西兰花这样吃，竟然最抗癌！很多人都不知道！
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朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。积极而有效的养生保健是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“西兰花这样吃，竟然最抗癌！很多人都不知道！”，供您参考，希望能够帮助到大家。
提到防癌蔬菜，懂养生的人都能想到西兰花的大名。它跨越了大洲大洋，用了千百年的时间爬上你的餐桌，只为在你的唇齿间留下美味与健康。
西兰花是具有一定的抗癌作用的，不过如果吃法不正确就并不能发挥西兰花抗癌的作用。今天，教大家做一盘抗癌西兰花，赶紧学学吧！
西兰花抗癌物质含量高全世界人们都爱吃
美国《每日科学》刊登了一项由美国癌症研究协会进行的西兰花研究，结果显示，吃西兰花等十字花科蔬菜，可有效预防包括口腔癌、喉癌等在内的头颈部癌症复发。
在日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。
美国《营养学》杂志也刊登了西兰花能有效预防前列腺癌的研究成果。
哈佛大学和俄亥俄州立大学联合进行的实验则表明，每星期吃两个或两个以上西兰花的人，比吃一个西兰花的人患膀胱癌的几率低40%。
国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨解释说，西兰花中含有一种叫做硫代葡萄糖苷的物质，其分解产物萝卜硫素被证明有抗癌作用。
西兰花不仅含有抗癌物质，且抗癌物质含量在蔬菜中也属佼佼者。
西兰花炒番茄
减少癌症的发病率
原料：西兰花1个、番茄1个。
做法：
1.西兰花清洗干净，掰成小朵，梗切成薄片，番茄去皮切小块，蒜切片备用。
2.锅中烧开水，放入西兰花焯2分钟，然后放入冷水中过凉，沥干后备用。
3.锅中烧油至7成热，放入西兰花和番茄，大火翻炒2分钟。ys630.com
4.再加适量糖和盐调味，最后撒上蒜片，翻炒均匀即可。
功效：
西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
番茄含量最多的就是胡萝卜素中的一种：番茄红素，可以预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
经常食用西兰花炒番茄可以减少癌症的发病率。
蒸西兰花
抗癌
原料：西兰花、虾米适量。
做法：
1、虾米用温水浸泡十五分钟。
2、西兰花用盐水浸泡后洗净，掰成小朵，大蒜切成蒜米。
3、西兰花，虾米和蒜米混合拌匀，水烧开后，隔水蒸5分钟。出锅洒食盐，淋芝麻油。
功效：
最健康的西兰花烹饪方法被公认为是隔水蒸。蒸菜时，将温度控制在100C内，最大限度保留营养。
蒸西兰花不应超过5分钟。若有较难熟的根茎，建议提前2分钟放入。
西兰花里的黑芥子酶遭到破坏，萝卜硫素也就没有抗癌作用了。因此跟其他烹调方法相比，西兰花隔水蒸5分钟左右，黑芥子酶保持得最好，这样做出来的西兰花更抗癌。
西兰花的5大功效，快告诉家里人
1强健骨骼
西兰花富含钙和维生素K，两者相互作用，对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。
2减少心脏病风险
西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
3防眼睛疾病
西兰花富含叶黄素，能预防老年性黄斑变性和白内障。
4解毒肝脏
西兰花有丰富的维生素C含量，可增强肝脏解毒能力。
5抵抗氧化
西兰花含有较高的维生素C、胡萝卜素、叶黄素、微量元素硒等抗氧化物质，起到延缓衰老的作用。
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看似养胃的小习惯，其实更伤胃！很多人都不知道
很多人在减肥的时候都会选择节食的方式，不仅吃的少，还会减少所吃的食物种类。更有甚者，有些人会将自己的主食直接换成白米粥，认为只要吃的足够清淡，就一定会快速瘦下来。但是这样不仅会瘦，也会影响胃的健康。
粥是我们日常生活经常用来养身体的食品，平时不想吃东西或生病时总能看到它的身影。喝粥一直是众所周知的养胃佳品，最近却听说喝粥并不能养胃，这到底是不是真的呢？
肠胃患者不应多喝粥，原因有三点：
1. 稀饭水分多：由于稀饭水分多，口腔和胃肠等分泌的吸收液会被稀释，食品就不会及时被吸收。肠胃能力不好的人，胃的运动会更加缓慢，这样进一步加剧了胃的负担。
2. 不能细嚼慢咽：胃不适时吃东西要细嚼慢咽，因为这样可以使食品和唾液相混合，以便食品到胃里更容易吸收。而喝粥的同时不能细嚼慢咽，食品也不能与吸收液均匀混合，反而不利于吸收。
3. 稀饭是酸性：吃得太好或吃得太饱，都会刺激胃过多分泌胃酸，患上反流性食管炎的患者大幅增多。对于这些患者来说，不应喝稀饭养胃，因为稀饭是酸性的，继续喝稀饭，无疑伤上加伤。不少患上浅表性胃炎的患者因笃信稀饭养胃而长期喝粥，最后引起反流性食管炎，严重的甚至食管糜烂。
