香干回锅肉——补肾气虚弱补充蛋白质
男性吃什么肉补肾养生。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。您是否正在关注饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“香干回锅肉——补肾气虚弱补充蛋白质”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
我们现在很多人都是非常的喜欢食用麻辣鲜香类的菜肴，像川菜就是让很多的人都非常的欲罢不能的，相信大家对这道香干回锅肉都是不陌生的，我们很多喜欢吃辣的朋友都是吃过的，但是我们很多人都是不会做，相信大家看了下面的做法后，就是可以自己在家动手做了。
做法如下：
1、五花肉洗净，沥干水
2、锅中放水，加姜、茴香、干辣椒、花椒、葱，煮开
3、放五花肉，水煮开后撇去浮沫加料酒，转小火
4、煮五花肉时，把香干切成块，洋葱切丝
5、五花肉煮至六成熟(用筷子可以插进去)，取出放冰箱，等其冷却，取出切片
6、坐锅热油，放辣豆瓣酱，煸出红油，放切好的五花肉煸炒出油后盛出
7、锅中依次放洋葱、香干，炒均匀后加五花肉炒，有点干可以加少许煮肉的汤，加少许老抽，加糖、鸡精即可出锅。WWw.Ys630.COM
炒制要拿准火候：掌握火候，是回锅肉的关键。用中火，肉片煸炒出油后，即下辣椒酱混合炒制，使辣椒特有的色泽和味道充分渗入肉中。五花肉换成里脊肉来炒制，也是一道经典的家常菜。
这道菜是麻辣鲜香的，是非常的适合我们下饭食用的，而且我们食用这道菜是可以很好的解热的，能够很好的补肾气虚弱的，香干和五花肉都是含有丰富的蛋白质的，所以是非常的滋补我们身体的一道菜肴，适合我们想要滋补身体的人群食用的。
现在大家对这道菜的制作方法也是有了很好的了解和认识了吧，我们在制作的时候是需要很好的掌握回锅肉的火候的，火候掌握好了是能使肉更加的有味，这道菜的做法也是相对来说非常的简单的，我们是可以自己按照上面的方法就很好的做出来的。
yS630.Com相关推荐
香干炒肉——蛋白质丰富
香干大家都吃过吗，它是豆制品的一种，是熏的，有一种特殊的味道，很有食欲，而且是有营养的一种食材，它的蛋白质是比较丰富的，而且适合的人群也是比较多的，我们应该多吃这样的食物，下面介绍香干炒肉的做法。
香干炒肉
原材料：
猪肉200克，香干100克，辣椒50克，指天椒4个，姜5克，盐6克，味精5克，葱1根。
调味料：
盐6克，味精5克。
做法如下:
1、香干洗净切成长条状，瘦肉洗净切成片，辣椒洗净切丝;
2、锅里放入油，加热以后放入肉片炒至变色;
3、然后放入香干，辣椒丝翻炒熟了以后调味就可以了。
香干炒肉是一道很简单的家常菜，但是它的营养很丰富，适合各类的人群食用。根据营养师建议，本菜谱温馨提示：中医认为，猪肉性味苦，微寒，有小毒，归经入脾，肾，有滋阴脏腑，滑润肌肤，补中益气之功效。它营养丰富，蛋白质和胆固醇含量高，还富含维生素b1和锌等，是人们最常食用的动物性食品之一。搭配香干一起吃的话可以让这些物质充分的表现出来，而且香干中有丰富的蛋白质和维生素，还有一些矿物质，是一种很健康的食物。但是要注意的是香干中含有的盐分是比较高的，所以对于有高血脂，高血压和糖尿病肥胖等病人来说最好少吃。患肥胖病和心脑血管疾病的人，常吃可降低胆固醇，防止血管硬化。
上面介绍的香干炒肉的方法，大家学会了吗，方法简单，而且营养价值是比较高的，常吃这样的食物可以让你滋润物质，具有很滋养的功效，同时还可以有保护心血管的作用，是低胆固醇的一种食材，而且还有益气的功效。
香干回锅肉的做法
在以前，有很多美味可口的食物，人们只能去超市买，或者去饭店吃。但是，现在却不一样了，勤劳的人们喜欢自己去学习一些食物的制作方法，自己也可以做出美味可口的好吃的，。自己做成的美食，不但保留了食物最原始的营养，也更加的健康和卫生。这就是人们为什么自己摸索的原因。
香干回锅肉，在以前只能去饭馆吃到，现在，人们在自己的厨房中就可以做出这道美味。那么，香干回锅肉怎么做呢?我们一起动手学习一下吧!
