那年我们吃过的校园美食
饮食养生对我们的启示。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“那年我们吃过的校园美食”，供您参考，希望能够帮助到大家。
哪里有学校，哪里就有好吃的！还记得那些年校门口简单的美味么？那时候差点以为他们就是这个世界上最好吃的食物简直就是老天爷派来解救我们这群苦逼学生的！！
今天带你重回那些年放学必吃美味！
无米粿：最爱这种柔韧的口感啦！便宜又好吃！幸福来的这么简单！！
鸡蛋饼：印象中好像是最悠久的校门口美食之一，鸡蛋加上面糊、菜干、香菇，热乎乎烫手的一个鸡蛋饼，那时候放学如果没有它！！可能大家不会坚持到今天~
车轮饼：这款绝对是最受女生喜爱的小吃之一，甜甜香香，长相又可爱！最经典就是红豆味、奶酪味、芋头味，一放学就被它美味的面点香味吸引住啦！！
手抓饼：源于台湾的美食，用生命压制出来饼皮，千层百叠，层如薄纸，居然在咱大潮汕放肆了好几年，可惜味道已经没有最初进军汕头时那么美味了，不过果腹什么的也还不错。
炸鸡柳：上学时光的美味回忆之一，酥脆的外皮！！香嫩的肉质！！再撒上调味粉！超好吃！！不过一度被称是“米奇肉”。。所以。。。还是无法抹灭鸡柳兄在大家心中的地位。
烧烤：据说每个学校旁边都有那么几家烧烤，火腿、青椒、茄子、肉丸！！每样都不能放过，而且听说爱吃烧烤的孩纸不会有前途！！这是真的吗？
糖葱薄饼：糖葱薄饼作为潮汕小吃中相当有分量的一位大哥！居然还那么亲民！学校门口也会有他的身影哦！放学来一块，瞬间原地复血！
冰糖葫芦：中华人民共同的追求！从大首都延传到每个城市的美味！都说冰糖葫芦儿酸~酸里面它裹着甜~都说冰糖葫芦儿甜~可甜里面它透着那酸~
菜头丸：几乎没有一个小孩喜欢吃菜头（白萝卜），可是他们一定爱吃菜头丸！白菜头奇怪的味道居然能升华为如此美味的菜头丸！老板娘，给我炸五块钱拿走！
咸水粿：让人魂牵梦绕的味道！每次经过都被水粿大叔绝佳的“刺水粿”技艺吸引，咸水粿小巧玲珑，用牙签从蒸粿中一个个拿出来，撒上烙啊香喷喷的菜脯粒，再浇上大叔精心熬制的糖浆！反复两次就是一份超美味的咸水粿！爱死这味道了！
章鱼小丸子：特别特别爱章鱼小丸子！特别特别爱上面的木鱼！特别特别爱上面的紫菜！特别特别爱那一丝丝柔滑的沙拉酱！然后。。他们结合在一起！等于特别特别好吃！
杂粮煎饼: 特别大气的一款煎饼！那么大一个！大口咬下去！那般酥脆根本不敢相信！
热狗：绝对称的上是隐藏于文艺中的瑰宝！！啥？好好说话！！喔！就是在文具店卖的热狗！！，还记得文具店门口摆放的热狗炉么！走过路过不能错过！必须来一根黑椒味！嘎巴脆！
砵仔糕：港剧中经常出现的美味，其实是源于广东的传统糕点，晶莹剔透、爽滑可口、十几种味道任你选择，拿竹签华丽旋转一圈，动L动L的砵仔糕立马到手！吃了一个还想再吃一个！
土家煎饼：近年来慢慢侵占小吃界的煎饼之一，味道瞒独特的！最主要是新鲜热热从锅炸了捞上来，刷上酱料，咬上一口！满足！
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十种最脏的美食你肯定吃过！
身为一个吃货，只有没吃过的，没有不敢吃的。不过是炸蝎子还是烤凤尾，真是都逃不出吃货的嘴。但你知道吗？在我们身边有十种美食是最脏的，而且你都吃过。不信？那就跟小编一起来看看吧！
碎牛肉污垢：对汉堡包中的肉的调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。超市避免方式：在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉，一般包装上会印有经过辐射处理的标志。家用避免方式：在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。
葱污垢：研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。超市避免方式：购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。家用避免方式：将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。
鸡肉污垢：经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。超市避免方式：选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。家用避免方式：为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。
