吃素也要讲究科学合理 常见几个误区
老人常见养生误区。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。就养生保健话题，您是如何看待的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《吃素也要讲究科学合理 常见几个误区》，仅供您在养生参考。
现在很多朋友都喜欢吃素食了，有的朋友可能是宗教信仰的原因而选择了吃素，有的朋友为了瘦身健康而选择了吃素，相信，大多数朋友都是后面的一部分吧!吃素对我们的身体好处也是多多，它可以促进人体新陈代谢，净化我们的血液等作用。但是，吃素也要科学了。一起来了解一下吧!
盘点吃素的误区
误区一：坚持素食有助于长寿
蛋白质是人体一切细胞组织的主要成分，而动物蛋白质中含有人体所必需的氨基酸，是优质蛋白，这是植物蛋白不能取代的。应食用适当的优质动物蛋白，如鱼、奶、蛋、瘦肉等，以满足人体的需要。
误区二：以为所有蔬菜一样好
对于严格素食者来说，蔬菜的营养意义更为重要，不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献，所以，应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种。
误区三：素食就一定要以生冷食物为主
蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地吸收，加热吸收率大幅度提高。例如，维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。同时还要注意，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用它进行凉拌，并不比放油脂烹调热量更低。
误区四：素食可以增加肠蠕动促进排便
这要看素食者所摄入的素食是否是真正的高纤维食品，只有高纤维食品中含有促进肠蠕动的膳食纤维，才能达到通便润肠的作用。
通过上面为大家带来的有关“盘点吃素的误区”的内容介绍，想必大家在看完上面的内容后也一定是对于吃素有了更多的认识和了解了吧!是不是在阅读完本文有点让你豁然开朗呢?不知爱吃素的你，有没有中了上面的几个误区呢?
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服用钙片也要讲究时间
养生导读：缺钙怎么办？最简单的方法是吃钙片。但想要充分吸收钙质，就要掌握吃钙片的时间。你知道钙片什么时候吃最好吗？不要空腹服用钙剂，但说明书说饭后服用，效果真的好吗？我们一起来了解钙片什么时候吃最好吧！
一个人是否缺钙，有科学的判断标准，成年人每克头发中含有900到3200微克的钙都属于正常范围，低于900微克为缺钙;儿童每克头发中正常的含钙量应在500到2000微克之间，含量低于250微克为严重缺钙，含量在350微克左右为中度缺钙，450微克的为一般性缺钙。要补充足够的钙，最简单的方法就是吃钙片。
钙片什么时候吃最好？
钙片什么时候吃最好？建议大家不要空腹服用钙剂。补钙最好每天少量多次，在三餐时或三餐后服用。由于钙的吸收在夜间处于峰值，在晚餐后服用的效果最好。口服的钙片需要在胃酸的作用下分解成钙离子，才能被充分地吸收利用。胃酸的分泌主要取决于进餐的时间，餐时或餐后服用钙剂，更有利于钙的吸收。此外，钙离子也会促进胃酸分泌，空腹吃钙片，容易引起胃酸过多，引起不适。碱性的钙剂(如碳酸钙等)还可以起到中和胃酸的作用，在餐后服用，能够减少胃酸对胃黏膜的刺激。
