酸菜卤肉面——保护肠胃补充能量
肠胃养生秘诀。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“酸菜卤肉面——保护肠胃补充能量”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
卤肉饭和卤肉面，现在在我们的生活中是比较受欢迎的一种做法，很多人在制作的时候会加一些酸菜，这样就是可以做出酸菜卤肉面了，我们要制作酸菜卤肉面，最重要的就是酸菜卤肉了，这样味道才是会正宗，下面我们就是来看看酸菜卤肉面怎么制作吧。
酸菜卤肉面的做法
1、泡酸菜洗干净，切小块。
2、五花肉洗净，切成1寸左右的长方块。
3、炒锅烧热下油，下蒜蓉、辣椒丝煸炒出香味，下酸菜翻炒，加入适量糖炒匀，盛起备用。
4、炒锅烧热，下适量油，烧至五成热，投入糖，黄酒、老抽翻炒拌匀成酱色，推入肉块，炒至断红，皮紧缩，加入十三香，鱼露炒匀成酱红色。
5、加入水，淹没肉块，盖盖大火烧开，改小火焖至卤汁浓稠肉酥透，下泡酸菜，再焖5分钟，盛起。
6、面条下锅煮熟，捞起，过热水。
7、将烹制好的酸菜卤肉浇在煮好的面条上面，搅拌均匀即可食用。
面条是含有丰富的碳水化合物的，是能够提供充足的能量的，而且含有我们人体不可缺少的铜元素，对我们的血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子的发育是非常的重要的，酸菜是可以很好的让人开胃的，能够很好的提高机体的免疫功能，延缓衰老，保护我们的肠胃。但是要注意糖尿病患者不宜多食，血脂高者慎食。
酸菜是可以很好的中和卤肉的油腻，是非常的美味可口的，营养和功效也是非常不错的，所以喜欢吃面食的朋友是可以很好的尝试这道酸菜卤肉面的，能够很好的填饱肚子，还能够很好的补充身体能量，让我们更好的工作和学习。
扩展阅读
烧莴笋鸡——补充能量降压保护心脏
食物有成千上万种，我们要选择适合自己身体健康的食物类型，这样才能满足人们对于营养的需要。莴笋这样的食物大家都吃过，而且是一种很便宜的蔬菜，一般哪个季节都会有，搭配鸡肉一起炒的话更营养，下面就来看看烧莴笋鸡的做法。
烧莴笋鸡
食材：土鸡半只、莴笋适量、青红椒适量、花椒适量、料酒适量、大料适量、干红椒适量、蒜子适量、葱姜适量、白糖适量、老抽适量。
步骤/方法：
1、土鸡宰杀后洗净，半只量
2、将鸡肉剁成大块，锅烧开水将鸡肉快焯水，去除杂质、血末
3、莴笋、葱、姜、花椒、大料、青红辣椒、干红椒
4、将莴笋切成滚刀块，青红椒斜切片，葱、姜切末
5、炒锅上火到底油，炸香花椒、大料，爆香葱、姜末、干红椒
6、葱香味出来了以后就可以导入烫好的几块进行翻炒了，然后放入料酒提味。鸡块在锅中翻炒几下以后兑入开水，然后用大火烧开，改成小火加盖十分钟然后倒入莴笋块，加白糖，再倒入少许的老抽调色，继续小火烧
7、然后倒入蒜和盐，味精胡椒粉调味，几分钟以后放入青红椒大火翻炒收汁至汤汁浓稠时就可以出锅了。
烧莴笋鸡营养丰富，而且含有人体所必须的营养物质，莴笋是我们经常吃的一种食物类型。它的营养很丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B，维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等成分，可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长发育。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的 钾元素是比较丰富的，而且还有促进排尿的作用，有维持水平衡的功效，同时对于高血压的病人也有缓解的作用，长期食用还可以保护心脏。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。
