干煸五花肉
冬季养生焖肉。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。如何避免关于饮食养生的误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“干煸五花肉”，希望能为您提供更多的参考。
五花肉含有比较丰富的蛋白质能够满足我们日常的营养需要，而且在补充能量方面能够很好的调整我们的膳食结构。对于正在发育的孩子能够很好的补充营养。干煸五花肉的烹调能够很好的让我们品尝肉质的美味，首先我们应该选择的是比较新鲜的五花肉，这样才充满肉感。
对于不喜欢食用脂肪类食物的人群我们可以将五花肉用锅过一下火，可以很好的去除一部分脂肪。在选择一些配料方面是非常讲究，一般会选择红椒和葱，还有生姜这些配料来烹调。
原料
主料
五花肉。
辅料
青红椒、葱、姜。
调料
盐、味精、糖、豆豉酱、料酒、酱油、食用油。
3制作步骤
1、五花肉洗净后切片。
2、青红椒洗净后切片，葱、姜切末备用。
3、干锅做于火上，下入五花肉片将肉中的油脂煸炒出来后捞出。
4、锅中做油，5成热时下入葱、姜炒香。
5、下入豆豉酱煸炒至豆豉香味浓郁。
6、入五花肉片炒匀后烹料酒、酱油。
7、少量加入清水后入盐、味精、糖调味。
8、下入青红椒大火爆炒约30秒后出锅即成。
小提示：
1、五花肉片要切得稍微厚一些。
2、青红椒不要过早下锅，出锅前下入即可。
通过本文我们了解了关于干煸五花肉的做法，上述的这些做法比较的简单。选择新鲜的五花肉能够增加几分鲜味。如果搭配鸡精能够烹调出美味的干煸五花肉，对于正在减肥瘦身的人群，应该对于肉类的摄入进行控制比较好。
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干煸菜花五花肉怎么做
菜花是很多人比较喜爱吃的，菜花的营养价值比较高，常吃菜花对身体各方面都是有着很好的帮助，不过在吃菜花的时候，也是要注意对它在制作上，一定不能盲目的进行选择，否则会破坏菜花的营养元素，那干煸菜花五花肉是不错之选，这样制作方法能够很好保留菜花营养成分，干煸菜花五花肉怎么做呢?
很多人对干煸菜花五花肉怎么做并不是很清楚，这样的佳肴在制作上不是很难，不过在前，需要对它的制作方式进行认识，使得在制作的时候，都是可以知道该如何制作最佳。
干煸菜花五花肉怎么做：
1. 菜花冲洗之后，用淡盐水浸泡十分钟，沥干水分后掰小块备用。五花肉切片、葱姜蒜切片、干红辣椒切断，蒜苗切断备用;
2. 锅内放油，放入五花肉，双面小火煎至微黄;
3. 放入葱姜蒜片和干红辣椒断、花椒爆出香味;
4. 下入菜花中火煸炒，放入料酒和生抽，添加一点点白糖调味;
5. 盖上盖子小焖至菜花变软，添加蒜苗断继续煸炒;
6. 待蒜苗断生，添加适量盐和鸡精调味即可。
干煸菜花好吃的4个要点：
1、菜花切成片状，更容易受热和入味儿;
2、用点花肉爆锅，煸出的菜花很香;
3、全程不加一点水;
4、调味品等菜花煸软之后再添加不容易巴锅。
以上就是对干煸菜花五花肉怎么做详细介绍，在制作这类佳肴的时候，完全是可以按照以上方法进行，而且每个步骤都是比较简单，很容易进行操作的，那在吃干煸菜花五花肉的时候，要注意晚上要少吃，五花肉的热量和脂肪比较多些。
干煸蒜香五花肉的做法
人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下干煸蒜香五花肉。
2.烧一锅开水，放五花肉进去煮，煮至熟透。
3.生姜切片，红辣椒切开，大蒜切段
4.煮好的五花肉切薄片。
5.锅子烧热，放入五花肉片中火煸炒至微黄。
6.放入辣椒豆豉大蒜白炒香。
7.放入适量的盐，鸡粉和老抽炒匀，试下味道，根据自己的口味来加减。
8.放入大蒜叶，煸炒片刻即可出锅。
看完小编对于干煸蒜香五花肉的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。
干煸春笋五花肉怎么做呢？
春笋中含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分，常吃春笋有益身体健康，可以助消化、生津开胃，滋阴益血等等;而五花肉的香味总是会让一些人食指大动，禁不住大快朵颐的。那么，用春笋和五花肉在一起碰撞，会产生什么样的火花呢?那就试一试这道干煸春笋五花肉吧!
