萝卜干炒五花肉——降血脂健脾益胃
胃养生知识胃胀气。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“萝卜干炒五花肉——降血脂健脾益胃”，相信能对大家有所帮助。
萝卜干炒五花肉是我们经常会吃到的一种家常菜，也是很多人都爱吃的美味食物，由于做法是比较简单的，而且烹饪所需花费的时间同样比较短，所以很多人都会在家去做了，但是想烹饪的好吃，还是需要学会方法的，一起看看萝卜干炒五花肉如何烹饪比较好吧。
萝卜干炒五花肉的材料
五花肉、萝卜姜适量、干辣椒少许、黑豆豉、姜、盐。
萝卜干炒五花肉的做法
首先需要把材料都准备好，然后先把五花猪肉切成食指第一节大小，厚度约1.5-2.0mm每片，放少少盐和姜丝，稍微腌渍10-15分钟，然后落炒锅用中火炒至出油稍干，备用。然后把咸条萝卜干也切成食指第一节大小，厚度约1.5-2mm每片，用中火放置炒锅里炒干水分，等到萝卜干中的水分去除之后，就可以把炒好的五花肉和萝卜干混在一起，再放少少黑豆豉拌好，如果我们喜欢辣味的还可用放点干辣椒，等到都熟了之后就可以出锅食用了。
萝卜干炒五花肉的食用功效
萝卜干炒五花肉是我们常见的一种食物，很多人都爱吃这种食物，对我们健康也会有非常大的帮助，常吃对人体健康也会有的一定的帮助，首先在萝卜干炒五花肉中含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质，同时还有降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效，可以很好的促进我们的血管健康，还可以保护肺部健康，坚持去吃还能够补肾养血，滋阴润燥，对于我们的脾胃健康也会有很大帮助，是我们应该去多吃的美味食物。
吃萝卜干炒五花肉对我们健康是有很大帮助的，常吃这种食物对我们健康会有很大帮助，我们可以通过吃萝卜干炒五花肉来补充营养，这样自然是有助于我们人体健康的，同时还可以吃萝卜干炒五花肉来促进脾胃健康，对血管健康也会有帮助。
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萝卜干炒五花肉如何做好吃
萝卜干炒五花肉是比较常见的家常，尤其是在冬天的时候，把晒制好的萝卜干用温水泡发，然后和五花肉一起炒，五花肉里面的油脂能够充分的进入到萝卜干里面，吃起来口感鲜香，味道非常不错，芦柑的营养价值也很好，有一定的调理身体，调理肠胃的作用。
主料：五花肉300g、萝卜干150g、辅料油15g、盐5g、味极鲜酱油15g、面酱30g、料酒50g、尖椒适量、生姜1小块、八角2个
步骤
1.萝卜干用清水浸泡数小时，泡至萝卜干条柔软，中间换次水去除萝卜干的异味。
2.五花肉切成筷子粗的肉条。
3.泡好的萝卜干用清水淘洗干净，攥干水分后切成指头肚大小的块。
4.炒锅里倒入油，放入八角、生姜煸炒出香味。
5.炒锅里倒入油，放入八角、生姜煸炒出香味。
6.倒入切好的五花肉条，小火把五花肉条煸炒出油、边缘变色。
7.把五花肉拨在一边，倒入面酱小火炒至面酱油亮。
8.把五花肉翻炒裹满酱汁。
9.倒入萝卜干，小火翻炒。
10.调入味极鲜酱油、精盐、料酒，少许清水翻炒均匀后用小火烧炖。
11.烧至汤汁粘稠后放入切好的尖椒段，炒至尖椒油亮后大火翻炒收汁。
小贴士
1、萝卜干用清水浸泡淘洗去掉异味。
2、面酱有一定的盐度，精盐要酌情调入。
五花肉炒萝卜干，一个可以很负责的说的极其下饭的菜：切成粗条的五花肉用小火慢慢煸炒的油润边缘微焦，滋滋着渗出油来，再用这煸炒出的油把面酱炒的红润油亮成为浓稠的鲜香酱汁。用细火翻炒让萝卜干裹满并吸掉这些酱汁，调入味道生猛的尖椒，如此一来五花肉绵软不腻，萝卜条爽脆酱香。挖一勺炒好的五花肉萝卜干拌入米饭，用这样香辣咸香的味道来刺激味蕾，咋还敢说不下饭。
