它是大脑的朋友，病症的敌人，比肉更营养
比太极更好的养生运动。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。正确有效的养生保健是如何进行的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“它是大脑的朋友，病症的敌人，比肉更营养”，希望能为您提供更多的参考。
民间有句俗话叫肉不敌菇,意思说金针菇的营养价值比肉类的营养价值更为丰富，真的是这样的吗？这样说一点儿也不为过。
因为菌菇类含有 18 种氨基酸，其中也包括人体自身不能合成的 8 种必须氨基酸，而且其没有脂肪和胆固醇，对于增强抵抗力等方面还有着无可取代的独特功效。
最重要的是，金针菇是无需农药、肥料的纯绿色食品。但金针菇的作用远不止此。
1益智菇：促进智力发育、增强记忆力
金针菇氨基酸含量高而且丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益。
金针菇是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为益智菇.
2血管菇：降脂、保护心血管
营养师表示，人体需要氨基酸，蘑菇和肉类一样富含氨基酸，却不含肉类的动物性胆固醇，它能提供蛋白质，且不会提高胆固醇。
金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点，还可以抑制血脂升高，这些特点意味着，金针菇是心脑血管病的克星，是一种保护血管的蘑菇。
3降压菇：低钠高钾穏血压
专家介绍说：金针菇是一种高钾低钠食品，比较适合高血压、肥胖者食用，同时还具有降低胆固醇，防治心脑血管疾病等功效。
4护肝菇：保护肝脏
5养胃菇：增进食欲、帮助消化
金针菇有一种独特的清香，而且富含氨基酸，能增进食欲。此外，它的营养成分更能促进胃肠的蠕动，将体内废物及时排出体外，对于帮助消化和缓解便秘极具功效。
6活力菇：抗疲劳，增加活力
吃过金针菇后，体内乳酸脱氢酶活力、肌糖原、肝糖原含量均显著增加，这些物质都可以帮助我们消除疲劳感，脑力劳动者、重体力劳动者、还有老人和孩子都可以经常吃些。
7防病菇：提高免疫力，防过敏
金针菇可以增强身体免疫力，像是体质较弱的老人和儿童可以常吃。而且，研究人员还发现金针菇可以帮助预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性疾病，对于有过敏性鼻炎、荨麻疹、哮喘的朋友来说，吃金针菇是一个很不错的方法。
看来肉不敌菇的说法真的一点儿也不为过，金针菇是大脑、心血管的好朋友，是疾病的对手，赶紧告诉家里做饭的人，多买点来吃。
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罐头食物比新鲜水果更营养
【导读】罐头食物比新鲜水果更营养。据俄罗斯医学论坛新闻网消息，美国加利福尼亚大学学者研究表示，与新鲜水果蔬菜相比，正确食用罐装食品能够帮助人体摄入更多有益物质。 所以罐头食物比新鲜水果更营养。
罐头食物比新鲜水果更营养
有关专家对市场上买到的罐装食品的成分进行研究，结果发现，一些罐装食品中含有的有益微量元素比新鲜水果蔬菜中的含量更多。研究人员称，新鲜的水果蔬菜大多只是在刚刚采摘时才能够提供给人体各种维生素和矿物质，但通常这些水果蔬菜的保存条件不能够保留所有有益健康的营养成分。
罐头食物比新鲜水果更营养
专家解释称，保存水果和蔬菜最大的问题就是它们通常会被氧化，而氧化的过程破坏了其中的有益物质，且不适宜的温度还会让这一过程更严重，如含有丰富维生素C的鲜果如果处在温暖的环境中会很快失去其有益成分。而就这方面来说，罐头食品中虽然不含有新鲜水果蔬菜中的重要元素，但是其营养物质却不会因氧化流失。
专家强调，虽然罐头食品经过热加工处理，但是却不影响其中的有益成分，比如维生素K、E、A和D.
