莲子是什么
饮食养生是什么。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《莲子是什么》，供您参考，希望能够帮助到大家。
说到莲，脑中一时间就出现了周敦颐《爱莲说》中出淤泥而不染，濯清涟而不妖的谦谦君子的姿态，又忆起了朱自清《荷塘月色》中刚出浴的美人惊艳的模样。莲是清新的存在，在人们的心中有着别的花儿不可取代的地位。着浓妆又仿佛着淡妆的莲，总在不经意之间就触动了你内心深处的弦。
如此清新脱俗的莲花，在花托穴内有着坚果的存在，那便是莲子。日常生活中，我们也常用莲子来做甜汤，莲子清爽是做甜汤的上选。下面就一起来看看关于莲子的介绍。
莲子，是睡莲科水生草本植物荷花的种子。又称白莲、莲实、莲米、莲肉。荷花，又称莲、芙蓉、水芝。我国大部分地区均有出产，而以湖南湘潭、浙江宣平(现为柳城镇)、福建建宁产者最佳，传统称为中国三大名莲，古时均为贡品。现江西广昌、千岛湖也有较大面积种植。秋、冬季果实成熟时，割取莲房(莲蓬)，取出果实;或取坠入水中，沉于泥内的果实，除去果壳，鲜用或晒干用，或剥去莲子的外皮和心(青色的胚芽)用，特称为莲肉或莲子肉。经过1994年7月、2002年底、2006年冬，在历经3次航天搭载后，白莲脱胎换骨升格为“太空莲”。
莲子作为保健药膳食疗时，一般是不弃莲子芯的。莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心之功效，将莲子芯2克用开水浸泡饮之，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症，也用于治疗高血压、头昏脑胀、心悸失眠。
在美丽的莲中所孕育的莲子，必带有不一样的姿态存在于世间，莲子的功a效很多，清润安神，甜汤中可寻觅得到它的踪迹。莲子也可入药，而且就莲子中的莲芯也可入药，莲花不仅赏心悦目，而且可救世济人，是世间不可多得的奇花呢。
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红枣莲子燕窝做法是什么
我们知道红枣具有养阴润燥，益气补中，补血的功效，而莲子是睡莲科水生草本植物莲的种子。具有养心安神、止泻的作用；燕窝具有养颜美容、提高自身免疫力、抗癌的功效。三者混在一起炖成红枣莲子燕窝粥，营养会更佳。那么，红枣莲子燕窝做法是什么呢？让我们通过下文来了解一下吧。
健康功效：
银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
1. 燕窝凉开水浸泡1到2小倒掉，其间清理燕毛等杂质，换水浸泡6至8小时，最后连浸泡水一起加入炖盅内。燕窝也可切碎。
2. 银耳温开水泡4小时洗净后也可切碎加入炖盅内。
3. 红枣，枸杞，莲子
4. 红枣，枸杞，莲子用开水泡10分钟后取出莲芯，洗净。
5. 隔水炖锅加水到高水位。
6. 炖盅内加入泡好的燕窝和泡燕窝的水
7. 加入红枣
8. 加入枸杞
9. 加入去芯莲子
10. 加入适量的冰糖
11. 炖盅放好在炖锅上，盅内加水至8分就可以了，炖煮的过程中盅内物品会膨胀。
12. 加盖，选择功能键设置银燕一栏30分钟。
13. 关火完成
小提示：烹调燕窝最好文火隔水炖，燕窝配食讲究：“以清配清，以柔配柔”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物。浸泡一定要用凉开水，避免遇热燕窝容化。莲子泡后一定要去芯，不然会很苦。
看了上文，你知道红枣莲子燕窝做法是什么了吧！红枣莲子燕窝粥的营养极其丰富，是一道非常养生保健的食品。在如今的社会，人们也越来越注意养生了。食疗是一个非常不错的养生方法，既可以吃到美食，有可以养生，何乐而不为呢！
新鲜莲子的功效是什么
莲子主要是生产于南方地区，只有在夏天的时候我们才能够见到新鲜的莲子，这个时候是莲子果实成熟的季节。当然现在的农业技术在不断的改进，我们在其他的季节，在商场和超市内也能见到新鲜的莲子，莲子作为食材也作为药材，可以放在汤中。那么新鲜莲子的功效是什么呢？
莲子，吃时将心去掉，鲜可生食，熟可作汤，也可作菜、甜食、糕点、蜜饯和药膳，是一味传统的药食佳品，具有补脾益肾，养心安神的功效，还能收敛浮躁的心火，让人宁静且容易入睡。莲子具有很高的药用价值，为滋补元气的珍品。早在汉朝的《神农本草经》便将其奉为上品，认为莲子味甘、涩，性平，具有镇静安神、补中益气、养心益肾、健脾养胃、清腑润脏、聪耳明目、涩肠止泻的功效，可用于病后或产后脾胃虚弱、大便溏泻、心悸怔忡、心烦易怒、失眠多梦、少气乏力、食欲减退，以及妇女血虚腰酸、白带增多、更年期综合症、及心脏病、高血压、性功能减退等。
