柚子皮粉蒸肉的做法，看到这个你就知道有多幸运了
夏日养生常识你知道多少。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”生活越来越好，人们越来越注重养生，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。如何避免关于养生常识的误区呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《柚子皮粉蒸肉的做法，看到这个你就知道有多幸运了》，希望对您的养生有所帮助。
以往吃完柚子，柚子皮都是扔掉的，想想真是太可惜了。柚子皮不但营养丰富，还有暖胃、化痰、润喉等作用。什么？你做的柚子酱是苦的？——只要在处理柚子皮的时候，适量加点盐就可以杀去苦味咯~~能在吃完柚子前，看到这个，你就知道有多幸运了~
柚子皮煲猪骨
食材：柚子皮1个、猪骨400g、盐适量、姜3片
做法：
1)柚子皮 外面那层黄绿色比较苦涩的削掉，只要白色的内囊
2)猪骨，柚子皮，可以用鸡或其他肉类来煲
3)柚子皮泡在清水里 挤干水分，泡时间长些，我有时是隔夜泡，中途多换水 可以减少更多涩味4)切块状
5)猪骨放汤锅里放足够的清水大火煲开
6)改小火煲1小时
7)放入柚子皮一起煲
8)大火煲开改小火煲30分钟左右 放适量调味
柚子皮粉蒸肉
食材：五花肉400g、蒸肉米粉400g、玉米粉100g、葱适量、生抽适量、料酒少许、盐适量、豆瓣酱适量、香油适量、小葱适量、柚子皮适量、蒜末适量、姜适量。
小炒柚子皮
食材：柚子皮400g、油适量、盐适量、蒜苗适量、剁椒适量
做法：
1)新鲜的柚子皮刮去老皮
2)刮出白色的肉
3)放盐水中 浸泡5到6小时 挤出水分 换水四 到五次 确定没苦味即可
4)切成厚片
5)蒜苗
6)油热放入剁椒爆锅
7)下锅翻炒变色即可
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如何蒸粉蒸肉
如何蒸粉蒸肉
1、如何蒸粉蒸肉
材料:五花肉、蒸肉米粉、南瓜(可不加,南瓜是为了消脂解油腻)、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、甜面酱、辣酱(可不加)。
做法:
花肉留皮切薄片。将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒鸡精和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌制半个小时。
腌好后,用筷子清除掉葱姜蒜,倒入蒸肉粉,如果太干,可以加入适量清水,确保每片肉肉都穿上“粉粉装”.
南瓜切厚片平铺在盘子里,把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。
蒸肉粉在市场都可以买的到,如果自己做的话,介绍一个办法,也很简单:将大米洗干净,中火烧热干炒锅,将大米放入,用锅铲不停地炒拌,随后放入花椒一起炒,一直炒到米色发黄出香味,盛出摊开晾凉,将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉即可。
2、粉蒸肉要蒸多久
关于粉蒸肉蒸的时间,一般是大火蒸开,中火蒸15分钟(根据量调整时间)左右,再转小火蒸约1.5小时(按量而灵活调整)。
一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点,所蒸的肉要先放白酒、醋(白醋也行)白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等(拌料按自己喜欢添加)腌制1-2小时,再入锅里蒸。
3、粉蒸肉怎么做才不干
用的肉偏瘦
人都注重身材,现在都喜欢吃瘦肉,欠油水,尤其下面垫菜的,会吸油,现在很少吃肥肉,因为肥肉吃着会发胖,肉要用肥三瘦七的,偏瘦的肉用米粉裹,就会很干,这时候可以适当加点油或者水,或者蒸到快熟的时候要洒笼,就是洒点水再继续蒸,就可以米粉肉看起来更润滑,更酥软!