关于烧莴笋鸡的做法和它的好处，小编已经给大家介绍了相关的内容了，大家看了以后是不是对于这道菜更多的一些了解和认识了呢，平时的时候应该多吃一些这样的食物，对于保持健康和补充营养都是不错的选择，大家说是吧。
冬瓜鱼尾汤——保护肠胃补充营养
冬瓜是我们熟悉的一种食物，吃起来对我们健康是有好处的，而且冬瓜是很适合我们用来烹饪的，特别是可以把冬瓜烹饪成各种的汤品来吃，冬瓜鱼尾汤就是其中非常美味健康的食物，那么具体应该如何进行烹饪比较好，下面就让我们一起看看冬瓜鱼尾汤的情况。
冬瓜鱼尾汤的材料
冬瓜、草鱼、胡萝卜、植物油、姜、盐。
冬瓜鱼尾汤的做法
首先我们需要把材料都准备好，然后惦将冬瓜去皮、瓤、籽，洗净，切块之后备用，选择把鱼尾清洗干净，入油锅中略炸，盛出备用。把胡萝卜洗净，切滚刀块之后，在锅中倒入适量清水烧开，放入鱼尾、冬瓜、胡萝卜、姜片煮开，之后我们再用小火慢炖2小时左右，出锅前加盐调味，就可以出锅开始吃了。
冬瓜鱼尾汤的食用功效
冬瓜鱼尾汤是吃起来味道非常不错的一种食物，吃起来对我们健康很有好处，是可以很好的增强我们身体素质的，这样对我们健康养生也会有好处，首先冬瓜鱼尾汤营养价值丰富，同时还可以通过吃冬瓜鱼尾汤来促进肠胃健康，对于胃口不佳的朋友们来说，冬瓜鱼尾汤是很好的选择，可以很好的帮助我们开胃，同时冬瓜鱼尾汤所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收，是滋补效果很强的一种食物，在平时就应该多吃才行，是滋补的一个好选择。
冬瓜鱼尾汤是我们熟悉的一种食物，吃起来对我们健康会有好处，大家可以通过吃些冬瓜鱼尾汤来增强身体素质，这样对我们健康养生也是有好处的，如果我们可以坚持去吃些冬瓜鱼尾汤，那么自然对健康会有好处，大家不要错过。
酸菜炒大肠——保护肠胃润燥补血
大肠很多人都爱吃，这是非常美味的一种食物，而且吃起来对我们健康也有好处，在平时很多人都会爱吃，而且酸菜炒大肠也是我们常见的一种吃法，对我们健康是非常有帮助的，那么具体酸菜炒大肠如何进行烹饪比较好，这是大家不清楚的，下面就让我们一起看看酸菜炒大肠的情况。
酸菜炒大肠的材料
酸菜，大肠，油，蒜头，姜，糖，盐。
酸菜炒大肠的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择把大肠洗净，用酒和盐腌好。之后我们再在大肠放锅里飞一下水，捞起来切成小段，再用水洗一下，晾干水分待用。然后选择把酸菜切好，用水浸泡大约三十分钟后拿起拧干水分，放干锅里烘干。然后起锅放油放蒜头，再放入酸菜炒一下，加糖和清水煮熟，放盐调味后盛起。之后我们再起镬放油、蒜头、姜爆香，倒入猪大肠炒香后溅酒，加水加盖煮熟后再倒入酸菜炒匀后勾芡就可以开始吃了。
酸菜炒大肠的食用功效