碎土鸡肉污垢：这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。超市避免方式：选择有机土鸡。在结账的时候，用专用的装肉的带子放置土鸡肉。家用避免方式：改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的，用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子，用纸巾擦拭，不要用海绵。
生蚝污垢：生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻。超市避免方式：购买经过著名厨师处理过的生蚝。家用避免方式：很简单，只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝，要仔细阅读购买建议。
哈密瓜污垢：研究发现，有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜，所以细菌会直接进入你的肠内。超市避免方式：买整个哈密瓜，因为切开的瓜很容易使细菌进入。家用避免方式：吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒，确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果，否则会引起交叉感染。
桃子污垢：为了使桃子的表面看起来光滑洁净，在收获桃子的几周之前，农民会给桃子上撒农药。据报告，在桃子到达消费者的时候，其表面已经覆盖了9层的农药。超市避免方式：用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。家用避免方式：很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用，所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。
鸡蛋污垢：虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。超市避免方式：留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样即可，还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。家用避免方式：把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。
事先包好的莴笋污垢：研究发现，有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。超市避免方式：由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体，可以选择散装的蔬菜。家用避免方式：在吃之前，将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。
冷盘污垢：研究发现，冷盘可以很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。超市避免方式：避免选择熟食店的冷盘。家用避免方式：在三明治上面涂上芥末，因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。
通过小编一起的介绍，你是否了解了呢？其实这些食物只要你注意好，就可以健康食用。但小编还是要提醒大家，身边有几种食物真的不能吃。
校园甜面包的做法
日常的忙碌的工作，是不是让你感到很累？常年的加班，你是不是已经很无奈了？下面，就和小编一样一起做校园甜面包来放松一下，顺便慰劳自己。
2.212除黄油外的其他面团材料混合，面包机揉成团
3.盖湿布，发至两倍大
4.蛋黄，牛奶，糖，淀粉混合
5.1待煮热之后加入吉利丁粉，继续煮至浓稠，不停的搅拌。不要煮沸。
6.2搅拌均匀后小火慢煮
7.隔冰水冷却凝固，中途还要搅拌一下
8.面团发好后，排出空气，分成四份。入烤箱二次发酵。
9.发好后用手在中间压出凹槽
10.填入香草酱。预热200度烤箱，中层，10-12分钟
11.填入香草酱。预热200度烤箱，中层，10-12分钟。出炉后网架晾凉
12.蛋白粉三次加入糖粉，搅拌均匀
13.围绕中间的香草酱，在四周淋上糖霜，趁糖霜未干，撒上椰丝就完成了
今天的介绍校园甜面包就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！
油茶面的做法，这是你没吃过的经典美食！
