如何辨别鱼是否新鲜

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海生食物的营养价值极高,成分内含有大量的维生素、矿物质、蛋白质、脂肪等多种营养物质,不过因为海生物被打捞上来以后,存放时间不久,在选购的时候就要注意了,不要选择放置时间过久的海鲜,下面小编就为大家介绍一下如何正确分辨海鲜。


如何辨别鱼是否新鲜?

1.鱼腮

新鲜的鱼鳃是呈现紧闭状态,并且鱼鳃色泽鲜红,没有异味和粘液。如果是已经不新鲜的鱼鳃则会呈现灰白或者黑色,并伴有浓厚粘液与污垢,也会有腐臭气味。

2.鱼眼

新鲜的鱼眼很明亮,并且是略显凸状,如果是不新鲜的鱼眼则呈现灰暗无光,上面还有有一层厚膜或者是污垢物,如果发现鱼眼凹陷就不要购买了。

3.鱼鳍

新鲜的鱼鳍会仅仅的贴着鳍条,并且颜色光亮,而不新鲜的鱼鳍则表现颜色色泽变暗,并且会有破裂的情况,如果是变质的鳍条会表现出散开的情况。


4.表皮

新鲜鱼的表皮会很有光泽,并且鳞片完整,在鱼鳞上还会附着薄粘液,如果是不新鲜的鱼表皮则会呈现灰暗无光泽,并且鳞片会出现脱落的情况,甚至有的鳞片还会出现变色,粘液会很厚重。

5.肉质

新鲜的鱼肉会很紧密,并且用手按压的情况下会很有弹性,而不新鲜的鱼肉则会表现为按压后鱼肉不能回复的情况。

6.体态

新鲜的鱼拿起来时会表现为身体硬直,切头尾都会出现上翘的情况,如果是不新鲜的鱼则会头尾都出现下垂的情况,并且拿在手上时没有弹性。


上述小编为大家介绍的六点就是明显辨别鱼是否是新鲜的做法,建议大家在选购鱼的时候可以根据小编的介绍试试看。另外,像挑选虾以及螃蟹的时候,方法大致与挑选鱼的方法相似,主要就是根据外表、形态、分泌、色泽等方面分辨。

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如何辨别男人是否真阳痿


编者按:阳痿是男人的痛,男人都希望自己的性功能足够强大,这样才会显得自己很man,但是有时候也会被自己吓到,担心自己患了阳痿,你知道阳痿的症状吗?如何判断你是否真的阳痿了呢?

从日常细节五步判定是否真的阳痿

一、晨勃情况


晨起阴茎勃起经常出现者、硬度比较满意者,多为精神心理因素所致;而晨起阴茎勃起消失者,或勃起硬度非常不满意者,往往是器质性疾病所致,或严重的精神心理障碍。

二、性反应特点

性欲基本正常、勃起反应较迅速、勃起持续时间不稳定、勃起阴茎有时不能置入阴道、性快感基本正常、性交频度较以往少、手淫时勃起反应基本正常的患者,性功能减弱程度轻微,多为心理因素所致,或是器质性疾病初期阶段,往往通过心理调整、性技巧咨询或简单药物治疗而获得改善或恢复。与上述情况相反者,可能存在较严重的性功能障碍,往往是器质性疾病或严重精神心理异常导致,需尽早就医。

三、性功能异常持续时间

性功能障碍的时间越长,说明病情越严重,器质性问题的可能越大;性功能障碍出现时间很短的,可能只是一时的性问题,宜放松心情,因为紧张和焦虑本身就是心理性性功能障碍的重要原因。

四、疾病和药物的威胁

糖尿病、高血压、精神疾病等均可对男性性功能构成严重威胁。这些原发性疾病持续时间越长,性功能的损害越严重,治疗恢复的困难也越多。长期大量使用降压药、某些抗生素、镇定安眠药、其他精神科用药等会明显地抑制男人的性能力。

