冬天吃辣怕上火？记住这6点，放心吃！
冬天吃什么养生。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《冬天吃辣怕上火？记住这6点，放心吃！》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
在冬天，我国很多地区都有吃辣椒的习惯。寒冷的冬天，适当吃些辣椒是有好处的，不过吃辣椒也有讲究。下面让我们一起来看看如何正确吃辣。
冬天吃辣椒的好处
辣椒中富含维生素C,每百克的辣椒高达198毫克，在蔬菜中居于首位。
此外，它还富含维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质。辣椒能刺激口腔粘膜，引起肠胃蠕动，唾液分泌，增强食欲帮助消化，还能缓解胸腹冷痛，对控制心脏病及冠状动脉硬化也有一定帮助。
健康吃辣记住6点
有些人无辣不欢,但在冬天吃辣椒还需要注意这6点。
1.食用量。吃辣椒也需要注意一个食用量，鲜辣椒每次宜在100克之下，干辣椒每次宜在10克以下。吃太多反而会危害到人体健康。这是因为过多的辣椒素都剧烈刺激胃肠粘膜，导致胃疼腹泻并且伴随着肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，导致痔疮出血等。
2.烹调方式。想要更好的摄取辣椒的营养素，生食是最为有益，因为储存时间太久或是烹调过熟都会导致其营养流失，所以可以趁其新鲜的时候生食或是做为配菜。
3.辣度。辣椒的辣度可以从颜色上判断，一般来说，辣椒的辣度和它的颜色是有一定关系的，红色辣椒比绿色的要辣，绿色要比黄色的辣，这是因为辣椒在成熟的时候会变成红色，辣味最强。
4.搭配凉性食物。如果很想吃辣椒，最好是能和滋阴、降燥、泻热的食物一起，如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可以起到清热生津、滋阴降燥、泻火解毒的作用，适合胃热的人食用。在做辣菜时可加些醋，可缓解上火。或是煮些清凉的绿豆粥、荷叶粥败火。
5.主食选粗粮。想要吃辣椒不上火，吃主食可以缓解，这是因为膳食纤维含量丰富，能预防由于肠胃燥热诱发的便秘。比较推荐的是玉米和白薯，此外，薏米能去燥，辅之以百合熬粥，效果更为明显。
6.多喝汤水。经常吃辣椒的人可能容易出现咽喉肿痛和嘴唇干裂，因此需补充水分，例如可喝碗青菜或是番茄蛋汤，能生津润燥。吃辣时，可以喝杯牛奶或酸奶，可解辣还能清热。
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走路健身记住这四点要求
没有时间，没有精力，成为更多人放弃运动的理由。宁愿睡到昏天暗地也不肯走出户外参加锻炼。就在无形中将健康放任流失。
可是你知道吗，有一种简单的方式可以帮你留着健康，那就是行走。不要小看这古老而固定的行为模式，它所带给你的不仅仅是一种我们习惯的行为方式，更是被誉为21世纪最好的锻炼方法之一，因为它不受时间空间的限制，可以随时进行，更重要的是它会让你在不经意间告别健康隐患，让身体越走越健康，让身体跟着行走轻舞飞扬。
很多人都在为减肥犯愁，很多人为各种代谢病困扰。人尽皆知的少吃多动，却往往在美食的诱惑下全面崩溃。既然抵制不住美食，那就多运动吧，可是为了生活，每天朝九晚五，还要不停歇的加班应酬，又去那里寻找闲暇的时间?那就是“走起来”吧!
