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这个冬天吃什么食物能留住温暖?

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在这个寒冷的冬季里,多吃些温暖的食物不但可以帮我们保住体温更能敛藏阳气,而如果任性地继续吃很多寒凉食物的话,不但御不了寒,后天之本--脾胃也会变差。

那么,那些食物更能帮我们留住温暖呢?

一、羊肉可算是最适合冬季的肉食了,既可御风寒,又能补身体,尤其是那些腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏的人,最适合一碗暖暖的炖羊肉、羊肉汤了。如果受不了羊肉的膻气,或是消化功能不好,也可以吃一些牛肉,也有很好的御寒作用。

二、糯米糯米不但可以补虚、补血,还有健脾、暖胃、止汗等作用,很适合平时脾胃虚寒的人,和糯米有相似作用的还有黑米、小米,不妨把它们加入冬季的主食单里。

三、红薯冬天里一块热乎乎的烤红薯可以吃出幸福的感觉,而《本草纲目》中对它的评价则是:补虚,健脾开胃,强肾阴,而冬季恰恰是补肾的季节,所以不妨在早餐中加上一块,或是以红薯来代替晚餐的主食。

四、栗子和烤红薯一样,糖炒栗子也是北京冬天里的一道暖阳,性味甘温,有养胃健脾、止血消肿、强筋活血、补肾壮腰的功效,这足以让栗子在适合冬天的干果里站稳一席之地了。

五、核桃在干果中,核桃的药用价值算是最高的,中医认为它又温肝、补肾、健脑、强筋、壮骨的功效,而核桃含有的大量不饱和脂肪酸,维生素A、D等,在这个朔风如刀的季节,可是能护住皮肤的弹性和润泽度,防止干燥、皴裂呢。不过,阴虚火旺的人要慎吃。

六、鲤鱼虽然是冬季,可以多吃一点牛肉、羊肉等红肉,但白肉也是必不可少的,尤其是鱼肉,而鲤鱼这种最平常的鱼类就很适合。鲤鱼有温补的作用,能去冷气,解胸闷腹胀、通利小便,消除水肿,和白萝卜等炖食就很好。

七、姜味辛性温,有健脾温胃的作用,吃了之后可以加快血液循环,让周身变得很温暖。需要注意的是,本身有内热的人最好先别吃,而且姜最好在午饭中加一些,晚饭时则少吃或不吃,以免积聚内热。

八、辣椒很多人冬天都会惦记着吃个红艳艳的重庆火锅,辣椒真是一个能让人上瘾的东西,这是因为辣椒对舌头的烧灼感会让大脑认为被灼伤了,开始释放内啡肽来止痛,这种内啡肽有让人产生快感的作用,所以久而久之就上瘾了。和姜一样,辣椒可以促进血液循环,吃了之后远比吃其他食物感觉温暖得多,所以冬天吃一些可以御寒。但是,本身有内热,或是有高血压、心脏病的人,则不适合吃很多辣椒。

九、茴香味辛、性温,能开胃、理气、散寒,很适合那些中焦有寒,中焦有寒,经常腹部冷痛,脾胃气滞,脘腹胀满,虚寒体质的人。炒菜时放一些,提味儿增进食欲。

十、大枣红枣属于味甘性温类型,归脾胃经,有补中益气、养血安神的功效,因此也很适合冬季时一天吃上个四五粒。

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能让我们温暖度过冬天的食物


冬季总是特别冷,我们的胃也会跟着冷,吃什么才能让我们度过寒冷的冬天呢?

手脚冰冷吃什么--羊肉

营养价值:羊肉富含优质蛋白和钙、铁、维生素B1、维生素B2等营养物质,可以在冬季补充足够的热量和维生素,达到暖身效果。

食用搭配:人参羊肉汤、羊肉胡桃汤、海参羊肉汤、虫草炖羊肉等能提高羊肉的暖身功效,加胡桃仁还能祛除膻味。不过,羊肉不宜与南瓜一同食用,否则可能引起黄疸或脚气。

温馨提示:中医认为,羊肉能补血之虚,有人参补气,羊肉补形之称,适合畏寒怕冷、形体瘦弱以及年老体衰者冬令进补;不过,发热病人、患有眼部疾病、腹泻和体内有积热的人就最好不要食用,以免加重病情。

手脚冰冷吃什么--韭菜

营养价值:韭菜为振奋性强壮药,有健胃、提神、温暖作用。每100克可食用部分,含蛋白质2--2.8克,脂肪O.2--O.5克,碳水化合物2.4--6克,还有大量胡萝卜素、维生素B2等,保证了它的暖身效果。韭菜还含挥发性硫化丙烯,有辛辣味,能促进食欲。

食用搭配:烹饪韭菜很简单,将虾仁、鸡蛋、猪肝、羊肾分别和韭菜烹炒,都可以增强其功效。熬粥时放些韭菜也不错。注意的是,据《食疗本草》记载,韭菜不宜与蜂蜜同食,否则可能导致腹泻。

温馨提示:中医认为,韭菜为温暖腹脏的食品,适于寒性怕冷、肾阳虚弱者;妇女月经迟来及产后腹部虚寒者,可以适当补充;不过,有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不应吃韭菜。