五、不良的生活方式

酗酒、抽烟过度,过度疲劳、烦恼、忧郁、困难的人际关系以及窘困的经济条件等问题,以及这些因素的持续时间和严重程度,都是造成男人性功能障碍以及难以恢复的重要因素。

男人怎么走出阳痿认知误区

一、性交对象改变后发生勃起不济即是阳痿

严格讲,这种观点不正确。有的人与自己妻子性生活一切正常,勃起功能良好;但在婚外恋中性交却一蹶不振。这种选择性阳痿的人就不是一个真正的阳痿患者。从一个侧面看,他发生了阳痿,从另一个侧面看,他的性功能不错。由此可见,不能随便给这类人扣上阳痿的帽子。

二、把婚后初期几次性交失败当作阳痿

这种情况颇为多见,尤其新婚之夜,过于兴奋、劳累,甚至酒醉;或因新婚阶段夫妇之间配合欠缺,引起一时勃起功能不佳,于是在脑海中留下自己性能力不济的阴影。这种情况很容易引起以后的真性阳痿。

三、把不能引起女方情欲高潮及快感视为阳痿

专家指出,这是错误的,只要男方阴茎能勃起,顺利通过性交动作完成射精及达到情欲高潮,便不是阳痿。男女性功能特点之一即是男快女慢,所以男方如已射精,女方尚未进人性高潮,这是一种生理现象,至多是性生活不够和谐问题,绝不应认为是阳痿。

四、以平时阴茎勃起反应不明显为阳痿

有不少青少年这样陈诉,以前在看了兴奋时,阴茎会自然地勃起,但是现在这种反应不明显,就以为得了阳痿。由于没有来自于配偶完整的性刺激,包括视、听、触、嗅等各方面性刺激,也由于没有真正的性交实践,单凭阴茎勃起与否,是不能作阳痿诊断的。这种发生于平时的精神性勃起规律很复杂,会随一个人的体质、思想、情绪等有所变化,时好时差,这不是判断阳痿的指标。

如何辨别水果是否是催熟


最近大家有没有发现,关于一些不健康的水果上市,导致健康问题频频出现。就是现在比较热议的激素水果。这些水果给人们带来很大的影响,如果吃了含有激素的水果,人们的健康就得不到保障了,这些激素的水果是否你还在吃呢,如果是的话赶紧丢掉吧。

不要买不到成熟期的水果:如果在成熟期之前半个月至一个月左右上市的水果,虽然看上去很好看的样子,但是它是经过催熟剂催熟的哦,即使没有用催熟剂它的口感和营养价值也是非常低的,所以一定要在成熟期的时候买水果是最好的。

自然成熟与催熟的区别:尽管经过催熟的果实呈现出成熟的性状,但是果实的皮或其他方面还是会有不成熟的感觉。大家在挑选水果的时候一定要注意,看看是自然成熟的还是被催熟的,这点很重要,如果长期吃不成熟的水果对于健康是一大伤害的哦。

很闻气味辨别:自然成熟的水果,大多在表皮上能闻到一种果香味,催熟的水果不仅没有果香味,而且还会有一种难闻的异味,所以在选择的时候一定要闻一闻,如果有发酵的味道就一定要注意不要买了。

催熟水果分量比较重:催熟的水果还有个明显的特征,就是分量比较重。一样的水果,可以看看的它分量,一般成熟以后的水果分量要比不成熟的少很多,所以不要被外观蒙蔽了双眼哦。

激素水果对人的健康有着很大的影响,所以在今后大家挑选水果的时候一定要注意了,不要买不成熟的水果,也要学会了如何辨别催熟和自然成熟水果的一些区别。这样懂得了这样的常识我们就可以减少吃到激素水果的可能性,就可以减少对身体的伤害。


教您如何来辨别新鲜的虾


1、 体形弯曲

新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾,头与体、壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度。

2、 体表干燥

鲜活的虾体外表洁净,用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时,甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解,大量黏液渗到体表,摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手,说明虾已经变质。

3、 颜色鲜亮

虾的种类不同,其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青,海捕对虾呈粉红色,竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾,整只虾颜色比较黑、不亮,也说明已经变质。

4、 肉壳紧连

新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密,用手剥取虾肉时,虾肉黏手,需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧,假如出现松离现象,则表明虾不新鲜。

5、 没有异味

新鲜的虾有正常的腥味,如果有异味臭,则说明虾已变质。

此外,吃虾时要注意安全卫生。虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫,即使蘸醋、芥末也不能完全杀死它们,因此建议熟透后食用。吃不完的虾要放进冰箱冷藏,再次食用前需加热。

怎样辨别咸鱼是否变质?