当然，这“走”也是有学问的，不要过于散漫的对待它。
首先是你走的姿势：头应微微扬起，上身稍向前倾，肩膀放松，背部挺直，腹部微收，脚跟先着地，步子尽量轻捷，双臂可呈直角自然摆动，呼吸均匀，精神集中，如能模拟竞走姿势、步态则更好。当然，除了这种走法，你也可以选择快走、大步快走、劲走等具有功能性的行走。步伐姿势与上面介绍的大致相同，重要的在速度上。
在你走路的速度上：可以选择以12分钟走1.5公里的速度走完4公里，再以正常的速度走10分钟，以此来恢复然后再以这样的快速走完4公里，再以常速行走10分钟，如此反复。也可以维持30分钟到45分钟的快步行走姿势，或大步快走。速度保持在每分钟120步到140步左右。
行走有很多种选择，但不论你选择那种都要谨记以下四点要求
1.距离要在5到10公里左右为最佳。也可根据自身情况逐步达到此水平。
2.速度越快效果越好，但要量力而为，可根据身体情况逐步提高要求和速度。
3.时间最好是在晚餐后2小时，因为这个时候的脂肪增多，行走运动易于减脂。如果时间有限也可将30到一个小时的集中行走分散到各个零散时间段内进行，保持总时间量的不变。
4.注意量的增加，不要暴走。根据自身状况循序渐进贵在坚持。
如果每天坚持这样的行走30分钟到1个小时，2到3个月后你就可以看到效果。而且，根据哈佛大学研究发现，如果每天都这样走上30分钟可以达到减肥还有延年益寿的神奇效果。
但是，走还有很关键的一点，就是你的行头，重中之重就是要选择一双好鞋。首先要选择自己的尺码不宜过大或过小，保持鞋内可有一个手指的空间即可;其次，舒适度很关键。鞋要轻，鞋底要软。最好可以防滑、减震能力好一些。最后在服装的选择上，纯棉的服饰是最佳的选择，透气吸汗能力好的衣服也是不错的选择。但不论你是穿运动服还是吸汗透气的外衣，内衣一定要是纯棉质地的。
大致介绍了行走的好处与注意事项等等，如此简单却效果明显的运动，何不马上去体验一番!
怕寒凉 冬天水果可蒸着吃
冬天很多人不爱吃水果，觉得凉，其实，我们偶尔可以尝试着把水果蒸着吃。这样虽然会破坏水果中的维生素C，但是会收获到不同的食疗功效，并且还可以带来全新的口感，不妨一试。
苹果：蒸熟了的苹果具有很好的止泻作用，这是因为苹果中果胶的立场不太坚定，生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起着通便的作用，而经过加热的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。将苹果洗净，带皮切成小片(近果皮处，果胶含量相对丰富，止泻效果更好)，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。冬季养生最常见的7大误区
梨：蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨，具体做法为：取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖，再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。需要特别提醒的是，川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用(风寒咳嗽常常表现为咳嗽、咳痰清稀色白)。
山楂：山楂含有大量的有机酸、果酸等，生吃会对胃有一定的刺激，而且还会有倒牙的状况。蒸熟的山楂有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。具体做法是：将山楂去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜艳，酸酸甜甜，可增进食欲，帮助消化。
冬天进补须规避这四点
【导读】冬天进补须规避这四点，二十四节气的立冬节气，冬天到了，又到了进补的时节。但是冬季进补要有讲究，要谨记进补的四大禁忌，接下来就一起来看看下文的冬天进补须规避这四点。
冬天进补须规避这四点
1、忌无病进补
无病进补，既增加开支，又会伤害身体，如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖，另外，补药也不能多多益善，任何补药服用过量都有害。
2、忌盲目食狗肉
一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动。
减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质，就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。
3、忌慕名进补
鸡汤不是所有的人都能喝的，鸡汤（包括炖鸡汤和下药材熬的鸡汤）营养丰富，鸡汤所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。
因为鸡汤中这一特有的营养成分和刺激作用，以下几种病人就不宜喝鸡汤：
胆道疾病患者胆囊炎和胆结石症经常发作者，不宜多喝鸡汤。因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。
胃酸过多者不宜喝鸡汤，因为鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。
肾功能不全者不宜喝鸡汤，因为鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于其肝肾对蛋白质分解物不能及时处理，喝多了鸡汤会引起高氮质血症，加重病情。
睡前怎么吃才不会长膘 这物饿了放心吃
睡前肚饿放心吃的食物
热牛奶
这个是经典中的经典。在温暖身体的同时还能帮助肠胃蠕动，加速基础代谢。
蜂蜜
蜂蜜富含维他命和矿物质，睡前食用可以促进生长激素的分泌。因为生长激素能加速代谢从而起到燃烧脂肪的作用，所以可以期待减肥效果哦!
