在家怎么做披萨？家庭披萨的做法
养生怎么做。
天下只有养生之道，没有长生之药。养生已经成为一个热度越来越高的话题，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。如何进行饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“在家怎么做披萨？家庭披萨的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
披萨是西方传统的美食，是发源于意大利的一种食品，里面加入番茄酱奶酪，香肠，蔬菜等食物。近些年来在我国也比较流行。外面购买的披萨都比较贵，可以在家中自行制作吃起来不但健康，而且非常的美味，做起来相对也比较简单，只要准备充足的材料，就完全能够做好披萨。
食材：普通中筋面粉2 CUpS ===差不多是260克,水 3/4 CUp ====差不多180ml,干酵母 1 TEASpOON糖1TEASpOON,pIZZA酱1小瓶(实际用了一半),pIZZA CHEESE1袋(用了一半多),食油2到3匙。
1、将水,糖和酵母粉调和后与白面活成面团,盖上保鲜膜或者盖子静置发酵到面团一倍大小
2、披萨上的材料都洗净，控干水分，改好刀。.
3、烤模中加入素油，把发酵过的面团擀成烤盘大小的尺寸后放进去，做第二次发酵.
4、发好的面上均匀抹上披萨酱，然后少少地先撒一层CHEESE丝.wwW.Ys630.Com
5、铺上TOppING材料。
6、在蔬菜上面铺上多多的CHEESE奶酪.
7、最后把香肠片或者其他的熟的肉丸子放上去,再盖上一点CHEESE奶酪，烘烤22分钟就差不多了。
注意事项
一层一层铺加CHEESE是我在披萨店外面偷师而得来的.我想应该是为了所有的材料更紧密地结合在一起.
蘑菇很容易出水,不能放太多.其他青椒也是很多水份的,要注意减量.还可以加海鲜其他肉丸子蔬菜等等.
蔬菜等不要重叠铺放,最好是一层就好了,不然面不容易烤熟.
比萨（pizza），又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）等。
yS630.Com相关推荐
现成披萨皮怎么做披萨？
不得不说现在对于很多不会做饭的朋友来说，购买一些半成品也是比较不错的选择，因为半成品只需要回家自己稍微的加工一下就可以变成非常好吃的美味食物。就拿披萨来说，可能自己的确不会制作，不过可以直接在超市买披萨的半成品。那么，现成披萨皮怎么做披萨呢?
材料：披萨饼皮1个、马苏里拉奶酪120克、红椒1/3个、青椒1/3个、黄椒1/3个、圣女果3个、披萨酱适量、
步骤：
1、将青椒、红椒、黄椒洗净切成小块，再放开水里焯烫一下，然后捞起沥干水份备用
2、将陂萨酱均匀的抹在陂萨饼坯上
3、撒上少许马苏里拉奶酪，然后放上三椒和圣女果
4、再撒上马苏里拉奶酪在表面
5、将烤箱预热200度，放中层烤10分钟左右(时间根据材料及披萨大小决定)。
6、冷却即可食用
讲究
★上等的匹萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、奶酪、顶级匹萨酱和新鲜的馅料。
★饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。
★纯正乳酪是匹萨的灵魂，正宗的匹萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。
★匹萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成，具有风味浓郁的特点。
所有馅料必须新鲜，且都建议使用上等品种，以保证品质。成品匹萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。这便成为鉴定匹萨手工优劣的重要依据一。
