老外最爱的10道中国菜 你会做几道?
冬季养生一道菜。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《老外最爱的10道中国菜 你会做几道?》，相信能对大家有所帮助。
外国人到底喜欢什么中国菜呢?就让我们来盘点一下，老外最喜欢的十种中国菜吧!
一、糖醋里脊Sweet and Sourpork
这道菜排第一位不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，任谁都无法拒绝。有时候也写做：Sweet and Sour Chicken(NOpORK)，看来这道菜在国外已经很好的被改良了。
用料：猪肉(里脊) 200克、淀粉 2汤匙、食盐 2克、白糖 5克、醋 5克、番茄酱 1汤匙、白胡椒粉2克、葱 2克、姜 2克、料酒 1/2汤匙、植物油适量
1、猪里脊去掉筋膜，将里脊切成粗条状
2、放入碗中，加入盐，料酒、白胡椒粉抓匀后腌制10分钟，加入淀粉，抓拌均匀直到所有里脊都薄薄挂住淀粉
3、取一碗加入番茄酱，水，淀粉，醋和白糖混合成调味汁儿，把葱、姜切碎
4、锅中倒入植物油，至六成热，将逐个放入肉条，炸约一分钟捞出沥油，炸完后，将肉条复炸片刻至金黄色，捞出沥油，锅中留少许底油爆香葱姜碎
5、将调味汁儿倒入，小火加热至沸腾，烧制汤汁浓缩
6、倒入炸好的里脊肉条，翻炒均匀即可
二、宫保鸡丁Gong Bao Chicken
这道菜在来自不同国家的回答者的答案中都有被提出，在中国它也是很多人吃饭必点的经典。
用料：鸡胸脯肉 250克、花生(鲜) 1小碗、胡萝卜(黄) 1根、宫保鸡丁调料 1袋、淀粉 1汤匙、料酒 1.5汤匙、植物油 2汤匙、红椒 8个
1、原料备用;胡萝卜切大丁;鸡胸肉先用刀拍松，然后切成丁，加入15克淀粉和15号料酒，搅拌均匀
2、花生米炒熟备用;胡萝卜丁也不入锅微炒;加入60克水搅拌均匀
3、油锅烧热，红椒炒香后下入鸡丁，炒均匀;倒入搅拌均匀的料汁。炒均匀后，大火收汁
4、倒入炒好的花生米和胡萝卜丁;翻炒均匀即可出锅
三、春卷Spring Rolls
这道菜被外国朋友选出来是在情理之中的，从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。
用料：春卷皮 30张、胡萝卜 1根、黄瓜半根、香菇 10朵、小麦面粉1大勺、植物油 100毫升、食盐 1小勺
1、香菇、黄瓜、胡萝卜全部洗干净后，分别切丝;锅热油，放入香菇和胡萝卜炒软
2、加盐调味、炒熟后盛出来，放凉后和黄瓜丝拌匀，馅儿就做好了;面粉加适量清水做成春卷糊备用
3、取一张春卷皮，将馅摆成长条型放在春卷皮的一角;将尖角向上折;将春卷皮右侧向馅心折
4、再将春卷皮左侧向馅心折上去;上面尖角两侧分别抹上春卷糊;从下部慢慢往上卷，一直卷到最项端
5、春卷的生坯就做好了;依次做好所有的春卷坯(这个量我做了30个，剩下的20个放冰箱里冻上了，想吃的时候直接炸就可以);起油锅，油温烧至170度左右的时候,一个一个放入春卷，中火炸至金黄色，放在滤油架上沥去多余的油
四、炒饭Fried rice withegg
相传在一次国事访问中，李鸿章命令他的厨师做一道中国人喜欢吃、洋人也喜欢吃的菜肴。聪明的厨师直奔厨房，挽起袖子便做了款炒饭。这款雅俗共赏的美食得到了各国外交官们的称赞，而李中堂也因此风光不少。
用料：米饭 300克、鸡蛋 2个、火腿 150克、玉米(鲜) 100克、豌豆(煮) 100克、虾仁 50克、葱5克、食盐 3克、植物油适量
1、将鸡蛋打散，火腿切丁，玉米和豌豆洗净备用;鸡蛋放锅里炒于九成熟盛出
2、将葱花放入锅内爆香后倒入玉米豌豆翻炒;再倒入火腿丁翻炒
3、翻炒后倒入米饭;将米饭打散翻炒;倒入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒
4、虾仁炒熟后加入少许食盐调味即可出锅
五、麻婆豆腐Ma po Bean Curd
可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致。川菜目前的地位也就因为一个辣字。西餐自然没有办法超越，外国人只有边吃边赞叹的份儿了。
用料：北豆腐 400克、牛肉 150克、葱 1/2根、姜 3块、蒜 5瓣、蒜苗若干、高汤 360毫升、豆瓣酱 1汤匙、辣椒(红，尖，干) 4个、花椒粉 2汤匙、酱油 1/2汤匙、料酒 1汤匙、食盐少许、水淀粉1/4杯
1、花椒拣去杂质，去除残留椒目，在锅中微火炒香炒脆降温后倒入石舂舂成粉末
2、以下过筛步骤非必须，一般做椒盐最好再过一道，口感更细，普通的花椒面直接使用也可
3、小陶碗里装的就是过的比较细的椒盐，连盐一起完全舂成细粉状
4、豆瓣酱和豆豉在使用前分别用刀细细的铡碎，蒜苗切小节备用;牛肉洗净后最好手工剁碎(开始我肥瘦分开剁的，之后再混合感觉更好操作)
5、豆腐切1.6厘米方块，冷水入锅，加半茶匙盐，开火加热;大火煮到即将沸腾之前(约80度)关火，捞出备用
6、锅中加略多的油(喜麻的这步可加部分花椒油)，下入牛肉末，小火将肉煸酥，水分煸干后将肉末推至锅边，用余油煸炒豆瓣酱
7、炒至豆瓣香而酥，由略粘锅变得不粘锅，加入豆豉;再加入辣椒面和葱姜蒜末炒出香味;继续煸炒之后和肉末混合炒匀
8、烹入少许料酒和酱油;转大火炒出香气，倒入高汤或水;大火煮开后下入豆腐;再次煮开后转小火咕嘟着慢烧3分钟
9、先分两次倒入部分水淀粉，每次加入后都用铲背轻轻拨动汤汁让芡汁混合均匀，但不要破坏豆腐
10、芡汁断生后加入蒜苗，后倒入剩余水淀粉，转匀后关火;将豆腐连汤汁一起倒入容器，在表面撒上一层现舂的花椒粉便大功告成
六、饺子Dumplings
中国有一句话：好吃不过饺子。足见饺子在中餐中的分量。而且饺子馅料的变化众多，囊括了中国文化精华，自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了。其实锅贴在国外也很受欢迎，其中道理应该和饺子有很大关系吧。
用料：小麦面粉 500克、猪肉馅 500克、胡萝卜 2根、葱 1段、姜 1小块、生抽 1/2汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、饺子馅调料 1茶匙、食盐 1茶匙、香油 1茶匙、植物油 2汤匙
1、胡萝卜用擦子擦成丝，用刀剁碎，葱切末
2、锅内放植物油，可以适量多放点，放入葱花和姜末爆香，放入胡萝卜末翻炒，炒熟
3、肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋，中间可以适当加些清水
4、肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末，放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油，搅拌均匀
5、将提前和面饧好的面揉成条，切成小剂子，取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮
6、包入馅，包好饺子，锅中放水，水开后放入饺子，煮至浮起时，反复点水两次!煮熟即可捞出吃了哈。每天给你好看!