在服用钙片前后2小时内应尽量避免吃菠菜、青椒、香菜等含草酸较多的食物，以及喝咖啡、茶水、果汁和含碳酸或酒精的饮料，否则钙易与其形成草酸钙等沉淀，不仅不易吸收，还可能形成结石。同样，高纤维的食物(如芹菜、粗粮)和油脂过多的食物也会影响钙的吸收。
最值得注意的是，钙片最好不要和豆制品、奶制品一起吃。一是因为钙与它们易凝结成块，影响胃的消化吸收功能，引起嗳气、消化不良等症状；二是可能引起奶碱综合征，表现为高血钙、碱中毒及肾功能损伤。此外，铁和锌也会影响钙的吸收，吃钙片后最好隔3个小时以上再服用含这两种成分的药物。
钙片
也有专家表示，饭后补钙并不理想。说明书上所谓的饭后服用是为了避免钙片对胃黏膜的刺激。饭后服用钙片，钙质跟油类结合形成皂钙，会导致便秘；跟菜类结合形成草酸钙，容易形成结石，都不利于钙质的吸收。
钙吸收和很多因素有关，夜晚是骨骼组织新陈代谢的高峰期，特别是半夜和凌晨，低血钙水平可刺激甲状旁腺腺素分泌，使骨钙分解加快，产生脱钙，引发低钙血症，严重者会使人体抽搐。临睡前补钙可以为夜间的钙调节提供钙源，阻断体内动用骨钙。有资料显示，一般情况下，补钙最佳时间是在晚饭后1小时内，以及睡前2小时左右这个时间段。同时，钙与植物神经的稳定有关，具有镇静作用，有助于睡眠。
特别提醒，宝宝睡前服用钙剂最好。有研究证明，生长激素70%左右都是夜间深睡眠的时候分泌的，所以，睡眠对于宝宝来说睡眠意义非常重大，若此时为宝宝提供足够的钙源，钙的利用率会更高，能够很好的促进宝宝生长发育。金奇仕提醒，由于钙的吸收需要一段时间，为了确保体内的钙指数更加稳定，并不是睡前才给宝宝补钙，而是要距离睡觉有一段的时间，最好是睡前4～5个小时为佳。建议妈妈可以在傍晚的时候给宝宝补充钙剂，带宝宝出去散散步，边给宝宝补充冲调的钙剂，补钙与户外运动两不误。
对于晚上吃钙片增加患结石风险的说法，专家表示，这存在一个量的问题，不能一概而论。据了解，美国哈佛大学公共卫生学院的一项调查就曾否定了这一说法。研究人员对将近4.6万名4075岁的男性医务人员进行了历时4年的专题研究。结果发现，钙摄入含量最高者与最低者相比，前者患肾结石的几率反而比后者少34%。研究人员认为，蔬菜中含有的草酸是产生尿路结石的主要原因之一，和补钙量多少、时间无关。所以要预防尿路结石，应该是减少草酸食物的摄取，而不是限制钙的摄入。
吃钙片要少量多餐
若要贮存骨本，钙质的摄取必须足够。专家指出，一般成人每天需摄取1000～1200毫克钙质；骨质疏松者，每天的钙摄入量应维持在1200～1500毫克。一天中，人们从食物中摄取的钙质约为300～400毫克。因为每个人饮食摄入量的不同，若要补充足够的钙，最简单的方法就是吃钙片。
钙片一次最多应吃500毫克。专家建议，不要一次吃完一天量的钙片，最好是少量多餐。人体对钙质的单次最大吸收量约为500毫克，一次吃太多，人体无法充分吸收。如果一天需要吃800毫克的钙片，建议早、晚各吃400毫克，且不同钙质须注意是在饭前吃还是饭后吃。
运动和晒太阳可增加钙的吸收
运动员的骨密度大于静坐较多的人群，大多数人右臂的骨密度大于左侧，这说明运动可以增加骨骼的密度和强度。我国南方人较北方人骨钙含量高，原因之一是由于南方较北方接受的阳光照射更充足的缘故。阳光中的紫外线照射皮肤可促进维生素D的合成，增加体内的维生素D储存。维生素D有助于钙、磷在肠道的吸收，促进钙、磷在骨组织上沉积。现代女性怕晒黑，追求白，很少进行户外运动，其实如果坚持户外运动，每天接受阳光照射，就不必服用维生素D。
钙补多了有没有危害？
补钙的同时如果没有足够的维生素D，钙是无法被人体吸收的。但如果不注意，服用了过多的维生素D，会造成人体中毒。钙补多了，容易造成高钙血症，甚至导致肾结石。
