生活中一些常见的淀粉类食物
生活养生有哪一些。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！关于养生保健，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《生活中一些常见的淀粉类食物》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
说到淀粉，相信大家都是了解了，在我们生活中是非常重要的食物，淀粉类的食物对我们身体的功效也是非常的大的，我们吃淀粉类的食物是可以很好的抑制结肠癌的产生，而且淀粉通过肠道的发酵会产生一些化学物质杀死癌细胞。下面我们就是来看看哪些食物是富含淀粉吧。
粮食类的作物都含有淀粉，有玉米，大米，面粉，绿豆，蚕豆，豌豆，能制成粉丝的是后三种淀粉。薯类的红薯(地瓜)，土豆，莲菜(藕)等等。而且淀粉的含量都比较高，一般而言蔬菜中的叶菜类，淀粉含量少。含淀粉质的食物还有：蛋糕、饼干、面包、番薯、饭、马铃薯、粟米、南瓜、芋头、糖果、通心粉、麦、西米，等等。
淀粉类食物，主要是指富含碳水化合物的食物和一些根茎类蔬菜，富含碳水化合物的食物有大米、玉米、小麦等，而根茎类食物则包括土豆、山药、薯类等。我们平时吃的一些水果也是会有淀粉像香蕉，豆类食物也是会含有淀粉。yS630.com
以下是含淀粉比较多的食物:
谷类、面类(米粉、汤圆、年糕、麦片、馒头、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干、马拉糕、萝卜糕、)
含淀粉的饭菜有：米饭、凉粉、包子、水饺、玉米羹、馄炖、饼干、蛋糕、面包、泡芙、馒头、凤梨糕、芋头糕等。
含淀粉的水果有：苹果、香蕉、草莓、香蕉、梨、枣、桃子、杏子、油桃、柿子等。
上面就是为大家介绍的一些富含淀粉类的食物，我们在生活中食用一些淀粉对我们的身体也是有一定的帮助的，但是对于肥胖的人来说，我们食用淀粉是会增加肥胖的程度的，对于糖尿病患者来说，最好也是不要食用的为好，对增加血糖的浓度。
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生活中一些可以保护嗓子的食物
我们很多时候对说话声音好听或者是唱歌好听的人都是非常的羡慕的，他们都是需要对自己的嗓子进行很好的保护调理的，其实生活中是有很多的食物是可以帮助我们调理和保护嗓子的，下面小编就是为大家介绍都是哪些食物吧。
1、金银花。想要清热解毒、治感冒都是可以适量的喝一些金银花来泡水喝的，是可以很好的用来保护嗓子的，如果因为感冒引起的嗓子疼痛可以使用该方法，因为它可杀灭病菌从而缓解嗓子疼痛。
2、金桔。人出现咳嗽咳、痰多、嗓子疼痛、感冒等症状时可以适量食用些金桔，因为它对其具有治疗的效果。对于不喜欢的吃金桔的朋友是可以制作成蜜饯食用，这样相当不错的。
3、梨。润肺、生津止渴、护嗓是梨的功效，如果嗓子总是出现干燥、疼痛，可以将梨放入加有适量水的锅中进行熬煮成汤再食用即可，或者在煮汤期间加些川贝，其润嗓效果翻倍。
