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芸豆怎么做

2019-10-11

土豆炖鸡怎么做

养生怎么做。

天下只有养生之道,没有长生之药。自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!科学的饮食养生是怎么进行的呢为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《土豆炖鸡怎么做》,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

土豆是经常会吃的一种食材,土豆可以和很多食材搭配在一起炖煮以后来吃,营养价值丰富,鸡肉是一种很容易消化的食物,但如果在炎热的夏季来吃,就会觉得太过油腻,如果加入适量的土豆就能达到解油腻效果,下面就来和看一下土豆炖鸡怎么做。

土豆和鸡可以一起吃吗

土豆和鸡是可以搭配在一起吃的,而且味道也非常不错,但土豆一定不能放太多,不要煮的过烂,否则吃起来就会变得更加油腻。

土豆炖鸡怎么做

制作土豆炖鸡需要准备鸡精,盐,冰糖,老抽,生抽,料酒,生姜,大葱,土豆以及一只鸡,鸡剁成小块状,然后就可以把生姜切成片状,葱切段,土豆的皮去除,切成滚刀块,在没有煮之前需要准备一些水,把土豆放进去,这样做可以达到避免氧化作用,锅里面加入适量的油葱姜爆香,加入一些鸡块,翻炒到颜色改变,然后再加一些老抽,生抽,料酒翻炒均匀,加入适量的水,冰糖,用大火煮开,再改成小火炖煮15分钟左右,土豆放进去一直煮到熟软,汤汁变得浓稠,加入适量的鸡精以及盐调味,就可以吃了。

做土豆炖鸡还可以准备鸡精,料酒,老抽,盐,草果,香叶,干辣椒,生姜,冰糖,大葱,土豆以及鸡腿,鸡腿放到开水里面焯烫一下,加入盐,老抽,生姜片,料酒抓均匀,腌制一会儿,土豆的皮去除切成块状,干辣椒切一下,鸡肉大概腌制10分钟左右,然后锅里面加入适量的油,把冰糖放进去熬糖色,鸡肉放进去翻炒均匀,把鸡油炒出来以后就可以加一些水,水要没过鸡肉,也要把土豆刚好没过,干辣椒,生姜,葱放进去,水煮开以后加一些老抽,鸡精,盐,尝一下味道,因为后面还需要放土豆,所以可以适当的咸一些,中火大概炖煮5分钟,然后再把土豆放进去,盖上锅盖,用小火炖煮15分钟左右,这样就可以盛出来吃了。

土豆炖鸡的窍门

制作土豆炖鸡需要了解一些窍门,这样才能够把它制作得更加好吃,需要加入的调味料有大蒜生姜,是不能少的,而且在制作之前,最好把鸡肉腌制15分钟到20分钟左右,可以让它更加入味。如果喜欢吃土豆,那么量可以适当的比鸡多一些,想要吃香菇也可以放一些在里面,能够达到提鲜作用,也可以让味道更加丰富。

制作土豆炖鸡可以先把葱蒜爆香,加入适量的糖,这样可以达到提鲜作用,制作好以后,如果酱油放的并不是非常多,那么它是属于金黄色,搭配米饭来吃就非常不错。

土豆鸡汤怎么炖好喝yS630.Com

可以做土豆木耳炖鸡汤,需要准备山药,土豆以及鸡,先把鸡清洗干净,剁成块状,放到锅里面焯水,把木耳山药土豆清洗干净,再切成方块,锅里面加入适量的水煮开,倒进炖锅当中,所有的食材全部都放进去盖上盖子,隔水炖煮2~4个小时,再加入适量的盐调味,这样就可以吃了。

还可以做胡萝卜土豆炖鸡汤,需要准备生姜,葱,土豆,胡萝卜以及三黄鸡,先把半只三黄鸡清洗一下,土豆的皮去除切成块,把胡萝卜也切块,葱段,生姜片准备好,锅里面加入适量的凉水烧开,鸡块放进去,血沫去除,再用凉水清洗干净,锅烧热以后加入适量的油,鸡块放进去翻炒出鸡油,再加入一些葱姜,继续翻炒均匀,一直到鸡块呈现金黄色就可以让它的香气更好的释放出来,然后再加入适量的酱油,把胡萝卜块,土豆块放进去翻炒均匀,加凉水,所有的食材淹没,然后再用大水煮开,把土豆块放进去加盐,用小火大概煮30分钟左右,出锅之前再加入适量的醋提鲜,加一些葱花,这样就可以了。

