枇杷紫米粥——除烦解渴清热下火
清热养生常识。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《枇杷紫米粥——除烦解渴清热下火》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
枇杷是一种很不错的水果类型，营养物质很丰富，可以有很好的促进食欲的作用，而且因为枇杷可以有润肺的作用，所以对于经常容易上火的人群来说有调理的作用。枇杷有很多的食用方法哦，来看看枇杷紫米粥的做法吧，可以有清热去火的效果呢。
枇杷紫米粥
营养价值:
糖类、蛋白质、苦杏仁苷、果胶、有机酸、维生素C、维生素A、维生素C、鞣质、钾、磷、铁、钙
适宜人群:
适宜肺痿咳嗽、胸闷多谈者食用
禁忌人群:
脾虚泄泻者忌食
枇杷粥
所需材料
紫米50克、枇杷25克、大米50克、酸奶25克
枇杷粥的做法
1、将大米、紫米淘洗干净，分别浸泡30分钟和2个小时;枇杷洗净，去皮除核，切丁待用。
2、锅置火上，加入适量清水煮沸，放入紫米和大米用大火煮沸，转小火煮至米粒熟烂。
3、待粥粘稠，倒入枇杷丁煮5分钟，加入适量白糖搅匀，淋上酸奶即可。
枇杷粥的功效与作用
枇杷有清肺胃热，降气化痰的功用，枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。酸奶降血脂降胆固醇，抑制有害物质的产生，促进肠子的蠕动，因而极具减肥瘦身价值。枇杷粥具有除烦解渴、清热下火、润肺止渴，止咳下气，对改善症状十分有帮助。这样的一款食谱可以有促进肠道蠕动的作用，而且还可以补充丰富的营养物质，对于润肺止咳化痰有好处，还能保护肠胃的哦，是不错的一道清热解毒去火作用的养生保健的粥品哦。
枇杷紫米粥的制作方法和它的保健作用，上面介绍了相关的内容了，其实枇杷紫米粥的好处有很多，经常吃的话还有瘦身的作用呢，对于促进肠道蠕动，清热解毒有好处，还可以起到去火的效果，赶紧试试啊。
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淡菜粥——除烦清热滋阴清火
淡菜又叫贻贝、海虹、青口，是我们生活中营养美味的一种食物，而且价格还不是很贵，淡菜不仅是可以做成干，也是可以做成各种美食的，淡菜做粥也是非常的营养的，很是适合我们肠胃不好的人食用，下面我们就是一起来学习一下淡菜的做法和步骤吧。
材料
主料：粳米100克，松花蛋(鸭蛋)160克，淡菜(干)50克
调料：盐1克，香油5克，料酒3克
做法
1.将淡菜用热水浸泡发软，择洗干净，放入碗内，加料酒，上笼蒸至烂熟;
2.皮蛋(松花蛋)去壳，切成碎米粒状;
3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;
4.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮;
5.待粥将成时，再下入淡菜、皮蛋粒、盐，熬煮至粥熟;
6.加入少许香油拌匀，即可盛起食用。
小诀窍:
1.除烦清热，滋阴清火，益血填精。
2.适用于高血压病、耳鸣、眩晕等症。
食物相克：
粳米：
唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”松花蛋(鸭蛋)：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
淡菜每到鲜美，营养丰富，是比较适合我们体质虚弱的人群食用的，尤其是气血不足，营养不良之人和高血压病人食用，除此之外对动脉硬化，耳鸣眩晕也是有不错的治疗的效果的。
我们也是要很好的学习淡菜粥的做法，我们也是可以很好的做给自己的家人和朋友一起食用，一起来滋补身体改善身体状况，我们喝粥对我们的肠胃是有很好的保养作用的，粥是我们养生的必备食品，我们一定是要很好的学习这道粥的做法吧。
西瓜绿豆白米粥——清热除烦止渴
食物的种类是有很多的，不同的食物营养价值不同。我们应该适当的多喝水，多喝粥这样可以促进代谢。粥的种类有很多，绿豆白米粥大家都吃过吗，可以有清热除烦的作用，来看看加入西瓜的做法，可以美容养颜。
西瓜绿豆白米粥
食疗功效:解暑除烦、止渴利尿、利水消肿
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素E、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:糖尿病患者、感冒初期、口腔溃疡患者等慎食
西瓜绿豆白米粥所需材料
主要食材绿豆、大米、西瓜、水
西瓜绿豆白米粥的做法
1绿豆挑去杂质，用清水浸泡6-12小时，洗净备用;大米淘洗干净备用;西瓜去西瓜皮，削去西瓜皮的绿皮，片去红瓤，洗净，切丁备用。
