玉米鸡蛋羹——美容抗衰健脑养胃
美容美体养生。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。有效的饮食养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“玉米鸡蛋羹——美容抗衰健脑养胃”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
说起玉米，大家都不陌生，也经常吃，是一种很常见的食材类型哦，而且营养物质很丰富的呢，它可以促进食欲，还可以润肠通便，可以补充维生素和矿物质。和鸡蛋一起吃，可以美容养颜促进大脑发育，来看看玉米鸡蛋羹的做法。
玉米鸡蛋羹
营养价值:
蛋白质、多种维生素、碳水化合物、膳食纤维、卵磷脂、钙、铁、磷、钠、镁、钾
适宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
玉米罐头100克、鸡蛋1个、豌豆粒少许、枸杞子少许、白糖适量、水淀粉适量
做法
1、将玉米粒从罐头中取出，冲洗一下;鸡蛋磕入碗内，打散;豌豆粒、枸杞子洗净，待用。
2、锅置火上，放入适量清水烧开，倒入玉米粒、豌豆粒、枸杞子煮开，加白糖调味，用水淀粉勾芡，慢慢淋入鸡蛋液搅匀即可。
功效与作用
玉米粒具有健脾益胃、抗衰老、润肠通便、美容护肤、防止动脉硬化、降糖降压的功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。此粥具有健脾益胃、润肠通便、抗衰美容、防癌、健脑益智、减肥瘦身、降糖降压的功效。这样的一道食谱可以有健脾胃抗衰的作用哦，对于预防动脉硬化起到了很好的效果，而且还可以美容养颜，对于降脂减肥也有好处。鸡蛋要适量食用，一个星期不要超过7个，也就是平均一天别超过1个。
玉米和鸡蛋的完美搭配，你学会了吗，玉米可以有健脾胃的作用，还可以润肠通便，和鸡蛋一起吃，可以有补充氨基酸和蛋白质的效果，对于润肠通便，健脑益智起到了很好的功效哦，大家不妨试试这样的养生食谱吧。
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玉米鸡蛋羹——通便抗衰美容健脑
食物的种类繁多，大家要合理的搭配食物，这样的话才能满足人们对于营养的需求哦。玉米大家都吃过的吧，营养丰富，还可以有补充丰富维生素和纤维素的作用，可以润肠通便，玉米的食用方法是有很多的哦，一起来看看玉米鸡蛋羹的做法，可以美容抗衰。
营养价值:
蛋白质、多种维生素、碳水化合物、膳食纤维、卵磷脂、钙、铁、磷、钠、镁、钾
适宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
玉米罐头100克、鸡蛋1个、豌豆粒少许、枸杞子少许、白糖适量、水淀粉适量
做法
1将玉米粒从罐头中取出，冲洗一下;鸡蛋磕入碗内，打散;豌豆粒、枸杞子洗净，待用。
2锅置火上，放入适量清水烧开，倒入玉米粒、豌豆粒、枸杞子煮开，加白糖调味，用水淀粉勾芡，慢慢淋入鸡蛋液搅匀即可。
功效与作用
玉米粒具有健脾益胃、抗衰老、润肠通便、美容护肤、防止动脉硬化、降糖降压的功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。此粥具有健脾益胃、润肠通便、抗衰美容、防癌、健脑益智、减肥瘦身、降糖降压的功效。玉米和鸡蛋一起吃，可以有健胃的作用，补充丰富的蛋白质和钙质，还可以提高免疫力的呢，对于润肠通便啊或者是抗衰美容有一定的效果，同时也可以提高人体的免疫力的哦，大家可以试试。
关于玉米鸡蛋羹具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用小米可以有补血补虚的作用，而且具有降压健脾的作用哦，适合的人群也比较丰富，通便抗衰美容健脑益智，大家不妨试试营养丰富。
