牛庄馅饼的做法
养生粥的做法。
“今天不养生，明天养医生。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。如何进行饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“牛庄馅饼的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
大家都吃过馅饼，各种口味的馅饼都吃过，特别是肉馅的，是很多人都爱吃的，肉馅饼的味道是很香的，特别是在很饿的时候能够吃上一个肉馅饼真的是很满足啊，那么大家都听说过牛庄馅饼吗，牛庄是辽宁省的一个古镇，那里的馅饼很是出名，因此有牛庄馅饼的美称，今天我们来看看牛庄馅饼的做法。
不知道大家在平时吃没吃过牛庄馅饼，这样的馅饼现在是很出名了，牛庄是一个村庄，坐落在辽宁省，牛庄馅饼香飘四海，很多人都是慕名而去的，下面我们来看看牛庄馅饼的做法，看看是怎么做出来的。
原料
主料：面粉，冷水，
配料：肉馅，适量的蔬菜.
做法
和面，要先用筷子加水绞面，在用冷水扎面，这样和出来的面，够软，够筋性，包出来的馅饼才能皮薄，馅大，而馅又漏不出来，把面和到很软拉起一块很有弹性能很快缩回去，又不会断就可以了，在表面刷上一层油使面的表皮不会干放置一旁醒面30分钟.
馅饼馅的做法跟饺子的馅差不多，蔬菜要适量，要不会影响口感肉那要求7分瘦，3分肥，还有要注意的是猪肉馅的就不能用水绞肉馅，要不馅会过稀，包的时候就不好包了，牛肉可以适当的绞点水，因为牛肉本身没有多少肥肉，还有就是不要在馅里放太多的油，馅饼是用油烙熟的如果在馅里放入过多的油，吃的时候就会过于油腻了.
做法：找一光滑的案板或是桌子，上面刷上有层油，手上占油取一快面，揉匀，下成适合大小的剂子(由于面稀，不占油的话，会粘在手上跟案板上,也可以不用案板或桌子，用盘子，不过用盘子要求手要快，要不然包的就没烙的快了!
剂子在案板上用手按成稍厚点的皮，用手拿起皮放入馅!像包，包子一样把面合拢，不要露馅.上面会一个多余的死面剂子揪掉，千万不要揪多了，要不就要露馅了，饼坯就做好了。
开始做锅烙饼，要用平底锅烙，锅烧热倒入油，用手拿起饼坯在锅里按平，按饼时要注意，有中间往旁边按，这样馅才会均匀，还有，要按合拢的那面，因为合拢的地方，面后稍后一点，所以要按那面，能把面按薄了.
在锅里按的时候要小心点别让油烫到了，要是实在怕烫也可以在案板上按好后正在放入锅里，不过拿起的放入锅里的是注意别把饼弄变形了，毕竟是水面软吗?
烙馅饼讲就："三翻四烙"翻3次面，每面个烙过2次，两个面就是4次，大约烙7.8分钟看见馅饼由于热气的原因已经鼓起就可以出锅了.
牛庄馅饼的做法，大家如果看到我们今天的介绍，真的是很幸运，这么有名的美食，大家难道不想去学学吗，不想尝试着去做吗，特别是爱吃馅饼的人，平时我们吃的馅饼也有不同的口味，但是味道是不是都很一般呢，那就自己试着去做一下牛庄馅饼吧。
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馅饼做法的做法
人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下馅饼做法这道菜的做法。
2.1这一步是擀皮。把面揉成长条、揪大一点的剂子、擀成薄饼。再把肉馅摊在饼的一半上面、用手扑匀肉馅。
3.2调馅是关键的一步。把肉馅用两杯水稀释、牛肉馅吃水。然后加入盐一小勺、植物油二勺、海鲜酱油一小勺、十三香少许。撒上葱末顺时针搅拌。最后加茴香末。
4.包馅。把饼对折、边要合严、用手指按紧边。使烙饼的时候不能漏出汤。
5.烙。把平锅烧热放一点油、或用刷子刷一层油。慢火烙饼。勤翻、烙得两面金黄即可食用。
仔细看完关于馅饼做法的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
烤馅饼的做法
北方人是不是都是特别爱吃面食的，特别是各种各样的饼，对于馅饼大家应该都是特别熟悉的，在东北卖馅饼的会特别多，而且馅饼的味道也有很多，有白菜陷的，有韭菜馅的，有猪肉馅的，还有甜口味的，都是让我们很有食欲的，平时大家也可以做馅饼，我们来看看烤馅饼的做法。
饼的做法都不是特别复杂，特别是馅饼，大家是不是都很爱吃馅饼呢，特别是北方人，平时都会经常吃到一些馅饼，有时候会在外面买一些馅饼，其实自己也可以做，想了解烤馅饼的做法吗?