手脚冰冷吃什么--核桃、芝麻、花生等坚果

营养价值:坚果油脂含量较高,含有对人体有益的多不饱和脂肪酸,并富含磷脂、B族维生素和维生素E.中医认为坚果性味偏温热,有补肾健脑、强心健体、御寒的作用,而冬季对应的是肾脏,可增强体质。除了帮助身体抵御寒冷外,它也是健脑、美容、抗衰老的有益食品,所以冬季进补多吃坚果很有好处。

食用搭配:核桃红枣粥、榛子杞子粥、花生大枣猪蹄汤、栗子黄焖鸡、腰果拌虾仁、白果膀胱汤等都有很好的温补功效,制作也简单方便。

温馨提示:吃坚果要适量,且因人而异。经常上火、患有腹泻或痰热咳嗽者,尽量避免食用。

手脚冰冷吃什么--大枣

营养价值:民间有一日食三枣,百岁不显老、要使皮肤好,粥里加红枣之说。大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效。大枣富含的环磷酸腺苷,是人体能量代谢的必需物质,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。

食用搭配:芪枣合汤(取黄芪15~30克、大枣10克、百合30克一起下锅炖30至40分钟,然后连汤带料一起食用)。这三者结合,对气血两虚的人很有好处,能够缓解乏力、畏寒怕冷等症状,也能滋润美白皮肤。

温馨提示:中医认为,大枣为补中益气、滋肾暖胃、治阴虚的良品。不过,痰浊偏盛,腹部胀满,舌苔厚腻,肥胖病者忌多食常食。

手脚冰冷吃什么--生姜

中医认为,生姜可温中止呕、解表散寒。现代药理研究认为,生姜中也含有植物杀菌素,其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌,有促进消化的作用。其中还含有较多的挥发油,能抑制人体对胆固醇的吸收,防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。

晨起含姜片:每天早晨起床后,先饮一杯开水,然后将生姜刮去皮,切成薄片,取4-5片放入盛开水的碗中烫一下,然后将姜片放在嘴里含10-30分钟,慢慢咀嚼,切勿一次吞下去。

喝生姜大枣汤:每日清晨取大枣10个、生姜5片、红糖适量,煎汤代茶饮,每日1次,特别适合冬季手脚发凉的朋友食用。

提醒:生姜性属微温,过量食用会伤阴助阳,所以阴虚火旺的人不宜多吃。特别提醒大家,千万不要食用腐烂的生姜,其中含有有毒物质黄樟素,可诱发肝癌、食道癌等。

手脚冰冷吃什么--豆腐

豆腐里含有丰富的维生素B2,是平衡人体耗氧量的重要物质,能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失,不但有助于保持能量,还能帮您提高耐寒能力。

北豆腐和血豆腐一起做成红白豆腐,也是暖身的好菜式。因为血豆腐对于贫血型寒症(除了怕冷,还有脸色差、易疲劳等表现)的人来说,特别能起到补铁补血、加强营养的作用,从而达到暖身的效果。

红白豆腐做法特别简单,就是把北豆腐和血豆腐切成条,一起炒熟,调味即可。

手脚冰冷吃什么--桂圆

龙眼俗称桂圆,历史上有南方桂圆北人参之称。中医认为,龙眼味甘性温,归心、脾经,滋补气血,能助火化燥,凡有阴虚内热的人就不宜使用。内有痰火及湿滞停饮者忌服。

冬季手脚冰冷的女性可以吃些红枣龙眼粥来调养。

做法:大米200克,龙眼200克,红枣5枚。将米洗净,龙眼剥壳,红枣洗净,锅中加水烧开,加入大米煮开后调小火煮半个小时,搅拌,放桂圆、红枣小火煮15-20分钟,加白糖调味出锅。

手脚冰冷吃什么--山药

营养价值:山药主伤中补虚,除寒热邪气,补中益气力,常食可缓解女性手脚冰凉。

食物搭配:山药红枣乌鸡汤。做法:乌鸡一只,山药60g,大枣10枚,乌鸡切小块,放入沸水中焯去血污;山药去皮切滚刀块;将所有食材放入汤锅中,加入足量的水,开火烧开后,小火煲2个小时,出锅前撒入适量盐、味精即可。

手脚冰冷吃什么--当归

中医认为,手脚冰冷是因冬季阳气不足,血液无法输送到四脚末端所致。当归可补血活血、调经止痛、润肠通便。入冬后天气寒冷,吃些当归羊肉汤可益气补虚,特别适合气血循环差且手脚冰冷的女性,一些产后虚冷的妇女多吃也可以补血活血,调养体质。

做法:羊肉块600克(带皮或羊腱切块),圆白菜、姜适量,当归2钱,枸杞3钱,去核红枣10粒。另备盐少许,酱油与糖各一大茶匙,酒1杯。将羊肉块用沸水烫一滚,换清水后入锅,并将姜、当归、枸杞、红枣及调味料一起放入小火慢炖1.5至2个小时,然后放入圆白菜再煮20分钟即可。

手脚冰冷吃什么--红参

红参是人参的熟用品,有能大补元气,复脉固脱,益气摄血功效。红参是气血不足且偏阳虚者的补益佳品,凡出现经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促、时感胃中寒冷等症状,都可选用红参进补。

冲茶:将红参或干参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。

熬粥:将红参切成薄丁片,早餐熬粥时放少许,大补。

嚼食:将红参切成薄丁片,取2~3片含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。

手脚冰冷吃什么--枸杞

枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞是上乘的滋补药,含有人体必需的各种营养成分,其中蛋白质为20%左右、脂肪为10%左右,糖为40%左右,剩下的30%左右为无机盐和多种维生素,主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病等症。

