清水煮一宝竟能有这么大的功效,快来看!

老人有这7大兴趣更养生。

“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”随着社会的发展,人们更好注重养生,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。养生保健有哪些好的理念呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《清水煮一宝竟能有这么大的功效,快来看!》,希望能为您提供更多的参考。

印度一位120岁高龄的僧人席瓦南达的生命已跨越3个世纪,他说自己的长寿秘诀很简单:我生活简单、守纪律。我吃得非常简单,仅吃水煮食物,不放油或香料,米饭和绿辣椒炖豆。由此可见,水煮食物的功效不容小觑,但不同的食物水煮的养生功效各不相同,水煮食物是如何赶走常见疾病的?带着这个疑问跟着小编一起了解下吧!

01水煮香菜

香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。

如何水煮?很简单,只要将准备好的香菜洗净,切成小段后,水煮沸即可食用。

水煮香菜的功效

○洗肾排毒

香菜煮水可以帮助清理肾脏。将香菜洗净切小块,用清水煮沸10分钟,冷却后过滤到一个干净的瓶子,存放冰箱,每天喝一杯。会把你肾脏所积累的盐和其他毒素排出来,坚持喝一段时间后你会发现和之前有很大不同。

○小儿红疹

香菜煮水可帮助治疗小儿红疹。宝宝皮肤娇嫩,长了红疹最好别用药。最佳方法:香菜连根带叶洗净加水煮熟,熏蒸并擦洗全身皮肤大约10分钟,红疹逐渐就可以消失了。

○小儿退烧

香菜煮水可帮助宝宝退烧。香菜去叶留茎、根,与白萝卜、生姜加冰糖加水煮15分钟,煮好后在手背上试下温度,不烫了就给宝宝喝即可,对小儿退烧有一定的效果,无论是什么原因引起发热都可以。因为香菜根具有促进血液循环的作用,所以能在短时间内排汗退烧。

○祛斑

香菜煮水洗脸可以祛斑。在锅里加3碗水煮开,加入洗净的带根的香菜煎煮5分钟,再将煮好的香菜水倒出放凉即可用来洗脸。

但要特别提醒大家,中医认为,凡气虚者,或服一切补药中的白术、牡丹者,不可食用香菜。容易患感冒的人,却应该避免食用香菜,因为这类人常存在不同程度的气虚,而香菜味辛能散,多

食或久食,会耗气,损精神,导致感冒更加频繁。除此之外,癌症患者、体虚体弱及胃溃疡的人、慢性皮肤病及眼病患者均不宜食香菜。

02水煮玉米

把新买的玉米扒皮(扒去最外层的皮),保留玉米须和内部干净的玉米皮,入清水煮熟即可。如何煮玉米更好吃?其实是有窍门的:

窍门1:先浸泡半小时。煮玉米最好先浸泡2030分钟,再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素,吃起来清香、有嚼劲。

窍门2:水沸后再煮8分钟。水开后,甜玉米(明黄色的)和老玉米需要再煮8分钟,黏玉米(白色的)煮得久一些,至少10分钟,不用过分强调煮开花。

窍门3:煮熟后马上夹出。煮熟后,需要把玉米夹出来,放入漏网里沥干水分。长时间浸泡在水里,玉米的味道会转淡,口感也会下降。

窍门4:加盐玉米更甜。煮黏玉米和老玉米时,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。这样能强化玉米的口感,吃起来有丝丝甜味。

窍门5:加小苏打营养更高。如果想吃到更营养的煮玉米,可以在烧煮时,往水里加一点小苏打(食用碱)。这是因为玉米富含营养素烟酸,但一般情况下这一成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后,玉米中的烟酸可以充分释放出来,营养价值更高了。

水煮玉米的功效

○排肠毒

玉米含有丰富的纤维素,可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。

○降低血中胆固醇

玉米油是一种非常好的天然保健品,长期食用可降低血中胆固醇,软化动脉血管。是高血压、冠心病、肥胖症和老年人的理想食品。

○利尿消肿

玉米汤利尿效果特别好,特别是用于水肿性肥胖。

特别提醒大家:不要吃发霉的玉米,因为黄曲霉毒素会损害人及动物的肝脏组织,严重时可导致肝癌甚至死亡。患消化系统疾病的人群和免疫力低下的人群不能吃。

03水煮花生

最具明星气质的当属有长寿果之称的花生。花生仁中含蛋白质高达26%左右,相当于小麦的两倍,且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%,其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。如果经常吃的话,能起到抗癌的作用。花生的吃法多种多样,可生食,可油炸、炒、煮,在诸多吃法中,以水煮为最佳。