无糖酸奶
无糖酸奶因为饱腹无糖的优点，是减肥中也可以放心吃的食物。推荐在酸奶上加上黄豆粉的吃法，可以增加饱腹感。
绝对不能在睡前吃的食物
1、富含香辛料的辛辣食物
2、富含糖分的食物、饮料
3、含有咖啡因的食物、饮料
4、含油的菜肴
5、大量的水
为什么说这些食物不行呢？
因为它们会使身体降温、增加肠胃负担。特别是糖，超出人体必需摄入量的糖分不仅会变成脂肪，还会使身体降温。
这点要谨记!另外，如果入睡后胃中还有食物残留，胃就会继续活动，导致人的睡眠质量下降，要小心这一点。
冬天吃羊肉的6大禁忌
导读：冬天吃羊肉汤，既滋补又暖和，是许多朋友的最爱。但专家指出，吃羊肉时有一些禁忌需要注意。
羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。不过，羊肉属大热之品，因此凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用。如果在烹制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆，炒制时放葱、姜、孜然等佐料可以去除膻味。
特别提示：
一、吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫，因此吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。
二、羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋，平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。
三、《本草纲目》记载：“羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物;性之异如此，不可不知。”这其中的道理是：铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，两者共煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康。
四、肝炎病人过多食用羊肉，可加重肝脏负担，导致发病。
五、吃羊肉后马上喝茶，容易发生便秘。
六、羊肉温热而助阳，一次不要吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。
记住这技巧！以后下馆子记住千万别点这种菜了
下馆子千万别点四种菜!
生活条件变好了，下馆子逐渐成为百姓生活中的常事。不过美味背后，却藏着一些健康隐患，比如油、盐摄入往往超标，久而久之导致肥胖、高血压，还会诱发糖尿病、脑卒中，甚至是肿瘤。对此，美、英等国政府曾先后给老百姓提出外出就餐建议。我国居民也面临同样的问题，但缺乏相关的科学研究支撑。近日，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员王竹进行的《北京餐馆就餐者膳食营养消费调查》，披露了国内餐馆饭菜的营养状况。
下馆子点菜的技巧
1、热菜：四种做法菜很咸
烹制的热菜类菜肴是高盐含量的重灾区，炒、炖、煮、炸、煲等各类烹制方式，含盐量均不低。从菜品种类来看，鱼、肉类菜肴(包括肉汤)的钠含量平均在440毫克/100克以上，炒菜类在250毫克/100克左右，吃一盘(八寸盘)带肉的炒菜，钠摄入量就已远远超过推荐的一天摄入量。从菜系上讲，川菜往往高油高盐，比如水煮肉等，东北菜善炖，盐都加在了汤汁中。从烹调方法上看，砂锅类、干锅类、卤水类、豉香类菜肴常常比较咸。
想要控制盐，不仅要控制咸味也要控制鲜味。因为很多鲜味调味料，比如盐、酱油，味精、鸡精等都是钠的主要来源，而控盐就是要控钠。点菜时不仅要注意荤素搭配、色彩搭配，也要注意烹制方式的搭配，尽量少吃高盐食品。最后，消费者，主动要求餐馆要少放盐，全社会一起来呼吁和创造低盐就餐环境。餐馆也应逐步完善咸味分级，把菜肴的咸味分为不同等级，满足不同人群的需求。
饥肠辘辘时来一盘热腾腾的盖浇饭成为很多人的选择，食用方便、饭菜结合、美味可口是大家对它的评价，但从营养和健康的角度来说，目前有不少盖浇饭存在油盐超标等问题，长期吃这类盖浇饭，可能会带来高血脂的风险。
2、主食：面条饺子最咸