综上所述，喝粥是养生佳品，可是肠胃不好的人不能盲目喝粥养胃，不然效果可能适得其反。
如需养胃，中医一致推荐佛手陈皮茶
据史料记载，佛手的花和果可泡茶，有消气作用；果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症；根可治男人下消、四肢酸软。据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。
中医认为茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。主治小便不利；水肿胀满；痰饮咳逆；呕吐；脾虚食少；泄泻；心悸不安；失眠健忘。
材料：佛手，茯苓，菊苣，丁香，陈皮，桑叶。
喝法：将以上6味中药按照1:1的比例配制成佛手陈皮茶包，每天取一包放入杯中加入300ml沸水，等五分钟趁热饮用，每袋可泡2次左右。
保鲜膜如何选？这些食物不能用？很多人都不知道
保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，主要用于微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合，在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装领域都有广泛应用。
不过，很多食物并不适合用保鲜膜保存，否则对身体会有一定的危害。跟着小编一起看看哪些食物不适合用保鲜膜呢？
熟食
一般的熟食、热食和含高油脂的食物都不适宜用保鲜膜，因为保鲜膜在包裹这些食物的时候，油脂、高温等条件会导致保鲜膜中的有害物质溶解到食物中。
不放入冰箱的食物
像一些剩菜剩饭、西瓜水果等，如果不打算放入冰箱，则不适宜包裹保鲜膜。因为此类食物表面已存在大量细菌，用保鲜膜包裹容易导致食物温度下降，使其中的微生物、细菌、厌氧菌大量的繁殖，加速食物腐败变质。
有催熟作用的食物
像香蕉、西红柿、芒果等，这些食物自身会释放出催熟剂，如果用保鲜膜包裹，容易缩短食物的保存期限，加速食物的腐败，滋生大量细菌。
除此，再给大家介绍一些保鲜膜使用的注意事项：
高出锅的热菜不适用保鲜膜，高温会使保鲜膜中的塑化剂释放。
避免携带保鲜膜加热食物，保鲜膜在加热时候容易融化和释放出有害物质，还可能会导致保鲜膜融化物附着在食物表面。
关于如何选购保鲜膜？
超市保鲜膜的种类多种多样，这样很多人不知该如何选择保鲜膜对健康危害最小。其实保鲜膜肯定应该选择有食品用标识的产品；且要根绝材质选保鲜膜，pE材料的保鲜膜对健康影响是最小的；看温度选择保鲜膜，若保鲜膜上没有注明微波用，则说明不能送入微波炉加热。
经常吃的它体内竟有千金良药，很多人都不知道!
水果之所以能够拥有美味的果肉，最重要的一点就是它的果核，可以说果核就相当于水果的大脑.而这么强大的大脑,里面竟然有千金良药，很多人不知道！
枇杷核止痛、抗癌
橘黄色的枇杷是许多人的最爱，它的果肉甜美异常，可以给人以绝佳的体验。不过，很多人不知道的是，枇杷核还是一种具有多种药用价值的传统中药材。
《本草再新》中就有关于它的记载：入肾经、治疝气、消水肿。
枇杷核中含有多种非常稀少的元素，如氨基酸、脂肪酸等，这些元素在进入人体之后可以起到很好的止痛、抗癌效果。
荔枝核驱寒气、治腹痛、胃痛
绝大多数人喜欢食用荔枝，主要是爱吃它的果肉，对于吃剩下的果核往往不屑一顾，但是荔枝的核却并不是和人们想象的那样没用丝毫的用处。
荔枝核制成中药，味甘、性温、归肝胃二经，制成药物以后可以帮助人体驱散体内的寒气，而且还能用来治疗疝气、腹痛等疾病。
此外还可以将其研磨成粉末，用酒进行调服，对于胃痛有着非常显著的治疗效果。
榴莲核补肾健脾、抵抗传染病
闻过榴莲的气味的人，会在心中留下深刻的印象，不过有的人却对榴莲情有独钟。吃完了榴莲的果肉后，光秃秃的果核大多被人们扔进了垃圾桶，这实在是一种非常浪费。
其实，榴莲核有着相当不错的药用价值，具有补肾健脾的作用。在很久之前就有人用榴莲核煲汤了。
榴莲核含有非常丰富的维生素A、维生素B以及维生素C等，维持上皮细胞组织健康还有正常视力，以及促进生长发育；同时，榴莲核还可以增加对传染病的一些抵抗力。
黄皮果核行气、止痛、健胃消食
黄皮果在日常生活中是不太常见的水果，它是一种中性的药用水果。它的主要作用就是被制作成各种药物，果核也同样拥有许多神奇的功能。
黄皮果核具有行气、止痛、健胃消食的作用，而且作用的机理也非常的直接，只要放在嘴里嚼几下就可以。
这种果核很小，并且呈扁平状。将其制作成药物后可以有效的治疗疝气、头疮等不良症状。
将研磨成细小的粉末，和水或者酒一同服下，可以达到上述效果。
很多人不知道黑蒜对皮肤的作用
市场上的黑蒜大家听过吗？想必不做家务的朋友们对黑蒜是第一次听说吧。护肤专家表示，黑蒜对皮肤有很大的好处，现在我们来了解一下黑蒜对皮肤新陈代谢的作用。爱美的MM一起往下看看吧，希望能帮到大家。
保护皮肤，促进皮肤的新陈代谢速度：
我们受到紫外线伤害或者处于精神压抑状态时，肌肤的表面会产生活性氧，如果活性氧与表面细胞膜里的脂肪结合，就会变成有害的过氧化脂质。这种脂质不仅对皮肤有害，还会防止细胞输送营养，皮肤就容易老化。