2锅置火上，倒入适量的清水，加入大米和绿豆用大火熬煮。
3大火煮沸后转小火煮成大米和绿豆熟烂成稠粥时放入西瓜丁煮5分钟即可。
西瓜绿豆白米粥的功效与作用
绿豆中含有香豆素、生物碱等多种生物活性物质，能提高身体免疫力。西瓜具有利尿的作用，不仅对治疗黄疸有一定作用，还能使盐分排出体外，减轻浮肿。此粥有清肝泻热、开胃解渴的功效，适合夏季食欲不振及燥热人群食用。此粥含有丰富的维生素，食之有滋润皮肤的功效，长久能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。这样的一款养生的粥品是可以有清热解毒去火的作用的，对于提高人体的免疫力有好处，而且还可以滋润肌肤的哦，是不错的美容养颜的好选择。
关于西瓜绿豆白米粥的做法大家都学会了吧，家庭主妇们，赶紧行动起来吧，清热除烦止渴利尿美容养颜，适合各类的人群食用，不仅可以起到补充丰富，而且还可以让你的身体更加的强壮哦，赶紧试试吧。
枇杷紫米粥——清热解毒止咳去火
水果的种类有很多，不同的种类口感不同，营养的价值也有所区别，今天介绍热带水果枇杷，可以有润肺止咳的作用和效果的呢。你知道枇杷怎么吃比较好吗，来看看可以有止咳去火气的枇杷紫米粥的做法吧。
枇杷紫米粥
营养价值:
糖类、蛋白质、苦杏仁苷、果胶、有机酸、维生素C、维生素A、维生素C、鞣质、钾、磷、铁、钙
适宜人群:
适宜肺痿咳嗽、胸闷痰多者食用。
禁忌人群:
脾虚泄泻者忌食
所需材料
紫米50克、枇杷25克、大米50克、酸奶25克
做法
1、将大米、紫米淘洗干净，分别浸泡30分钟和2个小时;枇杷洗净，去皮除核，切丁待用。
2、锅置火上，加入适量清水煮沸，放入紫米和大米用大火煮沸，转小火煮至米粒熟烂。
3、待粥粘稠，倒入枇杷丁煮5分钟，加入适量白糖搅匀，淋上酸奶即可。
功效与作用
枇杷有清肺胃热，降气化痰的功用，枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。酸奶降血脂降胆固醇，抑制有害物质的产生，促进肠子的蠕动，因而极具减肥瘦身价值。枇杷粥具有除烦解渴、清热下火、润肺止渴，止咳下气，对改善症状十分有帮助。这样的一道食谱可以有润肺的作用，对于减肥瘦身有好处，同时也可以有养胃的效果呢，对于提高人体的免疫力有好处，同时也可以清热解毒去火。
关于枇杷紫米粥的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养，补充蛋白质，钙质和维生素等等的营养素，而且还可以起到清热解毒止咳去火的作用，适合各类的人群食用哦，大家不妨试试营养价值高。
吃火锅放些豆腐清热消火除烦
有的人在吃火锅两三天后，常常会出现咽喉、牙龈肿痛，舌尖、口腔溃疡或出血，口唇疱疹，腹胀痛、腹泻、呕吐，甚至消化道出血等症状，有医学专家称之为火锅综合征。如果能在火锅的食物搭配上下些工夫，就可以减少这些症状的产生。
多放些蔬菜 蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、祛火的作用;但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
放些豆腐 豆腐有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，还可发挥石膏的清热消火、除烦、止渴的作用。
放点生姜 生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
加些白莲 白莲不仅富含多种营养素，还是人体调补的良药，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。
餐后多吃水果 一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”。
蒜蓉娃娃菜——养胃生津除烦解渴
娃娃菜是大白菜的一种，但是娃娃菜的味道是会更加的清甜的，我们食用娃娃菜是有利尿、通便、助消化等作用。而且娃娃菜的做法也是比较的多的，上汤娃娃菜、干锅娃娃菜、娃娃菜炖豆腐等，今天为大家介绍蒜蓉娃娃菜的做法，一起来看看吧。
蒜蓉娃娃菜的做法
材料：娃娃菜3棵
调料：食盐3克、蒜10粒、水淀粉适量、高汤4大匙、植物油适量
做法：
1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末；
2、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟；
3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用；
