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炸鱿鱼圈的做法

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生活中有很多食物在制作上,都是需要很好的方法,因此对食物制作的时候,对它的一些制作方式,要进行很好的了解,这样对制作的时候,才会如何做,例如薯条的制作,就需要讲究一些方式方法,这样使得吃的时候,不会太油腻,那炸鱿鱼圈的做法如何呢,也是很简单。

对炸鱿鱼圈的做法并不是很难,而且这样佳肴制作的时候,掌握好一些技巧,都是能够很轻松的制作出来,同时在吃的时候,在对人体各个方面上,也是有着一些帮助。

炸鱿鱼圈的做法:

炸鱿鱼圈

材料:冰冻鱿鱼圈300克,鸡蛋一个,生粉,面包糠适量,盐,料酒,胡椒粉,色拉油

做法:

1.鱿鱼圈解冻后,撕去外皮,清洗干净

2.加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下

3.准备好挂胡的原料:鸡蛋打散,生粉、面包糠放容器里备用

4.先把鱿鱼圈放生粉里滚一下

5.再放鸡蛋液里蘸一下

6.然后放面包糠里滚一下

7.油温烧至6、7分热,放入鱿鱼圈炸至金黄色即可

香炸鱿鱼圈

材料:新鲜鱿鱼,红薯粉,鸡蛋液,香炸粉

做法:

1.将鱿鱼洗净切圈,晾干备用。

2.沾上红薯粉,再沾蛋液。

3.最后沾上香炸粉。

4.放入7分热的油锅中炸成金黄即可。

炸鱿鱼鬚

材料:鱿鱼鬚250公克,九层塔5公克,蒜泥1大匙,蛋液2大匙,蕃薯粉200公克,黄豆粉30公克,A.太白粉2大匙,盐1小匙,白胡椒粉1/2小匙,米酒2大匙,B.胡椒盐1小匙

做法:

1.鱿鱼鬚洗净后,并沥干水分备用,切成适当长度的条状,如有头部则将鱿鱼头切成小块状。

2.将步骤1放入大碗中,加入蒜泥、蛋液及A料拌匀并腌2小时至入味。

3.蕃薯粉与黄豆粉混合均匀成黄金蕃薯粉。将腌至入味的鱿鱼鬚均匀沾裹上黄金蕃薯粉裹衣。

4.鱿鱼鬚放入180℃的热油中以中火炸约1分钟,待鱿鱼鬚浮起时再以漏勺集中盛起。

5.将九层塔放入漏勺中,与鱿鱼鬚一起放入过油约2秒钟。捞起沥油,并趁热撒上B料即可。

通过以上介绍,对炸鱿鱼圈的做法也是有着一些了解,因此对它制作的时候,都是可以按照以上方式进行,不过要注意的是,在对这类食物吃的时候,也是要适量,它含有的蛋白质、脂肪比较多,对肥胖的女性要减少选择。

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炸孜然鱿鱼圈的做法是什么


我们都知道:炸孜然鱿鱼圈是一道可在家做的美味零食,深得各年龄段的人喜爱。它的样子是黄金脆皮的圆圈,由好吃的鱿鱼所制成的,脆脆的在嘴巴里咀嚼别有一番风味。比起在外面买了吃在家做鱿鱼圈既卫生又营养。不妨我们来看一下炸孜然鱿鱼圈的做法是什么。

主料:大拇指粗细的鱿鱼400-500克

配料:青、红辣椒各1个,洋葱半个,嫩姜1枝

调料:食油、料酒、鸡精、盐、孜然粉、生粉

做法:

1.将鱿鱼头扯出,清除内脏,洗净,切圈状,青、红辣椒切圈,洋葱切片,姜切片。

2.鱿鱼飞水,过冷河,滤干后用料酒和孜然粉腌几分钟,滤去汁液。

3.热锅落油,将洋葱片、姜片、青、红辣椒圈依次撒入锅内煸炒,断生铲出。

4.重热油锅至中高温,将鱿鱼放入,爆炒,加入煸好的配料,加盐,放少量水,落鸡精,用水开生粉勾芡。

特点:鱿鱼爽而不韧,葱香味浓,鲜辣可口,配菜清爽入味,汤汁鲜香尤甚,拌饭一流。

炸鱿鱼圈的做法

1.将鱿鱼去除内脏,洗净切成圈状,加精盐腌片刻;

2.鸡蛋磕入鸡蛋,加面粉、精盐、味精调匀成糊;

3.炒锅注油烧热,将鱿鱼圈蘸匀面糊下入锅内,炸至金黄色,装盘即可。

4.把油烧开后放中火,将鱿鱼圈放入锅中炸1分钟左右(面包渣变色)捞出,即可食用.