4、罗汉果。从事教师、播音等说话时间较长的人群，可以经常饮用罗汉果泡的水，因为它具有止咳润喉、清肺化痰等功效，这对于患上慢性咽炎的人群是可以很好的尝试这个方法的。
5、枇杷。久咳不愈、嗓子干痛、痰多、呕逆等症状可食用枇杷，因为它对于这些症状具有治疗作用。蜂蜜性平、味甘，其具有润嗓、止痛等功效，与枇杷一起食用，则护嗓功效翻倍，味道也是不错的。
我们想要保护嗓子，生活中是要多喝一些水，这是可以很好的润滑嗓子的，避免少吃一些辛辣刺激的食物，少喝一些碳酸饮料，洗澡的时候唱歌，这些都是不错的方法，多吃一些蔬菜水果，小编也是希望对大家有帮助吧。
生活中一些可以很好清热的食物
虽然说冬季天气是比较的寒冷了，但是这并不意味这不上火了，相反是会因为御寒、进补、吹空调等，导致我们身体上出现上火、燥热等现象，下面小编就是为大家推荐几种不错的食物，既清热降火又有清补的作用。
莲子
我们在冬天如果是出现手心、足心热现象，并有口干舌燥、睡觉出汗、舌头生疮、心烦、多梦以及面红耳赤现象，这多是因为心火旺盛造成的。
莲子，在中医里入心经、肾经与脾经，是可以去心火，还可以补肾、健脾胃。冬季去火最佳的搭配方法是莲子百合，入心肺，有宁心安神、润肺止咳、清热润燥的功效。百合在中医主治养阴润燥、清心安神，适合心烦惊悸、失眠多梦等患者。为了提高清热效果，莲子心千万别去除。
雪梨
冬季经常吹空调总会出现咽喉干痛、眼睛干涩以及干咳等，其中除了空调造成的干燥引起之外，肺火也是一大因素。肺火还会伴随着鼻腔干涩、流鼻血、尿黄、咳黄痰等现象。
雪梨的降火养肺的功效是被大家熟知的，其性凉、味甘酸，入肺经、胃经，有生津润燥、清热化痰的作用，适用于肺火引起的不不适症状。冬季食用杏仁雪梨汤最适合养肺，不仅可以清肺热、止咳、化痰，这款汤甜而不腻，又适合冬季清补，改善皮肤干燥。
黄菊花
我们在冬季经常是食用肉类的食物来进行滋补的，但是肉类的食物吃多了，是容易发生肝火问题，如眼睛赤红、易怒、头痛、口苦、胁痛等现象。甚至会有舌苔黄、便秘、头晕等。
黄菊花是可以很好的疏风清热，调理肝火旺引起的上火不适现象，同时野菊花也有同样功效。建议食用菊花绿豆汤，清热去火、改善便秘，同时绿豆可补充锌与维生素B族。
白菜
冬季口中经常生疮，多是由于胃火大造成，如常常出现口臭、牙龈肿痛、口渴，另外还会有食欲大增现象。
在《本草纲目拾遗》中记载白菜汁无毒，可以利肠胃、除烦热，尤其冬天饮用更佳。所以，冬季胃火大不妨喝些白菜汁。另外，白菜汁中富含钙、维生素C、维生素B2、锌元素等，可以美白、提高免疫力、防治口腔溃疡、助消化等。
我们在冬季上火的状况是经常会出现的，很多时候是因为因为饮食、起居环境而引起，所以我们是针对不同的上火原因来很好的进行食物的调理的，上面的几种食物都是有着不错的清热下火的效果的。
生活中一些安神补脑的方法
在现在的生活中，我们的压力也是越来越大，面对大量的信息，我们很多时候都是会出现用脑过度的状况，很多人都是出现各种各样的状况，这就是需要我们及时的安神补脑，调整自己，那么，我们在生活中可以怎么安神补脑呢?
