肉松卷的做法介绍
养生的介绍。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“肉松卷的做法介绍”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
相信大家肯定都吃过肉松卷吧，肉松卷不但外观很好看而且吃起来也是蛮好吃的，所以肉松卷深受人们的喜爱，很多朋友都想知道自己是不是也可以自制出肉松卷来，答案是肯定的，因为肉松卷的做法其实是很简单的，我们只需要按照下文介绍的教程去做，那么我们也可以在家里做出肉松卷来。
1.后油法将面团揉到能打开大片薄膜;(薄膜的测试：将揉好的面团切下一小块，略微滚圆，双手像打开口香糖那样一点一点慢慢打开)
2.将面团放在温暖处发酵至2.5倍大;
3.排气后滚圆，表面盖保鲜膜松弛15-20分钟;
4.擀开成长方形，和烤盘面积一般大，放在烤盘上;
5.放在温暖湿润处二次发酵至2倍大，用叉子在表面差孔;
6.表面均匀的刷一层全蛋液;
7.表面撒上一层葱花，入炉烤制;
8.烤好后放凉，底部朝上刷层沙拉酱，卷起(底部作为内侧，表面作为外层)，切开适合的大小;
9.切口涂沙拉酱;
10.将肉松均匀的铺在沙拉酱上。
上文我们介绍了什么是肉松卷，我们知道肉松卷不但好看而且还很好吃，肉松卷的做法很简单，上文介绍了肉松卷的简单做法，大家不妨按照上文介绍的教程在家自制出肉松卷来。
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肉松蛋糕卷的做法介绍
相信不少人都品尝过美味的肉松蛋糕吧？松软的蛋糕加上香酥的肉松，配合浓香的花生酱，一入口就迅速占据你的味觉，给你美味的感受。肉松蛋糕卷怎么做好吃？肉松蛋糕卷的家常菜做法有哪些？本文将为您提供了肉松蛋糕卷的做法，在你空闲的时候，不妨抛弃单调的快餐，自己为自己制作一道美味的肉松蛋糕卷。
材料与做法：
鸡蛋4只，糖30克，低筋面粉60克，调和油45克，牛奶60克，白醋几滴
肉松适量，花生酱，沙拉酱各适量
1.牛奶+油充分搅拌均匀
2.面粉过筛加入1中稍拌至无粉状即可，不要过分搅拌以免面粉出筋
3.鸡蛋分开蛋白与蛋黄，蛋白不能沾上蛋黄或油或水，否则打不起
4.蛋黄加入2中拌匀，要拌至无粒状，最好用刮刀左右来回拌匀
5.蛋白+几滴白醋或塔塔粉打至起泡后，白砂糖分三次加入一直打至9分发，也即将打蛋器提起后，蛋白的尾端呈坚挺状（打蛋白时开始预热烤箱175度）
6.将1/3的打发蛋白加入蛋黄糊中拌匀，再加入1/3蛋白拌匀，然后倒回另1/3的打发蛋白中一起拌匀
7.烤盘垫油纸，倒入面糊抹平表面，入烤箱烘烤大约15分钟左右
8.出炉后倒扣至烤网上凉透
9.将凉透的蛋糕，置于油纸上，1/2抹花生酱，1/2抹沙拉酱，撒上肉松，用擀面棍卷起，放置一会定型即可切片。
平时我们空闲的时候，不妨尝试自己动手做写简单的小糕点，不但健康好吃，更别有一般乐趣。给心爱的家人朋友奉上亲手做的香喷喷的糕点，想必不但品尝者觉得异常美味，深受感动，作为制作者的我们也会觉得非常有成就感。来吧，动手试试吧！
肉松面包卷的做法
面包是很多人都喜爱吃的，在对面包选择的时候，也是需要对面包进行很好的了解，这样吃的时候，对人体健康才会有很好的帮助，那常见的面包就是奶油面包，这类面包含有的脂肪和热量很高，吃的时候也是需要适量，那肉松面包卷也是很多人喜爱吃的，肉松面包卷的做法如何呢?