补钙还需补维生素D
服钙片的几点注意事项
1、胃酸分泌不足的人碳酸钙要与食物一起吃
现在市面上出售的钙片多以碳酸钙和柠檬酸钙的形式存在，还有其它形式的钙如乳酸钙、葡萄糖酸钙、磷酸钙等。在这些不同的钙中，碳酸钙比较便宜，含钙量高达40%，只有在充足的胃酸条件下才能更好的吸收，最好在吃饭时或吃饭后不久，胃酸分泌达到最高时服用钙片，吸收率比较高。柠檬酸钙比较贵，含钙量较碳酸钙低，在21%左右。柠檬酸钙不需要胃酸作用也能吸收，因此老年人胃酸分泌较少，比较适合食用这款钙片。
2、怎样鉴别钙片的好坏
每个厂家生产钙片质量不一定都是一样的，怎么鉴别钙片的质量呢？可以用一个简单的测试方法，测试它们是否能被身体吸收：用一小杯温水或醋溶解一片钙片，看看是否能在30秒内几乎全部溶解。
3、避免食物中的草酸和植酸相遇
在食物中的草酸和植酸是可能影响钙的吸收的。如菠菜、生菜、红白萝卜、红薯、芹菜、青豆、全麦等，它们对不同形式的钙影响是不同的，比如菠菜和牛奶一起食用，可明显影响钙的吸收，但小麦制品对牛奶中钙的吸收就没有什么影响。不管这种影响是否显着，只要食物多样化，就没有必要担心钙的吸收率。这是因为，钙的推荐量本身就考虑了钙的吸收率，不是所有的钙都被吸收的，多样化的食谱使得钙吸收率更接近理论数值；另一方面，钙与草酸结合，去掉了草酸，有利于身体健康，尤其是对于肾结石担心的人，去掉草酸钙比吸收钙更重要。
4、怎样服用钙片
钙的吸收效率还跟吃进的钙量有关，当吃进去的钙比较少的时候，钙的吸收效率会比较高。比如，把含钙量相同的钙片一次吃下去，就不如分成早晚各吃一半的吸收效率高。人体最多每次只能吸收500毫克的钙，因此不要买含量高于500毫克/每片的钙片，否则高含量的钙片一次服用也吸收不了，白白浪费掉。如果你需要一天补1000毫克的钙片，应分成早晚两次各服500毫克的钙片，而不是一次服1000毫克。如果服用钙片后会发生便秘，可以改用小剂量的钙片，服用方法是一天多次服用。
5、补钙勿过量
补钙不是多多益善，每天摄入的钙不宜高于2000毫克，否则就会导致血钙过高、损害肾脏、影响其它矿物质的吸收等危害。有人对补钙担心会患肾结石，现在说法不一，还没有一个标准答案。最常见的肾结石是草酸钙肾结石，摄入草酸过多，再加上饮水过少可能是形成肾结石的主要原因。不管肾结石与补钙是否有没有直接关系，补钙一定不要过量，否则起到不良后果。
服钙片的注意事项多
6、补钙还需补维生素D
人体吸收、利用钙，需要维生素D的参与，维生素D是促进钙的吸收和骨钙的溶解。每人每天对维生素D的需求是5-10微克，可耐受最高摄入量20微克/每天。如果超过每天的可耐受最高摄入量超就会对身体健康有害。
7、不要一味的迷恋钙片
我们靠补钙片的效果并不像钙片广告所宣传的具有那么大的作用。据美国研究人员发布了一项关于补钙剂、维生素D和骨折风险的研究报告，结果表明，补钙对60岁以上的妇女的作用更显着，补钙组髋骨骨折发生率减少了21%。建议最好补钙的方法还是食补，在食物中吸收率最好的是牛奶。其次是豆制品，还有一些其它蔬菜等。
8、其它因素也会导致骨质疏松
导致骨质疏松并非只有钙摄入量不足这个因素，还有其它因素，包括遗传、吸烟、酗酒、雌性激素减少、缺少运动、身材单薄、摄入食盐和肉过多、某些药物的副作用等。因此要预防骨质疏松，除了补钙，还要尽量减少其它因素，戒烟、戒酒、减少食盐和肉的摄入。每天适量增加有氧运动，有助于预防骨质疏松。膳食中的食盐和肉过多会使肾脏排泄过多的钙，一次应把每人每天食盐的摄入量控制在6克，肉控制在50-75克。
洗内裤也要讲究原则