现代药物学研究发现：莲子还是一种营养价值很高的食物，每100克莲子中含钙89毫克，含磷285毫克，含钾量虽然不足2.1毫克，但在所有动、植物食品含量的百分比是颇高的! 莲子的吃法：最懒惰的吃法：莲子粥，用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。 最家常的吃法：冰糖莲子，莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。 最清凉的吃法：莲子龙眼羹，莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。 最养颜的吃法：大枣莲子粥，莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。 最安全的保胎吃法：蛋黄莲子羹，莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中，将蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦，安神固胎。 最健康的夏日零食：莲子茯苓糕，莲子肉、茯苓各一份，白糖、桂花适量。先将莲子肉、茯苓研成粉状，加入白糖、桂花适量后拌匀，以水和面，上笼蒸成糕即可.
说到新鲜莲子的功效是什么？最常见的就是降血压。高血压、高血糖、高血脂等三高现象是危害老年人身体健康的主要疾病，但是新鲜的莲子，却能起到很好的预防和治疗老年人疾病的功效。是现代的医学当中，比较有名的保健品之一。逐渐的被大家所家所接受。
吃莲子的好处是什么
不同的食物都会有它不一样的营养保健价值，有些时候甚至可以有效的帮助我们治疗和解决一些疾病的影响和伤害，例如平时生活当中，我们所吃的莲子，其保健价值是比较高的，还可以帮助我们治疗高血压，晚上失眠健忘等等现象，所以说它的食疗以及药用价值非常高。
莲子的功效：
性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
莲子的作用：
莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，每公斤莲子中含有蛋白质81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，钙436毫克，磷1.397毫克，铁31.4毫克，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙 莲子等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。
莲子有养心安祥的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。
以上就是吃莲子的几大好处介绍，通过这些食物的这些保健功效介绍之后，就希望每个人在饮食上，都能够格外的注重这些食物的选择，因为关注这些食物的选择，对我们的身体健康，以及这些营养价值的补充，都可以发挥更好功效。
生吃莲子的好处是什么
莲子的养生效果是大家公认的，尤其是对于女性朋友来说，莲子的美容养颜效果更是非常受到大家的欢迎。莲子的味道很清香，但是不建议大家过多地生吃，过多的生吃莲子的话会引起腹泻，脾胃不和等症状。另外莲子是可以固肠止泻的，所以有便秘情节的患者，不应使用。
莲子涩肠止泻，大便燥结者勿用，特别是年老体弱者，因阴虚内热，肠枯血燥引起的大便燥结，不应使用收涩伤阴之品。 莲子芯苦寒，不宜空腹服用，可用热水冲泡。但胃寒怕冷者不宜喝莲子芯茶。 莲子入药或入膳可先冷水浸泡，然后去皮去心，称莲子肉。适合煲汤食用。 加工莲子以砂锅最好，少用生铁锅，以免影响莲子色泽，导致其变黄变黑。
莲子具有镇静安神、补中益气、养心益肾、健脾养胃、润脏清腑、聪耳明目、涩肠止泻的功效。可用于体质虚弱或病后产后之脾胃虚弱、大便溏泻、心悸怔忡、心烦易怒、失眠多梦，气短乏力、食欲不振，以及妇女血虚腰酸、白带增多、男子肾气虚之遗精、早泄、性功能减退诸证。晚餐饮一碗莲子汤，或莲子与猪心炖汤服，或莲子糯米煮粥，可宁心安神，促进睡眠。
莲子的食用方法有很多，在我们中国的大众食谱当中，莲子可以跟各种食材搭配使用，并且养生效果都非常不错。对于想要美容去斑的朋友来说，可以做莲子银耳羹等食品食用。在美容养颜的同时，还能够清凉下火，特别适合夏季使用。
红枣银耳莲子的功效是什么
