怎么用面包做披萨
夏季养生餐做法及做用。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《怎么用面包做披萨》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
披萨是大家很熟悉的一种食物，是西式食物中的代表，尤其是对孩子们来说披萨都是比较爱吃的，而且披萨的做法也不难，我们自己在家里就可以制作出美味的披萨吃，而且用面包就可以制作披萨吃，那么具体应该如何操作，下面就让我们一起跟着来看看吧。
怎么用面包做披萨
使用面包来制作披萨是不错的选择，首先把生菜和西红柿都洗净，然后分别切成小段以及小块备用，尤其是西红柿尽量要切的小一些。鸡肉肠同样要切成小片，放到碗里备用。取出一块全麦面包片，用勺子在全麦面包上面，铺上满满的一层番茄酱，之后就可以把之前我们切好的西红柿，全部都洒到面包片上，然后再在西红柿上面，盖上一层生菜，全部铺满就可以了，之后再在上面加一块芝士片，而芝士上是需要撒上玉米粒和切好的鸡肉肠。准备好之后就可以在锅中刷油，把我们准备好的披萨放入锅中，用小火开始煎就可以了，只需要五分钟就可以了，之后取出来放到盘子中，加上一层番茄酱就可以开始吃了。
披萨的做法
披萨制作起来并不困难，咸火腿脆皮味道的比萨是比较常吃的一种，制作起来也不难，首先要把酵母倒入到温水中，完全搅拌均匀，等待5分钟之后，我们把酵母水直接倒入到面粉中，把面粉揉合成团。再在其中加入盐和橄榄油，继续揉，等成了光滑面团就可以了。之后给面团盖上保鲜膜，需要发面1小时，让面团完全蓬发。对于发好的面团，里面的空气要完全都揉出去，然后再盖上保鲜膜，开始继续发面的工作，这次需要半小时。之后取出，继续揉出面团中存在的空气。在案板上放些干面粉。把面团用手直接压扁，然后擀成薄片。这时候就可以放入烤盘中，在面饼上刷上一层的意大利的肉酱料。把奶酪全都掰碎了，然后均匀的撒到面饼上，上面继续铺上一层咸火腿片，然后把剩下的一些奶酪也撒上去，最后还要把青红椒丁撒上去。烤箱预热好开始烘烤，整个烘烤需要15分钟。
面包可以怎么吃
面包作为常见的一种食物，吃起来也不难，除了直接吃面包之外还可以烹饪一番再吃，在煎盘中要加入适量的食用油，放到微波炉中，需要预热两分钟的时间。之后再把火腿肉放到煎盘中，盖好盖子之后，其中一面需要煎上一分钟的时间。把面包两面都煎黄。这时候就可以用小刀，在面包上切割出正方形的一块面包块。这样就让面包的四周就变成方框。煎盘上加油，预热好就可以放入面包方框。在其中要加一个鸡蛋，要让鸡蛋填满整个面包的方框中，把鸡蛋黄弄破就可以盖盖子，需要加热一分钟。然后我们放入之前就煎好的火腿肉，煎过的会更香。再加上芝士，盖上原来切割出来的面包块。上面涂抹上一些蛋黄。加热半分钟之后，要用铲子，把面包块向下进行压，放到面包的方框中。然后选择翻面，继续煎1分钟就可以吃了。
披萨的营养价值
披萨大家都不陌生，首先制作披萨的面饼主要的材料就是面粉，其中加入了酵母、食用油和其他的成分，搅拌混合之后经过发酵成型，就制作成了饼底，可以给人体补充蛋白质以及碳水化合物。披萨中还有披萨酱，主要的成分是番茄。其中有大量的维生素C和番茄红素，首先维生素C是可以帮助美容的，还可以发挥出抗氧化、保护细胞的功效。而且番茄红素属于一种天然的色素，可以起到抗氧化、减少心血管疾病的效果，对血管健康很有好处。
而且披萨中还会有各种蔬菜和水果，再搭配上肉类食物，可以帮助人体提供各种的营养物质，除了有大量的膳食维生素，还有无机盐，能帮助人体补充一些蛋白质，而且吃披萨能促进人体食欲，还能有效的帮助消化，所以说适量的吃些披萨对人体健康是有一定好处的。
上面就给大家介绍了披萨的制作方法，是可以用面包就制作出披萨吃的，所以说以后在家里就可以很方便的烹饪出美味的披萨吃，这是大家在吃披萨的时候要注意的，对披萨有一定了解，这样才能自己烹饪出美味可口的披萨吃。
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做披萨用什么面粉
不知道从何时起，披萨这样的外国食品还是在我们身边变得流行起来，在外边一家稍微好点儿的餐厅，吃一次披萨差不多就要上百元，这对于那些收入水平较低的人来说可是一笔不小的支出，其实我们也可以自己制作披萨，那么，制作披萨用的是什么面粉呢？一起来看看吧。
一：普通面粉就可以做披萨
有些面粉厂可以提供专业面粉。更多的还是依靠添加剂。必须用机器揉面，足够的能量才会产生足够的筋度 自己做 一般都是家里用的。
二：做披萨的注意事项
第一步 和面，将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。
第二步 等面发酵的时候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小块?盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进考盘，因为没有圆盘，只能做成方的了。注意中间薄，边缘厚，这样比萨才有边。
第三步 抹上比萨酱，可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。
好了，看完了上文的介绍，相信您已经知道了做披萨其实用普通的面粉就可以了，那种高筋面粉面粉虽然做出来的披萨更加有弹性，但是和面的难度很大，像是饭店里一般都是用专业的机器进行和面的，人力达不到那个强度，所以最好是不要用这种面粉。
现成披萨皮怎么做披萨？
不得不说现在对于很多不会做饭的朋友来说，购买一些半成品也是比较不错的选择，因为半成品只需要回家自己稍微的加工一下就可以变成非常好吃的美味食物。就拿披萨来说，可能自己的确不会制作，不过可以直接在超市买披萨的半成品。那么，现成披萨皮怎么做披萨呢?
