杂粮包的做法介绍
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在现实生活中，我们要制作杂粮包，它的做法一定是很多的呀，每个人的喜爱不一致，口味也是不一样的，所以大家在制作过程中要求肯定也是不一样的，所以我们一定要按照每个人的性格和爱好的口味来试一试，做一做，最后得出杂粮包的做法。那么我们如何来制作自己喜欢的杂粮包呢？要掌握杂粮包的做法，我们先来了解一下什么叫做杂粮。
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的粮食品，主要包括：谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。块茎类：红薯、山药、马铃薯等。
下面简单向大家介绍杂粮包的做法步骤：
1. 紫薯蒸熟用勺子碾成泥取70克；
2. 在面包机里加入面粉，鸡蛋，红糖，盐和酵母粉；
3. 在紫薯泥里放入奶油和牛奶搅拌均匀后倒入面粉里；
4. 加入橄榄油和水，启动面包机的发面程序，揉面20分钟后摁停止键重新启动发面程序，继续揉面10分钟；
5. 让面团发酵到两倍大后再揉一下排气并盖上保鲜膜静置15分钟;把面团整成圆形后放入烤箱让其发酵到两倍大；
6. 撒上过筛的高筋面粉，割包划十字；
7. 烤箱预热250度，温度到达后往烤箱里直接倒一碗开水，放入烤盘的下层，烤30分钟，中间要注意观察，防止面包烤焦。
7个步骤给了大家，通过简单介绍杂粮包的做法之后，大家一定很快就能够知道做这些的方法了吧。还有很多简单方便的做法，大家可以自我尝试一下，最后通过大家的智慧最后可以总结出最好的杂粮包的做法，到时大家就可以天天享受杂粮包的美食了。
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野菜杂粮包的做法
想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做野菜杂粮包
2.1黑豆浆煮沸后冲入粉类揉成面团，醒半小时
3.2黑豆浆（含大部分豆渣，黑豆，黄豆，紫米，黑芝麻
4.12肉切小块，葱姜切末
5.21山马杂择洗干净
6.焯两分钟，和韭苔一起切碎
7.花椒用温水泡30分钟制成花椒水，将肉用酱油，盐，葱姜末，胡椒粉和花椒水腌制20分钟
8.1擀皮
9.2与菜混合在一起，放盐，油，酱油，鸡粉等调味即成馅料
10.包馅
11.捏花边
12.垫玉米皮
13.入锅，蒸20分钟
天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还“浪费”了健康。所以在掌握野菜杂粮包的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。
杂粮石榴包的做法
现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的杂粮石榴包。
2.212煮熟的杂粮饭分成每份12克、酱芯每份6克
3.水、酵母放入面包桶内再加入面粉，couss面包机烤箱和面功能20分钟得到滋润的面团
4.是比较硬的面团，便于做型，太软了就做不成形状
5.面团和馅心各自分10个剂子
6.滚圆外皮的白面剂子，擀成中间厚边缘薄的皮
7.放入馅心
8.手围拢分成均匀的九个摺
9.整理到合适的位置
10.中间放入点缀的枸杞或蔓越莓干红色的即可
11.做好花型放入蒸笼加盖儿醒发30分钟
12.醒发好了中火蒸制15分钟再焖5分钟
健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的杂粮石榴包，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。
杂粮粥的做法介绍
杂粮粥营养十分丰富，对于人体的各项机能有很大帮助，它的做法一定是很多的呀，每个人的喜爱不一致，口味也是不一样的，所以大家在制作过程中要求肯定也是不一样的，所以我们一定要按照每个人的性格和爱好的口味来试一试，做一做，最后得出杂粮包的做法。 杂粮粥的做法不仅仅可以很快给人以保持健康的，而且还可以美容的哦。