黑蒜对皮肤的作用
如果皮肤的新陈代谢作用衰退，新肌肤的形成就会缓慢下来，如此，肌肤便容易留下斑点并产生皱纹。
黑蒜所含的多种活性物质，能加速皮肤的新陈代谢作用，肌肤细胞的更新就能加快，皮肤容易恢复细润光滑。再加上黑蒜所富含的胡萝卜素和多酚，也能防止斑点和皱纹出现。
黑蒜具有极高的营养价值，检验机构检测报告显示，黑蒜富含钙、镁、铁、钠、钾、锌、维生素B、烟酸等，所以黑蒜也就有了消除疲劳、增强体力、消除便秘、保护肝脏、提高前列腺活性、促进睡眠等多种功能。
揭！西兰花这样吃最抗癌
西兰花含有丰富的蛋白质、维生素、糖和胡萝卜素，营养成分在同类蔬菜中位居第一，被誉为蔬菜皇冠。西兰花是公认的抗癌明星，但怎么烹调能让它发挥更大的抗癌功效呢？
西兰花蒸五分钟最抗癌
英国《每日邮报》11月份报道，美国伊利诺伊大学科学家研究发现，烹调西兰花最好的方法是，将其隔水蒸5分钟。
因为当西兰花变成亮绿色的时候，其抗癌作用最强。
西兰花这样吃最抗癌
研究人员指出，西兰花是天然抗癌化合物--萝卜硫素的极佳食物来源，其中的黑芥子酶对萝卜硫素的抗癌作用极为关键。
一旦黑芥子酶遭到破坏，萝卜硫素也不会起到抗癌作用。
研究发现，跟其他烹调方法相比，西兰花隔水蒸5分钟左右，黑芥子酶保持得最好，这样做出来的西兰花更抗癌。
对此营养学专家綦翠华表示，蒸确实能保留更多的营养和抗癌物质，西兰花蒸好后可加入调料拌着吃。
西兰花这样吃最抗癌
专家还建议烹调西兰花时宜剪不宜切。整朵的西兰花上有很多花簇，花簇由许多小粒的花朵构成，如果直接放在案板上切，会有很多小粒花朵散落，造成损失。
建议将西兰花冲洗后，用剪刀从花簇的根部连接处剪下一个个花簇，或者用手直接掰下，这样能得到完整的花簇。
此外，还有研究发现，西兰花和番茄一起吃，防癌效果会更强。
吃西兰花你必须知道这些事
西兰花要掰不要切
一整朵的西兰花上会有很多花簇，相互之间还有粘连，如果你简单地像切黄瓜一样一刀切的话，很容易把连在一起的花簇切碎，这样你的砧板上就会散落很多绿色的碎粒，并不容易烹调。所以，一般西兰花都是用手掰的。你用手抓住小簇的根部，轻轻一掐就可以摘下一小朵完整的西兰花，还不会影响到旁边。
西兰花这样吃最抗癌
如果你实在需要用刀切，建议你先把西兰花根部的厚大部分切掉，然后找准粘连最少的位置一刀切下去，再用同样的方法把西兰花切到你想要的大小。
西兰花要蒸不要煮
水煮西兰花容易让口感变得软，吃起来不爽口，所以建议应该采用蒸的方式烹调西兰花。
用隔水的蒸笼，把锅里水烧开了，将西兰花放在蒸笼里面烹调，既能保持西兰花的营养成分，也能保持爽脆的口感。
西兰花这样吃最抗癌
无论是蒸还是煮西兰花，都要尽量减少烹调时间。当西兰花颜色变成油绿色之后再过一分钟左右就可以了。如果烹调时间过久，西兰花会变黄变软，维生素等营养成分也会流失很大一部分。
关于西兰花的做法
（1）西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉;
（2）菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药;
西兰花这样吃最抗癌
（3）吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收;
（4）西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣；许多人在炒菜花的时候总是存在一些疑虑，菜花、西兰花等椰菜类烹饪时间过长会导致维生素等抗氧化物过分流失。但是，由于这类蔬菜的茎比较粗，烹饪时间短不易熟，而且吃起来口感不佳。做菜前，用刀在菜茎上切几个十字，增加菜茎受热面积，既可确保菜花烹制均匀，又能充分保留菜花的营养成分。
（5）西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
（6）西兰花中含少量的致甲状腺肿的物质，但可以通过食用足量的碘来中和，这些碘可由碘盐和海藻等海味食物提供，因此在食用花椰菜时要注意食物的搭配。
西兰花这样吃最抗癌
关于西兰花的选购
选购西兰花时，一定要先看它的花蕾。上好的西兰花，花蕾应该是很紧凑很结实的、颜色是深绿色的。如果茎部又厚又硬又破裂了，花蕾松散又不规则，就不是好西兰花。一般选购时应以花蕾青绿、柔软饱满，中央隆起的为上选。而吃幼齿，补身体也可作为选购西兰花的评判准则之一：西兰花的幼嫩程度在于花蕾，凡是含苞未放的，就是嫩品，口感就好。另外，挑选时还要注意其花蕾的完整性，如果西兰花花都变成黄色的西兰花，最好不要购买。
关于西兰花的食用人群
西兰花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
西兰花这样吃最抗癌
与西兰花「相克」的食物
牛肝西兰花
牛肝中的铜会使西蓝花中的维生素C氧化，从而失去营养价值。
猪肝西兰花
西蓝花富含膳食纤维，与含有铜、铁等矿物质的猪肝同食，会降低人体对这些矿物质的吸收。
西兰花加1种料抗癌效果更强
西兰花堪称抗癌明星，科学家表示，每周吃西兰花35次，可有效发挥其抗癌作用。记者近日在《英国营养学杂志》上看到一则最新研究获知，美国伊利诺伊大学学者最新研究发现，吃西兰花时如加点芥末，其抗癌效果会更强大，并且越辣效果越明显。