4、锅中放适量油(可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香)，油烧至5成热时将蒜末放入；
5、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出；
6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上；
7、锅中留少量底油，倒入(没有的话用高汤精之类兑水代替)、加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。
娃娃菜是含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，我们食用这道蒜蓉娃娃菜是可以可以很好的养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的，蒜蓉是有很强的杀菌的作用的，是天然的抗生素，是可以很好的防治流行性感冒的，对很多的病菌都是有杀灭的作用的。还能健脾利尿，促进吸收，而且有助于荨麻疹的消退。
从上面的介绍中，我们也是很好的了解了蒜蓉娃娃菜的做法和功效了，这是一道色香味俱全的菜肴，所以是很值得我们进行尝试制作食用的，而且娃娃菜的营养价值是很高的，希望大家也是有时间可以自己动手做一做，做给自己的亲人和朋友食用的。
清热除烦吃什么好
清热除烦吃什么好
1、吃海带有助于清热除烦
海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化,阻止人体吸收铅、镉等重金属和排除人体内的放射性毒素的作用。褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,故有助于排除毒素物质,并可防止便秘和肠癌的发生。
2、菌类食物有助于清热除烦
如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。这些菌类含有丰富的硒。经常服用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能,增加体内免疫球蛋白的含量,兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。
3、洋葱有助于清热除烦
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
4、吃绿豆有助于清热除烦
绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。中医认为绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。
5、吃葡萄有助于清热除烦
葡萄能滋养肝肾之阴分,止消渴,润筋骨,利目视,而且降火的效果不错,又能通肠胃,是暑热季节非常有益的水果。
6、柿子有助于清热降火
柿子味甘涩,性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。
7、吃梨有助于清热除烦
梨又被称作快果、玉乳 因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。
清热降火的茶有哪些
菊花茶:用菊花泡茶,气味芳香,可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。用白菊花泡茶喝,可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效,而且白菊花清香味甘,泡茶喝可增进茶汤香味,适口性好。 菊花泡茶是人们喜爱的清凉饮料之一。现今驰名中外的杭白菊,有黄白两种,用来泡水饮或入茶,不仅香气浓郁,提神醒脑,而且有疏风清热、养肝明目、降压通脉的作用。
薄荷:用薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,而且泡茶喝之有清凉感,是清热利尿的良药。
西洋参片泡茶:可以利用西洋参味甘辛凉的性质,调整茶味,而且西洋参补阴虚效果甚佳。这种西洋参茶常有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。 用桔皮泡茶喝,可以利用桔皮宽中理气、消痰止咳的功效,桔皮泡绿茶,可去热解痰、抗菌消炎,故咳嗽多痰者饮之有益。
清热去火的中药有哪些
要分清“火”在何处,口舌生疮,特别是舌尖溃疡,疼痛难忍,伴有心烦,失眠,小便黄热,多属于心火。可用方药:竹叶30克,生甘草10克,水煎,当茶饮。牙龈出血,口臭,胃中烦热,大便干结,多属于胃火。可用方药:大黄5克,黄芩10克,黄连5克,水煎或开水泡服。鼻子出血,咳嗽带血,胸中烦热,多属于肺火。可用方药:白茅根30克,黄芩6克,桑叶5克,水煎,当茶饮。