主料
五花肉500克。
辅料
香干200克,青椒3只,蒜瓣5瓣,高汤200克。
调料
干椒3只、姜丝、葱末,豆瓣酱、老抽,八角,桂皮,草果,肉蔻,糖,盐,香菜,料酒各适量。
佐料
植物油200克。
做法
卤肉做法，锅入油,六成热,放葱姜,干椒煸出香味,
将八角、桂皮、茴香、草果、肉蔻,料酒等用高汤调制卤汁,入五花肉焖熟卤制入味，起锅待用。
特点：
色泽红亮 肥而不腻
香干回锅肉制作
1、把卤好的五花肉、香干切片，青椒洗净切菱形片待用。
2、锅入油，5成热，下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，入五花肉片旺火煸炒片刻，再入青椒、香干、香菜同炒，最后放适量豆瓣酱,糖,味精煸炒一下，装盘即成.
小贴士
1、一边翻炒一边沿锅边喷入少量温水，能让香干均匀挂上汤汁，口感润滑多汁。
2、如果直接往锅中加凉水，炒出的香干会口感发硬，味道寡淡。
3、冷水下肉块氽烫，可以使肉在逐渐升温中更多地去除肉中的腥味和脂肪。
香气扑鼻的香干回锅肉做好了，在加上一碗米饭，这样的搭配会让美食的味道恰到好处的刺激着人们的味蕾。是不是有点按捺不住了呢?那就自己亲自动手做一下吧，香干回锅肉的美味不会令你失望的!
香干炒回锅肉的做法
平时在家吃饭，偶尔出去吃饭，换换口味是不错的，但现在有些人却刚好相反，平时总在外面吃饭，偶尔自己煮，其实这种饮食习惯是很不健康的，香干炒回锅肉的做法简单，即使时间有限，也完全可以自己在家里做。
2、切好香干，蒜白蒜青分开，如图备用。
3、葱姜蒜切粒备小料，其它小料用时提示及展示。
4、将煮好的肉挑出放凉，至不烫手即可。
5、切薄片，厚薄要均匀。备用
6、锅内下油去生味，五分热即可。
7、下肉煸炒至微卷，取中火即可。
8、加入姜蒜花椒粒。炒出香味放葱粒。
9、将肉推至一边下豆瓣酱出红油，放适量甜面酱出香。
10、加红酱油调色。
11、将肉推至一边下香干煸炒小会。
12、将肉和香干一起翻炒入味
13、放少许白糖翻炒
14、加入蒜白断生
15、加入蒜苗翻炒
16、起锅前放少许鸡精即可。
17、装盘，一盘色香味俱全的香干回锅肉便做好了。
经常在外吃饭容易让我们摄入过多的调味品，对健康不利，香干炒回锅肉的做法简单，所需要的调味口很少。
腊肉炒香干——补充蛋白质保护心脏
我们很多的医生都是不建议我们食用腊肉的，因为我们单纯的食用腊肉是非常的容易导致我们上火的，而且是会增加我们患脂肪肝的风险的，其实我们只要合理的搭配食材制作腊肉是对我们的身体有好处的，腊肉炒香干就是不错的，而且对我们身体的功效也是不错的。
腊肉炒香干
食材用料：腊肉、香干、青辣椒、油、盐、鸡精、酱油、姜
菜谱做法：
1.材料：腊肉香干青辣椒大蒜鸡精盐姜酱油。
2.做法：把腊肉泡泡洗净。
3.煮到8成熟。
4.切成片。
5.香干洗净切成菱形。
6.青辣椒洗净切成块，姜洗净切成丝，大蒜去皮切成片。
7.锅里油热7成加姜丝大蒜片炒出香味。
8.加青辣椒和香干片翻炒，加少许盐翻炒均匀。
9.加腊肉片。
10.翻炒一会，如果太干，可以加点水，这样可以中和食材的味道。
11.加酱油鸡精翻炒尝味出锅。