调查发现，面食类食品含盐量较高，普遍高于米食类。面条最咸，一小碗面条(50克)光是面条就含350毫克钠，加上调料含盐量更高。其他的高盐主食依次为饺子、家常饼、包子。而我们印象中觉得口感较咸的炒饭，含盐量反而排在后面。
王竹建议，在外就餐时，尽量选做法简单的主食，比如白米饭、白馒头、蒸煮粗粮等。如果要喝粥，尽量少选带肉的粥，比如皮蛋瘦肉粥、艇仔粥，不妨多选红豆粥、绿豆粥、玉米粥等。
下馆子点菜的技巧
3、凉菜：小凉菜也是重口味
人们往往以为，清淡的凉菜可以起到开胃、调味、配合主菜的作用，但出人意料的是，这次调查发现，餐馆里的凉菜往往也是重口味。100克水产类凉菜(比如凉拌海蜇，咸鱼等)、酱肉等含钠量可达500毫克，之后依次为蛋类、肉类、菌藻类、豆制品类。凉拌蔬菜钠含量相对较低，为280毫克。
酱肉、腌制小菜等凉菜含盐量很多，最好少吃。凉拌蔬菜类比较清淡，可以适当吃一些。建议点凉菜时选择生菜蘸酱的方式，尽量少吃盐。
4、油盐较多的菜
黑乎乎的酱油，同时泛着亮亮的油花，满目皆是。固然这种盖浇饭吃得香，开胃下饭，但同时也可能造成盐和脂肪摄入量超标，尤其不适合肥胖和高血压人群食用，对于健康人来说，也应减少吃此类盖浇饭的次数。
老下馆子吃出慢性病
调查结果显示，下馆子吃饭每人一餐摄入的脂肪和钠，超过全天推荐的摄入量，必须引起人们的重视。人们外出就餐时主要存在三大问题。
首先，油多盐多。中国营养学会建议每天食盐摄入量不宜超过6克(钠2200毫克)，而下馆子的人一顿吃下去的钠就有2902毫克，一顿吃的量比推荐量一天还多。
其次，畜禽肉类太多。我国居民膳食指南推荐，成人每日摄入畜禽肉类应控制在50~75克之间，而在外就餐一顿可平均吃进120克肉类，再加上水产50克以及蛋类，动物性食品摄入总量较高。
第三，主食相对较少且过精。人们下馆子更加偏爱精细制作的点心和面食，使碳水化合物供能比偏低。专家提醒，如果长期这样吃，势必导致慢性病高发。
下馆子点菜的技巧
下馆子点菜的小技巧
1、最好少喝汤。
通常餐厅里的汤，每100毫升里就含有1.22克盐。 两碗汤下肚，就可能吃下了5克盐。排骨汤、鸡汤等肉类的汤，含有大量的脂肪和胆固 醇。如果一定要喝，最好选在饭前，这样可减少食 量，以免摄入额外的盐。或者点豆腐汤、西红柿鸡蛋 汤等家常汤。若是宴请，可以点银耳羹等。
2、主食尽量提前上。
在饭桌上，凉菜热菜汤主食的上菜顺序似乎 成了固定模式，不少人直到酒足菜饱时才想起来要点 主食。这样会使人在最饥饿、食欲最强的时候吃进去 大量动物性食品。所以早点吃主食，既能减轻胃肠的 负担，还能保护血脂，维持营养平衡。 如果喝酒的话，可在点菜时用其他淀粉类食物代替主食，比如点些含有荞麦粉、莜面等粗粮的凉菜，含有马铃薯、芋头或者搭配了荷叶饼、玉米饼等主食的菜肴。
3、少点三道假素菜。
通常餐桌上剩下来的多是荤菜，蔬菜早被一抢而光。 这是因为有些常点的素菜未必真素。其中，3道素 菜最不健康：地三鲜、过油茄子、干煸豆角。 这三道菜都是洗过油锅澡，虽然原料都是素的，但 一过油，热量比肉还高。点素菜，要点含油量低的，比如清炒空心菜、蒜茸拌茼蒿等。
4、清淡的菜原料更新鲜。
很多人到饭店愿意点下饭的重口味菜，有时选对了 食材却忽略了做法。其实，一桌有一两个浓味菜肴即可，其余应搭配口感清爽的菜，这样不至于令味蕾过分疲惫。而且浓味烹调往往会遮盖原料的不新鲜气味 和较为低劣的质感。所以，吃鱼最好选择清蒸，蔬菜选择凉拌或清炒，肉类选择清炖，海鲜选择白灼。
下馆子点菜的技巧
5、点菜不要太好色。
按常理来说，从后厨端出的肉菜，颜色应当并不漂 亮。炒牛肉丝就是褐色的，炒猪里脊肉丝就该是灰白 色的，即便用酱油把肉染成红色，也只能是红褐的酱色。而餐馆在炒肉菜前，会对肉制品润色，使用亚硝酸盐这种发色剂，这样炒出来的肉质鲜嫩，颜色也好看。所以那些看起来过于鲜艳的菜，还是少点为妙。
6、凉菜不该让荤食唱主角。
很多人习惯性地点酱牛肉、千层脆耳等凉菜开胃。其实，选一些清爽的素食凉菜，能平衡主菜油脂过多和 蛋白质过剩的问题。像生拌、蘸酱类蔬菜，以及淀粉含量高的凉菜如蕨根粉等一些些清爽的食物可以保证一餐中的膳食纤维和钾、镁元素的摄入，还能避免蛋白质作为能量被浪费。
7、浏览菜单时，多留意四个做法：蒸、煮、炖、拌。
这样的烹调方式不但能保住营养，脂肪含量和卡路里也低很多。尽量少点含有油炸、香煎、或干锅等字样 的菜。特别是干煸菜，传统方法是用少量的油长时间煸制，但现在大部分餐馆为了省事，直接用大量油来炸，不但使维生素损失殆尽，蛋白质、淀粉、脂肪等营养素也被破坏，甚至产生致癌物。