5.吃时最好沾点蒜蓉辣酱

以上就是炸自然鱿鱼圈的做法进行了一段介绍。做鱿鱼圈的制作方法非常简单,简单上手就可以学会。不妨在家里亲自做一做给家里人吃吧,相信他们一定会对你的亲自下厨以及炸孜然鱿鱼圈的味道赞不绝口,你就会收获一份快乐。

炸鱿鱼圈的做法,这些步骤要牢记!


鱿鱼的味道非常香,营养也非常不错,很多人特别喜欢吃鱿鱼,今天为大家介绍的美食就叫炸鱿鱼圈,这道美食做起来很简单,首先要购买新鲜的鱿鱼食材,然后按照下面步骤操作就行了。

一、炸鱿鱼圈的做法

1.鱿鱼去须脚、外膜,取出肠泥、洗净后,切成1厘米宽的环状。

2.将鱿鱼圈腌入调味料10分钟。

3.蛋打散,加入香菜末拌匀。

4.鱿鱼圈沾上面粉或生粉、蛋汁、面包粉。

5.油烧至八分热,投入鱿鱼圈炸30秒,呈金黄色捞出。炸鱿鱼圈的油一定不要太热,那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久,外皮呈金黄色就可以了~这样才会外酥里嫩非常的好吃~鱿鱼圈这就做好了,搭配自己喜欢的蘸酱和果汁一起吃吧~ 特点:色美、肉质鲜嫩

温馨提示:油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃,这样比较爽口,解腻,配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉,在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~酸酸的很开胃~或者加几滴柠檬汁也是一样的;

二、【炸鱿鱼圈】的做法步骤

1将鱿鱼圈洗一下。买的是切好的鱿鱼圈,没有的话就将新鲜的鱿鱼洗干净处理好后自己切成圈就可以了(自己都感觉有点罗嗦哈)。

2根据自己的口味添加调料后搅拌均匀。腌制10分钟左右。*只加了盐,因为要照顾母亲的口味,她不太喜欢添加了太多调料的菜,喜欢清淡点的。这样也很好吃,可想而知再添加别的调料会更好吃的。

3用3个小容器按照从右到左的顺序分别放入生粉、鸡蛋、面包糠。

4将鸡蛋搅打均匀后放入切好的芹菜丁或香菜丁。

5然后将鱿鱼圈按照从左到右排好的顺序,分别裹上一层生粉、加入芹菜丁的鸡蛋液、最后裹入面包糠。*这项工作有点繁琐,要有耐心呀(建议交给LG来完成),一会炸的时候就非常快了。

6不粘锅烧热后加入适量的玉米油,油温8成热(微热)放入鱿鱼圈,用中火开始炸。

7炸至底部有点金黄色时就可以翻面了,两面都炸至金黄色时就熟了。*出锅盛盘,开始吃吧~

8外酥里嫩,非常鲜美!

三、炸鱿鱼圈/更多做法

1.将鱿鱼去除内脏,切去头尾保留中间的一段,切成鱿鱼圈。

2.将面粉、鸡蛋加入适量的盐、味极鲜、五香粉调成糊备用。

3.将鱿鱼放入面糊中挂芡。

4.锅内放入油烧至八成热。

5.将鱿鱼圈放入油锅炸至金黄色即可出锅。

鱿鱼圈的做法


鱿鱼是很多人最爱,这样的食物味道对特,而且在吃的时候,对人体各方面,都是没有任何损害,鱿鱼含有的蛋白质、脂肪都是比较多,选择这样食物,对提高人体免疫力,都是有着很好的帮助,而且鱿鱼的制作方法也是比较简单,鱿鱼圈就是常做的,鱿鱼圈的做法任何呢?

很多人对鱿鱼圈的做法并不是很了解,因此在对它制作的时候,在对它的一些制作方法,都是要进行很好的认识,使得对它制作的时候,都是能够轻松的进行。

鱿鱼圈的做法:

材料:鱿鱼2只,面包糠200g,面粉200g,鸡蛋2枚,盐1茶匙(5g),胡椒粉1/2茶匙(3g),咖喱粉1汤匙(15g),香菜1棵,油500ml(实耗30ml)

做法:

1、鱿鱼掏净内脏除去须脚不用,清水冲洗干净,再切成1cm宽的鱿鱼圈。香菜洗净切碎待用。鸡蛋磕入碗中,搅打成蛋液。

2、在鱿鱼圈中调入盐和胡椒粉,混合均匀后腌制10分钟。

3、在面包糠中调入咖喱粉,并混合均匀。

4、将鱿鱼圈均匀地拍上一层面粉,再放入蛋液中蘸匀,接着均匀地裹上一层面包糠,并用手按实,再提起抖去多余的碎屑。

5、中火烧热有特富龙?涂层的不粘锅中的油,待烧至5成热时将鱿鱼圈放入,用中火慢慢炸制成金黄色,其间用筷子小心搅动,避免鱿鱼圈之间互相粘联,待其表面呈金黄色捞出沥干油分,放入盘中。

6、最后在上面撒入香菜碎点缀即可。

通过以上介绍,对鱿鱼圈的做法也是有着很好的了解,因此对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,但是要注意的是,在对这类食物制作的过程中,食材的搭配也是要合理进行,这样吃的时候,在对人体各方面,才会有很好帮助。

鱿鱼圈的做法 鱿鱼圈这样做很美味


鱿鱼是生活中常见的食物,对于鱿鱼的吃法,每个人都有着不同的见解。鱿鱼圈是鱿鱼种类之一,怎么吃好呢?小编给大家讲讲鱿鱼圈的做法有哪些、吃鱿鱼的好处以及吃鱿鱼禁忌是什么。一起了解一下吧。

鱿鱼圈的做法

香炸鱿鱼圈

1、将鱿鱼圈扒皮随后洗净放入碗中,加入适量的料酒、生抽、姜粉、胡椒粉和适量的盐搅拌均匀,腌制半小时。

2、将鸡蛋打入碗中打散成蛋液,同时也准备好淀粉和面包糠。

3、首先将腌制好的鱿鱼圈放入装有淀粉的盘子里裹满淀粉。

4、其次将裹满淀粉的鱿鱼圈放入鸡蛋液中片刻捞出。

5、后将粘有蛋液的鱿鱼圈放入面包糠里粘满即可。

6、将粘满面包糠的鱿鱼圈放入盘子里,按照以上同样的方法依次做完所有的。

7、坐锅开中火放入适量的油烧热后,将鱿鱼圈一个一个放入开炸至变色,后翻面再炸至两面金黄即可。

8、炸好了即可关火,捞出控油随后装盘。

香辣彩色鱿鱼圈

1、材料鱿鱼圈、青红辣椒、洋葱、姜、蒜。

2、青红辣椒切成辣椒圈、洋葱切成丝。

3、姜去皮切丝、蒜去衣剁碎。

4、鱿鱼圈飞水、捞起控干水份(鱿鱼圈飞水的时间不宜太长)。

5、热锅放油、放姜蒜爆香,放鱿鱼圈爆香。

清蒸鱿鱼圈的做法


随着时代的发展,我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档,外卖。这没有什么不对,但是外面的食品不一定就很干净,有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食,还能收获健康,下面小编就给大家介绍清蒸鱿鱼圈,自己学习做一下吧。

2.小鱿鱼洗净,切成小圈,沥一下水份。

3.锅中加热少许油,放入切好的葱、姜、蒜末中火煸香。

4.捞出放入碗中,调入上述所有调料拌匀备用。(这一步油不用多,如果多了可以别盛出来,主要是要煸香的葱、姜、蒜末)

5.豆芽洗净铺在盘底。

6.再把鱿鱼圈铺在豆芽上。

7.较均匀地淋上一半料汁。

8.放入开水锅中,大火蒸约5分钟至熟。

9.移入要上桌的盘子里,撒上切好的红椒丝和香葱段。(如果直接用蒸盘上桌的可省略换盘此步)

10.淋入剩余的一般料汁,再浇上少许烧至冒烟的热油即可。

现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下清蒸鱿鱼圈。

青椒鱿鱼圈的做法


食欲也是一种欲望,为了满足这种欲望,你会到处涉猎。虽然这过程中,你无数次满足过,但是心里始终还是空空的,因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求,小编现在就来为你介绍下青椒鱿鱼圈的做法。

2.把青椒洗净斜切小段,鱿鱼杀好洗净切圈

3.把香葱和生姜洗净切好备用(本来家里都没有了,刚好胥同学买回来就用上)

4.把水烧到60到70度的时候倒入鱿鱼圈焯水备用

5.坐锅上火倒入半汤勺的调和油,待油温到了40多度的时候加入切好的生姜和香葱爆香

6.倒入切好的青椒炒至变色

7.再倒入鱿鱼圈翻炒均匀、

8.倒入1勺半的料酒翻炒几下、

9.再倒入蒸鱼鼓油1汤勺半翻炒几下

10.再倒入盐3克 味精3克翻炒入味即可出锅了

看到这里,千万不要被上面介绍的青椒鱿鱼圈的做法而吓到。虽然过程多了点,但是真正做起来却是非常连贯的,那就趁着记忆犹新,赶紧去做做吧。

鱿鱼燕麦圈的做法


喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍鱿鱼燕麦圈的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!