最佳食用方法:冬季吃枸杞宜煮粥,可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃法,就是早晚嚼食,嚼食的好处是对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。

嚼枸杞时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天可以吃30克左右。

最佳搭配:山药炖枸杞口味清爽,低脂、高养分,帮助新陈代谢而达到美容目的,并有降血脂的功效,更年期女性应该多吃。

手脚冰冷吃什么--海参

营养价值:有海中人参之称,每100克海参中蛋白质高达50克,并含丰富的镁、铁、锌等微量元素,对体内热量代谢有重要作用。不仅可以暖身,还是糖尿病、高脂血症和冠心病患者的理想食品。

推荐用量:鲜海参,每餐50~100克。

食用搭配:为提高功效,最好将海参与虾、火腿、鸭、鸡肉等动物性原料搭配,并煨炖成各种香浓的汤品。

贴心提示:海参作用温和,极易消化吸收,可作为儿童,妇女、老年人日常养生保健食用。适于肾虚、精血亏虚体质者,痰多,便溏者别多吃。

手脚冰冷吃什么--蜂蜜

每天坚持服用适量的蜂蜜,可以补充人体所需的各种元素,增强体质免疫力。可以选择滋补和调理分泌类型的蜂蜜。

最好可以到认识的蜂场购买新鲜的纯蜂蜜,一般市面上销售的蜂蜜多数经过加工,长期服用也见不到效果。

手脚冰冷吃什么--维他命E

维他命E可扩张末梢血管,对于末梢血液循环畅通很有帮助,但维他命E的效果较缓慢,须持续3个月才可见效。

手脚冰冷吃什么--党参红枣茶

党参30克,红枣10枚,加水共煎,代茶饮,每日一剂。

功效:适用于脾气虚、少气懒言、形寒肢冷等。

寒冷的冬天到了,您知道怎样喂养我们的胃了吗?

冬天适合吃什么黑色食物


有什么黑色食物好?冬天适合吃什么黑色食物?天气越来愈冷了,在饮食方面,这时候适合吃什么呢?专家建议,大雪节气过后大家应该多吃一些黑色食物,它们包括黑豆、紫米、黑花生、黑芝麻、黑小米、黑木耳、香菇、紫菜等。有什么黑色食物好?冬天适合吃什么黑色食物?今天就跟小编一探究竟吧!

1、黑豆

黑豆,属大豆的一种。与其他大豆类一样,黑豆中含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙和B族维生素。还含丰富的磷、钙、铁等。每100克大豆中分别含有571毫克的磷、367毫克的钙和11毫克的铁。此外,黑豆还含多种有益于健康的成分,如皂甙、异黄酮、植物固醇、低聚糖等。黑豆及其制品营养丰富,并且具有多种健康功效,尤其对老年人和心血管病患者是一类很好的食物。

2、紫米

紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,是较珍贵的水稻品种,分紫粳、紫糯两种。紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质,以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。紫米有补血益气、暖脾胃的功效,对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为补血米、长寿米.

3、黑芝麻

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。

4、黑木耳

黑木耳风味特殊,是一种营养丰富的食用菌。黑木耳含有多种营养素,每100克干黑木耳中含蛋白质12克,脂肪1.5克,碳水化合物65.5克、膳食纤维30克,含有247毫克的钙、757毫克的钾、97毫克的铁和3.2毫克的锌,还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素E等多种维生素。此外,黑木耳中的多糖具有降血脂、抗血栓作用,还有抗肿瘤等多种生理活性。常吃黑木耳,可促进血液循环、减轻和缓解动脉粥样硬化的形成,防止心脑血管疾病的发生。

5、紫菜

紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24~28g、脂肪0.9克、碳水化合物31~50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有营养宝库的美称。

看看尿酸高吃什么食物这个问题


尿酸高也是一种比较常见的病症,当然,尿酸高这种病症会严重的危害我们人体的健康了,另外,我们如果出现了尿酸高的情况,那么我们还需要注意的自己的饮食的健康,其实日常生活中许多的美味食物也是比较适合尿酸高的人群食用的,下面我们就来一起看看尿酸高吃什么食物这个问题。

萝卜素有“小人参”之称,含有多种微量元素、膳食纤维,有助于体内代谢产物排出。此外,长期食用萝卜可以降低血脂,软化血管,预防冠心病、动脉硬化等。当然,番茄这些蔬菜中含有丰富的番茄红素,这些物质也是有很不错的缓解尿酸高的作用的,并且具有非常好的抗氧化的作用,经常食用一些番茄对于我们人体的皮肤的健康也是非常的有好处的。

土豆含有大量的淀粉、蛋白质、维生素及膳食纤维等,有助于体内酸碱平衡,中和体内代谢的酸性物质,并有抗氧化、利尿、缓解疼痛及预防高血压和心肌损伤的作用。另外,富含碳水化合物的食物也是比较适合尿酸高的患者食用的,比如白菜这种食物,营养价值就是非常高的,并且经常食用白菜,也是可以起到降低尿酸的作用的,并且对于缓解痛风的效果也是非常不错的。