菜谱小贴士：
腊肉有时放的时间比较长，很干，就得泡泡，煮熟再炒;腊肉比较咸炒的时候最好先尝尝，再放盐或不放盐。
我们食用这道菜不仅是可以很好的补充蛋白质和我们人体所必须的8种氨基酸，还能够很好的具有补血、保护牙齿、化痰止咳、解毒等多种功效。而且香干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。对我们身体的好处是非常的多的。
大家现在对腊肉炒香干的做法有了很好的了解和认识了吧，我们这样搭配食材一起食用，不仅是可以很好的补充营养物质，提高食物的美味，还能够很好的避免上火，所以我们可要好好的学习这道美味又营养的菜肴了，学习不同的搭配。
酱猪头肉——补充蛋白质
猪肉大家都吃过吧，猪肉的身上有很多的好东西，除了肉以外，还有大肠，小肠，猪肝，猪血，等等这些都是可以食用的。猪头大家吃过吗，相信大家吃过最多的就是猪头肉了，其实做法也不是很难哦，下面介绍东北家常酱猪头肉的做法。
酱猪头肉：
材料：猪头半个5斤，葱3段，姜3大片，八角2颗，干辣椒2颗，冰糖15粒左右，花椒15粒左右，桂皮1段，山楂3颗，老抽、海鲜酱油各2大匙，豆瓣酱5大匙
做法：
1.把猪头冷水下锅，锅内放入1大匙料酒煮开.开锅煮3—5分钟.捞出后，用夹子拔去露出的猪毛.
2.将猪头肉放入高压锅中，放入所有调料。
3.加入适量的清水，水要末过肉就可以了。盖上盖子，压二十分钟。
4.出锅后把趁热把肉用锡纸卷起。吃的时候拿出来切片即可。
猪头肉做法简单，而且营养价值是比较高的，适合款待亲朋好友也是日常生活中我们吃的最多的一种食物，一般凉拌菜更好吃，口感劲道，而且有营养。猪头肉可以说是我们生活中最常吃到的一种肉类，它和猪肉一样其实是含有非常高的蛋白质的，对我们的身体健康，当然可以带来一定的保健作用，但是猪头肉中含有的胆固醇非常的高，所以并不建议高血压患者吃猪头肉，猪肉是很常见的，猪肉的含有的蛋白质、脂肪比较多，因此在对猪肉选择的时候，也是要适量吃最佳，这样对自身健康，才会有很好的帮助。
关于猪头肉做法上面小编已经给大家介绍了相关的步骤了，不知大家学会了吗，记得小的时候每过年的时候才能吃到猪头肉，口感好，不腻，而且很下饭开胃哦，特别是搭配酒，更有滋味哦，不妨自己试着做一做吧。
香干回锅肉——降低血脂补血益气
香干回锅肉是我们常吃的一道家常菜，这种食物的做法还是非常简单的，所以在平时我们就会经常去吃到这种食物了，就能很好的补充营养，但是想要烹饪出美味的香干回锅肉，也要注意烹饪的技巧才行了，下面就让我们看看香干回锅肉如何烹饪比较好。
香干回锅肉的材料
五花肉、香干、青椒块、八角、桂皮、茴香、草果、肉蔻、料酒、生抽、老抽、食盐、姜丝、蒜末。
香干回锅肉的做法
在烹饪之前，我们就需要把材料都准备好，然后先将五花肉切成小块，装进盘子里，加入料酒、老抽、食盐等调味料，然后用手抓匀，先腌制十五分钟，这样可以让五花肉有好的味道，然后就可以起油锅，先放姜丝和蒜末进锅里爆香 ，等到炒出香味之后将腌制好的五花肉用旺火煸炒，等到炒香变色之后，我们就可以将青椒块、香干一起倒进锅里与五花肉一起炒，再将八角、桂皮、茴香、草果、肉蔻放进锅里，然后加入适量的水，盖上锅盖焖煮五分钟，这时候就要做到八九成熟了。最后，撒上食盐，淋入生抽调味即可。