萝卜干炒肉
萝卜干在我们的生活中是一种很常见的食材，使用萝卜干炒肉的话是很多人所喜欢的一道菜肴，这道菜肴的材料虽然简单，但是味道却是是一般的美味，不然怎么会有这么多人会钟情于这个萝卜干炒肉呢。萝卜干炒肉里面的肉其实是根据自己来进行选择的，可以选择五花肉，也可以选择瘦肉。
萝卜干瘦肉的做法简单，选材简便，所以对于老百姓来说是一道很好的菜肴。虽然简单，但是这个菜肴里面还是包含有人体需要的营养物质在里面的，所以对大家也是很有帮助的。
萝卜干炒肉一：五花肉100克，蒜苗200克，萧山萝卜干5条，小红辣椒4根，姜一块，大蒜2瓣，豆豉酱2汤匙，生抽1汤匙，白糖1茶匙，香油1/2茶匙。五花肉切成2毫米厚的薄片。蒜苗洗净后切成3厘米长的段。萝卜干洗净后切成和蒜苗同样长的段。小红辣椒斜切成片。姜去皮切成碎末，大蒜压成蒜泥。锅中不要倒入油，将五花肉片放入，用中火煸炒肉片，待肉片出油，变色后捞出备用。
用锅中从五花肉中煸炒出的油(如不够，添加少许植物油)，将姜末和蒜泥爆香，倒入蒜苗，萝卜干和红辣椒，翻炒4分钟左右，放入风味豆豉酱，调入生抽，白糖和一点点水翻炒。随后倒入五花肉片，再炒2分钟后，淋入香油即可出锅。
萝卜干炒肉二：萝卜干，肉丝，蒜苗，肉丝先用豆粉，盐，一点鸡精码味。蒜苗洗净切成马耳状。起油锅，油辣后先将肉丝划散，然后放萝卜干翻炒片刻。最后将蒜苗放入翻炒一两下就起锅啦。记住，千万别放盐罗，肉丝之前码味了，而萝卜干本身就比较咸啦。
萝卜干炒肉三：瘦肉，萝卜干，蒜，食用油，酱油，料酒。把蒜苗，蒜粒，萝卜干，瘦肉，切好。锅里放油，把蒜茸跟萝卜干先倒下去炒香，再把肉放下去，再加点料酒，酱油，炒匀即可。
通过本篇文章向大家介绍了关于萝卜干炒肉的资料，相信大家在阅读的时候就已经发现自己对这道菜的欲望是很强烈的。如果大家没有尝试过这个菜肴的味道的话，可以利用自己生活中的空余时间来进行制作，可以增加自己的乐趣，还可以尝试美味。
杏鲍菇烧五花肉——滋阴补血降血脂
杏鲍菇大家在平常生活中几乎每天都可以看到，它所含的营养和香菇相比，其营养成份更容易被人体所吸收，营养价值也相当高，今天小编来给大家介绍一道营养丰富的杏鲍菇烧五花肉的做法，希望大家能够喜欢。
杏鲍菇烧五花肉
材料
五花肉500克、杏鲍菇2个、尖椒1个、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、八角1颗、花椒1茶匙、桂皮1段、香叶1片、食盐1/2茶匙、白糖1茶匙、大葱1段、姜1块、植物油1汤匙
做法
1、准备好原料，五花肉切块，杏鲍菇切滚刀块，青椒切块，葱切断，姜切片。
2、锅中加水，放五花肉焯水。
3、锅中放少许植物油，放入焯过水的五花肉煸炒至出油变色。
4、放入葱断、姜片、八角、花椒、香叶、桂皮、炒香。
5、烹入料酒，加入白糖和老抽、生抽煸炒均匀;加入热水，大火烧开转小火焖40分钟。
6、加入盐和杏鲍菇继续焖至20分钟。
7、最后大火收汁，加入尖椒块即可。
功效：
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。杏鲍菇和五花肉的结合能很好的把相互的营养成分充分的发挥和利用，可以很好的被人体所吸收。
以上就是今天小编和大家一起来分享的杏鲍菇烧五花肉的做法和其营养价值，不知道有没有帮得到大家呢?这道菜食材简单营养丰富，可以增强人体的抵抗力，还有很好的补血的作用。
萝卜干炒腊肉——降血脂提高免疫力
