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养生野菜

2019-10-07

野菜杂粮包的做法

五谷杂粮养生粥的做法。

“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“野菜杂粮包的做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。

想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做野菜杂粮包

2.1黑豆浆煮沸后冲入粉类揉成面团，醒半小时

3.2黑豆浆（含大部分豆渣，黑豆，黄豆，紫米，黑芝麻WwW.YS630.coM

4.12肉切小块，葱姜切末

5.21山马杂择洗干净

6.焯两分钟，和韭苔一起切碎

7.花椒用温水泡30分钟制成花椒水，将肉用酱油，盐，葱姜末，胡椒粉和花椒水腌制20分钟

8.1擀皮

9.2与菜混合在一起，放盐，油，酱油，鸡粉等调味即成馅料

10.包馅

11.捏花边

12.垫玉米皮

13.入锅，蒸20分钟

天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还“浪费”了健康。所以在掌握野菜杂粮包的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。

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杂粮包的做法介绍

在现实生活中，我们要制作杂粮包，它的做法一定是很多的呀，每个人的喜爱不一致，口味也是不一样的，所以大家在制作过程中要求肯定也是不一样的，所以我们一定要按照每个人的性格和爱好的口味来试一试，做一做，最后得出杂粮包的做法。那么我们如何来制作自己喜欢的杂粮包呢？要掌握杂粮包的做法，我们先来了解一下什么叫做杂粮。

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的粮食品，主要包括：谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。块茎类：红薯、山药、马铃薯等。

下面简单向大家介绍杂粮包的做法步骤：

1. 紫薯蒸熟用勺子碾成泥取70克；

2. 在面包机里加入面粉，鸡蛋，红糖，盐和酵母粉；

3. 在紫薯泥里放入奶油和牛奶搅拌均匀后倒入面粉里；

4. 加入橄榄油和水，启动面包机的发面程序，揉面20分钟后摁停止键重新启动发面程序，继续揉面10分钟；

5. 让面团发酵到两倍大后再揉一下排气并盖上保鲜膜静置15分钟;把面团整成圆形后放入烤箱让其发酵到两倍大；

6. 撒上过筛的高筋面粉，割包划十字；

7. 烤箱预热250度，温度到达后往烤箱里直接倒一碗开水，放入烤盘的下层，烤30分钟，中间要注意观察，防止面包烤焦。

7个步骤给了大家，通过简单介绍杂粮包的做法之后，大家一定很快就能够知道做这些的方法了吧。还有很多简单方便的做法，大家可以自我尝试一下，最后通过大家的智慧最后可以总结出最好的杂粮包的做法，到时大家就可以天天享受杂粮包的美食了。

野菜素煎包的做法

野菜素煎包的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。

2.饧发至原来的1.5倍大

3.野菜摘好洗净锅里烧开水焯烫一下捞出，挤去水分切碎备用

4.葱切碎备用

5.豆腐切小碎丁备用

6.锅里倒入植物油把花椒炸一下，炸出香味后捞出花椒

7.下切好的豆腐丁煸炒微微发黄即可

8.把野菜、葱花、豆腐丁放入大的容器里，加五香粉、盐调匀

9.把饧发好的面团排气揉匀分成大小均匀的小面剂子

10.把小面剂子揉圆按扁擀成圆片

11.每个圆面片包适量调好的馅，直到把所以的剂子包好

12.锅里放少许油放入包子生坯，将底部略微煎一下

13.加一小碗水盖盖，小火慢慢煎制，大约7分钟左右再倒入薄薄的水淀粉

14.煎制水基本烧干即可

15.出锅装盘慢慢享用吧

一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好野菜素煎包做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。

杂粮石榴包的做法

现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的杂粮石榴包。

2.212煮熟的杂粮饭分成每份12克、酱芯每份6克

3.水、酵母放入面包桶内再加入面粉，couss面包机烤箱和面功能20分钟得到滋润的面团

4.是比较硬的面团，便于做型，太软了就做不成形状

5.面团和馅心各自分10个剂子

6.滚圆外皮的白面剂子，擀成中间厚边缘薄的皮

7.放入馅心

8.手围拢分成均匀的九个摺

9.整理到合适的位置

10.中间放入点缀的枸杞或蔓越莓干红色的即可

11.做好花型放入蒸笼加盖儿醒发30分钟

12.醒发好了中火蒸制15分钟再焖5分钟

健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的杂粮石榴包，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。