如何煮花生?首先,要将外观呈黄绿色的花生剔除,然后用流动水浸泡、漂洗,再把花生放入清水中,加稍许盐,大料煮熟后闷10分钟左右即可。黄曲霉菌毒素有水溶性,经过漂洗、水煮,花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上溶到水里去了,吃煮熟的花生就较为安全,且易于消化吸收。

水煮花生的功效

○防疾病、抵御癌症

水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物,如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇等,对防止营养不良,预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。尤其是-谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。

除此之外,煮花生比生花生或者炒花生含有更多的抗氧化剂。抗氧化剂可以预防疾病、心脏病,十分有利于人体的健康。花生中的白藜芦醇具有很强的生物活性,不仅能抵御癌症,还能抑制血小板凝聚,防止心肌梗死与脑梗塞。花生集营养、保健和防病功能于一身,对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要的作用。

04水煮毛豆

如何煮毛豆?将新鲜的毛豆洗净,在清水中加入适量盐、茴香,煮开后小火闷5分钟即可。水煮毛豆虽然做法并不复杂,但是有的人做出来的新鲜碧绿,有的人做出来却泛着黄色。如何保持毛豆颜色?首先,一定要水开后再下毛豆;其次,可以在煮毛豆的时候,往锅里滴几滴油;第三就是,煮的时候不要盖盖儿。

水煮毛豆的功效

○防动脉硬化

毛豆的营养均衡,含丰富的活性成分,对肥胖、高血脂、动脉硬化、冠心病等有很好的防治作用,适宜夏天常食。

○安神助消化

常吃毛豆清热除烦,养血安神,有助消化,对消化不良,食欲不振有很好的作用。

○疲劳乏力

毛豆含钾量很高,夏天常食,可以帮助弥补因出汗过多而导致钾的流失,缓解钾的流失而引起的疲劳乏力和食欲下降。

06水煮苹果

苹果含有丰富的糖、维生素和矿物质等是大脑必需的营养素,是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善。

如何煮苹果?将苹果洗净后切成丁块,记住一定要把苹果芯去掉,苹果芯是有一定毒素的。只煮果肉就可以了。放到锅里(砂锅或者陶瓷锅最好),加入纯净水,喜欢甜的还可以加点冰糖。然后大火煮开,转小火煮15分钟左右,苹果变软就可以了。

水煮苹果的功效

○减少胃肠道刺激

对于一些肠胃功能不好、体寒、身体虚弱的人来说,煮熟后的苹果更加容易吸收,并且不会刺激肠胃,更容易让人体吸收。

○降血糖、血脂

煮熟后的苹果,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。YS630.Com

○防治内热

吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。

○治疗腹泻

苹果中含有一种果胶,果胶是一种能够溶于水的膳食纤维,不能被人体消化。但是它能在肠内吸附水分,使粪便变得柔软而容易排出。而且果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能。

○宝宝腹泻

水煮苹果具有刺激肠内益生菌群的生长、消除肠道炎症的作用,对于宝宝出现腹泻如果不想吃药的话,可以试试这个方法,用苹果切片,然后用水煮后饮用,一般2-3次就有不错改善了。

07水煮木瓜

木瓜性平味甘,清心润肺、健胃益脾,采用成熟的木瓜用做润肺健胃的汤品。水煮或浸渍糖液中供食用,入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。

如何水煮木瓜?将木瓜放在开水中煮透煮烂,之后根据个人口味,加入鲜奶及少量冰糖即可食用。

水煮木瓜的功效

○滋润皮肤

常食用煮熟的木瓜能养阴润肺,滋润皮肤,让皮肤有弹性润泽。也可防治燥热咳嗽、干咳无痰等情况的出现。

○祛痘排毒

木瓜中含有大量维生素及氨基酸,有效改善痘痘。

○平衡血脂、健胃消食

木瓜含有丰富的维他命A及C和纤维,有助平衡血脂,还能消食健胃,并且对消化不良具有食疗的作用。

水煮土豆维生素C损失较多,一种吃法更科学。

水煮食物固然好,但也并非所有食物都适合水煮着吃。譬如大家日常生活中最常见的食物之一的土豆,如果是胃溃疡、急慢性胃炎等常见的患有消化道疾病的患者,蜂蜜煮土豆治疗这些疾病有较好的效果。阿根廷土库曼大学生物化学学院的学者发现煮的过程对土豆的成分影响不大,但维生素C具有热敏感和高可溶性特征,煮土豆损失了许多维生素C,尤其是剥了皮煮,在煮的过程损失的维生素C为27.41%到64.18%。