我们使用的主要比萨饼制作技术为意大利手抛比萨饼制作技术。在饼底的成型过程中有手抛饼底的工艺。比萨饼师傅用手将饼底抛向空中，利用离心力将饼底旋转到需要的尺寸。此工艺观赏性非常强，客人会为比萨饼师傅的高超技术赞不绝口，是专业比萨饼店用以招揽顾客的好方法。
在家做披萨简单做法
薯条、汉堡、披萨都是从国外传到中国的食物，属于快餐类食品。很多人说披萨是外国人到中国吃到中国的馅饼后想自己制作没做好的产物，后来又传回中国，没想到被现在很多年轻人追捧。其实想吃披萨大家也可以在家自己做，不用去外面买，下面给大家说下在家做披萨简单做法。
一、【迷你饺子披萨】
主料：云吞皮4片，小番茄1个，火腿1块，菠萝3片，洋葱一点，青、红甜椒一点，马苏里拉芝士
辅料：水、番茄酱
做法：
1、洋葱、青红甜椒切丝，火腿切小块，小番茄切圈，菠萝切小块。
2、多士炉预热，花式平铺云吞皮，在锅边滴入少量水。（平底锅亦可，饺子皮数量以铺满为准）
3、在皮上抹上番茄酱，铺上一层马苏里拉芝士，后依次放入菠萝片、洋葱条、火腿片、青红甜椒、再铺上一层马苏里拉芝士。
4、盖上锅盖小火焖至马苏里拉融化，美美的mini披萨就可以出锅啦。大功告成！
二、【手抓饼花环披萨】
主料：手抓饼胚1张、奶酪、培根、玉米、青豆、胡萝卜粒、小番茄、虾肉、花生酱、酸甜酱、甜辣酱
做法：
1、取出手抓饼，中间镂空。
2、按出一个圆形，把它取出进行分割，后续可以放入饼中一起烤的，不要扔！
3、炉子上烧熟玉米，青豆，胡萝卜丁。烤箱上下火200°预热，然后我们可以来处理手抓饼啦。
4、先涂上酱酱，选用了甜酸酱和少量的花生酱来综合口感。也可以选择你喜欢的各种酱料。
5、再酱上刨上奶酪，再将培根切小块，均匀的放在手抓饼上，再刨上点奶酪。
6、这时，煮的玉米粒也好了，关火，扔3个小番茄进去，余温就能将番茄皮烫掉，妥妥的。番茄切开，虾肉用的北极贝甜虾剥壳就可，布入沥干的玉米粒，放了几颗蓝莓调味，采摘几株迷迭香。进烤箱上下200°，10分钟。
7、出锅啦，撒上点生菜叶，罗勒叶，滴几滴甜辣酱。
8、就妥妥的可以上桌啦，手抓饼经过烤箱加温后，更香脆啦，吃的时候可以直接撕，也可以卷起来吃。
三、【意式香肠芝心披萨】
主料：中筋面粉150克、黄油15克、干酵母2克、盐2克、糖5克、温水90克
馅料：意大利萨拉米香肠100克、马苏里拉芝士、番茄1个、洋葱半个、黄油20克、番茄酱、披萨草、盐、糖、黑胡椒、鸡粉、红椒青椒、甜玉米粒、黑橄榄
做法：
1、平底锅五成热放入黄油20克融化。
2、加入洋葱丁。炒香炒软。
3、加入去皮切碎的番茄碎。煸炒成酱状。
4、取番茄酱一大勺，加入锅中翻炒。
5、加入披萨草，加入黑胡椒碎。
6、加糖、盐、鸡粉，翻炒至浓稠，披萨酱就炒好了。
7、炒好的披萨酱备用，然后将150克面粉、盐2克、糖5克、酵母2克、温水90克混合揉成面团，再加入15克软化黄油揉成光滑面团，不用揉到扩展阶段。
8、放温暖处发酵至2倍大，取出排气。
9、擀成12寸的圆形面饼。
10、取12寸金色防沾带孔烤盘，不用抹油，如果使用普通烤盘，需在烤盘上抹一层油防沾。把擀好的面饼放入烤盘。
11、从中间向四周轻轻推面饼，让面饼边缘稍稍高出烤盘，取马苏里拉奶酪条四根，沿着烤盘边缘放在面饼上。
12、隔3cm左右间隔把面饼边缘向里面用力按压沾住里面的面饼。
13、取适量披萨酱，涂抹均匀，撒一层马苏里拉奶酪碎。
14、撒一层洋葱粒、红椒青椒粒、甜玉米粒，放上萨拉米香肠。
15、再撒一层马苏里拉奶酪碎，表面撒几粒黑橄榄，烤箱预热190度，中层15分钟即可。
家庭披萨的做法
健康的身体需要我们在各个方面加以维护，饮食是不可忽略的一个重要方面，假如因为疏忽了照顾自己而患上疾病，那是很可惜的，家庭披萨的做法容易，为那些没有太多时间花费在煮饭上的人提供了营养菜肴。
2、锅中放适量油 将所有海鲜料和洋葱青椒丝放入炒锅炒香 加少许盐和黑胡椒调味
3、解冻好的披萨饼表面均匀涂抹披萨酱