七、馄饨Won ton Soup
西餐的面食中绝对没有那么细致和清爽的做法了!
用料：馄饨皮 500克、五花肉 250克、油菜 3棵、鸡蛋 1个、香菇 6朵、黑木耳 20克、紫菜10克、虾皮 10克、鸡汤适量、食盐 5克、料酒 1茶匙、芝麻油 1茶匙、生抽 5克、生粉 5克
1、香菇和木耳提前用水泡发，取出洗净沥干水份，小油菜洗净，五花肉洗净备用，将上述材料全部切成碎
2、调入盐、料酒、芝麻油、盐、生抽、生粉各适量，搅拌均匀，腌制半小时
3、准备馄饨皮，取一平底大盘，上面撒上一些干面粉防粘
4、取出一块馄饨皮，包入适量的馅料
5、包成馄饨形，一个个整齐的排放在大盘里
6、锅内放入清鸡汤和虾皮适量，烧开，将馄饨放入煮至馄饨浮起来至全熟，放入一些紫菜和切碎的小白菜，调入适量的盐，即可起锅装碗
7、表面再放上鸡蛋丝即可食用(取鸡蛋一个打散，用平底锅摊成鸡蛋皮，再切成细丝)
八、烤鸭peking Duck
因为它非凡的名气和悠久的历史，所以是所有到了中国的外国人都会想吃的一道菜。
用料：鸭肉 1只、小麦面粉 200克、麦芽糖 20克、料酒 10克、姜 1块、甜面酱 30克、纯净水20克、葱 50克、水 130克
烤鸭：三斤左右家鸭1只、麦芽糖饴20克、水30克、料酒10克、生姜数片
蘸料：甜面酱30克、纯净水20克、大葱50克
面皮：中筋面粉200克、水100克
1、鸭子宰杀放血去毛，不要破膛，从尾部开一小洞，将内脏掏空，洗净，置于一大盆清水中加料酒、生姜浸泡2小时后捞出滤干血水备用
2、烧一大锅水煮至沸腾;将鸭子下入锅中，用大勺将沸水从上到下浇灌整个鸭身，注意内膛也要浇灌开水，可将鸭子倒提，从尾部开口处灌进开水
3、反复浇灌几次至表皮紧致、断生，将鸭子捞出滤干水份，剁去鸭爪和鸭翅(如果喜欢吃烤鸭翅可以不用剁)
4、麦芽糖饴20克加水30克混合均匀;用毛刷将糖汁在鸭身上均匀的刷一遍，然后挂起在阴凉通风处自然风干24小时，中途待表皮晾干后可将糖汁再刷一遍
5、将风干好的鸭子横穿在烤叉上，注意要用三角叉固定住头尾，不然烤叉旋转的时候，鸭子就不能跟着旋转，只会让烤叉空转
6、将烤叉连同鸭子一起装入烤箱中间固定好;功能键调到旋转烤，上下火250度;关上烤箱门，烤25分钟左右即可
7、烤至鸭子表皮呈焦糖色时关火，开门晾至稍凉后取出;至表皮不烫手时，用小刀将鸭皮逐一片下即可，最后食用时，将甜面酱兑水调匀，大葱切细丝，配上烙好的面皮吃即可
九、炒面Chow Mein
当国外的朋友写出Cantonese Chow Mein的时候我当时都没有反应过来，明白之后不得不佩服广州人的确在改变外国人的饮食方面做出了杰出贡献。
用料：面条(生) 250克、猪肉(瘦) 100克、木耳(水发) 1把、红萝卜 1根、腊肉 100克、食盐 1茶匙、植物油 1汤匙
1、把锅里的书烧开后，把湿面放进去
2、中火煮2-3分钟左右，把面条捞起来，过凉开水后盛起
3、木耳泡发，红萝卜切成丝备用
4、热锅，炒腊肉，香气四溢时，加廋肉一起翻炒待熟透盛起来
5、热锅，加油，一小勺盐，煸炒黑木耳和红萝卜，约5分钟后加入面条，翻炒3-5分钟
6、最后加入炒香的肉肉就可以了
十、腰果虾仁fried shrimpswith cashewnuts
虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，与腰果同炒，对于保护心血管系统，防止心血管疾病大有益处。而吃起来虾仁滑嫩，腰果酥脆，中外食客怎能不爱?