油茶面是中国特色小吃之一，它的材料主要有小麦粉、芝麻等，这些食材都是对人体有很大帮助的，多吃芝麻不仅能够补充人体营养还能美白皮肤，提高抵抗力，那么大家知道油茶面的做法吗?油茶面怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下油茶面的制作方法吧。
这是你没吃过的经典美食
杂粮油茶面
材料
小麦粉120g，豌豆粉40g，红糙米粉40g，油40g，核桃仁50g，黑芝麻10g。
做法
1核桃仁切碎一些，放在无油的平底锅中炒香，盛出备用。
2我们在锅中倒入小麦粉和豌豆粉，翻炒直到飘出香味，豆腥味没有，颜色变黄，在这个时候放入熟的红糙米粉炒匀。
3把炒好的粉盛出。
4锅里放入植物油或黄油烧热。
5放入核桃仁翻炒记下，倒入炒面翻炒，用铲子捻开成团的粉，炒松散。
6放入芝麻，炒均匀，炒好的油茶放凉后密封保存，吃的时候，需要把油茶粉放入小碗里，加一点水调匀，烧一锅开水，把粉浆加入。
7煮至油茶粘稠，放入适量的白糖搅匀即可。
自己在家做美味的油茶面
材料
面粉一斤，色拉油200—300克，白糖喜欢甜的就多放些，熟的白芝麻，熟核桃仁自己随意。花生仁。
做法
1面粉一斤放炒锅中，不要用大火，要不停的翻炒，炒至呈褐色。
2取出过筛。
3取熟的凉的色拉油，调拌均匀。过筛剩下的面粉颗粒不要扔掉用手碾碎过筛。
4将油茶面过筛。
5把核桃仁，花生仁用擀面杖碾碎了。
6加入白糖，熟白芝麻和熟核桃仁碎和花生碎等，用开水调成粥状即成制品。
山西油茶面
材料
面粉400克，橄榄油40克(或者是牛油)，核桃仁30克，花生仁30克，新疆巴旦木30克，黑芝麻30克，熟白芝麻粉30克。
做法
黑白芝麻处理过程
1生黑芝麻30克用清水冲洗干净杂质和灰尘。
2沥干水分备用。
3炒锅放火上，倒入洗好的黑芝麻。
4小火，用铲子不停的翻炒，炒到黑芝麻熟出香味，在锅里乱跳。
5炒好的黑芝麻取出备用。
6准备熟白芝麻粉30克备用。如果是生白芝麻，同黑芝麻的处理一样，先炒熟再压成粉。
干炒面的炒制过程
1锅放火上烧干水分。
2取小麦粉400克放入锅中。
3开中小火，用铲子不停的翻炒面粉。
4炒制过程中面粉遇热会有结块现象，不停的用铲子背面压制面粉，把面粉里成疙瘩状的小面团碾压松散开。
5继续用铲子翻炒面粉，翻炒的过程可以闻到小麦的香味，且面粉会由白色逐渐向深色转变。
6直到面粉成为淡淡的麦黄色，面粉就炒熟了。
7用铲子铲起来看一下，面粉由白色变为麦黄色，且色泽均匀。
8炒好的熟面粉倒在案板上，用擀面杖把聚集在一起成疙瘩状的小面团擀制松散。
9接下来做油茶面，在山西农家制作基本是用羊油炒制熟面粉，我在苏州买不到羊油，用了橄榄油和黄油代替，也可以用食用油或芝麻香油。
结语：以上就是为大家介绍油茶面的做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的油茶面了吧，油茶面是中国特色小吃，大家可以在家制作品尝一下哦。
鸡肉的做法大全 6款鸡肉美食你吃过吗
除了一些想要减肥的女生之外，现在的好多人都是肉食动物啊，那大家都喜欢吃什么肉呢?平时又是怎么做这些肉的呢?今天我们就来看看鸡肉都有哪些好吃的做法，爱肉的亲们快来瞧瞧吧。
鸡肉的做法大全
1、鲜柠檬焗鸡
原料：嫩鸡1只(800克-1200克)，鲜柠檬1只，蘑茹片20克，青豆20克，洋葱头50克。
配料：黄姜末10克，姜末20克、大蒜茸10克、料酒20克、白酒10毫升、茄汁15克、白糖25克、鸡油25克、淀粉20克、淡奶10克，精盐、味精适量，香叶一块，豆油750毫升(耗50克左右)，高汤约800毫升。
做法
(1)把鸡洗净抹干水份。把黄姜末、白酒、精盐、大蒜茸、精盐放入同一碗内，用清水搅和，抹在鸡身上腌三十分钟后(腌水留用)，下沸油锅炸一下捞出，倒出热油。
(2)趁热锅倒入豆油烧热，将洋葱头、生姜拍碎下锅，煸透后，加入料酒、高汤、香叶、味精、麻油、柠檬(半只去净核)、精盐、白糖、胡椒粉、茄汁和腌水，烧滚后，将鸡投入锅内，加盖焖十分钟，将鸡翻身，再焖十五分钟取出(以熟为准)，除去大骨，斩成块放入汤盘内。把汤滤出汤料等残渣待用。
(3)柠檬半只削去皮、去净核、切成薄片，和蘑茹片、青豆盛好备用。
(4)锅烧热后倒入豆油烧热，将滤好的汤、蘑茹片、柠檬片、青豆、鸡油一起入锅，烧滚后用水淀粉勾薄芡，再加入淡奶搅匀，淋在鸡上即成。
特点：淡黄、光亮鲜艳。嫩滑、胶浓，略有甜酸辣味，口感非常独特。
2、香菇鸡
材料：鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
做法：将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净(多洗几遍)。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。
3、沸油鸡
材料：鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐
