胡萝卜腊肉汤——活血明目抗氧防皱
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经常喝汤对于保护肠胃来说起到了很好的作用和效果，汤的种类有很多，食物搭配方面也是很重要的选择，腊肉是含有蛋白质比较多的食材类型，和什么食物一起搭配比较好?推荐胡萝卜腊肉汤，可以有养肝明目的作用，还能抗氧化抗皱，来看看这道食谱的做法。
胡萝卜腊肉汤
营养价值:
果胶、胡萝卜素、蛋白质
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是青春发育期的少女
胡萝卜腊肉汤
所需材料
腊肉、胡萝卜、料酒适量、大料适量、生姜片、适量、盐适量、花椒适量、味精适量
胡萝卜腊肉汤的做法
1、腊肉需要先浸泡半个小时左右，因为它是腌制过的，需要浸泡去除一定的咸味。
2、等半个小时过去之后，用清水清洗几遍，洗去腊肉上的杂质。
3、然后将腊肉放入一个锅中，放入适量的水，大火开煮，等煮沸之后去除浮在上面的浮沫。
4、这时配料就可以放入了，花椒、大料、料酒、生姜、胡萝卜。
5、火候也要改成小火，因为是做汤，大火煮沸之后就需要改小火，可以充分的让食材们味道融合在一起。
6、差不多小火熬煮一个小时，放入适量的盐、味精，一定要适量。随后就可以开吃了。
腊肉胡萝卜汤的功效与作用
这道菜给我们带来的益处是：排毒、防癌、防治心血管、保护视力、健脾开胃等等的功效。因为胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的来源，水解后就直接成了维生素A，它是人体很重要的一种维生素，不可缺少，可以促进人体的生长发育，处于成长期间的孩子们就可以食用，有些人有夜盲症、干眼病，这些疾病食用胡萝卜会有一定的改善。它还能保证皮肤组织细胞的健康，防止各种类型的皮肤疾病。其功效不可忽视。腊肉中的半胱氨酸和血红素能促进人体吸收铁铁元素，改善人体的血色，因为有丰富的铁元素，贫血的人，可以多加食用。腊肉中的维生素A也是很丰富的，改善人的视力，促进皮肤、牙齿、毛发的健康生长。它含有丰富的钙、镁、磷等等人体必需的微量元素，钙和磷是骨骼成长时期营养要素，预防佝偻病、强壮骨骼的生长。对于青少年有着很大的帮助。
经常喝汤好处多，大家可以根据自己的体质和喜好来选择一些养生的汤品，上面的这道胡萝卜腊肉汤适合有糖尿病和高血脂的人群食用，可以有降糖降脂的功效，而且也能排毒，养肝明目的同时也可以有强筋骨的功效，所以说可以经常吃。
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牛肉胡萝卜汤——补血明目排毒抗皱
牛肉大家都爱吃，小编也是其中的一个，它的营养物质丰富，钙质，蛋白质，等等的一些营养物质哦。你知道牛肉的食用方法吗，吃法有很多，煲汤，煮粥，炖着吃，做馅等等，来看看这道牛肉胡萝卜汤的做法吧，可以有养肝明目补血的作用。
营养价值:
果胶、胡萝卜素、蛋白质
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是青春发育期的少女
所需材料
瘦牛肉100克、胡萝卜200克、料酒适量、大料适量、生姜片适量、盐适量、花椒适量、味精适量
牛肉胡萝卜汤的做法
1、将牛肉洗净，切成片;将胡萝卜洗净，削皮后切成块。
2、牛肉用沸水略煮一下，撇去浮沫，然后加入花椒、大料、生姜片和料酒。
3、改用小火煨，至七成熟时，放入胡萝卜块，加入适量的盐，待胡萝卜煮熟后加入味精调味即可。
功效与作用
牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。胡萝卜可帮助肝脏排毒、降低血液汞离子的浓度、补肝明目和降糖降脂。牛肉胡萝卜汤具有补血、养肝明目、排毒，健身的功效。这样的食用方法，可以有很好的降糖降脂的作用哦，而且还可以有养肝明目的作用呢，对于提高体质来说效果不错，而且还有很好的降糖降脂的效果。
牛肉胡萝卜汤不仅可以助消化，好吸收，而且还可以起到补血安神通便的功效哦，所以是一种很健康的饮食方式，适合各类人群。补血明目排毒抗皱，经常吃对健康有好处，大家不妨试试吧、
萝卜腊肉汤
萝卜腊肉汤是一款家常养生汤品，营养丰富，做法简单，主要材料是萝卜和腊肉，只需简单几步，即可做出美味的汤啦。食材搭配的恰到好处，不咸不淡，符合大众人的口味，四季都非常适合食用，这么棒的一道汤品，确定不要继续看下去吗？
萝卜腊肉汤的营养价值
萝卜中含有大量的水分，为身体提供所需的水分，能够很好的避免身体因缺水而造成的身体不适。其中含有的膳食纤维还能够促进肠道的蠕动，帮助身体排便，减轻负担。而腊肉本身防腐能力强，能够延长保存时间，方便食用。味道醇香，能够利用独特的口感促进食欲，去除身体寒气，还可以帮助食物的消化。因此这两种食材搭配的汤，无论是口感还是营养，都一定是非常棒。
萝卜腊肉汤的功效作用
【萝卜】
1.抑制胃酸分泌，萝卜中含有芥子油，淀粉酶和多种消化酵素，能够促进肠道蠕动，增进食欲，帮助排便通畅，抑制胃酸分泌过多而影响身体动能。
2.抗氧化，萝卜中含有的维生素C有防止肌肤老化的作用，能够抑制黑色素的堆积形成，因此经常吃萝卜能够保持和促进皮肤的细嫩光滑，起到抗氧化的作用。
3.促进消化吸收，萝卜中含有丰富的葡萄糖，维生素C等营养物质，这些物质进入人体后，能够促进食物的消化吸收，帮助身体更好更快的吸收营养，维持健康。
4.提高人体免疫力，萝卜既然能够抗癌，自然也就能提高免疫力，因为其中还含有维生素C和微量元素锌，能够提高人体的免疫力，增强人体抗病毒的能力，为身体打下坚实的基础。
5.抗癌，萝卜中含有的木质素可以提高巨噬细胞吞噬细胞的活力，因此能够为人体提供多一重的健康保障，另外萝卜中还含有一种能够分解癌物质亚硝铵的酶，因此能够产生抗癌作用。
【腊肉】
1.改善贫血，腊肉中含有半胱氨酸和血红素，能够有效促进人体对于铁元素的吸收，可以有效补血改善身体状况，提升气色。其次，腊肉中含有丰富的铁元素，铁不仅是合成血红蛋白不可缺少的元素，还是维持人体身体健康的重要组成元素，因此缺铁缺血的人群可以适当增加腊肉的摄入量。
2.保护视力，腊肉中含有维生素A，能够构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，从而促进视力的发展。并且还能够保持皮肤，骨骼，牙齿和毛发的健康生长，营造一个良好的体内环境。对于以上机能发展较差的人群，可以适当多食用腊肉。
3.健脾开胃，腊肉是选择新鲜的带皮五花肉，用盐和少量香料腌制而成的，制作环境等情况，使得腊肉具有新鲜五花肉不具备的功效，能够很好开胃驱寒，促进食物的消化等有益功效。对于食欲不振，消化不良，身体虚寒的人群可以多食用腊肉改善体质。
4.促进发育，腊肉中含有丰富的蛋白质，其中包含了人体必需的八种氨基酸，对于人体的骨骼生长发育提供了充足的营养，能够帮助处于发育阶段的儿童骨骼的生长，因此对于儿童可以适当多食用腊肉。
5.强壮骨骼，腊肉中含有较多微量元素，为骨骼的生长和维护起到了很大的作用，能够预防骨质疏松，增强骨骼硬度，对于老年人和经常运动的人群来说，可以适当多食用腊肉来增强骨骼硬度和质量，防止骨骼过早衰退。