西兰花这样吃最抗癌
究其原理，学者表示，发挥作用的是芥末中的一种叫芥子酶的成分，它是形成西兰花中防癌成分萝卜硫素所必需的酶。营养学教授伊丽莎白杰弗里教授指出，虽然微生物能在结肠释放萝卜硫素，但结肠吸收较慢，添加了芥末的西兰花，能使萝卜硫素在上消化道内更好地吸收，因而抗癌作用会增强。除芥末以外，可增强西兰花抗癌作用的食物还包括：萝卜、卷心菜等。
抗癌菜谱加强版：西兰花芥末炒虾仁
原料：虾仁15个左右，西兰花一棵，芥末(若不喜欢芥末味，可准备少许萝卜丝或卷心菜切丝)。
西兰花这样吃最抗癌
做法：
1.西兰花洗净，根去掉，掰成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上十几秒，水不要太多，盖过西兰花就行。
2.锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。虾仁最好把虾线去掉。
3.倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水。能吃芥末的朋友此时可以加点芥末，增强抗癌效果哦。若是不喜欢芥末味，可以加入萝卜丝或卷心菜同炒一会。
4.炒个1分钟即可出锅。
烹饪技巧：
1.让西兰花的根茎易熟：许多人在炒菜花的时候总是存在一些疑虑。菜花、西兰花等椰菜类烹饪时间过长会导致维生素等抗氧化物过分流失。但是，由于这类蔬菜的茎比较粗，烹饪时间短不易熟，而且吃起来口感不佳。做菜前可用刀在菜茎上切几个十字，增加菜茎受热面积，既可确保菜花烹制均匀，又能充分保留菜花的营养成分。
西兰花这样吃最抗癌
2.怎样做才不会变黄：把切好的西兰花放在锅里用热水焯一焯，但注意在水里面滴几滴油，再放点糖，少许盐。焯水之后捞出沥干。烧热油锅。快速翻炒几下，起锅，肯定不会黄。
读《揭！西兰花这样吃最抗癌》是当代的热点健康养生话题，
鸡肉天天吃 但是鸡的这些事儿很多人不知道
专家为大家解答鸡的问题
不同的鸡分别适合用什么方法烹调？
按生理生殖来划分，未生过鸡蛋或快要下蛋的母鸡肉质韧度和肥瘦适中，最适宜烹制白切鸡。
刚性成熟但未配种的小公鸡叫“童子鸡”，此鸡肉质嫩滑而不肥腻，适宜用来蒸、炒或焗煲仔饭。
公鸡去势后再育肥的叫“骟鸡”或“阉鸡”，此鸡体形较大，脂肪含量丰富，适宜用来制作烧鸡、豉油鸡、白切鸡。
产蛋量少或不再产蛋、鸡冠下垂、羽毛脱落的母鸡叫“老母鸡”，此鸡肉质粗糙坚韧，脂肪奇多，仅适用来煲汤。
一些人吃鸡时不喜欢吃鸡皮，鸡皮有营养吗？
有营养学专家认为，家禽脂肪的营养价值高于家畜的脂肪，因为前者的脂肪所含的人体必需脂肪酸高于后者。这种脂肪酸的缺乏可引起生长迟缓、生殖障碍、皮肤受损（皮疹），但这并非鼓励人们多吃鸡皮。对于肥胖、高血脂、高血压或患有心脑血管疾患的人士还是要控制脂肪的摄入。
如何挑选优质清远鸡？
在此分享一些小经验：挑选清远鸡要有“麻”、“细”、“黄”、“短”特征。“麻”指毛色黄中带黑麻点；“细”指脚要细小，体重约1100~1200克；“黄”指脚黄、嘴黄、皮黄；“短”指脚短、脖短、嘴短。
另外，挑选熟食的白切鸡、豉油鸡要看背脊下半部的拱形弧度。如果弧度圆滑、鸡皮有晶莹的质感，此鸡则丰腴肥美。
推荐美食：白切鸡
用料：清远麻鸡1只，姜丝、葱、芫荽、盐、酱油、食用油各适量。
做法：将光鸡洗净备用；将上汤煮至沸点，下整只鸡浸泡，鸡肉变色即可放入冷水中，如此重复“冰火两重天”，至筷子可以戳开鸡身即可；将整只鸡捞起并沥干水分，斩件；葱、芫荽切成小段，热锅下油，将姜丝爆香，加入葱、芫荽翻炒片刻，添加酱油用作酱汁。
秘诀：除选鸡、调料外，最好在倒入上汤前再倒少许香醇美酒入鸡膛内。这样做白切鸡就香气四溢、肉质纤细嫩滑。
甲状腺结节的症状 它的危害很多人不知道
甲状腺结节是一种比较常见的疾病，在早期的时候并没有什么症状，所以很难被发现，那么甲状腺结节的症状有哪些呢?有了甲状腺结节的患者就很担心，甲状腺结节能治愈吗?甲状腺结节会影响身体健康，那么甲状腺结节的危害有哪些呢?
甲状腺结节的症状
1)甲状腺结节一般会有心悸、胸闷、发热、手抖、食欲不好、腹泻等症状。甲状腺结节的急性起病的症状有一侧或者是两侧的甲状腺肿大，还会有一定的疼痛，位置一般是在耳朵的后面，整个身体会有发冷或者是发热的症状，所以有了这些症状一定要治疗的治疗。
2)颈部增厚，质地柔软，一般在肿胀明显时，前部肿块可向前或向后伸出压迫引起呼吸困难，或吞咽困难。
3)有颈部淋巴结转移，可能会出现压迫症状，如呼吸不畅，吞咽，声音嘶哑和霍纳征，如瞳孔侧瞳孔缩小，上睑下垂，眼内陷，同侧面部无汗等。
4)甲状腺内有疙瘩，生长缓慢，一般单发，具有完整的包膜，与周围正常组织界限清楚，无疼痛和压痛，结节质地中等硬度，表面光滑，周围不粘连可移动上下吞咽。
甲状腺结节能治愈吗
甲状腺结节分为两种，一种是良性的，一种是恶性的。良性的患者比较多。根据结节的病因还可以分为好几种疾病，比如说炎性结节、毒性结节、甲状腺囊肿等等。要及时的发现是哪一种疾病，然后区分是良心还是恶性，对于治疗的方法和预后的恢复有很重要的作用。