红枣银耳莲子的功效是什么？红枣具有补血的作用，银耳是滋阴的圣品，受到很多女孩子们的喜爱。一些食物有着它独特的功效和作用，大家可能都对这些方面忽视了。女人时刻需要甜汤的滋补，下面我们就看下红枣银耳莲子的功效是什么吧，知道这道美味的功效，相信很多女性会自己制作的。
红枣银耳莲子羹中主要的原料就是银耳，红枣和莲子。而这三种原料正是在这个羹中发挥着重要的作用的。红枣我们知道这是最具有滋补作用的，而且我们平时是最能吃到红枣的，它可以生着吃，可以煮着吃，炖着吃等吃法很多，但是它的营养价值却是很高的。
红枣银耳莲子羹也是我们生活中常吃的一种滋补品，特别是红枣更是具有提高人体抵抗力，抑制癌细胞的作用，常吃红枣还能降低胆结石的发生，还能具有补血养颜的功效
红枣银耳莲子的功效是什么？关于这种食材的功效，小编也是找了很多的材料所搜集的，希望能够帮助到您，看了上面的这些作用和功效，可以看出，这是非常有营养价值的食材，对人体有很大的功效，大家不妨有这样的困扰的人们可以试一试。效果很显著。
银耳红枣莲子羹功效是什么
一般情况下甜品是广大女性朋友比较爱喝食用的食品之一，红枣粥是比较常见的一种饮食。都知道女人吃红枣比较好，补气补血有很多功效的。那么不知道大家有没有尝试着去做银耳红枣莲子羹，这种食品吃起来也是相当有好处的。那么银耳红枣莲子羹功效有什么呢?下面我给大家介绍一下。
大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补 血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。
银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。
连子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;还有降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精、清心祛斑的作用。
银耳红枣莲子羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
以上所叙述的是银耳红枣莲子羹功效有什么呢问题的一些介绍，现在大家肯定对这方面有了更完全的了解了。所以平时我们可以多注意重一些这方面的饮食，多煲一些银耳红枣莲子羹来喝，这样又能滋补身体，又可以美容养颜，真是一举两得。
莲子糯米粥的做法是什么
现在的上班族和学生族都不喜欢吃早餐，宁愿多睡会都不愿意起早点吃早餐，其实早餐是很重要的一餐，也是一天的开始，如果开始就没有得到足够的能量补充，那么一天的精神也不会怎么样。所以早餐是必须要吃的，如果吃不下，建议喝点粥，特别是莲子糯米粥，很适合当早餐来吃。下面介绍了莲子糯米粥的做法以及营养价值。
莲子糯米粥需要的主料
莲子50克、糯米100克
莲子糯米粥需要的辅料
白糖适量
莲子糯米粥的做法步骤
1. 将莲子用温水浸泡，去心后，清水洗净。
2. 把糯米淘洗干净，用清水浸泡1-2小时。
3. 将煮锅鼗净，放入莲子、糯米、清水适量，置于火上，煮成粥，加入白糖调味，即可食用。
莲子糯米粥需要的营养价值
补中气，清心养神，健脾和胃，适用于治疗孕妇腰部酸痛，常食可以养胎，防止习惯性流产。
莲子糯米粥是很多人都喜欢吃的早餐，如果不吃早餐，身体的新陈代谢就会受到影响，那么身体的健康就会下降，所以早上吃点莲子糯米粥真的是不错的选择，相信你吃了之后就会知道其中的好处的
花生莲子粥的做法是什么
都知道花生油，花生里面含有的营养物质还是挺多的，而且花生米还补血，是属于粗粮，所以深受大家的欢迎。莲子也是很难得的营养物质，可以用来去火，美容。所以现在有花生莲子粥的产生，这个粥就是普通的花生莲子一起熬出来的粥，但是它的营养却不是普通的。这个粥做起来也不难，有些人没有做过，这里就教教大家怎么去做这个花生莲子粥。
食材
主料
大米20g、莲子10g、花生10g。
辅料
白糖适量。
步骤1.花生和莲子提前泡发。
2.大米洗净备用。
3.把所有食材倒入砂煲。放开水适量开始煲。
4.开锅后用勺子顺时针方向搅拌。
5.最后放适量白糖。
6.装起OK
小贴士
煲汤用开水更好，用勺子搅拌一方面是更粘稠，另一方面可以防止粘锅。
这里介绍的就是关于如何去制作花生莲子粥的，虽然没有介绍它的营养价值，但是大家一看它的成份估计也会猜的出来的，所以不妨亲手动手试试。
莲子猪心汤的功效是什么
莲子猪心汤的功效是什么?大家都知道莲子有清热降火和安神的功效，而猪心的补血的效果是很好的，很多人都喜欢吧这两样一起炖汤喝，总会以为莲子可以去腥气，莲子是真的有这种功效吗？那么到底这两样一起如果炖汤喝的话会有什么功效呢？哪类的人是不可以喝这类的汤水呢？