酸菜炒大肠对大家来说是比较熟悉的一种食物，在平时很多人都爱吃酸菜炒大肠这样食物，能够对我们健康有所帮助，酸菜炒大肠吃起来的味道很不错，而且酸菜炒大肠对我们健康也有意义，因此推荐大家吃酸菜炒大肠，首先酸菜富含维生素C，胺基酸，膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法，所以含有大量的乳酸菌，对我们保护肠胃健康是非常有帮助的，同时大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效，可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。可以帮助我们有效解决肠胃不适，还可以有效帮助我们补血益气，身体酸菜炒大肠大家很适合吃。
酸菜炒大肠很不错，对我们健康是非常有好处的，我们在平时选择吃酸菜炒大肠可以很好的帮助养生滋补，对我们健康是有帮助的，同时酸菜炒大肠的味道也不错，因此在平时大家选择吃酸菜炒大肠是不错的好选择，也是我们滋补很适合的。
烩面卤肉的做法
烩面在北方是比较多见的一种面食做法，这也是非常多朋友喜爱吃的面食。烩面卤肉就是利用了卤肉来搭配烩面，这样就会让烩面的味道增加了一定的层次，吃起来让人非常的满足。烩面卤肉的做法是自己在家中都可以制作的，制作过程都是非常简单的。
干黄花菜:生菜一颗,桂皮、姜煮五花肉撇去浮末至8成熟，肥肉丁煸至金黄色时捞出，红枣5颗；蒜切片、硬币大的姜两片、糖调味。,生抽，用凉开水洗净血沫备用，切碎、姜各一段、姜。糖和鸡精适量
做法
1，捞出控干油备用，猪肉末炒散；
3、蒜末和料酒、生抽炒至干酥、生抽适量；
2，糖和鸡精翻炒至入味即可，猪肉100克，加入姜材料
四季豆500克、入油锅炸至外皮略皱，倒入四季豆、四季豆摘去两头抽去筋，蒜末和料酒、掰成长段洗净沥干；
4，调入少许盐、锅中留1大匙油。
啤酒酱香鸡翅
原料：鸡翅10葱1节姜1块啤酒1听干辣椒3根八角3颗花椒20粒香叶3片抽3汤匙（45ml）抽1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻随意
做：
1）锅倒入清水煮放入洗净鸡翅待水再沸腾用勺撇浮沫继续煮2钟捞沥干；2）葱切5厘米段姜皮切片八角花椒香叶放入料包或调味盒（没第3步直接放入锅）；3）锅倒入油待油7热始点冒烟放入鸡翅保持火双面煎黄倒入啤酒葱段姜片料包调入抽抽盖盖煮10钟；4）盖加入糖改火汤汁收干即锅盛盘撒少许白芝麻
这个是自己发明的 要是不嫌麻烦，把鸡胸煮熟（煮的时候水里放酒，花椒大料香叶，不放盐，文火煮，煮3-5分钟就关火泡20分钟，鸡胸熟了还不硬），用手按肉的纹路撕成细细的丝，用盐，花椒粉，一点点糖，味精拌一下（直接放点儿老干妈也行），切葱丝放在肉丝上，烧热油浇上，再点缀点儿香菜，浇几滴辣椒油。
拔丝香蕉——保护肠胃补充营养素
水果的种类是有很多的，要选择适应季节的水果，一些反季的水果最好是不要购买的哦，以免食用大量的农药或者是激素，对身体健康不利。香蕉是一种很常见的水果，它的吃法也有很多，下面就来介绍大家都喜欢的拔丝香蕉的做法吧。
【拔丝香蕉】
【主料】
香蕉3只
【辅料】
油适量、糖120克、淀粉适量、鸡蛋1个
【做法】
1.准备食材。将淀粉倒在盘中备用，鸡蛋蛋清与蛋黄分离。(蛋黄不用)将蛋白打匀.香蕉去皮切成2-3厘米左右的小段。将香蕉在蛋白液中打个滚，沾满
2.将沾满蛋液的香蕉段在淀粉中再打个滚，沾满淀粉，拍掉多余的.油烧至六成热(用手可以感觉到油温热度了).一块块放入香蕉，小心翻动下。
3.将香蕉炸至淡黄色，捞出沥油。(外面变脆，色略带淡黄即可)锅洗净，倒两大匙水。放入糖，开大火。用锅铲不断翻搅，以促使糖均匀溶化。糖汁变成淡黄，关火(这时的糖汁若用锅铲铲起滴下，会不间断流下)。然后，倒入炸好的香蕉。
4.装入提前抹好芝麻油的盘子，开动!
