夏季常用的清热解暑药有哪些？各有什么特点？
夏季解暑养生汤。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着社会的发展，人们更好注重养生，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。面对养生保健纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“夏季常用的清热解暑药有哪些？各有什么特点？”，希望对您的养生有所帮助。
导读：夏季暑气当令，气候炎热，人若正气素亏或因劳累太过耗伤津气，则暑热之邪便会乘虚入侵而致病，出现头晕脑胀、心……
夏季暑气当令，气候炎热，人若正气素亏或因劳累太过耗伤津气，则暑热之邪便会乘虚入侵而致病，出现头晕脑胀、心烦口干、食欲不振、倦怠乏力或自感发热等，这就是人们通常所说的疰夏病证。临床一般用清热解暑的药物加以调治，常用的药物有下列几种：
1、荷叶 为睡莲科植物莲的叶片。东南各省均产，7月采摘，以鲜为用，亦可生用或煨焦用。其性味苦、平，具有清热解暑、升发清阳的功效。临床常用于感觉暑热、头胀胸闷、口渴、小便短赤等征。荷叶色青气香，既能清热解暑，又能升发脾阳，故临床又常用于夏季暑热泄泻等征。《本草纲目》称之能生发元气，神助脾胃，涩精浊，散瘀血，治下血、血淋、崩中、产后恶血、损伤败血。荷叶的叶柄称荷梗，性味与荷叶相同，能通气宽胸，多用于夏季感受暑湿、胸闷不畅。荷叶中央近梗处剪下的叶片，性味苦、平，多用于清气下陷之久泻脱肛等证。
2、青蒿 为菊科一年或二年生草本植物黄花蒿的全草。各地匀产，以河北、四川、江苏等地产者为佳。夏、秋两季开花前采收，连茎叶者为佳，割取茎上部，阴干或晒干用。青蒿气味芳香，性味苦、寒，但不伤脾胃，具有清热解暑、退虚热、宣化湿热的功效。临床常用于暑热外感、发热无汗或温热病发热恶寒等证，还可用于治疗疟疾。因青蒿能退虚热，故还可用于阴虚发热或原因不明的低热。临床常用的蒿芩清胆汤、青蒿鳖甲汤、清骨散都是以青蒿为主药而制成的。《本草正义》称之为能散风火，善解暑热，气味清芬，则宣利血滞而清血热，尤有专长。
3、西瓜翠衣 为葫芦科一年生草本植物西瓜的外皮。西瓜因五代时始由西域传入，故名。我国中部、南部各省均有大量出产，盛夏果实成熟后摘取，食瓜瓤或取其汁饮用，果皮切下晒干入煎剂，其性味甘、寒，具有清热解暑、止渴除烦、利水泻火的功效。临床常有于暑热烦渴、小便短赤，或用于秋季气候干燥、咽喉肿痛以及口舌生疮。西瓜皮的成分与西瓜瓤大致相同，果汁含苹果酸、磷酸、果糖、葡萄糖、氨基酸、维生素C等，有利尿、降压作用。
4、绿豆 为豆科一年生草本植物绿豆的种子。我国各地均产，夏秋采收，洗净打碎入药，或研粉用。其性味甘、寒，具有清热消暑、解毒的功效，临床常用于解暑热烦渴、温毒伤津或痈肿疮毒等征。夏季常煮汤饮。《夷坚志》记载，有人服附子过多，头肿如斗，唇裂血流，急求绿豆、黑豆各数合嚼食，并煎汤饮之，乃解也。绿豆衣，即绿豆皮，将绿豆用清水泡浸后取皮，晒干即成。其味甘性寒，具有解热毒、退目翳的功效。
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夏季养生喝什么清热解暑
【导读】炎炎夏日，解暑成为了夏季的重头戏,许多人的第一选择是冷饮，但你知道么，冰镇饮料和雪糕让人们过足了嘴瘾，可对身体也造成了一定的危害。那么夏季喝什么解暑呢？今天小编就为您带来夏季养生喝什么清热解暑，希望夏季养生喝什么清热解暑能对您有所帮助。
夏季养生喝什么清热解暑
1、酸梅汤
我们喝到的酸梅汤是清宫御膳房为皇帝制作的消暑解渴饮料，后来流传到民间。它比西欧传入我国的汽水要早150年。从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。炎热的夏季来碗酸梅汤真是再好不过。
2、丝瓜汤
丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，另外，丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
3、绿茶
夏季最好的饮料就是绿茶。绿茶当然是这个夏季最要多喝的一种茶了，绿茶具有清热解毒，消暑，降火，去燥，提神，强心，促进肠胃健康，美容养颜等功效，绿茶，清香入口，品上一杯绿茶可让你拥有一天的好心情。夏季品绿茶可清热解毒，又可提高生活情趣。
4、绿豆汤
夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑，是中国传统的夏季解暑饮品。研究表明，绿豆富含淀粉、B族维生素和多种矿物质，其防暑功效主要来自于豆皮中的多酚类抗氧化物质。煮绿豆汤时加点醋或柠檬汁能防止其变色。另外，绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用，更加好喝。
5、木棉花茶
木棉花性凉，味甘、淡，具有清热利湿，解暑的功效，可用于治疗肠炎和痢疾，暑天还可作凉茶饮用。将晒干了的木棉花煮粥或者煲汤，可以解毒清热驱寒去湿。
夏季养生喝什么清热解暑
6、西瓜皮水
西瓜是夏季人们最常见的水果之一，堪称瓜中之王,清爽解渴，味道甘味多汁。通常人们吃了西瓜瓤后，西瓜皮就会被扔掉。专家提醒大家，不要小瞧了西瓜皮，将瓜皮最外层剃掉后，剩下中间青白色的瓜白可以用来煮水喝。瓜白部分用来煮水，有清热解暑、除烦泻火、利尿解渴的作用。
7、冬瓜瘦肉粥
冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜，具有生津止渴，清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮，能清热解毒、健脾利尿，兼有减肥的功效，适合暑热烦闷时食用。
8、荷叶莲藕粥
莲藕味甘多液，夏天多吃些能增进食欲；荷叶性凉，它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。所以，荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效，能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状。
清热解暑的茶水有哪些
我们日常生活中能喝到的茶水是非常多的，当然，许多的茶水都是具有非常不错的保健功效的，尤其是在夏季的时候，大家适当的饮用一些茶水，更是可以帮助我们起到非常不错的清热解暑的作用的，下面我们就来看看清热解暑的茶水有哪些。
1、冬瓜茶
冬瓜茶的味道是非常不错的，相信我们大家都是喝过冬瓜茶的，当然，冬瓜茶更是具有非常不错的保健功效的，尤其是夏季的时候，适当的饮用一些冬瓜茶，可以起到不错的清热解暑的功效。据《本草纲目》记载，冬瓜味甘性凉，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火等功效，很适合在夏季清补，能够利尿清热，对爱美的瘦身族而言，更是夏日减肥的良品，有些人的皮肤在夏天容易长小粉刺，每天喝一碗冬瓜粥，可预防夏日皮肤长疱疱。自己在家可购买新鲜冬瓜洗净去籽后，连皮切块，加水炖煮至软烂，可直接饮用，也可用果汁机打成泥后过滤，再加上少许的糖，就是原汁原味又不会发胖的冬瓜茶。
2、苦瓜汁
另外，适当的饮用一些苦瓜汁，对于帮助我们大家清热解暑的效果也是非常好的，尤其是在炎热的夏季，建议我们大家经常饮用一些苦瓜汁，这样可以很好的预防中暑的症状。苦瓜味苦、性寒，清暑涤热，明目，可解毒。苦瓜的营养价值甚高，维生素C含量丰富，还可以增加血管的通透性，保护心血管，多吃有助降血压及血胆固醇。若苦瓜汁冰过后，更是消暑圣品，若真的怕苦者可加点蜜糖调味。但需注意苦瓜性寒，虚寒体弱者，食之要谨慎。