用料：馄饨皮 8张、虾 100克、腰果 50克、芦笋 50克、植物油 2汤匙、食盐 1茶匙、味精 1/2茶匙、香油 1/2茶匙、料酒 1/2汤匙
1、将虾去头、去壳、挑去虾线、清洗干净以后放少许料酒腌制一下
2、芦笋去老根切成粒，开水中放少许油和1/2茶匙盐，芦笋放进去焯水，捞出放凉水中过凉，控净水分备用
3、把一张馄饨皮放到蛋挞模中，用手轻压馄饨皮，让它贴紧蛋挞模的内壁，然后交叉放另一张馄饨皮，也轻轻压一下
4、烤箱预热180度，放将蛋挞模放烤箱中，烤10分钟左右至馄饨皮呈浅金黄色
5、锅内放植物油，然后放腰果炸制金黄色马上捞出(凉油的时候就要放腰果，这样炸好的腰果金黄酥脆，不易糊)
6、锅内留底油，放葱花爆香
7、然后放虾仁快速滑炒变色，加入腰果和芦笋丁翻炒均匀，加1/2茶匙盐
8、再加1/2茶匙味精、淋少许香油，炒匀出锅
9、将炒好的腰果虾仁盛入烤好的馄饨皮中即可。
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中国菜谱大全上的菜做法大全有哪些？
在全世界范围内，中国人的饮食结构是非常特别的，即便在国内，在不同的地区，人们吃东西的习惯也有很大的不同，比如北方人喜欢吃面食，南方人喜欢吃酸辣味的东西等等，总之，中国的美食文化博大精深，这也是吸引很多外国人的重要元素，下面就为大家介绍几道经典的中国菜谱。
中国菜谱大全上的菜做法大全：
中国特色咖啡
材料
橙子咖啡-用料：橙子一个，雀巢咖啡醇品
绿茶咖啡-用料：绿茶，雀巢咖啡醇品
花生牛奶咖啡-用料：花生几颗，雀巢牛奶，雀巢咖啡醇品
做法
1、【橙子咖啡】：把橙子炸成汁；倒入冲好的雀巢醇品咖啡即可。
2、【绿茶咖啡】：
1）冲泡一杯浓绿茶，绿茶不浓一点很容易被咖啡味道盖住；
2）倒入冲好的雀巢醇品咖啡，加一点牛奶，这样可以使得绿茶咖啡没那么涩。
3、【花生牛奶咖啡】：冲好一杯雀巢醇品咖啡，加入打泡好的牛奶，最后撒上碎的花生米即可。
中国式炒荷兰豆
材料
荷兰豆（就是豌豆），藕，甜椒，平菇，香肠，盐，鸡精
做法
1、荷兰豆、平菇、香肠、藕、甜椒洗净切好；
2、先煎一下肠，然后炒荷兰豆3分钟，加其他材料；
3、最后，加盐、鸡精，出锅。
豆腐衣包饭
材料
豆腐衣两边3张
糯米/大米1.5杯，比例3：1
干香菇5-6朵
香肠2根
莴笋半根
酱油2勺
糖少许
做法
1、干香菇事先水发，切小丁。
2、莴笋去皮，切小丁。
3、香肠切小丁。
4、糯米/大米淘洗干净，加入所有食材，加入2勺酱油和少许的糖，还有清水。
5、插电45分钟。
6、煮好的米饭，用勺搅拌均匀，用饭勺将米饭舀到平铺的豆腐衣上。
7、两边摺叠，卷起来，然后放平，用刀在豆腐衣中间切断，分成两块豆腐衣饭。
8、切好的豆腐衣饭放在盘子里，吃的时候上蒸笼蒸10分钟。
9、直接吃亦可，喜欢粘沙拉酱、沙司酱、淡酸奶都好吃。
你会做蒸面条菜吗
大家有没有吃过蒸面条菜啊，蒸面条菜是在春天的时候比较常见的一种野菜，它的味道非常地鲜美可口，而且其中有极高的营养价值，所以有许多人都非常喜欢吃蒸面条菜，我也是这些人的其中一员，但是，与此同时，我也非常地喜欢自己动手做蒸面条菜，有没有感兴趣啊。告诉你蒸面条菜的做法。
面条菜是我们河南人爱吃的一种野菜，它是一年生草本植物，全株有腺毛，节部膨大，营养丰富，全草及嫩茎叶可入药，有润肺止咳、凉血止血功效。在我们这边田间地埂到处都有它们的身影，因为现在都市人对野菜需求的更多，又加上田里都打有除草剂，市面上大部分卖的面条菜都是种植的了。
原料:面条菜、面粉、花生油、盐、蒜、醋、生抽、香油。[HaoChi123.com]
特色:春天的味道。
操作:1、面条菜清洗净，均匀的铺在容量上。2、倒入花生油拌匀（倒入油防粘而且可使蒸好的菜色彩鲜艳）。3、撒面粉在面条菜上，抓匀，入锅冷水上汽蒸5分钟。4、将蒜捣碎。5、在捣好的蒜中加入盐、醋、香油、生抽。6、蒸好的面条菜沾料食用即可。
贴士：面条菜多生长在田埂地头和初春的麦田，叶片细长，形似面条而得名。面条菜在食用方法很多，可做汤面的配菜、可凉全草及嫩茎叶入药，有润肺止咳、凉血止血功效，可治虚劳咳嗽等症。
蒸面条菜的做法是不是非常地简单易学呢？如果朋友们学会了之后，而且比较喜欢的话，那么你就可以在春天的时候，和朋友们一起去田地里寻找这样的野菜，然后回家制作来吃，不仅仅是品尝到了美味，同时又亲近了自然，放松了身心。何乐而不为呢？
9道补血丰胸家常菜，女性的最爱！
贫血是一件特别容易就缠上的症状，尤其是女性。苍白、无力、头晕，是你能看得到感受的到的现象，贫血也会造成身体给乳房输送的营养不足，致使乳房干瘪扁平。你都可以通过日常的饮食进行补血美胸的调理。
1.韭菜炒鸡蛋
原料：韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。
烹饪方法：
①将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段；将鸡蛋打入碗内搅匀待用；
②将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋清，炒至小团块时倒出；
③炒勺仿佛植物油烧热后，加入韭菜，用旺火速炒、放盐，快熟时倒入鸡蛋，颠翻两下，即可出锅装盘。
食谱营养：韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。
2.菠菜炒粉丝
原料：菠菜250克，粉丝100克，黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克。
烹饪方法：
①菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末；
②锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。
食谱营养：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素b6、叶酸、铁和钾的极佳来源；粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质，且有良好的附味性。
3.椒油炝藕片
原料：莲藕500克，姜10克，盐3克，胡麻油20克，醋10克，味精3克。
烹饪方法：
①姜洗干净去皮切成末；
②鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；
③锅中放适量清水，烧开后倒进莲藕焯熟，捞进凉开水里，带晾凉后沥干；
④藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；
⑤最后用花椒油炝在藕片上即可。
食谱营养：莲藕含铁量高，所以对缺铁性贫血的病人特别适合；其次莲藕所含植物蛋白质、维生素以及淀粉含量都很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
4.五香茶蛋
原料：鸡蛋400克，红茶10克，姜10克，大葱10克，酱油50克，八角3克，桂皮20克，盐3克，白砂糖40克，料酒30克。
烹饪方法：
①锅置火上，放入鸡蛋和适量的清水煮10分钟，捞入冷水中浸凉；
②锅置火上，放入剥去外壳的鸡蛋，加入酱油、料酒、白糖、精盐和红茶、八角、桂皮、姜和葱做成的香料包以及适量的清水，烧沸后，继续用中火稍10分钟左右即离火，将卤汁和鸡蛋一起倒入盆中，晾凉后，鸡蛋切成六瓣，在盘中摆成菊花形，浇上卤汁即成。
食谱营养：鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
5.花生红枣粥
原料：糯米400克，花生仁100克，枣50克。
烹饪方法：
锅上火，加入水，放入花生仁煮烂，然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水，烧沸后加入红枣，再改用小火煮至米烂成粥，加入红糖调匀，出锅即成。
食谱营养：糯米含有维生素b1、维生素b2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食物；花生富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪、等营养元素，有增强记忆力的功效；红枣富含维生素a、c、e，胡萝卜素、磷等矿物质，可助于提高人体免疫力。