红米杂粮包的做法

随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍红米杂粮包的做法。

2.21在煮熟的红米中加入糖粉和奶油

3.12充分拌匀

4.21再把拌好的红米分成大小适中的饭团

5.杂豆面和面粉混合

6.加入酵母和适量清水揉成面团

7.1醒发好的面团排气揉上劲

8.2盖上湿笼布盖盖放在阳光下自然醒发

9.揉好的面团下剂子

10.再把每个剂子都在揉一遍

11.擀成面皮

12.面皮中放入红米馅儿

13.用手的虎口收口

14.整理成型

15.做好剩余的坯子

16.盖上毛巾再醒发20分钟

17.将醒发好的面丕放入蒸锅中冷水上汽旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可

我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下红米杂粮包。

杂粮核桃扭扭包的做法

人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好杂粮核桃扭扭包这道菜。

2.摔面至扩展阶段

3.加入切碎的核桃仁

4.揉匀

5.基础发酵至2.5倍大

6.排气，分割成每个30克左右的小面团，滚圆，盖膜松弛15分钟

7.搓成长条，两个长条面团的头部捏紧

8.交叉扭一扭，尾部捏紧

9.头尾相连，捏紧，环成圈状

10.排入烤盘

11.二次发酵至2倍大，表面刷水

12.入预热180度的烤箱，中下层，上下火，18分钟左右

男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的杂粮核桃扭扭包，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。

杂粮包配菜做法有哪些

人经常的吃五谷杂粮是对身体健康有很大的帮助，但是单独的食用杂粮的话，是会影响到口感的，所以很多人都会通过杂粮包配菜做法来提高口感，不过这种做法是有很高的要求，制作的过程中如果稍有不慎就容易导致制作的失败，那么杂粮包配菜做法有哪些呢?让我们一起来看看吧。

第一，杂粮包配菜做法有哪些?1.杂粮包取出解冻2.杏鲍菇切小丁。3.香菇洗净切小丁。4.平菇洗净切小丁。5.蒜台洗净切小丁。6.猪肉泡洗干净剁成肉馅，加少许料酒和胡椒粉腌制一会儿。7.起锅热油，将肉下入炒熟。8.倒入蘑菇丁和蒜台一起煸炒。9.都变软熟透。10.甜面酱，酱油，蚝油，盐，糖调成汁。11.将汁倒入锅中炒匀，再淋上少许水淀粉。12.将杂粮包沾少许清水拿出。13.油温六成热时放入杂粮包炸至金黄。14.摆盘即可。

第二，肉切丁.用生抽.一点白糖.一点料酒.生粉捏匀.然后倒一点点油下去搅拌均匀.备用。要放什么.随伱喜欢或家里有什么.我放了：洋葱.四季豆.杏鲍菇(没买到香菇)胡萝卜.香肠.黄瓜.榨菜.酱豆干.红泡椒.讲真..我觉得这一个菜的营养是真全乎!杂粮窝窝头长这样.不需要解冻.直接蒸..如果伱有二个锅.可以一边蒸.一边把菜炒了!木有的话.就先把窝窝头蒸了.然后不要打开盖子.直接放旁边等菜好了再打开同吃!锅里放一点油.把肉丁放下去翻炒变色后装出.然后把香肠丁放下去爆香.变透明后装出和肉丁放一起!伱要炒的蔬菜.按难熟到易熟的.一个个放入锅里.我这个是先把四季豆丁放入.再放胡萝卜..洋葱..然后放酱干丁.杏鲍菇丁.红泡椒丁.再放生抽.盐.白糖.白胡椒粉..翻炒.如果伱用的蔬菜出水不大.可以再放一点料酒.把黄瓜和榨菜丁.肉丁.香肠丁..一起放入..所有材料全部断生之后..撒葱花..淋芝麻油!还可以撒熟白芝麻.