要分清“火”的虚实,虚火多属阴虚津亏,一般有腰酸膝软、容易疲乏等虚弱症状,且手脚心发热、口干,想喝水,但舌苔不厚。可用下方:麦冬30克,玄参20克,生地20克,水煎,当茶饮。
要警惕“假火”,如果你有上火症状,比如顽固性口腔溃疡,但久治不愈,感觉怕冷,口不渴,或者喝热水才觉得舒服……要特别警惕,你可能不是真正的“上火”,而是阳气亏虚的表现!一切清热解毒泻火的寒性药,都不能吃,要找有经验的中医师给你调治。
苦丁茶--清热除烦降血脂
苦丁茶是大家都很常见的一款养生茶品，虽然味道有点苦，但是苦口良药。有着治疗疾病和保健的作用效果。苦丁茶具有清热解毒除烦的作用，还可以有降血脂的效果，来看看关于苦丁茶的一些具体的介绍和泡制的方法，看看它有怎样的效果。
营养价值:
体重超重需减肥时、出现暑热时、血脂升高时
适宜人群:
肥胖者、高血脂、中暑等人群饮用
禁忌人群:
虚寒体质者、慢性胃肠炎患者
苦丁茶
所需材料
苦丁茶5克
苦丁茶的泡法
1、用开水温烫茶杯，沥干水分，以提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定。将苦丁茶放入杯中，倒入沸水。
2、盖上杯盖闷泡3-5分钟后即可饮用。在炎热的夏季时，还可以加入少许蜂蜜，制成苦丁茶甘露，口感极佳，清凉解渴。
3、苦丁茶还可以与其他茶叶，如乌龙茶、龙井、绿茶、花茶等混合冲泡，既有这些茶的味道，又保留了苦丁茶回甘和润喉的特点。
苦丁茶的功效与作用
长期饮用具有清热解毒，明目清肝，滋阴润肺，利尿、通便的功效。苦丁茶中不仅含有多种人体必需的氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、降血压、降血糖、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，尤其适合老年人饮用。苦丁茶可以有调节人体代谢的作用，对于增强人体的免疫力也有好吃，而且经常饮用的话对于调理体质抗衰有好处，还可以延年益寿，对于降压降脂降糖都起到了很好的效果。
苦丁茶的泡制方法和它的保健效果，上面都介绍了，苦丁茶的清热解毒作用很强大，可以起到养生保健的作用，而且也可以补充丰富的微量元素，对于预防疾病有好处，还能有抗动脉硬化的作用，这样的养生茶品不妨试试，效果很不错。
芸豆炖土豆——促进消化解渴除烦
通过饮食来促进健康，这是非常不错的一个选择，而芸豆就是非常健康的一种食物，我们经常吃就能很好的促进健康，而且我们还可以通过吃这样的食物来促进健康，而芸豆炖土豆就是其中非常不错的一个吃法，下面就让我们看看芸豆炖土豆如何烹饪。
芸豆炖土豆的材料
芸豆、五花肉、土豆、葱、姜、八角、酱油、盐、水。
芸豆炖土豆的做法
首先我们需要把材料准备好，先要将五花肉切成片，把芸豆洗净掰成段。土豆去皮切成块。热锅下油，先放少许姜末炝锅，再放入五花肉炒至出油。再放入芸豆。翻炒至芸豆变色。再加水，八角，酱油，葱姜，盐翻炒均匀。盖盖炖5分钟。再放入土豆块翻炒均匀。盖盖再炖8分钟后，食材就都会变暖了，在这时候就可以开始吃了。
芸豆炖土豆的食用功效
芸豆炖土豆是非常健康的一种食物，也是我们很多人都爱吃的，通过吃芸豆炖土豆就能很好的促进我们健康，特别是能够吃芸豆炖土豆来补充营养，帮助我们增强身体素质，在其中的各类营养物质含量都是非常丰富的，同时我们还能够通过吃芸豆炖土豆来促进身体的健康，能够改善很多身体不适的，尤其是女性白带异常、皮肤瘙痒、急性肠炎、消化不良以及由于暑热导致的头痛、头晕、恶心、烦燥、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香者更宜食用，吃芸豆炖土豆就能帮助解决身体不适，从而促进我们健康。
上面介绍了芸豆炖土豆的一些情况，能够发现我们吃芸豆炖土豆还是非常健康的，在芸豆炖土豆中的营养价值含量非常丰富，同时还能够通过吃芸豆炖土豆来增强身体素质，帮助我们养生，所以说在平时如果我们有条件，那么就要多吃芸豆炖土豆。
凉薯粥——养阴生津除烦解渴
凉薯就是我们经常吃的大薯，也是薯类食材的一种，而且具有丰富的纤维素，特别是对于经常出现的便秘的人群有一定的改善的作用和效果，可以润肠通便呢。凉薯可以清热解毒，而且还可以有很多的食用方法呢，下面就来介绍凉薯粥的做法吧，可以有除烦生津的效果。
凉薯粥
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、维生素、锌、钙、铁、卵磷脂