萝卜干炒腊肉是我们生活中常见的一种家常菜，萝卜干是比较的吸油，和腊肉炒起来正好是可以很好的互补，而且吃起来也是非常的美味，下面我们大家就是一起来了解了解这款菜肴的具体的制作方法吧。
萝卜干炒腊肉
材料：萝卜干、腊肉、葱段、辣椒、白糖、食油、酱油。
做法：
1、腊肉因为是经过风干而成的，所以食用之前需要洗净。然后切成一片一片，不能太厚，以免到时熟不透。
2、这时锅就可以上场了，加入适量的水煮沸，放入刚才切好的腊肉，去掉腊肉本身的油腻感，再进行沥干。
3、萝卜干用清水洗干净，切丁之前最好用凉开水泡一下，这样的口感会很脆爽。
4、生姜直接拍碎，葱切段，辣椒切细碎留着备用。
5、热锅热油，将刚才备用的材料放入锅中，煸炒出香味，然后放入萝卜干煸炒一会儿再放入腊肉。
6、当锅里菜的颜色呈现出金黄色时，就可以加
功效
这道小炒给人体带来的功效是：降血压、化痰止咳、提高免疫力等等，腊肉中的蛋白质含量比例极高，蛋白质可以干预生命活动，可以调节人体的新陈代谢和提高免疫力。并且腊肉中的磷、钾、纳等一些微量元素，有利于骨骼的成长，适合身体处于发张时期的青少年，而且腊肉中的脂肪成分很多，提高了人体一定的热量。萝卜中大量的维生素B已经很多的微量元素，可以帮助人体预防感冒，增强体质。它还能帮助人减肥呢，因为它含有糖化酶这种物质，糖化酶可以将食物中的淀粉进行分解，加强了肠胃的消化功能，从而可以达到减肥效果。夏天很多人都在拼命的减肥，不妨试试这款菜肴吧。
上面就是为大家介绍的一些关于萝卜干炒腊肉的做法了，大家如果是喜欢吃的话，就是可以很好的参考上面的做法来动手制作，大家在挑选食材的时候也是要很好的注意这些问题，相信这款食物一定是不会让大家失望的。
干煸五花肉
五花肉含有比较丰富的蛋白质能够满足我们日常的营养需要，而且在补充能量方面能够很好的调整我们的膳食结构。对于正在发育的孩子能够很好的补充营养。干煸五花肉的烹调能够很好的让我们品尝肉质的美味，首先我们应该选择的是比较新鲜的五花肉，这样才充满肉感。
对于不喜欢食用脂肪类食物的人群我们可以将五花肉用锅过一下火，可以很好的去除一部分脂肪。在选择一些配料方面是非常讲究，一般会选择红椒和葱，还有生姜这些配料来烹调。
原料
主料
五花肉。
辅料
青红椒、葱、姜。
调料
盐、味精、糖、豆豉酱、料酒、酱油、食用油。
3制作步骤
1、五花肉洗净后切片。
2、青红椒洗净后切片，葱、姜切末备用。
3、干锅做于火上，下入五花肉片将肉中的油脂煸炒出来后捞出。
4、锅中做油，5成热时下入葱、姜炒香。
5、下入豆豉酱煸炒至豆豉香味浓郁。
6、入五花肉片炒匀后烹料酒、酱油。
7、少量加入清水后入盐、味精、糖调味。
8、下入青红椒大火爆炒约30秒后出锅即成。
小提示：
1、五花肉片要切得稍微厚一些。
2、青红椒不要过早下锅，出锅前下入即可。
通过本文我们了解了关于干煸五花肉的做法，上述的这些做法比较的简单。选择新鲜的五花肉能够增加几分鲜味。如果搭配鸡精能够烹调出美味的干煸五花肉，对于正在减肥瘦身的人群，应该对于肉类的摄入进行控制比较好。
五花肉炖萝卜
萝卜是很多人喜爱吃的，这样食物在吃的时候，对身体个方面，都是没有损害，不过在对萝卜吃的时候，也是要适量进行，萝卜具有排泄、排气功效，但是过多的吃，对胃部也是没有帮助的，那五花肉炖萝卜是不错之选，这样的制作方式，使得萝卜在口感上有所提高。
很多人对五花肉炖萝卜做法并不是很清楚，这样的佳肴制作也是很简单， 并没有想的那么复杂，下面就详细的介绍下，使得在对它制作的时候，可以知道该如何进行。
五花肉炖萝卜:
材料:萝卜600公克，三角油豆腐5块，五花肉300公克，沙拉油15㏄，白煮蛋3颗，干辣椒2支，蒜头5颗，鲜美露适量，菠菜适量，鲜美露100㏄，绍兴酒60㏄，水800㏄，砂糖20公克.