【萝卜腊肉汤】
萝卜腊肉汤是一款家常汤品，营养丰富，做法简单，对于贫血，免疫力低，骨骼脆弱人群很有帮助。
萝卜腊肉汤的做法
准备腊肉，萝卜和砂锅。
将腊肉烧去毛，用温水烫泡后，洗干净，切成片状。
萝卜洗干净，去皮，切成片待用。
将锅洗干净，置旺火上，加入清水，并将腊肉放入，烧沸后撇去浮沫。
加入胡椒，姜，调成小火煮至七分熟后，加入萝卜。
待腊肉煮熟后，加入适量盐，即可出锅食用。
萝卜腊肉汤的烹饪技巧
1.如何挑选白萝卜，首先可以看外观，选择通体都是白色的，表面光滑为优质萝卜。其次看须，白萝卜只要一条主须，因为没有杂须说明萝卜的生产地水分充足，不容易糠心。最后可以敲一下萝卜，声音越脆的，质量越好。
2.如何让汤品看起来成色好，将腊肉和萝卜洗干净，去除表面杂质，以保持萝卜腊肉汤的成色好。并且选择熏味好的腊肉，保证汤味浓厚。
3.如何选择优质腊肉，首先可以看腊肉的颜色，优质腊肉颜色看起来黄偏红，颜色鲜亮，如果颜色呈深红色，说明保质期很短，不太新鲜了。其次可以试肉质，风干的腊肉摸起来比较坚硬，因为水分已经被风干了，因此在选择的时候尽量选择坚硬的腊肉，质量较好。
萝卜腊肉汤的禁忌人群
适宜人群
这道萝卜腊肉汤是非常家常且营养丰富的汤品，适宜大多数人群，食欲不振，胃酸分泌过多的人群很适合食用，可以促进食欲，抑制胃酸，将肠胃调整到最佳状态。免疫力低下，骨骼疏松和正在发育的儿童也非常适合食用这款汤品，能够增强免疫力系统的能力，帮助骨骼强健和促进骨骼的生长，让身体处于最佳状态。
禁忌人群
但益处多多的汤品，也是有禁忌人群的，由于萝卜的加入，使正在服用中药的人群不能食用，会影响中药的功效。另外气虚人群也尽量少食用，萝卜会耗气加重身体负担。另外，老年人也尽量减少吃腊肉放入次数，盐分过多，影响老年人身体机能，并且胃部和十二指肠溃疡患者也禁止食用，会加重病情。
这道萝卜腊肉汤营养丰富，做法简便，只需两样食材即可做出美味的汤品，有菜有肉有汤，营养均衡，吃饭更加美滋滋哦。在家里为家人和自己做上一道，其乐融融，多么幸福的一件事啊。快点跟着我们一起学做起来吧。
胡萝卜草菇鸡肝——养肝明目补血抗衰
说起鸡肝，大家都不陌生吧，一般人都喜欢吃鸡肝，虽然有些噎得慌，但是营养价值还是比较高的，含有丰富的钙质，铁质，可以有养肝明目的作用，而且还可以抗衰老的哦，来看看胡萝卜草菇鸡肝粥的做法吧。
胡萝卜草菇鸡肝粥
原料：
胡萝卜100克、草菇30克、鸡肝50克、粳米100克、香菜末适量、味精适量、胡椒粉适量、植物油适量;香油适量、盐适量。
做法：
1、将草菇和胡萝卜切成丝，鸡肝洗净切成片。
2、煲内放入植物油，油热后放入胡萝卜、草菇和鸡肝稍炒后加粳米和适量清水煮开。
3、然后用大火煮沸，再改成文火煮至米烂，再放一些香菜末、盐、味精、胡椒粉，搅拌均匀，稍煮即可，食用时淋上香油。
特色与功效
养肝明目、健胃益脾。适于食欲不振、体倦乏力、消化不良、食积胀满、肝虚目暗。草菇富含抗癌物质草菇多糖、维生素C和异种蛋白。草菇浸出液可抑制癌细胞的生长。鸡肝具有养血明目、补肝肾、抗氧化、防衰老、增强人体免疫力的功效。这样的搭配方法不仅可以促进食欲，而且还可以补充丰富的营养物质，比如说钙质，蛋白质还有铁质，可以有养血补铁的作用，而且还能抗衰老的哦。
关于胡萝卜草菇鸡肝粥这道营养的美食，适合很多的人群食用，具有很多的营养价值，比如说健脾养胃，祛湿利尿，还很容易吸收和利用，养肝明目补血抗衰抗氧化，大家不妨试试吧。
牛肉胡萝卜汤——养肝明目抗衰