拔丝红薯、拔丝山药等食谱大家都吃吧，但拔丝香蕉没吃过吧，今天小编教大家做这道饭后甜点，夹起丝丝金黄，丝丝甜蜜，香与甜并存，吃时非常快乐。香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，他能吃鸡胃黏膜细胞的生长和繁殖，产生更多的胃黏膜来保护胃。香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。这样的吃法可以有效的促进食欲，同时还可以有保护胃黏膜的作用哦，对于助消化有很好的功效，同时还不会有肠胃不适等感觉哦，大家不妨试试这样的吃法，你会欲罢不能的哦。
上面介绍了拔丝香蕉的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，香甜可口保护肠胃补充营养素，而且还可以有健脑益智的作用哦。
菠菜手擀面——保护肠胃养心益肺
低筋面粉是大家都很熟悉的，在平时烹饪的时候我们就会用到低筋面粉，可以让我们烹饪出多种的美味面食来吃，而在其中最常吃到的就是面条了，菠菜手擀面就是非常健康的一种美味食物，很多人都喜欢吃菠菜手擀面，那么具体菠菜手擀面怎么制作，一起看看吧。
菠菜手擀面的材料
低筋面粉、菠菜。
菠菜手擀面的做法
首先我们就要把材料都准备好，然后先把菠菜一小捆洗净，放入开水锅中烫熟，捞出过凉水将烫好的菠菜放入搅拌机中，不用加水打碎连菠菜汁带菠菜泥用来和面，大约加3倍的面粉，揉成光滑的面团可以把面和的稍微硬一点，这样吃起来劲道，盖上保鲜膜醒20分钟左右把面擀成薄饼，撒上面粉，折叠，用刀切成喜欢的宽度抖散，撒面粉防止沾到一起，之后就可以准备开锅煮面了。
菠菜手擀面的食用功效
菠菜手擀面是我们常吃的一种美味食物，很多人都会用菠菜手擀面来烹饪，这是很健康的一种食物，通过吃这种食物能帮助我们补充大量的营养物质，而且特别是可以促进我们的内脏健康了，首先就有养心益肺、健脾厚肠、利尿和血、除热止渴的功效，这样就能促进我们的健康了，特别是可以保护内脏健康，所以在平时非常推荐大家去吃，常吃就能帮助我们增强身体素质，是非常推荐在平时经常吃的，而且吃这种食物还可以帮助我们保护肠胃健康。
菠菜手擀面吃起来的味道非常不错，经常吃就能促进我们的健康，在其中是有很强养生功效的，首先就可以补充大量的营养，而且还能很好的促进肠胃以及肺部健康，因此在平时就可以把菠菜手擀面作为主食来吃，这样自然是有助于我们健康的。
奶香窝窝头——补充营养保护肠胃
在生活中，我们一般吃的面食都是由小麦制作而成的了吧，但是大家知道吗，其实还有小米制作成的面了哦，这也就是小米面了，我们在生活中是可以换着吃的了，可以让我们换换口味，那么我们都有哪些好的小米面吃法呢，下面就让我们看看奶香窝窝头的做法。
奶香窝窝头的材料
白糖30克，牛奶140克左右，小米面100克。
奶香窝窝头的做法
1、把小米面和白糖混合到一起，加入温牛奶，和成光滑的面团。
2、盖上湿布，让面团醒10分钟。
3、把面团搓成长条，切成相同重量的小剂子。
4、拿一个小剂子，揉圆，捏成窝窝头，依次做好，放入笼中。
5、上火蒸，上汽后再蒸10分钟即可。
奶香窝窝头的功效
奶香窝窝头是一种非常好的食物了，我们经常的吃好处很多，它的主要材料就是小米面了，因此我们经常的吃就可以帮助我们补充大量的营养了，小米面的淀粉含量是特别高的了，是一种能量食物，可以帮助我们补充营养，而且小米面还可以帮助我们促肠胃了，对于我们的胃部来说好处特别的多，我们完全可以通过吃这种食物来保护健康。
小米面一般人群均可食用，是老人、病人、产妇宜用的滋补品。小米面搭配红糖食用能够有效的帮助坐月子期间的新妈妈们排毒、补充营养、尽快恢复体力;小米面非常容易消化，所以适合哪些肠胃不好、脾胃不和的人食用。
这就是我们给大家推荐的小米面的做法，我们在生活中就可以把小米面制作成美味的奶香窝窝头来吃了，好处是特别的多的了，不仅可以帮助我们补充大量的营养了，还能够通过吃这种食物来保护我们的肠胃哦，是不能错过的美食。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酸菜卤肉面——保护肠胃补充能量》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“肠胃养生秘诀”专题。
