冻花蟹——养筋益气理胃消食
胃养生知识胃胀气。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“冻花蟹——养筋益气理胃消食”，供您参考，希望能够帮助到大家。
对于喜欢吃海鲜的朋友来说，相信对于螃蟹也是不会错过的，螃蟹其实也是有很多的种类，一些人是非常的喜欢吃花蟹，今天小编也是为大家准备一款冻花蟹的做法，下面我们大家就是一起来看看这款冻花蟹的具体的制作方法。
冻花蟹的做法
准备材料：花蟹、小葱、姜、姜丝、冰水、盐、小辣椒、大红浙醋
做法：
1、我们将花蟹处理干净后，就是可以放入冰水里面，然后就是加入适量的食盐进行浸泡，然后大约10分钟左右就是可以捞出了。
2、把花蟹分解成块状，连着蟹壳一起放在蒸盘中，撒上姜葱，大火蒸10分钟；
3、把蒸好的花蟹取出，自然冷却，等到完全冷却之后放入冰箱冷藏；
4、1小时后从冰箱拿出花蟹，冻花蟹就做好了；
功效：花蟹是含有丰富的蛋白质和微量元素，对于我们的身体是有很好的滋补的作用，所以我们食用花蟹是可以补充身体所需要的多种营养物质，花蟹也是有很好的养筋益气、理胃消食的作用，所以是一种有非常不错的调理作用的食材，而且我们食用花蟹对于腰腿酸痛和风湿性关节炎都是有很好的治疗的作用。但是我们要注意如果是肝炎患者和患有伤风感冒、发热的人都是不适合食用这款食物，是会加重自己的病情。在烹制冻花蟹时加一些姜、紫苏叶之类的温补食材，可以缓解花蟹的寒性。在蒸花蟹的时候，不妨先用绳子把花蟹系起来，这样可以防止在蒸的时候，蟹脚都散落下来。
冻花蟹的做法是非常的简单，我们食用一些对于身体是有一定的滋补和调理的作用，但是我们在食用的时候也是需要很好的注意自己的身体状况适不适合食用，避免对自己的身体产生一些不利的影响。
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干锅香辣蟹——舒筋益气健胃消食
很多人对于螃蟹是非常的情有独钟，尤其是对于一些喜欢吃海鲜的朋友来说。所以这些人群也是喜欢尝试不同的螃蟹的做法，那么，大家吃过干锅香辣虾吗?下面小编就是为大家呈现这款菜肴的制作方法，一起来了解了解吧。
干锅香辣蟹
主料：螃蟹750g。
辅料：菜籽油适量，莲藕适量，生姜适量，大蒜适量，干辣椒适量，葱适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量。
步骤
1、准备生姜片和蒜片以及干辣椒和八角。将材料中的莲藕的外皮去掉，然后将它切成片状，在清水中浸泡。
2、准备豆豉，用牙刷把螃蟹清洗干净，然后将螃蟹的后盖去除，接着将筷子插到里面就可以，然后将它的盖子揭掉，将里面的鳃心胃肠都去除掉，用刀将它对半的切开。
3、切开的部位沾上面粉，油温5分热，逐个下入油煎至变色后捞起。
4、留有底油，先下入豆豉爆香。然后将八角和生姜片倒进去，接着将蒜片也倒进去进行爆香处理，然后将切好的藕片倒进去进行均匀的煸炒。
5、把蟹回锅加入料酒(稍微多加一点)，加入干辣椒。加入一调羹生抽和小半调羹老抽。断的翻炒至酱汁均匀裹上食材后加入白糖煸炒均匀。
6、最后一步就是加入葱段煸炒，要注意炒均匀，然后就是熄火出锅就可以了。
小贴士：大家可以结合自己的口味来选择辣的程度，如果的吃重辣的话，可以把干辣椒和生姜一起加入油爆。
功效：螃蟹是含有丰富的蛋白质，含有的微量元素也是很丰富，我们食用是有很好的滋补身体的作用，而且对于黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎有一定的食疗功效，而且经常食用是有通经络、清热、可治疗跌打损伤、舒筋益气、健胃消食。这款做法是属于香辣，所以能很好的帮助消化，有开胃、增强食欲的作用。
上面就是为大家介绍的关于干锅香辣虾的做法步骤了。小编也是希望大家可以从上面的内容中学习到做法和技巧，喜欢的朋友可以参考上面的做法做一做，试一试，相信一定是不会让大家失望的。