上面我们详细的了解了许多的清热解暑的茶水了，我们可以知道，冬瓜茶和苦瓜汁等等这些美味的茶水对于帮助我们大家清热解暑的效果都是非常不错的，所以我们大家以后在生活这就是可以经常饮用这些茶水的。
夏季清热解暑偏方防中暑
中暑病因：夏季暑气当令，气候炎热，人若长时间在烈日下或高温中劳作，劳则伤气，暑热之邪乘机侵入而发病。中暑依临床表现可分为轻症和重症两类。为大家搜集了7个夏季清热解暑偏方，为大家多多参考
1.绿豆丝瓜花解暑
【方 剂】 绿豆60克，鲜丝瓜花8朵。
【制作法】 用清水一大碗，先煮绿豆至熟，然后捞出豆，再加入丝瓜花煮沸。温服汤汁。
【功 效】 清热，解暑。治夏季气温酷热引起的中暑
2.红糖绿豆沙解暑祛热毒
【方 剂】 绿豆100克，红糖25克。
【制作法】 将绿豆煮烂，用勺在锅中捣碎如泥，再以文火煮至无汤，加红糖调味即成。食之。
【功 效】 清热解毒。治小儿暑热生疮疔。夏季炎热时小儿常食用解暑清热，除烦解渴之功用。
3.海带冬瓜豆瓣汤消暑利尿
【方 剂】 浸发海带100克，冬瓜500克，去皮蚕豆瓣100克，香油及盐适量。
【制作法】 将海带和蚕豆瓣一起下锅，用香油煸炒一下，然后添加500克清水，加盖烧煮，待蚕豆煮熟时，在把冬瓜和盐一并放入，继续烧至冬瓜九成熟，即可停火出锅。
【功 效】 消暑利尿。治中暑头昏、头痛、烦渴。
4.冬瓜汁解暑热烦渴
【方 剂】 鲜冬瓜一个。
【制作法】 将冬瓜洗净，切成碎块，打成汁。尽量饮服。
【功 效】 消暑，清热，除烦。制中暑后烦躁不安、口渴、尿黄，有清热利尿之作用。
5.扁荷粥用于解暑
【方 剂】 白扁豆50克，冰糖30克，鲜荷叶1小张，大米50克。
【制作法】 先用清水把白米洗净，浸泡。锅内加水三碗煮白扁豆，水费后下白米小火煎煮，待扁豆已黏软，放入冰糖及洗净的鲜荷叶，再煮20分钟即成。食之。
【功 效】 消暑解热，和胃厚肠，止泄泻。
6.饮杨梅酒预防中暑
【方 剂】 鲜杨梅500克，白糖80克。
【制作法】 将杨梅洗净，加白糖共装入瓷罐中捣烂，加盖（不密封，稍留空气），7~10天自然发酵成酒。再用纱布绞汁，即成约12度的杨梅露酒，然后倒入锅内煮沸，待冷装瓶，密封保存，时间越久越佳。夏季饮用最宜。
【功 效】 预防中暑。
7.姜韭蒜汁治中暑昏厥
【方 剂】 鲜姜、大蒜、韭菜各适量。
【制作法】 洗净，姜蒜去皮，共捣烂取汁，灌服。
【功 效】 解表，温中。治中暑昏厥，不省人事。
夏季养生清热解暑养生茶
【导读】现在已经进入三伏天，高温的天气很容易让人心悸、头晕、全身乏力、精神无法集中、口干舌燥，这时饮茶消暑是很不错的选择，那么夏天清热消暑喝什么茶好呢？下面小编为您带来夏季养生清热解暑养生茶，希望夏季养生清热解暑养生茶能对您有所帮助。
夏季养生清热解暑养生茶
1、绿豆汤
绿豆味甘、性寒，具有清热消暑、利尿消种、润喉止渴及明目降压之功效，对于中暑、咽喉炎、疮疖等有较好疗效。因此，绿豆常被民间用来当作消暑的食品。但绿豆性寒，低血压患者及正逢经期的女性不宜食用。
2、薄荷凉茶
薄荷叶、甘草各6克，加水1000毫升，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。这款凉茶能提神醒脑、开胃清凉，适合夏季胃口不好及脑力劳动者饮用，但平时怕热、爱出虚汗者忌饮。
3、百花凉茶
取野菊花、荷花各10克，茉莉花3克，洗净后用开水冲泡，加盖泡10分钟，凉后即可饮用。此茶能起到祛暑气、清凉解热的作用。若是虚寒体质且脾胃虚弱的人最好不要饮用，否则会引起腹泻。
4、冬瓜茶
据《本草纲目》记载，冬瓜味甘性凉，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火等功效，很适合在夏季清补,能够利尿清热，对爱美的瘦身族而言，更是夏日减肥的良品，有些人的皮肤在夏天容易长小粉刺，每天喝一碗冬瓜粥，可预防夏日皮肤长疱疱。自己在家可购买新鲜冬瓜洗净去籽后，连皮切块，加水炖煮至软烂，可直接饮用，也可用果汁机打成泥后过滤，再加上少许的糖，就是原汁原味又不会发胖的冬瓜茶。