1、读一本书
我们看书不仅是能够补充能量，也是可以很好的激发我们的想象力，使得我们的大脑能够更加积极的进行工作，所以我们精神不好的时候，可以换一个思路，可以找一本好书来看一看。
2、吃好早餐
早餐是非常的重要，我们每天吃上一顿拥有高蛋白质或者是营养丰富的早餐是非常的重要，像全麦面包、牛奶和各种新鲜水果等，都是可以为我们的大脑提供足够的营养，让我们整天都是非常的有活力。
3、特意计算账单
我们现在的生活中是越来越便捷了，很多地方都是不需要怎么用脑了，这样就是使得我们在处理数字或者其他的状况能力变弱，所以大家是可以利用计算来很好的帮助大脑恢复状态，到饭店买单、拿到超市小票后，不妨再要求自己心算一遍，就当给大脑做个“体操”。
4、开车时少用GpS
我们在开车的时候不要总是依靠GpS，我们可以关掉导航，自己去寻找出路，这样我们就是可以用大脑来判断出怎么从一个地方到达另一个地方，这就是能够很好的锻炼我们的思维。
5、记一首歌词
我们听音乐是能够给我们快乐和轻松的感受，所以我们在听新歌的时候，可以尝试着让自己把歌词记住，这样是能够很好的在轻松享受中扩充和锻炼大脑能力。我们是会发现自己记歌词的时间越来越短了。
上面就是为大家介绍的一些安神补脑不错的方法了。除了上面的方法，大家在日常生活中也是可以食用一些可以安神补脑的食物，经常的进行一定运动锻炼，养成好的生活习惯，不熬夜、通宵，这对于安神补脑也是有帮助。
生活中一些可以很好祛湿的食物
天气对我们身体健康的影响是非常的大的，很多时候受天气的影响，人们体内的湿气也是非常的严重的，湿气重是会给身体带来很多的不适的状况的，所以是需要很好的祛湿的，在众多的祛湿的方法当中，食疗是效果最有效的一种，一起来看看哪些食物可以祛湿吧。
祛湿的食物
1、洋葱
洋葱是可以很好的化湿祛痰、解毒杀虫的，这些大家都是知道的，它适用于咳嗽痰多、小便不利等一些症状。
2、水芹
我们食用水芹是有清热利水的功效，适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证。
3、玉米
玉米是具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。
4、冬瓜
冬瓜是有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，对于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症是有不错效果的。
5、扁豆
扁豆具有健脾和中，消暑化湿等功效，对于一些脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症很有成效。
6、鲫鱼
有健脾利湿的功效，我们如果是有脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症是可以食用的。
7、马齿苋
具有清热祛湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。
8、红豆
具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效，我们可以用红豆煮粥喝，但是，尿多之人不宜食用，主要是由于红豆具有利水的功能。
以上就是小编为大家介绍的一些可以很好的健脾祛湿的食物了，相信大家从文章中也是很好的了解了一些祛湿的方法和食物了，如果我们对湿气重不是很了解的话，我们是可以先很好的了解一些的，这样是更利于我们祛湿的。
淀粉类蔬菜
说起淀粉，大家就比较熟悉了，我们平常做菜会用一些淀粉勾芡，利用淀粉的糊化作用。而我们平时吃的蔬菜水果中也含有很多淀粉，淀粉能够补中和血，益气生津，特别适合低血糖患者。食用含淀粉的食物还能够防癌抗癌，所以我们平时要多吃一些含淀粉的食物，不要挑食，那么我们来看看都是蔬菜里含有淀粉吧。
①芋头
每 100g 芋头含 17g 碳水化合物,每个芋头重 90g ,相当于半碗饭.芋头是天南星科的植物,我们所食用的是芋头的球茎,每 100g 的芋头含有近 17g 的碳水,和红薯、紫薯的热量相当.
②土豆
每 100g 土豆含 17g 碳水,每个大土豆重 200g , 相当于一碗饭.炒土豆丝是非常家常的一道菜,一个土豆加上两个小青椒配合适当调味,搭配米饭简单又美味.但其实土豆富含大量的淀粉,每 100g 土豆含有 17g 的碳水化合物,显然作为主食而非蔬菜会更合适.
③莲藕
每 100g 莲藕含 15g 碳水,每份凉拌莲藕重 300g , 相当于一碗半饭.几乎所有的可食用根茎类植物都富含淀粉,作为莲膨大地下茎的莲藕也不例外.无论是凉拌还是做藕汤,莲藕都不仅被当做蔬菜食用.