鸡蛋豆腐汤——健脑益智美容抗衰
鸡蛋是一种很常见的食材类型，也是我们餐桌上不可缺少的一部分。经常吃些鸡蛋可以促进食欲，而且还可以增强体质，鸡蛋的食用率还是比高的，吃法也多，来看看鸡蛋豆腐汤的做法吧，可以美容抗衰。
鸡蛋豆腐汤
鸡蛋豆腐汤所需材料
主要食材鸡蛋、豆腐、火腿肠、番茄、油菜、高汤、盐、味精、香油
鸡蛋豆腐汤的做法
1、豆腐切块;火腿肠切片;番茄洗净切块;油菜洗净切段;鸡蛋打成蛋液。
2、锅置火上，注入高汤烧开，放入豆腐块、油菜段略煮，再均匀淋入鸡蛋液搅散，再次煮开后加入火腿肠片、番茄块，煮熟后加盐、味精、香油调味即可。
鸡蛋豆腐汤的功效与作用
鸡蛋豆腐汤，取料简单，口味鲜美，含丰富的营养成分，嫩嫩的，滑滑的，鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。这样的语调汤品可以有清热润肺的做义工，人群还可以生津润燥，对于美容抗衰是有很好的帮助的，而且还可以美容抗衰，健脑补脑。
鸡蛋豆腐汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到补血补气的作用，健脑益智美容抗衰清热润肺，对身体健康是有很大帮助的。
猪脑鸡蛋羹——健脑益智补钙
随着我们生活水平的不断提高，饮食要求也是在不断的提高，我们现在也是对肉类的需求越来越多，猪脑相信大家都是不陌生，是一种可以很好的补充身体营养物质的食物，也是有健脑的作用，下面我们就是一起来看看猪脑鸡蛋羹的做法。
猪脑鸡蛋羹
食材
主料：猪脑150g，鸡蛋2个。
辅料：油适量，盐适量。
步骤
1、鸡蛋两个。
2、均匀搅拌，加适量的盐。
3、加适量的水和油。
4、猪脑洗净。
5、放到蛋液中。
6、蒸蛋器中加适量的水。
7、盖上盖开始蒸，中间要再加一次水。
8、出锅可以吃了。
功效：猪脑性寒，味甘，益虚劳，补骨髓。猪脑是含有丰富的矿物质，含有丰富钙、磷、铁，我们食用后对身体是有很好的补益作用，猪脑的肉质也是非常的细腻，食用猪脑是可以很好的补充维生素B1、维生素B2、烟酸和维生素C等，经常食用也是有健脑益智的作用，我们食用鸡蛋是可以很好的补充一些蛋白质和维生素，可以补充身体能量，食用鸡蛋也是可以很好的健脑益智和补充钙质。大家应该知道猪脑具有很高的胆固醇，所以大家在日常的生活中食用猪脑时一定要适量，不能进食过多。高胆固醇血症及冠心病患者忌食。适宜体虚之人神经衰弱、头晕、老人头眩耳鸣者食用；适宜脑震荡后遗症、健忘者食用。
上面就是为大家介绍的关于猪脑鸡蛋羹的做法了，这是一款有非常好的健脑功效的食物，可以很好的补充身体所需要的一些营养物质，对于青少年来说是非常适合食用，可以促进脑部和智力的发育，家长们也是要多学习制作的方法了。
香蕉牛奶鸡蛋羹——滋补健脑
鸡蛋羹无疑是我们生活中很常见的一种食物了，由于口感嫩滑，营养价值丰富，是很多人都非常喜欢的食物了，不过除了普通的鸡蛋羹，大家听过香蕉牛奶鸡蛋羹吗，下面就让我们一起看看这道美味食物是怎么制作的吧。
香蕉牛奶鸡蛋羹的做法
材料：鸡蛋1个、牛奶100毫升、香蕉1根、枸杞若干
做法：鸡蛋打匀备用。将香蕉用勺子压碎，不用很细，小颗粒感味道也很好(如果你追求细腻口感和完美品相那就过滤，但是有点麻烦)，可以留几片做点缀，这个随意。接着倒入牛奶，将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀。锅中烧开水，再将备好的材料放上去蒸，大火10分钟，关火后再焖5分钟左右。取出后，将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下，吃时搅开。
在学会了鸡蛋的做法之后，我们可以发现，其实香蕉牛奶鸡蛋羹的做法并不是太难的了哦，那么这样制作的鸡蛋羹能够拥有多少的价值呢，下面就让我们看看吧。
香蕉牛奶鸡蛋羹的营养价值