4、涂好后撒上适量起司
5、将炒好的海鲜蔬菜铺上
6、喜欢蔬菜多的可以再撒适量青椒洋葱丝 也可加适量玉米青豆粒 不可撒太多 怕蔬菜烤的时候出水过多影响口感
7、再撒上满满的起司
8、放入220度预热好的烤箱中层 上下火220度 烤10-15分钟左右 具体时间大家根据自己的烤箱调整 起司融化表面烤的酥脆颜色金黄就可以了
9、披萨出炉了 秒杀必胜客 有木有
生活本就少不了“烟火”，厨房热热闹闹的，家里才会热闹起来，家庭披萨的做法非常简单，可以很快做出来。
有披萨饼底怎么做披萨
对于比萨这种食物，相信大家都是比较熟悉的吧，很多人喜欢吃比萨，主要是因为比萨的种类多而且比萨皮好吃，但是想要做出好吃的比萨还是需要下点功夫的。有比萨饼底之后是可以减掉很多的手续，但是需要先将饼底进行红烧，让表皮变脆，然后在加入洋葱、红椒等食材继续烘烤才可以食用。
一、现成饼底做披萨怎么做
1、将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤盘中；
2、烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；将青红黄椒、去核切粒；
3、将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上奶油白酱（25克）；接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）；
4、再均匀铺上青红黄椒粒、和金枪鱼，洋葱，最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；
5、将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约3分钟；于奶酪表面呈金黄色后，即可取出。
二、披萨饼底要怎么做才能又简单又好
1、低筋面粉倒入面盆再倒入高筋面粉，加入酵母，加入糖再加入盐搅匀。
2、加入温水、35℃左右、手摸着微温不烫最好，将面团和成片状。
3、加入橄榄油，继续将面团揉压至无碎屑、揉成长条状、不断甩打几次、增加面团筋性、将面团揉光滑
4、蒙上保鲜膜放温暖处醒发30分钟即可
5、用手指沾些面粉、插入面团小心抽出、若面团不会马上弹回、表示已经发酵好、若压下后会快速回弹则表示发酵时间还不够、相反、如果长期陷下不弹回、则表示发酵过度。
6、根据烤的披萨的尺寸取适量大小的面团擀圆、美式披萨一般这步会擀成5mm厚的面胚、而意式披萨就比较简单了、你能擀多薄就擀多薄吧7、用叉子在面团表面戳满洞洞……防止在接下来进烤箱、因为没有戳洞而鼓起来
8、放入抹了橄榄油的披萨盘，放入烤箱中层、上下火220℃左右烤1分钟定型。饼底就做好了、可以摸上酱、撒芝士什么的。
披萨怎么做
随着现代化的发展在不断地提高的，人们的生活质量也是在不断地提高的，人们的生活水平也是在不断地提高的，人们的生活饮食习惯也是会发生一定的改变的，这样也是会对我们的平时的生活造成一定的影响的，而或许是比较不好的事情的，而这种披萨怎么做就是其中的一种的。
而对于这种披萨怎么做，其实在社会上的做法也是比较多种多样的，而人们的选择也是比较多种多样的，也正是因为这种情况的，所以这也是一件不错的事情的，而下面就是一些有关这种披萨怎么做的资料的，同时也是希望大家能好好地利用的。
披萨即比萨饼(pizza)，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。
怎么自己做披萨
食材
高筋面粉150克
鸡蛋一个
酵母粉6克
瘦牛肉一块
洋葱一个
青椒一个
西红柿一个
金桔一把
食盐2克
白糖15克
黄油20克
牛奶100克
马苏里拉适量
金章牌马适量
番茄沙司适量
披萨草适量
方法/步骤
