酸菜可开胃 煮汤也能缓解便秘症状
夏季开胃养生汤。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”古往今来，人们都普通注意养生！很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢？下面是小编为大家整理的“酸菜可开胃 煮汤也能缓解便秘症状”，但愿对您的养生带来帮助。
便秘是一种很常见的临床症状，主要指排便次数太少，或排便不畅、费力、困难、粪便干结等，30〜40岁及60〜70岁的人群易发生便秘，食用韭菜、豆苗、萝卜等对改善便秘大有裨益。
沙茶韭菜煮鸭血
【材料】鸭血500克，酸菜2片，韭菜1小把，红椒丝少许。
【调料】高汤6碗，盐适量，沙茶酱2大匙。
【做法】
（1）鸭血切除有泡沬部分，切片，用开水汆烫后捞出；酸菜切丝；韭菜切段。
（2）酸菜丝放入高汤内先煮，再放入鸭血煮熟后，加盐调味。
（3）放入韭菜即熄火，加沙茶酱调味，撒上些许红椒丝即成。
豆苗鱼丸汤
【材料】鱼丸100克，豆苗150克，大蒜10瓣。
【调料】盐适量。
【做法】
（1）豆苗洗净待用；大蒜，洗净，拍烂。
（2）将油锅烧热，投入大蒜，炒出香味后放适量的清水，煮沸后下鱼丸，煮熟后再放豆苗，稍煮片刻用盐调味即成。
酸菜煎蛋汤
【材料】泡酸菜50克，鸡蛋2个，西红柿1个，菜心适量，葱花少许。
【调料】盐适量，鸡粉1小匙。
【做法】
（1）泡酸菜洗净切粒；鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液；西红柿洗净切片；菜心洗净对剖。
（2）锅内放油烧热，倒入蛋液略煎，稍定形后炒散，加入沸水、西红柿片煮沸。
（3）放入酸菜末、菜心煮出味，放入调料，舀入碗中，撒上葱花即可。
名医保健指南：酸菜有开胃的功效，与味道酸甜可口的西红柿及营养丰富的菜心搭配食用，可以很好的改善便秘的症状。若把鸡蛋与黄豆、蛤蜊同食，就可以起到预防慢性疾病、缓解更年期综合征的目的。
奶味蘑菇肉汤
【材料】口蘑、面粉、猪肉各100克，牛奶1杯，炸面包丁少许。
【调料】盐、味精、白胡椒粉、料酒、黄油，高汤各适量。
【做法】
（1）口蘑洗净，切片；猪肉洗净，切小块。
（2）把口蘑和猪肉放入锅中，加适量清水煮开，撇去浮沬，加料酒，再改小火炖熟。
（3）黄油放锅中加热，再加面粉炒至黄色。
（4）将煮过的猪肉、高汤及牛奶分三次倒锅中，不断搅拌至糊状，然后加高汤，搅拌成稠的汤汁。
（5）口蘑片放奶油汤中，煮开，加盐、味精、白胡椒粉调味，最后加炸面包丁即可。
名医保健指南：口蘑是人们喜爰的蘑菇之一，其保健养生价值非常高。口蘑中含有大量的膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒。
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多吃三笋开胃缓解便秘
【导读】冬天多吃笋！芦笋、竹笋营养丰富、味道鲜美，而且富含膳食纤维；莴笋茎肥清香、肉质细嫩，可刺激消化酶分泌，增进食欲。冬天容易食欲不振、上火便秘，吃些笋类食物吧！而且多吃三笋开胃缓解便秘，下面就为你介绍多吃三笋开胃缓解便秘。
多吃三笋开胃缓解便秘
芦笋炒菇（清香）