做法：将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。
4、锅烧鸡
材料：鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面
做法：将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。
5、香酥鸡
材料：鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐
做法：将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。
6、葡酒冰汁鸡
原料：鲜鸡腿1000克，葡萄酒100克。
配料：洋葱头50克、大蒜茸15克、芹菜50克、胡萝卜50克、冰糖30克、黄油10克、酱油50克、味素10克、玉果粉10克、香叶一片。高汤800毫升，豆油750毫升(约耗60毫升)。
做法
(1)洋葱头、胡萝卜拍碎、芹菜去净根叶，洗净切成段。
(2)烧热锅倒入豆油少量，将葱头、胡萝卜、芹菜、香叶等下锅，煸透加入高汤，煮二十到三十分钟，捞出葱头、芹菜等物，将汤用漏勺滤净备用。
(3)将鸡腿肉切成比指肚略大的块，下油锅炸片刻捞出，锅内油倒出留少许底油，把滤过的汤倒入，加入黄油、味素、玉果粉、冰糖、酱油、投入鸡腿十分钟后，倒入葡萄酒，用小火焖至汤汁起粘时，盛起装盆即成。
特点：红光油润，鲜香、甜滑。
鸡肉的营养价值
第一点
鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。
第二点
鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。但是，皮部分存在大量的脂类物质，所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。
每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。
第三点
鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。
第四点
鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸)，能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。
鸡肉的功效与作用
第一点
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
第二点
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
第三点
鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。
总结：文中给大家讲解了关于鸡肉的价值和功效，还有美味又营养的鸡肉食谱，看完食谱亲们是不是想今天就试试看呢，完全可以的哦，文中都有详细的做法介绍，相信爱吃的你们能够做出不一样的鸡肉美食。
周末重口味，这些年我们吃过的生殖器官
烧白子--河豚鱼腹部的精液结块
蟹黄--雌蟹体内的卵巢和蟹卵
蟹膏--雄蟹精囊的精液与器官的集合
雪蛤膏--雌性雪蛤的输卵管
乌鱼子--雌性乌鱼的卵
鸡蛋--母鸡的卵
三鞭酒——牛鞭 羊鞭 狗鞭
各种花茶--各种植物的生殖器
吃过红枸杞，你吃过黑枸杞么？
黑枸杞
我相信大家一定都吃过枸杞，一种相对比较常见的保健食品，是一种很好的药食两用的食材。
那么大家有没有吃过黑枸杞呢?这是一种比普通枸杞更具保健价值，也更加珍贵的保健食品!
黑枸杞即黑果枸杞，黑果枸杞蒙名为乔诺英哈尔马格、藏药名旁玛，属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，白色。黑果枸杞分布于中国青海、新疆、甘肃等地及欧洲中亚。
黑果枸杞野生于高原大漠，其生长没有人的干预，也没有农药污染，是真正的纯天然绿色食品、是居家食用、馈赠亲友的高级滋补品。
现代医学关于黑枸杞功效的论述：经科学测定黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞。钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用，与红枸杞相比，黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量，钾、锰的含量远低于其平均值，钠含量与其基本相当。
然而这不是重点!黑枸杞更具魅力的地方是它是自然界花青素含量最高的果实!