去广东的时候吃过几次咸鱼炒饭,于是对咸鱼的香味念念不忘,回到家也在超市里见过真空包装的咸鱼,但是朋友告诉我有些是变质的。于是很不解,咸鱼本身就是腌制的鱼儿,难道还会变质吗?如何辨别咸鱼是否变质呢?

咸鱼的种类

加工的咸鱼有梅香与实肉两种。梅香咸鱼制作时须将鲜鱼发酵一两天,待其营养物质改变再加盐腌制七八天,晒干后产生一种奇特的香味,其肉质松软,咸中带香;而实肉咸鱼则无须发酵,直接用鲜鱼腌制晒干,其肉质结实、成片,咸而鲜。

用来晒的鲜鱼主要有红鱼、马鲛鱼、海底鸡、黄花筒、曹白鱼、红衫鱼、带鱼、银鱼等。

用不同种类鲜鱼制作出来的咸鱼,风味和口感各有不同,并且同种鲜鱼制成出的梅香和实肉,风味和口感也各有不同。在选购时要因各人的喜好,在选择梅香或实肉的同时也要选择用来制作咸鱼的鲜鱼种类,例如马鲛鱼、海底鸡等。

腌鱼的窍门

将鱼块、鱼段或鱼片放在牛奶中泡一下,在撒上一点干面粉,或煎或炸,味道很好;用精盐涂抹鱼肚除去腥味后,洗净控干,放入少量料酒,再放上3~5片姜片、葱段,上下颠几下,使鱼均匀入味,然后将碗盖上,腌半小时,鱼烧熟后味道更鲜美。

如何辨别是否变质

若鱼肉表面、剖切面和鱼体内有褐色薄膜,俗称油烧或黄锈,这是鱼肉脂肪产生氧化的结果。因此鱼肉松散,产生异味,食时会有口苦舌麻的感觉;在鱼头靠近鳃的部位呈现淡红色暗斑,在肌肉内层也呈现暗斑,显示鱼已腐坏;咸鱼出现红斑点是发红或称赤变现象,这是嗜盐或杆菌类在腌制过程中因为盐渍作用,36~38℃时细菌在鱼体内迅速繁殖而生成,此时鱼体已变质。

通过小编以上的介绍,相信你应该明白了如何辨别变质咸鱼了吧,千万不要以为腌制的食物就能永远保鲜哦,所以如果你们家有咸鱼的话,还是趁新鲜吃,味道也会比较鲜哦。

如何去辨别肉类的新鲜度呢


在平时的饮食中离不开肉类,每个人的营养都离不开肉类,市场上所出售的肉类五花八门,我们要选择新鲜的肉去购买才能吃得健康,那么应该如何去辨别肉类的新鲜度呢?接下来就让小编来为大家做出详细的介绍。

猪肉:如果猪肉的肥膘看起来非常的薄那就不要买,现在的一些瘦肉精和注水肉让市民朋友们感到慌张,都不敢买猪肉了。其实只要学会了挑选猪肉的要领,就能将安全美味的猪肉带回家。含有“瘦肉精”的猪肉特别鲜红,肌纤维比较疏松,猪肉的脂肪层很薄,通常不足1厘米,对有这类表象的猪肉产品,建议谨慎购买食用。要辨别是否为“注水肉”,可以把卫生纸贴在肉的切面上,没有明显浸润或稍有浸润的为没有注水的肉,若卫生纸明显浸润则肉质可疑。注水猪肉肌肉色泽变淡或呈淡灰红色,有的偏黄,显得肿胀。用指压来判断:鲜肉弹性强,经指压后凹陷能很快恢复;注水肉弹性较差,指压后不但恢复较慢,而且能见到液体从切面渗出。