杂粮包配菜做法有哪些?通过以上内容的介绍，相信大家都应该了解了吧。一次多炒一些.放冰箱密封冷藏.吃的时候.可以放一个小碗和杂粮窝窝头一起放锅里蒸!前后没几分钟.营养还全面!

五谷杂粮包的做法

相信大家对于包子肯定不会陌生吧，包子是我们常见的一种主食，包子不但外形好看而且吃起来味道也是相当不错的，包子含有丰富的营养，经常吃包子可以起到补充营养和提高人体免疫力等功效，所以包子深受人们的喜爱，包子的做法有很多种，下文我们介绍一下五谷杂粮包的做法。

1.将主料全部放入面包机里，启动面包机，搅拌成光滑的面团;

2.取出面包机桶，盖上保鲜纸，室温进行发酵(室温28-30度)，至面团膨胀为原来的2-2.5倍大;用手指戳面团一个小洞，小洞没有回缩则发酵完成;

3.取出面团，拉扯一下，稍作排气，滚圆松弛10分钟;

4.将面团分成6等份，滚圆;

5.排入垫有耐高温布并撒上黑麦粉的烤盘里;放于室温环境进行醒发，时间大概45分钟;

6.面包生坯膨胀为原来的1.5倍大，洒水，撒上五谷杂粮;烤箱底层放个烤盘，加入一点清水，200度一起预热，5-8分钟后，再放入生坯的烤盘，190度烤15分钟，取出有水的烤盘;

7.再烤多8-10分钟即可出炉，出炉移至网架上放凉;

小贴士

1.欧式面包排气拉扯一下即可，不用像中式面包那样排气法;

2.欧式面包是用蒸汽烤法，这样烤出来面包表面薄且脆，不至于太干;

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的主食，那就是包子了，我们知道包子不但好看而且还非常好吃，常吃包子有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了五谷杂粮包的做法。

野菜的做法

可能对于南方的朋友来说，你们在平时是很少食用到野菜这种蔬菜的，但是对于北方的朋友来说，相信你们在每年的春天是比较喜欢去采摘一些野菜的吧，特别是一些荠菜和马齿苋。对于野菜我们子啊生活中主要的做法有清炒或者煲汤，所以大家在生活中可以根据自己的选择的做法去食用野菜。

野菜这种蔬菜是含有比较多营养物质的，而且野菜这种东西不会残留农药的毒素，所以你们在生活中适当的食用一些野菜对于你们的生活是有很大帮助的，希望你们可以在生活中多去了解一些常见野菜的做法。

凉拌：这是最简单的食用方法。从营养角度考虑，这种办法能够保留更多维生素C。凉拌有生凉拌和开水烫后凉拌两种食用方法。凉拌时可根据个人不同的口味加入适量的精盐、糖、味精、醋、香油、蒜末等调味品。

炒食：做法与日常炒菜相同。炒菜时为防止维生素的破坏，应急火快炒。若与肉、蛋同炒，则应采用“双炒法”，即分别用旺火、热油炒配料，起锅后再用急火炒野菜，倒进配料回锅同炒一下，立即出锅装盘。这样可使色、香、味俱全，炒成不同风味的佳肴。

煲汤：锅中倒进适量食油，烧热，放进葱花或蒜末，待溢出香味，加水和少量虾皮，烧开以后，倒入野菜，盖上锅盖，2～3分钟以后就可出锅。若野菜作为其它汤菜的配料，野菜可在其它汤菜烧好前2～3分钟加入，这样可以做出野菜肉片汤、野菜豆腐汤之类的菜汤。

做馅：野菜做馅，加上其它几种配料，可以制成各种面点，如水饺、包子、馅饼等。做馅过程同普通蔬菜。做馅过程中为尽量减少维生素等营养成份的损失，可把挤出的菜汁继续用于做汤。

在我们的生活中食用野菜是比较多的，所以我们对于野菜这种蔬菜的做法应该要有一定的了解，这样有助于我们在生活中食用野菜。野菜是一种营养价值比较高的蔬菜，你们可以在生活中采用清炒的方法或者制作成菜馅来食用。

