藕粉素火腿——防止便秘补充能量
春季养生吃火腿好吗。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供藕粉素火腿——防止便秘补充能量，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
生活中的可以作为食材的东西是成千上万，而且每个人都是有独特的做法，对于一种食物的做法也是可以有非常多的方法，素火腿就是我们生活中常见的一种食物做法，对于藕粉素火腿大家一定是不了解怎么制作，下面就是来看看详细的做法。
藕粉素火腿
原料：豆油皮200克，藕粉40克，鸡蛋120克。
调料：味精1克，胡椒粉0.3克，五香粉1克，白糖0.7克，白酱油5克，食用红色颜料少许，盐适量
制作步骤
1、将藕粉用水调散，加入调散鸡蛋，下味精、胡椒粉、五香粉、白糖、白酱油、适量盐，少许食红(注意稍微起色，呈淡粉红色)，混合拌匀呈清糊状；
2、选用大张无破烂豆油皮，摊开铺平，均匀涂上一层清糊(不宜太厚)；
3、然后，再铺一层豆油皮，再涂一层清糊；
4、如此连续叠铺至3.5厘米厚；
5、装入蒸笼蒸至成熟；
6、然后，用两块干净木板，上下夹紧，冷却后改刀即成火腿。
功效：豆油皮是可以很好的补充优质的蛋白质，而鸡蛋也是含有丰富的脂肪。维生素以及铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，对于我们身体一些组织是有很好的修复作用，而且含有丰富的DHA和卵磷脂、卵黄素，对于神经系统和身体发育是有不错的帮助，藕粉是含有丰富的维生素C和粗纤维，是可以帮助消化和防止便秘。藕粉和豆油皮一起搭配是可以很好的补充身体营养物质，补充身体能量。
生活中是不缺少一些美味的食物，我们想要食用的话不仅是去外面食用，尽可能是要自己学会制作，这样对于每一个人来说是非常不错的选择，自己制作是比较的放心，而且也是可以结合自己的口味。
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鲈鱼笋片汤——补充营养防止便秘
鱼肉的种类有很多，不知道大家都喜欢什么样的呢，多吃一些鱼肉可以增强体质，补充蛋白质，而且还可以有健脑补脑的作用哦，可以让你更加的聪明伶俐。鲈鱼大家都不陌生的，它的吃法也很多，下面来看看鲈鱼笋片汤的做法。
鲈鱼笋片汤
鲈鱼笋片汤所需材料
主要食材鲈鱼(300克)、竹笋(200克)；辅助佐料姜(适量)、香菜末(适量)
鲈鱼笋片汤的做法
1、鲈鱼处理好，切小块;竹笋剥壳，切块备用。
2、将姜片及竹笋、鱼块放入锅中，以中小火煮沸，转至小火续煮10分钟煮滚，依个人口味撒上香菜末即可。
鲈鱼笋片汤的功效与作用
鲈鱼的营养很丰富，烹饪的做法也很多，用来做汤是非常好的选择，鲈鱼汤味美香甜，搭配富含膳食纤维的竹笋，还可益气和胃，防止便秘。鲈鱼具有健补肝肾、益脾胃、化痰止咳、健身补血等功效，对慢性肠炎、慢性肾炎、手术后伤口愈合等有食疗作用，对骨骼组织也有益处。笋具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、去积食、防便秘等功效。这道汤总起来说的话营养价值还是比较高的，适合的人群也是很广泛，可以有暖胃助消化的作用，而且还可以有健脾补肾的功效哦，平时的时候大家可以放心的食用，具有补脑健脑的作用，而且还可以起到强身健体的作用。
关于鲈鱼笋片汤的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，还可以起到强身健体的功效哦，还在等什么?