内裤是我们每个人都需要穿的，每天一换是最健康的方式。洗内裤也是需要科学的方法的，那么大家平时都是如何洗内裤的呢?内裤是与身体最私密的地方接触的，所以内裤的卫生是特别的重要的。清洗内裤需要正确的方法，这样才能保证身体的健康。
1、内裤“隔夜”洗
隔夜洗内裤是很多人的习惯，每天晚上总是不想动，所以早上起床的时候洗一下，或者有的人喜欢把内裤聚一起洗，这样很方便。但是这样的做法大家想过没有，这样的内裤是很容易滋生细菌的，而且不及时清洗会很难洗掉内裤上面的细菌，所以内裤换下来以后一定要及时清洗，这样才能保持卫生。
2、与其他衣物混洗
内衣是贴身的衣服，所以它的卫生要求特别的高，我们不能将它与其他的衣服一起清洗。有的人习惯将袜子和内裤一起清洗，这样会将袜子上面的细菌传染到内裤上面，这样的话内裤上面的细菌会非常的多，然后直接接触到身体，很多的疾病问题也会不断的出现。所以说，平时的内裤一定要单独的清洗，最好是准备一个专门的盆洗内裤。
3、不揉搓
洗内裤的方式也是要注意的，有的人随便的搓洗一下就晾起来了，这样的话，清洗的力度是不够的。尤其是男性，在清洗的时候最好是搓洗3-5分钟，然后用干净的清水冲一下，这样才能干净。女性内裤也要用手搓洗，卫生才是第一位。
很多人平时比较懒惰，所以洗内裤的事情都是“交给”洗衣机的，其实这样的做法是错误的哦!内裤是不可以和其他的衣物一起清洗的，所以平时我们必须手动清洗内裤。上述的这些方式是大家经常会出现的，为了身体的健康，大家要注意哦!
晒太阳也要讲究方法
导读：你喜欢晒太阳吗？有些人很是不喜欢太阳，出门的时候都要打上太阳伞。只怕把自己给晒黑了。可是，你知道吗，不晒太阳，虽然会让你的皮肤看上去白一些，但是，却会影响你体内维生素D的合成，正值青春的你可能不觉得，将来有一种让你痛不欲生的慢性病骨质疏松要缠上你了。
其实，晒太阳真的是个技术活，卫生部还专门组织了专家就晒太阳一事进行了研究，给我们提供技术指导。
晒多长时间？每天至少20分钟
每个人一天晒多少太阳才合适呢？卫生部组织专家编写的《防治骨质疏松知识要点》中提示：平均每天至少20分钟日照才能满足人体需要。
重医附二院骨科主任邓忠良告诉我们，因为充足的光照会对维生素D的生成及钙质吸收起到非常关键的作用。一旦维生素D缺乏，人体对钙质的吸收不足，人体的骨骼将变得很酥脆，稍不注意就会骨折，比如弯腰、跳跃等。有些骨质疏松即使还没有到骨折的程度，但是也会产生持续疼痛，大大影响到人的生活质量。而女性因为雌激素的原因，患骨质疏松的几率比男性高出很多，是骨质疏松病的重灾人群。因此，要从青年时期就开始注意晒太阳的问题。
当然，重庆的日照相对北方较少，如果实在晒不到太阳，多补充含维生素D的食物和多运动也是有益的。
什么时候晒最好？上午9点到10点
一年四季的太阳都不同，而一天中的太阳也不一样，什么时候晒最好呢？邓忠良说，冬季太阳比较温和，适合多在户外晒晒太阳。晒太阳时应选择适当的时间，时间一般以上午9点~10点、下午4点~5点为宜。这是因为这两个时段阳光中紫外线A光束增多，是储备体内阳光荷尔蒙维生素D的大好时间。
太阳伞、防晒霜统统不要用
春秋季的太阳虽然好，可是很多爱美的女性因为怕皮肤被晒黑了，一看到太阳就立马撑起遮阳伞，或者抹上防晒霜。邓忠良说，如果要晒，时间掌握好，就最好让皮肤裸晒。如果脸上手上抹防晒霜，头上还打个遮阳伞，身上又是一身厚厚的衣服，身体接收阳光的地方都找不到，如何能吸收阳光的精髓呢。
重医附二院皮肤科邓娅主任说，爱美的女性可以在长时间晒太阳时在脸上抹点防晒霜，春季的太阳只要避开紫外线最强烈的正午时间，其余的时间可以充分和阳光接触一下，让紫外线给皮肤消消毒，不是坏事。
吃鸡蛋也要讲究搭配