上面我们了解了许多的适合尿酸高患者食用的美味食物,我们可以知道,萝卜以及番茄等这些美味的蔬菜,不仅非常的好吃,并且营养价值也是非常高的,经常食用这些食物,还能够帮助我们有效的控制天内的尿酸,对于预防和缓解尿酸高的症状都是非常的有效果的。


这个冬天要增肥


随着一场大雪和这几天的连日降温,北京的冬天真正来到了。很多人都抱怨,一年一度的“宅”期又要到了。

因为寒冷,家的感觉也变得分外鲜明。一整年都在匆匆忙忙地工作,只有在冬天时候,下班看到路旁人家屋里的黄色灯火,会一瞬间想起家来。

不太记得小时候那些个漫长的寒假都是怎么过的了,记得的都是冬天里好吃的东西:火炉里烤得冒油的板栗和红薯,炖得稀烂的猪蹄,香甜的醪糟。

冬天人会特别有食欲。今天下班后在超市里一圈一圈转着囤积食品,看着什么都想吃。心想,这个冬天应该能增肥长点肉吧。

不知道从什么时候开始,有段时间没碰到的朋友跟我打招呼的方式都变成“你怎么又瘦了”。

每次回家家里人一致担心:“怎么这么瘦啊,一个人过日子还是太辛苦了,赶紧找个老婆吧。”

其实体重变化并不大。但是本着让大家放心的原则,开始痛下决心增肥。

知道这个话题有点不招人待见,有点“何不食肉糜”的味道。瘦固然也有不占衣服不占空间的好处,但是麻烦也不少,冬天缺少脂肪层,比较怕冷。而且,北京一刮4级以上的风就会有外地的朋友打电话殷勤致问我有没有随风而去。

怎么样才能很快长肉呢?最好的办法是学习一下别人的先进经验。于是有一段时间抓住一个人就问:“咦,怎么几天不见就胖了这许多,怎么长的肉教教我好吗?”但是对方都相当不配合,或者语焉不详,或者干脆回答:“哈哈,是么,看我这体质,喝凉水都会胖。”

得,咱没这水变油的能耐,还是老老实实吃吧。什么热量高吃什么,麦当劳肯德基,汉堡可乐蛋挞冰激凌,一个也不落下。每天晚上一边上网一边不停嘴吃,临上床还饶上一杯牛奶。过了几个月体重没有什么变化,每天晚上吃完就睡,胃倒有点不舒服了。

想想还是算了吧,全世界还有那么多难民吃不饱饭呢,我就别在这儿浪费粮食了。

如果健身的话好像有点效果。老打球的那段时间就觉得胳膊肘也粗了些。但是我实在是懒,觉得每天下班后还要约人约场赶过去打球实在是折腾,这么操心估计还是胖不起来。

一个朋友建议游泳,说能够增肌。听起来不错,而且想游的时候一个人去就行了,可操作性比较强。惟一的一点小问题是,我不会游泳。

朋友大度地决定送佛送到西,亲自教我游。7月份,我学了第一次,8月份学了第二次。至今还没有学到第三次,估计朋友的热情也像季节一样,从夏天走到冬天了吧。

想想读书的时候还曾经减过肥,简直是恍若隔世。也很愿意跟说我瘦的人分享这段经历,颇有“当年也阔过”的得意。不过没有人相信。

当然,比我神奇的也大有人在。

表弟新娶了漂亮骨感的小弟妹,十一大家回老家,弟妹郑重地邀请我一起去吃“通街”,这是我们那边的说法,就是把整条街的小吃一气吃个遍。

以为是说说而已,女人都像蜻蜓一般眼大肚皮小。没想到从第一家她就正襟危坐心无旁骛地开吃,一点也没有浅尝辄止的徴兆。吃就吃呗,两个大男人还怕吃不过一个女孩子不成?

结果吃到第四家的时候,我们俩就心有不甘地败下阵来,眼睁睁看着她游刃有余地这种小吃加一点,那种加一点,把店里的伙计支使得团团转。出得门来,闻到街边臭豆腐飘香,又顺口吃了几块。我和表弟苦笑着对视了一眼,都看到对方眼里的意思:“这样的女人不好养啊。”

冬天吃什么好


冬天天气寒冷,很多人会注重御寒保暖,多添衣裳。其实冬天饮食方面同样有很多值得我们关注的地方,下面介绍了一些冬天的饮食要点,让我们一起来了解一下。

冬天吃什么好

1.羊肉。冬天适合温补,喝一点羊肉汤可以暖胃驱寒。但羊肉吃多了会上火,所以要控制食用量或者和一些清淡去火的蔬菜搭配起来食用。

2.白菜。白菜是冬天最常见的一种蔬菜,它富含多种营养物质,味道清甜爽口,并且可以储存较长时间。

3.红薯。冬天外界环境温度较低,人体需要摄入更多的热量来维持自己的生命活动。而红薯中含有丰富的碳水化合物,能充分满足人体的能量需求。另外,红薯是一种优质粗粮,当它和精米细面搭配起来食用时,能为人体提供更全面均衡的营养。

4.萝卜。萝卜是冬天常见的一种蔬菜。它的含水量很高,冬天空气干燥,人的皮肤容易缺水,吃一点含水量高的蔬菜能有效缓解肌肤缺水的状况。

5.笋。冬笋的营养价值极高,是不折不扣的养生佳品,它富含优质蛋白质,吃了能增强体质,提高身体的免疫力。冬笋的膳食纤维含量很高,冬天人的活动量活动量减少,又容易吃下进补的食物,吃一点冬笋可以促消化,防止脂肪在体内堆积。