准备材料，五谷杂粮共十种，都是非常有营养价值，有益健康。有碎玉米，红豆，糯米。这三款需要用水泡一晚上哦，睡之前泡，第二天早上起床就可以煮啦，这样比较好煮烂。只有麦片和小米是不用泡过的，装在一边在下锅前像淘米一样淘一下就可以了。
顺便说一下，这些淘米水营养丰富，用来浇花，花会长得很好哦！讲一下要单独泡的几款材料，黑米是肯定要分开泡的了，因为泡了几次水，都会红得发紫哦！最后下锅前再淘一次。
黑米营养价值很高，不过不宜放太多，不然粥的颜色就太黑不好看了。莲子呢，如果是去芯的，就可以跟别的材料一起泡了。我家的是有芯的，所以要分开泡，莲子芯是苦的，但是清热下火功效特别好。
泡了三四个小时后，就可以用牙签从后面中心点刺进去,这样就轻易把莲子芯取出来了,取出后的莲子芯泡开水当茶喝, 清火效果特别好.就是莲子芯有点苦,所以去了芯的莲子最好再用水过一遍,这样避免把苦味带到粥里去。
淘两次米倒掉水后，第三次泡的水不宜太多，因为经过一晚上，明天早上起来，泡涨的米米就把水吸收得差不多了。这些泡过米米的水，营养是很丰富的，倒掉可惜了，所以第三次泡的水不要太多，也不要倒掉，第二天泡的时候，直接一起下锅的哈。
昨天泡好的材料，今天早上起床就可以煮了, 先装四分之三锅的清水。水要多放点, 因为中途加水效果和味道就没那么好了。然后盖上盖子，大火把水煮开。等水开了后,把这些米米统统放下去, 刚下锅的时候要一直搅动锅底, 以避免生锅哈。等水沸腾得很厉害的时候，就不用一直搅动它了，偶尔搅一下。不要盖上盖子，就这样大火煮十分钟左右。
注意煮的过程中会产生一些白泡泡，影响美观。等到这些白泡泡很多很稠的聚集在中间一块儿时，用漏勺掏走就可以了。然后盖上盖子小火煮半个小时左右，放入适量的冰糖或红糖, 再煮几分钟, 就大功告成了！ 吃上去很香糯，感觉很滋养的哦。我比较懒，这一大锅是可以吃几天的，等它凉后，用盖子盖好，或用别的器皿盛好，蒙上保鲜膜，放在冰箱冷藏室里。每天早餐或晚餐，感一碗出来，微波炉热一两分钟就可以吃啦。
我觉得跟这个粥丰富的营养和维生素的滋养很有关系。而且我看到很多关于健康的书籍，这些粗粮对于润肠通便，排除肠道内的宿便和重金属等毒素也有很好的效果。难怪我的皮肤可以这么白嫩让很多人猜不出我的年龄。
大家也可以来试一试做一做这美味的杂粮粥。几个步骤给了大家，通过简单介绍杂粮包的做法之后，大家一定很快就能够知道做这些的方法了吧。如果还有什么疑问，大家可以通过qq的联系方式我们再详细讨论，最后通过大家的智慧最后可以总结出最好的杂粮包的做法，到时大家就可以天天享受杂粮包的美食了。
红米杂粮包的做法
随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍红米杂粮包的做法。
2.21在煮熟的红米中加入糖粉和奶油
3.12充分拌匀
4.21再把拌好的红米分成大小适中的饭团
5.杂豆面和面粉混合
6.加入酵母和适量清水揉成面团
7.1醒发好的面团排气揉上劲
8.2盖上湿笼布盖盖放在阳光下自然醒发
9.揉好的面团下剂子
10.再把每个剂子都在揉一遍
11.擀成面皮
12.面皮中放入红米馅儿
13.用手的虎口收口
14.整理成型
15.做好剩余的坯子
16.盖上毛巾再醒发20分钟
17.将醒发好的面丕放入蒸锅中冷水上汽旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下红米杂粮包。
杂粮核桃扭扭包的做法
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好杂粮核桃扭扭包这道菜。
2.摔面至扩展阶段
3.加入切碎的核桃仁
4.揉匀
5.基础发酵至2.5倍大
6.排气，分割成每个30克左右的小面团，滚圆，盖膜松弛15分钟
7.搓成长条，两个长条面团的头部捏紧
8.交叉扭一扭，尾部捏紧
9.头尾相连，捏紧，环成圈状
10.排入烤盘
11.二次发酵至2倍大，表面刷水
12.入预热180度的烤箱，中下层，上下火，18分钟左右
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的杂粮核桃扭扭包，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
蟹黄包的做法介绍
