菠菜猪肝粥
养生粥。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供菠菜猪肝粥，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
说起粥这种食物在中国可是有着很久的历史了.在古代的朝代,就已经有人开始吃粥了.其实粥就是将大米搭配各种食材或者什么也不放而做出来的一种食物.现在在中国的早餐店中,都会有各种各样的粥来卖.多数人们都习惯在早上,喝上一碗粥用来当做早餐.早上喝粥不仅不会自己内部反而会养胃,而且早上喝粥可以让身体充满活力.现在很多人将,肉蔬菜或者一些中药材,用来做粥喝.可以说粥是养生类食物中首屈一指的.
粥的做法有很多种,大多数粥都有着对人体很好的功效作用.可以说粥在人们心中是一个好宝贝.人们在生病的时候不会选择喝粥这是因为粥很好消化,而且,还可以补充能量和营养.菠菜猪肝粥是很多人都爱喝的.这样搭配下来的粥,营养非常丰富.非常适合身体虚弱或者老人小食用.
菠菜猪肝粥,
原料菠菜、猪肝、姜、大米、盐、鸡精、香油、枸杞、香葱、胡椒粉.那么关于菠菜猪肝粥的做法,又有哪些呢.今天就跟大家说一下.
做法如下:
1、大米洗净熬成粥;
2、猪肝切片,飞水捞出,冲净血沫待用;
3、姜切丝,葱切沫,枸杞用水泡开,菠菜用开水烫一下捞出切段(为了去除菠菜里面的草酸);
4、将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油,撒香葱沫即可.
在上面已经详细的为大家介绍了菠菜猪肝粥的做法.菠菜猪肝粥菠菜营养丰富猪肝更是一种,对人体非常好的食物.但是美味不可多用这句话还是应该记住的,无论是菠菜还是猪肝亦或者别的食物,都不应该一次吃太多.
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猪肝菠菜粥的做法
养生都是以粥为先列，因为粥不仅可以养胃，吃起来更是绵软细腻，粥更是能番着花样做，就像大海一样可以海纳百川。粥里也可以加入各种东西不论再多它也能包容得下，并且还能把它们融为一体，让它们不仅可以发挥自己的作用，还可以互惠互利。猪肝和菠菜就是两种互不相干的食品，但是它们放在一起后就会大放异彩，别单独吃，起来更加的美味更佳的营养更加的健康。
猪肝菠菜粥是一款常见的粥品，菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。猪肝中则含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效，特别适合贫血者。这款粥具有补肝、补铁、养血、明目的功效。
食材
猪肝80g菠菜250g泰国香米65g
橄榄油适量鸡粉适量食盐适量
步骤
1食材：菠菜和猪肝。
2将泰国香米用清水浸泡2小时左右。
3将猪肝洗净，用清水浸泡3小时左右，期间不间断更换清水。
4看到这颜色，就差不多完成浸泡过程啦。
5将菠菜洗净，焯烫一遍，切碎。
6将浸泡好的米放入砂锅中，一次性加足适量的清水。
7煮至米粘稠，放入猪肝，煮至猪肝熟透。
8放入菠菜。
9放入适量的鸡粉。
10放入适量的食盐。
11煮滚，即可关火。
小贴士
这款粥具有补肝、补铁、养血、明目的功效
猪肝可以补肝养血明目，而菠菜可以补铁，他们两个结合起来，不禁把自己的特色发挥出来，而且的话还，多了一些营养成分，还更加的美味。大家缺什么都可以试一试，做些适合自己的粥，对自己最有利的粥。
菠菜猪肝粥功效有哪些
喝粥是大家基本上每天都做的事情，很多的地方都有早上喝粥的习惯。有许多的上班族，每天早餐的时候，也习惯喝粥买包子。而且粥的种类是相当的多的，每个人喜欢的类型可能也都不一样。而菠菜猪肝粥是不少人喜欢的粥类，那么，菠菜猪肝粥功效有哪些？对于大家关心的这一问题，一起来看看下文的介绍。
猪肝菠菜粥的功效和作用如下所示：
功效一
具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效。
主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。
功效二