6.萝卜丝带鱼
原料：带鱼250克，白萝卜100克，料酒12克，盐5克，白砂糖4克，味精3克，淀粉4克，大葱5克，姜5克，花生油50克。
烹饪方法：
①带鱼洗净切段，放入盆中加盐，黄酒8克，湿淀粉拌匀；
②萝卜洗净切成丝焯水沥干；
③油锅上火烧至八成热将带鱼放入，炸至呈金黄色，倒入漏勺控油；
④锅里留少许油，放入葱姜煸香，放入带鱼，萝卜丝，加水、黄酒、糖、盐烧开；
⑤加味精即可出锅装盘。
食谱营养：带鱼富含丰富不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用；白萝卜可助于消化，提高抗病能力。
7.豆芽炒肉丁
原料：黄豆芽400克，猪肉100克，料酒10克，盐3克，酱油10克，味精2克，白砂糖5克，大葱10克，姜10克，大蒜10克，淀粉20克，花生油70克。
烹饪方法：
①将黄豆芽洗净去皮，沥去水；
②猪肉洗净，切成小丁，用湿淀粉抓匀上浆；
③锅内加油烧至四成热，放入肉丁滑透，倒入漏勺滤油；
④锅内留底油30克烧热，放入葱、姜、蒜炝锅；
⑤放入黄豆芽、料酒、酱油略炒，再放入白糖，加鲜汤、精盐，加盖用小火烧透，放入肉丁炒匀，加入味精，用湿淀粉10克勾芡，淋入明油，出锅装盘即成。
食谱营养：黄豆芽含有丰富的维生素，多吃克有效防治维生素b2缺乏症；猪肉含有丰富的优质蛋白质和必须的脂肪酸，能改善缺铁性贫血症。
8.萝卜炖牛肉
原料：白萝卜450克，牛肉100克，大葱15克，姜15克，料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克。
烹饪方法：
①将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2里面见方的块，分别放入沸水中略焯，捞出；
②锅内加油烧热，放入大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；
③再加入萝卜块，烧开，撇去浮沫；
④待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；
⑤再撇去浮沫，出锅盛入汤碗内即成。
食谱营养：白萝卜含有丰富的维生素；牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能调高机体抗病能力。
9.木耳猪血汤
原料：猪血250克，木耳50克，盐2克。
烹饪方法：
①将猪血切块；
②木耳水发后撕成小块；
③猪血与木耳同放锅内，加水，大火加热烧开；
④用微火炖到血块浮起；
⑤以盐调味即可。
食谱营养：猪血含有多种微量元素；黑木耳则含有极为丰富的铁。
让你抓住男人胃口的几道菜
俗话说想要抓住男人的心，就要抓住男人的胃。其实一般人对美食的诱惑都难以抵抗，下面小编就介绍几烹饪食谱，教你俘获男人的心。
让你抓住男人胃口的几道菜
茄汁蘑菇
原料：蘑菇、番茄酱、白醋、糖、酱油、薄芡汁、鸡精
做法：
1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒;
2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅。
贴士：这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了。
凉拌嫩豆腐
原料：豆腐、生抽、糖、辣油、香油、醋、花生、香菜末、葱花、蒜末
做法：
1.盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内，2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少许搅拌均匀。
2.另准备1大匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。
肉末萝卜干
材料：肉末 萝卜干 红椒 蒜末 干紫苏 盐 酱油
做法：
1.萝卜干用温水泡软，大约一刻钟就好，切成丁备用;干紫苏用温水泡发;红椒切成小丁;
2.热锅放油快速倒入肉末翻炒(热锅凉油炒肉不粘锅)，随后加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味后再加入萝卜干，大约翻炒2-3分钟，中途可以略加水，最后加酱油、盐调味，炒匀即可。
豆角小炖肉
原料：猪后肘肉，土豆，豆角
做法：
1、首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，腌制30分钟后。
然后加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷藏;
2、土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段;
3、锅中入稍多油，烧热后，依次加入土豆，豆角过油后捞出;
4、锅中留底油，下处理好的肉，滑散，断生后捞出;
5、另起锅，加入一点油，爆香葱姜蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一会后，加入足量的水，大火烧开转小火炖15分钟左右，加入土豆和豆角，继续炖至熟;
6、调入盐，醋，酱油，鸡精，香油，香菜，出锅。
酸豆角炒肉末
原料：酸豆角250克，猪肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。
做法：
1、酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段;猪肉切成肉末待用。
2、炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒。
加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。 美食特色：选料丰富，色泽红亮。爽脆滑嫩，麻辣咸甜鲜，香味扑鼻。
酿青椒
原料：嫩羊角青椒24只，猪脊肉100克。猪肥膘肉25克，浆虾仁50克。精盐1克、味精1.5克、酱油10克、醋10克、绍酒10克、白糖10只、蛋清1个。葱白末5克、姜汁水10克、干淀粉25克、湿淀粉5克、芝麻油10克、熟猪油40克。
做法：
1、选用7厘米长的青椒24只，用剪刀通开，去尽子，椒内撒干淀粉。
2、将里脊肉、肥膘、虾仁剁成泥，加水、蛋清、精盐、味精、姜汁水、葱白末用手抓上劲，拌以湿淀粉，再加芝麻油5克搅匀，分成24份，酿入青椒，抹平。
3、炒锅置小火烧热，下猪油烧室三成热(约66℃)时，把青椒入锅煎熟，漠出多氽油，烹入绍酒，加酱油、白糖、醋，转动炒锅，淋上芝麻油5克，排齐装入盘中即可。
美食特色：形状完整，略带甜味，咸甜适口。
山珍豆腐
材料：豆腐、丝瓜、油牛肝菌、蒜末、蒸鱼豉油、盐
做法：
豆腐、丝瓜切块摆盘，撒上蒜末、盐，牛肝菌带油一并淋在豆腐上，最后浇上蒸鱼豉油，上锅蒸15分钟就可以啦。我主要是为了打发掉油牛肝菌，没有牛肝菌也可以这么蒸，可以放点干贝或者XO酱什么的，是在不行用油蒜蓉蒸也很好吃的。
贴士：油蒜蓉的做法：比较多的蒜蓉放在一个小碗里，加油没过蒜蓉，再加入适量的盐、鸡精、生抽调匀，放微波炉里叮一分钟，取出搅匀就行了，用来蒸丝瓜、蒸豆腐、蒸鱼都很好吃。
酱烧虾
材料：虾 豆瓣酱 葱
做法：
虾剪掉须和尖嘴巴，挑去虾线，洗净备用;锅内加油烧热加入豆瓣酱，葱段炒香后把虾扔进去煸炒，煸炒再煸炒，避免糊锅可以略加水，焖一分钟即可出锅了。
凉拌茄子
材料：长茄子两根、香菜几颗、蒜末、盐、醋、红油、鸡精
做法：
茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条;香菜洗净切断;最后把所有的材料混在一起拌均即可。
贴士：蒸茄子的时候垫上竹帘，可以避免蒸出来的茄子有过多的水分!
红烧鸡块
材料：鸡腿3个、姜白糖2勺、酱油5勺、香油、小红椒
做法：鸡腿切块，锅里加入适量的香油后倒入鸡块翻炒2分钟至鸡腿肉看不到血色。随后加入白糖、酱油、姜片继续翻炒均匀，改小火，把小火辣椒段放在鸡块上面，焖10分钟，最后炒匀出锅就好啦!