做法:
1.五花肉切成3公分大小块状，放入滚水中汆烫至变色后，捞起沥干水分，再泡入鲜美露中腌渍上色备用。
2.萝卜洗净去除外皮后，切成5公分厚圆块状，再对切成4等份后修边;三角油豆腐放入滚水中汆烫1分钟去除油渍，捞起沥干水分备用。
3.热锅，倒入适量沙拉油烧热，加入作法1的五花肉略煮后，再加入作法2的萝卜、三角油豆腐和去壳白煮蛋、干辣椒、去皮蒜头、调味料，红烧至萝卜变软入味即可。
以上就是对五花肉炖萝卜做法详细介绍，在制作五花肉炖萝卜的时候，也是要注意食材的搭配，而且制作这样佳肴的时候，不能过多的进行，适量的制作是最佳选择，使得吃的时候，很容易吃完，长期萝卜对身体各方面都是有帮助的。
豆角干炒五花肉的做法
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关豆角干炒五花肉的做法。
2.21蒜头切碎，鲜椒切丝
3.热锅，下腌过的五花肉丝干煎
4.把五花肉丝煎出一些油份时，再下小许花生油与蒜粒、辣椒粉炒出香味
5.下豆角干
6.肉与豆角干翻炒均匀，下所有调味料和1碗左右的水
7.待所有材料炒透，汁收干，投下辣椒丝
8.翻炒均匀，上碟
9.下饭的小菜，吃起来有滋有味的，香啊！
看完豆角干炒五花肉的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。
五花肉炒萝卜叶的做法
看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于五花肉炒萝卜叶的做法介绍，自己赶紧开始学习吧
2.1锅中做油，油温7成热后，将五花肉放入锅中煸炒、五花肉炒香后放入葱、姜、蒜、红辣椒煸炒
3.2萝卜叶洗净，锅中烧水，水中加少许食用油、盐，水开后，将萝卜叶放入锅中焯烫、焯烫好后迅速过凉水，然后放入凉水中浸泡10分钟，去一下萝卜叶中的苦涩味，后取出挤干水份备用
4.佐料和五花肉都炒香后加入少许生抽，让五花肉先入底味
5.再将焯烫好的萝卜叶放入锅中炒制
6.依次加入调料料酒、生抽、盐，翻炒几下即可出锅
看完了关于五花肉炒萝卜叶的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。要知道掌握具体步骤的你，肯定能够独自做出不一样的美食来。
辣椒炒五花肉
在日常通过食物补充蛋白质有很多种选择，我们选择五花肉能够很好的品尝肉质的鲜美，而且对于营养的补充和铁元素的补充能够充分的吸收，所以我们在日常应该经常食用。铁元素对于我们身体造血能力有一个促进的作用。搭配五花肉的材料我们可以选择辣椒来烹调美食。
五花肉的做法首先一定要进行腌制，简单的腌制就是拿酱油来腌制能够很好的让肉质吸收美味，会更加的鲜甜。切片之后一定要进行油锅煎炸，让肉质更加的香脆，加入辣椒更加的美味。
用料
主料五花肉300克白菜300克
调料食盐1茶匙鸡精1/2茶匙姜2片蒜2瓣干辣椒1把料酒1/2汤匙生抽1/2汤匙植物油2汤匙小葱1根
2辣椒炒五花肉的做法
1.五花肉切片，用1/2茶匙盐、1/4茶匙鸡精、料酒和生抽，抓匀腌制
2.白菜切小段，葱、姜、蒜切好
3.干辣椒切小段备用，锅中倒油烧至五成热时，中小火，放入干红辣椒翻炒一会儿(别大火爆炒，不然就和我一样将红的炒成黑的了)
4.转大火，放入葱、姜、蒜爆出香味
5.放入五花肉，翻炒至肉片完全变色
6.放入白菜，断生后再调入1/2茶匙盐和1/4茶匙鸡精，即可
通过本文我们了解了关于辣椒炒五花肉的一些做法，这些做法比较的简单。选择的配料相对来说比较的常见，我们在菜市场就能够购买到。最好能够切片，能够让肉充分的吸收配料的鲜美，用文火慢炖能够让酱汁融入五花肉中。
秋葵炒五花肉
五花肉是一种在人们的日常饮食中，出现概率非常高的食物。使用五花肉，可以制作出多种多样的食物，因为五花肉与很多食材都是比较搭配的，比如说五花肉与秋葵搭配，可以制作出秋葵炒五花肉这种食物来。当然，秋葵炒五花肉的营养价值高，但是制作起来，也是有一定的技巧的！