将饼坯原料扔面包机里按照做面包的方法揉好面以后发酵，批萨盘刷一层黄油，将面团擀成圆形放进去，用手抻拉按压整理至薄厚均匀，用叉子在上面扎小孔，烤箱预热180度，将饼坯送进去烤至表面微焦后拿出来。
怎么自己做披萨
准备好元葱1/4个、中等青椒一个，小个西红柿一个，小金桔3个。洗净、处理后以备用。准备好牛肉，此处使用的是超市买的现成的牛肉粒。
之后，在准备好的发酵的饼坯上均匀涂抹上一层番茄酱，然后再放一层切成条的芝士片，也可以不用放，依据个人口味和需求。
放上牛肉粒，将元葱切成条或圈状，青椒切成圈，然后一起均匀放置在饼坯上。将西红柿切成片放上，小金桔也切成片放上去即可。
再均匀撒上一些牛肉粒，喜欢吃的可以多放点，最后撒上批萨草和马苏里拉奶酪。把平底盘放到烤箱内，将烤箱预热180度，中层上下火烤10分钟左右，一盘香喷喷营养丰富的早餐批萨便出炉了。
注意事项
做饼坯最好提前一天做好，以备用。
面团按照做面包的方法发酵即可，也可以就像蒸馒头、蒸包子的方法发面，就是少了黄油的香味而已，这个适合减肥的人。
面团上扎孔是为了排气，这个前面说过了哈。即便扎孔，有的气还是没有排出去，烤的过程中饼坯还有鼓起的地方，再用叉子戳破，排除里面的气体，反正自己家吃也无所谓了。
上面放的水果蔬菜等馅料随意，家里有什么就放什么。牛肉粒也可以用香肠、虾仁、培根等代替。
饼坯可以一次多烤几个，放在冰箱里冻起来，想吃批萨的时候拿出来解冻后放上馅料即可烤制，非常方便快捷。
通过上面的认识和介绍，想必大家能对这种披萨怎么做都有一定的了解了吧，同时也是希望大家能从上面的知识能有所帮助的，同时也是希望大家能在平时的生活中多做一些适合自己的运动的，同时也是希望大家能在平时的生活中养成一个早睡早起的习惯的。
在家怎么制作披萨
披萨是一种不管老人小孩都比较喜欢吃的食物，特别是小孩子，是尤为喜欢吃披萨的。而披萨是一种从国外传入中国的美食，其中以意大利的披萨最为著名。一般吃披萨都在一些快餐店里吃，而很多陪小孩子去吃披萨的家长会担心快餐店里的披萨是否卫生合格，为了避免这种担心今天教大家自己在家做披萨的方法。
一、食材
高筋面粉180克 绵白糖10克
盐2克 酵母5克 黄油15克 牛奶120ML、鲜口蘑10个青椒半个红椒半个罐头黄桃（用菠萝罐头最好）2块荷美尔牛肉粒100克培根2片马苏里拉150 硬奶酪50克、百味来番茄调味酱。
二、步骤/方法
1牛奶加热至40°，放入酵母，搅拌均匀，面粉中放入糖、盐，将牛奶缓慢倒入面粉中和成面团面团中放入室温融化的黄油。继续揉成表面光滑的面团，盖上湿布饧发1个小时至原面团的2倍大即可。
2.将口蘑、青红椒洗净切片备用。烧热炒锅，不用加油，
分别将口蘑，青红加入少量盐炒去水分，培根放入锅中煎半分钟祛除水分。
3.无核黑橄榄切圈，煎出水分的培根切片，黄桃（代替菠萝）切块儿，与口蘑、青红椒和牛肉粒一起备用。
4.马苏里拉和硬奶酪擦丝备用。烤盘抹油，发好的面擀圆，放入盘内，将面皮用手向盘的边缘扩展，使边缘的面皮稍厚。
5.用叉子将面饼扎上小孔。以防在烤制过程中饼会鼓起来，在扎好孔的面皮上均匀的抹上酱料。在酱料上撒上少量芝士丝，铺上培根片。
6.均匀的将牛肉粒撒在饼上，在撒上少量的芝士丝。放入已180°预热好的烤箱中烤10分钟后取出。
7.将其他馅料均匀的放在饼上，馅料之间适量的撒上芝士丝。将剩余的芝士丝全部均匀的撒在馅料上。
8.在饼的边缘刷上加了油的蛋液。用手将馅料轻轻压实一些。再次放入200°的烤箱烤15分钟即可出炉。
自己在家做披萨的做法
工作压力的加大使许多人都不愿意自己做饭，当然还与做饭有难度有一定的关系，其实，不是所有的菜肴都需要复杂的工序，有很多美味的家常菜做起来是很简单的，比如自己在家做披萨的做法就是如此。
2、先在披萨盘里刷一层清油，然后把面饼放入，做成中间薄四周略厚的形状，然后用叉子在饼上叉些小孔。
3、取披萨酱放在中间，向外画圈的方式涂满酱汁，可以在靸鞋披萨草香料。 然后在酱汁上铺上一部分芝士条，然后铺上虾仁和玉米粒，再铺上洋葱丝，最后再最上面铺上剩余的芝士条。