淀粉对身体的好处：
1.补充能量
淀粉中是含有碳，氢，氧这三种元素的，当人体进食的淀粉之后就会转变成葡萄糖，葡萄糖与血液中的氧气结合就会产生热量，我们人体所需的大量的能量是来源于淀粉的，但是我们每天所摄入的淀粉的量也需要控制好，如果摄入过多就会转变成为脂肪，大家还是要特别重视。
2.预防肠癌
淀粉还能够预防肠癌，科学家研究发现，在大米，面条以及黄豆等植物中会含有一种抑制癌细胞生长的因子，同时还能够缩小肿瘤。所以在日常生活中，可以多吃一些玉米，红豆等食物，具有一定的防癌效果。
3.减肥瘦身
淀粉是具有一定的减肥瘦身的作用，其实淀粉本身的热量较低，重要的是它并不会消化，也不会吸收，并不会给人体增加热量，但是却能够填饱肚子，而且饱腹感是非常强的。如果想要减肥瘦身，那么在日常生活中可以多摄入一些
如何减慢淀粉类食物的消化
作为主食的面条、米饭、馒头、土豆等淀粉类食物，尽管牢牢占据着人们的餐桌，但关于它们吃多了会让血糖升高、导致身体发胖的指责也是有凭有据，以至于糖尿病患者和肥胖人群都不得不把它们列上黑名单.
之所以说淀粉类食物会导致血糖升高，是因为它们的消化速度偏快，尤其是用精白米制作的米饭、年糕，以及用精白面粉制作的甜面包等食品，消化速度甚至与同为碳水化合物的白糖相差无几，所以能马上升高血糖。血糖升高之后，人体会本能地分泌胰岛素，进而使脂肪的合成增加，分解减少，自然容易造成肥胖。而且，胰岛素分泌过多，还会导致血糖下降过快，使人重新感到饥饿，食欲大增。
所以，如果我们能想办法让这些食物的消化速度慢下来，就可以从根本上解决上述的一系列问题。那么，如何减慢淀粉类食物的消化速度呢？答案就是放凉了吃。
在营养学上，淀粉被分为快消化淀粉、慢消化淀粉和抗性淀粉三大类。其中，抗性淀粉在体内的消化速度最慢，其性质类似溶解性纤维，大多穿肠而过，带来的热量极少。而研究证明，冷却的方法正好可以促使食物产生更多的抗性淀粉，进而达到减慢消化的目的。因而建议，我们吃土豆面条时，一定不要急着往肚子里填，等凉了再吃会更有益于健康。
吃淀粉类的食物会长胖吗
吃淀粉类食物会长胖吗？其实，让你长胖的并不是淀粉，而是摄取了过多的热量所致。因此，想增肥应该注意的是每天摄取了多少热量，而不是吃了多少淀粉。根据权威部门的研究表明，每天饮食中热量的总数，应该有40%-50%的比例由淀粉提供。多吃淀粉会导致长胖的说法，是来自于所谓的蛋白减肥法，以讹传讹导致大家的误解，以为吃蛋白质可以减肥而吃淀粉会长胖。
淀粉是否只是存在于米饭、面食里？
淀粉含有大量的糖。许多不是以淀粉形式出现的食品也会在体内转化为糖类，比如果糖或砂糖等甜食，它们能够明显尝出甜味，属于单糖类。不过这类食物除了热量之外，并没有提供其他的营养成分，而且对身体也有负面影响。这些甜食进入消化器官之后会很快消化完毕，所以不是最佳的食品选择。
另外，大部分饮料含有太多的糖分，这也是造成长胖的原因。记住，每喝十口果汁大概就会有一口是砂糖。
淀粉类食物为什么热量高？
其实单纯的淀粉食物热量并不是非常高，往往是烹调方式使其提高了热量。
比如马铃薯，其热量并不是很高，但如果和奶油一起烹饪，热量就很惊人了。炒面和炒饭由于烹调时加了很多食油，热量自然比白饭、白面要高很多。面包也是同样道理，有些面包是一层油皮一层酥皮的制作方式，而油炸的甜面圈更是吸饱了油，所以，这些面食的高热量不应该怪罪于淀粉，而应该是油脂。
摄取过多的油脂和高热量食品，才是长胖的原因。
