川香双层鸡腿堡
【www.ys630.com - 养生食疗】
汉堡包是现在快节奏都市的一种衍生品，它时刻充斥着人们的生活，也给人们带来很多便利。很多快餐店都有汉堡包，并且做成不同的口味、口感。这种来自国外的快餐让更多的中国人为之倾倒。比如藤蕉麻香双层鸡腿堡、川香双层鸡腿堡、香辣鸡腿堡等等，让很多小朋友都喜欢这种味道。
现在地道的川味已经成国民最爱口味，川香双层鸡腿堡麻辣香爽的口感更是让人回味无穷。现在很多便利店和快餐店都有在卖川香双层鸡腿堡。辣味可以提升人的食欲，让人精神振奋，少食辣椒还可以美容、养胃，让人在享受美食的同时照顾好自己的身体。那么川香双层鸡腿堡可不可以在家里做呢?要怎么做呢?
川香双层鸡腿堡制作材料和制作方法：
4英寸面包、20克川香麻辣酱、5克花生香脆椒、1块小腿肉、10克川香麻辣酱、1块小腿肉、青菜丝组合在一起。
川香鸡腿制作方法
1.原材料：鸡蛋、面包糠、面粉、生抽
2鸡腿用刀子划一些口
3鸡腿里放入椒盐、黑胡椒粉、生抽拌匀，腌制半小时
4鸡腿装盘入微波炉高火三分钟，翻一面在高火两分钟
5鸡蛋加少许盐打散
6将鸡腿放入面粉碗里，均匀裹上面粉
7再放入鸡蛋碗里挂糊
8再裹上一层面包糠
9油温4成热时开始炸，调成中火，炸至金黄出锅控油
10出锅了
注意事项
做出酥脆美味的窍门：一、鸡腿要腌制入味;二：油温不宜太低，也不要过高，开始炸的时候油温低点，出锅时高温快速炸一下，使其酥脆，并且把油控出来。
大家可以根据以上提供的炸鸡腿的方法在家就能吃到快餐店里的炸鸡腿了。您还可以搭配川酱和汉堡，家里的小朋友可以大饱口福了，但是还是提醒您油炸食品，适量吃，过高的胆固醇会让您的血管吃不消，多吃会产生不良影响。
ys630.COm精选阅读
香辣鸡腿堡的做法
有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况，现在小编给大家介绍香辣鸡腿堡，赶紧学习一下吧。
2.212将除黄油外的所有材料放在一起，揉至面团可以抻开面筋时加入黄油
3.1把发酵好的面团排出空气，分成八份，盖保鲜膜松弛10分钟
4.2把揉好的面团放在面盆中，盖保鲜膜。在室温下发酵到2.5到3倍大（用手指蘸上面粉，按压面团，面团塌陷部分，不会即刻弹回，就表示面团发酵好了
5.1烤箱温度调至35度，把烤盘放入烤箱中层，在另一烤盘里倒入开水，放入烤箱下层，发酵30分钟左右，发酵过程中可以视情况换两次水，直到发至原来的两倍大，然后刷一次全蛋液
6.2将面团整成圆形，放在铺了锡纸的烤盘上
7.散上生的白芝麻
8.烤箱预热170度，25分钟左右。烤好后放烤网晾凉，汉堡胚就完成了
9.1将鸡腿肉剔除，用擀面杖或是刀背将鸡肉敲散
10.2大鸡腿两个洗净
11.放入腌鸡调料，搅拌均匀，腌制3小时以上
12.将腌好的鸡腿肉裹一层面包糠，放在铺了锡纸的烤盘上，放入烤箱200度，18分钟左右
13.将汉堡胚放入烤箱150度热5分钟左右，然后横向切开
14.在底层均匀的涂一层沙拉酱
15.在饼底放一片生菜，挤适量沙拉酱
16.在生菜上放一块烤好的鸡块
17.再放一片生菜，挤适量沙拉酱
18.放一片芝士片（此步可省略）
19.在另外一片饼上均匀涂一层沙拉酱
20.将涂好沙拉酱的饼放在上面即可
今天的介绍香辣鸡腿堡就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
双层猪肉堡的做法
做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好双层猪肉堡。
2.1212准备好面包。
3.2121猪肉剁成肉糜放入碗中，加入葱姜末，调入生抽，搅拌均匀。
4.加入少许淀粉顺同一方向稍微搅拌上劲。
5.不粘锅里刷上薄薄一层油，中火加热放入团成圆形的肉饼，煎熟备用。
6.把面包从中间一分为二。
7.铺上生菜，挤上沙拉酱。
8.放上一片西红柿。
9.放上一块热乎乎的肉饼。
10.加上一片早餐奶酪。
11.再铺上一个煎好的鸡蛋。
12.又铺上生菜，挤上沙拉敬。
13.再放上第二块肉饼。
14.最后盖上面包即可。