芦笋肉质洁白鲜嫩、清香鲜美，虽富含膳食纤维，但口感柔软，能增进食欲、帮助消化。芦笋营养价值极高，平时吃些很好，芦笋和菇类搭配一起吃更营养。
芦笋削去老皮，掰成段，用开水略焯一下（别焯太久，否则会失去清脆的口感），再跟茶树菇、西兰花等一起炒一下，非常好吃。另外，芦笋也可以凉拌或煮汤吃，或者作为意大利面的配菜，都是不错的烹饪方式。
凉拌笋尖（嫩脆）
笋尖味道鲜美，而且富含纤维素，冬天易上火导致便秘，可以吃些凉拌笋尖。将笋尖先用适量的清水浸泡一晚，反复清洗干净后切成长段（将口感老不好嚼较硬的节削掉），锅里倒入适量清水，烧开后将笋尖放入，大火烧开后用小火煮3-5分钟，捞出后放凉，最后调入少量的橄榄油及各种调味料即可。凉拌笋尖吃着又嫩又脆，爽口又开胃。
多吃三笋开胃缓解便秘
莴笋两吃（低脂）
这段时间，菜市中的莴笋很新鲜，做成凉拌笋丝、切成块做汤都不错，味道清新，能量又低，是冬日蔬菜的好选择。
莴笋茎水分大，口感清新，而经常被大家丢弃的叶子营养更丰富，很多维生素和矿物质含量都比莴笋茎高。但是因为叶子中含有生物碱、苦味素等，吃起来有些发苦。将茎切成细丝或小块凉拌，而把鲜嫩的叶子择下来，做汤时加一些，营养一点都没浪费。
按摩可缓解耳鸣症状
雨水将至，春暖花开，此时，不少人会出现耳鸣的问题。中医认为耳鸣多与肝肾有关，而春气通肝，春季也最易使肝旺，肝气上冲，出现耳鸣也就不足为奇了。除了药物治疗外，可以辅助以下的按摩手法，从而促进耳部血液循环、刺激听神经，对减轻症状、缓解病情都很有好处。
一，分搓耳前后。具体方法是将双手分别放在两耳根部，食指和中指分开置于耳朵前后，中指在耳前，食指在耳后。然后从耳垂开始，夹持耳朵向上推动，注意有一定的力度，并且紧贴耳廓，直到耳尖。这样来回分搓，每天50次。由于在人体耳廓前后尤其是耳前，有耳门、听宫、听会等重要穴位，这样的分搓，可以疏通经脉的经气，达到清耳窍的目的。
二，点揉翳风穴。翳风穴位于耳垂后方的凹陷处。按摩时，可以将双手置于头部。拇指指尖按在翳风穴，其他四指分散地放在耳朵上方，起一个稳定作用。然后拇指用力对凹陷进行点按，直到能感觉出酸胀感。这样每天可以点按数次，也可以点揉3分钟。对于明目、清窍都有很好的效果。
三，鸣天鼓。鸣天鼓是中医推拿的特色手法，具体操作是：首先将两手掌用力相搓，使掌心产生一定的热量，然后用两手掌分别按于两耳，掌心对准耳道，手指贴于后枕部。两掌轻轻用力，对两耳作缓慢的重按，再缓缓地放开。这样可以反复操作数次，中间还可用置于后方的拇指加点风池穴数次。风池位于后颈部，后头骨下的凹陷中，与耳垂齐平。
哪些食物可以迅速缓解便秘症状
入秋之后，人身上容易出现三燥，分别是肺燥、肠燥和皮肤燥。中医认为，燥是秋季的主气，初秋时节，夏季的高温尚未退却，再加上天晴少雨、气候干燥，此时容易感染的燥邪为温燥，主要伤阴，使人出现口干、唇干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。特别是肠燥很容易引起便秘，造成身体不适。那么除了滋阴，有没有哪些食物可以迅速缓解便秘症状呢？秋季，长期便秘或腹胀不仅痛苦，也很容易引起一些健康和皮肤问题。这也是现今人们对饮食中的高纤维食物越来越重视的原因。专家指出，每天只需要摄入26克的纤维，就可以清洁你的肠胃系统，缓解便秘症状。下面跟着小编一起来了解这些神奇的食物吧。
