番茄牛肉的做法
冬季养生知识红烧牛肉的做法。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会的发展，人们对养生越来越看重，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“番茄牛肉的做法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
番茄、牛肉都是很常见的食物，这些食物对人体健康都是有着很好的帮助作用，而且常吃这些食物的，对改善人体血压、血脂问题，也是有着一些效果，番茄含有的叶酸、维生素、番茄红素都是比较多，对调理人体肠胃效果非常不错，那牛肉的脂肪量低，热量不高，所以多吃不会变胖，番茄牛肉的做法如何呢?
对番茄牛肉的做法怎么样呢，这样的佳肴在制作上，也并不是很复杂，在对它制作的时候，也是可以放心进行选择，它对人体健康，都是没有任何损害，而且制作简单。
番茄牛肉的做法：
番茄牛肉汤
材料
牛肉，番茄，土豆，洋葱，
辅料：黄油(butter)，料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精
做法
1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水;
2、把牛肉切小块;
3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥;
4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水;
5、锅烧热后把黄油放入小火融化;
6、把油烧热后放入洋葱煸香;
7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒;
8、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片
9、炒香以后加入去了皮的番茄(如何快速去番茄皮请点这里)
10、把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱;
11、炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块;
12、烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时，出锅时加入盐和鸡精
通过以上介绍，对番茄牛肉的做法也是有着一些了解，按照以上方法进行制作，使得能够很好的制作出美味的佳肴来，而且长期吃这样的时候，对胃部的保养，都是有着很好帮助，这个也是要注意的，它是一个健康选择。
扩展阅读
番茄牛肉饭的做法
没有结婚的你，是否一个人在外漂泊，为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的，但是这样的你，谁来照顾你的饮食，大部分人都不会做菜吧？那么，现在就让小编来教你如何做好番茄牛肉饭这道菜。
2.12牛肉切片用盐，白糖，料酒，胡椒粉，生抽和姜片腌制。
3.21大米洗净，加平时煮饭的水，大约1:1.1。摁下煮饭键。
4.1热锅凉油，下姜片爆香后下牛肉炒至变色。
5.2腌好的牛肉加淀粉抓匀，再倒入适量油抓匀。这样炒出来的牛肉比较嫩。
6.番茄切大块。
7.就底油下番茄块翻炒。加适量糖和盐。
8.挤入番茄酱，加少许热水煮出汁。
9.下牛肉片一起炒，裹上番茄汁后就可以关火了。
10.另一边米饭的水刚好烧开，把炒好的菜倒入。
11.小青菜下锅烫熟。
12.把烫熟的小青菜摆好，再盛好米饭就可以开吃了。