平时我们的早餐大多数都以包子，馄炖，米粥，油条为主，提到包子，我们可能想到的是天津的狗不理包子，薄皮大馅18个褶，呵呵，我们平时家里做的可不是，那么今天给那些爱吃包子的人们介绍一种新的包子做法，蟹黄包的做法介绍。
原料配方 富强粉500克 老酵面150克 猪前夹心肉300克 蟹黄60克 蟹肉90克 酱油200克 绵白糖25克 姜葱末适量 熟猪油150克 精盐15克 绍酒25克 食碱6克 麻油10克 清水375毫升 制作方法 1.将炒锅烧热后放进熟猪油，油温达到二成左右时，放入姜葱末、绍酒、10克精盐，再放入蟹黄和蟹肉反复炒拌，用温水充分熬透。待蟹黄，蟹肉收缩，油内不再冒出大量水气时，可即盛起，任其冷透，成为蟹黄油。 2.将猪肉剁成细泥，盛入钵内。加酱油、精盐5克、糖15克，搅拌均匀，稍待入味，分两次加入清水150毫升，顺一个方向搅拌上劲，再倒入麻油、蟹黄油，拌匀。 3.用面粉500克和225毫升温水调和，掺入老酵面揉透(制此面点宜用嫩酵)。为防止面团表面干硬开裂，用湿布盖好，并保持适宜的温度。待面发好后，加碱水揉至无黄色斑点，再用布盖上稍饧一会儿。而后摘成12只面坯，拍成直径11厘米左右的圆形坯皮。拍制时需注意，使皮子四周稍薄，中间稍厚。 4.将凉透的蟹肉馅用竹刮子加进皮子，左手略凹，使馅心加在正中，而后托起加好馅心的皮子，用右手拇指和中指捏住皮子边缘，食指和拇指自右向左依次捏出28～32个皱褶。每次捏褶子时，拇指和中指捏拢不要分开，而拇指和食指略微向外拉一拉，以使包子最后形成颈项。 5.包好的包子上笼，置旺火沸水锅上，蒸约10分钟即可。
因为今天介绍的包子里多了蟹黄，所以与平时要准备的原料就要多出一样，螃蟹，要把蟹黄和蟹肉提前分离，然后再热锅讲蟹黄蟹肉葱姜等一起炒拌均匀，然后再开始剁肉馅，当然包包子的过程是和其他的包子是一样的喽，包好后，放蒸锅上蒸等着蟹黄包出锅就行了。
蒸包的做法介绍
蒸包是一种包子，其制作的方法并不是很难，那么蒸包的做法有哪些呢?主要是要选择原料和辅料，比如制作蒸包必备的原料有干酵母10克，面粉30克，水60毫升，面粉190克，盐2克，白糖，蔬菜油，发酵粉等，这些原料都是必不可少的。下面来详细的看一下具体的做法的。
1.将酵母、4克白糖、30克面粉面粉和60毫升水拌匀，放置30分钟。
2.将120毫升暖水、面粉、盐、25克糖和蔬菜油调和好。将面团揉到表面平滑且有弹性为止。在抹过油的碗里滚几下，然后放置2.5小时到3小时，面团会发酵到原来的3倍大。
3.捶打面团，然后在洒了面粉的案板上铺开。在面团表面均匀洒上发酵粉，再揉5分钟。将面团分成两半，现在不用的那一半放到一个碗里盖好。把每一半面团分成12份，每一份搓成一个表面平滑的圆球。把每个圆球放在一张方形蜡纸上。盖起来放置30分钟左右，让每个圆球都发酵到原来的2倍大。
4.在锅里将水烧开后调到中火，水应该仍保持沸腾。将蒸格搁在一个小金属架上，然后放在锅里中央的位置。把蜡纸上发酵好的面球放到蒸格上，能放几个就放几个，每个之间要保持2.5-5厘米的距离，而蒸格与锅壁之间应至少保持5厘米的距离。盖上锅盖在沸水上蒸15分钟。
5.关火之前揭开锅盖，否则水会滴回到包子表面，形成发黄的水泡。用同样的办法分批将所有包子蒸熟即可。
上述关于蒸包的做法的介绍，希望帮到大家，大家在做蒸包的时候一定要注意面团的捶打，捶打的时间越长，做出来的蒸包越是有嚼劲，味道会更佳的可口，其次就是要注意火候的问题，避免时间太长或者太短。
肉松包的做法介绍
小编一次偶然的机会曾品尝到肉松包，感觉非常美味，可想自己做一次却找不到方子。小编请教了专业人士，得到了两个非常简单易做的方子，今天给各位介绍的是小编融合了两个方子的做法，通过自己尝试摸索得出的最终版。希望能给各位想自己动手尝试又苦于没有配方的朋友提供参考，赶紧动手尝试吧。
材料：高粉250g、酵母1又1/4小勺、盐1/2小勺、糖30g、奶粉12g、蛋37g、水113g、黄油30g
1.将老面掰小块和面团原料中除黄油以外的其他原料一同放入面包机
2.用和面程序搅拌2次（一共60分钟），在50分钟时放入软化的黄油
3.取出面团，用手工再摔打10分钟，达到完全阶段
4.放入面包机发酵至2.5倍大（100分钟）
5.将面团取出排气，分割成50克/份,共8份，滚圆后松弛15分钟
6.松弛后的面团压扁，擀成圆形，包入肉松
