花生拌芹菜的做法
夏天养生小拌菜。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生已经不再是养身，同时也是养心。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“花生拌芹菜的做法”，希望能为您提供更多的参考。
很多人都喜欢吃拌的花生吧，不仅是味道好，而且还很下酒，特别是喜欢喝酒的人，应该都喜欢吃凉拌的花生吧，拌花生的方法有很多，常见的有芹菜拌花生，凉拌的菜都是很有营养的，特别是芹菜对我们的身体很好，降血压的效果是很好的， 对于花生拌芹菜的方法，我们来学学吧。
芹菜拌花生米
材料
芹菜，花生米，胡萝卜，香油，八角，鸡精，盐，花椒
做法
1、花生米洗干净，放入八角、盐、花椒，倒入温水没过花生米浸泡1个小时，然后上火煮10分钟。
2、煮好的花生米捞出晾凉。
3、芹菜和胡萝卜分别切成丁备用。
4、锅中倒入适量水烧开，放入胡萝卜和芹菜丁，焯水2分钟。
5、焯好的萝卜丁芹菜丁捞出，控干水分，晾凉。
6、放入煮好的花生米，然后滴入几滴香油。
7、放入少许鸡精和盐，拌匀即可食用。
小诀窍
1、煮花生米之前需要浸泡一下花生这样比较省时省火。
2、根据个人的口味在煮花生米时可以放盐多少，但我比较喜欢多放点，这样煮出来的花生米比较入味。
芹菜拌花生
材料
芹菜一把，花生，盐，花椒，大料，醋，盐，辣椒油
做法
1.芹菜一把，去叶，清洗干净。我这次用的是带壳的煮花生。在家也可以用花生仁做煮花生。方法是将花生仁用水浸泡一会，锅里放水，加入花生，盐，花椒，大料，烧开，然后用小火煮，直至花生颗粒饱满为止，关火，继续把花生浸在汤里入味，吃的时候再捞出来沥干水分。
2.儿子剥花生仁的时候，我在锅里烧了点水，把芹菜放到热水里烫一分钟，然后捞出来浸在凉水里。
3.芹菜斜着切段。如果用那种很粗的西芹，就需要顺长剖开。新蒜切末。
4.将芹菜，花生米和蒜末倒在一起，里面加醋，盐，辣椒油拌匀即可。
小诀窍
注意：1.芹菜不可以烫得过熟，会失去脆嫩的口感。 2.焯好的芹菜一定要泡到冷水里，以免颜色发黄。 3.这个菜拌好后如果不着急吃可以放到冰箱里冷藏，吃的时候更加冰凉爽口。
花生拌芹菜的做法大家应该都掌握了吧，芹菜在用水焯的时候一定不要时间长了，而且不要盖锅盖，这样出来的芹菜菜会更鲜嫩，大家在平时可以多吃一些芹菜这样的蔬菜，还有花生米对我们身体也很好。
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芹菜叶拌花生的做法
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好芹菜叶拌花生。
2.21锅中添适量水烧开后放入八角，姜片和花椒。
3.1捞出放入容器中，把八角，姜和花椒挑出去。
4.2把花生米倒进去改中火煮熟，大概煮个八到十分钟。
5.锅中添水烧开后倒入芹菜叶焯一下，捞出过凉水攥干水份。
6.把芹菜叶放入花生米盆中。
7.放入适量盐和鸡精，少许糖，一勺醋和一勺香油。
8.在上面放上辣椒面和芝麻，最后放上红干椒。
9.锅中放适量油烧热后，浇在辣椒和芝麻上爆香，带一次性手套抓拌均匀。
10.装盘食用。
介绍的芹菜叶拌花生，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
芹菜拌花生仁的做法
我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于芹菜拌花生仁这道菜的做法。
2.212制作此菜的材料。
3.胡萝卜切成丁状备用。
4.花生用清水浸泡半小时。
5.1焯烫好的芹菜段放到冷水中。
6.2芹菜用开水焯烫一下。
7.胡萝卜丁放开水中焯烫一下。
8.焯烫好的胡萝卜丁放到冷水中。
9.把芹菜和胡萝卜丁控净水份。
10.浸泡好的花生剥去红衣。
11.把花生仁放到锅中加入适量水、八角和适量的精盐煮熟。
12.先在芹菜和胡萝卜丁里加入适量的精盐。
13.在加入适量的鸡精拌匀。
14.煮好的花生仁晾凉后放到芹菜里。
15.加入适量的橄榄油拌匀即可。
也许你家中有人会做芹菜拌花生仁，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。
芹菜拌花生米的做法
芹菜是我们非常熟悉的一种蔬菜，芹菜不但十分好吃而且还有很好的养生功效和保健的作用，芹菜有多种做法，我们既可以采用芹菜来做成饺子馅，也可以用芹菜来煮汤，此外我们还可以用芹菜来做成凉拌。下文我们就采用芹菜搭配上花生米一起来做成一道家常菜——芹菜拌花生米。
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
据现代科学分析，每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，还含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及维生素A原、维生索C、维生素p等，长期以来既作食用，又作药用。芹菜性味甘凉，具有清胃涤痰，祛风理气，利口齿爽咽喉，清盱明目和降压的功效。此外，芹菜中含有丰富的挥发性芳香轴，既能增进食欲、促进血液循环，还能起到醒脑提神的食疗效用。
中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。入药用，水煎饮服或捣汁外敷，可辅助治疗早期高血压、高血脂症、支气管炎、肺结核咳嗽、头痛、失眠、经血过多、功能性子宫出血、小便不利、肺胃积热、小儿麻疹、痄腮等症。