甲状腺上的结节可能是甲状腺癌，也可能是甲状腺瘤，结节性甲状腺肿等其他病因，在末明确其性质以前统称为甲状腺结节，其中只有甲腺癌是恶性疾病，因此，甲状腺上发现的结节末必都是恶性的。那么甲状腺结节患者能治好吗?甲状腺结节当然是可以治愈的，关键是患者所选择的治疗方法，要根据自身患病的情况进行根治，千万不要让疾病更加严重。
另外，除了选择治疗方法外，患者自己的努力也不可少，甲状腺结节患者应合理安排工作、学习和生活，保证充足的休息，避免劳累。另外，可以适当的锻炼身体，这样可以增强体质，增强免疫力。还应该从心理和饮食上做有关调理。
甲状腺结节的危害
1、不孕不育
甲状腺是人体的内分泌腺，对于身体能量的使用，蛋白质的制造和调节身体的荷尔蒙都有着很重要的作用，如果有了甲状腺结节，那么人体的功能就会出现减退，内分泌就会失调。女性有可能会导致月经失调、闭经等症状，男性会出现阳痿等症状，终会导致不孕不育，所以还是比较严重的。
2、肌肉萎缩
甲状腺结节的患者可能会出现肌肉萎缩、松弛、无力的症状，还会伴有细微震颤、减反射活跃、反射时间缩短等现象。具体表现在夹菜、穿针引线时手发抖，写字歪曲，以致易导致丧失劳动本领。
3、情绪失控
随着甲状腺结节的不断增大，会使脖子凸显出结节肿块，特别对于爱美的女性来说严重影响了个人的美观。长此以往患者还会慢慢出现精神抑郁、烦躁易怒、失眠多梦等情绪变化，极易与人吵架，极大危害与家人及他人的关系。
4、呼吸困难
当甲状腺结节疾病的恶化，可能会压迫一侧器官，致使气管向另一侧移位或者弯曲;如果双侧气管被压迫时候，就会出现呼吸困难的症状，长期下来气管开始软化，终导致窒息。
5、气血不通
当甲状腺结节压迫颈部的大静脉时，会引起头颈部的血液回流困难，尤其是位于胸骨后的甲状腺结节，会使患者面部青紫浮肿，患者颈部和胸前浅表静脉明显扩张。
6、声带麻痹
甲状腺结节逐渐增大还会压迫喉返神经，引起声带麻痹，出现声音嘶哑的症状，严重时会压迫交感神经链引起眼裂变小、瞳孔缩小及同侧面部少汗等综合症。
7、甲状腺癌
甲状腺结节钙化与甲状腺癌密切相关，砂粒样的甲状腺结节钙化几乎为甲状腺恶性肿瘤，常是乳头甲状腺癌的特征表现。
8、影响脏腑
随着甲状腺结节严重程度的逐渐升高，甲状腺结节还会导致心率加速、心律失常、心梗梗塞等疾病;会使转氨酶上高、肝肿大、还使人体白细胞减少，造成贫血;甲状腺结节后甲状腺素也会发生变换，随着甲状腺素升高对抗人体的胰岛素，使人体出现高血糖的病症。
结语：甲状腺是人体的内分泌腺，有这很大的作用，如果有了甲状腺结节就会对身体产生很严重的影响，所以有了相关的症状之后一定要及时的治疗，不能延误病情，减轻对身体到来的危害。
很多人不知道 这些习惯竟是隐藏的肝脏杀手
肝脏对我们健康的重要性不言而喻，作为身体内体积最大的脏器，它一样发挥着重要的作用，消化、代谢等各个生命活动都离不开它，可以说健康的肝脏是我们健康身体的保证，而生活中一些很多人都习以为常的习惯，可能会对肝脏造成极大的损害，下面就为大家总结一番，这些习惯一定要及时避免。
饮食方面
暴饮暴食、大量食用高热量食物、可以节食等等不良的饮食习惯，会大大增加脂肪肝出现的风险，这是因为，饮食过量或食用大量高热量食物，会造成体内脂肪堆积过多，诱发脂肪肝;而可以节食，又会造成身体热能供应不足，导致脂蛋白生成不足，这时三酰甘油会在肝内大量积聚，也会诱发脂肪肝;此外，还要减少加工类食物的摄入，因为它们中含有大量的添加剂，会增加肝脏的工作负担，诱发肝脏问题。
睡眠不足
人一天要保证7~8小时的睡眠时间，是保证健康的重要要求，在失眠的时间里，身体在进行休整，对于肝脏而言更是如此，夜晚正是肝脏自我修复、排毒的重要时刻，这时如果不能保证处于睡眠状态，会对肝脏造成慢性损伤。因此，每天夜晚，最好保证在11点前入睡。
酗酒
中国的酒文化源远流长，饮酒几乎成了一种重要的社交方式，可是大量饮酒会对肝细胞造成极大地损伤，严重时会导致酒精肝、肝硬化，甚至会危及生命。这是因为酒中的乙醇是由肝脏分解的，当身体摄入大量乙醇后，会给肝脏造成极大地负担，对肝脏形成慢性损伤。
脾气暴躁
在中医看来，人在生气时会对肝脏造成极大的伤害，因此，在日常生活中，稳定情绪，调整心态，是保护肝脏健康的重要方式。
大量服药
生活中有不少人是名副其实的药罐子，任何一点健康小问题都迫不及待地通过服药解决，甚至有通过服用保健药来维护健康的习惯，这种做法是很不健康的，因为是药三分毒，药物中的有害物质需要肝脏进行分解，这会对肝脏造成极大的损伤，严重威胁肝脏健康。
要想维护肝脏健康，上述的这些不良习惯一定要避免，除此之外，对于乙肝等诸多具有传染性的肝脏疾病，可以通过注射疫苗的方式有效预防。
老人长时间不排便是极其普遍的现象，不少人都习以为常了，认为是便秘造成的，并没有引起足够的重视，可他们忽视了造成便秘并非是造成不排便的唯一原因，还有更能是更为严重地健康威胁隐藏其中。
肠梗阻就极有可能是藏在背后的健康隐患，老年人群是肠根阻发高发人群，这是因为随着年纪的增长，老人肠胃的分解功能开始下降，摄入食物无法被充分消化吸收，积存在肠道中，在加上不断有新的食物继续摄入，这极易引起肠道梗阻。