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的番茄牛肉饭其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
砂锅番茄牛肉的做法
用砂锅来做的美食相信大家都不陌生吧，就比如说砂锅米线，砂锅粉丝，砂锅是锅的一种，用它来做的美食营养家孩子非常的高，而如果用砂锅来做番茄牛肉的话，在慢慢熬制的过程中这个汤的功效和营养将会发挥得更高，那么砂锅西红柿牛肉的做法有哪些?下面我们就一起来看看吧。
原料准备
番茄350克，牛肉120克，鸡蛋1个，油适量，盐适量，白糖适量，蒜适量，姜适量，葱适量。
步骤技巧
1、鸡蛋打散加入油、盐和葱花。
2、牛肉切片，用油，盐，蛋清(打鸡蛋的时候留一点即可)先腌一会，番茄洗净切块，备用
3、热油锅，先下牛肉炒至八成熟，盛起备用。
4、重新热锅，下姜蒜炒香后再番茄一起炒匀，加入适量的油，盐和白糖。
5、倒入之前炒好的牛肉一起炒匀，此时淋入打好的蛋好，焖至鸡蛋熟即可。
小贴士
1、加入白糖可以中和番茄的酸味。
2、下鸡蛋使菜式更丰富，还有起到收芡的作用。
砂锅番茄牛肉的做法
砂锅番茄牛肉的做法介绍
番茄牛肉
原料准备
牛肉300克，土豆2个，番茄2个，油、姜、白砂糖、盐、大蒜、老抽、料酒、香菜各适量。
步骤技巧
1、牛肉切成块，放在热水内焯一下，里面放几片姜，焯完水的牛肉在热水中捞出沥干水分。
2、土豆去皮切成块，番茄切大块备用。
3、锅内放油，等油热后放入姜蒜和几粒花椒爆香，放入牛肉爆炒。
4、加入几滴生抽上色，再加入适量的料酒和一勺白糖。
5、把土豆和番茄倒入锅中跟牛肉一起翻炒，肉和菜翻炒均匀后倒入砂锅中，加入适量白开水。
6、盖上锅盖，大火煮开后改小火慢煲1个小时。吃之前在上面撒一层香菜。
烹饪技巧
1、番茄要切大块一点，不然熟了就看不到番茄了。
2、牛肉要焯水后才好吃的。
番茄牛肉汤的营养价值
砂锅番茄牛肉的做法介绍
番茄牛肉
番茄炖牛肉、番茄牛肉汤是不少人经常食用的家常菜肴，营养专家指番茄和牛肉可是营养绝配，不仅可发挥自身优势，更重要的是能增强补血功效。牛肉含铁较丰富，遇到番茄后，可以使牛肉中的铁更好地被人体吸收，有效预防缺铁性贫血。而在炖牛肉时，加上些番茄，能让牛肉更快变烂，更适合中老年朋友食用。
以上就是介绍了有关于砂锅西红柿牛肉的各种做法，如果知道了这个砂锅西红柿牛肉的各种做法之后，那么平时就可以做来给自己吃，西红柿里面的营养价值很高，含有丰富的维生素，同时也含有很多微量元素，吃了之后美白美容都是没有问题的，最关键是牛肉的营养价值更高。
番茄蛋牛肉的做法？
番茄蛋牛肉，很多人可能都不太了解，因为这道菜是广东一带比较常见的。其实，它和平时我们所说的番茄炒蛋很相似。只不过其主要 材料除了鸡蛋、西红柿外，还添加了牛肉。这三种搭配，其营养价值更高，同时还将番茄的味道与牛肉的味道完美得结合在一起。使其口感更加独特。
主料：西红柿2个，牛肉3两，鸡蛋两个
配料：白糖25克，盐3克，蕃茄酱30克，葱姜适量
做法 ：
1. 牛肉顶刀切片，用盐和黄酒略腌，打少许淀粉水让肉吃透，再抓一点蛋液拌匀，最后用干淀粉抓粘即可;
2. 西红柿切小块，鸡蛋打匀备用;
3. 葱姜切末备用;
4. 锅烧热倒适量油，八成热时下鸡蛋快速炒开，刚熟即刻出锅，别炒太老;
5. 不用刷锅，把渣子弄干净，锅内多倒些油，烧至五成热;下腌好的牛肉滑至八成熟，捞出控油控水;
6. 把滑牛肉的油倒出，留少许底油，爆香葱姜末;
7. 下西红柿大火炒三分钟左右，然后放蕃茄酱，白糖，盐再炒一会儿，至西红柿变软烂;
8. 放入炒好的鸡蛋和滑好的牛肉大火再炒一分钟左右;
9. 最后看汤出的多少勾一些芡，让整个菜有些粘性就可以出锅了。
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。