菠萝糯米饭——补充能量和维生素
菠萝大家都不陌生，是我们吃的水果中的一种常见水果，它可以容易买到，而且价格便宜，不仅口感酸甜，而且还可以容易消化和吸收的，除了直接食用以外，还可以做很多的美食，一起来看看菠萝糯米饭的做法吧。
菠萝糯米饭
原料：菠萝、糯米、紫米
做法：
1.糯米与紫米放到碗里，洗一下，然后用水泡十二小时，或者一夜。
2.菠萝从三分之一处切为两半。
3.用勺子将菠萝肉挖出来。
4.将泡好的糯米填到菠萝中。在最上面放到菠萝肉，放到蒸锅中将糯米蒸熟。
菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。菠萝特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者吃。如果家里有高血压患者，不妨多吃点菠萝。菠萝的营养价值很好，它含有丰富的维生素和一些微量元素，这些对人体基本都是有好处的。和糯米到的话可以补充丰富的碳水化合物，而且还可以有促进健康的作用，菠萝容易消化和吸收，而且还可以有预防高血压和消化不良的情况，所以这样搭配营养均衡，补充人体所需能量。
菠萝糯米饭的具体的做法的，大家都学会了吗，方法简单，而且营养价值高搭配了很多不同的食材一起食用，可以促进消化和吸收，补充能量维生素丰富营养均衡，促进肠道蠕动，保健作用强。
蒜泥龙虾——防止胆固醇补充维生素
龙虾是我们很多人都非常喜欢的食物，我们现在在市场上也是可以轻松买上龙虾的，看上去红红的，很是诱人，而且制作出来也是非常的美味的，丰美鲜嫩，制作方法非常的多的，我们是可以结合自己的口味进行制作的，今天为大家介绍蒜泥龙虾，不知道符不符合你的口味。
蒜泥龙虾
食材
主料：龙虾若干斤
配料：干辣椒几个，姜片，蒜头捣碎或拍碎备用，葱。盐、糖、油
方法和步骤
1、将新鲜龙虾放入水中浸泡，俗称“吐泥”。浸泡15分钟左右，让龙虾把腹中的泥水吐出。
2、清洗：用刷子把龙虾的腹部和爪子刷一刷，保持清洁，就可以放进锅中待用。
3、将红辣椒，葱，姜切好，备用。
4、油爆葱花，干辣椒，姜片。等香味四溢时，放入龙虾，快速翻炒，不一会，龙虾就开始变红了······
5、加入蒜泥、盐以及大量糖，放入没过龙虾的水，大火煮!
6、水开后，改为小火煮，以入味。大约煮20分钟就OK啦!
7、最后香喷喷的蒜泥龙虾就完成了。
虾肉是含有丰富的锌、碘、硒等微量元素，而且虾肉的肌纤维细嫩，所以是非常的容易消化吸收的，而且龙虾是属于高蛋白，低脂肪的食物，经常食用一些虾，是可以很好的防止胆固醇在体内蓄积的，能够很好的促进手术后肌肉的愈合。从维生素成分来看，龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一，龙虾富含维生素A、C、D，大大超过陆生动物的含量。
蒜泥龙虾是龙虾非常经典的一种做法，这道菜可以说是，蒜香扑鼻、肉嫩味美，吃起来可以说是非常不错的一种享受，我们在制作的时候一定是要注意清洗干姜，煮的时候要彻底的煮熟了，否则是会导致我们出现拉肚子的状况的。以上的做法大家学会了吗?那还不赶快去尝试一下。
腐皮素火腿——补充钙质促进骨骼发育
我们每天都是需要摄入足够的食物来很好的补充身体所需要的营养物质，不同的食物是可以补充身体不同的营养，对于维持身体的各项功能的正常是有很好的帮助，今天小编就是要为大家介绍一些素火腿的做法，一起来详细的看看吧。
腐皮素火腿
食材准备：豆油皮10张、蘑菇精2克、白糖25克、色拉油50克、酱油50克、麻油30克、红曲水10克。
用具准备：白布40cm*40cm2块、细麻绳100cm2根。
制作步骤：
1、豆皮撕成块，葱剖开，切成段；姜切成片，将葱姜盐清水煮出味，倒出晾凉。用酱油，五香粉，香油，糖对成汁；
2、将油皮在葱姜水内浸一下，捞出挤出水分。将白布平铺在案子上，把浸过的油皮沾匀对好的调味汁，放在白布上卷紧，快卷到尽头时，把白布两头折过来卷成圆柱形，用线绳来回扎紧；
3、把卷好的卷卷放在屉上，沸水旺火蒸半小时。取出晾凉，解去绳布，刷上香油防干燥，食用时剖成两半，切片即可。
注意事项：