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。经科学检测，其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，尤其是原花青素超过蓝莓(黑果枸杞含原花青素3690mg/100g;蓝莓含原花青素330～3380mg/100g)。这是迄今为止发现原花青素含量最高的天然野生果实，也是最有效的天然抗氧化剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍，其维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用，保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为软黄金。
花青素是一种水溶性的色素，它是植物新陈代谢的产物，在不同的酸度和金属离子环境中，会吸收日光中不同波长的部分，从而使植物呈现红色、蓝色、紫色甚至黑色。
花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍，也是维生素C的20倍，花青素可被人体100%地吸收，服用20分钟后，血液中就能检测到，并在体内维持长达27小时。与其它抗氧化剂不同，花青素有跨越血脑屏障的能力，可以直接保护大脑中枢神经系统。花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
看到这里你是不是心动了，想问我哪里可以买的到?野生黑枸杞是灰常灰常珍贵滴，产量非常低，市场上以次充好，以假乱真的东西非常多，不过没关系，身在新疆的我们，将从源头出发，带您直购真正的新疆野生黑枸杞!
我们都是零食控--8款美翻的美食
蘑菇饼
外形可爱，口味多样，这个蘑菇小饼干小朋友超喜欢，家里有小朋友的妈妈们一定要试试哦。
黄油100g、低粉220g、鸡蛋、白糖、可可粉、泡打粉
步骤
1.黄油提前软化打至顺滑。
2.加入白糖，打至黄油颜色变浅。
3.分次加入打散的蛋液，打发到体积膨大。
4.把打好的黄油放入两个容器中。
5.把低粉分成120克和100克，100克的低粉中加入20克可可粉，分别加入1/4小勺的泡打粉，分别筛入黄油中。
6.分别拌匀成两种颜色的面团。
7.取一小块黑色面团，将黑色面团按压成蘑菇顶的样子。
8.白色面团用手捏成蘑菇腿的样子。
9.放在蘑菇顶下面。
10.取三块小的白色面团，揉圆按扁后放在蘑菇顶上点缀。
11.烤箱预热180度中层15分钟即可。
土豆泥巧克力球
赋予人们美好的一款小甜点。土豆和巧克力巧妙的结合，带来意想不到的美味。加入橄榄油、椰子粉和松仁的土豆泥，口感更香浓润滑。披着巧克力的“外衣”，使这款甜点更具浪漫的色彩。
牛奶、巧克力、土豆、椰粉、松仁、橄榄油
步骤
1.明治牛奶巧克力、土豆、椰粉、松仁备好。
2.将拌好的土豆泥搓成相同大的圆球，放入碗中。
3.将巧克力掰成小块，放进干净耐热的碗中。准备另一个稍大耐热的碗，倒入60-70度左右的热水，再放入装巧克力的碗，隔水待巧克力融化。
4.将蒸软的土豆去皮用勺子压成泥，分2次倒入椰子粉，顺着一个方向搅拌均匀，再淋入1茶匙橄榄油。
5.然后再把去了壳的松仁倒入土豆泥中搅拌均匀。