男人最害怕的食物
肥肉
红肉(牛肉、熏肉、香肠、午餐肉)让你无法刚强。饱和脂肪和胆固醇让血管变窄，包括输送血液至性爱部位的血管，充血不充分，这些都是细小的血管，最容易堵塞。
高脂牛奶
牛奶和乳制品堪称最佳蛋白质来源，但它们中间也有区别。如果是全脂产品，那么还是敬而远之的为好。事实上，高脂牛奶及乳制品的危害不亚于肥肉，最糟的是将两者混合，其破坏性效果也许会立竿见影。
精面粉
在全麦加工成精面包的过程中，锌元素会损失四分之三，而对于性欲的培养和生殖的健康，锌恰恰是至关重要的。人体中锌储量最高处也是在前列腺，一份高锌含量的饮食有助于防止前列腺增生。
黄豆
黄豆是一种含有雌激素特质的食品，过量摄入会提高机体雌激素水平，因而影响到男性性征。不过不要矫枉过正，要注意是过量，只要不是每天大量的摄入，是不会过量的。
利于男人健康的食品
1、牡蛎
男性只需每天食用几只牡蛎就可以满足一天的锌需求量。锌除了用于制造精子外，还可以促进细胞再生和修复。除了牡蛎，瘦牛肉、瘦猪肉以及豆制品都是不错的锌来源。
2、香蕉
香蕉是一种快速的体力恢复剂，香蕉中富含的钾是维持心跳、血压等人体生命特征所必需的元素，此外，香蕉中富含的镁及维生素B-6可以维持红细胞活力、增强人体免疫机能。
3、海鱼
除了深海鱼类，似乎再没有什么能把健康脂肪和欧米伽-3脂肪酸结合的如此完美了。这些不饱和脂肪酸是人类日常饮食中的首选，不仅可以保护心脏、促进血液循环，还可以增强人体免疫系统，减少男性患癌症的几率。
4、菜花
菜花富含丰富的维生素C、beta-胡萝卜素以及钾、镁等人体不可或缺的营养成分，长期食用可以有效减少心脏病的发生几率，同时菜花也是全球公认的最佳抗癌食品。
结语：通过上面的了解，男性的饮食禁忌也有很多，多吃有利于男性健康的食品，健康饮食吃起来。
补身体的几道菜
相信大家肯定都知道饮食对于我们的重要性吧，饮食不但可以为我们提供能量和营养而且还可以起到预防疾病和治疗疾病等功效，所以我们建议大家在日常的生活中一定要非常注意自己的饮食，那么我们到底可以吃哪些菜肴来起到滋补身子的好处呢？下文我们就来给大家介绍一下补身体的几道菜。
乌鸡栗子滋补汤
材料
乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量
做法
1、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。
2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。
3、红枣和枸杞用温水浸泡一会儿。
4、乌鸡炖半小时后，加入板栗。
5、再炖半小时后，加入红枣和枸杞再炖半小时左右。
6、最后加入盐即可。
银耳鲜果滋补汤
做法
1.银耳泡发洗净，锅中做水把冰糖熬化，放入发好的银耳煮.
2.梨和菠萝切成小丁放入锅内煮
3.小凤西瓜把上边切掉，去瓤，边缘做成花边备用，西瓜瓤切成小丁备用.
4.西瓜去皮去籽切成小丁备用.
5.银耳快出锅的时候放入木瓜和西瓜丁即可，最后再放些石榴.
在上面的文章里面我们介绍了饮食对于我们的重要性，我们建议大家在日常的生活中要注意自己的饮食，要有健康的饮食习惯，上文为我们详细介绍了补身体的几道菜，相信大家都掌握了吧。
几道贵州菜的做法
贵州在饮食方面，可以说一直在全国比较领先，他们特别重视饮食的营养，而且也重视饮食的外观，所以现在有很多的人，都想学会几道贵州菜的做法，那么为了你能尽快学会几道贵州菜的做法，就来看看下面详细的介绍，希望你能尽快学会几道贵州菜。
怪噜红烧肉
贵州民间风味中的“怪噜味”，就是源于“怪噜饭”，这是贵州的一种流行食品。在炒“怪噜饭”时，加入了当地产的各种原料，如香肠、腊肉、青红椒丝、洋芋丝、酸菜、芹菜、莲花白、油辣椒、甜酱及精盐、酱油、醋等，从而形成了醇厚浓烈的独特风味。
“怪噜红烧肉”就是在传统红烧肉的基础上，经贵州民间厨师之手，将“怪噜味”应用于红烧肉的烹制，从而形成的一款地方名肴。它不仅保留了红烧肉色泽红亮、火巴 软不腻的特色，而且由于加入了许多新的原料又采用了“怪噜”风味，从而变得更加吸引人。
原料：带皮猪五花肉400克 豆筋100克 糍粑辣椒20克 糟辣椒15克 姜片6克 蒜片6克 葱节10克 醪糟汁20克 精盐6克 料酒10克 酱油8克 醋12克 味精3克 白糖10克 鲜汤200克 精炼油30克 八角3克 三柰2克 桂皮2克 小茴香1克 花椒3克
制作方法：
1.猪五花肉刮洗干净，切成2.5厘米见方的块;豆筋用温水泡发好后切成菱形块。
2.锅置中火上，注入精炼油烧热，投入姜片、蒜片、葱节爆香，倒入五花肉炒。烹入料酒，炒至肉块吐油时，下入糍粑辣椒、糟辣椒、八角、三柰、桂皮、小茴香、花椒，炒出香味后，再调入醪糟汁、精盐、酱油、白糖及一部分醋，掺入鲜汤，转用小火烧至五花肉火巴 软时，下入豆筋烧入味时，待汤汁浓稠时，调入味精，再点入少许醋，起锅装盘即成。
干蕨菜红烧肉
贵州山多，水美，气候温暖。全省各地均产蕨菜，除了采取嫩茎汆水用清水漂两天鲜食外，还有将焯水后晒、晾干的干蕨菜用温水涨发烹制的。此菜蕨菜干香，烧肉化渣，营养丰富。
用料：五花肉500克 水发干蕨菜200克 精盐8克 味精2克 白糖10克 酱油8克 八角3克 料酒15克
制作方法：1.五花肉洗净，切成五分丁;干蕨菜改刀切4厘米的段;炒白糖制成糖色。
2.净锅置中火煸炒五花肉至干水分，烹料酒，加入糖色、 精盐、酱油 、蕨菜、注入肉汤改小火慢烧至汤浓肉火巴 时调好味起锅装盘即可。
豆油棒红烧肉
“贵州一怪，辣椒做菜”。贵州气候温湿，人们历来喜食辣椒以避湿。这红烧肉也一改咸甜味为辣香味。加入营养丰富的豆制品家族中的豆油棒一起烧制，吸去了大量油脂，真正做到荤素搭配。成菜辣香味厚，滋味浓郁。
用料：五花肉400克 豆油棒100克 糍粑辣椒30克 精盐8克 白糖15克 酱油6克 味精2克
制作方法：
1.五花肉切六分丁;豆油棒用开水泡发后切菱形段。
2.净锅置火中，下油煸炒至水分干，加精盐、烹料酒，加酱油炒肉上色，下糍粑辣椒同烧至出色味焦香，加肉汤改小火炖熟，下豆棒同烧至肉火巴 时调味即成。
以上就为很多想学贵州菜的朋友，介绍了几道贵州菜的做法，你想尽快的学会几道贵州菜的做法，可以通过对以上介绍的贵州菜的做法，有一个全面的认识和理解，然后学着经常的做一下贵州菜，相信自己也能做出口味比较纯正的贵州菜。
立秋时节 10道肉菜让你 “秋膘” 贴起来
8月7日是二十四节气中的“立秋”，在民间流行着“贴秋膘”的风俗——因为人往往在夏天没什么胃口，这几个月的饮食也以清淡为主，体重大都会减轻一 些。而秋风一起，胃口大开，所以会增加营养，来补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”，即在立秋时节吃各种各样的肉，“以肉贴膘”。
今天小编就为你带来10道非常适合立秋时节享用、超级下饭的肉类家常菜，“肉食动物”们火速看过来!
