五香兔肉---益智健脑保护血管
心血管患者春季养生五要点。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。养生达人是如何进行饮食养生的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供五香兔肉---益智健脑保护血管，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
兔肉是生活中经常食用的一种肉食，兔肉相对于其他的肉类，像猪肉、牛肉、鸡肉，我们我们食用的是更少的。所以大家对于兔肉的做法不是很了解，今天小编就是为大家介绍一款具有地方特色的兔肉做法，一起来看看五香兔肉的做法。
五香兔肉的做法
食材：兔肉、清汤、花椒、料酒、红酱油、麻油、色拉油、大料、白糖、味精、葱姜等。
1、把兔肉放到清水中洗干净，洗去表面的灰尘和杂质等，然后剁成块，放到一个碗中。
2、在锅中放入清水，加入花椒、大料、桂皮、盐熬成五香水，也就是调料，清水要少放一点，免得五香水的味道不够香浓。
3、把清洗好的兔肉，放到熬好的五香料水中腌制一个晚上。第二天把兔肉捞出来，就闻到兔肉上有很浓的味道了，兔肉的腥味和骚味就去掉很多了。
4、把捞出来的兔肉，倒入一些红酱油，均匀的搅拌，让兔肉均匀的上色。
5、把锅热一下，倒入一些油，加热到九成热的时候，把兔肉慢慢倒进去，油要多放一点，把兔肉均匀的炸，直到变成金黄色的，就可以捞出来了。
6、砂锅中加入清汤和兔肉，汤要过肉，再放入大料、葱蒜、料酒、花椒、糖、酱油等，大火烧开之后转成小火慢慢炖一个小时，加上味精就可以了。
7、关火之后浇上麻油就好了。
兔肉是一种脂肪量比较少的食物，而且含有的多是不饱和脂肪，含有的维生素和氨基酸是很多，而且含有一些其他食物含量很少，但是是身体容易缺乏的物质，像色氨酸、赖氨酸等，兔肉含有的胆固醇是比少，所以我们经常食用兔肉是可以很好强身健体，对于保护血管和软化血管有很好的作用，也是可以很好的防止血栓的形成。我们多吃兔肉也是可以很好的益智健脑。
五香兔肉是一道河南的地方传统小吃，吃起来不仅是非常的美味，也是有很多的食疗功效，是都有独特的口感。每个地方都是有自己独特的菜肴，作为吃货，我们也是可以很好多了解一些地方饮食文化，对于享受美味食物是有帮助。
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兔肉苦瓜——健脑益智保护心脏
说起兔肉很多人都是非常的喜欢吃，但是很多人都是不了解兔肉的做法，不知道兔肉怎么制作比较好吃美味，今天小编也是为大家收集了一种兔肉的做法，兔肉搭配苦瓜是非常的不错，是会有更好的滋补调理效果，一起来看看吧。
兔肉苦瓜
食材准备：苦瓜、兔肉、葱头、胡萝卜、香叶、干辣椒、陈皮、胡椒粒、番茄酱、面粉、调味品
制作步骤：
1、首先我们需要将买来的苦瓜清洗干净，切成两半，将里面的苦瓜籽去掉，然后切成薄片放入开水中焯一下备用。将兔肉同样清洗干净切成小块备用。将胡萝卜清洗干净后切成薄片备用。
2、将兔肉先用食盐、胡椒粉腌制一下，然后沾上生粉放入油锅中炸成金黄色后捞出来沥干油备用。
3、锅内留油，放入葱头丝、干辣椒、香叶、胡椒粒炒香，将切好的胡萝卜片、苦瓜片进行煸炒，待炒至半熟的时候，放入炸好的兔肉块翻炒均匀。
4、出锅前倒入少许的番茄酱汁以及少许的清水，小火煮熟即可。
功效：兔肉我们平时是不太吃到的，而且因为很多人不太会处理，所以一般也很少买回来吃，其实经常吃一些兔肉对于我们的健康是非常有好处的。首先，兔肉中的蛋白质含量很高，在我们食用后，可以经常肠胃的分解水解成众多我们身体所需要的营养物质，而且因为兔肉中的脂肪以及胆固醇的含量都是比较低的，所以我们还是可以放心的食用的，而不用担心会对我们的健康造成危害。这样营养丰富的兔肉搭配上苦瓜，可以很好的保护心脏，具有很好的保健功效，大家千万别错过了。