6.将拌好的土豆泥搓成相同大的圆球，放入碗中。
7.将巧克力酱淋在土豆泥上，放置一旁待巧克力球上半球干透后，翻过另一个球面淋上巧克力酱。
8.趁着翻过来这一面的巧克力湿润时，用小叉子在巧克力球表 面来回乱划，扯出不规则的纹理来，让巧克力更有动感，等巧克力球干透即可。
咖喱牛肉干
入秋后食欲好得很，各种小零食都开始吃起来，总是觉得吃得饱身上更暖。有了面包机，自己在家就能做牛肉干。咖喱的辛香别有一番风味，淡淡的黄色粉末包裹着棕褐色的牛肉干，看上去就引人食欲。
牛肉500g、酱油32g、熟豆油、白糖、盐、姜片、料酒、白酒、大料、花椒、红尖椒、咖喱粉
步骤
1.将牛肉逆着纤维切成厚度约1.5cm的厚片。
2.用刀背在厚片两面轻剁，再切成小块。
3.将除咖喱粉外的所有调料放入锅中。
4.小火加热5分钟左右，不时用勺子搅动，关火之后晾凉。
5.将晾凉后的调料倒入牛肉中，抓拌均匀，静置1.5小时以上。
6.将腌好的牛肉倒入面包桶中，放入面包机。
7.开机后选择烘烤/炖/煮键，上色选择深色，运行30分钟。
8.运行至约15分钟时打开盖子用筷子搅动牛肉，使之受热和吸收调料汁更均匀。
9.结束后打开盖子，用隔热手套垫着拎出面包桶，用勺子将桶内的汤汁篦出，将大料、花椒、姜片、红尖椒挑出不用。
10.再将面包桶放回面包机中，选择翻炒功能，炒45分钟以上。
11.在剩约8分钟快炒好时，放入咖喱粉。
12.盖上盖子继续，等待程序结束后开盖，取出后晾凉，可以直接食用或再风干一段时间。
椒盐核桃仁
核桃仁早晚生吃几颗对身体大有好处，吃生的，感觉有点涩嘴，琥珀桃仁偏甜，不是很喜欢吃太甜的食物，所以自己试试做了椒盐的，很棒的。
核桃仁500g、粗盐、小茴香、丁香、花椒
步骤
1.用一块小纱布，准备花椒、小茴香、丁香，包着后放入锅中
2.加入粗盐大火烧开后再煮10分钟后熄火
3.准备核桃仁，倒入煮好的汤料中，10分钟后捞起
4.捞起之后，晒干水分
5.烤箱200度预热，20分，待凉后，密封保存。
家庭自制鸡米花
谁还去KFC买那么贵又不健康的鸡米花吃呢?自己在家就可以完美复制哒~~口感味道丝毫不差，关键是自己动手吃的安心哦。
鸡胸肉、面包糠、淀粉、鸡蛋、柠檬、盐、黑胡椒、食用油
步骤
1.,鸡肉用刀背敲一会，然后切大拇指大小的块。
2.柠檬挤汁，姜榨汁，混合备用。
3.鸡肉块加盐，姜汁，柠檬汁，黑胡椒，一个蛋清，半汤匙食用油，半汤匙淀粉抓拌均匀。腌渍30分钟。
4.淀粉，面包糠倒出来放入大容器，剩下的鸡蛋打散。
5.鸡肉依次过：淀粉——蛋液——面包糠。做成生坯。
6.六成热油锅，放入鸡米花，中火炸微黄，捞出来大火炸金黄即可。
7.炸好的鸡米花沾番茄酱或者沙拉酱。
自制香辣薯格
虽说油炸东西还是少吃点好，但它独有的香味，却让人难以抗拒哦。自己在家DIY，没有添加剂，总比外面的要健康些哈。偶尔解解馋，过过瘾还是可以的哈
土豆、玉米淀粉、盐、辣椒粉、黑胡椒粉
步骤
1.土豆洗净削皮，用切薯格的工具切出薯格片。
2.切好的薯格片放凉水里清洗两遍。锅中放适量水，放盐，水开后放和薯格片焯水，等锅中水再次烧开后，迅速捞出薯格片。
3.把捞出的薯格片放入凉水里面过凉。捞出放入菜框里面，让它充分透气，晾干水分。
4.晾干的薯格放入容器中，用滤勺慢慢的筛入干淀粉。边筛边翻动薯格片。让薯格表面均匀裹满淀粉。