蒸野菜的做法

对于现在的人来讲，有些人根本就不不知道野菜是什么，也不知道这种食物是否可以食用，事实证明，野菜具备了非常高的价值，而且还能给我们的身体补充维生素，是一种深受老年人喜爱的食物，这种食物的食用方法有很多种，其中就包括我们非常熟悉的蒸野菜，不仅味道鲜美，而且颜色也是非常新鲜的。

虽然野菜是野生的食物，但是所具备的营养和维生素是很多家养的食物不具备的，所以为了我们的健康着想，我们可以选择食用野菜，但是需要提醒大家的是，最好是不要长期食用野菜，以免让我们的健康受到危害。

1、野菜择好洗干净;

2、捞出控水后放上适量盐和花椒面调均匀;

3、再放上适量面粉;

4、让面粉均匀的沾在野菜上;

5、调好后放在笼上;

6、推均后开始蒸;

7、水开后五分钟就好了;

8、再砸点蒜泥就可以吃了。

食用野菜的主要事情有哪些?

第一、注意烹饪方法。野菜的烹饪注重保持其“野味”，可炒食、凉拌、做馅，亦可熘、烩、烧、煮。还可做汤或生食，关键在于根据野菜不同的特点选择不同的烹调方法。

第二、取材要求新鲜。洗切和下锅烹调的时间不宜间隔过长，避免造成维生素及无机盐的损失。

第三、不可多吃。野菜一般较少受到污染，也确实别有风味，可谓天然食物，但凡事讲究适度。过量进食野菜，因多数野菜性凉致寒，易造成脾寒胃虚等病。像鱼腥菜等少数野菜就有微毒，多吃有害，蕨类等野菜含过敏物质，多吃可能引起身体不适。因此食野菜不能偏食贪多。

以上就是关于蒸野菜的做法的介绍，希望对您起到帮助。需要提醒大家的是，在蒸野菜的时候最好是不要蒸太长的时间，这样就爱导致野菜过于老化，影响我们使用的口感，同时还需要注意在选择野菜的时候一定要选择新鲜的，这样才能避免我们选择到有污染的野菜。

野菜饼的做法

很多人都非常享受美食带来的诱惑，野菜饼给人的诱惑同样很大，简单的食材，浓郁的菜香味。假期在家研究厨艺的时候，就可以尝试做一做这道刺激人味蕾的美食，还可以尝试一些不同的烹调方法呢。

2、苜蓿菜切碎，用35度的热水化开酵母，面粉里加泡打粉白糖和切碎的苜蓿菜，在倒入30克油搅拌均匀，然后一点一点加进酵母水用筷子搅拌成棉絮状。

3、面粉里加进各种食材搅拌均匀揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发半小时。

4、在发面的过程中也不能闲着，来做油酥，拿个碗里面放小半碗炒熟的面粉，开火锅里倒入油烧六七成热的时候倒入炒熟的半碗面粉里搅拌均匀待用。

5、这是做好的油酥。

6、半小时候面团发好了，用擀面杖擀成一厘米厚的薄片，撒上盐和五香粉抹均匀然后在放入做好的油酥抹均匀。(抹调料卷饼的时候忘记拍图了)