蒸煮的时间不够长
不管你的米粉如何,如果你蒸煮的时间不够长,让米粉吸透水膨胀,然后再蒸,就不会干了,时间要蒸的越长越好。至少要四十五分钟以上。
换一种锅
不要用蒸锅,最佳方式用高压锅。锁水肉更嫩,高压锅肯定厨房有。高压锅可依次放藕块,芋头块,五花肉。下层吸油且保持肉不直接粘锅底。
粉蒸肉用哪种肉最好
蒸肉用五花肉做最好。五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”.这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴。
粉蒸肉是什么地方的菜
粉蒸肉是广泛流行于中国江西、重庆、四川、陕南、豫西、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、广东等地的传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。
粉蒸肉主要材料蒸肉粉属江西的有名,传统石磨蒸肉粉,传统工艺,美味飘香。
现在的粉蒸肉已经不单单是五花肉,繁衍出牛肉粉蒸、羊肉粉蒸、鱼粉蒸、鳝鱼粉蒸、榨辣椒粉蒸等新菜系;并朝营养健康方向发展,创新出加香菇的香菇粉蒸肉、加山药的山药榨辣椒粉蒸等。
粉蒸肉的粉一定是坚持传统的最好,才是真正的粉蒸肉。米面必须要泡、洗、炒这三步工序,缺一不可,缺了就是加香料调出来的味道,不是食材原生炒制生香味道。只有通过三步工序炒制生香才能叫真正粉蒸肉。
如何制作粉蒸肉
如何制作粉蒸肉
1、如何制作粉蒸肉
五花肉、蒸肉米粉、红薯、醪糟、料酒、花椒粉、辣椒粉、豆瓣酱、盐、酱油、生姜、香菜。五花肉洗净,皮治干净、切片。加入除香菜外的各种调料腌制半个小时以上。撒蒸肉米粉,捏实,裹匀继续腌制。肉铺容器底部,面上铺红薯,高压锅上汽后45分钟。倒扣,撒香菜点缀。粉蒸肉最好用瘦一点的五花肉,并且肉最好带着皮一起蒸哈。除去醪糟汁外也可以放一点豆腐乳汁调味。腌制时间久一点不仅可以入味,同时也达到让米粉吸收部分水分便于蒸熟。米粉可以自己做,我懒得很,买了成品,最好买那种颗粒粗的,也有辣味的卖,但是俺妈不吃辣子所以就用了五香味,不过我加了一点辣椒粉进去他们也没吃出来。垫底可以用南瓜,芋头或者土豆等代替哦。
2、蒸肉粉可以蒸哪些东西
蒸肉粉比较适合蒸土豆,红薯,南瓜之类淀粉含量较多的。还可以蒸排骨,炸鸡柳,做红烧鱼,炸鸡腿都可以的。蒸肉粉的营养价值非常高,而且味道清香绵软,香味浓郁,是很多人爱吃的食物。
3、粉蒸肉材料有什么选择
如果粉蒸肉用的是猪肉那就要选择五花肉,五花肉肥瘦相间,如果只有瘦肉吃起来就显老,肥肉又太腻,所以要选择肥瘦相间的五花肉,好吃不腻。排骨要选择猪小排,猪小排含的肉比较多,更加具有风味。
高血压患者能否食用粉蒸肉
普遍而知,高血压患者不可以食用过于油腻的食物,即使是摄入维持人体生命活动的油脂也应该选用植物油,并尽量减少动物油脂的摄入。而粉蒸肉的材料中恰好有带皮花肉,不可否认带皮花肉中含有大量动物油脂。
高血压与粉蒸肉便成为了矛盾的双方,但是矛盾的双方也是对立统一和相互转化的。因此,高血压患者可以少量或适量地食用粉蒸肉。由于粉蒸肉中的动物油脂含量比较多,高血压患者必须减少它的摄入量,否则会给心血管系统带来沉重的负担。此外,粉蒸肉的材料之—米粉,对于高血压患者来说是有一定好处的。
暴饮暴食是高血压患者应该切实避免的行为,粉蒸肉虽然好吃,但高血压患者应必须抵御好美食的诱惑。高血压患者要规律饮食。