我们都知道，每种食物都有自己的特性，有一些食物一起吃能起到营养互补的作用，还有一些食物却是相克的，如果同时吃了，可能会对身体造成不利影响，有的时候甚至还会引起不适的症状，或是患上疾病，因此，我们在生活中应对这方面的知识有一定的了解，那么，豆浆和鸡蛋可以一起吃吗？
豆浆和鸡蛋是很有营养的两种食物，很多人的早餐就是喝上一杯豆浆，再配上一个鸡蛋，加上油条，那么这样的吃法是否正确呢？豆浆和鸡蛋可以一起吃吗？下面，专家就来为我们解答下这个问题。
一、鸡蛋与豆浆同食降低营养价值
人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很好的滋补作用。
但两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
二、吃未熟鸡蛋易引起腹泻
鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食品中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。鸡蛋在形成过程中会带菌，细菌会穿过蛋壳上的小孔，进入蛋内，而未熟的鸡蛋又不能将细菌杀死，轻则会引起腹泻。因此鸡蛋要经高温煮后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。
生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。
三、炒鸡蛋放味精破坏鲜味
鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后天生谷氨酸钠，有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时假如放进味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，不但破坏鸡蛋的鲜味，对菜肴起不到增加鲜味的作用。
四、吃煮老的鸡蛋影响吸收
鸡蛋煮老未必更好，因为一项研究文献表明，鸡蛋煮老后会增加营养素的损失和脂肪的氧化。研究发现，煮老的蛋和炒鸡蛋相比，其维生素E的损失要大16%，而且脂肪氧化程度要高30.4%。研究者还发现，对于富含omega-3脂肪酸的鸡蛋来说，烹调会增加其脂肪氧化程度3-9倍之多。鸡蛋煮得时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收。蛋白质老化会变硬变韧，鸡蛋会变得很硬，既不好吃，又影响消化吸收。
煮蛋小贴士：把鸡蛋放冷水中，大火煮开之后，马上转最小火，四五分钟之后把火关掉，用余热把鸡蛋焖熟。这样煮出来的鸡蛋，蛋清柔嫩，蛋黄滋润，吃起来就美味多了。
现在，相信大家对于豆浆和鸡蛋可以一起吃吗的问题都有了明确的答案，专家还提醒大家，鸡蛋不仅不应与豆浆同吃，还不能与糖精同吃，不然的话是会引起中毒，甚至是死亡的严重后果的，希望大家在平时生活中能够多加注意。
春季调养 要讲究科学饮食
一年之计在于春。春天，大地春回，阳气上升，气候变化无常，故应适时调养好自己的身体，在做到起居有常、适度锻炼的同时，还要讲究饮食科学。
一、饮食结构合理调配。营养构成应以高热量为主，除谷类制品外，还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及时补充能量。因为春季尤其是早春时节天气仍较寒冷，人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温。要养成在一天较早的时候摄取大部分热量的习惯，理想的安排是：早餐摄入热量多，中餐次之，晚餐最少。同时要少饮酒，因为滥饮会使人昏昏欲睡，干扰了正常的睡眠;酒精也是一种利尿剂，会引起脱水而影响体力。