潜心的钻研才成就了双层猪肉堡，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。
鸡腿堡做法，几招学会自制鸡腿堡
鸡腿堡是生活中常见的一道美食，主要就是鸡腿肉加上爽口嫩滑的汉堡，不仅味道好，而且营养丰富，鸡腿堡的做法非常简单，主要原料就是鸡腿肉和面粉所制作而成，可以根据个人不同的口味制作出不同口味的鸡腿堡。
食材明细；高粉230克、低粉20克、黄油20克、鸡蛋一只、芝麻若、若干水90克左右、撒手粉若干（中筋粉）淀粉、若干生菜、若干鸡腿、若干砂糖、20克盐、4克干酵母、5克腌制鸡腿酱、
材料准备
面粉+酵母+糖+蛋+水进行搅打
面团稍微产生筋力了~
感觉不到砂糖颗粒了
放入黄油和盐~继续搅打
此时的搅打比较难~加入黄油后很粘稠~很难打~不要灰心继续努力~手光案板光面团光了就好了
手法要像以前用洗衣板搓衣服一样~推出去收回来~并不时摔打面团~这个步骤朕差不多用了8分钟左右的时间~然后就会出现传说中的手套膜~此时标志了面团搅打成功~
收拢成团~拍上撒手粉~放入大点的保鲜袋里~开始第一次醒发~
现在天气比较冷~建议进入醒房
三十分钟左右~发酵好
分割搓圆
盖上袋子~然后松弛15分钟左右~这一步骤要进行两次~接着进行整形
整形后刷上清水~撒上芝麻
然后进行第二次醒发~继续进醒房~面团手指按下去有暖慢回缩了~差不多就好了
烤箱预热~上下180度~然后入烤箱~13-15分钟烘烤即可~
出炉之后冷却~在没有彻底冷却之前记得放入保鲜袋~不然以后吃会很硬~
在醒发面团的同时~将鸡腿洗净~剔骨~然后加调味料腌制~
料酒~盐~胡椒粉~糖~辣椒粉等~然后拌入少许淀粉~腌制~
烘烤面包的同时可以气油锅~将腌制好的鸡腿两面拍上撒手粉~入锅小火慢慢煎至两面金黄~生菜洗净~沥水
汉堡用锯刀切开~依次放入酱料~生菜~鸡腿等
然后在汉堡盖子里挤上酱料~盖上去就OK了
香辣鸡腿堡的制作方法
听到堡大家一定不陌生，随着时代的进步，越来越多的洋快餐进入了我们中国市场，于是就出现了各种“堡”最熟悉的要数汉堡包，今天要说的是香辣鸡腿堡的做法，喜欢洋快餐想要自己学习制作的朋友们来看看具体的操作方法吧。
鸡腿4只、面包坯4个、沙样酱、生菜叶4片、盐、味精、料酒、西芹叶、香叶、老抽、色拉油、姜、胡椒粉、辣椒面、蜂蜜(量依自己的口味酌情加入)。
做法
1、将鸡腿洗净，水分吸干;
2、用剪刀把鸡腿从中剪开，剔去骨头;
3、将鸡腿肉摊开放在案板上，用刀尖刺洞，便于入味;
4、把盐，味精，料酒，西芹叶，香叶，老抽，色拉油，姜，胡椒粉，辣椒面，蜂蜜依次放入盆中，然后放入剔骨的鸡腿，搅拌均匀，用手揉抓数分钟;
5、放入冰箱腌制2小时以上;
6、烤箱预热200度，20分钟左右;
7、将提前做好的面包坯从中间切开，夹上一片生菜，挤上沙拉酱，放上一块烤好的鸡腿。
营养价值
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用.祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
追求洋快餐较多的是孩子们，由于新鲜感和好奇心导致他们都想要尝试一下这些洋快餐，但是外面的店里制作的终究是不放心，所以可以按照以上的方法做给孩子们吃，虽然香辣鸡腿堡口感好，但是毕竟属于油炸食品，吃多了容易上火。
劲脆鸡腿堡
相信大家在生活中很多家庭都比较喜欢吃鸡腿堡吧，其实鸡腿堡也就是汉堡的一种，这是一种西餐，是从外国流行起来的，很多小朋友们都特别喜欢吃鸡腿堡，因为面包加1些鸡腿，吃起来口感真的特别好，而且鸡腿堡的口味也多种多样，劲脆鸡腿堡是比较受大家欢迎的，那么她是怎么制作的呢？
劲脆鸡腿堡 食材：
面包体：高筋面粉150g / 低筋面粉30g / 奶粉10g / 细砂糖40g / 鸡蛋1个 / 牛奶70g / 盐2g / 酵母2g / 黄油20g / 白芝麻少许
夹心食材：鸡腿4个 / 生菜4片 / 奶酪片4片 / 西红柿1个
鸡腿辅料：鸡蛋1个 / 油炸粉适量 / 盐1小匙 / 白胡椒粉少许 / 面包糠1碗