面对粉蒸肉,作为其材料对于高血压患者来说是既有利也有弊的,因此高血压患者对待此项美食一定要用正确的态度,要适量地食用。如果高血压患者做到“取其精华,去其槽粕”就更好了,即减少带皮花肉的摄取,增大米粉摄取。
粉蒸肉是哪里的菜系
蒸肉(又名面面肉)是广泛流行于中国南方地区的(江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地)的汉族传统名菜之一。粉蒸肉以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。在江西各地都普遍存在,评为江西的头牌菜毋庸置疑。但粉蒸肉因为菜的味道和形色没有确定下来,有各种各样的菜形,因此缺乏赣菜特色,在全国很多地方都有。湖北“粉蒸肉”旧时盛行于沔阳州(包括天门、洪湖、潜江、沔阳现改名为仙桃),素有“蒸菜之乡”之美誉,是着名的“沔阳三蒸”之一。而关于“沔阳三蒸”的故事更是家喻户晓。“沔阳三蒸”相传始自元末农民起义领袖陈友谅的故事。
杭州粉蒸肉是杭州享有较高声誉的一款特色名菜。它始于清末,相传其名与“西湖十景”之一的“曲院风荷”有关。“曲院风荷”在苏堤北端,此处荷花甚多,每到炎夏季节,微风拂面,阵阵花香,清凉解暑,令游人流连忘返。
你知道你的皮肤属于什么类型么？看完就知道了
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正常人体皮肤根据其生理状态通常可分成四种类型，即干性皮肤、油性皮肤、中性皮肤和混合性皮肤。
干性皮肤
皮脂分泌减少，皮肤角质层所含水分低于10%，表现为皮肤纹理较细致，毛孔不明显、弹性低、缺乏光泽、皮肤干燥，可有粉状脱屑。这种皮肤对外界刺激敏感，易衰老，老年人皮肤和衰老性皮肤多属此类。
油性皮肤
角质层含水量正常，皮脂分泌量多，表现为面部油腻发亮，毛孔粗大。这种皮肤对外界刺激的耐受性好，不易衰老，不易生皱纹，常见于青年男性和中年男性。
中性皮肤
皮肤角质层的水分和皮脂分泌量保持平衡状态，特点是平衡厚薄适中，纹理细腻，毛孔细小，光滑柔软，富有弹性，对外界刺激不太敏感，这种平衡类型常见于儿童、少年中，在一些青年中也可见。
混合性皮肤
兼具干性、油性皮肤特征。T字区呈油性肤质，双颊呈干性肤质。常见于干燥型油性皮肤，随着年龄增长可转化为干性皮肤。
温馨小提示
每个人的皮肤类型并不是一成不变的，它随着年龄、季节、环境、习惯及身体状况的变化而发生改变。
非常幸运测测你的幸运来自哪里？
如果你刚搬到新房子，一切都买好了，唯独浴巾没有买，那么按你的喜好（不需要考虑价格高低），你会买以下哪款浴巾呢？请凭直觉回答，不然会影响结果哦！
A、纯色的浴巾。
B、格子图案的浴巾。
C、花朵图案的浴巾。
D、条形图案的浴巾。
E、可爱卡通图案的浴巾。
F、圆点图案的浴巾。
答案分析：
A、说明你是一个公私分明、条理非常清楚的人。可以说你的幸运大部份来自于工作，在工作中经常碰到贵人，他们欣赏你的能力与才华，与其他人相比，你在工作表现更容易受到领导和上司的肯定，但不见得你是一个工作狂，一旦下班，那个严肃和认真的你简直判若两人。
B、说明你是一个自我保护很强的人，不轻易打开内心让别人知道，也不喜欢别人走进你的内心，这样的你一切只能靠自己，因此自己就是自己的贵人。你在人前很坚强，但人后却非常脆弱，一生都在追求平稳的生活，非常缺乏安全感，如果不想活得太累，凡事也不要太执著，高兴与否可以与他人分享，减轻心理负担。