2.1用筷子将所有食材和辅料搅拌均匀,馅料有些干把泡香菇的水分几次注入一起拌

3.2香菇用温水泡发后与萝卜干一起躲成蓉,和纯生燕麦片、肉馅一起放入容器里,并加入适量的烤肉酱

4.1开锅后取出鱿鱼,盘里的汤畀出来加些烤肉酱再回锅煮调成酱汁

5.2起锅烧一锅水,馅料用筷子夹到鱿鱼里,填充好的鱿鱼放入开水锅里蒸5分钟

6.烤盘垫上锡纸,烤架刷一遍油,把蒸过的鱿鱼放在烤架上,并用牙签在鱿鱼上扎几个小孔

7.烤箱预热后,温度调在180°C,时间10分钟,出锅后切片,淋上汁即可上桌

民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的鱿鱼燕麦圈,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。

燕麦鱿鱼圈的做法


任何人都抵挡不住来自美食的诱惑,燕麦鱿鱼圈是一道让人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是,这道菜的食材准备非常简单,但是做出来的时候色香味俱全,入口香浓,适合家居常备的精品菜肴。

2、锅中放清水加入适量料酒

3、水烧开后关火把鱿鱼圈放入水中烫一分钟捞出

4、放入盐,十三香粉和料酒拌匀腌制一小时

5、腌制好后去掉汤汁备用

6、把鸡蛋打散,玉米淀粉放入碗中,燕麦片准备齐,腌过鱿鱼圈备好

7、分个把鱿鱼圈放入淀粉中沾均匀

8、然后分个沾均匀鸡蛋液

9、再分个沾均匀燕麦片

10、全部沾完放置一边

11、锅中放少许食用油,五成热分个下入鱿鱼圈,炸制表面金黄捞动

12、炸好的鱿鱼圈外酥香,里面鱿鱼圈嫩嫩的

13、装饰有食欲又健康鱿鱼圈哦

燕麦鱿鱼圈的做法极为简单,在家学做做看,配上高汤更是美味的享受,美美得享受生活的美好。

油炸鱿鱼圈的做法


油炸鱿鱼圈是以鱿鱼为主要原材料,配以多种调味料,通过油炸制作而成的一道美食。油炸鱿鱼圈清脆可口,带有鱿鱼的清香,是一款老少皆宜的美食。想要制作一份美味的油炸鱿鱼圈,操作也十分的简单,只要掌握了鱿鱼的处理技巧,那么就可以轻松制作一道油炸鱿鱼圈。

油炸鱿鱼圈是由鱿鱼圈(或者鱿鱼,自己切成圈)、面包粉(市面上卖的面包渣有粗的,也有细的,卖哪种都可以,粗的炸出来会更酥脆)为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。

所需食材

鱿鱼圈、面包粉、盐、胡椒粉、料酒

制作方法

1、把需要的材料准备好,把买来的鱿鱼圈洗净,撕去膜,放入容器中。如果你买的是鱿鱼,那要自己处理干净后切成圈,在挑鱿鱼的时候,最好选择身材比较匀称的,这样切出的鱿鱼圈才会大致一样。

再分别准备三个容器,依次放入打好的鸡蛋液,生粉或面粉,面包粉,这样方便下面的操作。

2、油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃,这样比较爽口,解腻,配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉,在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~ 酸酸的很开胃~ 或者加几滴柠檬汁也是一样的~

3、都准备好后,开始制作,在鱿鱼中加入盐,胡椒粉,料酒,略微腌一下,然后把之前我们准备好的那三个碟子拿过来,将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉,蛋液,面包粉。

4、依次做好所有的鱿鱼圈,锅内倒入油,烧至六七成热时下入鱿鱼圈,炸至金黄即可。炸鱿鱼圈的油一定不要太热,那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久,外皮呈金黄色就可以了~ 这样才会外酥里嫩非常的好吃~ 鱿鱼圈这就做好了,搭配自己喜欢的蘸酱和果汁一起吃吧~

小贴士

1、强烈推荐这道菜,外酥里嫩,非常好吃,尤其小孩子会很喜欢吃。,

2、如果买不到新鲜鱿鱼,超市中可以找到冷藏的,鱿鱼圈,

3、按照此方法炸制也可以,只不过味道不如这个口感新鲜。

4、炸鱿鱼圈时,油不要太热,那样鱿鱼圈很容易糊掉。

5、时间也不宜过久,外皮呈金黄色就可以了。

番茄鱿鱼圈的做法


疾病来时悄然无声,很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的,我们应该以此为教训,下面就是关于番茄鱿鱼圈的介绍,以后我们自己做饭。