肉食是我们生活中不能缺少的一部分，当然不同的食物营养价值也是不同的哦，比如说今天我们要介绍的牛肉。牛肉可以有促进代谢，增强骨质的作用，而且还是高蛋白低脂肪的食材类型，如何食用呢，来看看牛肉胡萝卜汤的具体做法吧，可以有养肝明目的效果。
牛肉胡萝卜汤
食疗功效:排毒、健身、活血明目、抗氧防皱
营养价值:果胶、胡萝卜素、蛋白质
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其是青春发育期的少女
牛肉胡萝卜汤所需材料
主要食材瘦牛肉.胡萝卜.料酒.大料.生姜片.盐.花椒.味精
牛肉胡萝卜汤的做法
1将牛肉洗净，切成片;将胡萝卜洗净，削皮后切成块。2牛肉用沸水略煮一下，撇去浮沫，然后加入花椒、大料、生姜片和料酒。
3改用小火煨，至七成熟时，放入胡萝卜块，加入适量的盐，待胡萝卜煮熟后加入味精调味即可。
牛肉胡萝卜汤的功效与作用
牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。胡萝卜可帮助肝脏排毒、降低血液汞离子的浓度、补肝明目和降糖降脂。牛肉胡萝卜汤具有补血、养肝明目、排毒，健身的功效。牛肉和胡萝卜似乎是大家认为的绝配好伴侣，它可以有补气养血的作用，而且还能促进代谢，养肝明目，增强体质的哦。
关于牛肉胡萝卜汤的具体的做法大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的钙质，维生素和矿物质，而且还可以起到养肝明目抗衰美容强健筋骨的作用，适合的人群有很多，平时可以经常吃这样的一道菜肴，营养丰富价值高。
胡萝卜牛肉汤
随着国家科技的发展,中国对于国人们的文化程度也要求越来越高.而这也不断的增加了每一个阶段学生们的学习压力.所以,在这样一种情况下,增强学生的体质和补充足够的营养是十分有必要的.而饮食是补充营养的必经之路,这就要求家长们对孩子的饮食提起十二分的关注了.
胡萝卜是人们公认的的营养蔬菜之一.人们喜欢用胡萝卜来制作菜肴,主要是给需要补充营养的孩子们食用.而这也是孩子所喜爱的.胡萝卜牛肉汤就是用胡萝卜制作的一道营养汤品,那么它是怎么做的呢?
胡萝卜牛肉汤的做法一
食材
主料:牛肉300g、土豆200g、胡萝卜150g
辅料:盐适量、芹菜适量
步骤
1.备好土豆,胡萝卜,牛肉.
2.锅内烧水,下牛肉块,焯至无血水.
3.胡萝卜,土豆切切块,牛肉出锅沥水.
4.将所的食材下炖锅,加入适量清水.
5.上盖,转高档键,炖制三小时.
6.炖好后加入适量细盐.
7.加入适量芹菜提香即可.
8.双蔬牛肉汤完成.
小贴士:牛肉在下炖锅前,一定要焯制一下.这样子汤炖出来才清爽
食材: 牛肉300g葱段、 适量姜片、 适量黑胡椒粉、 适量胡萝卜、 三根黄酒
胡萝卜牛肉汤的做法二
第1步 1. 特别推荐这款莫顿餐桌盐,里面含黑胡椒之类的香料,煮汤特别提鲜,十分好用.
2. 牛肉切块放入凉水出水.
3. 出完水将牛肉冲洗干净.
4. 将牛肉放入砂锅,倒满水,放入葱姜.
5. 倒入十五毫升左右的黄酒,大火煮开后改小火慢炖三个小时.
6. 三小时差不多后把胡萝卜冲洗干净去皮切滚刀.
7. 将胡萝卜放入锅中大火煮开后小火慢炖一小时.
胡萝卜牛肉汤的做法第8步 8. 吃之前撒上莫顿餐桌盐,或者黑胡椒和盐调味.
营养和味道永远是人们不变的话题之一.人们对饮食的追求也越来越高.而胡萝卜牛肉汤是非常上档次的一道菜,学会制作上述所说的胡萝卜牛肉汤,就可以为自己的家人们来烹调这道营养丰富的汤品,为家人们的营养补充做出一些贡献.