怎么吃土豆才算科学,能把营养成分最大限度的保留?答案是带皮吃。土豆在油炸过程中,维生素C也会被破坏,但土豆皮能起到保护作用,一定程度上可以避免这一过程中的营养流失。因此,做油炸土豆的时候,不如留层皮一起炸。此外,根据实验检测结果,油炸的做法更容易增加土豆的能量。煎炸过程中,土豆的能量会增加在92%-148%,容易吃胖,要想不长肉平时要少吃。

Ys630.com相关知识

洋葱配一宝保血管健康,一宝你想知道是什么吗?


洋葱是含植物化学物种类最多、含量也最多的食物之一。这些成分宛如一种较强的血管扩张剂,能舒张血管,降低血液黏度,增强冠状动脉的流量,具有预防和治疗高血压、动脉硬化、高血脂和冠心病的作用。紫洋葱的营养功效要高于黄洋葱,这一点也正符合深色蔬菜的营养价值要高于浅色蔬菜的规律。

洋葱配一宝保血管健康

花生中的单不饱和脂肪酸含量较高。单不饱和脂肪酸有利于脂肪代谢,能降低动脉硬化和高血压的发病率。花生中的维生素E和锌含量也比较高,这两种微量营养素都是抗氧化、延缓衰老、提高免疫力的重要成分。经常适量吃花生米,是日常补充抗氧化物质的便利方式。

洋葱和花生都有其各自的改善血脂和血管健康的作用,并具备多重的抗氧化作用,如果单独食用,固然可以体现各自鲜明的营养功效,但是如果两者搭配同食,则可以发挥协同作战的威力。

紫洋葱拌花生米制作方法

主料:紫洋葱、花生米。

作料:陈醋、鲜味酱油、白糖、鸡精。

做法:①将花生米用40℃~50℃的温水浸泡3~5小时,不用水煮,清水洗净待用;②将洋葱切成菱形小块;③用陈醋、鲜味酱油、白糖和鸡精将洋葱和花生米拌匀,10分钟后即可以食用。

本款小菜适用于高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者及亚健康人士食用。

人体缺水十大信号,快来看看


从防止腹胀到抵御疾病,饮用充足的水是你所能做到的最重要的事情。近日,美国“雅虎”网站健康栏目刊文,给出了人体缺水的10个信号。


1.体重增长。当饮水不足时,人体会保存每一滴水,防止严重脱水,造成水潴留和体重暂时性的增长;


2.能量下降。即使是轻微程度的脱水也会显著的耗尽能量,所以,当你感觉昏昏沉沉时,不要光喝咖啡提神,喝些水效果也许更好。


3.注意力下降。大脑的80%由水构成,所以,大脑的认知功能严重依赖于水。轻度脱水也会造成创意思维能力下降。英国学者发现,多喝水能将精神功能的灵活性提高14%。


4.胡思乱想。美国康涅狄格大学的研究者要求男女参与者进行一系列的认知功能测试,结果发现轻度的脱水会影响到人的情绪,使人胡思乱想,造成疲劳和头痛。


5.感觉饥饿。饥饿感和脱水很容易混淆。如果你的肚子隆隆响,最好是先喝些水,过20分钟后再看看自己是否真的想吃那些诱人的零食。


6.头疼。当头疼难忍,想要服用止疼药时,不妨先喝些水,因为脱水也会导致头疼。


7.皮肤恶化。水有助于保持皮肤的丰满润泽。当你喝水不够时,胶原蛋白就会破裂,导致皮肤出现细纹和皱纹。喝水少会造成皮肤和其他人体器官感觉格外干渴。


8.排便困难。当身体意识到缺水时,它就会吸收更多的水,使结肠缺水,从而让排泄更为困难。


9.哭不出来。缺水会让你流不出眼泪,情绪也就无法得到宣泄。当人们不喝水时,泪水的生成量就减少了。此时,人体会试图保持体液平衡;当液体饮用量下降时,身体就会储存水首先给重要的脏器补水。


10.小便颜色改变。喝水不够时,小便就会变成深黄色。严重脱水时,甚至无法排尿。

山药对你的功效有多大快来看!