材料：
五花肉，春笋，葱，姜，蒜，料酒，生抽，蚝油，黑胡椒碎，鸡精
做法一：
1.五花肉切片、放入生抽、料酒和蚝油腌制10分钟，葱姜蒜切末;
2.春笋剥去外壳，洗净切片，放开水锅中焯水备用;
3.锅内放油，放入五花肉，双面小火煎至微黄;
4.另起一锅放入葱姜蒜末爆出香味;
5.下入春笋中火煸炒，盖上盖子小焖至春笋变软;
6.把春笋放入有五花肉的锅中;
7.小火继续干煸，加入黑椒碎搅拌均匀;
8.再添加适量盐和鸡精调味即可
做法二：
1.五花肉切片、放入生抽、料酒和蚝油腌制10分钟，葱姜蒜切末
2.春笋剥去外壳，洗净切片，放开水锅中焯水备用
3.锅内放油，放入五花肉，双面小火煎至微黄
4.另起一锅放入葱姜蒜末爆出香味
5.下入春笋中火煸炒，盖上盖子小焖至春笋变软
6.把春笋放入有五花肉的锅中，小火继续干煸，加入黑椒碎搅拌均匀，再添加适量盐和鸡精调味即可
两种不同的做法，但是都是一样的美味可口。如果想要尝尝爽脆的春笋和香香的五花肉在一起碰撞的味道，就可以准备好食材，自己亲自动手做一做这道美食，相信有自己的劳动和汗水在里面，你会觉得美食的味道更加的可口的。
菜干煲五花肉
菜干煲五花肉这种东西的制作方法跟梅菜瘦肉的做法是一样的，只要将菜干用水泡开，然后将五花肉跟菜干一起煲就可以食用了，大家不妨在平时可以尝试一下菜干煲五花肉的做法。菜干煲五花肉的味道是很好的，而且可以提高胃口，对于肠胃的消化是很有帮助的，适合便秘的朋友食用。
菜干烧五花肉食材介绍
五花肉300g，菜干适量，姜1块，蒜3颗，小米辣4个，花椒几粒，盐1勺，鸡粉1勺，生抽1勺，老抽1勺，食用油适量，青线椒2个，
菜干烧五花肉的做法步骤
1、材料，我这里用的是白菜干。如果有梅干菜最好用梅菜最香。
2、提前把菜干用水泡软洗干净。
3、菜干沥干水分切成小段，姜，蒜，辣椒切末。
4、五花肉切丁。
5、锅烧热，放入适量食用油，放入五发肉翻炒。
6、炒至肉丁微黄，放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。
7、分别调入一勺生抽和一勺老抽，翻炒均匀。
8、放入菜干翻炒均匀。
9、注入和食材平齐的清水，大火煮开转中火20分钟。
10、当汤汁还剩少许时放入青椒段，适量盐和鸡粉翻炒均匀即可出锅。
11、菜干特别香。非常下饭!
12、五花肉肥而不腻!