鸡鸭:如果积压的肉质看起来比较的鲜红的话,那一定要慎重选择,特别是“禽流感”和“病死鸡”是人们在选购鸡鸭等禽类时所要警惕的关键。最好还是选择正规超市购买。另外,健康鸡鸭肉一般皮较完整、肉质白净。病死鸡鸭宰杀后无法放血,肉质易呈红色。

牛羊肉:牛羊肉的肉质如果有点粘手的话那就说明不新鲜了。首先通过肉眼观察:新鲜的牛肉外表有一层微微干燥的表皮,肉的断面红润;不新鲜的肉,表皮风干,色灰暗,或者附有黏液,肉的断面灰暗,很潮湿。另外,嫩牛肉呈鲜红色,老牛肉则呈紫红色。新鲜的羊肉肉色鲜红且均匀,脂肪呈白色,有光泽,肉细而紧密,有弹性,外表稍微有点干,不粘手,而不新鲜的羊肉肉色偏暗,外表没有光泽非常的粘手,有黏液,脂肪呈黄绿色。

上文介绍的关于辨别肉类的方法希望能对大家有所帮助,在生活中如果要购买肉类的话一定要选择新鲜的肉才行,因为如果吃了不新鲜的肉就会对自己的健康造成影响,所以在购买前一定要擦亮自己的眼睛,认真细致的观察才行。


怎样辨别食品生产日期是否真实?


前不久听到一件事,说是一个人在4月30日的时候买到了生产日期为5月1日的东西,这让我有些疑惑该怎样辨别包装上生产日期的真实性,在这里给大家分享几个辨别食品包装上的生产日期是否真实的小方法。

步骤和方法:

第一,首先检查食品包装上的生产日期是用什么打上去的,如果是用干净整齐的烫金打印、激光镭射、针打或者钢印,那么基本上都是真实的,一般大公司品牌许多都是用这些方式打印生产日期,用来防假。

怎样辨别食品生产日期

第二,如果是用喷墨打印的生产日期,那么首先要检查这些数字是不是打印的有些模糊,有没有重影或者墨迹。

第三,如果是非钢印或者针打的生产日期,那么可以用手去擦一擦看看,如果是真实打印的基本上擦不起来,如果是后来打印上去的可能会擦得模糊起来。

第四,检查有没有双重生产日期,也就是有没有重新打印生产日期覆盖原有生产日期,本人碰到过一种糕点真的有重新打印一个日期覆盖原日期的。

第五,检查食品本身,然后对比生产日期,如果食品本身看起来有些异常,而生产日期还是比较新的话,那么很有可能是重新包装的,是假生产日期。

怎样辨别食品生产日期

怎样判断食品日期是否被涂改?

主要是非直接打印日期袋装食品比较好更改日期,一看包装上是否有撕揭生产日期标签的痕迹,二看标签是否有遮盖的痕迹,三是看内装食品新鲜度(限于透明包装)。

注意事项:

重点检查黑墨打印的生产日期。

你了解食品包装上的标识吗?

怎样辨别食品生产日期

食品包装CQC标志认证:是中国质量认证中心(英文简称CQC)实施的以国家标准为依据的第三方认证,分为食品包装安全认证(CQC标志认证)和食品包装质量环保认证(中国质量环保认证标志)目的是降低食品包装的危害隐患。

企业使用C标志,是为?保证其生产的定?包装商品净含?的准确,是企业能?和产品信誉的标志,凡印有C标志的定?包装商品其净含?是有保证的,消费者可放心购买。

HACCp食品安全认证标识,HACCp(Hazard Analysis and Critical Control point)HACCp表示危害分析的临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全,在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。

QS是食品生产许可(QiyeshipinShengchanxuke)的拼音缩写,带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准所有的食品生产企业必须经过强制性的检验,合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志(QS标志)后才能出厂销售。

安全饮品标志是经国家工商局注册,适用于安全饮品产品的包装、标签、广告、宣传、说明书等,是饮品安全的证明性标志通过安全饮品认证,将饮品中的危害因素控制在可接受或消除的饮品为安全饮品。