猪心味甘咸、性平，归心经；治心脏病、养血安神、补血、用于惊悸、怔忡、自汗、不眠等症；
莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
大枣味甘、性平温，入脾、胃经；有补中益气、补益脾胃、滋养阴血、养心安神、缓和药性的功效；用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用。
桂圆味甘、性温；归心、脾经；有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效；可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。
莲子猪心汤的功效是什么想必大家已经知道了，莲子味苦，但是苦中有带点甜，所以如果用莲子炖汤喝的话也会有着别样的味道，而猪心对于高血脂的人尽量的不要吃，一般来说猪心也是对于失眠的人有很大的好处的，所以这两样一起炖汤喝的话，是针对于失眠患者的一大良药。
莲子红枣粥的做法是什么
粥品在现在是很流行的一种食物，因为粥吃起来不仅有营养，而且还很养胃，口感更是美味，所以很多人都愿意去吃粥。当然了，粥的种类也是非常多的，每种粥的营养价值也是不一样的。莲子是可以去火的，红枣可以用来补血养气，所以莲子红枣粥是很多女性同胞都喜欢吃的，这里就介绍了关于莲子红枣粥的内容。
红枣食性平和，具有良好的补益作用，与莲子、粳米同煮，具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。春日食用，极为适宜。红枣莲子为补养元气之珍品，药用时去皮、心，故中医处方叫“莲肉”，具有补脾、益肺、养心、安神、益肾和固肠等作用。生可补心脾，熟可厚肠胃，适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹泻等症。它的特点是既能补又能固，因此能补中止泻、安中固精。另外，
莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，也具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
做法一
材料
红枣80克左右，莲子50克，粳米200克
配料
姜丝
1、红枣洗净去核，莲子、粳米洗净；
2、将以上4样东西放入砂锅中，加入适量清水，先用武火煮滚，后改用文火熬至成粥，再用少许盐调味即可。
做法二
材料：糯米100克，香米50克，红枣30枚，莲子50克，冰糖（白糖）适量。
1. 糯米、香米用清水淘净、沥水。2.红枣用清水稍泡胀，莲子经加工捅出莲芯洗净。3.锅置旺火上，加入清水5000克，糯米、香米、莲子一起烧煮，烧沸后小火熬煮，至米五成熟时加入红枣，冰糖（白糖）待糖调均熔化即可。
作用
1、大枣具有益气补脾、养血安神之效。2、莲子有补脾胃、止泄泻、益肾涩精和补养心气的作用。3、糯米为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。4、红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
相信大家看了之后都知道如何去制作莲子红枣粥了，而且还不止一种方法，所以很值得去尝试一下的哦，还有就是这个粥吃多了也不会有什么坏的影响，所以想吃就吃。
红枣银耳莲子粥功效是什么
红枣银耳莲子粥功效是什么？现在越来越多的人懂得养生了，因为有一个健康的身体才能让生活过的更加好，平时多吃一些五谷杂粮对人体有很大的好处哦，红枣银耳莲子粥就是比较常见的粥类，大家都喝过吧，其实也是有很大的作用的哦，下面看下有哪些功效。
功效 银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。
有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。 忌食 平素腹胀、大便干结之人忌食。此外，大枣忌与葱和鱼同食。大枣与则令腰腹作痛。
红枣银耳莲子粥功效是什么？上面介绍的这些大家都清楚了吧，其实身体是最重要的，大家应该多注意自己的身体情况，如果出现了一些不舒服的状况，应该及时的去了解，尽快的了解到自己是什么地方出现了问题，可以采取一些好的方法去让自己的身体更加的健康。
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