梅菜扣肉
主料：五花肉1000克，梅干菜200克
调料：食用油1000克 (实耗30克)，酱油1大匙
制作方法：
1.把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，大火煮至八成熟，捞出擦去水分，趁热抹上酱油;
2.炒锅倒油，烧至八成热时，将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色，捞出晾凉，梅干菜泡软洗净;
3.把炸好的五花肉切成大长片，将肉片的肉皮朝下，整齐地码在碗内，肉上放梅干菜，均匀倒入酱油，入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂;
4.关火后取出肉碗，用圆盘盖在上面，滗出汤汁，再将碗倒扣，使肉在上，梅干菜在下盛于盘中;
5.大火烧热炒锅，将倒出的汤汁烧开，熬至浓稠，淋在肉上即可。
可乐鸡翅
主材料：最好采用鸡中段、百事可乐
配料：姜、盐、料酒、酱油
做法：
1.将鸡中段切成两半，如果是整个的鸡翼可以分成几块，方便入味。
2.在锅里放进切好的鸡块，加入全部配料，倒入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。大约泡两个小时以上，时间长点也可。
3.开始煮，以慢火煮最好，大概需要一个小时。其间需要看看可乐是否快煮没拉，适当时候摇摇，让每块鸡翼都能充分吸收。最好不要在这个时候加入新的可乐，会破坏原有的味道。火候自己掌握。
4.成功的可乐鸡翼上盘后呈现的是金黄，散发着可乐和鸡肉的香味。
土豆炖牛肉
主料：牛肉 200克、土豆 3个、红萝卜 1/2个、荷兰豆、豆角30克。
辅料：生姜片 2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油 适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。
做法：
1、将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。
2、将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段。将姜片切成丝。
3、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色后，加入土豆和红萝卜一起炒。
4、加入适量的白酒、高汤用小火煮。
5、再加入料酒、砂糖，加盖煮8分钟。
6、加入酱油后再煮5分钟，倒入豆角煮5分钟即可。
技巧：土豆不要直接煮，炒过的土豆不易走型，也大大的降低了烹调时间。而且土豆也要尽量炒得熟一些这样最后步骤时间短缩，牛肉不会因久煮而变老。
红烧排骨
原料：肋排或小排
配料：生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水。
做法：
1.锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把肋排放入锅内翻炒。
2.等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水。
3.大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。
4.看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。
5.最后一道美味的红烧排骨就做成了。
如果有人喜欢吃糖醋排骨的话，可以加入醋，白砂糖需要多放一些。
菠萝古老肉
主料：肉300克，菠萝150克，面粉30克，淀粉50克，泡打粉4克，油菜叶150克。
配料：酱25克，白醋40克，白糖50克，油50克，盐3克，姜汁少许，鸡蛋黄1个。
做法：
1、将猪肉切成厚约0.7厘米的片，放入盐，味精，鸡蛋，生粉，料酒腌味。菠萝切三角块。
2、猪肉片挂鸡蛋液，干淀粉。
3、将白醋，番茄酱，糖，盐，胡椒粉调成汁。
4、猪肉片入热油锅内炸熟。
5、将料头爆香，放入青，红椒与菠萝炒热，放入调好的汁勾芡，下入炸好的猪肉翻炒即成。
松鼠桂鱼
食材准备：
桂鱼200克，料酒2克，松子10克，胡椒粉少许，番茄酱10克，植物油 500克，湿淀粉 40克 (实耗50克)，食盐适量，食醋 15克。
制作步骤：
1. 将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净，把鱼头斩下，摊开、拍扁。用刀把鱼背部的鱼骨切掉(不要把鱼腹切破)，在尾巴处留约1雨的脊骨。桂鱼去骨后，皮朝下摊开，用斜刀切成花刀，刀深达肉的4/5，不要切破鱼皮，在尾巴处开一个口，将尾巴从刀口中拉出。
2. 将鱼身撒上食盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉(少许)涂匀。
3. 炒锅上火，烧热后倒入植物油，油热至七成，将桂鱼蘸少许淀粉，放油锅中炸数分钟，再将鱼头蘸上淀粉，放入油锅中炸，炸至呈金黄色捞出，将有花刀的一面朝上摆在鱼盘中，装上鱼头。
4. 将松子放在油锅中，待熟后捞出，放小碗中。 5. 炒锅中留少许油，放入少许清汤，加食盐、糖、番茄酱、食醋，烧沸后，用湿淀粉勾芡，加入热油少许推匀，出锅浇在鱼肉上，撒上松子即可。
泡菜炒五花肉
主料：
五花肉 韩式白菜泡菜 洋葱
黄豆芽 韩式辣椒酱 生抽
糖 芝麻香油 白芝麻(炒熟少许)
制作步骤：
1、猪肉五花肉片切段，加韩式辣椒酱，生抽，糖腌制片刻。
2、黄豆芽去根洗净，入沸水快速汆烫捞起备用。
3、洋葱切丝，韩式泡菜切段备用。
4、热油下锅，爆香洋葱丝。
5、放入五花肉片炒至肉片微缩。
6、下泡菜和汆烫过的豆芽大火翻炒。
7、起锅前淋入少许香油。
8、洒上炒熟白芝麻增加香味。
糖醋带鱼
主料：带鱼500克
辅料：姜2片，葱1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3/4杯，生粉l勺，酒1勺。
制作流程：
1.将带鱼冲洗干净，抹干水分，切块，用少许盐、酒稍腌，扑上生粉;
2.烧锅下油，将带鱼放入油锅内炸约10分钟，至金黄色，达到外焦内软时捞出，沥干油分，装盘;
3.下油爆香蒜茸、姜片及葱段，再倒入糖醋料煮开，趁热将糖醋汁淋在鱼身上。
羊肉冬瓜汤
主料：羊肉150克，净冬瓜150克。
辅料：精盐、味精，料酒，葱丝，姜丝，香菜。
制作过程
1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段。
2、勺内放入肉汤，冬瓜，加精盐，花椒水，绍酒，味精，胡椒粉，汤开时把羊肉，葱丝，姜丝，香菜放入勺内，再烧开，加猪清油少许，立即出勺盛在碗内即成。
四川回锅肉
用料：五花肉(肥：瘦=3:2，带皮)、郫县豆瓣、料酒、
配菜：蒜苗、青椒
制作过程：
1.将鲜肉煮至八成熟;
2.将煮过的肉切片;
3.烧油;
4.油开后，下郫县豆瓣，用大火炒至有香味溢出;
5.下切好的肉片炒至肥肉部分变小、打卷;
6.下配菜，炒熟即可。
减肥菜肴 你会做吗
在平日的生活中，减肥是很多女性朋友永远不变的主题。那么我们应该如何减肥呢?可以减肥的食谱又有哪些呢?赶紧来了解下吧!