4、放进预热过的烤箱内，上下火230度，中下层，烤15-20分钟，表面金黄色即可。
5、披萨酱的制作 西红柿600克 切丁，（我用的自己家做的西红柿酱），洋葱100克 切成小丁，大蒜4瓣 切成末，黄油30克，盐6克，黑胡椒一小勺，牛至叶（也叫披萨草）一小勺，罗勒（也是一种香料，一般大些的超市里都有卖的）半小勺，糖一大勺。如果喜欢吃肉的，可以加些鸡肉丁或者牛肉丁。我加了一些鸡脯肉丁。
6、a具体炒制过程： 炒锅烧热后放入黄油融化b 放入洋葱丁和蒜末翻炒1分钟（如果加肉丁，可先放肉丁翻炒，然后再加洋葱和蒜末）c 放入西红柿，大火翻炒至西红柿变软出汁。然后依次放入糖，黑胡椒，披萨草，罗勒，继续翻炒。d 盖上锅盖小火煮20分钟左右，中途要翻炒，以免糊锅。e 煮好后如果水分较多，就转大火收汁，加入盐，翻炒均匀出锅。披萨酱如果一次用不完可以密封放入冰箱保存，一周内用完就可以。
MM们是否学会了这道菜？自己在家做披萨是一道人人称赞的食物，一年四季都可以做来吃，注意食材一定要新鲜，让你每天都想吃。
在家自制披萨的做法
食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下在家自制披萨的做法。
2.12洋葱、大蒜切细粒，番茄切小块
3.21黄油炒香洋葱、大蒜碎，加入番茄粒，炒软，加入番茄酱，调入黑胡椒粉、罗勒叶，炒香出锅，晾凉。
4.1面饼上刷上一层披萨酱，边缘不刷，边缘刷上蛋黄液
5.2将饼底放入披萨烤盘，中间用叉子扎孔，避免烤制时饼底隆起
6.面饼上铺上奶酪碎
7.再放上各式喜欢的料
8.烤箱预热200℃，入披萨烤制十来分钟
9.再铺上剩余奶酪丝，入烤箱烤至奶酪丝融化、发黄，即可
10.可以动手啦！
也许你从来都没有去过厨房，但是看完在家自制披萨的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
披萨饼怎么做
现在许多年轻人都喜欢吃披萨饼，甚至老人和小孩也热衷于此，中国现有的食品健康状况是令人堪忧的，大多数外面所制作的食品，不了解它的制作方式、制作原材料和制作流程，在食品食用的时候，始终是心有余悸的，对于披萨饼，其中加入了大量的奶酪、芝士、起司等高热量食物，食用的时候是否健康呢?
老年人常说，想吃什么东西最好在家里自己制作，但是很多时候又觉得自己所做的口感和外观没有在外边店铺里所做的那么好，但是为了身体的健康，大多数时候还是需要委曲求全，自己亲身操作。
面皮材料：高筋面粉100克，低筋面粉30克，干酵母5克，奶粉 10克，油20克，糖5克，水120克
批萨酱材料:黄油0克，洋葱1个，西红柿2个，黑胡椒10克，菜椒1个(就是圆的那种)脆皮肠3根(喜欢吃的可以多放点)马苏里拉芝士200克
1、先把面皮材料一起放到大的盘子里使劲揉到起筋后放到盘子里盖上保鲜膜室温下发酵1小时。
2、把西红柿去皮去囊切丁，洋葱切丁，菜椒切丁，脆皮肠切丁，马苏里拉芝士切丁。
3、把黄油放到锅里融化，放入洋葱，西红柿，黑胡椒炒熟(这就是比萨酱)。
4、把发酵好的面粉拿出来揉几下发到室温下醒发。
5、把醒发后的面团放到铺好锡纸的烤盘上用拇指向外揉边。
把比萨酱放到面皮里，把菜椒和脆皮肠放到面皮里，然后最后把马苏里拉芝士放到菜椒上面。
放入烤箱200度烤15分钟即可
披萨固然好吃，但在食用的过程中也一定要记住，不能吃的太多，毕竟这是高热量的食物，多吃不易，在家里自己制作更为方便快捷，也能够针对自己的口味随意搭配食材进行烤制，自己动手丰衣足食。健健康康的饮食习惯，一定会造就一个完美的体格和健硕的身躯。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《在家怎么做披萨？家庭披萨的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生怎么做”专题。