夏季养生清热解暑养生茶
5、苦瓜汁
苦瓜味苦、性寒，清暑涤热，明目，可解毒。苦瓜的营养价值甚高，维生素C含量丰富，还可以增加血管的通透性，保护心血管，多吃有助降血压及血胆固醇。若苦瓜汁冰过后，更是消暑圣品，若真的怕苦者可加点蜜糖调味。但需注意苦瓜性寒，虚寒体弱者，食之要谨慎。
6、西瓜皮凉茶
将西瓜皮洗净、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀即可。这款凉茶有祛暑利尿的功效，尤其适合热性体质人群及水肿患者适量饮用。不过，寒性体质及胃寒的人忌用。
7、鲜藕凉茶
鲜藕75克，洗净切成片，加水用文火煮。待锅内水剩下2/3,放入适量的白糖，冷却后即可饮用。此款凉茶有去火化淤、养胃滋阴的功效，适合夏季实热体质及脾胃不适的患者饮用。由于藕性偏凉，产妇不宜过早食用。煮藕时忌用铁器，以免发黑。
8、荷叶茶
带梗荷叶30克，切碎，沸水冲泡20分钟，代茶饮，有消暑宽胸、生津止渴、降脂之功效。趁夏季里出游，收集一些荷叶备用也是不错的哦。
9、银菊茶
金银花、菊花各3克，将两药洗净晾干，沸水泡开即可。每日代茶频服。具有清凉解暑，清热解毒之功效。
10、藿香茶
藿香、佩兰各6克，切碎，加茶叶6克，用沸水冲泡10分钟代茶饮，有祛暑、化湿和中功效，适用于流感及轻度中暑患者，是夏季防暑佳饮。
夏季清热解暑甜点绿豆糕
绿豆是夏季最好的解暑食材，而绿豆常见的吃法也是多种，常见也就是绿豆汤，不过今天我为大家推荐一道甜点绿豆糕，味道清淡，甜味可口，吃着也是凉爽。
【绿豆糕】
【主料】
绿豆80克
【辅料】
蜂蜜20克、淡奶油30克、细砂糖10克
【做法】
1.将绿豆洗净，放在适量水中浸泡过夜
2.第二天可以看到绿豆已经有些胀发，部分皮已经被胀破
3.抓起一把绿豆，用双手轻搓
夏季清热解暑甜点绿豆糕
4.摩擦力的作用下会使得绿豆皮脱落，过水冲洗掉脱落的绿豆皮，可以看到部分绿豆已经脱皮干净
5.将绿豆继续揉搓，过水，如此操作几遍之后，多数绿豆都脱掉了豆皮，剩余少许未脱落的可以手动摘除掉
6.将脱好皮的绿豆放在蒸锅上，大火蒸约15分钟
7.蒸熟后晾凉
8.取网筛置于小盆上，放入适量蒸熟的绿豆，用勺子碾压过筛
夏季清热解暑甜点绿豆糕
9.过筛好的绿豆蓉非常细腻
10.向绿豆蓉中加入蜂蜜
11.加入淡奶油
12.加入糖
夏季清热解暑甜点绿豆糕
13.搅匀后捏成团
14.称取60克绿豆蓉揉成圆球状
15.装入模具
16.倒扣在盘子中，按压出形状后提起模具即可
夏季清热解暑甜点绿豆糕
烹饪技巧
1、绿豆不要浸泡过久，否则会发出豆芽；
2、浸泡的程度判断，用手捏出一粒绿豆，稍用力揉搓能将豆皮搓掉即可；
3、去除豆皮的过程比较繁琐，需要一定的耐心，最后不完全去除也可，后续过筛过程也能把豆皮清理干净；
4、没有模具也没关系，只是为了造型而已，加入其它材料后搅匀即可食用，或者也可以作为馅料包入面团内制作成其它点心一起食用；
5、这次做的分量比较少，用这个63克的月饼模子只能压出来四个，其实最好的是用20克的小模子，这样压出来小小的，看上去效果也会好很多。
绿豆的营养价值
1.绿豆中含有的蛋白质22%~26%,是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的三倍，大米的3.2倍，在绿豆蛋白质中，人体所必需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。因此，将绿豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互补。
2.绿豆中含有淀粉50%左右，仅次于禾谷类，其中直链淀粉占29%,支链淀粉占71%.绿豆中纤维素含量较高，一般在3%~4%,而禾谷类只有1%~2%.