怎样辨别食品生产日期

保健食品:是指具有特定保健功能的食品,既适用于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗为目的的食品可分为功能型食品和营养素补充剂。我国对保健食品实行审批制,经过批准的产品,国家食品药品监督管理局将予《保健食品批准证书》,并使用特定标识。

免检是指对符合规定条件的产品免予政府部门实施的质量监督检查的活动。免检产品自获准免检之日起3年内,在全国范围内免除各地区、各部门在生产和流通领域实施的各种形式的产品质量监督检查。

绿色食品并非指颜色是绿色的食品,而是中国对无污染的、安全的、优质的、营养类食品的总称。按特定生产方式生产并经权威机构认定使用专门标志的安全、优质、营养食品。

清真食品认证(国际Halal认证)。清真食品标志牌是穆斯林鉴别清真食品的重要标志。制作清真食品的企业,穆斯林必须占到一定的比例。

是由农业部农产品质量安全中心依据认证认可规则和程序,按照无公害农产品质量安全标准,对未经加工或初加工的食用农产品产地环境、农业投入品、生产过程和产品质量等环节进行审查验证,向经评定合格的农产品颁发无公害农产品认证证书,并允许使用全国统一的无公害农产品标志。

有机食品:农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应标准生产、加工,并经具有资质的独立认证机构认证的一切农副产品。有机食品不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂,对生产环境和品质控制的要求非常严格。

怎样辨别食品生产日期

凡国家公告保护的原产地域产品,在保护地域范围的生产企业,经国家质检总局审核并注册登记后可以将该标志印制在产品的说明书和包装上,以此区别同类型但品质不同的非原产地域产品。

中国环境标志是一种标在产品或其包装上的标签,是产品的证明性商标,它表明该产品不仅质量合格,而且在生产、使用和处理处置过程中符合特定环境保护要求,与同类产品相比,具有低毒少害、节约资源等环境优势。

中国有机产品GAp认证,有机食品是根据有机农业和有机食品生产、加工标准而生产加工出来的,13年转换期后,经过授权的有机颁发给证书。

有机转换标识:根据国际惯例,所有有机农业基地都必须经过13年的转换期,即在申请认证12年内,农业基地生产的产品叫有机转换产品。

怎样辨别食品生产日期

由于中国的有机农业还不成熟,许多农场才刚开始进入有机转换过程,所以无法立即向市场提供完成了农田和管理体系有机转换过程的有机食品,只能按规定向市场提供有机转换产品。

根据卫生部颁布的《转基因食品卫生管理办法》,食品产品中含有转基因成分的,要在包装上标明转基因标识。法律赋予消费者的知情权和选择权,转基因产品标识应让消费者一目了然。

怎么判断小龙虾是否新鲜


相信大家听过不少关于吃了一些不不新鲜的小龙虾而引发人体食物中毒的新闻,所以想要判断小龙虾是否新鲜,这对买小龙虾的人来说是一个很大的难题。在内陆地区小龙虾大多数都是冰冻冷藏售卖的,所以这时候想要判断小龙虾是否新鲜就更加难了。下面还是为大家介绍一下,判断小龙虾是否新鲜的方法。

怎样吃小龙虾才健康?

一是到正规市场购买,挑选个头大、壳青腮白、活力强的小龙虾。

二是烹制前可先在清水中放养,使其吐净体内泥沙等杂质,并将虾鳃、细爪剪掉,用刷子刷净虾壳,烹制时要蒸熟煮透。

三是食用时,一定要注意剥壳去头,除内脏。

食用小龙虾时,一定要注意剥壳去头,除内脏

四是不要与柿子、石榴、葡萄和山楂等水果一起食用,防止这些食品中的鞣酸与虾中的钙形成不溶性物,引起肠胃不适。

五是小龙虾要现吃现做,尽量不食用隔夜虾。

六是外出就餐注意观察,不要食用有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变暗、壳身有较多黏性物质的小龙虾。