以上就是关于番茄蛋牛肉的制作了。这个制作过程其实并不难，和番茄炒蛋是很相似的。只是在这个过程中，要多加入点番茄酱。这样的话，拌米饭时味道将会更加美味。相信大家会慢慢喜欢上这道菜的，吃过后定会回味无穷。
番茄炒牛肉的做法
番茄这种蔬菜的营养价值是比较高的，它对于女性朋友来说可以起到美容养颜的功效，而且补充一些身体所需的维生素等。番茄炒牛肉这种食物我们想要在生活中制作它也是相对比较简单的，我们可以采用番茄炒熟后在加入牛肉就不会导致牛肉肉质变硬了，所以大家在生活中应该要好好注意一下。
番茄炒牛肉的制作食材：
牛肉150克，西红柿150克，花生油50克，酱油50克，糖10克，盐5克，姜葱，料酒各适量。
步骤
1.牛肉切薄片，用料酒、盐、鸡粉、姜汁、胡椒粉和生粉腌制5分钟。
2.西红柿去皮，纵向切成块，一个大概切8块。
3.再来调个汁，番茄酱2大勺(可以依个人喜好随意添加)，加少许醋和糖，如果觉得不好掌握可以蘸一点尝尝，醋和糖不能太多，给番茄汁加点味儿就行，也可直接用蕃茄沙司，不用调制。
4.开始操作了!非常简单：锅里放适量油，烧热，倒入牛肉片翻炒。
5.翻炒至变色，加调好的番茄酱汁，快速炒匀。
6.再加入西红柿翻炒均匀，再放一大勺番茄酱，然后快速炒匀，至蕃茄变软即可。
番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
文章详细的为我们介绍了番茄炒牛肉的制作方法，希望你们在生活中可以好好的了解一下，这样对于我们在生活中食用番茄炒牛肉是有一定帮助的。同时我们在生活中食用番茄炒牛肉这种食物可以起到补充蛋白质以及微量元素的功效。
牛肉番茄水饺的做法
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。但是，现在一个人在外想学着做，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做牛肉番茄水饺吧。
2.12放入生姜末，用刀剁匀，去肉腥。
3.21放入葱末，细细的剁成肉糜。
4.12把剁好的牛肉糜放入干净的小盆内，放少许精盐。
5.21倒入少许酱油，提鲜。
6.1把干面粉倒入面盆，加清水和成面团。
7.2撒入花椒粉，增鲜去腥。把加入调料的肉馅搅拌均匀，腌渍30分钟。
8.面团要和的软硬适中，用手按的动即可，盖上面盆饧30分钟。
9.西红柿去皮，我习惯用火烤法去西红柿皮。
10.把去皮的西红柿切成小丁，码入碗内。
11.把西红柿丁蓖住，把汁液先倒如喂好的牛肉馅里。
12.1再倒入西红柿丁，拌匀。
13.2用力搅匀，让牛肉吸收掉西红柿汁，这样可以让牛肉吃起来口感润滑不柴，还可以防止调好的馅子汤汁过多。
14.倒入两汤匙食油，搅匀后撒入精盐，最后搅拌均匀，这样肉馅就调好了。
15.把饧好的面团取出，用力揉匀上劲这样的面团包饺子可以做到：皮薄，馅大。
16.把面团搓成细条，用刀根据需要切成面剂子。
17.把面剂子用擀面杖擀成薄片，因为面揉的劲道，饺子皮就可以放心的擀的很薄。
18.包入饺子馅，馅子要多，吃起来才开心。
19.把包好的饺子下到开水锅里，把勺子口朝下，轻轻的推动饺子，防止粘底。
20.锅盖盖，大火煮开后点入凉水开盖煮开，一般点两次凉水就可以了。
21.鲜美的酸汤水饺
上面关于牛肉番茄水饺的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。
番茄牛肉土豆的做法？
番茄牛肉土豆是很受欢迎的一道菜，很多的餐馆都有这道菜，它的主要食材就是土豆、番茄和牛肉。而且这道菜是属于家常味道的，所以不管是大人还是小孩子都很适合。虽然这道菜是很著名的，但是也不是所有人都会制作，所以下面我们就来介绍一下番茄牛肉土豆的具体的做法，大家可以学习一下。
主料：西红柿2个 牛肉3两 鸡蛋两个
调料：白糖25克 盐3克 蕃茄酱30克