附：常见的淀粉食物热量表
白饭1碗 1188.5焦
馒头1个 1862.3焦
白面包1片 313.9焦
意大利面条1份 1381.1焦
甘薯1个(小) 619.4焦
马铃薯1个 669.6焦
米粉1碗 552.4焦
苏打饼干3片 318.1焦
吃淀粉类食物会长胖吗
吃淀粉类食物会长胖吗？其实，让你长胖的并不是淀粉，而是摄取了过多的热量所致。因此，想增肥应该注意的是每天摄取了多少热量，而不是吃了多少淀粉。根据权威部门的研究表明，每天饮食中热量的总数，应该有40%-50%的比例由淀粉提供。多吃淀粉会导致长胖的说法，是来自于所谓的蛋白减肥法，以讹传讹导致大家的误解，以为吃蛋白质可以减肥而吃淀粉会长胖。
淀粉是否只是存在于米饭、面食里？
淀粉含有大量的糖。许多不是以淀粉形式出现的食品也会在体内转化为糖类，比如果糖或砂糖等甜食，它们能够明显尝出甜味，属于单糖类。不过这类食物除了热量之外，并没有提供其他的营养成分，而且对身体也有负面影响。这些甜食进入消化器官之后会很快消化完毕，所以不是最佳的食品选择。
另外，大部分饮料含有太多的糖分，这也是造成长胖的原因。记住，每喝十口果汁大概就会有一口是砂糖。
淀粉类食物为什么热量高？
其实单纯的淀粉食物热量并不是非常高，往往是烹调方式使其提高了热量。
比如马铃薯，其热量并不是很高，但如果和奶油一起烹饪，热量就很惊人了。炒面和炒饭由于烹调时加了很多食油，热量自然比白饭、白面要高很多。面包也是同样道理，有些面包是一层油皮一层酥皮的制作方式，而油炸的甜面圈更是吸饱了油，所以，这些面食的高热量不应该怪罪于淀粉，而应该是油脂。
摄取过多的油脂和高热量食品，才是长胖的原因。
附：常见的淀粉食物热量表
白饭1碗 1188.5焦
馒头1个 1862.3焦
白面包1片 313.9焦
意大利面条1份 1381.1焦
甘薯1个（小） 619.4焦
马铃薯 1个 669.6焦
米粉1碗 552.4焦
苏打饼干3片 318.1焦
日常生活中一些补阳的注意要点
对于男性朋友来补阳是非常的关键的，都是知道补阳的重要性的，我们身体的阳气是会随着年龄的增加，而逐渐的散去的，我们人体的阳气的升发的活力也是会下降的，所以我们如果是不能够及时的补充的话，人体是会很快的衰老，各项功能是会下降的。
日常补阳要点
少食冷饮：在炎热的天气，很多人都是喜欢喝一些冷饮，或者是吃一些寒凉的食物，这样做虽然说痛快了，淡是会损伤脾胃的，是会消耗阳气的，所以我们是要少食冷饮、冰镇啤酒和瓜果，喝水以温开水为宜，以防止阳气受损。多吃温补食物如肉类食物，红枣、枸杞、当归等。
适当运动：其实在室外阳气是最旺的，所以我们是需要多到户外进行活动的，是可以很好的吸收自然界的阳气精华的，很好的补充能量，帮助我们的身体养护阳气，还有畅气血的作用，但是我们如果是运动过度的话，是会导致我们出现大汗淋漓的状况的，这样也是会损阳气的。
保暖避寒：很多人在天气炎热的时候，尤其是在夏季，就是会整天不离电风扇或空调。但是就是这样是会使得寒凉之气，从我们的皮肤、毛孔侵入身体，这样是会伤我们的阳气，导致身体的免疫力下降。
走路壮阳：其实我们在日常生活中走路也是可以很好的壮阳补阳的，因为走路是可以很好的起到保健的作用的，是会对我们的涌泉穴起作用的，路况不需特别讲究，也不必非要挑鹅卵石路，一般的路面即可，每天走半个小时的路，也可以固护阳气。