还可以做土豆香菇炖鸡汤,需要准备小尖椒,香菜,生抽,盐,八角,花椒,大蒜,葱,生姜,香菇,土豆以及半只鸡,先把鸡清洗干净,水分控干,鸡剁成块,也要用水把它的血水去除,控干水分放进锅里面,加入适量的水,水需要没过鸡块,用大火煮开,浮沫撇掉,鸡块捞出来,用温水清洗一下,然后再和花椒生姜一起放进高压锅里面,根据实际情况添加温水以及盐,10分钟左右就可以暂停了,做这一步主要就是为了让鸡肉的腥味去除,可以让它煮得更烂,然后再把小尖椒,八角,大蒜,葱白,香菇,土豆块一起放进鸡汤,用高压锅煮十几分钟就可以了,煮好以后尝一下味道,可以放一些生抽,盐,最后再加一些香菜碎,这样就可以出锅了。

上面介绍的就是土豆炖鸡怎么做,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,土豆炖鸡的制作方法很简单,里面还可以加入其他的各种食材,让味道变得更加鲜美,也可以让营养价值变得更高,适当的吃一些土豆炖鸡,能够补充身体所需要的营养元素。

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高压锅土豆炖鸡怎么做?


吃货,是近几年来出现的新新人群。他们对美食有着他人难以理解的执着与热爱。他们常常有与众不同的搭配和做法创造独一无二的美食。在美食面前,他们会力量倍增。小编虽算不上资深吃货,但也是吃货界的一员。作为一枚吃货,今天要给大家介绍一道美食的做法–高压锅土豆炖鸡。

材料:鸡腿3个,土豆3个。

调料:生抽4ml,料酒5ml,孜然粉2g,葱2根,姜3片,小辣椒3个,冰糖适量,炖肉料5g,山楂4g。

做法:

1.将土豆切大块。

2.葱姜辣椒调料切碎。

3.电压力锅内倒油后放入葱姜冰糖等调料。

4.再倒入老抽,料酒和盐。

5.将鸡腿放入。

6.再放入土豆块。

7.用筷子将调料和食材搅拌匀。

8.加上盖子选择大概十分钟的时间。

9.时间到了松气开盖即可。

10.如果觉得味淡了些开盖后再加少许食盐拌下出锅即可。

土豆有高血压、高血脂,降糖降脂等功效。土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。

鸡肉用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、、消渴、耳聋耳鸣等。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。

用高压锅做土豆炖鸡,不仅快捷而且美味。加入山楂,不仅可以开胃,还能使这道菜不油腻。现在许多人都十分注重饮食,不喜欢过分油腻的食物。但在这道菜面前,大家可以敞开肚皮吃个够,不油腻,而且健康。做法简单有营养,很适合一些不常做菜但想借此表达孝心的年轻人们。你们还在等什么呢?赶快动起来,给胃一个惊喜吧!

高压锅土豆炖鸡怎么做呢?


吃货,是近几年来出现的新新人群。他们对美食有着他人难以理解的执着与热爱。他们常常有与众不同的搭配和做法创造独一无二的美食。在美食面前,他们会力量倍增。小编虽算不上资深吃货,但也是吃货界的一员。作为一枚吃货,今天要给大家介绍一道美食的做法–高压锅土豆炖鸡。

材料:鸡腿3个,土豆3个。

调料:生抽4ml,料酒5ml,孜然粉2g,葱2根,姜3片,小辣椒3个,冰糖适量,炖肉料5g,山楂4g。

做法:

1.将土豆切大块。

2.葱姜辣椒调料切碎。

3.电压力锅内倒油后放入葱姜冰糖等调料。

4.再倒入老抽,料酒和盐。

5.将鸡腿放入。

6.再放入土豆块。

7.用筷子将调料和食材搅拌匀。

8.加上盖子选择大概十分钟的时间。

9.时间到了松气开盖即可。

10.如果觉得味淡了些开盖后再加少许食盐拌下出锅即可。

土豆有高血压、高血脂,降糖降脂等功效。土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。

鸡肉用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、、消渴、耳聋耳鸣等。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。

用高压锅做土豆炖鸡,不仅快捷而且美味。加入山楂,不仅可以开胃,还能使这道菜不油腻。现在许多人都十分注重饮食,不喜欢过分油腻的食物。但在这道菜面前,大家可以敞开肚皮吃个够,不油腻,而且健康。做法简单有营养,很适合一些不常做菜但想借此表达孝心的年轻人们。你们还在等什么呢?赶快动起来,给胃一个惊喜吧!