葱姜适量
做法：
1.牛肉顶刀切片，用盐和黄酒略腌，打少许淀粉水让肉吃透，再抓一点蛋液拌匀，最后用干淀粉抓粘即可。
2.西红柿切小块，鸡蛋打匀备用，葱姜切末备用
3.锅烧热倒适量油，八成热时下鸡蛋快速炒开，刚熟即刻出锅，别炒太老
4.不用刷锅，把渣子弄干净，锅内多倒些油，烧至五成热，下腌好的牛肉滑至八成熟，捞出控油控水
5.把滑牛肉的油倒出，留少许底油，爆香葱姜末
6.下西红柿大火炒三分钟左右，然后放蕃茄酱，白糖，盐再炒一会儿，至西红柿变软烂
7.放入炒好的鸡蛋和滑好的牛肉大火再炒一分钟左右
8.最后看汤出的多少勾一些芡，让整个菜有些粘性就可以出锅了
小提示：
牛肉的腌制
腌牛肉的方法，小苏打最好不要直接放肉中，那样不均匀，效果不好，正确的方法是把所有腌肉的调料包括清水放在一起调匀，然后一点一点的打进肉里，直到牛肉完全吸收，最后再放少许鸡蛋液和干淀粉搅匀，目的是加一层壳，防止水分回吐，然后再用油封住放冰箱两小时后用就可以了，一般来说一斤牛肉最多能打四两左右的水，有的饭店为了降低成本会想办法打进更多的水。
上文给我们详细的介绍了番茄牛肉土豆的具体做法，想要自己制作的朋友，可以按照文章中的步骤来进行学习。另外由于牛肉比较不容易入味和炖烂，所以制作之前是需要腌制一下的。文章中也有提到腌制的方法，感兴趣的人是可以尝试一下的。
番茄烧牛肉的做法
番茄烧牛肉这种食物的制作方法是比较简单的，只要我们在生活中将番茄跟牛肉切块后放进锅里面翻炒就可以了，然后适当的加入一些调料就可以出锅。对于持家的朋友，我们建议大家在生活中可以尝试一下番茄烧牛肉的制作方法，相信你们的家人会喜欢上番茄烧牛肉这种食物的。
材料：牛肉250克，西红柿400克，香葱2棵，生姜1小块，大蒜2瓣，淀粉适量。
调料：500克食用油(实耗30克)，酱油1小匙，番茄酱1小匙，精盐1小匙，小匙0.5白糖，小匙0.5味精。
菜谱做法：
1.牛腩切大块洗净并控干，土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切块备用。
2.锅中做凉水放入牛肉块，焯水，吐尽血沫，捞出冲净。
3.锅中油中火烧至六成热，放入葱、姜、八角爆锅，然后放入牛翻炒，片刻后加入，料酒和适量清水，大火烧开后转小火炖1小时后加白糖、盐、胡椒粉调味。
4.加入老抽调色、并放入大枣大火收汁。
5.锅中放少许油，烧热放入胡萝卜块、土豆块，洋葱块炒熟(千万不要放入牛肉锅一起炖，会很烂的)。
6.最后将土豆、胡萝卜、洋葱和牛肉放在一起炖5分钟即可出锅装盘。撒熟芝麻提香。
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。
番茄烧牛肉这种食物的制作方法对于我们在平时提高自己的制作手艺是有很大帮助的，希望持家的朋友们可以根据文章介绍的方法来尝试一下，给你们的家人制作一份美味的番茄烧牛肉。同时，你们给家人制作番茄烧牛肉可以改善你们家人的胃口。
番茄牛肉炒蛋的做法
番茄和鸡蛋是我们日常饮食中最为经典的一种搭配，番茄和鸡蛋都有着比较丰富的营养价值，如果再搭配些牛肉会使它的营养更加的丰盛，而且牛肉中的蛋白质含量也特别的高，对身体有很好的滋补作用，番茄中含有大量的维生素又能够很好地缓解牛肉中的油腻，但是想要把做的特别的美味我们也需要掌握好这个方法，下面一起了解一下番茄牛肉炒蛋的做法。
番茄牛肉炒蛋的做法
用料
番茄4只.牛肉400g.蛋2个.味精适量.盐适量.糖适量.酱油适量.葱些许
牛肉番茄炒蛋的做法
先把牛肉用一点油和酱油腌制好，放一旁备用
下油热锅牛肉番茄炒蛋的做法
先把牛肉放下炒两下马上放番茄，再下一点油牛肉番茄炒蛋的做法
把几点打散，并且把葱切碎放到蛋液里，一同放下锅，不断翻炒牛肉番茄炒蛋的做法
最后分别按照口味下糖和盐，还有味精，继续翻炒牛肉番茄炒蛋的做法 步骤5