自古以来,山药一直被视为物美价廉的补品。虽然貌不惊人,但营养丰富,除含有多种维生素和矿物质外,还含有淀粉酶、多酚氧化酶等多种有益健康的成分。对于以下几类人群来说,常吃山药的益处更多。

山药补中益气这3类人常吃益处更多

山药的功效与作用

一、补中益气:铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中有健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤之说。

二、消渴生津(降低血糖):该山药有消渴生之功效:中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用,或与其它药物合用,效果更佳。

三、保健:由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,益心安神,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用。

四、美容养颜:元代脾胃专家李景说:治皮肤干燥以此物润之。李时珍写到:山药能润皮毛。山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。

这4类人常吃山药益处多

1、糖尿病患者。山药中的甘露聚糖有调节糖代谢、减缓血糖吸收的作用,因此山药是糖尿病病人的食疗佳品。值得注意的是,山药的淀粉含量比一般蔬菜高,吃完后应适当少吃主食,以控制血糖平稳。

2、心脑血管病患者。山药富含多种维生素和矿物质,有助心脑健康,新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分,还能有效防止血脂在血管壁沉淀,从而起到预防动脉硬化的功效。

3、想要减肥的人。山药的脂肪含量很低,同时富含可溶性膳食纤维,吸水后体积膨胀,容易增加人的饱腹感,对于控制食欲、瘦身减肥有很好的辅助作用。

4、肺虚咳嗽者。山药含有的皂甙和黏液质等活性物质,具有益肺气、养肺阴的作用,因此山药可以用来辅助治疗肺虚咳嗽之症。

快来看看益智安神药膳


山药桂圆粥:

鲜生山药100克,桂圆肉15克,荔枝肉5个,五味子3克,粳米50克,白糖适量。将山药去皮,切成薄片,与桂圆肉、荔枝肉、五味子同置锅内,加入淘洗干净的粳米,加水适量,煮成粥,加白糖调味即成。补益心肾,安神益智。适用于心悸失眠,眩晕健忘,神疲乏力等。尤其适用于中老年脑力劳动者。

补脑增智饮:

牛奶180毫升,鸡蛋黄一个,胡萝卜半根,苹果、桔子各一个,人参1.5克。先将牛奶煮沸,鸡蛋黄蒸熟,再将鸡蛋黄打散,搅和在牛奶里,将胡萝卜、苹果、桔子分别洗净、切片、榨汁,加入蛋黄奶中,再将人参煎汁兑入,调匀即成。可补脑益智,强心爽神。适用于脑力劳动者补脑之用,尤其适宜于夜间工作的脑力劳动者。

健脑茶:

枸杞、酸枣仁各30克,红糖适量。将以上3味同放茶杯中,冲入滚开水,盖紧盖,闷20分钟即成。可补养肝肾,健脑明目。适用于阴虚精亏,头晕眼花,心烦意乱,心悸不宁,记忆力减退,失眠神疲等症。对中老年人及脑力劳动者具有较好的健脑益智和延缓衰老的功效。

清水煮虾的做法大全


虾有很多种做法,但是要说怎么才最能体现虾的原汁原味,那小编想说的就是清水煮,清水直接煮加点料酒姜之类的,最大程度上保持了虾最原始的味道。当你吃惯了油腻的菜式的时候,来上一道清淡的清水煮虾也是非常不错的选择。而且虾的营养很丰富,确实适合人们日常食用。

虾的营养价值

1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4.日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