材料：披萨饼皮1个、马苏里拉奶酪120克、红椒1/3个、青椒1/3个、黄椒1/3个、圣女果3个、披萨酱适量、
步骤：
1、将青椒、红椒、黄椒洗净切成小块，再放开水里焯烫一下，然后捞起沥干水份备用
2、将陂萨酱均匀的抹在陂萨饼坯上
3、撒上少许马苏里拉奶酪，然后放上三椒和圣女果
4、再撒上马苏里拉奶酪在表面
5、将烤箱预热200度，放中层烤10分钟左右(时间根据材料及披萨大小决定)。
6、冷却即可食用
讲究
★上等的匹萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、奶酪、顶级匹萨酱和新鲜的馅料。
★饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。
★纯正乳酪是匹萨的灵魂，正宗的匹萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。
★匹萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成，具有风味浓郁的特点。
所有馅料必须新鲜，且都建议使用上等品种，以保证品质。成品匹萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。这便成为鉴定匹萨手工优劣的重要依据一。
我们使用的主要比萨饼制作技术为意大利手抛比萨饼制作技术。在饼底的成型过程中有手抛饼底的工艺。比萨饼师傅用手将饼底抛向空中，利用离心力将饼底旋转到需要的尺寸。此工艺观赏性非常强，客人会为比萨饼师傅的高超技术赞不绝口，是专业比萨饼店用以招揽顾客的好方法。
自己制作面包披萨
时代的变迁，西方文化被中国人接受的越来越多，西方的美食也被人们所接受和喜爱。大街上随处可见肯德基，麦当劳，东方既白等等外国的快餐品牌。其中不得不提的就是必胜客的披萨。披萨是每个大人小孩都热爱的。每次都在外面吃，既浪费钱，又少，吃得不尽兴就没了。这对于吃货来说，是非常难过的。如果能在家中自己制作，想吃多少就有多少，这该多好啊！但是如果想要在家里自己制作，该怎么做呢？我们快点一起来学习吧！
用料：高筋面粉 150克；马苏里拉奶酪丝；细砂糖 25克；细盐 1克；干酵母 3克；温水 85克；无盐黄油 12克；火腿；玉米粒；洋葱粒；青椒粒；番茄酱；全蛋液；沙拉酱。
做法：
1将干酵母在温水中融化，再将水倒入高粉、细砂糖、盐的混合粉中，揉成面团，并接着揉使其起筋（这个过程比较长且在最初面团还未起筋成团时会粘乎乎的比较惨，不过，忍住哈，尽量别加粉！）
2往做法１的面团中加入在室温下软化的黄油，接着揉面,（这又是个很惨的过程，不过，还是坚持住哈！）成面团成形后，用手抓起在案面上摔打数次！至面团完全起筋，撑开后能撑出一个漂亮且不破的薄膜后整好形，放入面盆中，盖上湿布，放入烤箱中上层，烤箱下层放盆水，烤箱设置成３０度，进行第一次发酵，约１小时３０分钟
3小时３０分后，面团会发至２倍大，用手指按压下去的小洞洞不会反弹
4将面团取出，放于案面上，用双手将其中的气体按压出
5将面分割成四份
6整形成小面团，放于案面上，盖上保鲜膜与湿布，使其进行第二次发酵，约２０分钟
7将二次发酵完成的面团取出，用擀面杖擀成如巴掌大小的长圆形
8将面坯放入烤盘中，在面坯上均匀地刷上一层全蛋液
9于面坯中间部位刷上番茄酱
10再在面坯上依次放上火腿粒，马苏里拉奶酪丝、玉米粒、青椒粒，将烤盘放入烤箱上层，烤箱下层放盆水，烤箱设置成３０度，进行最后一次发酵，约４０分钟
11将发酵完成的饼坯取出，挤上沙拉酱。同时，将烤箱预热至１７０度
12将完成所有步骤的饼坯放入烤箱中，中层，上下火，１７０度
这个面包片披萨，做法简单，用烤箱、微波炉、平底锅都可以做。如果你刚好是因为怀孕的关系，所以我建议你最好选用平底锅会比较好。平底锅做就减少了辐射，对肚子里的宝宝很好哦！这个小披萨是否好吃，番茄酱的好坏至关重要哦！所以最好选用好一点的番茄酱，才能制造出更美味的食物。
披萨怎么做
随着现代化的发展在不断地提高的，人们的生活质量也是在不断地提高的，人们的生活水平也是在不断地提高的，人们的生活饮食习惯也是会发生一定的改变的，这样也是会对我们的平时的生活造成一定的影响的，而或许是比较不好的事情的，而这种披萨怎么做就是其中的一种的。