很多人对肉松面包卷的做法并不是很清楚，因此在对它选择的时候，也是需要对它的制作方法进行很好认识，这样制作肉松面包卷的时候，才能够轻松的进行。
肉松面包卷的做法：
材料：低粉50克，酵母粉3克，糖20克，盐2.5克，全蛋液25克，高粉200克，水130克，奶粉5克。
做法：
1.原料：A：高粉：200克 低粉：50克 酵母粉：3克 糖：20克 盐：2.5克 全蛋液：25克 奶粉：5克 水：130克B：黄油：25克 C：肉松、沙拉酱：适量
2.将A所有材料放入面包机揉至面团光滑后加入B揉至完成阶段，接着室温发酵(现在的温度室温发酵足以)至两倍大后。
3.取出排气滚圆静置15分钟。
4.松弛好的面团取出擀成与烤盘大小相近的长方形。
5.放入烤盘，用叉子扎上小洞，室温二次发酵。
6.发酵好的面团取出表面刷全蛋液，撒上白芝麻和葱花(俺没有所以忽略)。
7.烤箱预热170度，中层20分钟左右。
8.烤好的面包取出晾至温热，撕去油纸翻面抹上色拉酱，撒上肉松圈起定型20分钟后切开，如果喜欢在切面上抹上色拉酱黏上肉松，就可以开动喽。
以上就是对肉松面包卷的做法详细介绍，在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行制作，但是要注意的是，在制作的过程中，对它的制作时间要掌握好，这样制作后，肉松面包卷在口感和味道上，才会更让他人喜爱。
葱花肉松卷的做法
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于葱花肉松卷的做法。
3.1再均匀撒上一层肉松。
4.2捏一小撮盐，均匀撒在刷了油的面片上，再均匀撒上一层葱花。
5.把面片卷紧成一长条，切段。
6.取一段用筷子横着压一下。
7.然后轻轻向两边拉长一点。
8.各往相反方向扭，然后把两端捏在一起。
9.把所有花卷卷好，放置25分钟二次发酵。冷水上锅，大火烧开水，水开上汽时计时，10分钟后关火。不要马上开锅盖，闷3分钟后再开，葱花肉松卷就完成了。
首先，看完葱花肉松卷的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。
肉松寿司卷的做法
现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的肉松寿司卷。
2.首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，用手搅拌均匀，放在一边晾着可以适量在白饭中放进白醋，搅拌均匀
3.2个鸡蛋打碗里，用筷子刷开，用平底锅摊个薄饼
4.倒扣在案板上，凉一会儿切条
5.准备到位了
6.将紫菜铺于平整的案板上，我经常做就比较熟练，没用寿司帘，拌好的米饭铺上一层，在加入沙拉酱
7.我比较喜欢吃稍加一点芥末的味道，不喜欢可以不用加
8.用刀将卷好的寿司切成薄厚相等的卷，就可以成盘了
9.女生零食必备
今天小编为您介绍的肉松寿司卷，已经介绍完了。可能有点瑕疵，但是你要是按照上文的要求来做的话，一定可以做出美味的佳肴
肉松蛋糕卷的做法
肉松是我们非常喜欢的一种食物，我们可以采用猪肉，牛肉或者鱼肉来做成肉松，肉松不但好吃而且还有丰富的营养，所以我们要懂得如何利用肉松来为我们的健康服务才行，肉松有很多种吃法，我们不但可以直接食用肉松，还可以采用肉松来做成粥或者做成蛋糕等，下文我们一起看看肉松蛋糕卷的做法。
1蛋黄打发到体积膨大，状态浓稠，颜色变浅
2分三次加入玉米油(或葵花籽油等无味的植物油)。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次
3加入完玉米油的蛋黄仍呈现浓稠的状态(这一步即是蛋黄与油的乳化)
4加入水(或牛奶)，轻轻搅拌均匀
5低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄里
6用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊。将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用
7将打蛋器洗干净并擦干以后，开始打发蛋白。将蛋白打发到鱼眼泡状态时，加入1/3的细砂糖