洋葱炖鸡怎么做


洋葱是我们平时常吃的一种蔬菜,洋葱的营养功效很好,具有利尿排毒杀菌的作用,能够促进脂肪的燃烧,有一定的减肥的效果!另外,对于预防高血压、对于防癌抗癌都能发挥很好的作用。洋葱和鸡肉在一起炖具有很好的养生效果,能够提高免疫力水平,适当的吃一些也不会发胖,下面我们就来了解一下洋葱炖鸡怎么做。

准备鸡肉一斤,准备洋葱300克,准备适量的盐、酱油、调和油,准备适量的姜和黄酒。

首先把鸡肉剁成块儿,把洋葱剥去老皮,然后切成小块儿,清洗干净。锅中放入适量的水,水开以后,把剁好的鸡块焯一下,然后捞出用温水清洗干净。

锅中放入适量的油,油热以后放入姜片,放入鸡肉,大火翻炒,把鸡肉炒变颜色以后加入适量的清水,煮20分钟左右,然后打开锅盖,放入盐,放入黄酒和酱油,然后再煮十分钟。

这样洋葱炖鸡就做好了,适当的吃一些洋葱炖鸡,有很好的调理的功效,有很好的补气血的效果,洋葱和鸡肉都是比较有营养的食材,洋葱富含维生素和微量元素,鸡肉里面富含高蛋白的营养,适当的吃一些能够提高免疫力水平,尤其是在秋冬季节适当的吃一些,具有很好的温补的功效。

以上简单的了解了洋葱炖鸡怎么做,洋葱炖鸡的方法比较简单,适当的吃一些也不会导致发胖的问题,还有一定的补充体力,提高身体抗病能力的功效。

玉米炖鸡怎么做?


玉米炖鸡口感更加的清甜,而且滋补保健价值也高,所以喜欢吃这些食物的朋友们,对于这道食物的技巧和做法当然要了解,这样做出来的玉米炖鸡才更加的香醇够味。

一、玉米炖鸡块制作原料

1、玉米三根

2、鸡半只

3、盐、糖、鸡精、老抽、料酒、山楂干、高汤少许

玉米炖鸡块制作过程

1、玉米洗净后顺芯子切成四厘米左右的小段

2、鸡洗净后切成两厘米见方的小块

3、锅热后加少许油,油热至6成,下鸡块翻炒至出油

4、加一勺糖、两勺老抽、少许山楂干、三勺料酒翻炒均匀

5、把玉米段放入,加高汤至没过几块与玉米段

6、锅开后小火焖20分钟至鸡肉熟透

7、加盐、鸡精调味即可

二、小贴士

在炖鸡时放入山楂干能使鸡肉熟得更快,更入味。

三、鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康。

板栗炖鸡怎么做?


板栗果肉黄白清香脆甜,而且用板栗炖鸡风味更佳的独特,但是对于这道食物的做法可能很多人都不太了解,所以喜欢吃这道食物的朋友,不妨看看下面以下介绍的板栗炖鸡做法技巧。

一做法、

原料:嫩鸡半只(450克),去皮板栗150克,新鲜红椒两颗,大蒜1整个,姜片20克,青蒜两颗。

作料:生抽2大匙,砂糖2茶匙,蚝油1茶匙,料酒1大匙,鸡汤1杯。

制作:

1、鸡洗净斩成小块,红椒切小块,大蒜去皮用整颗姜去片切片青蒜切段;去壳去皮板栗先用冷水煮开,煮开后再煮5分钟捞出沥干水。锅内烧热2大匙油,放入板栗炒至表面变金黄色,盛出备用。

2、剩下的油,放入姜片及大蒜爆香。放入鸡块,翻炒。当鸡块表面金黄色,肉质明显缩小。倒入料酒1大匙煮至干。放入炒好的板栗。

3、放入所有调味料及鸡汤1杯。大火煮开后,转小火盖上锅盖煮制。直至水份快收干。放入青蒜白及红椒翻炒至熟。再倒入青蒜叶翻炒至熟即可。

二建议、

最好用铁锅炖,如果没有,就用砂罐。先要用大火煮开,等白气冒净,就改用小火来文。再给它加一个盖子。就开始有香味产生,开始是肉香,慢慢的就有板栗的甜味,然后是板栗的甜香,等到香味越来越浓,板栗的甜味和营养就全部进入了鸡肉,特别是鸡骨髓里。这样的板栗炖鸡才叫板栗炖鸡。