上面，小编也是为大家分享了一些可以很好的帮助我们补阳的方法了，很多的方法在日常生活中看似是不起眼的，就像走路等，但其实是对身体健康有很好的调理作用的，大家补阳的话，是可以很好的参考上面的方法的。
减肥要正确选择脂肪淀粉类食物
有人说，要减肥就不能吃米饭和面食。尤其是下半身肥胖的东方女性，就是吃了太多淀粉的结果。淀粉究竟该不该吃？它是苗条身材的罪魁还是饮食所需？爱吃米饭和面食，就是肥胖的祸根吗？
Q：大家都说，吃淀粉会发胖，所以要减肥就不能吃淀粉，这种说法对吗？
A：错！其实，让你发胖的并不是淀粉，而是摄取了过多的热量所致。因此，应该注意的是每天摄取了多少热量，而不是吃了多少淀粉。根据权威部门的研究表明，每天饮食中热量的总数，应该有40%-50%的比例由淀粉提供。多吃淀粉会导致发胖的说法，是来自于所谓的蛋白减肥法，以讹传讹导致大家的误解，以为吃蛋白质可以减肥而吃淀粉会发胖。
只吃蛋白质体重确实会减轻，不过这是身体内的化学反应在作弊，体重计上减少的数字都是水分，实际上身上的赘肉并没有减少。如果采用高蛋白减肥法，只会让你的健康陷入危险境地；只摄入蛋白质没有任何糖类的话，会导致体内脱水，更严重的是如果因此导致体内酸碱不平衡，则有可能发生铜酸败血症。所以，为健康起见，最好不要贸然使用高蛋白减肥法。
Q：淀粉是否只是存在于米饭、面食里？
A：淀粉含有大量的糖。许多不是以淀粉形式出现的食品也会在体内转化为糖类，比如果糖或砂糖等甜食，它们能够明显尝出甜味，属于单糖类。不过这类食物除了热量之外，并没有提供其他的营养成分，而且对身体也有负面影响。这些甜食进入消化器官之后会很快消化完毕，所以不是最佳的食品选择。
常吃甜食除了会增加体内的自由基数量之外，还有可能导致糖尿病。所以应该选择优质的复合型糖类，比如五谷杂粮、米饭、面食等，这些食品不但能提供饱足感，还可以缓慢地释放热量，如此才可以避免总是有饥饿感而不停地吃东西。这些食物除了可以提供糖类之外，还含有其他营养成分如维生素和矿物质。
另外，大部分饮料含有太多的糖分，这也是造成肥胖的原因。记住，每喝十口果汁大概就会有一口是砂糖。此外果汁和甜食不但热量高，还会引发慢性疾病。
Q：如何正确选择淀粉类食物？
A：其实单纯的淀粉食物热量并不是非常高，往往是烹调方式使其提高了热量。
比如马铃薯，其热量并不是很高，但如果和奶油一起烹饪，热量就很惊人了。炒面和炒饭由于烹调时加了很多食油，热量自然比白饭、白面要高很多。面包也是同样道理，有些面包是一层油皮一层酥皮的制作方式，而油炸的甜面圈更是吸饱了油，所以，这些面食的高热量不应该怪罪于淀粉，而应该是油脂。
为避免发胖可以选择全麦面包或五谷杂粮。全麦面食不但含有维生素B群，而且纤维成分会占有一定的体积，如此不但减少了淀粉的比例，这些纤维成分还可以提供充分的饱足感，从而减少热量的摄取。营养均衡才能避免肥胖，饮食不均衡，摄取过多的油脂和高热量食品，才是身材变形的元凶。
Q：我每日食红薯,目的是治疗习惯性便秘，最近据说红薯还有抗癌功效？
A：日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜，红薯为榜首。日本医生通过对26万人的饮食调查发现，熟红薯的抑癌率(98.7%)略高于生红薯(94.4%)。美国费城医院也从红薯中提取出一种活性物质―去雄酮，它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对治疗习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