8、一人一菜。
一般来说，四个人吃饭，点3热1凉就刚好，五人到七人点5热1凉，八人以上按照人数减2的数量点，就应该足够了。对于不熟悉的菜肴，在点菜时应先问清菜量情况，避免吃得过饱。
下馆子点菜的技巧
9、太饿时别去饭店。
当你饿着肚子点菜时，你的眼睛会不顾及胃的承受范围，最先盯上菜单里那些高油脂、高热量的油腻食 物。所以去饭店前不如先吃点水果、几块苏打饼干或者喝一小杯酸奶垫一垫。
10、翻菜单别光看图片。
看菜单时，不要只盯着菜品图，也要多看看无图的菜肴。因为附图片的菜肴多是比较贵的肉菜，很可能和真正上桌的菜大相径庭。如果菜单上标注了配料，更要多留意。
11、扫视左邻右舍。
一进饭店，很多人急于找位子或翻菜单点菜。其实， 此时最该做的是扫视左邻右舍的桌面，观察一下别人点了什么、菜量大小、成色以及进食的程度，然后拣出镜率比较高的菜式点，其性价比一定差不了， 尤其对进一家陌生的餐厅吃饭很有帮助。此外，如果饭店人很多，且大多数桌子上的菜还没上齐，就说明 上菜速度不会很快。此时，你最好点一些冷菜，少点需要长时间烹制的菜肴，这样可避免长时间等待。
12、越家常性价比越低。
很多中老年人下馆子，喜欢点西红柿炒鸡蛋、醋熘土 豆丝等家常菜，看似比较省钱，而实际上这些菜利润比如餐馆里12元一盘的醋熘土豆丝，概需要用两个中等大小的土豆，分量大概有1斤多， 而目前土豆市价为2元/斤左右，算上食用油和调味料，一盘土豆丝的成本为2元左右，选择中等价位的菜，性价比是最高的。
下馆子点菜的技巧
13、不要在餐馆准备打烊15分钟前进来就餐。
这时厨师已经很累，往往会草草做好你点的菜，菜品质量大打折扣。还有些餐馆在打烊前，服务员已经开 始大扫除，让你在扬尘中结束这顿晚餐。
忙碌的现代人总想逃离充满油烟的厨房，喜欢三五个朋友聚一起图个热闹，所以下馆子已成为了生活的常态。其实，点菜是一门大学问，可以这么说，点菜--点得好，点得妙，点得好吃、营养与价廉兼得，那绝对是项技术话!
有害食物这样吃最放心
【导读】有害食物这样吃最放心，油炸食品、巧克力、酸菜鱼等广受大众喜爱的食物常常隐藏有害物质，被称为有害食物，一般认为这些有害食物一律不能吃，但是如果你真的嘴馋，那么就遵循以下吃法吧，一起来看看有害食物这样吃最放心。
有害食物这样吃最放心
1.油炸食品
像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫丙烯酸的物质，这种物质很难消化。专家说：如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病，那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否则会引起一些不适症状，比如反胃、腹泻等。
放心吃法：其实要满足口腹之欲，放弃油炸也能获得可口的感觉，比如想获得咯吱咯吱的享受，吃咸味薯片肯定是不健康的，但是可以寻找制作土豆片的其他方法，比如烘焙而不是油炸，或选择吃低脂或无脂食品，比如脆饼干、空心的爆米花等。
2.巧克力
大量食用巧克力不但会带来多余的热量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
放心吃法：在巧克力品种的选择上，最好是黑巧克力。这是因为，黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质，在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。此外，黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用。但是，再好的东西也不能吃太多，每天最多只能吃两小块。
3.酸菜鱼
酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽；此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石；而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。
放心吃法：搭配猕猴桃吃。科学发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C.