5.锅中放油，油五，六成热时，放入薯格片。
6.用筷子轻轻翻动，待炸至表面金黄时捞出，并放在厨房纸上吸掉油份。
7.辣椒粉、黑胡椒粉，混合在一起拌匀，再用滤勺慢慢的、均匀得筛在薯片上，边筛边翻动薯片，使每片薯片上都均匀裹上即可。
麦片酥
家里总是有一些买来不吃，躺在橱柜里的东西，例如麦片。长久打入冷宫也不是办法，早晚会腐坏。不如，添点小料，简单几步骤做成简单的小零食，又好吃又不浪费。
麦片200g、果仁果干50g、黄油、糖稀、蜂蜜
步骤
1.果仁切粒，果干提前泡软
2.麦片、果干果仁混合
3.黄油、蜂蜜、糖稀一起小火加热
4.加热至微开
5.倒入麦片中
6.充分拌匀在一起
7.慕斯圈包锡纸，麦片混合好后倒进慕斯圈中，充分压实压紧，烤箱170°，25分钟，烤好后，晾凉，脱模切条、块。
芝士红薯球
到了秋、冬季节，街面上卖红薯的渐渐多了起来。红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小，其营养价值和养生保健作用却很大。
熟红薯、芝士片、白芝麻、食用油、细砂糖、糯米粉
步骤
1.将细砂糖、糯米粉加入红薯里。
2.揉成面团(揉至手光、盘光、粉光即可)。
3.芝士片切成小丁。
4.取一小块面团压扁，再包入芝士丁。
5.包起搓成小圆球，在白芝麻里滚一下，让小圆球沾满白芝麻。
6.小锅内加入食用油，烧至六成热(炸得时用小火)。
7.把做好的红薯球放入锅内炸，炸至金黄色即可捞起沥油，然后食用。
红豆薏米吃过拉稀
红豆、薏米很多人都很喜欢吃，红豆薏仁粥也是一个很有营养价值的一种搭配。我们知道其实红豆薏米都是比较寒凉的食品，不宜多吃、常吃。有些人的肠胃不好吃太多红豆薏米，导致肠胃受不了就容易拉肚子。那么为什么红豆薏米吃过会拉稀，拉稀应该注意些什么呢?
一、红豆薏米吃过拉稀的原因
1、过敏情况
薏苡仁油会刺激肠道，可能有些体质敏感的人吃红豆薏米后会出现拉肚子的情况。红豆和薏米虽说不常出现过敏的情况，但一些体质特殊，对于红豆或薏米过敏的人食用会出现过敏或肠道过敏的情况，拉肚子也是肠道过敏的一种症状。
又如对红豆和薏米中蛋白质过敏的人群，吃红豆薏米会出现拉肚子的肠胃过敏的情况。因此，对红豆薏米过敏的人群不建议食用红豆和薏米。
2、消化不良
红豆、薏米中富含碳水化合物和蛋白质，吃得过多的话，就会出现消化不良的情况，而消化不良可能出现拉肚子的情况。体质虚寒的人肠胃功能就弱，食用不易消化的红豆和薏米更容易出现消化不了导致拉肚子的情况。
又或是刚吃完寒凉食物或冷饮的人群肠胃功能展示暂时减弱，再食用不好消化的红豆和薏米，会出现消化不了而出现拉肚子的情况。
注意：红豆和薏米难消化，富含淀粉和蛋白质，食用过多容易出现消化不良的情况，因此需要控制食用量。还有，红豆薏米的消化难以程度还和红豆薏米的状态有关系，没有炖烂的红豆和薏米更难消化，因此需要煮的足够烂才好消化。
3、食物中毒
薏米和红豆易生虫，生虫出现发霉的情况，一些具有致泻作用的细菌若寄生在红豆和薏米上，食用后可能就会出现食物中毒，拉肚子的情况。
红豆和薏米生虫、霉变之后食用对人体有害，因此选择没有生虫和霉变的红豆和薏米才不会导致拉肚子。
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