而对于这种披萨怎么做，其实在社会上的做法也是比较多种多样的，而人们的选择也是比较多种多样的，也正是因为这种情况的，所以这也是一件不错的事情的，而下面就是一些有关这种披萨怎么做的资料的，同时也是希望大家能好好地利用的。
披萨即比萨饼(pizza)，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。
怎么自己做披萨
食材
高筋面粉150克
鸡蛋一个
酵母粉6克
瘦牛肉一块
洋葱一个
青椒一个
西红柿一个
金桔一把
食盐2克
白糖15克
黄油20克
牛奶100克
马苏里拉适量
金章牌马适量
番茄沙司适量
披萨草适量
方法/步骤
将饼坯原料扔面包机里按照做面包的方法揉好面以后发酵，批萨盘刷一层黄油，将面团擀成圆形放进去，用手抻拉按压整理至薄厚均匀，用叉子在上面扎小孔，烤箱预热180度，将饼坯送进去烤至表面微焦后拿出来。
怎么自己做披萨
准备好元葱1/4个、中等青椒一个，小个西红柿一个，小金桔3个。洗净、处理后以备用。准备好牛肉，此处使用的是超市买的现成的牛肉粒。
之后，在准备好的发酵的饼坯上均匀涂抹上一层番茄酱，然后再放一层切成条的芝士片，也可以不用放，依据个人口味和需求。
放上牛肉粒，将元葱切成条或圈状，青椒切成圈，然后一起均匀放置在饼坯上。将西红柿切成片放上，小金桔也切成片放上去即可。
再均匀撒上一些牛肉粒，喜欢吃的可以多放点，最后撒上批萨草和马苏里拉奶酪。把平底盘放到烤箱内，将烤箱预热180度，中层上下火烤10分钟左右，一盘香喷喷营养丰富的早餐批萨便出炉了。
注意事项
做饼坯最好提前一天做好，以备用。
面团按照做面包的方法发酵即可，也可以就像蒸馒头、蒸包子的方法发面，就是少了黄油的香味而已，这个适合减肥的人。
面团上扎孔是为了排气，这个前面说过了哈。即便扎孔，有的气还是没有排出去，烤的过程中饼坯还有鼓起的地方，再用叉子戳破，排除里面的气体，反正自己家吃也无所谓了。
上面放的水果蔬菜等馅料随意，家里有什么就放什么。牛肉粒也可以用香肠、虾仁、培根等代替。
饼坯可以一次多烤几个，放在冰箱里冻起来，想吃批萨的时候拿出来解冻后放上馅料即可烤制，非常方便快捷。
通过上面的认识和介绍，想必大家能对这种披萨怎么做都有一定的了解了吧，同时也是希望大家能从上面的知识能有所帮助的，同时也是希望大家能在平时的生活中多做一些适合自己的运动的，同时也是希望大家能在平时的生活中养成一个早睡早起的习惯的。
有披萨饼底怎么做披萨
对于比萨这种食物，相信大家都是比较熟悉的吧，很多人喜欢吃比萨，主要是因为比萨的种类多而且比萨皮好吃，但是想要做出好吃的比萨还是需要下点功夫的。有比萨饼底之后是可以减掉很多的手续，但是需要先将饼底进行红烧，让表皮变脆，然后在加入洋葱、红椒等食材继续烘烤才可以食用。
一、现成饼底做披萨怎么做
1、将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤盘中；
2、烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；将青红黄椒、去核切粒；
3、将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上奶油白酱（25克）；接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）；
4、再均匀铺上青红黄椒粒、和金枪鱼，洋葱，最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；
5、将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约3分钟；于奶酪表面呈金黄色后，即可取出。
二、披萨饼底要怎么做才能又简单又好
1、低筋面粉倒入面盆再倒入高筋面粉，加入酵母，加入糖再加入盐搅匀。
2、加入温水、35℃左右、手摸着微温不烫最好，将面团和成片状。
3、加入橄榄油，继续将面团揉压至无碎屑、揉成长条状、不断甩打几次、增加面团筋性、将面团揉光滑
4、蒙上保鲜膜放温暖处醒发30分钟即可
5、用手指沾些面粉、插入面团小心抽出、若面团不会马上弹回、表示已经发酵好、若压下后会快速回弹则表示发酵时间还不够、相反、如果长期陷下不弹回、则表示发酵过度。
6、根据烤的披萨的尺寸取适量大小的面团擀圆、美式披萨一般这步会擀成5mm厚的面胚、而意式披萨就比较简单了、你能擀多薄就擀多薄吧7、用叉子在面团表面戳满洞洞……防止在接下来进烤箱、因为没有戳洞而鼓起来