泰式咖喱蟹——活血益气养胃消食
泰式咖喱蟹的味道是非常不错的，在其中是非常的营养价值含量也是非常丰富的，所以在平时不少人都喜欢去吃，这对我们的健康也是会有帮助的，而且口味也会更清淡清香，那么泰式咖喱蟹的营养价值会有哪些，我们应该如何去烹饪，下面就让我们看看吧。
泰式咖喱蟹的材料
花蟹600g、香茅100g、咖喱酱100g、蒜片、姜片、洋葱片、鱼露均适量。
泰式咖喱蟹的做法
将香茅拍松，切斜段，洋葱切丝，备用。螃蟹洗净分成2份，蟹壳可要可不要。螃蟹切开的部分沾上生粉。放到油锅中炸至变色。热油锅下蒜片和姜片爆香。放入洋葱和香茅，再加入咖喱酱和少量高汤。等咖哩酱全部融入汤里再倒入半瓶椰浆。倒入炸过的螃蟹，再倒入一点点鱼露煮开，即可。
泰式咖喱蟹的食用功效
泰式咖喱蟹的味道是非常不错的，所以在平时不少人都爱吃这种食物，这对我们的健康也会有帮助，同时泰式咖喱蟹的营养价值也是非常丰富的，可以很好的促进我们健康，首先能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。而且蟹，性寒、味咸，归肝、胃经。有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果，因此我们在平时经常去吃泰式咖喱蟹是不错的，在其中的营养价值是很丰富的，所以大家是可以经常去吃的。
泰式咖喱蟹的营养价值还是不错的，可以很好的帮助我们补充营养，这样对我们健康也会有帮助，我们能通过吃泰式咖喱蟹来促进肠胃健康，而且还可以有效活血益气，所以说如果肠胃不太好，那么就不妨试试吃泰式咖喱蟹，还是非常健康的。
膏蟹粥——益气补血强筋健骨
螃蟹大家都知道吧，经常吃一些海产品可以有效的促进代谢，同时也可以增强体质。秋季是吃螃蟹的最好的季节，而且肉质肥厚，螃蟹的食用方法有很多，膏蟹粥大家喝过吗，有补气强筋骨的作用，赶紧来看看做法吧。
膏蟹粥
原料
大米150克，活膏蟹1只，香菜末少许。
调料
姜片2克，精盐，味精，绍酒各1/2小匙，胡椒粉少许，熟猪油、色拉油各1小匙。
做法
1、将大米淘洗干净，加入精盐，色拉油拌匀，腌渍10分钟;膏蟹洗净，斩成块，加入绍酒拌匀，腌渍片刻，再下入沸水中焯去腥味，捞出备用。
2、坐锅点火，加入适量清水，先下入大米、姜片、膏蟹用旺火煮沸，再烹入绍酒，转小火熬煮2小时，待粥将成时，捞出姜片，淋入猪油，撒入味精，胡椒粉、香菜末拌匀，即可出锅装碗。
功效
益气养血，强筋壮骨。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。螃蟹可以有补充蛋白质的作用，而且还可以缓解贫血，对于促进生长发育啊帮助骨骼生长有一定的效果，同时有可以一起补血，对于身体虚弱人群有好处。
膏蟹粥这道营养的美食适合很多的人群食用，具有很多的营养价值，比如说健脾养胃，益气补血强筋健骨增强体质，还很容易吸收和利用，最重要的是它可以有帮助人体改善各种不良的影响有一定的好处，大家不妨试试吧。
清蒸大闸蟹——理胃消食补充维生素
大闸蟹是一种营养价值非常高的海鲜，对于大闸蟹最常见的做法就是清蒸大闸蟹了，清蒸大闸蟹的制作是需要烹饪的技巧的，很多人都是想要了解清蒸大闸蟹的制作方法，这就是可以自己在家里进行制作了，下面我们就是教大家制作美味清蒸大闸蟹的制作方法。
清蒸大闸蟹的做法
材料：大闸蟹，姜蓉1勺，醋少许，
做法：
1、清洗：这种礼盒装的精品大闸蟹基本都是小贩给清洗好了的，挺干净的。用水冲一冲就好了；
2、捆绑：下锅前，要用线扎牢大闸蟹。礼盒装的精品蟹都是被麻绳捆绑好的；
3、蒸制:开大火上汽后把蟹放在盘中，蟹肚向上，隔水大火蒸15分钟左右。熟后取出大闸蟹并剪去草绳，即可与蘸汁料和姜茶一起上席。
吃螃蟹是十分有讲究的，中医上认为螃蟹属于寒凉食物，所以吃蟹要配上花雕酒或是菊花酒祛寒。此外， 大闸蟹是很珍贵的食材，所以吃法得当才能最大程度地享受美味，又不浪费。