8继续搅打，并分两次加入剩下的糖。最终将蛋白打发到湿性发泡的状态(提起打蛋器后，蛋白拉出弯曲的尖角)
9盛1/3蛋白到蛋黄碗里，翻拌均匀，再盛1/3蛋白到蛋黄碗里，继续翻拌均匀，将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里，再次翻拌均匀即成戚风蛋糕面糊。
10把面糊倒入铺了锡纸或油纸的烤盘，抹平，并用力的震几下，让面糊内部的大气泡跑出。把烤盘放入预热好180度的烤箱，烤15-20分钟，直到表面金黄色
11准备一张新的锡纸或油纸，把蛋糕倒在上面，趁热撕去蛋糕上的锡纸或油纸。此时蛋糕底面朝上
12待蛋糕稍冷却后，把蛋糕翻过来，使表面重新朝上，在蛋糕表面抹上一层沙拉酱。咱自家做的话，当然更推荐用自制沙拉酱，在蛋糕表面洒满肉松，在准备卷起的一边，先用刀在上面切一刀，但不要切断。这样一会儿卷的时候更方便。
13开始卷了。注意一下手法哈。拿一根擀面杖绕在锡纸上。擀面杖往后卷，同时将蛋糕卷往前推
14一直卷到头。锡纸都绕在了擀面杖上，而蛋糕卷也成型了。这样卷起来的蛋糕卷一是省力，二是不容易断。用油纸的话也是同样的卷法
15最后，用锡纸或油纸把卷好的蛋糕卷包起来，两端拧成糖果状。放入冰箱冷藏半个小时定型后，即可切开。
在上面的文章里面我们介绍了什么是肉松，我们知道肉松不但好吃而且还有丰富的营养，经常吃肉松有利于我们的身体，上文详细介绍了肉松蛋糕卷的做法，相信大家都掌握了具体的做法教程吧。
肉松杂粮卷的做法
记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于肉松杂粮卷这道菜的做法。
2.12开始搅拌。
3.21搅拌20分钟后，放入黄油粒继续搅拌。
4.1放入烤箱发酵。
5.2搅拌20分钟后，放入黄油粒继续搅拌。
6.发酵至两倍大后，取出排气。
7.擀成长方形，抹一层沙拉酱。
8.抹一层肉松。
9.卷成筒状。
10.切成大小相等的段。
11.放入涂了油的模具（我用的从妈妈那里淘来的老饭盒，以前都用来做蛋糕，这次做面包试试）。
12.发酵好后，刷蛋液，烤箱170度，15分钟左右。
此时此刻，你肯定已经对肉松杂粮卷的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧，相信你肯定能做出最美味的食物来。
肉松沙拉卷的做法
抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜，看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情，菜肴不需要太复杂，肉松沙拉卷的做法就不复杂，可以给那些既要忙工作，又要照顾家人的女性朋友带来了方便。
2、先准备好所有需要用到的食材和工具，食材都需要精准称重
3、水，白糖，盐，玉米油，放入小奶锅，最小火煮至沸腾（需要小火慢慢搅拌，很少所以很快就沸腾了，人不要离开）
4、把提前过筛好的玉米淀粉和低筋面粉倒入，迅速搅拌均匀
5、搅拌至锅底沾上一层面糊状态即可
6、倒入牛奶搅拌均匀，关火
7、蛋黄分两次倒入小奶锅，搅拌均匀（分次倒入更容易搅拌）
8、搅拌至提起打蛋器面糊成三角形，放一边，去打发蛋清
9、蛋清加入3滴柠檬汁，加入三分之一白糖，用打蛋器低速打发
10、打发至浓密泡泡时加入第二次白糖
11、打发至有清晰纹路时加剩下的白糖
12、打发至提起打蛋器，蛋白成凤尾状即可
13、取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀（整个过程上下切拌，不可划圈搅拌）
14、把翻拌好的面糊再倒入蛋白中，翻拌均匀
15、烤盘铺上吸油纸，把面糊倒入，用刮刀把表面整理平整，然后轻轻振几下，振出气泡（此时150℃预热烤箱）
16、均匀的撒上葱花（多少随意，没有葱花可以用大蒜叶代替，不过需要把大蒜叶撕小一点）
17、最后均匀的撒上肉松（喜欢吃的可多撒些）
18、放入烤箱中层，上下管150分钟烤20分钟，再160℃烤5分钟，注意观察上色情况（各家烤箱不一同，时间和温度仅供参考）
19、烤好后带上专用手套取出来
20、铺上一层油纸，把蛋糕反扣脱模
21、轻轻撕去底下的油纸