香蕉：香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。
牛奶：牛奶中几乎含有人体所需的各种营养素，且营养均衡，其必需氨基酸组成非常接近人体氨基酸模式，同时富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D，营养价值高且易于消化吸收，有“白色血液”之美誉。
鸡蛋：每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
这就是我们给大家推荐的这道香蕉牛奶鸡蛋羹了，我们可以发现了吧，这种食物的制作方法是比较简单的了，不过味道是非常不错的哦，而且营养价值也是很出色的了，大家别错过了哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
玉米蛋羹——通便抗衰美容益智
我们吃的每一种食物的营养价值都是比较高的，我们应该合理的搭配食物，这样的话才能保证人体摄入不同的营养元素哦。鸡蛋大家都很熟悉，也经常吃，鸡蛋的食用方法有很多，今天介绍最简单的玉米鸡蛋羹的做法，可以健脑益智。
营养价值:
蛋白质、多种维生素、碳水化合物、膳食纤维、卵磷脂、钙、铁、磷、钠、镁、钾
适宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
玉米罐头100克、鸡蛋1个、豌豆粒少许、枸杞子少许、糖适量、水淀粉适量
做法
1将玉米粒从罐头中取出，冲洗一下;鸡蛋磕入碗内，打散;豌豆粒、枸杞子洗净，待用。
2锅置火上，放入适量清水烧开，倒入玉米粒、豌豆粒、枸杞子煮开，加白糖调味，用水淀粉勾芡，慢慢淋入鸡蛋液搅匀即可。
功效与作用
玉米粒具有健脾益胃、抗衰老、润肠通便、美容护肤、防止动脉硬化、降糖降压的功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。玉米羹此粥具有健脾益胃、润肠通便、抗衰美容、防癌、健脑益智、减肥瘦身、降糖降压的功效。这样的食疗方法可以有抗衰的作用，还可以润肠通便，对于健脑益智啊还有美容护肤有好处，还可以有提高免疫力的效果，对于促进新陈代谢有好处，还可以有抗衰的功效，减肥瘦身的同时也可以降压降糖。
玉米鸡蛋羹的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的，不仅可以补充丰富的营养素，而且还可以让你的胃口大开，促进食欲，通便抗衰美容健脑益智，可以清除体内自由基，对于美容养颜抗衰起到很不错的作用。
玉米鸡蛋羹的做法揭秘
鸡蛋羹大家常吃，但是大家吃过玉米鸡蛋羹吗?没错，就是在蒸制鸡蛋羹的时候加上玉米，这样的做法是不是很新鲜呢?不但做法奇特，而且营养还十分丰富呢?玉米中所含有的胡萝素被人体吸收后转化为维生素A，具有防癌作用。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。下面小编就来为大家介绍一下玉米鸡蛋羹的做法，赶快来看一下吧。
玉米中包含天然维生素E则有促进细胞分裂，延缓衰老，降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、黄质有利于延缓眼睛老化。
食材
玉米2根鸡蛋1个
水适量盐适量
步骤
1玉米剥成玉米粒，锅内加入适量的水，放入一点点盐，将玉米粒放入其中煮熟。
2将玉米和煮玉米的水放入搅拌机内。
3搅拌3分钟搅成玉米浓汁。
4鸡蛋加入一点点盐打散搅匀。
5将拌好的玉米浓汁倒入锅里，煮至开。
6等玉米浓汁煮开时倒入搅好的鸡蛋液，用筷子划圈快速搅匀。
7加入一点点盐就成玉米鸡蛋羹了，倒出待凉即可。
小贴士
搅拌机尽量搅拌久一点，这样，玉米汁出来的口感就会更细腻一点哦。