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
胃寒病者、寒性痛经者不宜食用
凉薯粥
所需材料
凉薯30克、南瓜20克、粳米90克、鸡蛋黄1个、盐2克
做法
1、凉薯去皮洗净切块;南瓜去皮切块;粳米冷水泡法洗净备用。
2、锅中注水，放入粳米用大火煮至米粒绽开，放入鸡蛋黄、南瓜、凉薯。
3、改用小火熬煮至粥成，闻见香味时放入盐调味即可。
功效与作用
凉薯中含有大量的水分，能补充碳水化合物，夏天食用能达到清热解暑的功效。促进生长发育南瓜中含有大量的锌，为宝宝生长发育的重要物质。蛋黄中含有的卵磷脂能提高人们的脑功能，增强记忆力。凉薯粥甘甜可口，能为人体补充足够的水分，有清热去火、养阴生津的功效，还能治疗因感冒出现的发热、烦渴、咽喉疼痛。凉薯可以补充水分和纤维素，对于清热解毒去火有好处，煮粥的话可以有缓解咽喉肿痛的作用，而且还可以提高记忆力呢，大家可以经常吃。
凉薯粥这道养生粥品适合多种的人群食用哦，可以促进食欲，而且还可以有预防发热啊还有烦躁的情况，对于增强抵抗力和免疫力来说效果不错，同时也可以促进食欲哦，这样的养生保健的食谱不妨试试、
杨梅桂花汤——促进食欲除烦解渴
说起桂花，大家都知道，花朵很清新，给人的感觉是不骄不躁。而且还很让人感觉舒心。其实桂花茶饮用后也是同样的感觉哦。饮用桂花茶可以有缓解烦躁的作用，而且还可以安神的呢。你知道杨梅桂花汤吗，可以有促进食欲的作用，还可以除烦，来看看它的制作吧。
杨梅桂花汤
食疗功效:开胃消食、促进食欲、除烦解渴
营养价值:蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素E、钙、镁、铁、钾、磷
适宜人群:尤其适合营养不良、不思饮食、免疫力低下等症
杨梅桂花汤所需材料
主要食材杨梅、桂花、白糖
杨梅桂花汤的做法
1、将杨梅洗净，锅中下水，倒入杨梅、桂花煮沸。
2、在锅中加少许白糖，盛出待凉即可。
杨梅桂花汤的功效与作用
杨梅具有生津解渴，和胃消食;可用于治疗烦渴，吐泻，痢疾，腹痛，涤肠胃以及解酒。桂花具有养颜美容、舒缓喉咙、改善多痰和咳嗽症状，可治十二指肠溃疡、胃寒胃疼、口臭、视觉不明的功效。杨梅桂花汤此汤具有开胃消食、促进食欲、除烦解渴、养颜美容、舒缓咽喉的功效。这道杨梅桂花汤可以有促进代谢的作用，对于食欲不振啊，或者是经常咳嗽咳痰的情况有缓解的作用哦，而且还可以促进食欲，是不错的美容养颜的饮品，可以经常饮用。
今天介绍的杨梅桂花汤的制作方法你都知道了的吧，它的口感好，而且营养物质也是很丰富的呢，它可以有促进食欲的效果哦，而且还可以缓解烦躁啊还有食欲不振的情况，杨梅桂花汤，促进食欲，除烦解渴。这道茶品适合多种人群，老少皆宜哦。不错的养生食谱。
西瓜皮九种养生吃法 清热除烦解渴利尿
夏季到了，各种水果纷纷上市，西瓜是人们消暑的宠儿，那您知道吃西瓜的好处吗?您知道西瓜皮怎么做好吃吗?今天小编就为您介绍一下西瓜皮最好吃的做法，感兴趣的朋友们赶快来看看啊。
西瓜皮的作用
在中医界把西瓜皮称为西瓜翠衣，因为西瓜有清热解暑以及生津止渴的作用，将西瓜皮烘干研成细末之后，它还有外用治疗口疮的功效。
另外，冰镇之后的西皮还可以镇静以及治疗被晒伤的皮肤，经常性使用还有美白的效果，天然又健康的美容产品。
西瓜皮味甘、淡，性凉，归心、胃、膀胱经，有清凉解利、清热除烦、解渴利尿的作用。
1、凉拌西瓜皮
凉拌西瓜皮的原料：西瓜皮适量，蒜茸适量，鸡精少许，白糖少许，盐适量，香油几滴。
做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。
2、绿豆西瓜皮汤
原料：绿豆100克，西瓜皮500克。
做法：将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后10分钟后去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤，一日数次 功能：清热解毒，除烦止渴。
这个配方中的绿豆甘凉，有消肿下气，清热解毒，清暑利水的功效;并且西瓜皮甘寒，也是有清热解暑、除烦止渴的功效。这个食疗方是适宜于夏天患有痤疮的人服用的。
3、西瓜皮炒青椒
主料：西瓜皮400克，青椒200克调味料：盐、味精、油、辣椒各少许。
制作方法：将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。然后炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。
再加适量调料，起锅盛盘。 特点：清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。
4、爆炒西瓜皮