兔肉是一种有很好的保健功效的食物，而苦瓜本身就是一种非常适合调理身体的一种食材，是有很好的药用功效，对于养生保健的人群来说，是不可多得的一款食物，而且做法也是比较的简单，我们是可以很好的制作出来。
红烧鲢鱼——保护血管健脑益智
鲢鱼作为优质水产品的一种，在平时受到不少人的喜爱，而且我们吃鲢鱼对健康也是同样有帮助的，能够起到不错的滋补养生作用，在鲢鱼中的营养价值是非常丰富的，同时吃法也非常多，红烧就是最常见的一种吃法，那么红烧鲢鱼怎么吃比较好，一起看看吧。
红烧鲢鱼的材料
鲢鱼500克，葱，姜，蒜，干椒，八角，面酱，料酒，盐，糖，香菜适量。
红烧鲢鱼的做法
首先需要把鲢鱼清洗干净，然后再均匀切成鱼块，把鱼身上的水分擦干备用。把葱白、姜、蒜切丝，干辣椒、香菜、葱叶切段之后也备用。在热锅下冷油，将油烧热后，下入鱼块转小火煎制，至鱼的双面煎黄后取出，同样热锅下冷油，将葱、姜、蒜、干椒、八角爆炒香，浇入料酒，再把煎好的鱼块入锅，这时候可以给鲢鱼去腥。加没过鱼身一半的开水，放入面酱用中火慢烧，在烧的过程中，要翻面一次，此时加适量盐和糖继续烧；等到汤汁基本收干，加味精和葱花、香菜出锅就可以开始吃了。
红烧鲢鱼的食用功效
红烧鲢鱼作为我们熟悉的一种家常菜，吃起来的味道非常好，而且吃红烧鲢鱼对我们健康是有好处的，在红烧鲢鱼中的各种营养价值非常丰富，同时鲢鱼还含有维生素A、B1、B2、D、矿物质和多种人体必需的氨基酸，对于人体来说是非常有必要的。再加上鲢鱼所含有的不饱和脂肪酸和鱼鳞中含有的卵磷脂，可预防动脉硬化，降低血脂，促进血液循环，抑制血小板凝集，减少脑血栓的形成和心肌梗塞，降低胆固醇，具有健脑作用，对于中老年人来说，是非常健康的一种食物。
鲢鱼最经典的一个吃法就是红烧鲢鱼了，这样的吃法首先在外观上看起来就非常好，而且吃起来的味道同样不错，可以帮助我们很好的开胃，而且红烧鲢鱼吃起来对健康也是有帮助的，所以在平时推荐大家经常吃些红烧鲢鱼。
豆腐皮炒豆芽——健脑益智保护血管
豆腐皮是大家在平时最常吃的一种豆制品，吃起来对我们健康是非常有好处的，而且豆腐皮在烹饪的时候也会有各种各样的吃法，豆腐皮炒豆芽就是其中比较好的一个吃法，吃起来对我们健康是有意义的，那么具体豆腐皮炒豆芽如何烹饪比较好，一起看看吧。
豆腐皮炒豆芽的材料
绿豆芽半斤、豆腐皮、红干椒2、3个、油少许、生抽两勺、耗油两勺、鸡精少许。
豆腐皮炒豆芽的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们就可以把绿豆芽多洗几遍控干水分;豆腐皮洗净切条。然后我们就可以在锅内入油，油热时倒入豆腐皮翻炒，然后加入红干椒一起翻炒，过程中加入两勺生抽、两勺耗油继续翻炒，我们可以等到豆腐皮开始缩水时加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全缩水变软之后就可以了，然后我们在出锅前加少许盐和鸡精调味，这时候就可以开始吃了。
豆腐皮炒豆芽的食用功效
豆腐皮炒豆芽是大家常吃的一道家常菜，吃起来对我们健康是非常不错的，而且豆腐皮炒豆芽味道也很好，所以大家对这种食物都比较爱吃，首先我们吃豆腐皮炒豆芽有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，是可以帮助我们促进健康的，同时我们吃豆腐皮炒豆芽能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。再加上这道菜中的维生素含量丰富，它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用，可以帮助我们保护血管健康。