我们在选择食材的时候要选择优质的薄豆腐皮，调味的时候尽可能是要注意不要过咸或者过甜。还有就是要在装素火腿模的时候要注意按的匀实一些，上笼是要用旺火蒸熟，最好是能够一次蒸熟。
功效：豆皮是含有多种矿物质，我们食用是可以很好的补充钙质，所以对于因为缺乏钙质而引起的骨质疏松是有很好的帮助，是很适合老年人食用，而青少年是食用也是可以很好的促进骨骼的发育。而且豆皮也是很适合心脑血管疾病的人群食用，是可以很好的保护心脏，我们食用这款腐皮素火腿也是可以防止血管硬化。
生活中我们是适合多食用一些豆类的食物或者是豆制品食物，是可以很好的补充身体各种营养物质，而且对于身体健康是有很好的帮助，对于一些疾病是有很好的辅助治疗效果，大家在生活中也是可以自己动手尝试做一做这些独特的美食。
酱汁素火腿——保护心脏补充蛋白质
在古代，对于念佛的人来说是不能够食用荤食，所以就是发明了素火腿这种传统的食物，我们最常见的素火腿的做法就是有豆油皮了，搭配上不同的食材，也是可以制作出不同的美味素火腿，下面小编就是要为大家介绍这款酱汁素火腿的做法。
酱汁素火腿
食材准备：豆油皮10张、蘑菇精2克、白糖25克、色拉油50克、酱油50克、麻油30克、红曲水10克。
用具准备：白布40cm*40cm2块、细麻绳100cm2根。
制作步骤：
1、将酱油、白糖、色拉油、麻油、红曲水、蘑菇精同放在锅内，置火上烧沸，倒入盆中，放入豆油皮，泡透入味。
2、取出豆油皮，用白布包起，再用麻绳扎紧，成长15厘米、直径5厘米的圆条；
3、将豆油皮圆条放入碗内，上笼蒸1小时—1。5小时，待凉后取出，去麻绳、白布，切刀成小片装盘，淋麻油即成。
注意事项
我们一定是要用麻绳扎紧，否则是容易使得素火腿散了。而且是要在蒸完后，等到素火腿凉透了再去了麻绳和白布。
功效：豆油皮的营养价值是比较高，豆皮含有丰富的优质蛋白质，而且含有大量的卵磷脂，我们食用是可以防止血管硬化和预防心血管疾病，可以很好的保护心脏，而且对于健脑益智是有很好的作用。这款酱汁素火腿是可以补充身体所需要的一些营养物质，很好的补充身体能量。
因为是僧人食用的食物，所以是可以很好的补充一些肉类食物含有的营养物质，这样是可以很好的保证身体各项功能的正常，大家在平时的时候也是可以自己动手制作食用一些，对身体是有很好的保健作用。
玉米豌豆炒火腿肠——降低胆固醇防止便秘
玉米豌豆炒火腿肠是大家比较熟悉的一种食物，在平时很多人都爱吃这种食物，吃起来的味道很不错，对我们健康也有好处，所以说在平时我们是可以经常去吃的，那么具体玉米豌豆炒火腿肠如何烹饪比较好，这是大家不清楚的，下面就让我们一起看看吧。
玉米豌豆炒火腿肠的材料
玉米、豌豆、火腿肠、葱、白砂糖、高汤。
玉米豌豆炒火腿肠的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择把嫩豌豆剥开取豆，然后用清水冲洗一下备用。玉米剥粒，洗净之后备用。香葱洗净，切成葱花。然后将火腿肠切成丁，放入盘中备用。然后我们再选择用中火加热炒锅中的油至4成热，放入葱花煸出香味，然后放入豌豆和玉米翻炒片刻。然后等到豌豆和玉米略微变色，加入火腿肠丁、高汤、白砂糖翻炒均匀，加盖焖5分钟。如有必要，出锅前再调入少许盐炒匀，就可以开始吃了。
玉米豌豆炒火腿肠的食用功效
玉米豌豆炒火腿肠对大家来说比较熟悉，在平时很多人都爱吃这种食物，在平时大家经常吃玉米豌豆炒火腿肠可以很好的补充营养，这样对我们健康也是有意义的，首先玉米、豌豆都是具有很高营养价值的食物。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，可降低血液胆固醇浓度，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高血脂和高血压都有一定的预防作用，对于三高人群来说是很适合吃的，同时豌豆中富含维生素C和能。分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，而且我们吃豌豆还能帮助防止便秘，有清肠作用。火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，所以玉米豌豆炒火腿肠这道菜很适合我们大家吃。