主料：西瓜皮400克调味料：盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许。
制作方法
1、将西瓜去瓤削绿皮，切成细丝。
2、入锅爆炒，佐以盐、酱油、食糖、味精，配少许辣椒，即可食用。 特点：香甜微辣，为开胃佳品。
5、肉烧西瓜皮
主料：西瓜几块，五花肉若干。 调味料：姜两片，酱油、盐、味精、油各少许。
制作方法
1、先把瓜瓤控掉，再把瓜的绿色硬表皮刮去，洗净，切成火柴盒大小块状。将五花肉切成小方块。
2、锅里油烧热，下姜片，姜片开始皱缩时下肉块，快炒几下后依次加入酱油、水。
3、烧开后撇去浮末，转小火盖上锅盖闷，中间须开盖翻动几次，待肉烧熟后放入西瓜皮，等瓜皮变软后调味出锅。 特点：瓜皮的滋味远远好过五花肉。
6、瓜条蛋花汤
主料：西瓜皮、鸡蛋、番茄。 调味料：盐、味精、香油。
做法
1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条。番茄切成片。鸡蛋打散。
2、汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。 提示：在淋入蛋液之前，可以在汤中加少量淀粉液，这样可以使淋入的蛋液不散。
7、橙汁莲藕西瓜皮
主料：莲藕、西瓜皮 调味料：橙汁、盐、白糖。
做法
1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。
2、将瓜条、藕片分别在开水中焯一下，取出沥干水分。
3、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。
8、西瓜皮炒毛豆
主料：西瓜皮、毛豆。 调味料：盐、花椒。
做法： 1、西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。毛豆清洗干净，放入煮锅中，加入花椒、盐煮熟，然后取出沥干水分备用。
2、倒去腌瓜丁所出的水。
3、炒锅入油，待油烧至八成热后，下瓜丁滑炒，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依据个人口味加入酸、甜、辣等調味品。 提示：在煮毛豆时，剪去两端的尖角，这样豆子更容易入味。
9、翠皮里脊
主料：西瓜皮、里脊肉。
调味料：鸡蛋清、料酒、盐、湿淀粉。
做法
1、将新鲜西瓜皮削去青皮，切成丝，加少量盐拌匀，腌渍片刻后挤去盐水。里脊肉切成细丝，放入碗中，加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。
2、炒锅入油，用中火将油烧至六成热时，下入肉丝划散，待肉丝发白时捞出沥油。
3、原锅留余油加少量清汤烧开，放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下，用湿淀粉勾芡出锅即可。
提示：肉丝在入锅炒之前，用蛋清、湿淀粉、料酒、盐上浆，可以使炒出的肉丝保持鲜嫩的口感。
甜瓜酸奶汁——生津解渴消暑除烦
酸奶是大家都喜欢的饮品之一，它的营养多，而且也可以有促进消化和吸收的作用，经常饮用的话可以保护肠胃，还能提高体质。酸奶的食用方法有很多，今天介绍适合夏季食用的甜瓜酸奶汁的做法，可以有生津除烦解暑的功效。
食疗功效:生津解渴、消暑除烦、补虚开胃、润肠通便、调节体内微生物的平衡
营养价值:蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、多种维生素、叶酸、磷酸、烟酸、钙、磷、铁等
适宜人群:一般人群皆可食用，一岁以上的宝宝也可食用
甜瓜酸奶汁所需材料
主要食材甜瓜、酸奶、蜂蜜
甜瓜酸奶汁的做法
1、甜瓜用清水洗干净，将外皮去除，随后切块。切小一点，容易榨汁。
2、随后将甜瓜放入榨汁机中，榨的细一点。
3、将果汁放入搅拌机中，随后加入酸奶、蜂蜜。进行均匀的搅拌。
4、多搅拌几次，口感会很细腻。这时就可以吃了。
甜瓜酸奶汁的的功效
这道甜品给人体带来的好处：生津解渴、消暑除烦、促进食欲等等的作用。甜瓜具有清热解暑的作用，而且还能利尿，在这炎热的夏季，利尿是很重要的，从而快速的排出体内的毒素。它还能预防口渴。酸奶中的钙物质很多，从而有利于骨骼的成长，并且还能降低血脂，调节体内的微生物，从而让人体达到一个健康的状态。这款甜品很适合在夏季食用，帮助人们利尿消肿，促进食欲。
甜瓜酸奶汁，适合夏季饮用，是不错的消暑的饮品，补充丰富的维生素和矿物质，而且也可以有开胃补虚的作用，对于强身健体来说都有一定的好处和功效，同时也可以提高人体体质，不妨试试这样的饮品。
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