豆腐皮炒豆芽是大家常见的一种食物，吃起来对我们健康是非常有好处的，首先我们吃豆腐皮炒豆芽是可以保护肠胃健康的，同时吃豆腐皮炒豆芽还能有效的帮助我们增强身体免疫力，对于我们解决身体不适问题是有意义的，大家不能错过。
五香兔肉是怎么做的？
天气比较热了以后，大家都喜欢吃一些野味，尤其是现在很多人都喜欢吃一些口味比较独特的美食，比较常见的就是肚子肉，一般都只有香辣的口味，也有五香的口味，首先选择的就是兔子腿加上卤水还有一些调料做成的五香兔子肉，不辣，口感很好，老少皆宜。
材料
兔腿肉2个（也可以多几个），卤水（八角、丁香、桂皮、豆蔻、草果、山奈、花椒、辣椒、大葱段、老抽、料酒等熬制的），料酒，老抽，盐，大葱，芝麻
做法
1、兔腿洗净沥干水份，用牙签扎多些眼子，使兔肉进味。
2、兔肉用盐、料酒、老抽、大葱段码味，腌制1天，再用卤水卤熟（十分钟左右）捞出待用。
3、热油锅多放点油，把兔腿放进炸至兔肉变成酱色、酥即可(要用中小火）。外酥里嫩，捞出撒上熟芝麻就好。也可以宰成小块配上干辣椒粉、花椒面、盐、味精，味道真的不错哦！喜欢喝小酒的更要这道下酒菜哦！
五香兔肉——延年益寿强身健体
对于喜欢吃吃肉的朋友来说，相信一定是吃过兔肉的，在制作兔肉的时候很多人都是喜欢麻辣的做法，但是对于不喜欢吃辣的朋友，是可以尝试这款五香兔肉的做法，是非常美味可口的一款做法，也是可以很好的用来招待客人。
五香兔肉的做法
1、我们可以先将兔肉用清水冲洗，洗去表面的灰尘和杂质，然后就是可以剁成小块，作为备用。
2、在锅中放入清水，加入花椒、大料、桂皮、盐熬成五香水，也就是调料，清水要少放一点，免得五香水的味道不够香浓。
3、把清洗好的兔肉，放到熬好的五香料水中腌制一个晚上。第二天把兔肉捞出来，就闻到兔肉上有很浓的味道了，兔肉的腥味和骚味就去掉很多了。
4、我们给捞出来的兔肉倒入一些红酱油，然后就是搅拌均匀，让兔肉均匀的上色。
5、把锅热一下，倒入一些油，加热到九成热的时候，把兔肉慢慢倒进去，油要多放一点，把兔肉均匀的炸，直到变成金黄色的，就可以捞出来了。
6、砂锅中加入清汤和兔肉，汤要过肉，再放入大料、葱蒜、料酒、花椒、糖、酱油等，大火烧开之后转成小火慢慢炖一个小时，加上味精就可以了。关火之后浇上麻油就好了。
功效：兔肉中含有的营养成分也是比较的多，含有丰富的维生素和氨基酸，所以经常食用一些兔肉是可以很好的防止我们体内有害物质的积累和沉淀。儿童食用一些兔肉是可以很好的促进生长发育，老人食用兔肉是可以很好的延年益寿。所以大家想要很好的强身健体的话是可以很好的食用这款五香兔肉，而且还不会发胖。
五香兔肉是一款不错的地方特色菜肴，而且是非常的美味，在制作这款食用的时候是需要很多的调料，所以大家一定是需要先准备食材了，在制作的时候也是不要很多的技巧，所以我们自己动手也是可以很好的制作出来。
卤兔肉——健脑益智降压降糖促进生长
大家都吃过兔肉吗，很多人觉得兔子是很可爱的小动物，吃了它觉得特别的残忍，其实现在人们生活水平提高了，家养或者是野生的兔肉就像鱼和鸡肉比较普遍了，兔肉营养更多，而且还有降压降糖的作用呢。
卤兔肉
主料：兔肉500克
辅料：菠菜100克
调料：香油5克、盐3克、花椒2克、姜5克、味精1克
卤兔肉做法
1.将兔肉去骨洗净,剔除皮筋,入锅煮熟晾凉切成薄片,用开水烫一下,捞出沥干取花椒放碗里用开水沏半碗,取另一碗扣上面焖,焖好后澄出花椒水备用.
2.菠菜洗净,切成寸段,用开水焯一下,捞出晾凉沥干水分姜洗净切片备用.
3.盐、花椒水、味精、姜片、香油,兔肉片放入碗中卤1个小时,捞出装盘,放上菠菜段即可.
兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条;兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。而且兔肉还可以有丰富的卵磷脂，这样的物质是可以促进大脑发育的，具有增强智力的作用，所以说也适合青少年食用，而且还可以保护心血管，减少疾病的发生，增强体质的同时。还可以延年益寿。
介绍了卤兔肉这道菜，大家是不是觉得很有胃口呢，其实不同的食材通过不同的加工以后就会变得更加的营养丰富的，我们要懂得一些烹饪的技巧，这样的话才能吃到美味的菜肴哦，这道菜大家不妨试试哦。
腰果虾仁——软化血管健脑益智
在生活中很多人都是非常的喜欢吃腰果，腰果吃起来味道是非常的不错，而且是含有多种营养物质，我们食用一些对于身体的保健的作用是非常的不错，除了是可以直接食用，也是可以很好的搭配一些食材一起制作，下面就是一起来看看吧。
腰果虾仁
主料：虾仁200克，腰果仁50克。
辅料：葱花，蒜片，姜各2克，鸡蛋30克。
调料：油1000克(约耗100克)，料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，水淀粉25克，香油10克，高汤少许。
做法：
1、我们最好是买新鲜的大虾回来自己剥虾仁，这样比直接买冷冻的虽然处理起来麻烦，但是吃起来口感会更好。将活的大虾清洗干净，去掉头，剥去尾巴上的壳，将里面的虾线挑出来备用。
2、在虾仁碗里面放入一个打散的蛋白，少许的食盐、料酒、淀粉，用筷子拌匀后腌制一会儿。
3、锅内放入适量的食用油烧热后，先将生的腰果放入油锅中炸一下后捞出来备用。然后留一些油，放入虾仁快速翻炒至虾仁变色，加入葱末、蒜末、生姜、料酒、醋、盐、味精、高汤烧开。
4、放入腰果大火烧至收汁，淋上少许的香油即可。
功效：我们知道，坚果类的食物都是具有很好的健脑补脑的作用，腰果也不例外，这主要是因为腰果里面含有的某些营养成分是我们大脑发育的必须的营养成分，所以我们摄取后，可以营养大脑。另外腰果中的不饱和脂肪酸也是非常丰富的，对于软化我们的血管，预防一些心血管疾病有着重要的作用。虾仁中含有很多的微量元素以及矿物质，这些成分可以起到很好的滋补身体的效果。将虾仁和腰果搭配起来食用的话，对于我们的身体有着很好的保健作用，尤其是对于老年人、儿童、孕妇等人群来说，是不错的滋补食品，大家千万别错过了。
看了上面的介绍，不知道大家对于这款腰果虾仁感不感兴趣，虾仁和腰果都是非常不错的食材，也是可以搭配很多的食材一起制作，大家如果是喜欢的话，是可以自己动手制作，可以帮助我们很多的提高厨艺。
干煸豆腐——保护肠胃健脑益智
豆腐是一种很常见的食材类型哦，而且营养物质丰富，是一种很常见的豆制品，它的蛋白质和钙质氨基酸都是很丰富的呢，可以起到很好的促进新陈代谢的作用，对于健脑养护肠胃也有好处，下面就来看看干煸豆腐的做法，可以有补虚调理肠胃的作用哦。
干煸豆腐
主料：豆腐400g
辅料：油500g、盐1/2茶匙、葱白适量、生姜1块、尖椒适量、香菜1棵
步骤：
1.豆腐切成0.5厘米厚的大片，油锅里油烧至有5、6成热时放入豆腐片小火炸制。这种方法炸过的豆腐周边金黄，豆腐内部有孔洞，口感劲道。豆腐多的话，要分成数次放入油锅，这样可以保持住所需要的油温。
2.腐炸到颜色金黄后捞出，继续把锅里的油烧热，可以适当的把油温提高一些。把炸过的豆腐片入油锅复炸，大火炸数秒钟后捞出控油。经过复炸的豆腐表皮色泽金黄酥脆用椒盐蘸食也是种很好的方式。
3.炸好的豆腐片晾凉后切成宽条。
4.生姜切薄片、葱白切段、尖椒洗净切斜段，香菜洗净切段。
5.炒锅里倒入油，放入葱白生姜片爆香。
6.炒至葱白生姜片边缘微焦糊，放入尖椒段炒出香辣味。
7.倒入油炸豆腐条，调入精盐大火煸炒至油炸豆腐条边缘焦糊，撒入香菜段炒匀。
豆腐的做法有多种，平时吃些豆腐可以补钙、防癌、抗血拴等作用，常吃口味就需要换换，今天小编把豆腐炸成条，蘸料食用或者浇汁食用，鲜辣美味，开胃下饭。豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。豆腐可以补充蛋白质和矿物质，对于降低胆固醇有好处，还可以有健脑补脑的作用，对于开胃促进食欲有好处，同时也可以有预防心血管疾病的效果。