我们食用清蒸大闸蟹，是可以很好的补充我们身体所需要的多种维生素，像维生素A、维生素B，以及蛋白质钙、铁、锌、钾等人体必需的矿质元素，多种不饱和脂肪酸，含有的独特的蟹红素和蟹黄素，对身体健康也是非常的有帮助的。我们食用是可以很好的理胃消食、通经络、散诸热、散淤血。
相信大家现在也是对清蒸大闸蟹的制作方法有了很好的了解和认识了，大家是可以很好的按照上面的方法进行制作的，但是大闸蟹在食用的时候也是有很多需要很好注意的问题的，并不是所有的人都是可以吃的，不是所有的部位是可以吃的。
竹笋炒猪肚--开胃消食益气和胃
猪肚就是猪的胃部，很多人都不知道它是可以吃的，它能吃，而且营养物质极高，可以补充丰富的蛋白质，钙质和微量元素，具有提高体质的作用和效果。猪肚和竹笋可以一起吃，可以有开胃的作用，还可以健脾，来看看这款竹笋炒猪肚的做法和它的养生功效。
竹笋炒猪肚
食疗功效:开胃消食、益气和胃、清热利水、补虚损、润肠通便
营养价值:蛋白质、维生素、胡萝卜素、膳食纤维、脂肪、糖类、钙、钾、钠、镁、铁
适宜人群:肥胖者、便秘者、糖尿病、肾炎水肿、尿路结石等症患者
竹笋炒猪肚所需材料
主要食材竹笋、芦笋、猪肚、盐、味精、料酒
竹笋炒猪肚的做法
1、竹笋、芦笋分别洗净，切成斜段;猪肚洗净，切条，加料酒腌渍。
2、竹笋、芦笋、猪肚分别汆水，捞出。
3、锅放油烧热，下入猪肚炒至发白，下小竹笋、芦笋炒熟，加盐、味精调味即可。
竹笋炒猪肚的功效与作用
竹笋具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃、助消化、消食化积、润肠通便的功效。芦笋可增进食欲，帮助消化，经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。猪肚补虚损、健脾胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。竹笋可以清热解毒祛痰，还可以补充丰富的纤维素，具有促进食欲润肠的作用，和猪肚一起吃，可以有补虚劳的作用，而且也可以有缓解肠胃不适的作用，对于出现的小便频繁，肾虚的情况有改善的效果，适合男性肾虚的情况食用。
竹笋炒猪肚的功效和它的一些制作步骤，上面都介绍了相关的内容，吃竹笋炒猪肚的好处有很多，可以补充丰富的维生素和纤维素，具有调理体质的作用，还可以有缓解肠胃不适的效果，对于男性出现的肾虚小便频繁的情况有改善的作用，是不错的一款食疗方法，适合多种人群。
双笋炒猪肚——开胃消食益气和胃
猪小肚就是猪肚，猪的胃部，它的好处有很多，可以食用，也可以有药用保健的作用和效果的呢。你知道吗?猪肚可以有健脾胃的作用，而且也可以有促进食欲的功效哦，下面就来介绍双笋炒猪肚的做法吧，可以补气血。
双笋炒猪肚
食疗功效:开胃消食、益气和胃、清热利水、补虚损、润肠通便
营养价值:蛋白质、维生素、胡萝卜素、膳食纤维、脂肪、糖类、钙、钾、钠、镁、铁
适宜人群:肥胖者、便秘者、糖尿病、肾炎水肿、尿路结石等症患者
双笋炒猪肚所需材料
主要食材竹笋、芦笋、猪肚、盐、味精、料酒
双笋炒猪肚的做法
1、竹笋、芦笋分别洗净，切成斜段;猪肚洗净，切条，加料酒腌渍。
2、竹笋、芦笋、猪肚分别汆水，捞出。
3、锅放油烧热，下入猪肚炒至发白，下小竹笋、芦笋炒熟，加盐、味精调味即可。
双笋炒猪肚的功效与作用
竹笋具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃、助消化、消食化积、润肠通便的功效。芦笋可增进食欲，帮助消化，经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。猪肚补虚损、健脾胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。双笋炒猪肚此菜具有开胃消食、益气和胃、清热利水、补虚损、润肠通便的功效。这样的一款食谱适合身体虚弱的人群食用，而且也可以有很好的补气血的作用，对于肠胃不好啊还有容易虚劳的人群来说有一定的调理的作用，对健康有好处的一款食谱、