以上就是小编为大家介绍的玉米鸡蛋羹的做法，大家可以学着做起来，这样在吃腻家常鸡蛋羹的时候就可以换换口味了。鸡蛋羹绵软的口感，加上玉米香甜的味道刺激着你的味蕾，一定能够让你对这道美食难以忘怀，让你爱上这道美食的。
银鱼鸡蛋羹
银鱼鸡蛋羹不是一道家常菜，而是属于营养食谱里面的一种。银鱼在我们的现实生活中其实并不常见的，通常我们吃到的银鱼都是被装在罐头里面的，都是经过特殊方法制成的干货银鱼，这主要是银鱼产于国外，所以在我们中国的市场上面是很少有新鲜的银鱼卖的，一般都是以罐头的形式出现在超市里面。
银鱼鸡蛋羹主要就是用银鱼和鸡蛋再加点调料做成的，对于经常做菜的朋友来说，即使是没有做过银鱼鸡蛋羹，这要知道了银鱼鸡蛋羹的做法，就会做出银鱼鸡蛋羹的，但是要把银鱼鸡蛋羹做好，还是要经过长期的摸索的。下面，就来说说银鱼鸡蛋羹的做法。
主料:鸡蛋银鱼
辅料:葱适量,盐少许,料酒适量,姜适量
银鱼鸡蛋羹的做法步骤
1.银鱼洗净，加入料酒、姜，腌一下，去腥味。
2.鸡蛋打入碗中，打散，加入温水，水是鸡蛋的两倍，和盐搅打均匀。
3.用筛子过滤一下鸡蛋液，去掉泡沫，加入葱花。
4.盖上保鲜膜，中火蒸3分钟，至鸡蛋半凝固。
5.把银鱼摆放在鸡蛋羹上，再蒸两分钟即可。
小贴士
掌握好这四点，你也能蒸出嫩滑美味的鸡蛋羹。一是鸡蛋打匀，加水的比例是水与鸡蛋的比例是2：1.二是要过滤一下浮沫，这步是关键；三是蒸的时候盖上保鲜膜或盘子，这样水蒸气不会掉入蛋羹里。四是蒸的时间，要根据自己蛋羹的量来把握蒸的时间，时间长就会老了。
银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品。银鱼作为一种整体性食物应用(即内脏、头、翅均不去掉，整体食用)，其养生益寿的功能为国际营养学界所确认。
银鱼科动物尖头银鱼、长鳍银鱼的全体。银鱼又称王余鱼、脍残鱼、银条鱼、面条鱼。分布于我国山东至浙江沿海。攻得后，洗净鲜用或晒干备用。
功用主治
补虚，健胃，益肺，利水。
①《日用本草》："宽中健胃，合生姜作羹佳。"②姚可成《食物本草》："利水，润肺，止咳。"③《医林纂要》："补肺清金，滋阴，补虚劳。"④《随息居饮食谱》："养胃阴，和经脉。"
有了银鱼鸡蛋羹的做法，大家以后想吃的时候，就可以按照上面介绍的银鱼鸡蛋羹的做法来自己动手做银鱼鸡蛋羹了。但是在做银鱼鸡蛋羹的时候有几点是要注意到的，那就是打鸡蛋的时候要尽量把鸡蛋打匀，还有就是蒸银鱼鸡蛋羹的时候，最好加上一层盖子，这样就可以做出美味可口的银鱼鸡蛋羹了。
玉米鸡蛋羹的做法是什么
对于鸡蛋羹大家是不陌生的，香滑软嫩，深受广大朋友的喜欢，而且做起来也不费事，但时间就能能够吃到。为了让蛋羹味道更佳，很多的朋友想到了更多的吃法，玉米鸡蛋羹就是其中的一种，因为加入了玉米味道更佳的好。那玉米鸡蛋羹的做法是什么?大家都想知道的，下面就为大家介绍一下。
玉米鸡蛋羹的做法是什么?玉米中所含有的胡萝素被人体吸收后转化为维生素A，具有防癌作用。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。天然维生素E则有促进细胞分裂，延缓衰老，降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、黄质有利于延缓眼睛老化。
食材：
主料：玉米2根、鸡蛋1个
辅料：水适量、盐适量
步骤：
1.玉米剥成玉米粒，锅内加入适量的水，放入一点点盐，将玉米粒放入其中煮熟。
2.将玉米和煮玉米的水放入搅拌机内。
3.搅拌3分钟搅成玉米浓汁。
4.鸡蛋加入一点点盐打散搅匀。
5.将拌好的玉米浓汁倒入锅里，煮至开。
6.等玉米浓汁煮开时倒入搅好的鸡蛋液，用筷子划圈快速搅匀。
7.加入一点点盐就成玉米鸡蛋羹了，倒出待凉即可。
上文就是关于玉米鸡蛋羹的做法是什么的简单介绍，看过了之后，是不是觉得并不是很难。如果您的家人喜欢吃，可以做给家人吃，经常的改变口味，会让家人更加的喜欢吃。希望以上的介绍会帮助到您，为您的家人增添一道美味!