6.山药。山药是冬季的养生佳品,原因是它含有丰富的维生素和矿物质,经常吃山药可以美容养颜,延年益寿。山药还有养胃的功效,适合脾胃虚弱的人食用。

冬天吃什么水果好

1.柚子。柚子的含水量和维生素C的含量远远超过了其它水果,并且热量很低,也因此受到了很多减肥人士的追捧。冬天吃一点柚子可以补充人体内缺失的水分,并且不用担心增肥。

2.山楂。山楂的膳食纤维含量可谓是果中之最,冬天吃一点山楂可以预防便秘,减轻大鱼大肉所带来的肠胃不适的症状。山楂最常见的吃法是泡水喝,也可以制成山楂糕,山楂片。

3.梨。梨的含水量很高,吃梨可以为人体补充水分和维生素。冬天梨的最佳吃法是熬成冰糖雪梨粥,既温和又滋补。

冬天适合吃什么家常菜

冬天气温较低,气候干燥,适合吃一些温和滋补,热气腾腾的家常菜,下面我为大家介绍一款胡萝卜玉米排骨汤的做法。

用料:

排骨500克,玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量,料酒,排骨调料包,白醋,盐

做法:

首先处理食材,将玉米和胡萝卜都切成小块,排骨洗干净切成小块,将排骨放入锅中,加入适量清水开大火煮开,然后关火,捞出排骨,过水,洗干净。另备一口干净的锅,加入足量的清水,放入玉米,排骨和调味品,开小火慢慢熬制,最后放入胡萝卜。

冬天吃什么肉最好

1.羊肉。羊肉是冬天的首选,原因是羊肉的热量很高,能充分冬天人体的热量需求。冬天喝羊肉汤可以驱寒暖胃。

2.鱼肉。鱼肉含有优质的动物蛋白,并且脂肪含量很低,吃了之后不用担心增肥。多吃鱼还能健脑益智。

3.狗肉。在冬季里常吃狗肉能起到御寒保暖,暖胃祛湿的作用。

冬天喝什么茶最好

寒冷的冬天最需要的就是一杯热腾腾的茶水,下面我为大家介绍几款冬季养生茶。

1.生姜苏叶茶

用料:

生姜3克,苏叶3克

做法:

将生姜切成细丝,苏叶冲洗干净,放入杯中,加入适量的开水,静置10分钟后便可以饮用了。

功效:

生姜苏叶茶适合感冒的人饮用,女性在月经期间如果觉得肚子不舒服也可以喝一点。

2.玫瑰蜂蜜茶

用料:

玫瑰六朵,红茶一包,蜂蜜适量,柠檬适量

做法:

锅中注入适量清水,开火煮沸,然后放入红茶包继续煮,将玫瑰花放入锅中再煮一会儿即可熄火。个人可依据自己的口味加入适量的蜂蜜或者柠檬片。

功效:

这款茶有补血益气,养颜美容,安神解郁,促进血液循环的作用,经常饮用的话可以促进新陈代谢,减肥消脂,因此特别适合爱美女性和减肥人士服用。

3.三花养颜茶

用料:

洋甘菊,薰衣草,菩提子花

做法:

拿出一个干净的杯子,三种花各放几朵,加入开水冲泡,静置一段时间后便可以饮用了。

功效:

这款茶具有放松精神,缓解压力的功效,制作起来既简单又方便。

女人冬天怕冷吃什么好

1.红酒。冬天可以适量饮用一点红酒,原因是喝红酒可以促进血液循环,加快人体内新陈代谢,对冬天手脚冰凉的症状可以起到有效的缓解作用。红酒还具有美容护肤的功效,喝一点红酒可以让肌肤显得红润透亮。

2.米酒。米酒的功效和红酒相似,但是它的热量远远高于红酒,冬天喝一点米酒可以驱寒暖胃。

3.牛肉。很多女性觉得羊肉的热量太高,不敢多食。牛肉是最好的替代品,原因是牛肉中富含优质蛋白,并且热量比羊肉低得多。

4.姜茶。冬天喝一杯热腾腾的姜茶能有效的抵御寒冷,预防感冒。

冬天食谱推荐

1.酸菜鱼

用料:

黑鱼一条,酸菜鱼调料包,生姜适量,蒜半个,花椒,干辣椒,香菜,食用盐,糖

做法:

黑鱼处理干净后,将鱼身上的肉斜切成片,尽量切薄一点,便于入味。生姜洗净切片,蒜去皮洗净,香菜洗净切段。鱼肉中加入适量调料,料酒腌制。

往锅内倒适量油,油热后下姜片,蒜瓣,花椒,辣椒爆炒,然后加入鱼头鱼尾和适量料酒继续煸炒。鱼块发白之后倒入适量开水,放入调料继续煮。

煮好鱼汤之后,将鱼汤内的鱼块捞出,加一些水,放入腌好的鱼片。放入调味品调味。

开小火煮鱼片,待鱼片变色断生之后熄火。

2.韩式年糕火锅

用料:

方便面,肥牛,韩式辣酱,芝士,年糕,蟹棒,贡丸,鱼豆腐

做法:

锅中放入适量清水,加年糕开火煮至沸腾,放入少量的韩式辣酱,然后依据个人口味放入各种火锅丸子,注意放的顺序,难煮熟的东西先放,容易煮熟的东西最后放。

冬天气温较低,气候干燥,是一个特别要注意养生的季节。相信大家阅读了上文之后,已经对冬天吃什么好有了一个详细深入的了解。

大雪吃什么 4款食谱温暖过冬季


二十四节气大雪节气已经到了,天气越来越冷,那大雪节气我们吃些什么好呢?吃什么可以抵御寒冷呢?大雪节气该吃些什么食物好?大家一起来学习一下怎样抵御寒冷。

大雪吃什么

玫瑰冰糖小米粥

材料

干玫瑰花 冰糖 小米

做法

1:超市里就能买到的干玫瑰花去根蒂洗干净泡在清水里

2:把小米淘洗好后放入冰糖和一半的玫瑰花 (米和水的比例可以按自己煮粥的经验) 电饭煲放在煮粥模式加热 20分钟左右就差不多了

3:把剩下一半的玫瑰花撒在上面即可

注:玫瑰花不宜过多 太多会有股中药味道。

腐衣鱼肉卷

材料

一条比目鱼,鱼蓉, 加水, 料酒, 葱姜细末,白胡椒粉

做法

一条比目鱼, 将鱼肉批出, 剁成鱼蓉, 加水, 料酒, 葱姜细末,白胡椒粉,顺同一方向搅拌上劲后, 加一汤勺淀粉,适量盐拌匀, 至冰箱两小时。

里脊肉切丝, 加料酒, 葱姜细末和淀粉,盐腌渍二十分钟。

新鲜腐衣二张, ,每张对切二, 再对折,入冷水泡软(约5分钟), 将鱼泥在腐衣上抹成6英寸(长)X2英寸(宽)X1/4英寸(厚) ,中间整齐码上里脊肉丝, 再包卷成条。

平底锅放少量油, 加7分热后, 下鱼卷, 中火煎至两面脆黄, 出锅稍凉后, 斜切条块,跟甜酸酱上桌。

胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹

原料:

肉末 胡萝卜 鸡蛋

做法:

1) 将胡萝卜洗净,去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味,备用。

2)鸡蛋液加入一点的温水,轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液泡沫至嫩滑。

3)将一半的蛋液倒入在蒸碗中,加入肉末。

4)肉末上层放胡萝卜末铺均。在倒入剩余的蛋液即可。

5)用保鲜膜将碗口盖上,再用牙签或针轻轻戳几个小洞。

6)将蒸锅中放适时水烧开,将碗放到蒸隔上,盖上盖子,转小火。

7)蒸上10-15分钟后关火即可。

大雪节气养生食谱必备食谱十一

百合红枣粥

材料

主料:糯米30克,百合(干)9克,枣(干)15克,

调料:白砂糖20克

做法

1.先将百合用开水泡1次,以沏去一部分苦味。

2.江米淘洗,和百合、红枣一起用文火缓熬成粥,加白糖适即成。

小雪养生

1、重在藏

大雪时节,万物潜藏,养生也要顺应自然规律,在藏字上下功夫。起居调养宜早眠早起,并要收敛神气,特别在我们南方要保持肺气清肃不受秋燥的损害。现时早晚温差悬殊,老年人要谨慎起居,适当运动,增强对气候变化的适应能力。现时的特点是干燥,空气湿度很低。此外,衣服要随着温度的降低而增加,宜保暖贴身,不使皮肤开泄汗出,保护阳气免受侵夺。夜晚的温度会更低,夜卧时要加多衣被,使四肢暖和,气血流畅,这样则可以避免许多疾病的发生,如感冒、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓形成等。值得一提的是南方此时正是季节转换,昼夜温差变化较大,是中风易发作的时节,患有高血压、高血脂、糖尿病等的中风高危人群,以及曾中风已愈的人群,要时刻警惕再次中风。体育锻炼是不可缺少的,可根据自己的年龄、性别、体质、爱好,选择不同的项目,须注意的是不要在大风、大雾中锻炼,现代科学认为,在大风大雾时,空气中悬浮的有害物质较多,呼吸这样的空气,对健康有害。

2、养宜适度

所谓适度,就是要恰到好处。不可太过,不可不及。若过分谨慎,则会导致调养失度,不知所措。稍有劳作则怕耗气伤神,稍有寒暑之异便闭门不出,食之惟恐肥甘厚腻而节食少餐,如此状态,都因养之太过而受到约束,不但有损健康,更无法尽终天年.

3、养勿过偏

综合调养要适中。有人把补当作养,于是饮食强调营养,食必进补;起居强调安逸,静养惟一;此外,还以补益药物为辅助。虽说食补、药补、静养都在养生范畴之中,但用之太过反而会影响健康。正如有些人食补太过则会出现营养过剩,过分静养只逸不劳则会出现动静失调,若药补太过则会发生阴阳的偏盛偏衰,使机体新陈代谢产生失调而事与愿违。

大雪节气

木形人:灵芝、北芪健脾益气

饮食调养:可多吃灵芝、北芪、瘦肉、鸡肉、枸杞、益智仁等健脾益气、补肝益肾的食物。

药膳可选择灵芝北芪瘦肉汤:灵芝10克,黄芪15克,瘦猪肉150克,细盐适量。瘦猪肉切成小块,加水适量,与黄芪、灵芝同煮至猪肉熟烂,细盐调味即可。有补脾益气,滋补强壮,补益精气,扶正培本等功效。