腊肉胡萝卜焖饭的做法
人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍腊肉胡萝卜焖饭，抽时间自己一定要做一下。
2.1三天后，取出肉。放后阳台风干。
3.2将肉和调料一起放入保鲜袋中，这样混合更均匀。
4.1锅中放少许油，倒入腊肉丁。
5.2风干好的肉，放冰箱冷藏。
6.炒均匀后，加入胡萝卜丁炒好关火。
7.电饭锅中加入洗好的米和适量的水。
8.再倒入腊肉胡萝卜丁。
9.饭做好后，别忘记淋上少许蒸鱼豉油。搅拌好就可以吃拉。
腊肉胡萝卜焖饭的做法介绍到这里也就全部完结了，接下来就看你自己了。所以，从此刻开始就去厨房操刀做起来，相信你能战胜自己，也能战胜它。
胡萝卜炒腊肉的做法
胡萝卜，一种富含维生素，有抗癌功能的健康蔬菜；腊肉，一种依靠中国古老的伟大智慧流传近千年的制作食物，保鲜食物的最终成果结晶，一直是收到人们的喜爱，在很多美味佳肴中都扮演着不可动摇的地位。当这两种食材经过合理搭配，变身胡萝卜炒腊肉的时候将会是又怎样的碰撞呢？让我们拭目以待。
上班了每次做饭吃饭都像打仗一样，再也不像以前一样提前想好吃什么呀，然后开始准备菜什么的，现在一下班就是开冰箱，里面有什么菜就拿什么菜，还得是简单的，所以我就提前煮好一块腊肉，这样做菜时就方便多了；胡萝卜的营养非常丰富呢，而且也是要吃油后胡萝卜素才发挥的更好，今天就来一个回锅胡萝卜，先切片放油炒软至出红油后盛起，再煸香腊肉片和黑木耳，最后再倒入胡萝卜一烩，这样更入味，下饭很好呢！原料：胡萝卜一条，腊肉适量，黑木耳少许，豆瓣酱一勺，蒜头适量
做法：1.备好所需材料，腊肉提煎煮至8成熟
2.胡萝卜切片，蒜切片
3.黑木耳泡发洗净，腊肉切片
4.锅中放少许底油，倒入胡萝卜片煸软至出红油后盛起
5.用煸胡萝卜的油把腊肉炒出油
6.加入蒜片和豆瓣酱炒香
7.再放黑木耳炒熟
8.最后加入煸好的胡萝卜
9.调盐，生抽快速炒均匀即可
10.装盘完成
注：胡萝卜不要切的太厚，以免难熟；
以上的介绍，想必您胡萝卜炒腊肉已经留下口水了吧，的确，当美味来袭的时候，很多人都不能阻挡它的诱惑，作为一个资深吃货，我已经迫不及待的想试试它的美味了，您呢？快自己动手尝尝吧。
土豆胡萝卜菠菜饼——明目
上一次小编给大家介绍过一道土豆胡萝卜白菜饼，有很多读者看过后试做了都反馈说味道很是不错，小编很开心，能得到大家的肯定是小编最开心的事了，那么今天小编再接着给大家介绍一道类似的土豆胡萝卜菠菜饼，大家可以动手试着来做一做，味道也是很不错的。
土豆胡萝卜菠菜饼
材料
面粉，土豆，胡萝卜，鸡蛋，菠菜
做法
1、菠菜放入开水中焯烫后切碎，放入料理机中，磕入一粒鸡蛋榨成汁。
2、取适量的面粉，倒入榨好的鸡蛋菠菜汁，盐、鸡精、适量的油搅拌均匀。面糊的浓稠度以勺子舀起能快速落下比较好，若倒入菠菜汁还比较稠，再加适量的清水调和。
3、土豆胡萝卜分别去皮，用工具刨成丝。
4、平底锅烧热，倒上一点油，转中小火，将面糊倒入锅中旋转锅子摊成圆饼，两面煎熟。
5、土豆胡萝卜丝另外炒熟，根据个人口味调好味道。
6、最后将炒好的土豆胡萝卜丝铺在菠菜饼上，卷好即可。
功效：
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。它还所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。小编在这里需要提醒大家的是，菠菜里面的营养成分是很脆弱的，它最怕的就是高温，如果在高温状态下太久的话，菠菜中的营养成份就会严重流失的哦。
到这里，这道土豆胡萝卜菠菜饼就给大家讲解完毕了，大家可以动手给家人们做一次品尝一下，因为这几种蔬菜的搭配营养是很合理的，可以保护视力，助于肠胃的消化有效改善便秘的现象，食用后会让我们的体质越来越好的。大家一定要试一下哦。
胡萝卜炒鸡蛋：滋补明目
胡萝卜和鸡蛋一同炒菜，使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收，也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量，增加了对人的滋补性，尤其适宜生长发育期小孩对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素的需要，也提高了不爱吃胡萝卜的孩子的兴趣，适宜青少年常吃。
制作材料：
主料：胡萝卜100克,鸡蛋100克
调料：姜5克,大葱10克,盐2克,白砂糖5克,胡椒粉1克
做法：
1.将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。
2.将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。
3.炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，加入蛋浆，顺一方向快速炒熟上碟。
特色：软嫩易嚼，香鲜适口。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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