癌细胞的“好朋友”和“敌人”,知道这些远离癌症侵扰！
癌细胞作为一种变异的细胞，是产生癌症的病源，癌细胞与正常细胞不同，有无限生长、转化和转移三大特点。一个癌字三个口，可见癌症和饮食的关系密切。专家表示：预防癌症最关键的是食补。有些食物可以防癌，而有些食物却容易诱发癌症。
癌细胞的好朋友
1. 腐烂水果
有些人勤俭节约，碰到苹果有腐烂部分就把烂掉的部分削掉再吃。但是你知道吗，腐烂部分的病毒会随着果汁的流动转移到表面看起来正常的部分。腐烂水果中的霉菌会导致人体细胞突变而诱发癌症。因此，如果碰到水果烂一点儿就应该扔掉，千万不要因小失大！
2. 染色橙子
商家在利益的驱使下会给橙子染色，但是如果使用的是工业染色剂，重金属很有可能超标，导致人体出现慢性中毒症状，影响内部脏器功能。
3. 槟榔
世界卫生组织癌症研究中心指出，加入烟草的槟榔可以导致口腔癌，咽癌和食道癌，而不加入烟草的槟榔也会导致口腔癌。各种槟榔制品中含有的槟榔子会导致一种口腔癌前病变（口腔黏膜下纤维化），随时可能会转化成癌症。台北市卫生局第一科科长丘展贤表示，台北有8成8至9成2的口腔癌病人，都因嚼食槟榔而引起。
4. 柿子
柿子富含多种营养元素和维生素，此外还有清热解毒，降压止血的功效。但是柿子虽好，却不可多吃。因为柿子中含有较多的鞣酸及果胶，空腹食用会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，这些硬块滞留在胃中会形成结石。
癌细胞的敌人
1. 莓类水果
蓝莓、巴西莓等莓类水果中富含植物营养素，可以有效预防癌症。巴西莓中的活性成分可以杀死培养基内的癌细胞；蓝莓中含有的化合物可以杀死肝脏内的致癌细胞。
2. 地瓜
地瓜被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。此外地瓜还有强大的防癌功能。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。
3. 萝卜
萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能。萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用，其中的本质素能刺激肌体免疫力，提高巨噬细胞的活性，增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。萝卜的辣味来自芥子油，它可刺激肠蠕动，促进致癌物的排除，萝卜中还含有许多抑制致突变活性的不明成分。
4. 苦瓜
苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很好这一口，也有人对其敬而远之。苦瓜中的类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做二传手,可以将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。
想要大脑更聪明的养生方法
男人都希望自己有个聪明的大脑，而聪明的大脑除了先天生成，后天的锻炼也很重要。想要大脑更聪明，男人需要先知道自己的大脑最爱什么，需要什么。
大脑喜欢和身体交流
如果你躺着或靠着什么东西，身体很懒散，大脑就会认为你正在做的事情一点都不重要。贺晓生说，他思考问题时，喜欢手里把玩一样东西，或下意识地敲敲桌面，离开椅背坐姿端正，哪怕跷着二郎腿，都会让大脑保持警觉。另外，散步或室内踱步是思考问题的好方式。美国《衰老神经科学前沿》杂志刊登的研究发现，散步时人的推理能力会提高，并能防止大脑功能减退。
大脑喜欢动