香干回锅肉的食用功效
香干回锅肉是非常美味的一种食物，也是很多人都爱吃的食物，我们可以通过吃香干回锅肉来增强身体素质，这样对我们的健康是会有帮助的，首先在其中的各种营养物质都很丰富，里面含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素A、B族维生素以及各种人体所需的微量元素，其中，蛋白质可以增强人体的免疫力;卵磷脂具有防止血管硬化的功效;香干中的植物固醇具有降低血脂的作用，可以保护我们的血管健康，同时在其中还含有有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，可以帮助人体改善缺铁性贫血，这样就能起到一个很不错的补血益气的效果。
香干回锅肉是非常多人都爱吃的食物，我们可以通过吃香干回锅肉来补充营养，这样自然是对我们健康有帮助的，能很好的给我们补充营养，可以帮助增强我们身体素质，保护血管健康，而且对贫血问题，我们也能用香干回锅肉解决问题，推荐大家去吃。
肉泥蒸鸡蛋——健脑补充蛋白质
孩子们吃什么最能补脑和增强抵抗力呢?这个问题难住了很多的家长，特别是正在长身体的时候食物是补给的最重要的一种食材。孩子应该多吃一些营养脑部神经的食物，比如说肉类，蛋类等，今天小编就来介绍肉泥蒸鸡蛋的做法。
肉泥蒸鸡蛋
主料：鸡蛋2个、五花肉50g
辅料：油1茶勺、盐2g、味级鲜1茶勺、淀粉1茶勺、白胡椒粉1g、香葱一根、姜粉1g、香油2茶勺
步骤：
1.准备好材料
2.把五花肉剁成肉泥，加味级鲜、胡椒粉、姜粉拌均匀， 再加香油拌均匀腌制5分钟左右。把香葱洗净切末
3.蒸锅加水， 加腌制好的肉泥，用盘子盖上，大火蒸10分钟，把鸡蛋打散，用打蛋器搅拌均匀，加少许盐、水拌均匀再加植物油拌均匀。倒进肉泥里面，再用盘子盖上。
鸡蛋含有丰富的蛋白蛋，有健脑、提高免疫力的作用，可以给宝宝做道营养早餐----肉泥蒸鸡蛋，肉末跟鸡蛋一起蒸，出祸时散一些香葱花，提鲜提味，吃起来鲜嫩爽滑，是一道不错的健脑美食。鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。经常吃鸡蛋可以补充丰富的蛋白质，而且这些蛋白质还可以对肝脏进行修复功能，而且还可以有提高机体代谢的功能和提高免疫力的功能哦。所以大家平时适当的吃鸡蛋对于脑部的发育，和增强体质有一定的好处，很适合孩子们食用。
关于肉泥蒸鸡蛋的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养素，而且还有健脑增强人体免疫力的功效哦，对于集体的代谢有一定的好处，适合人群也很多，大家不妨试试。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香干回锅肉——补肾气虚弱补充蛋白质》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“男性吃什么肉补肾养生”专题。