七是不要过量食用小龙虾,过敏体质、痛风患者不宜吃。

如何判断小龙虾是否新鲜

说到区别小龙虾的优劣,其实很简单。新鲜的小龙虾鲜亮饱满,肉质紧,而且有一定的弹性和嚼劲。如果是放置了一段时间或是已经死了的小龙虾,则肉质酥软,看上去空空的,不饱满。

结语:通过以上文章介绍我们是不是对小龙虾的相关知识介绍有了一定的了解,小龙虾的吃法有很多种,我们可以根据自己的喜爱食用。我们在食用的时候也要注意一下要选择新鲜的小龙虾食用,食用禁忌事项也是要注意的。

如何辨别搀假蜂蜜


在市场出售的各种蜂蜜中,特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中,有一些蜂蜜搀了假。搀假主要是搀糖、水和淀粉,有的蜂蜜还含有杂质,质地不纯。只要掌握一定的鉴别方法,蜂蜜搀假是可以看出来的。

1.将蜂蜜滴在白纸上,如果蜂蜜渐渐渗开,说明搀有蔗糖和水。搀有糖的蜂蜜其透明度较差,不清亮,呈混浊状,花香味亦差。搀红糖的蜂蜜颜色显深;搀白糖的蜂蜜颜色浅白。

2.搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜,色泽较混浊,味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中,加适量水煮沸,待冷却后滴入几滴黄酒摇匀,如果溶液变成蓝色或红色、紫色,说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。

3.用烧红的铁丝插入蜂蜜中,如果铁丝上附有黏物,说明蜂蜜中有杂质。如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。

4.取一分蜂蜜,加入两分冷开水及四分95%的酒精,混匀后置放一昼夜,如无杂质沉淀,说明品质纯正。

5.用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的,且丝断会自动回缩呈球状者为上品。

怎么辨别自己是否会得尿毒症呢?


尿毒症不是一个疾病的代称,而是所有慢性肾脏病的晚期状态。从肾病发展到尿毒症往往需要很长时间,病情发展到中期时还是可逆的,可一旦发展为晚期尿毒症就无可挽救了。

除了慢性肾病,还有一些其他的原因也会导致尿毒症的出现。

1、代谢性疾病:肾是重要的代谢器官,一般代谢性疾病都会对肾脏造成严重的伤害,需要及时治疗才不会受到造成严重的影响。

2、高血压:高血压也是尿毒症的产生原因之一。

3、长期慢性尿路梗阻:如果正常尿液不能排除体外,就会造成双肾盂积水,这种情况严重侵害肾功能,易造成尿毒症。

4、泌尿系统感染或尿路感染:泌尿系统和尿路感染如果不及时治疗,极易引发慢性肾盂肾炎等疾病,这类疾病演变成尿毒症的几率很大。

5、年龄因素:人体的器官会随着人的年龄增长而产生变化,一般人越老器官也就越衰弱,同时免疫力也会下降,这时肾脏受到冲击更容易产生疾病,造成尿毒症的后果。

6、药物的毒副作用:很多药物会带来不同程度的毒副作用,对人体的肝脏、肾脏等器官都会带来不小的影响。

那么怎么辨别自己是否会得尿毒症呢?肾病早期有以下几个前期表现。

1、蛋白尿,当肾脏受损后,血液中的蛋白质就会通过尿液流失,表现为尿液中泡沫增多,泡沫颗粒小而密,且久不消散。只要细心一些就会发现,一旦出现异常建议去医院做尿常规检查。

2、血尿,许多肾病患者都伴随有血尿,有的表现为尿液轻微变色,严重者尿液呈鲜红色、酱油色或者洗肉水样。

3、高血压,肾病会通过病理生理过程引起高血压,大部分肾病患者和尿毒症患者都会出现高血压,而且血压值很高。

4、水肿,肾病患者由于水钠潴留、蛋白质丢失,易出现水肿症状,表现为眼睑、面部、下肢等各种部位的水肿。

5、贫血,肾脏功能受损可导致贫血。

6、骨质疏松,肾衰可导致维生素D的缺乏,进一步引起骨质疏松。

7、肾病患者还可能出现恶心、呕吐等胃肠道症状。

通常尿毒症的产生不是一朝一夕产生的,通常是因为慢性肾病没有及时治疗,一直拖延导致的。如果不想患尿毒症,就要在平时仔细留意身体状况,出现上述症状的话就要积极的检查、治疗,以防延误病情,造成不可逆的后果。