在临床上，贺晓生看过一个70多岁老人的大脑，发现他的脑回非常饱满，一点皱缩都没有。这样一些老人，大多从事脑力或艺术类工作，在晚年还不断工作，是所谓的“活跃人”。“能让你去动脑琢磨的游戏，是最好的脑锻炼方法。”贺晓生说，他最推荐桥牌和适度地打麻将，也可以有意识地在晚上回忆一天的经历。但他反对脑筋急转弯等让人绞尽脑汁却百思不得其解的游戏，因为它的无逻辑并不会对大脑起到促进作用。此外，在压力很大的情况下过度用脑，会对大脑形成一定的损害。
大脑爱听自言自语
自言自语其实是一个人在对大脑说话，它是巩固记忆、修整认识的一个很好的方法。但最好多说积极的话。比如不要说“我怎么老是迟到”，最好说“明天我一定不会迟到”，鼓励自己，增强大脑对这一想法的认知。另外，大脑需要重复，重复的间隔时间越短，记忆的效果越好。
大脑比眼睛快
看书时，不要让目光一行一行，甚至一个字一个字地移动，而要让书离眼睛远一点，双眼一目十行地移动，让大脑尽可能接触很大范围的文字，会提高你的阅读能力。因为大脑的理解速度其实比你眼睛看到文字、嘴读出文字的速度都要快，读得慢反而会造成大脑怠工。
大脑需要氧气
大脑虽然只占人体体重的2%，但耗氧量却达全身耗氧量的25%。充足的氧气可以让大脑快速思考，而缺氧时，人会觉得没干什么活却非常疲惫、情绪善变、困得要命却睡不着。贺晓生说，他平时会多吃一些含铁食物，如猪肝、黑木耳等，因为铁能增强血红蛋白运输氧气的能力。此外，每1—2周到山里去呼吸一次高质量的氧气，而不是整天在城市里吞吐汽车尾气。
大脑喜欢宽敞的环境
在30平方米的办公室里办公的人，和在10平方米的办公室里办公的人，思维方式是不一样的。贺晓生说，大脑更喜欢宽敞的环境，视野开阔首先让人的心理不压抑，情绪好对大脑的思考会产生影响。其次，眼睛看到的东西越多，越能刺激大脑的思维。如果你经常身处狭窄的环境中，就要多去户外走走，解放大脑。
6种营养食物让大脑变得更聪明
【导读】6种营养食物让大脑变得更聪明，你知道吗？虽然大脑的个头不大，但是却是 我们身体内的营养需求大户。年龄不饶人，身体会衰老，大脑功能、注意力和记忆力也 会随之下降。所以，你要注意给大脑补充各种营养素，才能让大脑保持高效运转的状态 。下面小编为你推荐6种营养食物让大脑变得更聪明。
6种营养食物让大脑变得更聪明
健康脂肪：改善脑细胞
1.健康脂肪：改善脑细胞。大脑细胞结构主要包括健康脂肪，其中最重要的是欧米 伽3脂肪酸。大脑需要不断自我修复，增加神经元，因而需要更多更好的欧米伽3脂肪酸 。富含该脂肪酸的食物包括：三文鱼、金枪鱼、亚麻子油、菜子油、核桃、小麦胚芽油 和鸡蛋等。
抗氧化剂：保护大脑
2.抗氧化剂：保护大脑。随着年龄增大，自由基会随着血液系统攻击脑细胞，若不 补充抗氧化剂予以遏制，则会导致大脑记忆逐渐丧失。富含抗氧化剂的食物包括：蓝莓 等浆果、西兰花、胡萝卜、大蒜、紫葡萄、菠菜、大豆、茶、西红柿和全谷物等。
酪氨酸蛋白：激发脑力
6种营养食物让大脑变得更聪明
3.酪氨酸蛋白：激发脑力。大脑中除了神经元之外，还有帮助大脑传递信号的神经 传导物质。酪氨酸和色氨酸等重要神经传导物质不足会导致大脑工作失常。多吃富含此 类营养的食物有助于提神醒脑，提高注意力。比如，奶制品、鸡蛋、海鲜、大豆等。
水：给大脑补液
4.水：给大脑补液。轻微脱水就会降低大脑能量，导致记忆受损。专家建议，每天 至少摄入1200毫升，相当于每天6杯。
维生素与微量元素：必须建材
5.维生素与微量元素：必需建材。某些维生素和矿物质是大脑必需的建筑材料 .其中最关键营养包括：维生素B6、维生素B12、维生素C、铁、钙等，若缺乏会导致学 习障碍。可以适量吃些燕麦、牛奶、猕猴桃等。
膳食纤维：调节大脑能量供应
6.膳食纤维：调节大脑能量供应。膳食纤维有助于持续调节大脑能量供应。富含纤 维的食物包括：葡萄干、西兰花、青豆、菠菜、杏仁、猕猴桃、橙子、梨、带皮苹果、 大麦和糙米等。