二、要摄取足够的蛋白质和含钾食物。气候的变化会使人在春季感到疲乏，即所谓的“春困”。蛋白质中的酪氨酸是脑内产生警觉的化学物质的主要成分，可多摄入鱼、鸡、瘦肉、低脂奶制品等富含蛋白质的食物。此外，蛋白质中的蛋氨酸具有增强人体耐寒能力的功能。钾能帮助维持细胞水分，增强机体活力，应适当多摄入水果、豆类及海带、紫菜、干贝、瓜子等富含钾的食物。
三、保持饮食的清淡。春季饮食调养，饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。因为油腻的菜肴会使人饭后体温、血糖、情绪发生变化，产生疲软现象。在做菜时可适当加入一些调味品，以刺激味觉神经，增加食欲。
四、摄取足够的维生素和无机盐。春天是气候由寒转暖的季节，气温变化较大，细菌、病毒等微生物开始繁殖，容易侵犯人体而致病，所以，应多摄取小白菜、油菜、柿子椒、西红柿和柑橘等富含维生素c并具有抗病毒作用的蔬菜和水果。
此外，胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜富含维生素a，具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能，可增强机体的抵抗能力;芝麻、青色卷心菜、菜花等富含维生素e，可提高人体免疫功能，增强人体的抗病能力。
系腰带也要讲究保健作用
导读： 系腰带的女人越来越少；时尚一族腰带越系越低放眼望去，大街小巷做到正确系腰带的人越来越少了。其实腰带系得好，不仅漂亮，还能保健。
系腰带的女人越来越少；时尚一族腰带越系越低放眼望去，大街小巷做到正确系腰带的人越来越少了。其实腰带系得好，不仅漂亮，还能保健。中国中医科学院针灸研究所副研究员黄涛感叹。
女人经常腰痛，可能跟女人不系腰带、常穿低腰裤有关。黄涛解释，女性因为易受寒湿的体格，出现腰痛的机会比男性多 。虽然不能说这其中有必然联系，但系对腰带确实能护腰。
系上腰带，裤子就会因为腰带的束缚包裹住腰部，从而起到很好的暖腰作用；不仅如此，腰大肌也因此有了支撑，从而有助稳定腰 椎。除了护腰，系好腰带的第二大作用是保护内脏。人的腰腹部位置集中了很多内脏器官，比如胃、肠、肝、肾等，通过正确系腰带， 能对腰部周围的这些脏器器官起到很好的支撑作用。但腰带得系对了才有效。
黄涛说，系在髂嵴上缘，人体两侧骨盆的最高点，约在脐部略高一点的位置最好，这样才能真正暖腰、护内脏。其次，在松紧度上 ，主要以舒适为宜，以腰带间还能容纳一个指头最好。在宽窄问题上，瘦人腰带宜宽一些，因为瘦人肌肉薄弱，需要宽一点的腰带支撑 。腰带的材质只要别太硬就好。
东方人腿短，腰带系高点其实更好看。因为知道更多人是因为时尚原因把腰带系得很低，黄涛引用哈佛大学某服装设计领域教授的话说。
食用水果也要讲究科学 千万别冰着吃
简要内容：对实热体质者（平时易面色红赤，口舌生疮，口干汗多，舌燥便秘，喜凉饮，常烦躁，易发火等）要多吃一点偏凉性的水果，如香瓜、梨、西瓜、香蕉、柚子、枇杷、芒果、甘蔗、甜瓜、柿子、桑椹、橙、生菱角、荸荠、猕猴桃等。可以协助清热泻火。水果千万别冰着吃以往仅仅知道吃水果对身体有益，因此常常从市场买回家就随意地吃，不管三七二十一吃了就认为补充了ABCD各种维生素。医生却告诫说：不同体质的人应该根据自己身体的特点选择适合的水果。西医：水果不宜冰着吃武警北京第三医院杨娜医生介绍，北京的春夏来得很快，不少人认为，多吃鲜美的水果能补充养分，尤其对一些爱美的女士来说，更是认为一天三顿主吃水果，就可以减肥还能美容。