我们吃玉米豌豆炒火腿肠对健康是有好处的，在平时经常吃玉米豌豆炒火腿肠能很好的帮助我们进行养生，特别对大家这道菜能帮助我们养生，所以大家不能错过吃玉米豌豆炒火腿肠，是我们健康养生不的好选择养生，是大家不能错过的。
炒牛肚——补充能量补充蛋白质
牛肚和牛肉比起来是要便宜很多的，所以生活中平时食用牛肚的人也是很多的，炒牛肚的做法是有很多的，很多人都是会炒牛肚，但是不同的人做出来的味道也是不一样的，炒牛肚是越嚼越香的，下面就是来看看其中一种简单的炒牛肚的制作方法。
炒牛肚的做法具体如下：
主料：牛肚500g
辅料：油适量、酱油适量、蕃茄酱适量、西芹50g、韮菜适量、泡红辣椒适量、大蒜适量、生姜适量、酸豆角适量、十三香适量
步骤
1、牛肚洗净。
2、西芹、韮菜，酸豆角、大蒜、泡红辣椒(红辣椒)、生姜。
3、西芹切成片。
4、韮菜切段，酸豆角、泡红辣椒(红辣椒)、生姜切成小段，大蒜切成片。
5、把牛肚先淖一下，然后切成小片块。
6、再放入高压锅里，放上酱油、蕃茄酱和十三香、水，一起高压10分钟。
7、上锅把酸豆角、泡红辣椒(红辣椒)、生姜，大蒜用油炒香。
8、再放入牛肚一起炒。
9、然后放入西芹。
10、待西芹6层熟时，放入韮菜。
11、待韮菜熟后，出锅。
12、成品上桌。
小贴士
1、用高压锅压牛肚时，要稍压久点，不然就咬不烂了。
2、千万不要放盐，不然就咸了。
3、有泡菜的话，最好放一点，这样就不会有腥味。
我们都知道牛肚是含有大量的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，我们食用牛肚是可以很好的帮助身体补充能量的，是可以储存能量，对生理作用是非常的有帮助的，而且牛肚是可以促进新陈代谢的，是我们营养滋补的佳品，尤其适合身体虚弱和消化不良的人群食用。
上面就是为大家介绍的一道简单的炒牛肚的做法，生活中关于炒牛肚的做法是有很多的，我们是可以结合自己的口味，选择一些食材搭配制作的，这样是会更有营养和更加的美味的，牛肚蛋白质含量高，而脂肪含量又少，所以是适合经常食用的。
乌梅泡萝卜——补充能量补充维C
乌梅大家都吃过吗，是一种很酸甜可口的食材，它的营养价值高，含有丰富的维生素C和矿物质，可以补充能量，同时还可以有清爽可口的感觉，下面就来介绍乌梅泡萝卜的做法，让你胃口大开的哦。
【乌梅泡萝卜】
主料：白萝卜1根、盐津乌梅15粒
辅料：白糖30g、盐适量、白醋20ml、生抽15ml
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.白萝卜洗净去皮切薄片，加盐腌制片刻。
3.乌梅也洗净备用。
4.准备好调料。
5.把腌制出水的萝卜，水倒掉萝卜挤干水分。
6.萝卜，乌梅放入大碗中，加入一些凉白开，水量稍多一些。
7.再加入白糖。
8.加入白醋。
9.加入生抽。
10.把萝卜拌均匀。
11.然后放入密封盒盖紧，放入冰箱冷藏一夜即可食用。
乌梅又称酸梅，含有丰富的碳水化合物与维生素C,是炎热的夏季常吃的食物，搭配萝卜食用，酸甜清凉爽口，是一款一错的早餐小菜。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅中含有丰富的柠檬水，具有容易吸收的功效，同时还可以有缓解疾病和消除疲劳的功效和作用哦，平时的时候可以选择这样搭配食用的，具有补充能量补充维生素的功效。
乌梅泡萝卜的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很丰富的哦，经常食用的话可以让你的胃口大开，具有补充营养素的作用，清爽可口补充能量补充维C，平时的时候大家可以做着试试。
龙须饭——补充蛋白质补充能量
生活中相信很多人都是没有听说过龙须菜，也是很少有人食用，因这是一种比较罕见而且非常名贵的野菜，营养价值也是非常的高，有的地方是非常喜欢食用龙须菜，下面我们大家就是一起来看看龙须菜的一种做法，龙须饭的做法。
龙须饭
材料
龙须菜10株，葱2支，蛋2个，白米1杯，水1杯，盐2小匙，糖2/3大匙，胡椒粉1小匙，香油4小匙。