5.不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。

清水煮虾的做法

主料

虾:300克

辅料

盐:适量

姜:适量

料酒:适量

葱:适量

蒜末:适量

油:适量

烹饪步骤

1:首先要准备好本次制作清水煮虾的食材,从市场里买来新鲜的虾,可以先去掉虾须,将虾清洗干净。

2:架上锅,在锅里加入些许清水,再把姜丝、蒜末等辅料放进去,加入一点点油,直接用大火开始煮,煮到快沸腾之前就好。

3:接着把之前准备好的虾放进去,再往里面加入些许料酒,用锅铲轻轻翻动几下,继续用大火煮,大概三到四分钟左右。

4:虾比较容易熟,煮的差不多了,虾就整体变红色了,这个时候就可以往里面加入一些盐进行调味,再加入葱花。

5:最后整个清水煮虾就煮好了,香气四溢,就可以出锅盛到盘子中了,这样一道口味清淡又原汁原味的煮虾就正式出炉了。

春季吃这一宝补肾出奇好


前列腺是男人们的风水宝地,也是多数男人多事的地方,更是男性不可忽视的常见病。其实现实生活当中男人和女人一样,也会遇到各种各样的身体不适和疾病症状,毕竟男人不是铁打的身躯,而肾虚和前列腺就是广大男性朋友们面对的一个普遍且常见的问题。那么男人怎样补肾呢?其实生活当中帮助男人解决补肾壮阳的办法有很多,用嘴就可以补肾。

一个很简单的食物,就是白果

白果含有丰富的微量元素同时它可以营养血管,里面含有很多的成分是对炎症的恢复有帮助的

吃了白果以后无论对前列腺炎、对前列腺的增生都是非常有益的那么白果怎么吃好呢?

但是,白果是有毒的!一定要把它做熟了吃,你把它煮熟了、蒸熟了或者在微波炉里边把它炸熟了都可以。

还有一种东西就是生蚝

生蚝的学名叫,里边含有大量的锌元素同时它有一些软化的功能那么对这个前列腺炎和前列腺增生的人来说也是非常非常有好处的同时生蚝另外的作用它里边含有大量的锌它对精子生长发育也是有帮助的所以对于想生育的人特别是第一胎生育过以后又想生育第二胎的人这个帮助可能会更大。

前列腺患者平时多吃些含蛋白质、维生素和矿物质的食疗食物,以及一些补肾壮阳、利尿的食物,以达到保健的功效,治疗时需与正规用药配合食用效果才会更好。

壮阳补肾的中医方法

按摩壮阳法

按摩可以疏通经络,补肾助阳,通过对特定部位的按摩,可达到治疗阳痿的目的。

(1)用手指从阴囊上部轻轻揉搓睾丸,可每天进行一次,每次2-3分钟即可。但要注意掌握力度,如果力度过重,刺激过强,反而会使睾丸功能低下。

(2)腹股沟可以向睾丸输送血液,并且还是连接神经的通路,刺激位于阴茎根部两侧的腹股沟管也能大大提高性功能。按摩腹股沟管的方法是分别用两个手指按压阴茎根部两侧,从上向下抚摩,刺激血液流向睾丸的通路。每日按摩一次,可在每晚入睡前自己在床上按摩。

食疗壮阳法

壮阳的食物一般是一些补肾类的食物,食疗也是比较健康和有效的方法之一。可以壮阳的食物有很多,比如牡蛎、辣椒、巧克力、松露、韭菜、鸽肉、驴肉等,具体的食谱有以下两种:

1、肉苁蓉羊肉粥(补肾助阳)

原料:肉苁蓉15g、精羊肉、粳米各100g、少许盐、葱白2根、生姜10g。

功效:可以补肾助阳,健脾养胃,还有润肠通便的作用。

2、肉苁蓉鹿鞭羹(治阳痿)

原料:肉苁蓉15g,水发鹿鞭100g,鸡蛋清3个,水发玉兰片、油菜、火腿各10克、料酒、花椒水、芡粉各10g、姜丝、精盐、味精各3g、素油25g。

功效:可以补肾益精,强筋健骨的同时还能润肠通便。

中药壮阳法

材料:山色峪灵芝5克、枸杞8-10粒、红茶2克。

山色峪灵芝

做法:将三种原料用开水闷泡2-5分钟左右即可食用,反复冲泡直到水无色无味。连服7天为一个周期,连服7天后,停服7天,也就是说每个月只服用两个周期即可,一般坚持使用一个月。

功效:可显著改善阳痿疲软不举,性欲望强烈,延长勃起时间,性生活质量大大提升,房事可获得充分满足感。

男人各年龄阶段该如何补肾

肾为先天之本,它既能接受其他脏腑转输的精气而加以储藏,也可以向其他脏腑输送精气,即所谓先天生后天,后天养先天。肾气的盛衰与人体的生长壮老有着盛则俱盛、衰则俱衰的同步关系,因此补肾可以延年益寿,但补肾也要分年龄,才能获得更好的效果。