1.芹菜洗净，摘去叶子，切成小段
2.剥好的新鲜花生米
3.芹菜淖一下水
4.新花生米煮熟、凉透
5.锅中放入油，油热后放入干辣椒和花椒炸香，将辣椒和花椒挑出
6.芹菜沥干水分，和煮熟的花生米混合，放入盐、酱油、糖、醋、味精将油淋到菜上面拌匀即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是芹菜，我们知道芹菜不但好吃而且还有很好的养生功效和保健的作用，所以我们要善于利用芹菜来为我们的健康服务，上文详细介绍了芹菜拌花生米的做法。
关于芹菜拌花生米的做法
芹菜拌花生米这种食物相信大家在生活中都有食用过吧，因为这种食物的制作方法是比较简单的，只要我们将花生米煮熟之后放进锅里面翻炒一下，在将切碎的芹菜加入，就可以制作出芹菜花生米了，所以对于没时间的上班族来说，你们最适合采用芹菜拌花生米的做法，而且不影响你们的时间。
步骤
1.芹菜洗净，摘去叶子，切成小段。
2.剥好的新鲜花生米。
3.芹菜淖一下水。
4.新花生米煮熟、凉透。
5.锅中放入油，油热后放入干辣椒和花椒炸香，将辣椒和花椒挑出。
6.芹菜沥干水分，和煮熟的花生米混合，放入盐、酱油、糖、醋、味精将油淋到菜上面拌匀即可。
花生仁营养分析：
1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤;
2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效;
3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;
4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;
5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
以上是关于芹菜拌花生米做法的相关介绍，希望大家看完之后能够知道怎样去制作芹菜花生米。如果你们在平时没有吃过芹菜花生米这种食物，我们建议大家可以尝试一下，因为芹菜搭配花生米这种食物的味道是相当不错的。
花生米拌芹菜的做法有什么
花生米是一种富含有胆固醇和蛋白质的食物，平日里新鲜的花生米吃起来味道甜甜的脆脆的，非常的受欢迎，夏的季节花生米上市了，这个时候花生米，正是香脆可口的时候，这个时候呢，我们可以用新鲜的花生米来炒菜吃，那么对于很多年轻朋友来说，如何用花生米来制作好吃美味的蔬菜呢！关于花生米拌芹菜的做法一起了解一下。
制作材料 0克
调料:盐15克,香油5克,姜5克,大葱5克,八角3克,醋10克,辣椒(红,尖,干)5克,花生油10克
花生米拌芹菜的特色
清脆色美，味道爽口。
制作方法
做法1:
2.将芹菜和花生米拌匀，加精盐、醋盛盘，再放上葱、姜拌匀。
3.将干辣椒洗净切成段，炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后投入干辣椒，炸出香味后，将辣椒匀出，将辣椒油浇在芹菜上拌匀即可。
做法2
材料:
小粒儿花生米半斤，西芹几节、盐、冰糖、大料各几颗、十三香粉、麻油。
1.花生米入十三香粉、盐、大料煮熟，快熟时放冰糖。
2.西芹撕筋切粒儿，过沸水滤干备用。
3.把花生米和西芹拌一块儿，滴麻油拌匀，入盘。 味道可据喜好调整。
文章当中我们了解到的花生米拌芹菜的做法，首先的方法和制作过程很简单，同时我们也可以在生活当中一起来制作食用，好吃美味，而且能收到很多朋友们的热情欢迎。
芹菜拌花生该如何制作呢
很多的人喜欢吃芹菜，芹菜是一种对我们身体有很多的好处的蔬菜，并且能够很好的保证我们的身体的健康，因此喜欢吃芹菜的人可以来学习一下制作的方法进行制作，芹菜拌花生是一种很好的选择，那么芹菜拌花生该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
1材料:
芹菜一把，花生，盐，花椒，大料，醋，盐，辣椒油
2做法:编辑
1.芹菜一把，去叶，清洗干净。用的是带壳的煮花生,也可以用花生仁做煮花生。方法是将花生仁用水浸泡一会，锅里放水，加入花生，盐，花椒，大料，烧开，然后用小火煮，直至花生颗粒饱满为止，关火，继续把花生浸在汤里入味，吃的时候再捞出来沥干水分。
2.在锅里烧了点水，把芹菜放到热水里烫一分钟，然后捞出来浸在凉水里。
3.芹菜斜着切段。如果用那种很粗的西芹，就需要顺长剖开。新蒜切末。
4.将芹菜，花生米和蒜末倒在一起，里面加醋，盐，辣椒油拌匀即可。
3小诀窍:编辑
注意：1.芹菜不可以烫得过熟，会失去脆嫩的口感。
2.焯好的芹菜一定要泡到冷水里，以免颜色发黄。
3.这个菜拌好后如果不着急吃可以放到冰箱里冷藏，吃的时候更加冰凉爽口。
净的花生仁浸泡水中半小时后沥干，冷油下锅炒香盛出(加少许盐颠动下)，切断洗净沥干的芹菜和微温的花生仁搅拌放凉，再合自己口味的作料就好了。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，喜欢吃凉菜的人可以来学习上述的人来进行制作，这样能够制作出美味的芹菜拌花生，这样能够保证对我们身体有很多的好处，所以喜欢吃芹菜的人可以来学习上述的方法，那么如果还有不清楚的问题可以咨询我来了解。
花生拌芹菜营养价值如何？
从健康饮食的角度考虑，常吃健康食材，才能让你拥有健康体魄。营养专家发现，花生和芹菜营养价值都很丰富，但将花生拌芹菜来吃的话，其养生价值就会加倍哦。究竟，常吃花生拌芹菜，对健康有哪些好处?