白薯番茄豆腐汤
原材料：白薯一个、内酯豆腐20克(约一条)、番茄沙司50克、大葱一根、盐5克、胡椒粉3克、水1500克。
做法：
1. 把白薯块、大葱段、清水一起放入汤煲，上火煮开。
2. 水开后，加入番茄沙司，再次煮到水开。
3. 转文火煲20分钟。
4. 加入切成块的内酯豆腐，转中火煲到沸腾。
5. 转小火煲5分钟后，用胡椒粉、盐调味就可以了。
赤小豆鲤鱼汤
原材料：赤小豆150克，鲤鱼1条，适量调料。
做法：
1.将鲤鱼宰杀、去内脏，洗净后切大块。
2.加入赤小豆、适量清水同煲汤，加入料酒、盐等调料，即可。
红萝卜猪腱汤
原材料：红萝卜两根、猪腱适量、芹菜适量
做法：
1.红萝卜洗净切块，芹菜去页洗净;
2.与猪腱同煲，炖半个小时，加入调味料即可。
红萝卜含有丰富的维生素，能够满足人体日常生命活动的需要，不用担心营养不足而整天精神不震。猪腱美味而且含有丰富的胶原蛋白，是美容护肤的佳品。芹菜除了具备减肥效果外，还能够降低血压。把这些食材放到一起，能发挥最佳的暖身减肥效果。
红枣莲藕汤
原材料：红枣5个，莲藕500克，猪小排300克，料酒、盐、麻油适量。
做法:
1.将红枣清洗干净，对半掰开。藕洗净，切片。
2.猪小排清洗干净放入锅中加清水，料酒，煮沸后捞出，再次用清水冲洗去除血污。
3.汤锅内倒入清水，放入红枣，藕，小排，煮沸后放入盐调味，闷煮40分钟后淋上麻油即可出锅。
吃什么减肥快
1. 苹果餐
只需持续3日的苹果减肥法。其他可以喝水和茶。第3天晚上，喝一至二勺食用橄榄油。
2. 菠萝减肥法
坚持一个星期只吃菠萝。其他用水分来补充。
3. 煮鸡蛋减肥法
一天食用8～9个水煮鸡蛋、持续2个星期。不吃米饭等主食，可以和青菜、
葡萄、去掉油的肉一起吃。
4. 小豆减肥法
将小豆炒熟，碾成粉末状，加入2勺牛奶，在进食前饮下2杯。
总结：综上所述，我们在日常生活中，可以通过喝汤的方式来减肥。也可以多吃些水果来减肥，这样对自己的健康是非常有好处的!
中国10大名酒
爱喝酒的人对酒非常有研究，不爱喝酒的人自然会觉得酒水伤身体，并不能拿来饮用，其实只有确实适当的饮用，有助于身体健康，但是过量的饮用会对身体造成危害，不爱喝酒，但是可以了解酒，了解关于中国的名酒文化，这样不仅仅能在和别人介绍的时候有很好的见解，还可以在挑选酒水的时候有独特的眼光。
方法/步骤
中国十大名酒之一贵州茅台酒
茅台酒产于遵义市西面的赤水河畔茅台镇。茅台镇酿酒历史悠久，早在明代酿酒的工艺就已经初步形成;到清乾隆年间，茅台镇成为川盐入黔的重要口岸，盐运兴盛，酒的需要量激增，酿酒生产迅速发展;道光年间，茅台镇的酿酒作坊不下20余家，产量已达170吨。
茅台酒选用优质高粱为原料，小麦制曲，采用我国传统的独特工艺精心酿造，经过8次下曲、7次蒸馏、9次发酵，并经过长期窖藏而成。整个生产周期需时9个月，一般要窖藏5年后才能成为出厂的成品。茅台酒酒体丰满醇白，晶莹剔透，酱香突出，幽雅细腻，低而不淡，浓而不艳，回味悠长。启开茅台酒的瓶盖，便有一股芬香扑鼻，沁人心脾;细辨又有似豆类发醇的酱香，还略带清甜气息，咽之有如细细清风沁入心田，又似涓涓溪流注入胸襟。
中国十大名酒之一宜宾五粮液
五粮液原名“杂粮酒”，用饭米、糯米、玉米、高粱、小麦五种粮食精心酿制而成。1916年获巴拿马国际博览会名酒金质奖。1929年，清代举人杨惠泉嫌其名不雅，便改名为“五粮液”。据专家鉴定，宜宾五粮液酒窑是明代开酿的遗物，距今有五百多年的历史。五粮粹是浓香型白酒巴，其特点是：香气扑鼻，入口柔和甘美，入喉净爽，饭后余香不尽。
宜宾酒地理标志产品保护产地范围为四川省宜宾市翠屏区、宜宾县、南溪县、江安县、长宁县、高县、珙县、筠连县、兴文县、屏山县等9县1区现辖行政区域。
中国十大名酒之一泸州老窑
早在1792年，四川泸州特曲就受到清代诗人张船山称赞。后来又陆续在巴拿马国际博览会上得奖。解放后连续三届被评为全国名酒。被誉为我国浓香型酒的代表产品。泸州老窑特曲的“老窑”二字，是因为它的成名与用陈年老窑发酵有关。泸州现有老窑，至少有三百年以上的窑龄。
中国名酒，窖龄已有四百余年，荣获1915年巴拿马万国博览会国际名酒金奖。具有醇香浓郁、饮后留香、清冽干爽、回味悠长的浓香型酒的特色，享有“拔塞千家醉，开瓶十里香”的美誉。
中国十大名酒之一古井贡酒
古井贡酒属浓香型大曲酒，产于安徽省亳州减店集。此地有一古井，据传是南北朝时的遗迹。井水清澈透明，饮之甘甜润喉，有“天下名井”之称。当地人用井水酿酒，效果极佳。明万历年间，被作为名产进贡，一直延至清代都列为“贡品”，遂得名“古井贡酒”。
古井贡酒“颜色如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，味经久不息”，先后多次被评为国家名酒，蜚声中外。
中国十大名酒之一剑南春
剑南春产于四川绵竹。是唐代时人们以“春”名酒，绵竹又位于剑山之南，故名“剑南春”。这里酿酒已有1000 多年历史，早在唐代武德年间(公元618年至625年)，有剑南道烧春之名，据-所 著书中记载：“酒则有……荥阳之土窖春……剑南之烧春。”“剑南之烧春”就是绵竹产 的名酒。相传，唐代大诗人李白青年时代曾在绵竹“解貂赎酒”。从此，绵竹酒就以“土 解金貂，价重洛阳”来形容自己的身价。宋代大诗人苏轼作《蜜酒歌》，诗前有引：“西 蜀道人杨世昌，善作蜜酒，绝醇酽，余既得其力，作此歌以遗之。”杨世昌是当时绵竹 武都山的道士。由此足见唐宋两代，绵竹的酒已是醇酽美酒。剑南春酒的前身绵竹大 曲创始于清朝康熙年间，迄今已有300多年的历史。最早开办的酒坊叫“朱天益酢坊”， 业主姓朱，名煜，陕西三原县人，酿酒匠出身。当初，他发现绵竹水好，便迁居到此， 开办酒坊。后来，又有白、杨、赵三家大曲酒作坊相继开业。据说，这四家都是采取陕西略阳的配方酿造大曲酒。据《绵竹县志》记载：“大曲酒，邑特产，味醇香，色泽 白，状若清露。”清代文学家李调元在《函海》中写道：“绵竹清露大曲酒是也，夏清 暑，冬御寒，能止吐泻，除湿及山岚瘴气。”清末已发展到十七家。1958年，绵竹大 曲酒改名“剑南春”。 品种：剑南春酒酒度分六十度、五十二度两种。