3.绿豆中脂肪含量较低，一般在1%一下，主要是软脂酸，亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。
4.绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分。其中维生素B1是鸡肉的17.5倍；维生素B2是禾谷类的2~4倍，且高于猪肉、牛奶、鸡肉、鱼，钙是禾谷类的4倍，鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4倍，磷是禾谷类及猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋的2倍。绿豆含有多种人体所需的磷脂。
5.绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等。
绿豆的食用效果
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
夏季清热解暑甜点绿豆糕
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
总结：做绿豆糕其实也是很简单的，不过就是绿豆去皮比较难，得需要耐心哦。
夏季清热解暑冰镇桂花杨梅汤
最近天气持续高温，满头大汗的回到家非常想喝上一口冰品，今天小编我做的这道冰品，不仅可以清热，关键是祛暑的最佳选择，桂花杨梅汤，汁红味美，非常诱人，喝到嘴里真是爽爆了。
【冰镇桂花杨梅汤】
【主料】
杨梅500克
【辅料】
冰糖适量、白糖适量、桂花3克
【做法】
1.自己摘得就是好啊，一个个都好精神的说，隔了一夜还是这么新鲜
2.杨梅用盐水泡十分钟，由于杨梅没有果皮，而且 特别甜，所以果蝇容易在上面蚕卵，然后慢慢孵化出幼虫来，所以杨梅买回来不要马上放到冰箱，那样会把虫子冻死，而死了的虫子就是放到水里也泡不出来了，虽然对人体无害，但是吃到肚子里的总还是不舒服的
3.用清水多冲洗几遍杨梅，然后捞出杨梅，上面撒一些白糖，腌大概十分钟左右
夏季清热解暑冰镇桂花杨梅汤
4.锅内上水，把腌好的杨梅倒进锅里，大火熬开后转小火熬边煮边搅，继续再煮五分钟左右
5.尝一下甜度，喜欢甜一点的可以再放入冰糖
6.煮好的杨梅糖水放到一个干净的容器里，自然冷却后再放到冷藏室冰冻
想吃的时候来一碗，很爽
7.发到微信朋友圈很多人流口水，然后我自己边玩电脑边喝，哈哈，你懂得
8.成品
夏季清热解暑冰镇桂花杨梅汤
小贴士
ps:1.最好不要用铁锅熬制，杨梅，山楂，海棠等酸性水果，因为这些水果中含有大量的果酸，遇到铁后会起化学反应，人吃后会感觉不舒服
2.杨梅一定要泡
3.煮杨梅的汁儿水不宜太多，要不煮出来的水会太浅，杨梅味也不足
杨梅的营养价值
优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
杨梅的食用效果
1.助消化增食欲
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
2. 收敛消炎 止泻
夏季清热解暑冰镇桂花杨梅汤
杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。
3.防癌抗癌
杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
4.祛暑生津
杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
总结：杨梅性温，对于牙痛、胃酸过多的人群最好不要多食，这样影响身体健康。
夏季清热解暑食谱冬瓜双豆
不喜欢的夏季来了，要多吃些冬瓜，不仅可以清热消暑，还有利尿的功效，与多种蔬菜搭配炒制，颜色搭配好看不好，营养还全面呢，赶快跟小编一起来学习做法吧。
【冬瓜双豆】
【主料】
冬瓜 200克、豌豆50克、黄豆50克、胡萝卜30克
【辅料】
油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量
【做法】
1.准备好材料。
2.黄豆提前几个小时浸泡；
夏季清热解暑食谱冬瓜双豆
3.青豆、黄豆洗净； 胡萝卜去皮切丁；
4.冬瓜去皮去籽切丁
5.冬瓜、胡萝卜焯烫，捞出沥水；
6.青豆、黄豆焯烫，捞出沥水；
7.热油锅，加入冬瓜、胡萝卜、青豆、黄豆炒匀；
8.加盐、生抽、鸡精调味炒匀即可。
夏季清热解暑食谱冬瓜双豆
小贴士
青豆、黄豆焯烫的时间要比冬瓜、胡萝卜稍长一些。
冬瓜的营养价值
1.冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低。
2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。