火形人:枸杞、牛肉养阴补肝肾

饮食调养:不妨多吃具有养阴益气、补肝益肾功效的核桃、牛肉、枸杞、淮山、沙参、玉竹等。

药膳可选择山楂牛肉汤:牛肉500克,生山楂10克,陈皮10克,胡椒10粒,花椒10粒,生姜3片。

土形人:大枣糯米补肺益胃

饮食调养:可多吃瘦肉、大枣、糯米、枸杞、益智仁、牛肉、鸡肉、羊肉、乌鱼等。

药膳可选择瘦肉枸杞大枣糯米饭:猪瘦肉150克,枸杞、益智仁、核桃仁各10克,大枣10枚,糯米100克,粳米50克。将瘦肉洗净切片,枸杞、益智仁、大枣、核桃仁洗净,瘦肉用酱油、糖、生粉、精盐等拌好,将拌好的猪瘦肉放入炒锅,煸炒片刻后捞起备用。将枸杞、益智仁、大枣与淘净的糯米、粳米一同放入砂锅,加适量水,用常法煮饭,待米饭煮至即将干水时将煸炒过的猪瘦肉平铺于饭面,再煮至饭熟,再后放入核桃拌匀即成。有健脾益气、温补肝肾的功效。

金形人:多吃松仁白果蜂蜜

饮食调养:多吃有补肺健脾、益肾养肝功能的食物,如沙参、百合、白果、陈皮、柚子、松仁、蜂蜜等。

药膳可选择松仁蜂蜜粥:松子仁30克,粳米150克,蜂蜜适量。将松子仁洗净,捣成泥状,与淘洗净的粳米一同放入砂锅中,加适量清水,用大火煮沸,再用小火煮至粥成,稍温后调入蜂蜜便可食用。

水形人:猪肝肾可补肝肾

饮食调养:可多吃猪肝、猪肾、百合、生地、熟地、杞子、桑葚子、牛肉、羊肉等都不错。

药膳可选择猪肝肾饭:粳米200克,猪肝和猪肾各50克,干姜粉10克,熟油、黄酒、白糖各适量。把猪肝及猪肾洗净,加工切块,再用熟油、黄酒、白糖等拌腌。把粳米淘净,放入砂锅中,加适量清水,用大火煮沸,小火煮成米饭,当煮到快要干水时,撒入干姜粉,将猪肝、猪肾平铺于饭面上,用小火将饭焖熟透,然后拌匀即成。有补益肝肾的功效。

大雪吃什么

肝火

主要表现:头痛;眼干、眼屎多;脾气暴躁,总想发火等。

可选药品:黄连羊肝丸、龙胆泻肝丸

食疗推荐:川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。

肺火

主要表现:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、肺部不适、感觉憋闷等。

可选药品:清肺抑火丸、栀子金花丸

食疗推荐:猪肝,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。

胃火

主要表现:食欲不振、腹胀、大便干燥、牙龈红肿、牙根发炎等。

可选药品:牛黄清胃丸、牛黄上清丸、三黄片

食疗推荐:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。

心火

主要表现:心烦意乱、多梦或睡不着觉、小便黄甚至有热辣刺痛感,口渴、想大量饮水等。

可选药品:同仁牛黄清心丸

食疗推荐:莲子30克(不去莲心),桅子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。

是药三分毒,除了我们说到的一些方法以外,我们还是建议大家,冬季干燥,应多喝水,适当锻炼身体然后再配合食疗方法,才能真正的去掉你的火气,做到身体的真正平衡。

大雪养生要吃三大

一大:皮肤干,大白菜护肤养颜

大雪节气期间空气特别干燥,冷冷的寒风让不少读者朋友的皮肤开始出现干燥的情况,不少上班族到了单位之后,又关在开着暖气的空调间里,皮肤的水分也相应地流失得更快。很多读者都知道大白菜是很有营养的补品,南京市中西医结合医院皮肤科专家杜长明主治中医师提醒您,冬季吃大白菜还有护肤养颜的效果。这主要是因为大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。

杜长明主治中医师特别提醒广大读者朋友,大白菜要竖着切,因为这样切对保存水分更好,菜内的水分损失减少,水溶性营养素丢失也会减少。其次,这样切白菜容易熟,维生素的损失减少。再次,大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维,更有利于刺激肠蠕动,以增加排毒护肤养颜的效果。

二大:嫌阳光弱,大红萝卜缨补钙

大雪节气的到来,标志着秋冬季节交替正式开始,这是时节阳光微弱,人体受寒冷气温的影响,生理功能和食欲均会发生变化。所以,要适当调整日常的饮食,保证身体充足的钙源,让冬天过得暖洋洋。

很多读者认为买来的大红萝卜削掉萝卜缨是顺理成章的事,但是王东旭副主任中医师提醒广大读者朋友,萝卜缨是含钙量最高的蔬菜,非常适合缺钙的人群。以号称补钙作用很好的大豆为例,每100克大豆的含钙量大约是在191毫克左右,但是每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克,钙含量几乎是大豆的一倍。在食品营养元素表中,每100克红(胡)萝卜缨含钙350毫克,排在所有蔬菜含钙量的第一位,小萝卜缨含钙238毫克,青萝卜缨含钙110毫克,也在含钙排行榜中名列前茅。