如何通过口臭辨别疾病


如何通过口臭辨别疾病

如果连续多次或长期都能自己检查出口臭,很可能已患有口腔或其他疾病,需要到医院进行专业检查。

而口臭的不同气味正是辨别是身体哪里出了问题的关键。

口臭的原因有很多种,除了口腔原因之外,还有全身疾病等原因。病因不同,气味也会有所差异。

研究认为,硫化氢和甲硫醇是引起口源性口臭的主要物质。其中,生理性口臭患者硫化氢的浓度明显高于其他成分。由牙周疾病引起的口臭,甲硫醇的浓度则明显增高,尤其是活动性牙周炎。

一般来说,口源性口臭闻起来有硫化物的味道,味道不同于大众所认知的温泉硫磺味,而是类似臭鸡蛋味。非口源性或一些全身疾病导致口臭的主要物质是二甲基硫。

下面介绍几种简单的自我检查方法:

1. 双手捂住口鼻,形成一个相对密闭的空间,哈气,闻一下是否有异味。

2. 清洁手腕,用舌头轻舔手腕数秒,等液体风干后,闻闻有没有味道。

3. 用一次性的塑料小勺在舌背上轻刮几下,放到鼻前判断,这种方法比较适合检查来源于舌头后部的口臭。

如何辨别真假巧克力


巧克力是很多人热爱的美食。专家提醒,购买巧克力时要留意成分表,如果其所用的代可可脂超过一定量,则说明它并不是真正的巧克力。小编教您如何辨别真假巧克力。

多个代字大不同

此前,央视记者对厂家进行了暗访,一些声称纯正巧克力、100%纯天然可可脂用料的松露巧克力,主原料都是代可可脂,企业涉嫌虚假宣传。为进一步加强巧克力生产监管工作,食药监总局将于近期部署对全国巧克力生产企业开展专项监督检查。

作为巧克力主原料的可可脂是可可豆中的天然脂肪,是一种乳黄色天然植物油脂,具有浓重而优美的独特香味,放在嘴里能迅速融化,巧克力的丝滑口感正是来源于此。可可脂是制作巧克力的理想专用油脂,它代表巧克力的含金量。代可可脂是在物理性能上接近天然可可脂的一种人造硬脂,其主要成分是三甘酯,有迅速融化的特性,与可可脂口味相似。由代可可脂制成的巧克力产品表面看来与可可脂制成的巧克力差别不大,表面光泽良好,保持性长,不会因温度差异而产生霜化。

吉林大学食品科学与包装工程系主任周亚军公开表示,从成本角度看,一吨可可脂和代可可脂的原料价格相差近4倍,由于代可可脂性能上接近天然可可脂,生产成本又低廉,所以不少厂家会在巧克力配方中加入代可可脂。调查显示,我国用来生产巧克力的代可可脂,用量相当惊人,一年需要六七万吨。

食品与信息交流中心专家阮光锋也表示,代可可脂是合法的食品添加剂。但根据我国2007年6月1日正式执行的《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品国内贸易行业标准》规定,凡是代可可脂添加量超过5%的产品都不能直接标注为巧克力,必须标明代可可脂巧克力。代可可脂的原料成本低廉,不少厂家会在巧克力配方中加入代可可脂,如果超过5%添加量仍叫巧克力,这就属于商业欺诈行为。

无论哪种都不宜多吃

可可脂与代可可脂结构不同,对健康的影响也迥异。据相关资料显示:可可脂中含有大量饱和脂肪却不会升高血胆固醇的含量,其含有的神秘成分多酚,不仅可以降低血液胆固醇,还具有抗氧化功效。而代可可脂含有大量反式脂肪酸,会引起消化不良、肾功能衰退、