剑南春酒属浓香型白酒，芳香浓郁，醇和甘甜，清冽净爽，余香悠长，具有独特的“曲 酒香味”。
成份：绵竹剑南春酒以红高梁、大米、小麦、糯米、玉米五种粮食为原料，用优质小麦制大 曲为糖化发酵剂。采取“红糟盖顶、低温入池，双轮底增香发酵，回沙回酒，去头截尾，分段接酒”等 酿造工艺，经过长期贮存，细心勾兑调味而成。
家常菜的几道菜谱
相信大家肯定都经常吃家常菜吧，家常菜不但含有丰富的营养而且也非常的健康，所以我们建议广大的读者朋友们最好是少吃外面的菜而多吃家常菜，家常菜有很多种做法，我们可以采用一些常见的食材搭配起来做成各种各样美味的家常菜来，下文我们就来给大家介绍一下家常菜的几道菜谱，希望能给大家带来一定的启发。
羊尾笋炒毛豆的做法
1.食材：毛豆、羊尾笋(已浸泡在水中，抽去一部分的咸味)
2.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3.将浸泡好的羊尾笋撕开放在案板上切段，待用。
4.在锅中加入3汤勺油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
5.接着，加适量的清水煮开，煮至毛豆熟软。
6.然后，合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。
7.最后，加0.5勺盐。
8.加0.5勺味精。
9.调味炒匀，即可。
青菜排骨香芋汤的做法1.食材：排骨(已焯水)、香芋(已去皮洗净切开)、青菜(已洗净切开)
2.随后，将排骨和香芋放入高压锅里。
3.加2汤勺料酒。
4.加入一些清水。
5.接着，盖上盖用中小火烧煮5分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.然后，合入青菜煮开，至青菜断生。
8.最后，加1.5勺盐。
9.加0.5勺味精。
10.调味翻匀，即成。
在上面的文章里面我们介绍了什么是家常菜，我们知道家常菜不但好吃而且还含有丰富的营养，家常菜有很多种做法，上文为我们详细介绍了家常菜的几道菜谱，相信大家都已经学会了吧。
最常见的3道伤肝菜减寿10年
伴随每个人成长的家常菜让人难以忘怀。可大家在享受美味的同时，是否考虑过其中的营养问题呢?今天，就给大家盘点几样最不健康的家常菜。
地三鲜
这种菜主要食材是土豆、茄子、青椒。茄子本来富含维生素p，具有降低血脂的能力，可经过油炸后，茄子会像海绵一样吸收大量的油，几乎完全损失了其健康益处。另外，土豆经过高温油炸后，会生成致癌物。油炸之后，食材中本来丰富的维生素C，也几乎损失殆尽。
干煸豆角
干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实也多半是油炸过的。油炸的干煸豆角不仅热量超标，还有可能带来安全风险。因为在油炸时，豆角可能外焦里生。而如果豆角不彻底做熟，就可能导致食物中毒。
炸藕盒
藕盒通常要裹一层面糊下油炸。虽说藕是养生的食材，但它的淀粉含量和土豆接近，加之外表裹着面糊，这样富含淀粉的食物经过高温油炸会产生丙烯酰胺等致癌物。同时藕盒上吸附了大量油脂，过多食用对健康着实有害。
总之，要吃得健康，在选择健康食物的同时，也要选择健康的烹调方法。这样才能在享受美食的同时，最大可能的摄入更多的营养物质，尽可能的减少有害物质的摄入。从营养学角度看，急火快炒、清蒸、水煮是更健康的烹调方式。
白苋菜的做法，你会做吗
白苋菜也是苋菜的一种，纤维含量比红苋菜略高，和红苋菜一样，白苋菜也能食用，做法多种多样，味道也非常细腻。苋菜本身对人体健康以及发育有好处，可以根据个人喜好决定白苋菜的做法。
1.苋菜梗撕去筋洗干净，叶子洗干净备用，炒锅放油烧热放入蒜泥。放入苋菜梗翻炒，接着放入苋菜叶翻炒，调入适量盐巴，倒入少许生粉调制的芡汁稍微翻炒一下出锅。
2.姜蒜先略煸，加水一大碗，水豆腐嫩所以直接放在手上，用刀切成小块，放进锅里。放入切成小块的皮蛋和咸蛋烧开，烧开后滚两三分钟，放入苋菜再次烧开，苋菜变软即可关火。落少许盐调味。因为咸蛋有盐分，根据自己家咸蛋的盐分和口味轻重，斟酎放盐。
3.苋菜洗净，用手撕成两段（根归根放，叶归叶放），大蒜去皮拍碎，皮蛋去壳，用刀背碾碎，讲究点就小心切成瓣吧（刀刃沾醋，皮蛋不粘刀，沾一次醋切一下蛋）。坐锅，油4成热时，倒入大蒜中火爆香，转大火放入苋菜，先放菜根炒再放菜叶炒匀，加鸡高汤中火煮沸，放皮蛋煮至苋菜软熟，放盐调味即可出锅。鸡汤、皮蛋都有鲜味，此菜可免放味精。（如果用的是清水，就要放点味精增鲜了）。
4.苋菜洗净备用,蒜砌碎备用,清鸡汤买现成的盒装。油起镬爆香蒜蓉,下清鸡汤并适量的水,烧开，下苋菜后,水开后再烧5-8分钟,最后加入麻油胡,椒粉,盐调味完成。
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