22、抹上一层沙拉酱，把边上用力压下去一点（一会更好卷）
23、双手用力均匀，慢慢卷起来（可卷紧一点）
24、卷起来后固定两分钟
25、可以把两头的边切掉，然后抹上沙拉酱，再沾上肉松（肉松已经够多了，所以两头我没再沾肉松）
26、摆盘，大小随自己切，想怎么切都可以
27、这份带到学校给孩子们吃，所以多切了几下，切的小可以多分几个孩子
自己在家里做饭肯定在卫生上是过关的，肉松沙拉卷的做法简单，对厨艺没有天分也可以做得很好吃。
肉松包的做法介绍
小编一次偶然的机会曾品尝到肉松包，感觉非常美味，可想自己做一次却找不到方子。小编请教了专业人士，得到了两个非常简单易做的方子，今天给各位介绍的是小编融合了两个方子的做法，通过自己尝试摸索得出的最终版。希望能给各位想自己动手尝试又苦于没有配方的朋友提供参考，赶紧动手尝试吧。
材料：高粉250g、酵母1又1/4小勺、盐1/2小勺、糖30g、奶粉12g、蛋37g、水113g、黄油30g
1.将老面掰小块和面团原料中除黄油以外的其他原料一同放入面包机
2.用和面程序搅拌2次（一共60分钟），在50分钟时放入软化的黄油
3.取出面团，用手工再摔打10分钟，达到完全阶段
4.放入面包机发酵至2.5倍大（100分钟）
5.将面团取出排气，分割成50克/份,共8份，滚圆后松弛15分钟
6.松弛后的面团压扁，擀成圆形，包入肉松
7.捏紧收口
8.揉圆后收口向下
9.排放在烤盘上，放入烤箱用发酵模式进行最后发酵至2倍大（约60分钟）
10.用剪刀在面团中间剪出十字口
11.表面刷上蛋液
12.放入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟左右即可
经过上述简单的步骤，一个个可口诱人的肉松包就大功告成了，是不是还未品尝就食指大动呢？肉松包的做法非常简单，如果你也怀念肉松包的美味，不妨动手试试，只需要简单的材料，简单的步骤，就可以制作出美味的肉松包，何乐而不为呢？
肉松的做法大全介绍
肉松我们也叫做是肉绒或者叫做是肉酥，我们可以采用猪肉，牛肉或者鱼肉等来做成各种肉松，肉松的特点就是容易食用并且方便携带，肉松不但适合成年人食用而且还可以提供给幼儿以及老年人食用，所以肉松是老少咸宜的食物。肉松有很多种做法，下文我们给大家介绍一下肉松的做法大全。
肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。
用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，肉松是亚洲常见的小吃，在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。
一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童食用，将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。
家制猪肉松
材料
主料：瘦猪肉500克，
调料：酱油3克，盐2克，白砂糖50克，姜3克，大葱10克，料酒3克，味精2克
做法
1.原料处理：将瘦猪肉洗净血水，切成约2厘米的肉块放入锅中。
2.煮制：加少许清水置于旺火上煮沸，然后放入酱油、精盐、料酒、姜片和葱段，改用文火煮5至6小时，待汤汁稍干后，用铲子将肉搅碎。
3.烘炒：将平底锅置于文火上烧热，倒入碎肉反复翻搅烘炒，待其成为不含水份的细碎肉末时，撒入白糖和味精，继续翻搅烘炒，直至将碎肉末炒成蓬松状即成。
可口素肉松
1.原料处理：将瘦猪肉洗净血水，切成约2厘米的肉块放入锅中。
2.煮制：加少许清水置于旺火上煮沸，然后放入酱油、精盐、料酒、姜片和葱段，改用文火煮5至6小时，待汤汁稍干后，用铲子将肉搅碎。
3.烘炒：将平底锅置于文火上烧热，倒入碎肉反复翻搅烘炒，待其成为不含水份的细碎肉末时，撒入白糖和味精，继续翻搅烘炒，直至将碎肉末炒成蓬松状即成。
在上面的文章里面我们介绍了什么是肉松，我们知道肉松不但可以食用而且还有很高的食用价值，肉松有很多种做法，上文介绍了肉松的两种做法，希望上文能给大家带来一定的启发。
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