五谷杂粮
像麦片、麸皮、糙米等食物中就含有丰富的膳食纤维。虽然它们的口感并不好，但对于你的身体而言是可以起到积极作用的。早餐吃些全谷物食品，简单又方便，可以迅速满足身体对纤维素的需求。
五谷杂~2
豆类
豆类富含膳食纤维，美国《食欲》杂志刊登的一项研究发现，豆类有助于打造一个健康的消化系统。参试者每天吃113克鹰嘴豆，12周之后，其排便更规律，消化系统也更健康。另外，多吃豌豆、鹰嘴豆和芸豆等，还可以帮助减少血液中坏的胆固醇含量，降低心脏病风险。
胡萝卜
生吃胡萝卜可以帮助消化，将其做成蔬果沙拉也是不错的选择。如果想吃煮熟的胡萝卜，好处是更能养胃润燥，坏处是会损失部分维生素和纤维素。因此，水煮胡萝卜一定要注意好时间，不可煮太久。
苹果
每天一苹果，医生远离我。这句话是有科学道理的。苹果是一种富含纤维素的水果，可以有效避免大便秘结。另外，苹果中的维生素C含量也很多，不但能保护心血管，还能让你的皮肤水润光泽。
梨
梨是纤维素含量最高的水果之一，在风干物燥的秋季更能起到滋润的效果。生吃梨能明显缓解声音暗哑及便秘症状，促进人体内致癌物质的大量排出。而把梨蒸熟则可以起到止咳祛痰的效果。秋天每周吃三四个梨，可以有效地净化系统，使你的肠胃更轻便.
酸菜炖白肉可以开胃
【导读】过去，东北人的家里有两样东西不可缺少：一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石头。可见，酸菜在东北人的冬季生活中占有非常重要的餐桌地位，如今，尽管可选择的食材越来越多了，但是酸菜依然以其酸爽可口、开胃促食欲的美味吸引着人们。酸菜炖白肉可以开胃是广为人知，下面就为你介绍酸菜炖白肉可以开胃。
酸菜炖白肉可以开胃
酸菜炖白肉
食材：白菜酸菜300克，五花肉300克，生姜、小葱适量，食盐、食用油、水适量
做法：
1、五花肉洗净后加入姜片下入冷水锅煮开，稍煮几分钟把血水去净，五花肉冲冼干净后切小块，重新入冷水锅加葱和姜煮开，转小火炖半个小时左右，煮好的肉捞出放凉后切片，葱姜捞出，汤留在砂锅里备用；
2、酸菜洗净后挤干水分切丝，起油锅，酸菜丝入锅炒香；
3、将炒好的酸菜和煮好的五花肉和腌酸菜的汤都倒入肉汤里煮开，并加盐调味，煮10分钟左右至味道溶入后即可盛出食用。
一、酸菜有助促进食欲但要注意食盐摄入
酸在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。一般的酸菜都是用白菜或青菜制作的，当然也有用萝卜等制作酸菜的。酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质。腌制得好的酸菜，能在化学反应的作用下散发酯类的清香和酸爽的味道，能够促进人们的食欲。
酸菜炖白肉可以开胃
但酸菜在腌制的过程中要添加大量的食盐，不但酸菜本身可能导致人体摄入过多食盐，不利于人体身体健康，在腌制的过程中还有可能因为腌制的工艺或经验不成熟等诸多原因，导致细菌混入、亚硝酸盐超标等情况，如果不小心引起食物中毒或亚硝酸盐中毒，将会严重损害人体健康。因此，在吃酸菜时应当尤其当心不要吃腌制时间不够的酸菜，更不能常吃多吃。
二、腌制酸菜，加几粒维生素C