但杨大夫指出，水果并不是吃得越多就越好，食用水果也要讲究科学。西医建议：1.胃酸较低的人，不要吃李子、山楂、柠檬等水果。2.经常大便干燥的人，可多吃些桃子、香蕉、橘子等，这些水果有缓下的作用。3.很多人爱把水果放冰箱里冻着吃，虽然冰镇过的水果口感好，但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动，会引起消化不良，尤其是胃寒或有轻度胃炎等。中医：水果分寒热武警北京第三医院王志明医生介绍，按照中医的“体质理论”，人的体质分为寒、热、中性三种。而水果也是分寒热的，食用不当或吃得过多，都会对身体造成负面影响。中医建议：1.对体质虚寒者，如怕冷、畏寒、出汗少、易腹泻的人，应选择偏温热性水果食用。如龙眼、荔枝、核桃肉、杨梅、桃、橘、樱桃、杏、石榴、椰子、大枣、栗子、梅等。2.对实热体质者（平时易面色红赤，口舌生疮，口干汗多，舌燥便秘，喜凉饮，常烦躁，易发火等）要多吃一点偏凉性的水果，如香瓜、梨、西瓜、香蕉、柚子、枇杷、芒果、甘蔗、甜瓜、柿子、桑椹、橙、生菱角、荸荠、猕猴桃等。可以协助清热泻火。3.中性体质的人选择比较多，不过最适合他们的是菠萝、甘蔗等。
喝汤养生要讲究很多
喝汤的禁忌感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也最好不服用，因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。月经前适合补性温和的汤，千万不要因为补得过火导致经血过多。具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2—3次为宜。喝汤误区取汤而弃肉：错!一般人认为营养都集中在汤里，所以煲好的汤就只能喝汤，对于里面的肉类，中药就弃之不理了，其实这大错特错了。营养学家们近年来发现，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。另外，中药味道比较怪异，让人难以接受，所以一般人都不会理会。但有些中药价值昂贵，营养丰富，所以应该消灭掉。煲参汤的时间越长越好：错!老人的习惯通常是将参类早早地放到汤里，一煲就是2、3个小时，认为这样才能将人参的营养都溶于汤中。其实参类中含有一种人参皂甙，如果煮得时间过久，就会分解，失去其营养价值，所以，煲参汤的最佳时间是40分钟左右。喝汤养生讲究颇多喝汤谁不会，可是你知道究竟是应该在餐前喝汤还是在餐后喝汤呢?这可是很有讲究的!老话说“饭前先喝汤，胜过良药方”，其实，这话是颇有道理的。吃饭的时候，食物经由口腔、咽喉、食道最后到胃，好比经过一条通道。吃饭前先喝几口汤，等于给这条通道加了点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道粘膜。吃饭时，中途不时进点汤水也有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。所以营养学家认为，养成饭前吃饭时不断进点汤水的习惯，还可以减少食道炎、胃炎等的发生。专家们的研究还同时发现，那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态。当然，饭前喝汤并不是说喝得越多越好。一般情况下，中晚餐前以半碗汤为宜，而早餐前可适当多些，这是因为一夜睡眠后，人体水分损失较多。进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤，但切忌“狂饮”。