2.12青、红椒各一个、小洋葱头一个

3.21番茄酱、盐

4.1将鱿鱼去掉头部,肚子里清洗干净

5.2青、红椒切圈,小洋葱切圈备用

6.鱿鱼切成圈

7.锅中加水烧开后,将鱿鱼圈入锅焯烫30秒

8.1锅中加油,将小洋葱圈放入锅中爆香

9.2快速捞出过凉备用

10.再加入鱿鱼圈翻炒

11.倒入番茄酱,再翻炒

12.加入一点盐

13.倒入青、红椒圈

14.断续翻炒一分钟后即可

健康的身体从美食开始,通过小编今天的讲解,大家是不是已经掌握的番茄鱿鱼圈的制作技巧呢?那就快快去行动吧!

炸洋葱圈的做法


每个人都是吃货,如果不是,那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴,你就得学。下面,就让小编来为大家介绍一下如何做好炸洋葱圈。

2.2先将洋葱切成一厘米左右的洋葱圈

3.12再去除洋葱里面的薄膜,方便挂糊

4.21再把洋葱放入凉水中浸泡,减轻洋葱的辛辣味

5.再按啤酒:面粉:淀粉:鸡蛋为5:3:3:2调制一个糊

6.在糊中加入适量的盐和胡椒等调味料,搅拌均匀

7.将洋葱在干面粉中转一圈,让它表面都粘上面粉

8.再将洋葱圈放入准备好的鸡蛋糊中挂糊

9.放入七成热的油锅中,炸至金黄色就可以捞出来

10.捞出后放在厨房纸巾上吸下油

11.层盘即可

民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的炸洋葱圈,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。

鱿鱼圈家庭正宗做法


中国的美食多的让人数不胜数,对于吃货们来说,除了享受美食,收集各种美食的做法,也是一种享受。鱿鱼圈是一种深受人们喜爱的食物。那么这么好吃的鱿鱼圈的做法是怎样的呢?今天就跟大家介绍一下。

鱿鱼圈做法一:

材料

鲜鱿鱼,淀粉,蛋液,面包屑,料酒,盐,孜然粉

做法

1.鲜鱿鱼撕掉外面的黑皮,内脏揪出去,里面洗净。

2.切成1CM宽的鱿鱼圈,用水焯汤后取出。加入料酒,盐腌制半小时。

3.把鱿鱼粘上干淀粉,再粘上蛋液,再粘上面包屑。

4.锅内加油烧至九成熟,一个个放入鱿鱼圈炸至金黄捞出控油。

鱿鱼圈做法二:

材料

鱿鱼圈 400 克(14 oz)

咖喱粉 1 大匙

面粉 2 大匙

盐适量

做法

1. 鱿鱼圈洗净沥干

2. 将 1 大匙咖喱粉、2 大匙面粉和适量盐拌匀备用

3. 沥干的鱿鱼圈沾满咖喱面粉在热油中(中火)煎至两面金黄即可

鱿鱼圈做法三:

材料

主料:鱿鱼(1条)

辅料:洋葱 小米椒 芹菜 生菜 大蒜 泰式甜辣酱 料酒 盐

做法

1、将鱿鱼圈放入容器中,调入料酒拌匀;

2、将洋葱、小米椒、芹菜末、蒜末混合,加入泰式甜辣酱和盐拌匀;

3、拌匀的调料倒入鱿鱼圈中,充分搅拌均匀;

4、盖上容器盖子,放入冰箱冷藏腌制半小时以上;

5、料理盒中铺一层生菜,倒入腌制好的鱿鱼圈和腌料;

6、盖上盒盖,送入微波炉,700W微波火力加热2分钟即可。

小诀窍

1、我用的鱿鱼比较小,喜欢韧韧口感的可以选择大鱿鱼,注意相应延长加热时间;

2、鱿鱼在制作过程中不易入味,最好腌制的时间久一些,味道会更好;

3、鱿鱼很容易老,所以不要加热过久,高火2分钟足矣,可以保持鱿鱼最鲜嫩的口感;

4、还可根据个人喜好选择其他口味的酱料,制作更多风味的鱿鱼圈。

以上就是美味鱿鱼圈的各种做法,除了以上做法,我们也可以自己创新其他口味的鱿鱼圈。相信爱吃鱿鱼圈的你,一定可以做出更多不同口味的鱿鱼圈的。

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