动脉硬化形成、痛风以及心血管方面的疾病。

不过,阮光锋表示,现在的技术已经可以生产出零反式脂肪的氢化产品了,只要产品中100克含量低于0.3克就可以不标注。从食品安全角度来说,经过国家批准生产的巧克力与代可可脂巧克力都是安全可靠的食品。但从营养健康角度而言,大量食用巧克力或代可可脂巧克力都可能会导致摄入热量过高,增加肥胖的风险。建议巧克力和代可可脂巧克力作为零食可以偶尔吃吃,但不要大量食用。

挑巧克力看好可可脂含量

市面上巧克力种类繁多,阮光锋提醒消费者在挑选的时候要注意以下几点。

首先,看好包装上可可脂的含量,不建议购买可可脂含量低于25%的巧克力。最好的巧克力配料就是可可脂和糖等一些常规的东西,不买带果仁或是酒香的巧克力,不仅因为果仁可能不新鲜,而 且加果仁的巧克力糖的含量也高,对健康不宜。此外,如果含量中含有代可可脂,就得仔细观察,看看是否属于代可可脂巧克力产品。

其次,把巧克力捂在手里,也能辨别巧克力的好坏。纯正可可脂制成的巧克力极易融化,将巧克力放在手上很容易变软。由代可可脂加工成的巧克力融化后会有油腻感。一般来说,可可脂含量越高,质地越硬,口感就越苦;好的黑巧克力在掰开时会发出清脆声,断面比较平滑。

最后,购买巧克力及制品时,要看清包装及标签。包装精密、端正,无破损,无糖屑粘连。标签端正,标签内容应完全。产品应标注品名、净含量、厂名和厂址、标准号、配料表、生产日期、保质期、储存方法和QS标志等。

如何辨别海参的好坏


海参大家都知道营养物质丰富,但是海参的市场却是鱼龙混杂的,虽然同样是海参,但是差别却是很大的,有些人在买海参的时候通常会抱怨,为什么自己每次买到的海参都是劣质品,其实海参在挑选的时候是有方法的,我们掌握了海参的挑选方法之后,就不怕买到假的海参了。

怎样辨别海参的好坏?

1、按颜色选购海参

干海参的正常颜色并不固定,大致呈褐色,灰黑色,有时深有时浅。最直观的辨别方式就是海参表面明显可以看到附着物,轻搓会伴有附着物的脱落。海参加工都需要使用到盐,而只添加了盐的海参表面的残留自然也是盐,所以这种海参不经任何颜色方面处理的话自然会是盐的白色。 其水洗处理后,颜色应该主要是呈土黄色,因海参生产海域不同或内含盐分多少不同海参颜色深浅会有差别。目前市面上最常见的糖干海参,因为糖有上色的功效,如果不经任何染色处理的话,其正常颜色应该是黑色!

2、观察海参的形态所谓海参的形态就是看海参的体型是胖是瘦,是饱满还是干瘪。有个从海参饱满程度来看海参质量的说法,其意思是成品干海参的体型饱满代表海参的肉质比较肥厚,所以体型相对饱满的干海参质量更好一些。

3、手感将干海参放在手心,应感觉其体轻、无坠感!如果入手重,感觉像是拿着同体积的石头的话,那肯定是添加了大量添加剂的劣质参。另外用手将海参的两端用力向同一方向掰,海参不应该出现弯曲现象,否则的话就是海参的干度不够或者内部掺有大量的糖分。

4、气味海参的味道应该有股海腥味,无化学物品的刺鼻气味。海参的生长方式与生长环境的不同,海参的腥味大小会有一定的区别。而干海参腥味的大小往往取决于其加工过程,经过反复浸泡腌制的海参腥味肯定会被稀释变淡。

5、泡发率很多人认为发泡率是判断干海参品质最有效的方法,理论上讲这是正确的,商家在宣传淡干海参的时候都会鼓吹自己的海参发泡率高,能达到十二倍,甚至十五倍。但他们所说的数据应该是建立在严格的实验条件下进行测试的,要求比较苛刻,普通消费者在发制过程往往很难准确把握这些。

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