都是面食 馒头真的比面条更营养吗？
从原料上来看，馒头、面包和面条都是用面粉制成的，营养应该差不多才对，为什么会有馒头、面包营养价值更高的说法呢？这种说法到底有没有道理？
这其实和制作原料无关，而是因为在制作过程中，增加了发酵这个步骤。酵母在让食物变得松软好吃的同时，还改变了面团的结构，增加了馒头、面包的营养价值。
酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，富含多种维生素、矿物质和酶类。发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
但需要注意的是，面粉的发酵方法不止一种，另外还有小苏打发酵、老面发酵等等，这两种发酵方法不添加酵母，却会破坏面粉中的维生素B,还会使面团产生酸味，影响味道。因此在购买时需要仔细分辨，以免选错。
鸡蛋——大脑理想的『营养库』
鸡蛋是人体所需的理想的“营养库”，几乎嚢括人体所需的所有营养成分，其中的蛋白质成分更是营养学家们眼中的“完全蛋白质模式”。鸡蛋的食用老少皆宜，对于老年人来说，更是延年益寿的一大天然补品。
有效成分
硒，锌，钾，铁，蛋白质，DHA。
健脑原理
鸡蛋是天然食品中高蛋白的带壳类营养品，其含有的蛋白质与人体组织蛋白最接近，且易被吸收，可为人体提供多种氨基酸，增强大脑的新陈代谢功能。蛋黄中还含有丰富的DHA和卵磷脂，不仅能促进神经系统和大脑的发育，还可释放胆碱，延缓老年人的智力衰退，并改善各个年龄层的记忆力。
健脑小叮咛
◎鸡蛋最好煮熟了吃，尽量不要生吃。
◎打蛋时，须提防沾染到蛋壳上的细茵。
◎冠心病、高胆固醇血症、肾脏疾病患者应少吃或不吃鸡蛋。
保健功效
提高记忆力，促进肝细胞再生，促进血液循环，防止动脉粥样硬化，延缓脑衰老。
专家推荐食谱：时蔬煎蛋
【材料】
青豆2大匙，鸡蛋2个，胡萝卜、土豆各60克
【调料】
盐适量
【做法】
青豆洗净，备用。
胡萝卜和土豆均洗净，去皮切小丁。
鸡蛋打散，再加入青豆、胡萝卜丁和土豆丁以及盐拌匀，倒入油锅中，以小火烘至熟透即可。
营养小秘密
胡萝卜可以刺激大脑进行物质交换，促进大脑的血液循环，可帮助缓解或减轻头痛、头晕等症状；青豆含有大量的蛋黄素和蛋白质，配合鸡蛋的高蛋白，可以极大地增强记忆力，提高大脑的思维能力和反应能力。
西红柿豇豆炒鸡蛋
【材料】
豇豆250克，西红柿1个，鸡蛋3个，大蒜4瓣
【调料】
料酒、酱油、盐各半小匙
【做法】
豇豆切段；西红柿切块；大蒜拍散；鸡蛋打散，调入料酒和一点清水，搅拌均匀。
油锅烧至八成热时，倒入鸡蛋，用铲子快速画圈搅拌翻炒，出锅备用。
油锅烧至七成热时，倒入豇豆翻炒2分钟，再放入西红柿块炒1分钟，淋入少许清水，放入大蒜，盖上锅盖，用中火焖4分钟左右。
开盖后，淋入酱油，调入盐，倒入鸡蛋和料酒，大火翻炒1分钟收汁即可。
营养小秘密
豇豆富含维生素C和叶酸，可给大脑的机体活动补充充足的营养；西红柿则含有谷胱甘肽和番茄红素等，有安神补脑之功效。
三色蒸蛋
【材料】
鸡蛋、熟皮蛋、熟鸭蛋各3个，小西红柿数个
【调料】
香油1小匙，高汤、盐各适量
【做法】
鸡蛋打入碗中搅匀，加入盐、高汤，充分调匀备用。
熟皮蛋和熟鸭蛋分别去壳，切成小块，放入拌匀的蛋汁中搅匀；再一同放入蒸锅，开中火蒸8分钟，取出。
待蒸蛋冷却后倒扣出来，切薄片，盛在盘中，摆上小西红柿装饰，淋上香油即可。
营养小秘密
鸡蛋、熟皮蛋、熟鸭蛋均含有丰富的蛋白质和DHA，可以有效地补充脑力消耗，活跃脑细胞，及时补充精力和体力，再配合上小西红柿的益智功效，对补脑、健脑的效果则更佳。
钠是血压的敌人