肠梗阻如果不能得到及时治疗，积聚在肠道内的排泄物无法排出，其中所含的大量毒素将通过腹膜的吸收进入血液，威胁健康;再者，肠梗阻会导致肠壁静脉回流受阻，肠壁会因此出现淤血，长此以往，会诱发肠破裂、肠坏死。
如何判断自己是便秘还是肠梗阻造成的不排便呢?下面为大家总结一些肠梗阻出现后的典型症状表现。
首先，当出现肠梗阻后，会有强烈的腹胀感，而且不但排便停止，排气也停止了，不会再出现放屁;其次，不同于便秘，肠梗阻患者会出现强烈的腹部绞痛，并有呕吐症状表现;当有上述这些异常表现之后，基本上就可以判断不排便并非是简单的便秘造成的，应该及时进行检查治疗。
那在生活中，有哪些有效地方式可以预防肠梗阻的出现呢?下面为大家推荐一些可性的操作方式。
饮食调整
不良的饮食习惯是造成肠梗阻的重要原因，特别是老年群体，由于肠道消化功能衰退，一定要减少高油脂、高蛋白、生凉坚硬等刺激性较强、难以消化的食物的摄入，转而多吃山楂、胡萝卜、五谷杂粮、粥等易于消化，富含膳食纤维的食物，它们能减轻肠道负担，还有清肠润肠的作用。
充分咀嚼
老人由于牙齿脱落严重，导致摄入食物后，无法充分咀嚼，这会造成食物难以消化，会积聚在肠道中，导致肠腔堵塞，因此，在生活中老人一定要保护好自己的牙齿，如果脱落严重，应及时佩戴假牙辅助咀嚼。再者，进食时也不能偏快，做到充分咀嚼。
老人长期不排便，会对身体造成很大的健康隐患，因此，无论是便秘还是肠梗阻都应该及时进行治疗，以免造成更大的危害。
癌症以其极低的治愈率让人闻风丧胆，成为了威胁人类健康的重大隐患，据调查显示，单单我国，每年因癌症丧生的人数高达百万。面对这一惊人的数字，怎能不让人战栗呢?可任何一种疾病的出现，都是大量致病因素累积，最终造成了不可挽回的局面，癌症也一样如此，下面就从生活的各个方面，为大家总结一些看似平常，却有极大致癌可能的不良习惯。
饮食方面
老话说得好:“病从口入”，不健康的饮食习惯也是造成癌症的重要因素，首先，在种类的选择上，腌制、烟熏、霉变类食物要避免食用，它们含有的亚硝酸盐、黄曲霉菌等物质是强致癌物;再者，在食物的烹调方式上，油炸、烧烤类食物也要减少食用，它们也会增加患癌的可能;此外，在食用的时候也要注意，避免食用过烫的食物，这会对消化道造成刺激和损伤，诱发消化道癌症。
作息方面
合理的作息是我们健康身体的即使，可是由于生活方式、生活习惯的改变，很多人的作息异常紊乱，熬夜、睡眠不足、睡眠不规律等问题十分普遍，这会导致体内激素分泌紊乱、细胞代谢异常，增加患癌的风险，很多年轻人早早地罹患癌症，这和作息习惯不良很有关系。因此，要想健康，每天保证7~8小时充足的睡眠，养成规律的睡眠习惯很有必要。
运动方面
日益增加的生活压力，日益加快的生活节奏，很少有人有运动的习惯，而资料显示，有运动习惯的人，患上各类癌症的可能性远远低于没有运动习惯的人;而且，运动不足还会引发肥胖问题，肥胖会大大增加肠癌、乳腺癌、宫颈癌等多种癌症的发病的几率。因此，养成运动的习惯，对预防癌症也很有帮助。
心情方面
人的心情、精神状态等因素也会对身体健康造成发作用，如果脾气暴躁，爱发脾气;或者多愁善感，总是郁郁寡欢，患上癌症的可能性也会大大增加;因此在生活中，应该保持平静、积极的精神状态，当处于负面情绪中时，要及时进行调整，及时走出心灵困境。
生活习惯
不良的生活习惯更是诱发癌症的危险要素，抽烟、酗酒等等习惯都应该避免。
要想癌症远离自己，上述的这些调理方式一定不能少。
救命的马齿苋！太多人竟然都不知道怎么用
马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。
上天赐予我们好东西，但是我们却不珍惜。比如马齿苋，田间地头随处可见，可真正知道它保健作用的人却不多。春天去郊外踏青，采上一大把拌凉菜吃，既可以降肝火、清心火，又可以清肠热，解毒，调理便秘，驱除宿便，把它们做给爸爸妈妈吃，让他们肠道通畅胃口好，爸爸妈妈该多开心呀。
五行俱全的长寿菜
去郊外踏青可以采一些野菜回来尝鲜，荠菜、香艾、马齿苋都是美味。其中，最多的是马齿苋，因为它到处都是，一采就是一大把。马齿苋在全国各地到处都有，不论南方北方，随便找个花园或者田间地头都能采到。
它长得不高，也就是三十公分左右，而且大部分是趴在地上的。叶子小而圆，茎是红色圆圆的，肉质肥厚，夏天开黄色的小花，很好认。新鲜马齿苋的口感脆嫩，吃起来象苋菜一样滑滑的，略有些酸。作为蔬菜来说，马齿苋的味道不算特别好，但是它的保健价值却相当的高。
历代的本草书中对马齿苋是这么描述的：马齿苋，又名五行草，以其叶青，梗赤，花黄，根白，子黑也。马齿苋能得造化之青眼，把五行都占全了，它的作用自然不可小看。
马齿苋性寒凉，能够清除心、肝、肺和大肠之热。
马齿苋可明目、降血脂、使白发转青。
马齿苋入肝经，可以凉血、降肝火。
有的人熬夜后眼睛会发红，这是肝火上炎的表现，吃点马齿苋就可以好转。
有些年纪轻轻就长白头发的人，不要怀疑自己肾虚或是未老先衰，这种白发是血热，是由于你的肝火太盛，上冲头顶引起的。对付少白头，你吃补肾药的疗效还不如多吃马齿苋来得直接。