炒三分钟后关火，上碟就可以了～
上面就是对番茄牛肉炒蛋的做法介绍，通过了解之后我们知道这样的美食制作起来也是非常的简单和方便的，但是在制作的过程当中值得注意的是牛肉熟起来非常的慢，所以西红柿和鸡蛋不能跟牛肉一起下锅，一定要分先后顺序这样才能保证做出来的食物都成熟而且美味。
番茄土豆牛肉的做法
如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关番茄土豆牛肉这道菜的做法吧。
2.牛肉切小块，土豆滚刀切块
3.热锅下油
4.放入姜片
5.大火倒入土豆牛肉翻炒，稍后加入料酒去腥，生抽白糖少许提鲜.另砂锅烧热，炒出香味后倒入砂锅大火加开水烧开
6.番茄划口泡开水去皮，切滚刀
7.砂锅烧开后撇去水沫，加入番茄，转小火炖2小时左右...直到牛肉软烂即可调味出锅
8.出锅照来一张吧
看了以上小编为您介绍的这道番茄土豆牛肉的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
牛肉番茄汤的做法
汤的种类较多，喝汤对身体有很好帮助，不过在喝汤前，需要对选择的汤进行了解，这样在喝的时候，对身体是不是有帮助，都是能够知道，牛肉番茄汤是很多人最爱，这样的汤不仅可以滋补身体，同时对开胃也是很有帮助的，因此对这样汤选择是不错之选，那牛肉番茄汤的做法如何呢?
牛肉番茄汤：
材料：食材：牛肉(以牛腩为佳，因为牛肉还可以再利用)，番茄，番茄酱，土豆，胡萝卜，卷心菜，洋葱
配料：盐，香叶，番茄沙司，黄油,白胡椒
口味：香
制作难度：切墩(初级)
制作时间：45分钟
做法:
1,牛肉切大约3厘米见方的方块,放入沸腾的水中氽烫一两分钟,去掉血末后捞出备用。
2，将香叶、白胡椒粒和洋葱放入茶袋中。
3，锅中接足量凉水，放入焯过水的牛肉块，以中火煮开后，撇去浮末;注意的是，水不宜太多，不然汤就不香了。
4，将西红柿切大块倒入锅中。
5，将放了洋葱和香叶的茶袋也放入汤锅中，以中火煮开后，转小火慢炖大约3小时。
6，捞出牛肉和番茄另做其他用;香料袋取出扔掉;牛肉汤备用。
7，卷心菜切粗丝，土豆和胡萝卜切麻将大小的块，洋葱切小片。
8，锅中倒入适量炒菜油，再放入一小块黄油加热融化。
9，把卷心菜炒软后盛出备用。
10，将洋葱炒香。
11，放入土豆和胡萝卜块翻炒。
12，加入卷心菜继续翻炒一会儿，然后把蔬菜盛出备用。
13，将番茄酱倒入锅中，用锅中底油翻炒出香味。
14，然后把蔬菜倒回锅中。
15，将事先煮好的牛肉汤倒入，如果喜欢，可以留一些牛肉切成小丁也一起倒入。
16，以中火煮开后小火再炖30分钟，加入少许盐调味，如果喜欢也可以加一点点糖。最后再倒一点番茄沙司味道会更好。
在对牛肉番茄汤的做法认识后，制作牛肉番茄汤，可以根据以上制作步骤进行，但是要注意对牛肉番茄汤制作数量，每次都是不能过多进行，而且制作牛肉番茄汤时间一定要掌握好，这样制作出来的汤才会更加美味好喝。
农家番茄炖牛肉的做法
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于农家番茄炖牛肉
2.番茄洗净，不用去皮，切成滚刀块
3.其中的一半放入搅碎机中，打成汁。另一半留作备用
4.锅中放少油
5.倒入番茄汁，小火熬制
6.加入30克白糖；5克盐；5克鸡汁
7.煮3分钟即可
8.倒入炖好的牛肉
9.还有另一半番茄块，小火2-3分钟即可出锅
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着农家番茄炖牛肉的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
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