菠菜含有丰富铁质，除了拿来煮汤以外，以蒜头调味热炒也是一种美味可口的作法。炒菠菜时一定要记得以大火快炒，这样才能保住菠菜碧绿如玉的颜色，和滑嫩新鲜的口感。菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经。菠菜品质柔嫩，营养丰富，耐寒力甚强，是北方春秋两季补充蔬菜淡季供应的主要品类之一，经速冻冷藏后也可供应春节的细菜需求。
菠菜猪肝粥功效有哪些？经过以上的内容介绍之后，大家应该明白了菠菜猪肝瘦肉粥的功效还是相当的多的。所以如果大家对于菠菜猪肝粥很感兴趣的话，可以经常的喝一喝，这种粥的营养比较的丰富。常喝粥可以帮助肠胃消化，预防便秘，而且对于许多的疾病具有一定的辅助治疗效果。
菠菜猪肝粥宝宝辅食
菠菜猪肉粥有很好的保健功效，尤其是对孩子来说适当的吃一点，有很好的补充微量元素，菠菜猪肝粥的营养功效比较全面，尤其是富含铁质元素比较丰富，另外还有丰富的维生素a，这对于宝宝来说有很好的调理身体的作用，在预防近视，预防眼病方面都有很好的效果，我们来了解一下菠菜猪肝粥宝宝辅食的做法。
宝宝菠菜猪肝粥的做法一
主料：粳米、菠菜、猪肝、盐、姜、大葱
做法：
1、粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出沥干，猪肝反复洗净，切成薄片，菠菜洗净，去根切段，姜、葱均切丝。
2、锅内注入约1200毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸，.然后改用小火煮成稀饭。
3、放入肝片、菠菜、姜丝、葱丝，下盐调好味，继续煮至猪肝熟透即可。
宝宝菠菜猪肝粥的做法二
材料：大米、猪肝、菠菜、枸杞、姜、生抽、香油
做法：
1、猪肝洗净，清水浸泡半小时，然后切小丁，姜切丁，放到猪肝里，倒上生抽腌制一下。
2、大米放进电饭煲，粥的档位，水开后把猪肝放进去。
3、要起锅时把切好的菠菜和泡好的枸杞放入，适量的盐，滴几滴香油就可以了。
宝宝菠菜猪肝粥的做法三
原料：猪肝、东北珍珠米、菠菜、水、姜丝、盐、油
做法：
1、米淘洗干净，另外用清水浸泡1小时(用时滤水)。
2、水1500毫升烧开加入泡好的米煮30分钟(米自然开花)，适当搅拌以免糊底。
3、在煮粥的时候猪肝切小块用姜丝、盐、油拌匀，菠菜焯水切丝。
4、 粥煮到30分钟的时候把拌匀的猪肝倒入里面，再煮3-5分钟，出锅加菠菜适当放点盐调味。
猪肝菠菜粥的家常做法
我们都知道猪肝是一种补血的食品，含有非常丰富的蛋白质，另外菠菜是含有非常丰富的维生素的，所以不少人喜欢吧猪肝和菠菜一起搭配的，而猪肝菠菜粥就是最常见的一种做法了，做法也是非常简单的下面具体为大家介绍一些关于猪肝菠菜粥的做法，希望大家了解一下。
制作材料
主料：粳米(100克) 菠菜(120克) 猪肝(80克)
调料：盐(3克) 姜(5克) 大葱(5克)
制作工艺
1.粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出沥干;
2.猪肝反复洗净，切成薄片;
3.菠菜洗净，去根切段;姜、葱均切丝;
4.锅内注入约1200毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸;
5.然后改用小火煮成稀饭;
6.放入肝片、菠菜、姜丝、葱丝，下盐调好味，继续煮至猪肝熟透即可。
猪肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配，营养价值更高，可以做成菠菜猪肝汤或粥。幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，同时，还可以促进人体的新陈代谢，有利生长发育。不过猪肝胆固醇含量较高，所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。且肝脏属于排毒器官，有一定的毒素，最多一周食用一次，不可多食。
上面为大家介绍了关于猪肝菠菜粥的做法，以及猪肝的营养价值成分，我们可以从上面的介绍中知道阿虎转是非常适合幼儿食用的，可以预防贫血。希望上面介绍可以在生活中帮助到大家，祝大家生活愉快!