马齿苋又有别名叫长寿菜，这在很大程度上要归功于它的保肝作用。前些年美国人的研究也证实了这一点。他们发现，在所有的植物中，马齿苋的欧米茄3脂肪酸含量最高，可以与海鱼相媲美。欧米茄3脂肪酸是对于人体非常重要的脂肪酸，它可以降低胆固醇和甘油三脂，防治心血管疾病。从中医角度来说，这些作用实际上就是促进肝脏的功能，使脂肪得到正常的分解代谢。
马齿苋可治皮肤病
马齿苋入心经，可以清心火。入肺经，可以散肺热。《黄帝内经》说：诸痛痒疮，皆属于心。而肺主皮毛。就是说各种痈肿、溃疡、湿癣，都跟心火和肺热有关。马齿苋既清心火，又散肺热，它的排毒功效既走血分，又走皮肤，内外兼治，所以对于上面所说的皮肤问题都有疗效。调理皮肤病，可以内服和外敷双管齐下，把新鲜的马齿苋捣烂敷在患处，或者用干品煮水来泡澡，都是很不错的方法。
马齿苋是肠道的清洁剂，是各种肠道病的首选良药马齿苋最大的功效，是治疗大肠经的疾病。它既能解毒，又能消炎，还能祛热，对于肠道病属于热证的基本上可以通治。哪些肠道病属于热证呢？像痔疮出血、细菌性痢疾、肠道息肉、实热便秘这些都是。简单地说，大部分的肠道病都属于这个范畴，受寒引起的腹泻和脾虚引起的长期大便稀溏除外。马齿苋对于急性的肠道病效果更是显着，尤其是调理细菌性肠炎和细菌性痢疾（拉血泡的那种）的效果非常好。
这里，告诉大家一个简易的食疗排毒方：
锅中水烧开，把新鲜的马齿苋入锅焯两分钟，捞出来过一下凉水，拌一点蒜泥和香油当凉菜吃。然后把焯过的水加适量白糖喝下就可以了。要注意一点：只能放白糖，不要放红糖。
在这个食疗方中，马齿苋的作用是杀菌，促进肠道蠕动，把毒排出来。因此吃过后拉肚子的症状会暂时加重，不用担心。注意：如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食。
为什么放白糖呢？因为白糖也有清热解毒的作用，同时中医讲究酸甘化阴，酸味的马齿苋加上甜味的白糖可以起到滋生体液的作用，可以缓解拉肚子造成的脱水症状。
为什么不用红糖？因为红糖是温性的，与治疗的方向背道而驰。
怎么预防肠道传染病？
用马齿苋当菜吃就行了。可以用上面的方法焯熟后，凉拌吃，也可以炒着吃，嫩芽还可以生拌着吃。从保健的角度讲，春天、夏天采些马齿苋回家当凉菜吃，是很有好处的。马齿苋是肠道的清洁剂。它可以清肠热，解毒，能调理便秘，驱除宿便，是餐桌上的常客。
提醒朋友们一下：马齿苋性寒凉滑利。刚开始吃一定要少量，逐渐适应了才能多吃。
有三种人要避免吃马齿苋
一、腹部受寒引起腹泻的人；
二、孕妇。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用；
三、如果你在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服马齿苋食疗治血热防手足口病。
新鲜马齿笕，能治前列腺，一周即愈。前列腺炎是种常见病，有尿急、尿频、尿白粘液，小腹坠胀感。西医常主张使用菌必治静脉滴注，很难根治，往往反复发作，使得病菌产生耐药性，让医生举手无措。
这里介绍一个偏方，患前列腺炎，用鲜马齿笕，捣烂取汁饮，一周病即痊：
【配方】：新鲜马齿笕500克。
【用法】：把上药洗净捣烂，用纱布包好挤出汁。
【服法】：加少许白糖和开水一起喝下，每早晚空腹喝。
【效果】：一周即愈。
西兰花这样吃抗癌效果最好
西兰花是具有一定的抗癌作用的，不过如果吃法不正确就并不能发挥西兰花抗癌的作用。今天，教大家做一盘抗癌西兰花，赶紧学学吧!下文做了具体介绍，小编带大家一起来看看。
西兰花抗癌物质含量高
全世界人们都爱吃
美国《每日科学》刊登了一项由美国癌症研究协会进行的西兰花研究，结果显示，吃西兰花等十字花科蔬菜，可有效预防包括口腔癌、喉癌等在内的头颈部癌症复发。
在日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。
美国《营养学》杂志也刊登了西兰花能有效预防前列腺癌的研究成果。
哈佛大学和俄亥俄州立大学联合进行的实验则表明，每星期吃两个或两个以上西兰花的人，比吃一个西兰花的人患膀胱癌的几率低40%。
国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨解释说，西兰花中含有一种叫做硫代葡萄糖苷的物质，其分解产物萝卜硫素被证明有抗癌作用。
西兰花不仅含有抗癌物质，且抗癌物质含量在蔬菜中也属佼佼者。
西兰花这样吃，竟然最抗癌!很多人都不知道
西兰花炒番茄：减少癌症的发病率
原料：西兰花1个、番茄1个。
做法：
1.西兰花清洗干净，掰成小朵，梗切成薄片，番茄去皮切小块，蒜切片备用。
2.锅中烧开水，放入西兰花焯2分钟，然后放入冷水中过凉，沥干后备用。
3.锅中烧油至7成热，放入西兰花和番茄，大火翻炒2分钟。
4.再加适量糖和盐调味，最后撒上蒜片，翻炒均匀即可。
功效：
西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
番茄含量最多的就是胡萝卜素中的一种：番茄红素，可以预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
经常食用西兰花炒番茄可以减少癌症的发病率。
蒸西兰花：抗癌
原料：西兰花、虾米适量。
做法：
1.虾米用温水浸泡十五分钟。