7、三种调料抹均匀后从一边卷起，卷好后切成七公分左右长的段，然后拿起一个蒂子把两头捏紧在对折像包子一样把两头捏在一起压下面擀成饼。

8、擀好的饼放电饼铛开始烙制。

9、烙制两面金黄。

10、烙制两面金黄拿出来放在一张厨房吸水纸上吸去水分，这样吃起来更脆一些。

11、吸去水分后切成自己想要的形状就可以摆盘享用了，哇！咬一口酥脆爽口，酥的掉渣，满口流香，友友们快动手做起来吧。

由于都市生活的繁忙，许多人都不爱下厨，野菜饼的做法不难，适合每天工作学习的人们，在忙碌之后，还能够享受自己做出的美味。

野菜蒸饺的做法

一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下野菜蒸饺。

2.12用水洗干净，因为野菜有很多泥，我洗了6次，呵呵

3.21上锅用热水焯一下

4.1把水分挤干

5.2用凉水再放半个小时

6.再切碎

7.然后把肉放入酱油，十三香，盐，少量的水，鸡精搅拌，把切碎的菜再拌入，加上熟豆油，山野菜可以多放一点点的油。

8.和面

9.醒面

10.成品，蒸饺好了

看了上面关于野菜蒸饺的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。

野菜的做法春季野菜的健康吃法与禁忌

春天到了，万物复苏，一切都充满了生机与活力，这时候各种各样的野菜也都开始拼命的往上窜，人们都会选择去挑野菜来吃。但是你知道野菜的做法都有哪些吗？你知道哦啊如何健康食用野菜吗？今天小编的小编就来告诉你春季野菜的健康吃法与食用禁忌，快来看看吧。

野菜不野

野菜的种类很多，人们经常吃的野菜有：荠菜、扫帚苗、苦菜、马齿笕、灰灰菜、野苋菜、鱼腥草、蕨菜等等，各地还有特色的野菜。以前的野菜就是野生的，不用管播种，只管采摘就行。

随着现代人消费的需要，一些人工栽培的、大棚里种的野菜也就越来较多了，而正所谓的野菜也就不野啦，味道也就打了折扣。

踏春采菜一举两得

以前城镇的建设不像现在摊煎饼式的，出去大门口，马路对面就是田野、麦地;空气是好的，不用担心什么pM超标，自由地呼吸，偶尔过辆汽车，还要使劲吸吸那好闻的汽油味。

春天到了，阳光明媚，拿一小筐和小铲或徒手，走到田野里、麦地里，呼吸着带泥土味的空气，享受着阳光的沐浴和大自然无私的奉献。

麦地里荠菜很多，边辨认、边采摘，不一会儿就可以采好多。在野外采摘野菜可以说对健康好处多多。

锻炼身体

我们在采摘野菜的时候需要不停地走动、找寻，从而使得我们的活动量增加，在不知不觉中使得我们的身体得到了锻炼。

呼吸着新鲜空气

心情舒畅。阳光下，满眼的绿色，广阔的田野，无论有多少压力和郁闷，都能回归平和、宁静。

野菜的营养

根据祖国传统医学记载，很多野菜具有防病治病作用，这个我不懂，不敢乱说。根据现代营养学的知识，野菜应该归类到蔬菜，它们的营养成分和普通的蔬菜差不多。

野菜的特点

含的水分多，有65%-95%的水分。

绿颜色的野菜中富含大量的胡萝卜素、维生素C等各种微量元素。

矿物质，如钙、钾、镁的含量也较高。

膳食纤维丰富，可以促进胃肠蠕动，减少便秘。

含较多的植物化学物质。

野菜的吃法

凉拌：荠菜、苦菜等，洗净后凉拌，看着清、吃着爽。

做馅：如荠菜，可以和肉馅拌在一起做馄饨、饺子馅，咬到嘴里，清香满口，说不出的美妙滋味。

蒸：扫帚苗、榆钱，洗净后用干面粉拌一下，上锅蒸几分钟，拌着蒜汁吃。

其他：做汤、煮面时放点野菜，增色增味。

吃野菜的四项注意

1、不认识的不采、不吃

有的野菜看上去绿油油的很是可爱，但不一定能食用。采摘野菜时一定注意，不认识的不采、不吃。

2、路边的野菜不要采

路边生长的野菜容易受到污染，垃圾地上、路边的野菜不要采。

3、做好前处理

一些野菜有微毒，需要经过煮、浸泡才能去毒，一定要认真处理好后再吃。

4、不宜多吃

野菜毕竟是野菜，没有成为家常菜一定有它的原因，这是我们老祖宗在亲身实践中得来的经验，所以，尝尝鲜，偶尔改善改善口味还可以，不宜天天吃、吃很多。

吃野菜原本是为了促进健康，如果吃的不合适带来负面作用，就适得其反啦。

总结：通过小编上文的介绍，你知道野菜的做法了吗？野菜怎么吃才健康了吗？小编介绍野菜美味食谱你都学会怎么做了吗？但是大家在食用野菜的时候一定要牢记吃野菜的禁忌，这样才能健康吃野菜。