3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸（大剂量）、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。
4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤 蛋白质 糖类 维生素B1 维生素B2 烟酸以及葫芦巴碱等成分。
冬瓜的食用效果
1.减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪， 防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
2.护肾
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
3.清热化痰
夏季清热解暑食谱冬瓜双豆
有清热化痰，消肿利湿的作用。
4.防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
5.润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
总结：冬瓜的营养价值丰富，在夏季可以适当吃些，不仅可以消暑，还有减肥美容的功效哦。
夏季清热解暑4款养生汤
[导语]盛夏酷暑，高温燥热，常使人们食无味、睡不香，容易出现头晕、头痛、乏力，甚至恶心、呕吐等症状，为了安全度夏，家庭准备一些防暑汤膳是很有必要的，这些汤膳有：
美容又丰胸——核桃松仁粟米羹
材料：冰糖，粟米，核桃仁，松仁。
做法：取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。
核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外，它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E，也是专家推崇的美肤食品。
改善睡眠质量、让脸色变好――虫草老龟汤
材料：老龟一只，冬虫草适量。
做法：老龟、冬虫草洗干净备用;炖盅里放入5饭碗凉开水，把备用材料放进一起炖3小时;炖好后调味(其实只需加适量的盐即可)。
冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季适宜的补品。
改善压力性头痛――天麻乳鸽汤
原料：乳鸽，天麻，枸杞，金华火腿，赤肉。
调料：精盐，姜片，胡椒粒和粉。
做法：将乳鸽杀好。放上赤肉，天麻，枸杞，金华火腿和调料，加水隔水文火炖3―4小时即可!
天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。
调经、补血——红枣乌鸡汤
材料：枸杞，红枣，生姜，乌鸡。
做法：一、将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干。
二、杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。
三、煲内加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开，改用中火煲2到3小时。
红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢。
4款清热解暑夏季养生汤
[导语]盛夏酷暑，高温燥热，常使人们食无味、睡不香，容易出现头晕、头痛、乏力，甚至恶心、呕吐等症状，为了安全度夏，家庭准备一些防暑汤膳是很有必要的，这些汤膳有：
美容又丰胸——核桃松仁粟米羹
材料：冰糖，粟米，核桃仁，松仁。
做法：取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。
核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外，它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E，也是专家推崇的美肤食品。
改善睡眠质量、让脸色变好――虫草老龟汤
材料：老龟一只，冬虫草适量。
做法：老龟、冬虫草洗干净备用;炖盅里放入5饭碗凉开水，把备用材料放进一起炖3小时;炖好后调味(其实只需加适量的盐即可)。
冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季适宜的补品。
改善压力性头痛――天麻乳鸽汤
原料：乳鸽，天麻，枸杞，金华火腿，赤肉。
调料：精盐，姜片，胡椒粒和粉。
做法：将乳鸽杀好。放上赤肉，天麻，枸杞，金华火腿和调料，加水隔水文火炖3―4小时即可!