想自己在家做酸菜，又担心可能出现的健康隐患该怎么办？其实，只要掌握几个做酸菜的技巧和小方法就不必太担心了。
一是腌酸菜时，每公斤白菜放4粒维生素C,用以阻断亚硝酸盐的生成，加入维生素C400毫克或防腐剂苯甲酸50毫克，分别可阻断75%和98%的亚硝酸盐产生，还能防止酸菜发霉；二是盐要放够量，否则细菌不能被完全抑制，会使硝酸盐还原成有害的亚硝酸盐；三是保证腌制时间。一般情况下，腌制品在被腌制的4~8天内亚硝酸盐含量最高，第9天后开始下降，20天后开始消失，这个时候就可以食用了。另外，吃腌菜时最好同食新鲜蔬菜水果，如辣椒、菜花、香菜、鲜橘、柚子等。这是因为这些果蔬中维生素C能与亚硝酸盐发生还原反应，阻止致癌物质生成。
便秘怎么办 这样做能快速缓解便秘
便秘是很多人都会遇到的问题。有的时候几天不上大便，或者说大便不出来，那种感觉真的很不好。而且便秘会堆积了身体的毒素，导致内分泌失调等问题。脸上长斑、长痘痘都跟便秘有关。便秘要如何解决呢?本文介绍了几个快速解决便秘的方法，和一些治疗长期便秘的方法。以及推荐了食疗的方法，希望会对你有所帮助。
几乎所有人都有过便秘的经历，便秘实在是很让人难受的一件事，今天教大家一些简单实用的方法，帮助你快速通便。
便秘怎么办
1、空腹喝水
会发生便秘主要的原因就是因为大便的水分被过度的吸收，肠道缺乏水分变得干涩，没有办法推动干硬的大便前进。就会造成便秘。所以在每天早晨起床的时候要喝一大杯温开水。分小口连续喝下，能够显著的解决大便干燥，肠道干涩的问题。多数人在晨起喝下第一杯水不久以后就会有便意感，干热便秘、大便干硬的人群尤为适合这种方法。
2、喝酸奶
肠道菌群失调是导致便秘的另一个重要原因，喝一支含益生菌的酸奶，严重者可以直接食用补充益生菌的药物，可以增加肠道中有益菌的数目，平衡肠道菌群，从而解决便秘的情况。
3、简单运动
效果很明显的方法是可以通过缓慢的上下深蹲几分钟，或者试试跳绳这样方式来震动肠道。达到引起便衣的效果。还有个方法，就是将手掌放平在肚脐周围按摩，逆时针的方向，早晚都按摩一次，这样能够帮助肠道的蠕动，起到排便的效果。
4、芹菜汁
芹菜中含有大量的粗纤维，能够调节肠道。增大分辨的体积，软化大便。所以便秘的人可以喝一点芹菜汁，润肠通便非常有效。或者吃一些芹菜煮的菜，治疗效果也非常好。
5、番薯、玉米
红薯、紫薯、玉米含有丰富的膳食纤维、粗纤维、多糖、维生素，其润肠通便的作用也是人尽皆知的，所以坚持吃一周的番薯和玉米，效果杠杠儿的!但要注意的是，容易腹胀、消化不良的人群不宜食用番薯、玉米等含淀粉类丰富的食物，否则会加重症状，也无法缓解便秘症状。
6、开塞露
如果是憋得非常难受或者偶尔发生便秘的情况，可以使用开塞露进行解决，通常在20分钟左右即可解决便秘的问题，要使用开塞露等泻剂千万注意用量和使用频率，如果使用三次都没有效果，就不要再使用了，应该立即到医院进行检查。
便秘的治疗方法
1.排便计划
对便秘患者来说，排便计划的目的就是要克服排便中的不良习惯，建立良好的排便过程。在有些种类的便秘中，排便计划是治疗的主要内容，即生物反馈的治疗。
现在对着电脑工作的上班族越来越多，很多人都被颈椎病困扰着，例如长期伏案工作很容易导致颈椎病，那么颈椎病是什么原因引起的呢?颈椎病不治会导致哪些后果呢?所以针对大家的疑问今天小编就为大家简单的介绍一下!