四十补肾养阴。

《素问》提到年四十,而阴气自半也,起居衰矣,也就是说40岁开始出现肾阴亏虚、阴津减少,应重视补肾养阴。

此时,主要是精血亏虚,容易虚火内生,出现五心烦热、眩晕耳鸣、失眠多梦、溲黄便干等症状,日常生活中要注意少吃辛辣燥热的食物,可以适当多吃些枸杞、桑葚、玉竹、黑芝麻等养阴的食物。

年过半百滋水涵木。

五十岁,肝气开始衰竭。中医认为肝肾同源,肝藏血、肾藏精,精血互生。肝属木,而肾属水,滋水涵木就是通过养肾阴来养肝阴、牵制肝阳,此时要肝肾同补。

可用首乌丸、枸杞煎、桑椹膏等补肝肾,能够养血生精、聪耳明目,对耳聋眼花者特别适合。

花甲之年水火互济。

六十岁,心气始衰。心属火,肾属水。正常情况下,水火互济,即肾水上济于心、防止心火伤了心阴,而心火下降于肾、不使肾水泛滥抑制阳气。

如果心火不能温煦肾水、肾水不能上济心火,就容易出现上热下寒的现象,即上面表现出心中烦热、口舌干燥,下肢却又表现出怕冷、酸软等,此外,水火不调的人还容易生病、显得衰老。

因此,60岁要注重补肾养心,例如柏子仁丸可平补心肾、延年驻颜,孔圣枕中丹可补肾健脑、镇心安神。

七十补肾培土。

七十岁,脾气虚。脾为后天之本,人体的衰老过程中,脾也起到重要作用。安谷则昌、绝谷则亡说的就是脾胃功能好、吃得下饭才能身体好。

脾胃虚弱,无法吸收、输布营养物质,就是后天不能滋养先天,可引起肾元虚弱,加速衰老。脾属土,土能保住水,所以70岁应补肾培土,可服琼玉膏、大茯苓丸等。

八十滋肾润肺。

八十岁,肺气衰,魄离,故言善误。这就是说到了80岁,肺气开始衰败,老人开始容易说错话。

肺气衰有一个重要的特点就是气不够用了,表现出动则气喘、呼吸加快,还容易咳嗽。肺属金,金生水,肺强大了也能补肾。此时,可采用滋肾润肺之法,如枸杞滋肾润肺,山药补肺固肾,五味子补肾益气、生津敛肺止咳,薏苡仁健脾补肺。

除了年龄外,中医认为,酉时(17点到19点)肾经最旺,进入藏精华的时段,此时进补可能效果更好。需要提醒的是,盲目补肾很可能造成严重后果,如果怀疑自己肾虚,要去医院中医科就诊,请医生辨证施治。

鸡蛋搭配一宝是最佳防癌绝配


【导读】你知道吗,鸡蛋搭配一宝是最佳防癌绝配。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋是较好的健脑食品。而西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。下面小编介绍鸡蛋搭配一宝是最佳防癌绝配。

为什么说鸡蛋与西红柿是绝配呢

这是因为这两者自身存在的一些营养缺陷一旦搭配上后,就能够良好地去粗取精,首先,鸡蛋吃多了胆固醇容易升高,而西红柿含有丰富的番茄红素,可以软化血管,起到保护心血管的作用;其次,西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素,与鸡蛋同炒,就是植物蛋白和动物蛋白的完美结合;最后,西红柿中含有胡萝卜素,鸡蛋中含有核黄素,两种营养物质相融合,可以起到明目的作用。营养专家认为这道菜基本适合任何人群,尤其是因体虚、年老而感到眼睛昏花的人和贫血、血亏的人。

西红柿炒蛋食材先后下锅口味不同

一般家常制作西红柿鸡蛋汤有两种方法:做法一是先将西红柿块倒入锅中压碎翻炒成西红柿泥状,加水沸腾后再将打好的鸡蛋倒入锅内做成宽汤;做法二则是先将锅中加水,再将西红柿块和鸡蛋倒入水中做成宽汤。


鸡蛋搭配一宝是最佳防癌绝配

这两种做法在口味上是有一定区别的,第一款做出来是浓汤西红柿,第二款是清汤西红柿,这两款汤,不仅口味有很大区别,营养上也有所不同。浓汤西红柿是将西红柿过油先炒,这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收,比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效,还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。清汤西红柿含油脂较少,更适合血脂较高的人群。

喝粥的功效竟如此之大,还不快来看!