双笋炒猪肚的制作方法你学会了吧，竹笋可以有清热解毒的作用，对于健脾胃有好处。可以和猪肚一起吃的话，可以促进食欲。也可以有健脾胃补虚劳的作用，对于补虚劳啊还有提高人体的免疫力来说效果显著，赶紧试试这样的食谱吧。
高粱红豆粥——益气健脾和胃消食化积
高粱是比较常见的一种杂粮的类型哦，我们经常吃的农作物之一。它的粗纤维是比较多的，可以有促进食欲，还可以有预防便秘的作用呢。你知道高粱怎么吃好吗，食用方法有很多，来看看高粱红豆粥的做法吧。
高粱红豆粥
营养价值:
蛋白质、氨基酸、膳食纤维、维生素C、维生素E、碳水化合物、脂肪、钙、铁、磷
适宜人群:
一般人皆可食用，尤其适合脾胃气虚者、消化不良者、积食者
所需材料
红豆30克、豌豆30克、高粱米70克、白糖4克
做法
1、高粱米、红豆均泡发洗净;豌豆洗净。
2、锅置火上，倒入清水，放入高粱米、红豆、豌豆一同煮开。
3、待煮至浓稠状时，调入白糖拌匀即可。
功效与作用
高粱可促消化、利小便、止咳喘、补气清胃，具有温中健脾、固肠胃、止吐泻的作用。豌豆具有调和脾胃、通乳、润肠通便和调颜养身的功效。红豆具有清热解毒、健脾益胃、助消化、润肠通便、利尿消肿、通气除烦的功效。此粥具有调和脾胃、消食化积、和中益气、健脾止泻的功效。这样的食疗方法可以有预防便秘的作用，对于帮助消化有好处，同时也可以有清热解毒的效果呢，对于提高体质来说是不错的选择呢。
关于高粱红豆粥的制作方法，你知道了吧。有丰富的营养物质，补充蛋白质，钙质，而且还可以促进生长发育，益气健脾和胃消食化积，对于身体健康有着很重要的作用和意义哦，平时的时候可以经常吃这样的食物哦。
栗子烧鸡——补血益气养脾益胃
栗子是大家熟悉的一种坚果食物，在平时我们不仅可以直接去吃栗子了，实际上栗子也是可以用来制作成多种美味食物来吃的，而栗子烧鸡就是其中非常健康美味的一种食物了，那么栗子烧鸡这种食物应该如何进行烹饪，下面就让我们一起看看吧。
栗子烧鸡的材料
鸡腿两个，栗子一饭碗，青红辣椒少许，料酒、五香粉、生姜、白糖、黄酒、酱油、鸡精。
栗子烧鸡的做法
在烹饪的时候，我们首先就要把材料都准备好，然后先把鸡腿切块，焯水时放料酒去腥。栗子剥出只会就一分两半，然后选择在锅内放油，把栗子炒至发黄，捞出。然后底油放白糖半勺，化开，倒入鸡块和生姜片葱段煸炒。鸡块出水完毕倒入五香粉炒一会，那样五香粉被油炸的很香。放一勺黄酒和一勺酱油，两茶匙鸡精。再放栗子，翻炒均匀兑一碗热水。大火烧开，小火炖15分钟，调入盐，收汁临出锅五分钟放青红辣椒段。香油，胡椒粉，这时候就可以出锅了。
栗子烧鸡的食用功效
栗子烧鸡是很多人都爱吃的食物，这种食物吃起来的味道非常不错，而且养生的效果也是同样很强的，栗子烧鸡不仅仅营养丰富，而且又有一定食用疗效。鸡肉性平、温、味甘，以及栗子味甘，性温，使这道菜的特点是补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。而且栗子烧鸡还主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒。也有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的效果，所以在平时就应该去多吃，对我们健康有非常大帮助。
栗子烧鸡是现在很多人都爱吃的食物，我们通过吃栗子烧鸡来促进健康，效果还是很不错的，上面推荐的给大家的就是栗子烧鸡做法，可以发现栗子烧鸡的做法还是非常健康的，可以帮助我们起到一个很强的养生效果，所以大家要多吃栗子烧鸡。
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