一、秋葵炒五花肉做法
材料：五花肉，秋葵，油，生抽，姜，糖，蒜，辣椒
做法：
1.五花肉切薄片，放油，生抽，，姜末，少许糖调在一起，和匀，腌制约10分钟。
2.秋葵打斜切厚片，大红椒切条，蒜拍碎，剁成蒜末待用。
3.放油，待油热将五花肉放入其中，炒至8分熟装起。
4.余油放入大红椒和秋葵，翻炒片刻，倒入生抽，糖，翻炒。出锅前倒入五花肉，再翻炒片刻，起锅。
二、秋葵的营养价值
1.秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
2.秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
3.它含有维生素A和β-胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。
4.它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。
5.还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
三、五花肉的营养价值
1．肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。
2．肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量，如100克肥猪肉可提供热量830千卡。
3．肉类约含有1%左右无机盐，瘦肉中较多，特别是脏器内含量很丰富。如100克猪肝中含铁为25毫克，牛肝含5毫克。肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。
五花肉炒酸菜
很多家庭都会自己制作酸菜，所以每到冬季，酸菜出现的频率会有点高，酸菜可以和各种肉类一起炒，像羊肉、牛肉、五花肉、鱼等等，都非常的好吃，但是每一种炒作的方法都不一样，不要一概而论。本文介绍了五花肉炒酸菜的制作步骤以及酸菜的营养价值，有兴趣的就来了解一下吧。
五花肉炒酸白菜
【主料】酸白菜400克，五花肉200克
【辅料】大蒜5瓣、大葱一根、姜一块、花椒一勺
【调料】火锅底料20克，生抽2勺、料酒1勺、蚝油一勺、糖半勺
烹饪步骤：
第一步处理食材，酸白菜洗净切成段，五花肉放两勺料酒煮熟，切成片;葱姜蒜切碎备用。酸白菜因为是腌制品，一般都特别咸，所以清洗的时候要多冲洗几遍，最好用水泡一会再冲洗，五花肉煮到七八成熟即可。
第二步花椒爆香锅底，锅内放少量的油即可，等会五花肉会出油的，花椒炸的稍微黑一些后，捞出扔掉。
第三步加入五花肉片，中小火慢煎出油，五花肉煎到两面焦黄后，放入葱姜蒜末，加入一块火锅底料，翻炒均匀。
第四步这时候锅内已经有不少的油了，猪油和食用油、花椒油的混合特别的香，把酸白菜沥干水分后，用手捏干点，开中火，放入锅内炒3分钟，加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、半勺糖，继续翻炒2分后出锅装盘。
酸菜的营养价值、吃酸菜的好处
1、泡菜中有丰富的活性乳酸菌,它可抑制肠道中腐败菌的生长,减弱腐败菌在肠道的产毒作用,并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用;
2、泡菜中的辣椒,蒜,姜,葱等刺激性作料可起到杀菌,促进消化酶分泌的作用;
3、泡菜还可以促进人体对铁元素的吸收;
4、泡菜还可以开胃提神,醒酒去腻,能增进食欲。
富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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