做法
1、将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15∼20分钟备用。将龙须菜洗净切2公分段备用。葱洗净切末备用。
2、将蛋与葱末拌均匀，平底锅烧热，加入少许油，把蛋汁倒入，拌炒至熟(散蛋状)，再盛起备用。
3、将调味料与米稍微拌匀，放入电锅中煮熟，开关跳起后，将龙须菜放入，盖上锅盖再焖15分钟，打开锅盖后，再把葱花蛋放入，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。
小贴士
1、龙须菜不适合生吃，也不适合存放1个星期以上再吃，并且应该在低温避光的环境中保存。
2、龙须菜中的叶酸非常容易被破坏，因此是如果用来补充叶酸的话，应该避免高温烹煮，用微波炉小功率热熟是最好的烹煮方式。
功效：龙须菜是含有丰富的蛋白质，我们食用是可以很好的为身体提供一些蛋白质和氨基酸，促进身体各项功能的正常，促进组织和细胞的恢复。我们食用龙须菜也是可以很好的补充膳食纤维，是可以很好的促进肠胃蠕动，防治便秘，为身体提供营养素。鸡蛋是可以很好的补充身体能量和一些维生素。
上面就是为大家介绍的关于龙须饭的做法了，我们天天吃蛋炒米的朋友是可以很好的尝试这款食物的做法，作为主食食用是非常的不错，不仅是可以很好的缓解饥饿，也是可以补充身体所需要的一些营养物质，大家不妨试一试。
五花肉炖土豆——补充维生素提供能量
我们都知道五花肉炖土豆是我们非常受欢迎的一道家常美食，这道菜的食材主要就是五花肉肉和土豆，这道菜做出来不仅是有五花肉肉香浓厚，而且有土豆软糯清香，是我们下饭的必备良菜，而且营养价值很高的，下面我们就是一起来看看制作五花肉炖土豆的详细的步骤吧。
五花肉炖土豆
材料：五花肉、土豆、油、盐、料酒、白糖、老抽、姜、葱、八角、桂皮
做法：
1、土豆削皮洗净，肉，葱姜洗净；
2、五花肉切成麻将大小的块，土豆切适量大小块；
3、葱切段，姜切条，准备八角和桂皮；
4、锅中放适量水烧开，将肉倒入，加少许料酒，待肉变色后捞出沥干水分；
5、锅中放适量油，开小火倒入一大勺白糖，快速翻炒至糖溶解冒泡；
6、将肉倒入，继续小火煸炒至出油；
7、放八角和桂皮，翻炒几下倒土豆，倒入适量老抽；
8、倒三大碗开水，开大火烧开，调入适量盐，砂锅先在灶上预热，然后将锅里的菜倒入砂锅，小火慢炖半个小时左右，上桌前撒入少许碎葱花即可。
猪肉是我们身体维生素的主要膳食来源，我们食用这道菜是可以很好的补充维生素B1和维生素B2的，可以为我们人体提供充足的能量的，土豆含有丰富的钾、锌、铁，维生素的含量也是比很多的水果要高的，土豆也是含有丰富的蛋白质的。
相信大家现在也是对五花肉炖土豆的做法有了很好的了解和认识了，我们在生活中经常是会吃到这道菜的，所以我们是可以很好的学习这种做法的，可以给我们的亲戚朋友露一手，而且对我们的身体也是非常的滋补的一道菜，可以经常做着吃一吃。
补充能量的水果有什么
水果是大家都很喜欢吃的，不同的水果其所含的营养以及维生素也不一样，吃水果是有讲究的，缺什么就要补充什么，不能瞎吃，以免导致营养不均衡，补充能量的水果也有很多种，关键是看大家什么时候需要，这都是有一定的说法的，小编带大家一起来详细的了解一下都有哪些水果能补充能量吧。
橘子
天然的糖份，碳水化合物，维他命C，纤维素的混合体。它可以快速的补充能量。苹果也是另一种对心脏有好处，低低胆固醇的水果。无花果含有多种丰富的维生素。
蓝莓
像其他水果一样，蓝莓会缓慢的像你的血液中补充糖分，并含有高纤维，同时降低胆固醇，改善消化问题。小小的蓝莓中含有预防癌症的抗氧化剂。
餐前吃水果，补充维生素。
两餐之间吃水果，可及时补充大脑和身体所需的能量，此时水果中的果糖和葡萄糖能被人体快速吸收。例如：
桃子也可餐前吃。
熟透的桃子性质温和，热量较低。饭前吃有利于营养吸收，不会特别刺激肠胃。但桃子含膳食纤维多，饱腹感强，每次别吃太多。
餐后水果助消化。
餐后1小时吃水果有助于消食，可选择菠萝、山楂等有机酸含量多的水果。但不建议晚餐后吃大量水果，既不利消化，又很容易因吃得过多，使其中的糖转化为脂肪在体内堆积。