英国《每日邮报》不久前刊登了一篇文章,名为《为什么粥是超级食物》,强调喝燕麦粥有助降低血脂,减少心脏病风险。事实上,喝粥的好处远不止于此。国人上千年的食粥历史证明,喝对粥可养生防病。

粥疗记载已有千年。中国人喝粥的历史至少有2000年以上。中国中医科学院研究生院教授杨力说,古籍中早有体现,《周书》就曾提到,自黄帝时起,人们开始烹谷为粥。历代文人也对粥有着别样感情。唐代白居易有粥美尝新米之诗;苏东坡喝粥后写下佳句:身心颠倒不自知,更知人间有真味;近代作家孙犁常年喝玉米粥,称冬天在热炕上捧喝热粥,是人生一大享受。

相对其他食物,粥的优势明显:制作简单、能滋补、易消化、养肠胃,且因五谷肉菜皆可入粥,味道全、营养丰富。

南方医科大学南方医院中医科教授罗仁表示,喝粥助人长寿的例子历史上很常见。南宋陆游在古稀之年,不仅齿牙完坚,且耳聪目明,最终活到85岁,就与爱喝粥有关。陆游一生视粥为养生妙品,他在《食粥》一诗中说:世人个个学长年,不悟长年在眼前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。

中医对粥的青睐,体现在很多防病治病的方剂中。在医圣张仲景的《伤寒杂病论》中,粳米就是一味常用药。张仲景会让患者服药后再喝热粥,发汗以促进药力发挥。他强调以糜粥调养,这对疾病预后和虚弱病人的保养有积极作用。药王孙思邈《千金要方》中也有不少关于药粥的记载,其《食治篇》中称,粳米能养胃气,长肌肉。

不同配料,各有所长

粥,两个弓夹着一个米,意指粥应以五谷为基础。南方医科大学南方医院中医科主任医师周迎春指出,选择不同的煮粥原料,可实现不同食疗效果。

大米粥。杨力说,大米粥对五脏的保养作用较为均衡,适合绝大部分人群。糯米作为大米的一种,含有较多黏质,补气作用更好。

小米粥。小米养心和胃,对胃有一定养护作用,且有助安眠。对老人、病人、产妇来说,小米粥是理想的滋补品。

玉米粥。研究证实,玉米中除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素、钙、镁、硒及多种维生素,有助预防心脏病、高血压、高脂血症。

红薯粥。红薯能养胃健脾,预防便秘。脾胃不好的人,适合加红薯煮粥。

燕麦粥。坚持喝燕麦粥,有助于降低坏胆固醇水平,防治高脂血症。哈佛大学研究证明,每天喝一小碗粗粮粥,如燕麦粥,可延年益寿。

杨力强调,粥虽以五谷为主,但不能仅限于此,还应配以豆、菜、肉等,既增加营养,合理搭配食材还能增强保健效果。周迎春推荐,在五谷之外,加入红豆、红枣、莲子、桂圆,可增强养心、补血效果;加入黄豆、山药、山楂、白豆,利于健脾胃;绿豆、枸杞则能使养肝、护肝功效增加。

熬粥不难,好粥不易

熬粥不只是米加水,然后上火煮熟那么简单。周迎春认为,熬出好粥需要不少讲究。

选好原料。煮粥原料的好坏,对粥的质量起着决定作用。《粥谱》中认为,若用粳米制粥,以香稻为最,晚稻性软,亦可取;早稻次之,陈廪米则欠腻滑矣。新米富有胶质,具有黏性,煮出来的粥色白,滑嫩起胶,芳香可口;陈米因缺乏胶质,煮出来的粥不够绵,味道也不够纯正。

煮粥要选用活水,即长流水,因此用自来水煮粥即可。有井水、泉水的地区,用这些活水煮粥效果会更佳。

辨好水质。

洗米轻柔。谷类外层营养成分比里层多,豆粒外层含大量B族维生素和矿物质,因此,在淘洗时不要太用力、长时间浸泡或用热水淘洗,也不要加碱,会破坏维生素。

用好火候。《粥谱》中说:煮粥以成糜为度,大候未到,气味不足,火候太过,气味遂减。要注意的是,煮粥应一气煮成,不能中途间断或加冷水,否则粥味不浓不香。

罗仁和南方医科大学邝柳燕推荐,入冬后,可喝点龙眼枸杞粥,龙眼肉10克,枸杞20克,莲子15粒,粳米100克,加水同煮,粥成加冰糖适量食用,有养血补肾之功。脾胃消化不良的人,可试试橘皮粥,粳米100克煮至将成时,加入20克橘皮细末,再煮10分钟即成。山药粥能强身健体,适宜各种人群,山药30克,粳米180克,一起入锅煮熟即成。