2.西兰花用盐水浸泡后洗净，掰成小朵，大蒜切成蒜米。
3.西兰花，虾米和蒜米混合拌匀，水烧开后，隔水蒸5分钟。出锅洒食盐，淋芝麻油。
功效：
最健康的西兰花烹饪方法被公认为是隔水蒸。蒸菜时，将温度控制在100C内，最大限度保留营养。
蒸西兰花不应超过5分钟。若有较难熟的根茎，建议提前2分钟放入。
西兰花里的黑芥子酶遭到破坏，萝卜硫素也就没有抗癌作用了。因此跟其他烹调方法相比，西兰花隔水蒸5分钟左右，黑芥子酶保持得最好，这样做出来的西兰花更抗癌。
西兰花的5大功效，快告诉家里人
强健骨骼
西兰花富含钙和维生素K，两者相互作用，对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。
减少心脏病风险
西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
防眼睛疾病
西兰花富含叶黄素，能预防老年性黄斑变性和白内障。
解毒肝脏
西兰花有丰富的维生素C含量，可增强肝脏解毒能力。
抵抗氧化
西兰花含有较高的维生素C、胡萝卜素、叶黄素、微量元素硒等抗氧化物质，起到延缓衰老的作用。
全世界人们都喜爱吃西兰花，吃对了，最抗癌!经常做着吃，全家不怕癌。
西兰花这样使用 更抗癌
最近我读了一份文献，介绍了番茄与西兰花联合食用，功效更佳。伊利诺伊大学一项研究发现番茄中的番茄红素能够预防前列腺癌，如果和西兰花一起吃，能够提供更强的防癌作用。如果单独食用这两种食物，都能表现出强大的抗癌潜力。如果一起食用，能使双方充分发挥功效，将抗癌效果最大化。下面，教大家烹饪番茄西兰花营养菜，经常吃对健康好处颇多。
番茄蒜香西兰花
原料：番茄1个，西兰花200克，蒜3粒，油、盐、鸡精少许。
做法：西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会儿，再彻底洗净；番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花切成小块；烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿；锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒，炒熟后加入切好的蒜片，盐、鸡精即可出锅。
提示：炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒2分钟左右即可出锅。
番茄西兰花猪肝汤
原料：猪肝100克，西兰花150克，番茄150克，盐、料酒、淀粉、鸡精、葱、姜、油适量。
做法：猪肝洗净沥水，加入料酒、盐和淀粉拌匀，锅中水开，将猪肝放入锅中焯一下马上捞出；锅中倒入少许油爆香姜片，下入番茄煸炒片刻，再放入西兰花煸炒片刻；加入适量水，大火烧开转小火，加少许盐、鸡精，再倒入猪肝煮2分钟即可食用。
提示：急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用番茄。
天天嗑瓜子，这2个误区很多人都不懂
说起瓜子，可是重要的休闲零食，不管是过年，还是出门旅游、聚会联欢喝茶聊天的时候，到处都可以见到瓜子的踪影。别看小小的瓜子，其营养价值并不逊色，所含有的脂肪是不饱和脂肪酸，有助于帮助我们身体的发育和生理调节，起到辅助降低胆固醇的作用，对防治动脉硬化、高血压、冠心病颇为有效。特别是在节日期间，适量嗑瓜子，可以刺激舌头上的味蕾，使胃呈现兴奋的状态，并传递给大脑，使含有多种消化酶的唾液分泌旺盛，胃也相应的增加消化液的分泌。逢年过节吃油腻的食物比较多，磕磕磕瓜子，即使一种享受，也帮助了胃肠的消化，是一举两得的事情，但是嗑瓜子也要注意，为大家盘点常见的两个误区。
牙齿直接邂逅瓜子：太多的朋友把瓜子放在牙上，牙一嗞，瓜子嗑成两瓣，仁留下壳吐到嘴里。特别总是习惯在一个地方嗑，时间长了，牙齿上就会形成一个小凹槽，也就是俗称的瓜子牙。绝大多数人不把瓜子牙当成一回事，其实，牙齿可以分为三层，最容易受损的是最外层的牙釉质。牙油质损伤，就会引起牙齿敏感，比如刷牙或者吸冷风的时候，会有明显的酸痛感。或者遇到冷热酸甜就会感觉到不舒服，所以建议大家一定不要用牙齿直接嗑瓜子壳，可以用手剥开皮，然后直接吃瓜子仁。如果已经有了瓜子牙，建议尽早去看牙医，可以根据实际的情况，为您修补。
慎买散装瓜子：在超市的货架上，或者人山人海的集市上，散装瓜子是随处可见，它们存在共同的特点就是一览无余,裸露在嘈杂的环境中，顾客们可以随意的品尝，有的顾客伸手抓瓜子，嗑几粒，把剩下的又扔进去这种卫生状况实在令人堪忧，来自空气、人来人往的环境污染，大家用手抓来抓去的细菌等等，确实让人不放心。同时我们也不能忽略，散装的瓜子，其生产日期、生产厂家、保质期等信息，都是不明确的，有相关报道都特别指出这种三无瓜子要谨慎购买。
另外，那些摸着滑溜、香气浓郁的瓜子未必是好的，比如可能是用滑石粉，为瓜子美容，采用抛光的方式，让瓜子靠漂亮的外表和舒服的手感，取得大家的好感。另外颜色艳丽的瓜子，就有可能是添加色素等制作而成，建议大家购买时，首选原味瓜子，一天一小把的量足矣。