馅饼
材料
一斤面，六两水，半两油。，半斤肉馅，半斤白菜，葱姜末，五香粉，香油，盐
做法
1.按一斤面，六两水的比例和成面，饧15分钟。
2.肉馅用葱姜末，盐，五香粉，香油拌好。如果觉得肉馅干，可以倒入一些白菜汁。
3.白菜切碎，挤干水分。一定要注意挤干水，不然拌好的馅太稀，不好包。把白菜放在拌好的肉馅中，调匀。
4.把饧好的面揪成小剂子，擀成薄皮。放上馅，包成小包子，压扁，做成馅饼。
5.饼铛烧热，放少许油，让入馅饼，盖盖。3分钟后翻个儿，刷少许加了水的油。2分钟后再翻个个儿。
韭菜馅饼
材料
面粉，韭菜，鸡蛋，粉条，虾皮，盐，油，酱油，蚝油，香油
做法
1.先和面。将晾至80度左右的开水倒进面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状
2.不烫手之后揉成光滑的面团，盖上盖子饧着
3.粉条用温水泡半个小时。这个粉条可是纯绿色食品，婆婆自己做的土豆粉，特别好吃
4.放开水锅里煮软后捞出来过冷水
5.鸡蛋放入足够多的盐打散，这个盐指的是整个馅料的盐分
6.锅内放足够多的油烧热，将鸡蛋放进去炒熟，这个足够多的油指的也是整个馅料需要的油
7.用锅铲将鸡蛋捣碎
8.放入洗干净的虾皮
9.将韭菜切成末放进去
10.粉条切碎后也放进去
11.加入少许酱油、蚝油搅拌均匀
12.最后放点香油拌匀，馅料就调好了
13.饧好的面团分成剂子擀成面皮
14.放入适量馅料
15.上面再盖上一个面皮，四周捏紧
16.再用大拇指锁上花边，馅饼就包好了
17.平底锅注油烧热，将馅饼放进去烙
18.烙至两面金黄即可
烤馅饼的做法是不是也很简单，馅饼的做法也是很多的，大家在做的时候可以调制很多的馅，特别是猪肉白菜和韭菜馅的，应该都是大家都爱吃的吧，平时不要那么拼命的去工作，闲暇的时间可以去做一些自己喜欢吃的东西。
素菜馅饼的做法
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关素菜馅饼的做法。
2.21取面粉，用适量的温水合成面团，放置15分钟
3.将韭菜、包菜切成末
4.放入盐、油、香油、十三香和成馅料
5.将面团揉搓均匀，分成均等的小剂子，然后擀成面皮
6.将馅料包进面皮内，包成馅饼，然后褶皱朝下，稍微擀平
7.平底锅烧热，用刷子刷一层油，将馅饼放进去烙
8.两面均烙熟后，即可出锅
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完素菜馅饼的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
蒙古馅饼的做法
一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，小编就来传授您做好蒙古馅饼的方法。
2.21酵母溶于水，再加入面粉，揉成均匀光滑柔软的面团
3.1馅料：将包菜洗净，切碎
4.2盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大
5.加入2小勺盐，将包菜杀一杀
6.15分钟后，会发现包菜渗出很多汁水。用纱布包裹包菜，将汁水挤出
7.香菇洗净切碎。葱姜切碎。榨菜丝洗净切碎
8.猪肉洗净、去皮、切小块，放入搅拌机中打成肉末，不需要打得很细碎——我没力气剁馅，用的搅拌机。讲究的同学可以手工剁肉馅儿
9.将包菜末、香菇末、榨菜末、葱姜末、猪肉末混合
10.打入2个鸡蛋，加适量盐，1小勺芝麻油，搅拌至所有材料混合均匀
11.馅料就准备好了
12.将活好的面取出，揉几下排气，分割成8份。取一份面团滚圆、用手按压，包入馅料
看完上文关于蒙古馅饼做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
粗粮馅饼的做法
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于粗粮馅饼的做法。
2.1肉馅里加入大葱末、酱油、盐、白糖、少许五香粉，沿着同一个方向搅打肉馅，直到肉馅开始上劲，变得粘稠即可。
3.2和成面团，面团用发面法，这样做出的馅饼比较柔软，用保鲜膜盖上，饧20分钟。
4.将饧发好的面团用力搓揉几分钟，分成大小均匀的剂子，用擀面杖擀成皮，包入馅料，捏紧。
5.用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤至两面金黄起酥即可。
粗粮馅饼这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。
油面馅饼的做法
人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下油面馅饼。
2.21准备熟芝麻。
3.1案板上抹油,将面团揉成长条。
4.2温水和成面团,加少许油揉光。
5.切成一个个小剂子。
6.取一个剂子擀薄片,放入肉馅。
7.包成包子。
8.把它压扁，再用擀面杖轻轻擀平。
9.将2面都粘上芝麻。
10.饼铛遇热刷油，将饼胚放入开始煎。
11.一面煎黄后再煎另一面，注意火力太大时要关一会开关。
健康的生活离不了健康的饮食，自己在家里学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的油面馅饼你学会了吗？
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