你可能听说过“高血压”这个词无数次了，或许你的身边就有高血压患者，可以说我国是个“高血压”大国，患有高血压的人已经超过了1.6亿，平均每5个成年人中就有一个高血压患者，在世界居于首位。除此之外，我国血压偏高的人群还有5000万，并且新发病的人群以每年200万人的数量递增。而医生认为，人们日常饮食中所摄入的食盐过多，导致体内钠离子过高，是造成高血压病高发的主要原因。世界卫生组织规定每人每天摄入食盐不应超过6克，而实际上我国每人每天平均食盐摄入量为16〜20克，致使心脑血管病发病率不断升高，达至8%。因此，要想降低高血压的患病率就要限制盐的摄入。
“为什么钠盐会造成高血压”这一疑问，早在1978年世界第八届高血压会议上就被明确解答了。由于钠盐过多而使细胞外液量增多，小动脉壁含水量也随之增高，引起周围组织阻力增加。细胞内外钠浓度比值的变化，引起小动脉张力上升，也会导致血压升高。
达尔博士多年来一直致力于研究钠的摄取量与高血压的关系。他发现，无论哪个年龄层，钠的摄取量愈高，引起高血压的几率就越大，发病的时间就越早，导致死亡的人数就越多。他用健康的幼鼠做试验，用含有高钠的罐头、蔬菜及肉类喂食，在试验进行到4个月的时候，幼鼠就患上了致命的高血压。
随着人们对健康问题的重视，大量的低盐食物相继应运而生。商场上摆着各种维生素饮料，甚至已经推出了低钠的海鲜类产品，其种类和数量都在迅速地增长。在摄入低盐有利健康的这一理论被广为认可后，人们在健康饮食的潮流理念下，相信“低钠”将会成为“减肥”之后的另一个战斗目标。
猪头肉的营养价值，这样吃猪头肉更健康！
有很多人在喝酒的时候，下酒菜偏爱猪头肉,爽脆又可口。但现在人人追求养生健康生活，即使是下酒菜，也想着往健康营养的靠，而猪头肉看起来又比较油腻，就被人们所抛弃。但实际上，猪头肉的营养价值，也是非常丰富的，只要不过量食用，对人体不会造成什么害处。
猪头肉的营养价值，主要在以下几个方面：
1、富含蛋白质
猪头肉所含的蛋白质，是瘦猪肉的两倍有多，并且蛋白质是优质蛋白，和人们体内的蛋白质类似，但是脂肪含量只有猪肉的一半。
2、富含胶原蛋白
猪头肉中有丰富的胶原蛋白，经常食用可以补充皮肤的胶原蛋白，从而起到美容、保持皮肤弹性的效果。对于女性来说，是一道延缓衰老的佳肴。
3、帮助改善缺铁性贫血
猪头肉中含有血红素和半胱氨酸，都是可以为我们人体提供红血素和促进铁的吸收，有利于改善缺铁性贫血。
4、富含维生素
猪头肉中的维生素可以增强人的体质，提高人身体的免疫力。体弱多病的人可是适量的食用猪头肉。
这样吃猪头肉更健康
1、和青菜一起烹饪
这样不仅可以减少猪头肉的油腻感，还可以一定程度上补充蔬菜纤维，在一定程度上达到均衡营养的效果。例如像黄瓜丝拌猪头肉、苦菊拌猪头肉等等。
2、把猪头肉切成小份
在一定程度上，减少摄入量，在食用的过程中，细嚼慢咽的，有助于增加口腹的满足感。
对身体无益的食物，我们要少吃；营养丰富的食物，同样的也是需要适量食用的，大量的食用，反而会适得其反。对于猪头肉，身体健康的人可以吃多两口，但是患有高血压的人群，就尽量尝一口解解馋就好了。
你的鞋子比马桶圈更脏！
马桶圈在很多人的眼中，是细菌的“培养皿”。殊不知，平时穿的鞋子远比马桶圈脏得多。美国一项检测显示，马桶座圈携带的细菌或真菌数不足1000，而鞋子携带的数量能超百万。然而在日常生活中，很多人并没有定期清理鞋子的习惯。
一项调查显示，在接受调查的1176名被访者中，“买来至今，从来不洗”的人占到21.4%;1-2个月洗一次的有5.1%;每年洗一次和每半年洗一次的分别占4.3%和3.4%。在问及“为什么要洗鞋”时，55.6%的人选择了“鞋面很脏”;22.2%的人选择“穿久了，鞋内有异味”;10.3%是因为“换季了”;因“经常走路、鞋底有很多细菌”而洗鞋的人只占6.8%。