1、首先我们先制作面包体因为这个比较耗时间，把奶粉、鸡蛋、糖、盐、牛奶先倒入搅拌桶
2、接着倒入高低粉及酵母，启动机子搅揉一个程序。
3、然后加入室温软化的黄油继续搅揉至融和吸收并进入一发阶段
4、一发完成后拿出排气并分成四份
5、把小面团揉圆放入模具进行二发，二发完成后刷上蛋液并撒少许的白芝麻。
6、烤箱提前预热180度，上下火中层烤制20分钟（时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整）
7、面包烤好后放在晾架等待冷却
8、在面包体在发酵的时候你就可以趁着这个时间制作鸡腿，鸡腿去骨后把筋膜去除并切割几刀。
9、鸡腿加入少许盐和白胡椒粉腌制半个小时
10、加入一个鸡蛋抓捏均匀
11、取一个碗倒入油炸粉加入少许水搅拌搅拌，切勿过稀即可
12、鸡腿裹上一层粉糊再裹上面包糠
13、油温不要太高放入慢慢油炸至金黄色熟透即可
14、生菜一定要提前洗净甩去水分晾干，西红柿切片使用
15、东西做好后鸡腿可以修切下也可以和我一样直接用，烤箱预热150度，把铺上奶酪片的整体放入烤个8分钟即可
16、拿出后盖上生菜及面包即可
香辣鸡腿堡——增强体力强身壮体
我们现在的生活节奏都是比较的快，所以快餐也是成为了很多人的首选，很多人都是会选择在快餐店里面吃一些汉堡来充饥，对于很多的孩子来说也是喜欢吃汉堡，其实我们也是可以自己在家里动手制作，今天我们就是一起来学习香辣鸡腿堡的做法。
香辣鸡腿堡
材料：
鸡腿、面包坯、沙样酱、生菜叶、盐、味精、料酒、西芹叶、香叶、老抽、色拉油、姜、胡椒粉、辣椒面、蜂蜜。
制作步骤：
1、将鸡腿洗净，水分吸干。
2、用剪刀把鸡腿从中剪开，剔去骨头。
3、将鸡腿肉摊开放在案板上，用刀尖刺洞，便于入味。
4、把盐，味精，料酒，西芹叶，香叶，老抽，色拉油，姜，胡椒粉，辣椒面，蜂蜜依次放入盆中，然后放入剔骨的鸡腿，搅拌均匀，用手揉抓数分钟。
5、放入冰箱腌制2小时以上。
6、烤箱预热200度，20分钟左右。
7、将提前做好的面包坯从中间切开，夹上一片生菜，挤上沙拉酱，放上一块烤好的鸡腿。
功效：鸡腿肉的蛋白质含量是很高，而且是非常的容易消化和被我们的身体吸收和利用，能够很好的增强体力，起到强身壮体的作用，我们食用鸡肉是可以很好的对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症状很好的改善，我们在食用香辣鸡腿堡的时候也是可以搭配生菜等蔬菜，这样更美味和营养。
学会了制作香辣鸡腿堡，这样我们以后在吃的时候就是不用去外面买了，自己在里面制作食用就可以了，但是我们要注意这类的食物，最好是不要经常的食用，偶尔吃一些还是不错，经常吃对身体的健康产生很多不利。
奥尔良鸡腿堡的做法
奥尔良鸡腿堡的做法是一道常见的家常菜，而且这道菜做起来很简单，不用油炸只需要简单的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道汤，这顿饭吃起来就更加的有味道。
2、把鸡腿肉放入盘中，加入奥尔良腌料加清水抓匀后放入冰箱冷藏腌制一夜
3、把腌制好的鸡腿肉放在铺有锡纸的烤盘上
4、取出前后各均匀的刷一层蜂蜜，再放入烤箱烤10分钟，全程共20分钟。
5、放进预热好的烤箱，上下火180度，先烤10分钟
6、提前烤好汉堡胚
7、准备齐材料，开始制作汉堡包
8、放上生菜叶，挤上番茄酱
9、汉堡胚一分为二，在汉堡底抹上一层沙拉酱
10、放上鸡腿肉，挤上番茄酱
11、放上番茄片，挤上番茄酱
12、放上黄瓜片，挤上沙拉酱
13、盖上汉堡顶即可食用
14、成品图
奥尔良鸡腿堡是容易制作的一道菜，长期工作加班，没有时间做饭的人，可以试试做一下这道菜，只需简单蒸煮，出锅前加入符合自己口味的调料即可完成。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《川香双层鸡腿堡》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生食疗”专题。
