纯牛奶补钙吗
保健养生常识如何补钙。
“活动有方，五脏自和。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。养生达人是如何进行饮食养生的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“纯牛奶补钙吗”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
相信很多人都知道纯牛奶对人的身体有好处,但是具体的好处大家也并不都能说的上来.随着现代人生活水平的提高,纯牛奶已经成为餐桌上一样不能少的东西,虽然各种各样的奶制品层出不穷,但是能够一直受人欢迎的还就是只有纯牛奶,还有家长选择纯牛奶就是为了给孩子补钙让孩子长高.
那么纯牛奶究竟有哪些营养价值呢?纯牛奶在那些方面好处多多呢?纯牛奶是怎样发挥这些神奇的功效的呢?纯牛奶究竟能不能补钙呢?对于注重养生的人来说,这些问题非常重要.
人类并不适合消化牛奶,全球75%的人的胃中缺乏消化牛奶中的乳糖的霉.只有生活在欧中、中亚等地的人,由于可以经济而安全地饲养奶牛,把牛奶作为重要的营养来源,久而久之获得了消化牛奶中乳糖的能力,并遗传给后代.而我们由于缺乏消牛奶的能力.大量饮用牛奶容易患上关节炎、过敏、哮喘和各种胃病.如果真的喜欢喝牛奶,每天喝一一杯就够了,想补钙可以多吃沙丁鱼,杏仁和虾.牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多. 牛奶补钙已经是相当科学的,至少比吃钙片要强许多..但牛奶很不易吸收. 如果想补钙建议你喝豆奶,吃豆制品.钙含量高,易于吸收 但要注意,不要和菠菜一起吃.因为会产生草酸钙反而对人体有害.
通过上述内容的介绍,可以了解到纯牛奶在很多方面都有着非常重要的作用.选择纯牛奶就是告别了一种不健康的生活方式,选择一个让自己能够长高的机会.这样的选择是对自己负责任,也是对家人负责任的一种表现.
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高钙纯牛奶能补钙吗
牛奶是我们日常饮食必备品之一，不只因为它好喝，主要他有着非常高的营养价值，在我们的日常生活中很多人把牛奶作为最重要的早餐中的一部分，因为早餐很重要，所以现在超市中牛奶的种类非常繁多，最近经常能看到高钙纯牛奶，很多人都不是很了解，同时也不清楚高钙纯牛奶能补钙吗？
现在市场中的奶类产品很多，其中有一种“高钙纯牛奶”。其标注“高钙”卖点很吸引消费者，尤其是许多老年人认为牛奶中“高钙”能给身体补充更多的钙，因而受到他们的欢迎。但是，“高钙纯牛奶”真的“高钙”吗?
什么是高钙纯牛奶
高钙纯牛奶，顾名思义就是钙含量更高的牛奶。高钙奶的原料其实也是普通牛奶，只是在生产的时候，人为地额外添加一些钙，也就使得高钙奶中的钙含量高一些。很多含钙的物质都是可以作为钙剂加入到高钙奶中的，如碳酸钙、乳酸钙、磷酸钙、乳钙、柠檬酸钙等。目前，用得比较多的是碳酸钙和乳钙。
高钙纯牛奶含钙并不高
有研究人员曾对市场上出售的两种常见品牌的高钙奶和普通纯牛奶的钙含量进行过调查，结果发现，品牌1的每100毫升牛奶中，纯牛奶的钙含量为79.2毫克，而其高钙奶的钙含量为81.2毫克;品牌2的纯牛奶中钙含量为97.3毫克，其高钙奶含钙量为107.4毫克。
由此可见，高钙纯牛奶的“高钙”只是一些厂家寻找的卖点，其与普通纯牛奶的钙含量差别并不大。实际上，钙含量十分丰富的牛奶，并无需要再去添加钙。每100毫升牛奶中的含钙量约为100毫克，并且由于是有机钙，与蛋白质结合在一起非常容易消化吸收，吸收率高达70%，而人为添加的化学钙，人体对其吸收率一般只有30%～40%。
特殊人群才需要喝高钙纯牛奶
普通纯牛奶已含有人体所需的各种营养，如果一个人每天喝0.25千克的普通牛奶，就可获得300毫克的钙，再从其它食物如豆制品中获取500毫克的钙，则已经达到国家营养协会推荐的，人体每天获取800毫克钙的指标了。高钙奶一般适合对钙有特殊需要的人群，如处于发育期的孩子(每天需消耗钙1000毫克)、怀孕及哺乳期的妇女(每天需消耗钙1500毫克)和50岁以上的老年人(每天需消耗钙1000毫克)。
在高钙纯牛奶中加进的钙有很多是矿物质钙，能被人体吸收的只有少部分，而人体每天所需的钙是定量的，补多了就不再吸收，所以补钙要有度。普通牛奶中所含的各种营养及微量元素对人体是有益的
其实很多时候我们生活中，不管是买衣服还是饮食，都不要盲目跟风，要选择适合自己的，只要适合自己的才是最好的，很多人了解了高钙纯牛奶之后可以根据自己所需进行选择。
纯牛奶补钙效果好吗
钙是人们身体中很重要的一个元素。特别是对于一些老年人来说，也有身体机能的衰退，身体的钙元素大量的流失，这个时候就容易出现一些骨折或者其他的骨质类的疾病。这个时候补钙就显得很重要了，通常情况下都是吃一些钙片来达到补钙的效果，但是也有的人说纯牛奶对于补钙的效果很明显。那么纯牛奶真的有很好的补钙效果吗?