菜干富含膳食纤维和矿物质。有研究显示，吃菜干能消除内火、清热益肠，还有防治皮肤病的功效。但在晒制过程中，蔬菜中的水分和水溶性维生素，尤其是维生素C，会大量丧失，敏感的多酚类植物营养素也会被破坏。虫咬、灰尘，也可能污染菜干。因此，菜干只能作为吃不到新鲜菜时的一种补偿，尽量少吃。
一般来说，膳食纤维比较多的蔬菜，如笋干、豇豆，季节性或地域性较强的野菜，以及蘑菇、木耳等菌菇类，都适合晒成干。而萝卜、红薯等晒成干后营养损失大，最好能吃新鲜的。
干煸菜花五花肉——美白皮肤清心除烦
菜花吃起是比较的清脆，而且菜花的营养价值也是非常的高，含有丰富的维生素和一些微量元素，而且是一种不错的抗癌蔬菜，菜花是可以和很多的食材搭配起来一起制作出各种美味，今天我们大家就是一起来看看这款干煸菜花五花肉的做法。
干煸菜花五花肉
用料
主料：五花肉400克、菜花200克
辅料：蒜苗50克、
调料：色拉油适量，食盐适量，鸡精少许，葱适量，蒜适量，花椒适量，干辣椒适量，料酒适量，生抽适量，白糖少许
干煸菜花五花肉的做法
1、菜花沥干水分后掰小块备用。五花肉切片、葱姜蒜切片、干红辣椒切断，蒜苗切断备用。
2、锅内放油，放入五花肉，双面小火煎至微黄。
3、放入葱姜蒜片和干红辣椒断、花椒爆出香味。
4、下入菜花中火煸炒，放入料酒和生抽，添加一点点白糖调味。
5、盖上盖子小焖至菜花变软，添加蒜苗断继续煸炒。
6、待蒜苗断生，添加适量盐和鸡精调味即可。
菜花是含有丰富的类黄酮，类黄酮是可以很好的防止感染，我们经常食用是可以帮助血管清理，可以很好的阻止胆固醇的氧化，这样是可以减少心脏病和中风。除此之外，我们食用菜花也是有很好美白皮肤的作用。菜花也是有很好的清热下火的作用，是可以用很好的帮助消除血液的热毒，清心除烦。我们食用五花肉可以补充身体能量，也是可以补充一些蛋白质和维生素。
看了上面的介绍，相信大家现在也是对于干煸五花肉的做法了很好的了解，这款菜肴荤素搭配，营养价值是很丰富，我们在制作的时候要注意菜花是不要煮太长时间，因为这样是容易使得菜花的营养流失。
五花肉蒸蛋
鸡蛋和五花肉是我们生活中比较常见的食材，营养价值高，而且口感好，深受人们的喜爱。以这两种食材为原料的美食有很多，最简单的就是将两者进行结合制成五花肉蒸蛋，当然也不一定只有这两种东西，还可以有不同的搭配结合其中。那么，五花肉蒸蛋的做法是什么？下面咱们就来看看吧。
碎肉蒸蛋
材料
材料：鸡蛋、半肥瘦猪肉、鲜虾（两三只，想要鲜味点最好有虾）
配料及调味：蒜末、生粉、食盐、生抽
做法
1、将猪肉绞碎，加上蒜末、生粉、生抽及食盐调味。
2、调味好的肉碎铺平在碟底（为了肉蒸好后更香不沾碟底，可以再碟底扫一层油）
3、将鸡蛋打好并加水、食盐后，倒入装有猪肉的碟里。
4、最后加上洗干净的鲜虾（连壳的更好）一起蒸，沸水蒸10~12分钟就OK了！
虾酱猪肉蒸蛋
材料
材料：虾酱3勺、肥瘦肉250g、鸡蛋3个
佐料：盐、葱
做法
1、肥瘦肉比例约为3:7，剁成肉末时加少许的盐一起剁可以增加粘稠性还会提高营养成分；加上虾酱、鸡蛋、葱末拌匀。
2、上沸水上蒸15分钟
肉蒸蛋
材料
猪肉250克 鸭蛋 1个
调料：
色拉油适量 食盐4克
味精2克 葱5克
料酒5克 淀粉适量
做法
1。先将猪肉剁成肉末。
2。将肉末用适量的淀粉、料酒、盐、味精拌匀
3。把肉末在盘子里铺平，打一个蛋在肉末上
4。把铺好肉和蛋的盘子蒸10分钟左右
5。出锅撒上葱花即可
纯味肉蒸蛋
材料
肉末50克,鸡蛋一只,葱花少许。
做法
1.取肉末装盘,加入适量的盐、味精、黄酒、白糖拌匀备用。
2.在盘中挖个个洞,倒入鸡蛋。
3.锅内加水煮开,将蛋肉放入笼屉隔水蒸10分钟,关火焖10分钟即。
4.开锅放上葱花,倒入一点酱油即可。
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