中国中西医结合皮肤性病专业委员会主任委员、上海长征医院皮肤科主任温海教授说，我国虽然没有调查过鞋子的带菌率是多少，但可以肯定的是，鞋是导致足病的主要因素，对足部健康有重要的影响。“就拿足癣来说，它是由真菌引起的。真菌生命力很强，喜欢潮湿温暖的环境。”长期不清洁的鞋子正好是它们滋生的“温床”。
除了不定期清洁鞋子，调查还发现，只有19.7%的人会定期清理鞋底;而有32.4%回答“很少清理”;24.8%的人“觉得很脏才清理”;另有23.1%的人“从不清理”。而早在2008年6月，美国亚利桑那州立大学的研究就发现，鞋底携带细菌达6600万。这些细菌可能来自公共场所、鸟或狗的排泄物。其中含有9种能引起胃、眼部、肺部等多种感染的特殊细菌，90%以上的还会转移到地板。研究人员指出，不满两岁的孩子最容易受到鞋底细菌的侵害，因为他们喜欢趴在地板上玩，手和嘴平均每小时接触地板达数十次。因此，每日清洁鞋底是必须的。
温海教授强调，人们应根据鞋子的特性选择清洁方式。皮鞋不能晒又不能洗，应该放在自然干燥的地方多通风，最好穿两天就换一双鞋;布鞋要经常洗，洗净后要放在太阳下晒;另外，鞋垫也要多晒太阳，消毒杀菌。温海教授建议：“不爱洗鞋子的人，应该多准备几双鞋，经常换。脱下来的鞋要放在通风的地方，自然干燥。”
吃这些食物,让你的大脑更聪明
完整饮食
大脑需要一天24小时补充营养，因为它不能储存足够的能量来维持它的运作。所以即使漏掉一餐，对你的思维过程都有害。试着少吃多餐，保证大脑能过。
注重早餐
早餐吃得丰盛的人反应更快，具有更强的解决问题的能力和更灵敏的记忆力。而那些不吃早饭或匆忙间随便吃一点的人，这些能力就会弱一些。所以要认真对待你的早餐。
聪明的早餐
最促进脑力的早餐是高纤和碳水化合物丰富的食物，它们缓慢地释放能量，例如全麦面包和谷物、麦片粥或新鲜水果，加一些牛奶、培根、鸡蛋或花生酱。
对香蕉着迷
由碳水化合物释放并进人血液的葡萄糖，是大脑最喜爱的食物。它释放得越慢越稳定，就越好。香蕉、苹果、麦片粥和细磨面包都是很好的点心。
健脑矿物质
钠和钾是保证大脑最佳运作的重要成分，可促进神经元之间的连接。香蕉是种富含钾的美味点心，钠可以在盐、肉等食物中找到。
吃一份IQ食物
如果你感到行动迟缓，迅速补充一份促进脑力的食品，例如果泥加燕麦粥或苹果浓汤加蜂蜜，可以使大脑更持久地快速运作。
再吃些巧克力
这是很严肃的！研究表明黑巧克力对大脑有保护作用。把口味和新事物或兴趣结合起来，例如制作你自己的巧克力食谱，来增强智力。
补铁改善记忆
身体内缺乏铁，会妨碍学习和记忆机能，同时阻碍体内其他部位的细胞生长。为了避免这种现象，请坚持食用绿叶蔬菜、无花果、葡萄干、豌豆和肉，它们含有大量的矿物质。
锌增强记忆
贝壳含有锌，可以促进短时记忆和冋忆，并且增强语言和视觉记忆。锌也可以在豆类、黑火鸡肉和豌豆中找到。
豆“辅”脑
豆类、苹果和梨含有大量硼，可帮助增强灵敏度和记忆力。
坚果改善记忆
坚果，尤其是核桃和巴西坚果，富含增强记忆的镁，可以改善大脑功能和灵敏度。
支持蛋白质
蛋白质是大脑制造神经元的砖石，它们对所有的思维过程都至关重要。通过食用肉、鱼、豌豆、小扁豆、大豆及豆制品、鸡蛋和乳制品，可以补充蛋白质，使你保持机敏。
补充蛋白质
肉、鱼、奶酪、豆制品和坚果等富含蛋白质的食物，帮助大脑产生多巴胺—种对快速思维很重要的化学物质。食用75~125克蛋内质，可以使你更加机敏、更有精力。
橄榄油改善思维
那些饮食中含有大量单不饱和脂肪酸的人记忆力和注意力会更好，这是因为这些健康的脂肪对构成大脑细胞膜有益。单不饱和脂肪酸存在于橄榄油和亚麻籽油中。
控制脂肪摄入
脂肪摄人过多会阻碍人的认知。保持大脑灵敏的最健康饮食，是那些包含鲑鱼和鲭鱼鱼油的食物。它们不仅能够预防智力的衰退，而且可以促进脑力。
浆果智多星
一天一碗蓝莓，可以改善短期记忆，预防年龄引起的智力衰退。