一、纯牛奶补钙效果好吗
鲜牛奶是补钙的最佳选择。鲜牛奶中没有任何添加剂，还富含了大量的蛋白质、氨基酸、糖、钙、铁等营养物质，它的营养全面性仅次于母乳，其中含有丰富的钙元素，可以很好的促进孩子的骨骼发育，是补充孩子营养的不二之选。除了鲜牛奶，现在市面上有各种乳味饮料，与鲜奶相比，或多或少在营养上都有所缺失，不仅补钙效果差，有些甚至危害健康。
二、补钙牛奶饮用注意事项
1、饮用时间
补钙的牛奶应选择在最适合的时间饮用，否则可能难以发挥最佳效果。可选择在早上喝牛奶，可搭配面包等食物进行食用。可选择在晚上睡觉前饮用一杯牛奶，能提高睡眠质量，安抚情绪，从而在补充钙质的基础上，促进患者的睡眠质量。
2、饮用禁忌
切勿空腹饮用牛奶，这样会导致牛奶难以被吸收，影响了人体对蛋白质的吸收，破坏了牛奶的营养价值，造成钙的难以吸收。切勿把牛奶煮沸。把牛奶煮沸会损害牛奶本身的营养物质，并且市面上的牛奶，销售前已经达到消毒杀菌的效果，无需多此一举。切勿在饮用牛奶不久后服药或是服药不久后饮用牛奶，两者相互作用会破坏牛奶的营养价值，且会减少药物的作用。切勿在牛奶中加入巧克力一起饮用，巧克力与牛奶混合在一起，会产生草酸钙，草酸钙是一种对人体有害的物质，容易引起腹泻、消化不良等症状，因此，切勿将牛奶和巧克力一起饮用。
补钙喝纯牛奶还是酸奶？
生活中经常会有人出现缺钙的现象，一般成年人只要饮食正常，并且肠胃消化功能没有大问题的话，都很少出现缺钙，相比之下，小孩子和老年人是最容易出现缺钙的群体，不管任何人，缺钙的危害都非常大，好的现在的补钙方法非常多，最常见的就是喝牛奶，那么纯牛奶和酸奶哪一种补钙效果更好呢？
补钙喝纯牛奶还是酸奶？
酸奶比牛奶好，但最好的是豆浆，尤其对于中国人。牛奶是给小牛准备的，连成年的牛也不能很好吸收，何况成人呢。事实上，成人连人奶都吸收不好，又何况牛奶。为了避免软骨病，他们的祖先通过喝牛奶，用乳糖代替维生素D来吸收奶中的钙。
酸奶的吸收率比牛奶高，尤其对于那些缺乏乳糖酶的人。和牛奶相比，酸奶中的钙没有减少，另外多了乳酸菌。乳酸菌既可以帮助奶中钙的吸收，又可以增加肠道中的好菌。不但不能消化乳糖，也不能有效吸收奶中的钙。没有消化的乳糖累积在肠道里，会发酵并产生气体，引起腹胀或腹泻。
酸牛奶的蛋白质和脂肪更易被人体吸收，钙、磷、铁等的利用率也大大提高。酸奶中的乳酸菌产生乳酸等有机酸，这些有机酸有效地降低了肠道的酸碱度，从而可以有效地抑制肠道内有害病菌的繁殖。酸奶可使肠道内的有益细菌增加，维持肠道菌群的平衡。酸奶还可以促进唾液和胃液的分泌，增进食欲，增强肠胃消化功能，治疗青少年便秘、消化不良等症。
孕妇缺钙的症状
1、水肿：怀孕后，孕妇的血容量会随着孕周的增加而不断增加，心脏排出的血量就会增高，钙对维持皮肤细胞膜的完整非常重要。当体液中钙离子浓度下降时，细胞膜通透性增加，使皮肤和黏膜对水的渗透性增加，导致皮肤弹性降低，甚至引起皮肤瘙痒、水肿。
2、失眠：钙不仅是骨骼生长必不可少的元素，也是重要的神经递质，它能加强大脑皮层抑制过程，可以调节兴奋与抑制之间的平衡。人体缺钙会影响大脑神经元的正常代谢，易导致大脑皮层持续处于兴奋状态，到了睡眠时间睡不着。
3、抽筋：孕妇抽筋多发生也发生在夜间，特别是小腿抽筋，此种抽筋主要因孕妇血液中缺钙而造成的。当体内缺钙时，肌肉的兴奋性增强，容易发生肌肉痉挛。