香蕉牛奶鸡蛋羹——健脑益智助发育
香蕉牛奶鸡蛋羹，大家一听到肯定以为是小孩子吃的食谱，天然养生专家介绍香蕉牛奶鸡蛋羹不仅适合小孩、老人、孕妇等各种人群，吃起来不油不腻、香滑清甜，那么，这么美味的食谱怎么做呢，下面，为大家详细的介绍香蕉牛奶鸡蛋羹的做法、营养价值、功效。
香蕉牛奶鸡蛋羹做法：材料有牛奶100毫升、香蕉1根、枸杞若干、鸡蛋1个，先将鸡蛋打匀，在将香蕉用勺子压碎，然后把牛奶、鸡蛋、香蕉、牛奶三者都搅匀了，在起锅烧开水，将搅匀的材料放上去蒸，大火10分钟就行了，不过关火后再焖5分钟左右最好，取出后放入枸杞粒点缀一下就行，不喜欢也可以不放。
香蕉牛奶鸡蛋羹营养价值以及功效：
1、香蕉：香蕉的营养非常丰富，含有蛋白质、维生素C、维生素E、钾、脂肪、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、粗纤维、铁、烟酸等。香蕉有补充能量、保护胃黏膜、润肠道、降血压、有助于睡眠的功效。
2、牛奶：牛奶含有人体所需的各种营养素，营养价值高，具有有“白色血液”之美誉，同时，富含维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素D等。牛奶有助睡眠、对脑髓的发育有作用、对消化道溃疡有良好的治疗作用、降低体内胆固醇的功效、可以调节体内胆固醇的浓度等等。
3、鸡蛋：鸡蛋含有蛋白质、人体必需的8种氨基酸、脂肪、B族维生素、维生素A、钙、磷、维生素D、卵磷脂、固醇类、蛋黄素等等。鸡蛋对增进神经系统的功能有帮助、对神经系统和身体发育有作用、还有健脑益智、保护肝脏等等功效。
以上是为您介绍的香蕉牛奶鸡蛋羹的做法、营养价值、功效，相信您了解了，香蕉牛奶鸡蛋羹的做法很简单，适合早上、晚上食用，补充营养元素多多，为大家的身体健康有利，如果您喜欢羹类的佳肴，一定要把这个羹记录下来哦。
玉米鸡蛋羹的做法，辅食标配！
鸡蛋羹是很多年龄段都能食用的，包括婴幼儿，玉米鸡蛋羹的营养更加丰富。玉米鸡蛋羹是在鸡蛋羹的基础上加入了玉米，会有浓郁的玉米香，做法比较简单，玉米鸡蛋羹要注意盐味适量。
1.准备好甜玉米和鸡蛋，把玉米粒掰好（也可用超市卖的玉米粒，但没有新鲜玉米清甜），玉米粒倒入豆浆机内，用豆浆机打成玉米汁。打好的玉米汁，盛出半碗放至温温的，把打开的鸡蛋倒入稍温的玉米汁中，加入适量的色拉油和盐，用一个锅烧一小锅水。
2.半小碗玉米糁，放入豆浆机加水，打成汁。趁打汁的时间可以切菜，打好汁，倒入煮饭锅，放在电磁炉上熬开（如果是玉米粉，可以直接把玉米粉放入水锅煮开）。然后把玉米饼放锅里，小火煮五分钟。把鸡蛋打散，缓慢倒入锅内，记得同时搅动，以防鸡蛋成状时过大。