干煸豆腐的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有补虚补肾的功效哦，保护肠胃健脑益智，补充蛋白质钙质和各种维生素和矿物质。
清炒刀豆——健脑益智保护骨骼
大家对刀豆是比较熟悉的，在平时经常吃这样的食物能够对我们健康是有好处的，大家在平时经常吃能很好的补充营养，而吃刀豆的时候比较方便的吃法就是清炒刀豆了，也是大家爱平时会经常吃的食物，那么具体清炒刀豆如何烹饪比较好，一起看看清炒刀豆的做法。
清炒刀豆的材料
刀豆六两、大蒜二瓣、盐、味精。
清炒刀豆的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择把刀豆的二头摘去，然后将刀豆一分二，用水洗干净之后，这时候我们就可以把大蒜拍松拍碎，去壳切末备用之后，然后我们要先把锅烧热，然后加少许油，待油足够热，就加入大蒜末爆香，接着倒入已洗干净的刀豆煸炒，直至刀豆的颜色变成深绿就差不多熟了，加盐、加水焖烧三到五分钟左右，依刀豆老嫩而定，最后加少许味精调味之后，我们就可以开始选择吃了。
清炒刀豆的食用功效
大家对清炒刀豆比较的喜爱，在平时经常吃清炒刀豆能够对我们健康是有帮助的，同时吃清炒刀豆还可以起到养生效果，而且清炒刀豆营养价值也是比较丰富的，我们经常吃清炒刀豆可以很好的补充营养，首先在刀豆中的各种维生素，钙、磷等多种矿物质等等。刀豆的营养价值丰富不仅仅体现在营养成分种类繁多，而且还体现在营养成分的含量也很丰富，对大家健康是有好处的，而且我们吃清炒刀豆是能帮助大家补充钙元素的，而且我们吃清炒刀豆还可以有效的保护骨骼健康，大家吃清炒刀豆还能促进大脑健康，所以大家对清炒刀豆不能错过，我们经常吃清炒刀豆很不错，坚持吃清炒刀豆菜能更好的促进健康。
大家对清炒刀豆比较的喜爱，我们经常吃清炒刀豆能帮助养生，对大家健康是有好处的，我们如果可以经常吃清炒刀豆那么对健康是有意义的，而且还可以很好的补充营养，特别对我们保护骨骼健康有意义，对大多数人来说清炒刀豆很适合吃，我们不要错过。
兔肉炖鸡脚——美容养颜保护血管
肉食的种类是有很多的，比如说我们经常吃的兔子肉，大家都吃过吗，小编很喜欢吃兔排的哦，而且是不错的小韭菜呢，兔肉含有的蛋白质是比较多的，可以促进食欲，营养丰富，兔肉吃法也是比较多，可以炖着吃，烤着吃，等等，来看看这道美容养颜的兔肉炖鸡脚的做法吧。
兔肉炖鸡脚
材料：兔肉600克、鸡脚6对、猪瘦肉100克、葱2条、生姜5片。
清炖兔肉块的制作材料：
主料：兔肉(野)300克,猪肋条肉(五花肉)100克
调料：盐3克,味精2克,料酒5克,八角1克,姜5克,大葱5克,猪油(炼制)25克
清炖兔肉块的特色：
汤清，肉烂，味香，鲜咸。
教您清炖兔肉块怎么做，如何做清炖兔肉块才好吃
1.将兔肉剁成3厘米方块洗净;猪五花肉洗净切成3厘米长、2厘米宽、0。2厘米厚的片。姜、葱均切成块。
2.勺内放开水，将兔肉和猪五花肉一齐下勺焯一下捞出，放入凉水内洗净，沥干。
3.勺内放入油、鸡汤900克、兔肉、猪五花肉上火烧开，撇净浮沫，再放葱姜块、花椒、大料、精盐、味精、料酒炖熟，盛入碗内即成。
人们常感到下肢湿重、双腿痹软。兔肉炖鸡脚有旺气血、健筋骨之功效，是此时家庭养生靓汤之一。兔肉质细嫩、味香浓、营养丰富，近年来在国际市场十分走俏。营养学家研究认为，吃兔肉具有美容、益智、健康长寿的。兔肉最大特点是胆固醇含量低于其他肉类，还含有丰富的卵磷脂。富含卵磷脂、多种氨基酸、蛋白质、维生素E、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素E、锌、铁、钙等多种对人体有益的营养物质。这样的一道食谱可以有降低胆固醇和脂肪的作用，同时也可以增强人体的免疫力，对于提高人体体质美容养生是不错的选择，而且兔肉的胆固醇不够，蛋白质丰富，大家可以经常食用。
关于兔肉炖鸡脚的具体的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的哦，经常吃的话不仅可以促进食欲，而且还可以有美容强化身心的作用，美容养颜高蛋白低脂肪保护血管，适合心血管疾病的人群，具有保护的作用。
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