常见的淀粉食物热量表
白饭1碗1188.5焦
馒头1个1862.3焦
白面包1片313.9焦
意大利面条1份1381.1焦
吃淀粉食物的一些要注意的原则
我们南方人多是吃馒头或者是其他的淀粉类的食物，而我们北方的主食就是馒头。面条等淀粉类的食物，说明淀粉类的食物早已经是深入我们的饮食当中。但是我们很多人就是想我们无论怎么吃都是有足够的糖分和饱腹感，健康无害。其实这是错误的，下面我们就是来看看吃淀粉类食物的原则。
吃淀粉类食物遵循的原则
1、主食烹调中尽量采取蒸煮炖方法，少用煎炸烤方法。
2、尽量少吃各种油炸食品，比如油条、油饼、馓子、麻花、排叉、炸糕、麻团等，炸蔬菜丸子、炸肉味淀粉丸子、裹面糊的炸鱼炸虾等也要少吃，因为它们都加入了淀粉。
3、尽量少吃烤制、煎炸、膨化的薯类制品，如炸薯片、炸薯条、炸土豆丝、烤马铃薯品、炸甘薯片等。
4、如果要进行煎炸烤烹调，尽量把块儿切大点，片儿切厚点，不要太薄。
5、烤馒头片、面包片不要烤到太黄的程度。对于饼干等用面粉制作的零食来说，颜色越深，丙烯酰胺含量越高，宜少吃。
6、少吃颜色变深的香脆膨化食品，哪怕是非油炸加工品。
7、微波炉加热淀粉类食物时，注意把火力调低一点，在保证食物达到可食状态的前提下，时间尽量缩短。
8、不要给我们的孩子过早的吃太多的各种饼干，早餐谷物脆片也要小心，更是对一些薯片和任何的煎炸的食品，我们在给婴儿购买焙烤食品的时候，我们尽量也是要选择一些颜色浅的产品。尽量是少吃对孩子的身体健康不好。
通过上面的介绍，我们也是知道了对于淀粉类的食物的饮食的一些原则了，我们吃一些淀粉类的食物是能够很好的补充我们身体的一些营养物质的，但是我们也是要合理的控制一些量，否则是很容易造成肥胖问题的，而且有些人群是不能够吃淀粉类的食物的。
吃淀粉类会发胖吗
除了一些高脂肪含量的食物会导致我们发胖，其实高糖食物也是如此。那么，吃淀粉类会发胖吗？一般来说，淀粉类食物的热量并不一定很高，例如土豆、红薯等。这些根块类食物还是很多减肥朋友的主食，但是如果选错了烹饪方式，也是会导致肥胖的，例如油炸土豆。
大家都说，吃淀粉会发胖，所以要减肥就不能吃淀粉，这种说法对吗？
错！其实，让你发胖的并不是淀粉，而是摄取了过多的热量所致。因此，应该注意的是每天摄取了多少热量，而不是吃了多少淀粉。每天饮食中热量的总数，应该有40%～50%的比例由淀粉提供。多吃淀粉会导致发胖的说法，是来自于所谓的蛋白减肥法，以讹传讹导致大家的误解，以为吃蛋白质可以减肥而吃淀粉会发胖。
只吃蛋白质体重确实会减轻，不过这是身体内的化学反应在作弊，体重计上减少的数字都是水分，实际上身上的赘肉并没有减少。如果采用高蛋白减肥法，只会让你的健康陷入危险境地；只摄入蛋白质没有任何糖类的话，会导致体内脱水，更严重的是如果因此导致体内酸碱不平衡，则有可能发生铜酸败血症。所以，为健康起见，最好不要贸然使用高蛋白减肥法。
常吃甜食除了会增加体内的自由基数量之外，还有可能导致糖尿病。所以应该选择优质的复合型糖类，比如五谷杂粮、米饭、面食等，这些食品不但能提供饱足感，还可以缓慢地释放热量，如此才可以避免总是有饥饿感而不停地吃东西。这些食物除了可以提供糖类之外，还含有其他营养成分如维生素和矿物质。
另外，大部分饮料含有太多的糖分，这也是造成肥胖的原因。记住，每喝十口果汁大概就会有一口是砂糖。此外果汁和甜食不但热量高，还会引发慢性疾病。