笋干炖鸡怎么做


笋干的营养价值很高,有纤维素和维生素,在防癌抗癌方面都能发挥很好的作用,另外笋干还具有减肥的效果,肥胖人士适当的吃一些能够促进消化,能够促进脂肪的燃烧。笋干的做法有很多,可以用笋干来炖鸡,滋补的功效非常的明显,做出来的菜品具有鲜美可口的特点,下面我们就来了解一下笋干炖鸡怎么做。

准备三黄鸡一只,准备笋干300克,另外准备适量的油、盐、白胡椒、黄酒和糖。

先把三黄鸡清洗干净。去掉鸡爪鸡屁股,去掉鸡头鸡脖,把笋干用温水浸泡十分钟,把笋干泡软,然后冲洗干净备用,把笋干的比较硬的部分去掉,然后准备汤锅,把整鸡冷水放到锅中,加入姜片和黄酒,水开以后撇去血沫,加入白胡椒粉,加入适量的糖,大火烧开。半个小时左右然后把笋干放到锅中。

再煮20分钟左右,就基本做好了,笋干炖鸡的做法比较简单,在做的时候最好用陶瓷煲,这样能够保持食材的原汁原味儿,能够保证食材营养充分的溶解在汤中,会让汤更加的鲜美。

以上简单的了解了笋干炖鸡怎么做,笋干炖鸡的做法比较简单,笋干的营养价值非常的好,很好的促进消化的作用,另外还有预防便秘的效果,适当的吃一些能够促进减肥的效果,鸡肉的营养价值很高,富含人体所需的蛋白质和脂肪,另外吃鸡肉也不容易发胖,可以让整道菜品具有很好的滋补的功效。

桂圆炖鸡怎么做


桂圆炖鸡具有很好的滋补的功效,尤其是在秋冬季节天气比较干燥,人的免疫力容易出现下降,这时候适当的吃一些桂圆炖鸡,有很好的提高免疫力和温补的功效,能够取得补而不燥的作用,桂圆炖鸡的做法也比较简单,下面我们就来了解一下桂圆炖鸡的做法,我们来看一下这方面的内容。

准备半只黄花鸡,准备适量的盐、陈皮、葱花、枸杞、姜片以及桂圆。

把枸杞放到清水里面泡软,然后把桂圆干去掉壳,去掉核,把半只鸡用清水清洗干净,然后剁成小块儿,锅中放入适量的清水,加入陈皮和姜片,把鸡块放到锅中,大火烧开,然后把一些浮沫用汤勺去除,这时候再把桂圆干放到里面,然后再加入浸泡好的枸杞,盖好盖,用小火炖一个小时左右。

一个小时以后基本就炖好了,然后再把上面的一些油分捞出来,再加入适量的葱花,再次开火水开以后关火,加入适量的盐调味儿,这样就可以盛出了。

桂圆炖鸡的做法比较简单,桂圆炖鸡的营养功效很好,尤其对女性来说,在秋冬季节适当的吃一些有很好的补气血的作用,另外还有丰胸和促进睡眠的功效,有很好的补肾益脾、安神养心的作用,对男性来说也具有促进性能力的效果,有一定的预防性功能障碍的作用,适当的吃一些也有很好的补益的功效。

以上简单的了解了桂圆炖鸡怎么做,桂圆炖鸡的做法是比较简单的,因为加入了桂圆会使鸡的营养更加的丰富,能够取得补而不燥的效果,尤其是在秋冬季节天气比较寒冷,适当的吃些有很好的驱寒保暖的效果。

红枣炖鸡怎么做?


红枣炖鸡可以起到很好的补血补气的功效,而且在炖煮的过程当中。也可适当的放入枸杞一些料酒等这些辅助材料,这样滋补保健价值更高,而且更利于我们的身体健康。

一、材料:

鸡,葱,姜,料酒一勺,盐,大枣,枸杞,南瓜,大料瓣一个

二、做法:

1.买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏.

2.斩成小块.

3.烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水.

4.鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥.

5.把凉了的鸡块放进沙锅,倒入水,没过鸡块,放一个大料瓣(一个就够了,多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味).

6.大火烧开,此时不要怕麻烦,一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去,鸡的味道才会更好.

7.转小火,炖至肉熟烂,时间得用将近两小时吧,如果用高压锅会快些,不过味道没有沙锅慢火做的好吃.

8.最后放点盐,再炖一会就好,盐要最后放,否则能使肉变硬.我等鸡肉炖到一半时,加入了一些大枣,枸杞,最后鸡快好了的时候,我忽然想起那边锅里蒸着南瓜,就灵机一动,把已经蒸熟的南瓜切下几块,扔进鸡汤里又炖了几分钟。

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