菠萝可在午餐后食用。
菠萝的蛋白分解酵素可以帮助肉类的蛋白质消化，在午餐后吃可以解油腻。如果餐前空腹食用，菠萝富含的蛋白分解酵素会伤害胃黏膜。
要想使身体达到营养均衡还是要一定的生活依据 ，千万不要盲目的食用水果，并不是说水果吃得是越多越好，有的水果可能会导致上火等等，所以还是要根据自身的情况来合理的选择要食用的水果。期望大家天天锻炼，都有一个健康的身体。
凉拌腐竹——缓解疲劳补充能量
腐竹的吃法有很多的，不仅可以炒着吃，而且还可以凉拌啊或者是做汤，都是不错的选择哦，而且我们在饮食的时候一定要多样化的饮食，这样才能让身体达到一个平衡的状态，腐竹怎么吃才健康呢，下面我们就来一起去了解一下。
凉拌腐竹
做法
1.干腐竹用温水泡发4小时以上至软，切成1厘米长小段。银耳用水泡发后，洗净，去蒂，撕成小朵。芹菜择洗干净，切1厘米长小段(芹菜和腐竹都可以切长点儿，3厘米左右)
2.锅中烧开足量的水，下入腐竹和银耳，焯烫两分钟后倒入芹菜，一起继续再焯烫半分钟，全部捞出过凉，沥水备用
3.把油倒在锅里，等油热了以后冒烟了就可以关火了，等放凉了直接浇在碗里上面。
4.把淋干了的芹菜和腐竹还有木耳放在碗里，放入之前炸好的花椒油，加入香油和糖搅拌均匀就可以了。
和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素。所以说腐竹是这三种营养最均衡的一种食物，而且人体需要的就是这样的营养，是油脂的豆制品，所以在运动后吃可以迅速的补充能量，同时还可以提高肌肉生长所需的蛋白质。腐竹最好在午餐的时候吃，可以为身体补充足够的能量，以对抗半天工作的疲劳。因为腐竹中含有丰富的植物脂肪，对于皮肤保湿和弹性有一定的作用，特别是干燥的天气里最明显。丰富的维生素可以缓解视力的疲劳。西芹中丰富的膳食纤维可以促进食物消化，并起到预防结肠癌的作用。凉拌的时候可以适当加点醋，营养更好，还有一定的杀菌作用。
关于腐竹的吃法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些常识有所了解了吗，吃法和健康有着很重要的关系，只要找到了适合的吃法这样才能满足我们生活和营养的所需，才能更加健康，希望大家以后要注意这些问题。
酱牛肉——强健筋骨补充能量
牛肉大家都爱吃，是一种具有滋补气血的食物类型，而且还可以有很好的保健的作用哦。同时也可以有提高体质的效果。牛肉做出来的酱牛肉真的是让你流口水的哦。你知道酱牛肉如何做好吃吗，来看看这道酱牛肉的做法，可以有强筋骨的效果。
食材：
牛腱子肉1块(约1000g)，黄酱100克，料酒3汤匙(45毫升)，花椒1茶匙(5克)，桂皮1小块，酱油1汤匙(15毫升)，盐2茶匙(10克)，白砂糖1汤匙(15克)，老姜1小块，八角2粒，大葱白1根
做法：
1.用流水洗净牛腱肉表面污物，整块放入凉水锅中大火煮，煮沸后将水面的血沫撇去，边煮边撇，约15分钟左右，内中的血水就清除干净了。捞出肉块沥干水分。
2.将牛腱肉放入汤锅中，加入热水至完全没过肉面，放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜片和状入纱布袋的花椒、大料、桂皮，盖盖大火煮半小时，然后调小火炖2小时以上，最后揭起锅盖再用大火炖15分钟，使肉块均匀入味。
3.捞出牛腱肉，在大碗上架一双筷子，将肉放在上面沥水晾凉。
4.牛肉彻底放凉后表面发紧，就可以切片了。切时应逆着肉丝纤维的方向，切成薄片装盘即可。
功效：
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;酱牛肉可以有补虚的作用，促进食欲的同时也可以有强筋骨的效果，对于提高免疫力有好处，而且还可以有滋补气血的效果。
关于酱牛肉的制作方法以及好处，你都了解了吧。看了它的做法以后大家可以利用起来学习一下自己回家制作，营养丰富，强健筋骨补充能量，具有补虚补血的作用，而且还可以补充营养，赶紧试试吧。
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