4.咸肉、腊肉、香肠等
这些东西不仅美味，而且保存时间长，受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物，与猪肉中的物质长期腌制在一起，产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌性物质。
放心吃法：搭配绿茶吃。经研究发现，引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶，可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以使亚硝胺分解，又不失美味。
5.柑橘汁
酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。如果你早晨起来后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水，那就更要注意了，因为摄入过量的糖会造成腹泻。
放心吃法：柑橘汁含有大量的维生素C,适宜经常饮用，只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题了。饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时间是随餐，或者在两餐之间。
酒后护肤很重要! 请记住这五点护肤常识
酒不仅在酒桌上能拉近彼此的关系，还能让你享受愉快的节日气氛。但错误的饮酒习惯可能会产生肌肤过敏等问题。…
酒后护肤很重要! 请记住这五点护肤常识
虽然过量的饮酒让肌肤暂时看起来柔嫩有活力，但这只是短暂的现象，接着便会导致血管扩张，血液供应过多，引起身体体温上升。而皮肤温度偏高，则会促使肌肤水分蒸发，最终会引发肌肤干燥等问题产生。
当然，在酒桌上若不能准确把握自己的饮酒量，还会引起面部涨红、免疫力下降，疙瘩或痘痘等肌肤产生。而酒后皮肤过敏的原因就在于此。但为了各种应酬，这也是无法避免的事实。那么，下面就为大家分析在酒桌上，最大限度地保护肌肤的方法都有哪些!
首先，多饮水就是酒桌上能够保护肌肤受损的方法之一。补充大量的水，为的就是在肌肤温度上升时，能补充少量肌肤流失的水分，不至于让肌肤过于干燥。在喝酒的同时，尽量多吃水果，因为水果中含有丰富的维他命和矿物质，可帮助肌肤。
其次，就是切记酒后一定要进行卸妆洁面。带妆睡觉是最容易引起肌肤过敏，同时也是促使肌肤老化的主要原因。对此，不少人使用面膜或去除角质剂等来管理酒后疲惫的肌肤，其实这样的方法反而会加重对皮肤的刺激，诱发各种肌肤问题产生，因此不建议此类方法。
建议在洁面后，使用比平时更多量的补水面霜，补充肌肤流失的水分。涂抹上厚厚的两层面霜于脸部，还能达到睡眠面膜的双重保湿功效。
护肤小常识得做好
第一步：清洁
晚上洁面之前一定要先卸妆!最好是选择弱酸性的洁面产品进行清洁，用30~33度的温水与冷水交替洗脸，最后用干的毛巾擦干!清洁工作做好了，才能让肌肤吸收能力增强。
第二步：保湿
化妆水具有保湿效果，还能起到第二次清洁的效果!洁面后在脸还是湿润的时候赶紧用化妆棉沾上化妆水轻拭面部，不要等到脸完全干了再补水，这样保湿会大大减分的。MM要根据自己的肌肤状况选择适合自己的化妆水，一般来说干性肌肤的MM要用柔肤水，油性肌肤用爽肤水，敏感肌肤要用抗敏专用水，而且最好不要使用化妆棉!
第三步：保养
眼睛不仅是身体最脆弱的地方还是最容易老化的部位!选用适合自己的产品，用无名指沾取米粒大小的分量，沿顺时针方向轻轻涂抹，按摩直至吸收。想要拥有完美的双眸不能单靠护肤品的功效，还要保持充分的睡眠!
第四步：精华保养
精华液是根据肌肤的状况决定的，一般来说20岁左右就可以开始使用了!保湿、美白、抗老化等不同功效都有精华液产品能满足不同肤质的需要，高浓度的产品还能改善肌肤的状态!