花生拌芹菜健脑的做法
食材：花生仁、芹菜
做法：将50克花生仁煮熟，250克芹菜茎清洗干净，并且切成小段并用开水焯一下，把二者菜装盘，然后加入适量的盐、味精、鲜味汁(或香油)拌匀即可食用了。
功效：改善脑血管循环
由于芹菜具有清热、平肝、明目、降压等作用，而且还含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，而菜叶和茎中含有挥发性的甘露醇，同时具有增强食欲和强大的保健功能。
而花生具有止血润肺、润肤作用，因为它和大豆一样是一种高蛋白的油料作物，而且蛋白质含量可高达30%左右，它的营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美;因为花生中的脂肪易于被人体吸收利用，所以常吃花生拌芹菜可有效改善脑血管循环，同时还能有效的延缓脑功能衰退，并且增强免疫力。
芹菜拌花生的禁忌：
我们要知道芹菜性凉质滑，而因脾胃虚寒、所以大便稀薄者不宜多食。同时芹菜还有降血压作用，因此血压偏低者应注意慎食。
而花生仁含大量脂肪，患有肠炎、腹泻等的朋友们及胃肠功能不全患者、胆囊切除患者和痛风患者都要注意慎食。
所以说，经常吃花生拌芹菜，是可以起到健脑功效的。如果你对花生拌芹菜感兴趣，可在日常饮食中，经常给自己制作一份花生拌芹菜。好吃又有营养的菜肴有很多，了解食物营养，会让你制作出更有营养的美食来。
腐竹拌芹菜的做法
平时我们在外面吃饭，有很多餐馆都会送上几样小菜，比如，腐竹拌芹菜，呛拌土豆丝，凉拌海带丝等而且口味也不错，其中腐竹拌芹菜一直比较受到大家的喜爱，而且他的做法简单，虽然他的做法简单但是不一定是谁都能把他做的好吃的，往往越是简单的越难掌握，下面一起分享下腐竹拌芹菜的做法。
芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维素，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。
腐竹：腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。
腐竹拌芹菜制作工艺一
1. 将芹菜择洗干净，放入开水锅内焯一下，再用冷开水过凉，捞出，沥干水分，装入盘内。
2. 将水发腐竹切丝，码在芹菜上。
3.味精用开水化开，加酱油、精盐一起调匀，浇在腐竹上，淋香油拌匀即成。
此菜可配食馒头。
腐竹拌芹菜制作工艺二
食材明细：芹菜，腐竹，胡萝卜，香醋，生抽，花椒，油，盐，白糖
做法：
1、准备原材料。
2、芹菜斜刀切成一厘米的段，胡萝卜切成菱形片。
3、把芹菜和胡萝卜在沸水里焯一下，过凉水。
4、芹菜和胡萝卜在漏网里沥干水分。
5、腐竹提前泡发，用沸水迅速焯一下，过凉水。
6、把腐竹沥干水分斜刀切成一厘米左右的段。
7、把香醋三勺、生抽一勺、盐两勺、白糖一勺、对成碗汁，搅拌均匀使白糖和盐溶化。
8、把碗汁倒在芹菜和胡萝卜里。
9、倒入一勺花椒油。
10、把菜和调料搅拌均匀，冷藏二十分钟味道会更好。
芹菜和胡萝卜焯水不要时间太长，大概有四十多秒即可。时间长了煮软了口感不脆，花椒油可以自己做，用植物油加香油在炒锅里放入花椒粒小火慢慢煎出香味，去掉花椒就成了。
很多时候我们自己动手做出美食，或许在别人眼中不是那么的成功，可是我们依然很有成就感，腐竹拌芹菜的做法很简单，即使没有太多经验的人只要能熟练掌握方法，一样可以做出美味的腐竹拌芹菜的.
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《花生拌芹菜的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏天养生小拌菜”专题。