休息时间请吃三明治
碳水化合物食物，包括含淀粉的蔬菜、意大利面、土豆、待物和面包，可以刺激大脑中放松的化学物质复合胺的释放，帮助你的大脑在一整天的工作后好好休息。
喝出聪明
你的大脑需要充分补充水分，以达到最佳的工作水平。因此，每天饮用8杯水，是保证注意力和神经灵敏所必须的。
来杯浓咖啡
咖啡因通过使现有的大脑细胞膨胀，帮助新细胞生长，可以改善记忆力，但是喝太多会引起注意力下降。所以请喝意式浓缩咖啡，它比其他咖啡含更少的咖啡因。
“酪”出冠军脑
奶酪可以帮助大脑增加神经传递素乙酰胆碱水平，促进大脑全面运作。其他具有相同功能的食物有：动物肝脏、鱼、牛奶、花椰菜、卷心菜和甘蓝。
记得加大蒜
大蒜被证明可以改善空间记忆，帮助预防年龄造成的记忆力衰退。可在食物或调料中放些大蒜。
按摩排水，比桑拿更健康
节食，运动，各路纤体疗程都试遍，可是体重计上的指针就是不肯再过去那一点点。究竟哪里有问题?是运动量不够，还是要怪每天下午三点的那块蛋糕?健康管理专家提示，也许是你体内的湿气在作祟。
湿邪在夏季里尤盛，不但让我们体重增加，很多苦夏的症状如口粘口渴、精力不济等等也都与湿邪过旺有关。想要轻身消夏，关键是祛湿排水。
排水减重，从健脾开始
脾虚的人往往更容易湿气大，体重也会比其他人更重。中医认为脾有“运化水湿”的功能，脾胃受损后，不能正常地“运化”而使“水湿内停”。体内湿邪大量积聚后身体沉重、腹胀甚至腹泻，晨起眼睑浮肿等不适就全都找上门来。夏季到来，如果冰激凌、冷饮吃太多，会加重脾虚的问题，让体重的困扰更深。专家提醒，除了常吃山药红枣等健脾食物，酷爱冰淇淋的你更要管住自己的嘴巴。即使吃也最好在中午前后吃，切忌在早上刚刚起床后或晚上睡前食用。另外，冰水也不宜多喝。
经期食红豆，补血排水一起来
专家说，经期吃点红小豆，排水又补血。红小豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期的滋补佳品。现代研究发现红小豆中也含有一种皂甙类物质能促进通便及排尿。中医认为红小豆性平，有滋补强壮，健脾养胃，利水除湿，清热解毒，和补血的功能，比较适合脾虚湿热内盛者食用。经期或经期前后喝点红小豆粥或吃点含有红小豆的糕点，不仅可消除体内多余的水分，还能起到预防缺铁性贫血的作用。
绿豆、扁豆、丝瓜、冬瓜等都具有很好的利湿作用。聪明又健康的你，完全可以根据自己的口味选择专属你的那款轻身排水美食。
雨季里的排水美食――薏米
夏季到来，我国南方地区开始进入阴雨连绵的湿季。擅养生的人家会在饭桌上增加一味特殊的食物――薏米。中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，是脾虚者安全度夏的食疗佳品。现代研究表明薏米所含的营养非常丰富，所含蛋白质远比普通米、面高，可及时补充夏季高温下的体力消耗，而且薏米还含人体必需的8种氨基酸，其比例接近人体需要。此外，薏米还具有容易被消化吸收的特点，特别适合脾胃虚弱、湿邪内盛者食用。
薏米的吃法很多，最常用的是煮粥。高温潮湿的日子里，如果每天来碗薏米冬瓜粥，可以达到祛湿利水的轻身效果。
适当午睡，身体更轻盈
专家认为，睡好觉也能让我们的身体更轻盈。因为过度劳累容易耗伤气血，气血不足会进一步加重水湿内停。而夏季昼长夜短，再加上许多忙碌的职业人晚上加班，夜间睡眠时间往往不足，应特别注意劳逸结合。对于白领们来说，适当午睡可以补充晚间睡眠的不足，让大脑和身体各个系统都得到放松与休息，下午的工作效率得到极大的提高。利用公司的休息室，某个长沙发小憩一下，或者去附近的美容沙龙做个Facial睡个美容觉，哪怕就是在办公桌前打个小盹儿也好。而对于那些因受客观条件限制，中午不能很好地进行午休的女性而言，更要保证充足的晚间睡眠。
少盐，帮助肾排水