天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。
调经、补血——红枣乌鸡汤
材料：枸杞，红枣，生姜，乌鸡。
做法：一、将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干。
二、杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。
三、煲内加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开，改用中火煲2到3小时。
红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢。
夏季要解暑 通过吃这些食物清热
说到夏季，这是我们大家都不陌生的了吧，这是一年之中最炎热的时候了，我们大家在这时候需要去注意的地方是很不少的，尤其是要小心的就是中暑了，这会让我们身体受到伤害了，那么夏季如何的进行解暑呢，下面就让我们一起看看吧。
苦瓜：有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝，实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神，很多人在吃苦瓜的时候都烦恼的就是苦味了，我们可以把苦瓜和鸡蛋搭配在一起烹饪，这样就能够帮助我们更好的解暑清热了。
陈醋：夏天人们饮水较多，胃酸相应降低，使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度，生津开胃，帮助消化。假如在烹调时加些醋，可使胃酸增多增浓，从而增加食欲，如果我们发现自己在夏季的时候吗，没有什么胃口了，那么就不妨多吃些陈醋了。夏天是肠道传染病流行季节，吃醋还能提高胃肠道的杀菌效果。还有，如在烹饪时加入几滴醋，就会降低蔬菜中维生素C的损失，并且有利于食物中铁的汲取。
茄子：现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素p，可增强细胞间的粘着能力，能防治微血管脆裂出血及其增进伤口愈合。所以，常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定医治效果。而且茄子这样的蔬菜我们吃起来的味道也是特别出色的，因此这就是我们大家在夏季的时候不能错过的优质食物选择了，解暑的功效也是特别有意义的哦。
上面给大家介绍的就是夏季的解暑食物了，可以发现夏季的时候我们大家都是很容易出现中暑情况的，因此大家选择合适的食物吃来进行解暑降温就是特别有意义和必要的，因此大家对于上面给大家推荐的食物就不能错过了。
夏季解暑吃什么好
多吃粥
多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对于身体大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可用决明子、白菊花各15克，粳米60克，冰糖适量煮成粥，作为夏秋季的清凉饮料。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用，有解暑发汗的作用。
多喝汤
当人出汗比较多、体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。喝汤最好喝绿豆汤，绿豆性凉，具有清热解暑的功效。绿豆加一些食物或药物可做成清热解暑可口的汤，如绿豆薄荷汤、绿豆南瓜汤、绿豆薏苡仁汤、绿豆银花汤。另外，用西瓜皮和花生各100克，麦芽、薏苡仁各50克，煮成汤汁饮用，都有很好的清热解暑的作用。
多吃青菜
天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和蛋白质。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香等，在补充营养的同时，还有清热解暑的作用。比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、西红柿、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等均属凉性蔬菜。
但是，对阳光敏感容易长斑的人不要吃感光蔬菜(如芹菜、香菜、白萝卜等)，应该多吃一些抑制色素沉淀，可让皮肤变白皙的蔬菜水果，如西红柿、猕猴桃、草莓、橘子等。
多吃瓜果
瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是瓜类中清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。把梨汁、荸荠汁、藕汁(或甘蔗汁)麦冬汁、鲜芦根汁一起和匀制成为五汁饮，具有很好的生津止渴、清热解暑的作用。
夏季清热解暑食谱蚝油苦瓜胡萝卜
北京这几日的天气达到了35度了，一出门满身汗，回家后就想吃点解暑的食物，我回家做了一盘苦瓜，消暑清热，颜色搭配鲜亮，营养全面。接下来就跟小编我来学习吧
【蚝油苦瓜胡萝卜】
【主料】
苦瓜 150克、胡萝卜150克
【辅料】
橄榄油适量、盐适量、葱适量、生抽适量、蚝油适量
【做法】
1.苦瓜洗净去籽，胡萝卜洗净去皮
2.苦瓜切成薄片
夏季清热解暑食谱蚝油苦瓜胡萝卜
3.苦瓜放些盐用水焯一下取出
4.放入适量蚝油拌匀
5.胡萝卜切薄片
6.凉油热锅放入葱花爆香
7.放入胡萝卜煸炒
夏季清热解暑食谱蚝油苦瓜胡萝卜
8.放入适量生抽煸炒
9.等胡萝卜软些就盛出来，放上蚝油摆盘
10.一道美味消暑的蚝油苦瓜胡萝卜做好了
夏季清热解暑食谱蚝油苦瓜胡萝卜
小贴士
苦瓜洗净后切成薄片，放些食盐用水焯一下，胡萝卜尽量切薄，烧制时以葱花爆香，放入适量生抽，炒制软些后盛出来摆盘即可。
胡萝卜的营养价值
1.胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。
2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾 .
3.胡萝卜含有植物纤维 吸水性强 在肠道中体积容易膨胀 是肠道中的充盈物质 .
4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
夏季清热解暑食谱蚝油苦瓜胡萝卜
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
总结：今天这盘凉菜，营养非常全面，苦瓜能清热解暑，胡萝卜能补充出汗后人身体所流失的营养成分，真是夏季最佳食谱。