8、放入抹了橄榄油的披萨盘，放入烤箱中层、上下火220℃左右烤1分钟定型。饼底就做好了、可以摸上酱、撒芝士什么的。
在家怎么做披萨？家庭披萨的做法
披萨是西方传统的美食，是发源于意大利的一种食品，里面加入番茄酱奶酪，香肠，蔬菜等食物。近些年来在我国也比较流行。外面购买的披萨都比较贵，可以在家中自行制作吃起来不但健康，而且非常的美味，做起来相对也比较简单，只要准备充足的材料，就完全能够做好披萨。
食材：普通中筋面粉2 CUpS ===差不多是260克,水 3/4 CUp ====差不多180ml,干酵母 1 TEASpOON糖1TEASpOON,pIZZA酱1小瓶(实际用了一半),pIZZA CHEESE1袋(用了一半多),食油2到3匙。
1、将水,糖和酵母粉调和后与白面活成面团,盖上保鲜膜或者盖子静置发酵到面团一倍大小
2、披萨上的材料都洗净，控干水分，改好刀。.
3、烤模中加入素油，把发酵过的面团擀成烤盘大小的尺寸后放进去，做第二次发酵.
4、发好的面上均匀抹上披萨酱，然后少少地先撒一层CHEESE丝.
5、铺上TOppING材料。
6、在蔬菜上面铺上多多的CHEESE奶酪.
7、最后把香肠片或者其他的熟的肉丸子放上去,再盖上一点CHEESE奶酪，烘烤22分钟就差不多了。
注意事项
一层一层铺加CHEESE是我在披萨店外面偷师而得来的.我想应该是为了所有的材料更紧密地结合在一起.
蘑菇很容易出水,不能放太多.其他青椒也是很多水份的,要注意减量.还可以加海鲜其他肉丸子蔬菜等等.
蔬菜等不要重叠铺放,最好是一层就好了,不然面不容易烤熟.
比萨（pizza），又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）等。
速冻披萨怎么用烤箱烤
现在很多食品都有速冻的保存，所以很多食品加工厂会把成品做好，只要消费者购买好进行简单的制作就可以食用了。速冻披萨就是比较常见的速冻产品，消费者购买之后只要利用烤箱烤制就可以食用了。一般速冻披萨的烤制时间和方式会根据披萨的种类和饼底的厚度不同而有所区别。
微波炉和烤披萨怎么用烤箱加热 需要在预热好的烤箱，设定220°，选择上下加热加风扇的模式，一般在7~10分钟之内就可以完成了。
做披萨用烤箱还是微波炉好 烤箱，受热均匀，温控精准，力道也足。但是不是所有烤箱都受热均匀，要看加热方式的。
微波炉和烤箱的区别
加热原理和加热效果是不同的。另外，微波炉加热不能使用金属器皿盛放食物，而烤箱则尽力不要用塑料的器皿。
1、微波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间，网上有很多微波炉做菜的菜谱，采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。 烤箱用来加热食物就不大适合了，一般会比微波炉多花一倍的时间，耗电量大，只用来烘焙食物就好，面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食，都可以很好的做出来。
2、烤箱用来烘焙食物再合适不过了，虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等，但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果，不过烤箱是由外及里的加热，所以食材靠近加热管的部分熟的很快，外面熟了的时候里面可能还没熟，烘烤时还要注意翻面，避免一面焦一面生，蛋糕要出炉时，最好用牙签戳戳中间部分，看看到底是不是真的熟了。
3、微波炉的微波穿透食物时产生热能效应，在加热的同时，会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道，用微波炉热东西快速方便，但是很容易干，比如你放个馒头进去，加热后拿出来可能就不会想吃了，完全没有软乎乎的感觉，将水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起来口感很差，而用烤箱烘烤的效果就是酥脆的，虽然不是蒸出来的那种软软的口感，但还是别有一番风味。
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