吃太多盐必导致更多的水摄入，很多口重的人都不苗条。许多科普文章常常提醒大家夏季要多补充淡盐开水或含盐饮料，这种提示是没错的。但这主要是针对夏日从事剧烈运动、体力劳动的人，对很少出汗的白领们来说则未必合适。因为摄入体内的盐主要通过肾脏排出，当摄入的食盐太多或肾脏有病变的时候，就不能及时将摄入体内过多的钠排出。血液中钠离子浓度升高时较多的水进入血管，极易造成水钠潴留，水肿也就不请自来。你虽没多吃，看上去却比别人大一号。
如果不是出汗太多，夏季仍然要坚持低盐饮食(世界卫生组织建议，每人每日的盐摄入量不应超过6克)，特别是对于肾脏有疾患的人来说尤其如此。
午后一杯茶，排水又减压
有些艺人用利尿剂来达到瘦身减重的目的，这是危险的不择手段。我们的生活中，茶其实就是最自然的利尿剂。专家建议，每天下午开始工作前，给自己泡上一杯茶，不仅可以提神醒脑，提高下午的工作效率，而且由于茶叶还有利尿的作用，可及时带走体内多余的水分。英国伦敦大学的科学家在一项研究中还发现，喝茶可以帮助降低人体内的“压力激素”，使人们放松，喝茶的人比喝其他饮料的人更容易“减压”。建议采用透明玻璃杯泡饮，以更好地观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，带来视觉上的享受。需要特别提醒的是体内寒气重或处在经期的女性不宜饮用凉性或寒性的茶。
绿茶由于制作工艺中没有发酵环节，所以营养成分较之其他类高，但叶绿素含量也较多，且为凉性的;铁观音属半发酵茶，由于发酵期短仍偏寒性;乌龙茶不寒不热，是一种中性茶;大红袍茶温而不寒;普洱茶性温和醇厚，有暖胃的作用，特别适合寒气重的人饮用。
按摩排水，比桑拿更健康
说起排水，最容易让人联想到的懒人招数就是洗桑拿。这种被动的出汗方式并不适合炎热的夏季，尤其不适合频繁采用。因为蒸桑拿虽可以加快血液循环，排除体内的湿邪，但因在洗桑拿的过程中，出汗过多，并不利于心脏健康。其实相对于桑拿，洗个温水澡并稍事按摩是更健康的排水方式。温水澡能让身体微微汗出，配合简单的按摩手法，不仅可以起到排出体内湿邪的作用，也是一种很好的放松方式。如果有时间，每周一次的身体SpA，籍由专业按摩师的理疗手法，可以得到更佳的排毒排水效果。
夏季运动后，等汗干了再用与体温相近的温水洗澡，辅以排水功效的植物精油，有助于更快缓解疲劳，放松身心。
运动排汗最祛湿
在所有的排水方法中，运动出汗是最不能被忽略的一种。健康管理专家认为：夏季里，从事适度的运动不仅能增强体质，提高机体的抗病力，还可以助消化、促进气血流通，进而防止内生湿邪的产生。同时，运动时身体微微汗出，还能带走体内多余的水分，让身体感觉更加轻盈。专家发现，运动最好选择在清晨或晚间相对凉爽时进行，以散步、快走、慢跑、各种球类、太极拳等运动方式为宜。
在运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当饮用绿豆盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴。
平衡荷尔蒙，让身体不再沉重
有一些身体沉重是甲状腺功能低下导致的。随着年龄的增长，甲状腺功能低下问题越来越容易找上熟女。甲低的症状并不明显，所以往往容易漏诊。其实，当你发现自己吃的不多但体重增长、经常感觉精力不济、总是睡不醒、怕冷、头发干枯等症状时，就有必要去做一个激素水平尤其是甲状腺功能检测。把荷尔蒙调整到健康档，你的身体才能重新轻盈起来。
带他一起祛湿排水
调查发现：在超过40岁的中国男性中，有将近40%的人存在睾酮水平低下的问题。而睾酮水平低下会导致男性肥胖。即使运动加节食，减肥效果依旧不明显，且脂肪更容易堆积在危险的中段。所以，不仅仅是你，带他一起去内分泌科做一个激素水平测试，一起完成今夏的排水减重大任。