3.将鸡蛋打入容器中，不用太深的碗哦。将鸡蛋顺着一个方向打成液体，按照鸡蛋液和热水的比例 1：2，加入热水和少量食盐，搅拌均匀， 也是按着同一个方向。盖上保鲜膜。放入蒸锅中蒸大概十分钟，郭盖不要盖严，留一个口。出锅即可。这个鸡蛋羹蒸好后可以根据自己的喜好添加各种食材，其实光蘸点酱油什么的也很好吃呢。
玉米鸡蛋羹的做法是什么呢
玉米的营养价值很高，富含亚油酸，富含维生素b1，另外玉米的矿物质的含量也非常的高，富含膳食纤维，对于促进消化，预防便秘，都有很好的调养的作用，另外玉米里面的脂溶性维生素非常的多，可以促进人体的吸收，适当的吃一些能够降低身体的胆固醇，促进过多胆固醇的代谢，玉米的做法有很多，下面向大家介绍玉米鸡蛋羹的做法。
首先准备鸡蛋一个，准备适量的玉米粒。准备适量的水淀粉，准备白糖、芝麻油。
把玉米粒先煮熟，然后拿出一半玉米粒，加入一碗清水，放入料理机里面打成浆，另外一半的玉米留用。打好的玉米浆和原来的玉米粒一起放到锅里面，然后加入一勺白糖，用小火煮开。
准备一个小碗，把鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，玉米汤煮五分钟左右，然后用水淀粉勾芡，这时再把鸡蛋液一点点的淋入到锅里面，然后用筷子搅拌，再加入少许的香油，搅拌均匀就可以出锅了。
玉米鸡蛋羹的做法非常的简单，有很好的调理肠胃的功效，尤其是对于体质比较差的人来说，适当的吃一些有很好的促进消化的效果，能够提高身体的免疫力，是调理身体比较好的一道食材，不但富含蛋白质，同时微量元素和矿物质的含量也非常的好，同时还有一定的减肥的效果，在降血压降血糖方面也能发挥一定的功效。
鸡蛋羹的做法
鸡蛋营养丰富，含有人体必需高蛋白、脂肪、维生素、卵磷脂等等，现在生活水平越来越高，三高的人群多，很多人听说鸡蛋中胆固醇高，不敢吃鸡蛋。其实，鸡蛋含有的卵磷脂可以软化血管。这个卵磷脂人体只有从蛋类中可以摄取到，其它的食物中没有。三高的人群适当的吃鸡蛋对身体有好处。
三高的人群吃鸡蛋关键是一个量的问题，各人的素质不同，吃鸡蛋的数量也不同，一般三高人一星期吃四个鸡蛋最合适。鸡蛋的吃法很多，可以煮着吃、炒着吃，下面介绍鸡蛋羹的做法。
鸡蛋羹是属于发挥性很大的一道菜，因为本身味道清淡， 可以根据个人口味添加各种调味料或者会和一些配料蒸入其中。鸡蛋羹味道鲜美，而且有营养，适合很多人群食用。
鸡蛋羹的做法
1 、制作食材
主料：鸡蛋、盐、水、油、葱花
2、 制作流程
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
蒸鸡蛋羹看起来简简单单的，其实想蒸出好吃的鸡蛋羹也没有那么容易，在打鸡蛋的时候要适当的加一点温水，蛋和水的比例约为2:1;这样蒸出来的鸡蛋羹不会老，口感好。赶快自己动手蒸热气腾腾的鸡蛋羹，请辛苦一天的家人来品尝吧。
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