第五步：面霜保养
面霜是非常重要的，能有效的锁住水分!在冬天的时候选择质地稍微粘稠的面霜，而夏天就选择乳液，乳液的负担较小，适合夏天使用!乳液与面霜都是为肌肤提供一层锁水膜，防止水分流失，补充肌肤养分。
小贴士：正确的护肤能延长我们的皮肤年轻度，女人要懂得爱自己爱自己的皮肤，这张脸是陪伴我们一辈子的。
教大家吃辣不上火的好方法
冬季天气寒冷干燥，我们总是通过多吃一些辛辣的食物来让身体暖起来，比如烧烤、火锅、辣椒等，这能让我们身体暖起来但也同时容易让我们上火。那么，有什么方法就是可以冬季吃什么也不容易上火?下面来一起看看。
一、辣椒与凉性食物烹调
如果真的是很想吃辣椒的话，最好可以和滋阴、降燥、泻热的食物一起烹调，像如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。
二、主食选粗粮
怎样吃辣椒不上火呢，其实主食吃粗粮可以缓解这样的情况，因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显。
三、多喝汤水
专家提醒经常吃辣椒很多人会出现咽喉肿痛或是嘴唇干裂的情况，最好是多补充水分，平时可以喝碗青菜或番茄蛋汤，可起到生津润燥的效果。吃辣时，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还有清热作用。
四、餐后多吃酸味水果
爱吃辣的人，餐后宜多吃酸味水果。酸味的水果含鞣酸、纤维素等物质，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助吃辣的人滋阴润燥。吃点苹果、梨、石榴、香蕉，或吃些山楂、葡萄、柚子，都有去火的作用。
我们在炖肉或者在菜里面需要放辣椒的时候，我们可以在醋里先泡一会，或者在制作的时候倒一点醋，能够有效的缓解上火。还有有种方法就是，在吃热性的食物后，我们可以喝一点下火的花草茶或者是绿豆粥也是可以的。
以上就是为大家介绍的冬季吃不上火的4个小方法，希望对大家有帮助。但即使是有了这四个好方法，我们也要注意平时的饮食，不是就是可以肆无忌惮的吃辣、吃热。生活如果我们不注意一些细节，我们还是会经常上火的。大家一定要注意。
怕衰老吗？吃它们！
葡萄
葡萄具有很好的医疗保健作用，有补气血，强筋骨、滋肾液、益肝阴、滋补强壮、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴及开胃利尿等功效。葡萄中的糖以果搪为主，可被人体直接吸收，常吃对保持人体健康、健胃消食、消除过度疲劳及延年益寿大有益处。葡萄制干后，糖和铁的含量相对增加，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。另外，饮葡萄酒就像吃葡萄有着同样的营养作用，且更易被人体所吸收。葡萄酒的可贵之处在于它属于低度酒，除适合于一般人饮用外，尤为适合于老年人和妇女饮用。老年人经常饮用葡萄酒，不但能增进健康，而且能防衰老，延年益寿。
身体虚弱以及营养不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢复健康，因为葡萄含有蛋白质、氨基酸，卵磷脂，维生素及矿物质等多种营养成分，特别是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人体直接吸收。
苹果
苹果含有纤维素、维生素C和糖，可防止皮肤生疱疹、保持肌肤光泽。在众多的水果和蔬菜中美国人排出了对健康最有利的水果，其中苹果棑名第一，因为苹果富含纤维物质，可补充人体所需足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥，苹果富含微量元素钾、锌和镁等。钾可将人体血液中的钠置换出来并排出体外，对心血管有保护作用，因此苹果是高血压和肾炎水肿患者必不可少的食品。锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质的物质，苹果中含有丰富的锌，不仅有利于儿童的生长发育，而且能促使人增强记忆，因而苹果有“记忆果”的美称。苹果中所含的铁和磷，是易溶性物质，易于被人体消化吸收。苹果有补脑养神的功效，对青少年的发育成长和老、弱、病、患者的健康恢复都有好处。
将苹果2个洗净后去皮，切成块，每日分早晚空腹食用，常食有润肠、通便、排毒和抗衰老等功效。
鱼肉