猪肝菠菜粥的营养价值
现在的人虽然吃的很好，每顿都有鱼肉什么的，但是实际上很多人却还存在贫血的情况。所以需要在日常膳食中注意补血。很多人都知道吃猪肝可以补血，但是却不知道菠菜其实也是补血比较好的。如果将这两个搭配在一起，会怎么样呢，我们一起看看吧。
猪肝菠菜粥的营养价值
猪肝：猪肝的营养含量是猪肉的10多倍，猪肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。除此之外，补充维生素B2，维持健康的肤色，维持正常生长和生殖功能，增强人体的免疫反应，抗氧化、防衰老。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A，有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复，对夜盲症有治疗的功用。
菠菜：每500克菠菜中含蛋白质14.6克，维生素A15毫克，维生素B10.3毫克，维生素B20.8毫克，维生素C179.8毫克，胡萝卜素16.4毫克。此外，菠菜中还含有较为丰富的钙、铁、维生素E以及尼克酸等。
粳米：粳米，别名为大米，是大米中一种。在我国各地均有种植，粳米种植距今大约有6900多年，它是人们生活中最主要的食品粮食，粳米可以满足我们人体需要的营养成分，同时还具备食疗养生的功效。食用粳米容易消化，因此是老、弱、妇皆宜的食品。
在用粳米煮粥的时候，不妨可以试试放入适量的猪肝、菠菜，可以起到很好的补肝养血的作用。
猪肝菠菜粥的做法
主辅配料
猪肝、粳米各100克，菠菜150克。
制作方法
将猪肝切片，菠菜洗净去根切段，粳米加水熬成薄粥，然后放入猪肝和菠菜，加少许葱花、姜片及盐调味，至猪肝熟即可。
猪肝菠菜粥的食用方法
可作早晚餐服食或点心。
经过上面的介绍，大家应该知道了，原来猪肝还可以和菠菜搭配在一起煮粥吃。可以起到很好的养肝补血的功效，需要补血的尤其是女性朋友可以试试。
猪肝和菠菜
猪肝和菠菜都是有着营养价值的食物，因此，很多懂得养生的人都会选择猪肝和菠菜两种食物作为日常饮食重要的食物之一，作为吃货，如果能够将猪肝和菠菜这两种食物搭配成一道菜，那么其营养价值就更是相当大的了，那么，猪肝和菠菜怎样做才好呢?
美味的食物离不开好的厨子，好的厨子也离不开烹饪前的准备工作，猪肝和菠菜的做前准备也是必不可少的工作之一，本文就为大家详细介绍了猪肝和菠菜的做法及步骤。
用料：
1、猪肝三两。2、菠菜四两左右。3、葱一两。4、泡辣椒八个。5、泡生姜一小块。6、酱油三大匙。7、白糖一匙。8、料酒一大匙。9、淀粉一大匙。10、盐、味精适量。
做法：
1、将猪肝用清水漂二十分钟以上，洗净后切薄片;菠菜切长段;泡生姜、泡辣椒切末;葱切段。
2、在猪肝片里放入酱油、极少量盐、白糖、料酒、淀粉抓匀码味。
3、沸水锅中放少量盐，下菠菜稍烫，捞出过凉水后沥干水分。
4、锅中放油烧至六成热，下泡椒、姜末、葱段爆香，改大火下猪肝片略加翻炒。
5、下菠菜续炒至猪肝刚好断生。
6、放味精翻匀，起锅装盘即成。
菠菜猪肝汤要做一碗干净透彻的猪肝汤,如何去除猪肝的腥味：
1、用姜片腌制。
2、使用白醋，可使猪肝不渗血水并去除腥味。
3、猪肝外的黏液较多，有条件的可用碱水腌制，可以使黏液溶解，使猪肝做熟后比较爽口。
4、或者用滚水分次烫制，每烫一次可洗去一层浑浊物，如此反复几次，便可煮出干净透彻的猪肝汤了。
5、在清洗猪肝时，也可放入面粉搓洗。
菠菜猪肝汤
原料：菠菜、猪肝。
调料：姜片、猪油少许、盐。
1、将猪肝洗净滤去血水后切片;
2、切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净;
3、猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次(此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物.烫制时要快，这样煮出来的猪肝也非常嫩);
4、锅内放入猪油，姜片，炒出香味后加入水(高汤更好).水烧开后放入菠菜，加入盐，猪肝，拌匀煮1分钟即可。
注：
猪肝汤猪肝中含有丰富的铜元素，多喝猪肝汤不仅营养丰富，而且铜元素可聚积于感冒病毒的表面，加之维生素c的攻击，感冒病毒会被杀死。因此，冬季常吃猪肝或饮猪肝汤，并同时服用维生素c(每次200-300毫克，每日3次)，可免受感冒侵扰。
肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配，营养价值更高。幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，同时，还可以促进人体的新陈代谢，有利生长发育。
看了上文中关于猪肝和菠菜的做法介绍，建议爱吃美食的吃货们一定要多加学习，与其将少量的时间浪费在没有营养价值的食物上，还不如自己学习亲手制作一道美味的且极富营养价值的佳肴，这样吃起来不但够味，还满满的洋溢着幸福。
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