7.捏紧收口
8.揉圆后收口向下
9.排放在烤盘上，放入烤箱用发酵模式进行最后发酵至2倍大（约60分钟）
10.用剪刀在面团中间剪出十字口
11.表面刷上蛋液
12.放入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟左右即可
经过上述简单的步骤，一个个可口诱人的肉松包就大功告成了，是不是还未品尝就食指大动呢？肉松包的做法非常简单，如果你也怀念肉松包的美味，不妨动手试试，只需要简单的材料，简单的步骤，就可以制作出美味的肉松包，何乐而不为呢？
杂粮包配菜做法有哪些
人经常的吃五谷杂粮是对身体健康有很大的帮助，但是单独的食用杂粮的话，是会影响到口感的，所以很多人都会通过杂粮包配菜做法来提高口感，不过这种做法是有很高的要求，制作的过程中如果稍有不慎就容易导致制作的失败，那么杂粮包配菜做法有哪些呢?让我们一起来看看吧。
第一，杂粮包配菜做法有哪些?1.杂粮包取出解冻2.杏鲍菇切小丁。3.香菇洗净切小丁。4.平菇洗净切小丁。5.蒜台洗净切小丁。6.猪肉泡洗干净剁成肉馅，加少许料酒和胡椒粉腌制一会儿。7.起锅热油，将肉下入炒熟。8.倒入蘑菇丁和蒜台一起煸炒。9.都变软熟透。10.甜面酱，酱油，蚝油，盐，糖调成汁。11.将汁倒入锅中炒匀，再淋上少许水淀粉。12.将杂粮包沾少许清水拿出。13.油温六成热时放入杂粮包炸至金黄。14.摆盘即可。
第二，肉切丁.用生抽.一点白糖.一点料酒.生粉捏匀.然后倒一点点油下去搅拌均匀.备用。要放什么.随伱喜欢或家里有什么.我放了：洋葱.四季豆.杏鲍菇(没买到香菇)胡萝卜.香肠.黄瓜.榨菜.酱豆干.红泡椒.讲真..我觉得这一个菜的营养是真全乎!杂粮窝窝头长这样.不需要解冻.直接蒸..如果伱有二个锅.可以一边蒸.一边把菜炒了!木有的话.就先把窝窝头蒸了.然后不要打开盖子.直接放旁边等菜好了再打开同吃!锅里放一点油.把肉丁放下去翻炒变色后装出.然后把香肠丁放下去爆香.变透明后装出和肉丁放一起!伱要炒的蔬菜.按难熟到易熟的.一个个放入锅里.我这个是先把四季豆丁放入.再放胡萝卜..洋葱..然后放酱干丁.杏鲍菇丁.红泡椒丁.再放生抽.盐.白糖.白胡椒粉..翻炒.如果伱用的蔬菜出水不大.可以再放一点料酒.把黄瓜和榨菜丁.肉丁.香肠丁..一起放入..所有材料全部断生之后..撒葱花..淋芝麻油!还可以撒熟白芝麻.
杂粮包配菜做法有哪些?通过以上内容的介绍，相信大家都应该了解了吧。一次多炒一些.放冰箱密封冷藏.吃的时候.可以放一个小碗和杂粮窝窝头一起放锅里蒸!前后没几分钟.营养还全面!
小笼蒸包的做法介绍
小笼蒸包很好吃，一般有蟹粉小笼，虾仁小笼等，做法独特，是很多人都比较爱吃的小吃，那么小笼蒸包的做法有哪些呢?小笼蒸包是蒸制的，一般人3~4笼就够了。小笼包是上海、常州、苏州、杭州、江西等南地区著名汉族小吃，味道是及其鲜美的。
材料
1.瘦肉(四两)、肥肉(一两)、面粉(九两)、滚水(半杯)、椰菜或绍菜叶(数片)
2.调味料：盐、酒(各半茶匙)、生抽、生粉(各两茶匙)、姜茸(一茶匙)、清水(四汤匙)、麻油、胡椒粉(各少许)
3.沾汁料：姜丝(半汤匙)、食醋(两汤匙)。
做法
1.瘦肉及肥肉一同剁烂，加入调味料搅至起胶状，分别做成小肉丸。
2.面粉筛匀放入大碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手，制作所需材料(11张)
将粉团搓成长条形，再分切小圆粒，碾成薄圆形粉皮，放入肉丸做成小笼包形状。
3.放入笼屉隔水蒸七至八分钟，拌匀。沾汁一同上桌，趁热进食。
注意事项
1.正宗的小笼皮要用专门的擀面杖，家里一般用普通的擀面杖，可以把外边压出褶皱，像荷叶裙边的样子就可以了;
2.包小笼的时候，不用收口，用拇指和食指握住小笼边，轻轻收一下就可以;
(蒸之前一定要在小笼表面喷水，因为擀小笼皮的时候，要加许多面粉，才能压出荷叶裙边，如果不喷水，蒸好的小笼皮会很干)
上述关于小笼蒸包的做法的介绍，希望喜欢吃小笼包的朋友可以在家中自己尝试着做一下，小笼蒸包是由“山洞梅花包子”演变而来，有些地方因为地方特色的问题，喜欢吃一些甜味道的小笼包。
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