鱼肉可为女性提供丰富的优质蛋白质，并且消化吸收率极高。鱼肉中的胆固醇含量较低，在摄入优质蛋白的同时，不会带入更多的胆固醇。多吃鲜鱼有助于预防心血管疾病。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
鱼鳞中含有许多卵磷脂，具有增强记忆、控制脑细胞退化的作用。将刮下的鱼鳞片洗净，放在水锅中煮成糊状，用姜和酒调味即可食用。
吃夜宵怕会发胖？这四种美食让你安心吃
很多上班族晚上都会因为工作加班，吃宵夜就不可避免了。但是，晚上吃宵夜很容易长胖，不吃吧又会很饿，没法正常工作。教你晚上如何吃宵夜不长胖反而瘦，让你放心吃，安心加夜班
1.香蕉
一般人误以为食蕉会肥人，其实一只香蕉只含100kcal,比食饭少一半，而纤维更比饭多一至两倍。但营养师指出吃一只香蕉太多，建议吃上一只皇帝蕉就好，只有50kcal,而且蕉内含有钾质；钾质乃矿物质，没热量，可以维持神经运输正常，令心跳正常，心境平和。
2.黄瓜汁
把1根新鲜黄瓜和0.5升的豆浆、3片薄荷，一同打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁，夏天熬夜时来一杯，消暑又解乏。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。晚上饿了就喝上一杯，会有饱腹感，但又不会发胖哦！
3.低脂牛奶
低热量、低脂肪的牛奶中含有色氨酸、氨基酸，这些物质能帮你更好地进入睡眠。如果是在睡前一个小时左右喝一杯温牛奶，是可以有促进睡眠，安神的作用，对失眼很有好处。此外，乳制品中还富含支链氨基酸，它也能减少脂肪的合成。
4.西红柿
西红柿中含有丰富的膳食纤维（能帮助肠道中的益生菌生长）与果胶，能填补你的胃，刺激大脑的饱食中枢，同时还能带走肠道中的酸性代谢废物，帮助你在睡眠过程中完成肠道排毒。而且，西红柿中独特的茄红素还能抑制脂肪细胞增多。
膳食纤维到底要怎么补充？记住这4点就好了！
随着饮食越来越精细，我们摄入的膳食纤维却越来越少，成人每天需要摄入25-30克的膳食纤维，但现实中，平均每人摄入的膳食纤维仅有10克左右。膳食纤维缺乏会导致胆固醇和血糖的升高，以及消化不良、便秘等症状。那么我们平时怎样摄入足够的膳食纤维呢？
选择嚼起来费劲的水果
选水果时注意，尽量选择苹果、梨、冬枣这种口感比较硬，嚼起来比较费劲的水果，这类水果含有的膳食纤维一般会比较多，而西瓜、葡萄等好嚼的水果所含有的更多是水分，膳食纤维含量较低。
多吃蔬菜
蔬菜是人体膳食纤维的主要来源，因为蛋奶以及肉类所含有的大多是蛋白质和脂肪，不含有任何膳食纤维。所以爱吃肉的人摄入的膳食纤维含量，要比爱吃菜的人低很多。每种蔬菜的膳食纤维含量虽然各有不同，但普遍高于其他食物。
多吃粗粮
膳食纤维只存在于植物之中，因此除了蔬菜以外，粮食也有着非常丰富的膳食纤维。不过，相对比经加工过的粮食，粗粮富含的膳食纤维要高一倍以上。随意在食用主食时可以将大米替换成一部分的粗粮，或者土豆红薯等番薯类食物。
一些加工食品如魔芋制品、麸皮等等，虽然不是纯天然食物，但含有的膳食纤维可以比一般植物更高，也是补充膳食纤维不错的选择。
吃烤肉风险这么大，还能放心吃吗？
寒冷的冬天，约上三五好友，围着火炉，来一只烤羊腿，再来几瓶啤酒，寒气立马被赶走，别提多惬意了。停！烤肉虽好吃，但可不能多吃，因为经常吃烤肉会增加癌症风险！
吃太多红肉增加肠癌风险，男人风险更大
世界癌症基金会的研究表明，每周500克以上的红肉（牛羊猪肉及深红色动物内脏）会增加癌症风险，特别是肠癌。
还有研究发现，每天吃134克以上的红肉，就会增加26%的死亡风险。看看这个数据，回想一下自己每次去烤肉店，是不是发现一般都超过这个量了？
红肉中的血红素铁能够有效预防缺铁性贫血，但男人比女人铁需要量低，又不能像女人那样每个月通过月经释放出过多摄入的铁。而铁摄入过多会促进体内的氧化反应，增加冠心病、糖尿病和部分癌症的风险。
所以，理论上说男人不像女人那样容易贫血，却容易因为多吃肉而损害健康。
烤肉增加癌症风险
一般来说，男人比女人爱吃红肉，还特别爱吃烤肉。而碳火烧烤肉会引入多环芳烃类和杂环胺类致癌物，所以尤其危险。有些烤肉还加入了亚硝酸钠腌制，属于加工肉制品，更会升高危险。
给食肉族的健康忠告
吃烤肉风险这么大，还能放心吃吗？知名营养专家范志红给除了健康吃肉的几点忠告，为肉食动物的你还不赶紧收藏？
1.少吃点肉，每天别超过75克（去骨去皮重）；
2.将部分部分红肉换成鸡肉和鱼类，有助于预防心脑血管病；
3.烹调肉类时，尽量吃炖煮炒，少吃含有致癌物的烧烤肉；
4.吃1份肉配3份蔬菜。