C、说明你是一个天真、无忧无虑的人，有点像小孩子一样，这样的你，没有什么机心，容易相处和相信别人，因此朋友满天下，你对未来充满希望，总认为明天会更好，在你的乐观精神之下，影响很多你认识的朋友，朋友们都很喜欢你，如果你有困难的话，他们也很愿意帮你。
D、说明你是一个很懂规矩和办事效率很高的人，你对自己要求很高，不喜欢浪费时间做一些无意义的事，也不喜欢自己被干涉，你有自己做事的风格，不过你非常懂尊重长辈和领导之类的人，你深知他们对你非常有益，你绝对不会轻易得罪他们。
E、说明你是一个个性开朗、乐观，凡事喜欢向好的方面想，凭着这份乐观的精神，使你走少许多弯路，即使你有一天不小心跌倒了，你也会很快爬起来，在家人眼中你虽然像长不大小孩子，会给你关怀和支持，你也不会辜负他们的心意。
F、说明你是一个比较随意的人，但不代表你没有你理想、没有目标，只是你在未确定一件事之前，你不会轻易做决定，不过你有时因为想得太多，反而做事不够果断，会容易错过一些机会均等，因此你需要一个能帮你做决定或指导你的人，如果有伴侣的话，说不定他/她能帮上你的忙。
读懂体质，你就知道了养生的奥秘！
中医药文化博大精深，要想更好地养生，必须要了解一些养生的核心思维。比如经络、比如脏腑，还有就是体质。
为什么有些人怎么吃都不长肉，而有些人却连喝水都胖？
为什么有人冬天穿衬衫不觉冷，有人夏天吹吹空调就感冒？
为什么同样喝冷饮，有人觉得舒服，有人却难受腹痛甚至拉肚子？
很多类似的现象，其实都与体质有关，与健康息息相关。所以，想要学好中医，不可不懂体质。
1
你了解自己的体质吗？
正如谚语所说，“世界上没有完全相同的两片叶子”，不同人之间有许多共性，但也有明显的差异，体质也正是这样。
简单说，体质就是一个人所表现出的包括形态、生理和心理的综合状态。但由于先天遗传和后天环境不同，每个人在阴、阳、气、血和津液方面存在差异，形成不同体质。
在中医中，体质主要分为平和、阳虚、阴虚、气虚、气郁、血瘀、痰湿、湿热以及特禀9大类。其中平和质为健康体质，其他属于偏颇的亚健康体质。
据最新流行病学调查：我国大约1/3的人为平和体质，约2/3的人为偏颇体质；而偏颇体质又以气虚质、阳虚质居多（现代人喜欢相互调侃“身体虚”，其实是有道理的）。
2
体质有偏颇：人更容易生病
至于同样的生活环境下，为什么有些人身材好而有些人发胖，有些人健健康康，有些人却动不动就生病，这些一定程度上都是体质差异形成的结果。
首先，体质强弱反映了人体正气的盛衰，这是是否发病的决定因素。所以《黄帝内经》云：“正气存内，邪不可干”，体质强则人体正气盛，病邪无从侵入，反之，则疾病连连。
其次，体质的偏性决定了人得某种病的容易程度。比如阳虚质的人更容易着凉感冒，而痰湿质的人更容易发胖。
3
体质养生：体质好才会身体好
现代生活节奏快，工作压力大，亚健康人群越来越多。
研究发现，体质不仅影响疾病产生，而且与亚健康密切相关。比如疲劳亚健康人群大多气虚，因为“过劳则耗气”；而焦虑、抑郁亚健康都与气郁质对应，其忧郁脆弱、敏感多疑等特点正是气郁质的表现；而高血压人群则以痰湿质、阴虚质为主。
不良的生活习惯，也会改变原有身体体质。例如，长时间熬夜不仅使人记忆力变差，还会伤阳而导致阳虚质。长时间饮食过辣会导致便秘、痔疮，而且耗伤津液导致阴虚质。
总而言之，疾病产生于体质过度偏颇，亚健康也大多是由于体质较弱而引起。
因此，通过调整、改善体质来强健身体，不失为养生的最佳方法。
（王玉龙编辑）
粉蒸肉用什么粉
粉蒸肉用什么粉
1、粉蒸肉用什么粉
做粉蒸肉用的粉主料是大米,可以加少量香料提味。一般香料占米的6%即可,不要超过10%。粉蒸肉粉的做法如下:
首先,将米和糯米混合均匀洗净,在温水里浸泡2小时。然后,将洗好的米沥干,放入不粘锅中,加入洗净的八角一朵,花椒少许,在锅子里以小火慢炒。慢慢的米粒就会干松,炒到米粒金黄。此时会有阵阵的米香和花椒八角的香气。最后,晾凉后,将米粒放进食物处理机理用高速将米粒打碎后,加入适量的盐和五香粉即可。
2、粉蒸肉的做法一
材料:五花肉500克,大米1小碗,葱,姜少许,花椒粒,花椒粉少许,盐,糖1小勺,味精,胡椒粉,五香粉少许,豆瓣酱,老抽1小勺。
做法:
锅中加入适当冷水,能没过肉一些即可,放入姜片、葱段与少许花椒粒,煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手。
肉切片后放入大点的碗中,加入姜末、葱末、花椒粉、盐、味精、五香粉、胡椒粉、豆瓣酱、老抽、糖拌均,静放30分钟让肉腌至上色入味,其间可以拌一拌。
再拿一个碗,将腌好的肉一片片放到碗底,让肉皮朝下一片叠一片像盖瓦一样放满碗底。
蒸锅中加水将装好的碗入锅蒸。大火一个小,香喷喷的米粉蒸肉就可以出锅了。
3、粉蒸肉的做法二
材料:猪肉(肥瘦相间),米粉,红糖,糟卤,盐,酱油各适量。
做法
猪肉洗净,切成0.3厘米厚的片(厚薄随意),瘦肉归瘦肉片切,肥肉归肥肉片切;
把猪肉片用红糖,糟卤,盐,酱油腌30分钟,为方便摆盘,肥肉和瘦肉最好分开腌;
把腌好的猪肉两面均沾上薄薄一层米粉,一片片摆进蒸肉的大碗里,把瘦肉放在底部,带肥的肉放在表面层;
蒸锅大火烧开水,放进蒸肉大碗,旺火蒸40分钟左右即可。
粉蒸肉是哪个地方的菜
蒸肉(又名面面肉)是广泛流行于中国南方地区的(江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地)的汉族传统名菜之一。粉蒸肉以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。在江西各地都普遍存在,评为江西的头牌菜毋庸置疑。但粉蒸肉因为菜的味道和形色没有确定下来,有各种各样的菜形,因此缺乏赣菜特色,在全国很多地方都有。
湖北“粉蒸肉”旧时盛行于沔阳州(包括天门、洪湖、潜江、沔阳现改名为仙桃),素有“蒸菜之乡”之美誉,是着名的“沔阳三蒸”之一。而关于“沔阳三蒸”的故事更是家喻户晓。“沔阳三蒸”相传始自元末农民起义领袖陈友谅的故事。
做粉蒸肉如何选购猪肉
优质的猪肉:脂肪白而硬,且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜,肉质紧密,富有弹性,手指压后凹陷处立即复原。
次鲜肉:肉色较鲜肉暗,缺乏光泽,脂肪呈灰白色;表面带有黏性,稍有酸败霉味;肉质松软,弹性小,轻压后凹处不能及时复原;肉切开后表面潮湿,会渗出混浊的肉汁。变质肉则黏性大,表面比较干燥,颜色为灰褐色;肉质松软无弹性,指压后凹处不能复原,留有明显痕迹。
死猪肉:外观呈暗红色,肌肉间毛细血管中有紫色淤血的不要购买。
米猪肉:肉内带有囊虫,它是绿虫的幼虫。其最显着的特征是瘦肉中有呈椭圆形、乳白色、半透明水泡,大小不等,从外表看,像是肉中夹着米粒的不要购买。
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《柚子皮粉蒸肉的做法，看到这个你就知道有多幸运了》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“夏日养生常识你知道多少”专题供您欣赏！