颈椎病是什么原因引起的
1、年龄因素：人到了一定的年龄，各器官都会逐渐老化，颈椎也一样，随着年龄的增长出现损伤也是很正常的事情。而椎间盘的退行性变化是颈椎病发生发展中最基本和最关键的基础。
另外，小关节和各种韧带的退变也有重要的作用。
2、慢性劳损：是指各种超过正常范围的过度活动带来的损伤，如不良的睡眠、枕头的高度不当或垫的部位不妥，反复落枕者患病率也较高。
另外，工作姿势不当，尤其是长期低头工作者颈椎病发病率特高。再者，有些不适当的体育锻炼也会增加发病率，如不得法的倒立、翻筋斗等。
3、外伤：颈椎部位出现外伤也很容易让颈椎病复发，在颈椎退化的过程中，脊椎的稳定性会逐渐失衡。病人往往在轻微外伤后突然发病，而且症状往往较重，合并骨折、脱位者则给治疗增加困难。
4、咽喉部炎症：当咽喉部或颈部有急性或慢性炎症时.因周围组织的炎性水肿，很容易诱发颈椎病症状出现.或使病情加重。
5、发育性椎管狭窄：椎管狭窄者更易于发生颈椎病，而且预后也相对较差。
通过上面所介绍的内容，大家对于哪些原因会造成颈椎病应该有所了解了吧。
颈椎病不治会导致哪些后果
1、长期的颈椎病很容易导致患者出现神经系统的退化，比如神经衰弱。这是因为颈椎错位压迫神经所导致的，长期以往会导致患者失眠、神经衰弱病症，严重影响健康。
2、颈椎病不治疗会导致突然晕倒，在咳嗽、低头、仰视、走路急转弯、急转项或颈过曲过伸时，均易诱发眩晕发作或加剧原有的症状，造成突然晕倒，如果救治不及时的话，会带来严重后果。
3、脑部供血不足也是颈椎病不治疗的后果之一，出现头晕、恶心、耳鸣、视物模糊等症状，或致血流速度减慢，易形成血栓，引发中风偏瘫。绝大多数中风病人都患有不同程度的颈椎病。
4、颈椎病不治疗的话，部分颈椎病患者也会出现心血管疾病。颈椎病久拖不治可能会引起心脏冠状动脉急剧收缩，出现冠状动脉供血不足，进而导致病人出现心前区疼痛、胸闷、气短、心悸或血压升高等类似冠心病的症状，极易导致心血管疾病。
2.饮食治疗
饮食习惯的重要性。但在实际生活中，想要改变一个人尤其是中老年人的饮食习惯并非简单的事。此外，生活的改善，食物中脂肪、细粮比例的增加，如果没有科学的饮食观念，很易发生饮食结构的偏差，出现或是加重便秘。
3.心理治疗
心理疗法是便秘治疗的必要环节。在许多去心理门诊就医的患者中，便秘是常见的顾客。很多便秘患者在发病过程中，也会产生烦躁、焦虑等不良心理。不去除这些心理问题会影响其他治疗方法的效果。
4.药物疗法
药物治疗在便秘应用最多，起效最快，副作用也是最大的，有时侯甚至给患者带来很大的损害。如何从专业的角度权衡使用泻药的利弊不仅仅是患者要注意的，也是内外科医生经常遇到的问题。轻率地使用作用强烈的泻药有时会出现适得其反的结果。
5.肠道水疗法
肠道水疗对于便秘的治疗效果比较明显，相对药物治疗来说，副作用小，长期使用对肠道及身体无损害，也无依赖性。不要小看便秘，严重便秘可能会引起身体许多的不良反应的，其实便秘是多种疾病的集中症状，并不是一种病，所以我们应该格外重视便秘。
便秘吃什么好
萝卜汁
制法：将白萝卜洗净后，放入碗中捣碎，用纱布过滤出萝卜汁。在萝卜汁里加入热水、蜂蜜后饮用。
功效：清热通便，尤其适合习惯性便秘的人群。
核桃芝麻糊
制法：取4-5颗核桃仁、少量熟芝麻，放入碗中捣碎成粉末，用热开水冲调，加入蜜糖调味之后即可食用。
功效：适合长期慢性便秘的老年人。
土豆蜜汁
制法：取一个土豆，洗净不去皮，用开水烫几分钟后放在碗里捣碎，再用纱布过滤出土豆汁，取土豆汁再加适量蜂蜜，少量开水冲饮。
功效：适合气血两虚的便秘。
总结：便秘是很常见的问题，便秘了怎么办，最重要的还是要多吃一些粗纤维的食物。少吃油炸、刺激、上火的东西。多喝水，保持适量的运动。这些都是治疗便秘的方法。有的时候实在憋不出来，可以试试开塞露。但是要尽量少使用，避免形成依赖。一些可以让你拉肚子的减肥茶啊什么的也要少喝哦。