以上是孕妇缺钙的主要症状，也还有其他一些症状如：牙齿松动、四肢无力、妊娠期高血压综合征、麻木、易怒、烦躁不安、关节骨盆疼痛、关节疼、风湿疼、头晕、并罹患贫血，如果孕妇出现这些症状，那就是缺钙了，为了不影响胎儿的健康发育，孕妇最好能吃一些钙片来补钙，市场上适合孕妇服用的钙片有钙之缘片，是孕妇补钙的首选。服用钙片同时，孕妇要多晒太阳，促进钙的吸收率。
纯牛奶补肾吗
纯牛奶，其实说的是没有任何添加物的牛奶。一般来说，很多的老人和孩子需要每天喝纯牛奶来补充钙质，促进骨骼的发育。但是对于成年人来说，很少有人可以天天坚持喝纯牛奶的。那么，大家都知道纯牛奶当中的钙质和蛋白质含量比较高。那么，纯牛奶补肾吗？其实纯牛奶不补肾。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
牛奶中的无机盐也称矿物质。牛奶中含有Ca²⁺、Mg²⁺、K⁺、Fe³⁺等阳离子和pO₄³⁻、SO₄²⁻、Cl⁻等阴离子；此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用。牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，居众多食物之首，约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍，它不但含量高，而且中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故“牛奶能补钙”这一说法是有其科学道理的。
牛乳的化学组成，因牛的种类、年龄、饲养方法、采乳时间，生活及健康状况、气温等不同而各异。每100g牛乳含硫胺素0.04mg，核黄素0.13mg，尼克酸0.2mg，抗坏血酸1mg，维生素A140IU。牛乳中的蛋白质主要是含磷蛋白质，也含白蛋白及球蛋白。此三种蛋白质都含全部必需氨基酸。牛乳的脂肪主要是棕榈酸、硬脂酸的甘油酯，也含少量低级脂肪酸如丁酸、己酸、辛酸等。此外，还含少量卵磷脂、胆甾醇、色素等。
对于中老年人来说，牛奶还有一大好处，就是，与许多动物性蛋白胆固醇较高相比，牛奶中胆固醇的含量较低，（牛奶：13毫克/100克；瘦肉：77毫克/100克）。值得一提的是，牛奶中某些成份还能抑制肝脏制造胆固醇的数量，使得牛奶还有降低胆固醇的作用。
纯牛奶是全脂牛奶吗？
牛奶的种类很多，纯牛奶和全脂牛奶也是牛奶的种类之一。纯牛奶和全脂牛奶是两种牛奶，有明显区别，所以纯牛奶并不是全脂牛奶，而且两种牛奶的脂肪含量也不一样，全脂牛奶相对更营养。
1.纯牛奶与全脂牛奶没什么关系. 区别在于后期加工的手法不一样. 纯牛奶的意思是没有进行什么加工，相对的不是绝对,没有改变牛奶本身的东西，全脂牛奶是指牛奶里的脂肪没有被提取(大约30%),半脂是提取一半(15%),脱脂是没有脂肪含量(技术原因,仍然有5%)。
2.纯牛奶不等于全脂牛奶。纯牛奶也就是纯鲜牛奶，配料表上只有鲜奶，没有添加其他东西。 全脂牛奶重点在全脂，就是说牛奶里面的脂肪没有被提走，而脱脂牛奶则是经过脱脂处理的。
3.全脂牛奶不是纯牛奶。全脂牛奶是脂肪含量是3.0%以上的液体奶品种，半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。全脂牛奶里面大部分是脂肪。就一般的袋装纯牛奶的是纯牛奶，纯牛奶是指除了必要的杀毒，灭菌后不加以其他任何提纯或者处理。里面的营养成分接近鲜奶。 纯牛奶重点在纯,就是说出了牛奶没有加其他东西.全脂牛奶重点在全脂,就是说牛奶里面的脂肪没有被提走(其实已经提走一些了,牛奶挤出来的时候油的很).