三大:阳气藏,来根大葱能通阳

中医养生学认为,大雪节气前后,天气寒冷,阳气潜藏,如果不注意保暖,寒邪入侵就容易生病。因此冬季应该注重对阳气的护养。

郭海英教授介绍说,虽然大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多,但是从通阳和食疗的角度来看,葱白的效用更大一些,比如风寒感冒的很多经典食疗方都有葱白入药,如葱豉汤的主要成分就是葱白。大葱味辛,性微温,具有通阳、解毒调味的作用。除了用于防治风寒感冒外,对于阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通等症状也有一定的食疗效果。需要提醒大家的是,一般人群均可食用大葱,但患有胃肠道疾病,特别是溃疡病的人不宜多食。

总结:大雪节气吃的食物为大家介绍了,还有些大雪节气的知识,学习一下吧,大雪节气可以做些好吃的,让自己的胃舒服起来,远离寒冷。

冬天吃什么水果最好?


冬天吃什么水果最好?水果是最具营养保健价值的食物,冬天吃水果还能预防疾病,保护身体健康。微微健康网小编就来告诉你冬天吃什么水果好,香蕉和樱桃是不错的选择。

香蕉

上榜理由:被称为快乐水果智慧之果

营养速查:香蕉是著名的热带和亚热带水果。欧洲人因为它能解除忧愁而称它为快乐水果,因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的开心激素,能够减轻压力,解除忧愁。

同时,香蕉还被称为智慧之果,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉含有称为智慧之盐的磷,丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C,以及多种纤维素。因此,荷兰科学家研究认为:最符合营养标准又能让人脸上增添笑容的水果是香蕉。

樱桃

上榜理由:有鲜果第一枝的称号

营养速查:之所以得此美名,是因为它成熟季节之早,在百果中占了首位。在樱桃上市后,其他水果才接踵而至。

另外,樱桃不仅仅因为其艳丽、可人的外表才得到大家的喜爱,它所含的营养也非常丰富:既含有碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每100克高达6-8毫克,比苹果、橘子、梨高20-30倍,维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4-5倍。

冬天吃水果还是补水的一大好方法,香蕉和樱桃是最具营养保健价值的额水果,也是随处可见的水果,每天吃这些水果可维持身体的健康。

冬天胃寒吃什么


冬天天气寒冷,多数人除了感受到手脚冰凉之外,胃寒也是导致冬天冰冷的主要原因。中医胃病分为胃寒和胃热,平时怕冷、口淡不想喝水、冬天四肢冰凉、胃口不好、常感疲倦无力的,多数为脾胃虚寒之人;而经常口干、口苦、大便干燥或排便粘滞不畅、脾气暴躁的,多为胃热之人。

另外,胃泛酸水时伴有灼热感,一般为胃热,而胃寒的人泛酸通常是泛出清水。

临床中主要因脾胃虚弱而致胃病的人比较多,大约占了60%.,有的人本身脾胃虚寒,但由于饮食等原因又夹杂湿热、湿滞、食滞等,所以单纯脾胃虚寒的其实比较少,更多的情况是虚实夹杂。这在用药时就要注意,建议还是由医生断症,指导用药。

冬季常见胃病主要分三类

1、脾胃虚寒的人,应该采用暖胃的方法,日常做菜时可以多用胡椒、生姜,温补暖胃的羊肉当归汤是很不错的适时补品。

2、胃肠湿热的人,应留意清除胃肠湿热,日常饮食应以清淡为主,羊肉不宜多吃,性热壮阳的狗肉更应尽可能不吃。

3、精神因素造成的胃病,通常是因为肝气郁结、气机不畅,所以平常适当运动与休息,舒缓情绪很有帮助。当然,这只是一般规律性的总结,临床并不是如此简单,也有虚实夹杂或本虚夹杂等。

冬天如何暖胃

1.对付反胃:口含生姜

中医有云:生姜为呕家圣药.专家介绍,生姜是对付反胃、呕吐最有效最简便的方法。你反胃想呕吐,可以切一片薄薄的生姜含入口中,唾液把辛辣的姜汁吞入胃中,就能缓解呕吐症状。

2.冬季最好的养生方法是喝热粥。

粥的主要原料多为粳米、小米或糯米,它们不但含有丰富养分。且分析食物特性:大米、小米、薏米性味甘平有和胃气、补脾虚的功效,因而,冬日食大米粥非常有益。

推荐冬季暖胃好粥品--四黄粥

食材:黄米、红薯、玉米、黄芪

做法:

(1)红薯洗净去皮,切小丁;

(2)黄米、大米、玉米碴洗净;

(3)黄芪洗净用温水泡一会儿,一小条足矣,多了会影响粥的口味;

(4)将以上食材(除了红薯丁)放入砂锅中,加水至材料之上半指大火煮滚后转小火约30分钟左右期间用勺子搅动防止粘锅;

(5)加入红薯丁,中火煮滚小火10分钟即可;

(6)食前取出黄芪。

功效:

(1)黄米本是北方一种粮食,其味甘、性微寒一般人群均可食用具有益阴、利肺、利大肠之功效。

(2)红薯有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴的功,红薯煮粥还有预防癌症的功效。

(3)玉米中的亚油酸具有降低血脂和血压、软化血管、促进微循环的作用有血管清道夫的美誉。

(4)黄芪除了固表还能益气,适宜体质虚弱、常感疲劳乏力之人。

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