纯牛奶喝了上火吗？
平时人们会喝各种各样的牛奶，比如核桃牛奶、花生牛奶等等，另外也有很多人特别喜欢喝纯牛奶，现在国内有好几个品牌的纯牛奶，纯牛奶的营养也是很丰富的，比如富含蛋白质和多种矿物质，尤其富含钙元素，所以小孩子喝纯牛奶可以补钙，那么经常喝纯牛奶会不会导致上火呢？
纯牛奶喝了上火吗？
喝纯牛奶不会上火。
纯牛奶从营养学的角度来看，纯牛奶含有蛋白质、脂肪、矿物质和水分等这些成分都是常规成分，糖含量低，热量也低，不会引起上火；而从中医的角度来看，纯牛奶属于平性的食物，适合任何人食用，也不会出现上火现象。
喝纯牛奶上火的原因
都知道喝牛奶需要配以其他的食物，最好是以谷物、饼干等含淀粉较高的食物，牛奶虽属于平性，不会引起上火，但这些配食中糖分含量较高，在食用之后会有可能出现内火上炎，出现上火现象，与纯牛奶的关系不大。
纯牛奶怎么喝不上火
纯牛奶最好是单独饮用，建议在进食之后饮用，尤其是在早晚饭后食用最佳，这样食用对体内的热气影响不大，可避免上火现象。
喝纯牛奶的注意事项
1.纯牛奶中含有很多的蛋白质，因此，喝纯牛奶不能高温加热，不能和酸碱性食物一起吃，避免蛋白质变性，降低纯牛奶的营养价值。
2.纯牛奶在食用之后会产气，因此，脾胃溃疡，平时容易胀气的人不适合过多饮用纯牛奶，避免加重症状。
3.纯牛奶的消化吸收需要大量的乳糖分解酶，因此，纯牛奶不适合空腹食用，避免乳糖不耐受现象出现。
喝牛奶上火怎么办？
上文为大家介绍了喝牛奶上火得原因，由此相信大家也应该知道了喝牛奶上火怎么办的对策。无论是成年人还是婴幼儿，在喝完牛奶之后好能多喝点温开水。如果是婴幼儿，还可以在每天下午给他们喂一些果汁、菜汤之类富含水分的汤水。除此之外，在牛奶中加蜂蜜也可以解决喝牛奶上火的问题！
对于一些刚出生不久的小宝宝来讲，由于母乳不够而喂牛奶的话，脸上容易出小疹子，这是牛奶过敏的一种表现，而不是上火。在医学上称之为婴儿湿疹，要是湿疹不太多的话，可以继续喂孩子牛奶，不过可以用冲调奶粉替代牛奶，这样湿疹的情况会有所好转。要是孩子的湿疹很多，就不要再喂孩子牛奶了，可以改用豆奶或豆浆。这样的情况比较少见，可不要误认为这是牛奶上火的表现哦。
鲜奶属于纯牛奶吗
很多人对鲜奶以及纯牛奶的认识存在一些误区，因为大多数的人会认为，鲜奶就是纯牛奶，其营养价值，以及保健功效都是一样的，但实际上希望大家能够明白，这两种牛奶，是存在一定的差别的，所以大家就需要知道鲜奶以及纯牛奶之间的差别在哪里，不同牛奶的特点是什么，这样才能够选到最合适自己的牛奶。
市场上的牛奶饮品形形色色，光从名称上看就有纯牛奶，鲜牛奶，酸奶，风味牛奶，含乳饮料等。其实这些牛奶饮品根据配料不同，可分为纯牛奶和含乳饮料两种。
纯牛奶也叫鲜牛奶，纯鲜牛奶，从产品的配料表上，可以看到这种产品的配料只有一种，即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏，主要看两个指标：总干物质(也叫全乳固体)和蛋白质。它们的含量越高，牛奶的营养价值就越高。另外深受消费者欢迎的酸奶是用纯牛奶发酵制成的，因此酸奶也属纯牛奶。 含乳饮品加水制成，从配料表上可以看出。
除了鲜牛奶以外，一般还有水、甜味剂、果味剂等，而水往往排在第一位(国家要求配料表的各种成分要按从高到低的顺序依次列出)国家标准要求，含乳饮料中牛奶的含量不得低于30%，也就是说水的含量不得高于70%，因为含乳饮料不是纯牛奶做的，所以其营养价值不能与纯牛奶相提并论。 值得说明的是，有一些含乳饮料的包装上，往往用大号字写着“活性奶”，“鲜牛奶”等模糊名称，仔细看时，才会发现旁边还有一行小字“含乳饮料”，而个别产品连这个也没有，只在配料表上多了一项“水”，需要仔细分辨清楚。
更多的了解这些牛奶，以及营养保健品的差别，以及它的保健功效，那么才可以更好地发挥它对我们身体健康带来的营养作用，所以大家在生活当中，不管是谁，在选择牛奶的时候，就应该注意这些常识的了解，这样对我们的身体健康才是最有利的。
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