最后,专家提醒,喝粥一般以热粥为好,特别是助发汗、促病愈时。粥虽好,但只建议每日一餐,不要过多。糖尿病病人尽量少喝,以防血糖升得太快。

家中这一宝 妙用好处太多了


家中这一宝 妙用好处太多了

其实在家中有很多物品并不只有它表面上的那些功效,只要把它们稍加利用,对于治病养生来说,效果是非常好的,而小编今天就来给大家介绍一下,在日常的生活中这些物品究竟可以怎么用。

茶叶

1、解除辣味

喝茶一直以来都是国人比较喜欢做的一件事情,但是大家知道吗?当你在吃完非常辣的食物的时候,往往会被辣的很难受,因此,在这样的情况之下,大家就可以拿点茶叶放在自己的嘴中咀嚼,你会惊奇的发现自己嘴中的麻辣感会立马消除。因此,大家在外吃饭的时候,如果遇到被辣椒辣的非常难受的时候,如果身边正好有茶叶的存在,那么你就可以通过这个方法来帮助自己解决。

2、恢复衣服的光泽度

对于那些色泽鲜艳的衣服而言,在使用一段时间之后,总会有这样一种情况出现,那就是衣服的颜色会随着水洗次数的增加而逐渐变得没有光泽。在面对这种情况的时候,大家就可以用茶叶水来漂洗自己的衣服,那么原本被你洗的有些暗淡的衣服,会重新变得有光泽了。

毛巾

毛巾在很多人看来它的功效就是洗漱,但是小编今天想要和大家说的就是,其实它的用处可不止如此,大家在日常只要对它进行妙用,是可以治病养生的。

1、缓解颈椎痛

首先就是对于那些长期久坐不动的人群而言,一天下来自己的颈椎会变得非常疼痛,在面对这种情况的时候,一条毛巾就可以帮助你解决了。具体的方法就是大家先把毛巾放在热水中浸泡,然后拿出来拧干,放在脖子疼痛的部位,可以非常好的促进颈部的血液循环,让肌肉变得松弛,那么你颈椎痛的状况就会得到明显的改善。

2、缓解眼部疲劳

大家在平时的生活中需要经常用眼,那么就会让眼部变得非常疲劳,而眼睛是人心灵的窗户,因此大家在日常的生活中如果想要保养好自己的眼睛,那么在你洗澡的时候,你就可以把毛巾浸湿,拧干之后放在眼睛上,能够促进眼部的血液循环,改善眼干、眼涩的症状。

牛奶

1、去除腥味

鱼是一种大家都比较喜欢吃的食物,在它当中含有非常多的营养物质,但是有很多人由于对鱼的清洁方法不当,常常会让鱼有比较重的鱼腥味,那么在这样的情况之下,你就可以用牛奶来帮助你解决这种情况。

具体的方法就是大家把鱼清洗干净之后,把它里面倒入一些牛奶浸泡,之后你再去制作,那么你就会发现自己吃的鱼没有一点鱼腥味。小编特别提醒一下,大家如果是把鱼煮鱼汤喝,那么在这个时候,你可以在里面加入一些牛奶,这样煮出来的汤会特别的浓厚。

2、去除口气

大家在平时吃完比较刺激的食物之后,往往会发现自己的口臭变得特别的严重,面对这种情况的时候,小编告诉大家,喝点牛奶就可以了。牛奶具有非常好的清洁口腔的功效,因此在这样的情况之下,你就可以通过这样一种方法来帮助大家去除口气。

盐是大家每天做饭时最不能够少的一个食材。可是盐不光有调味的功效,如果把它妙用,那么对人的好处真的是太多了。

1、缓解疼痛

大家在做饭的过程中难免会被烫伤,而在这个时候,你就可以用盐水清洗一下被烫出水泡的部位,通过这样的方法就可以很好的帮助大家缓解被烫伤的疼痛感。因此大家在平时的生活中如果被烫伤了,那么你们就可以通过这种方法来帮助自己解决。

2、美白牙齿

如果大家在日常的生活中不注意对牙齿进行清洁,那么时间长了之后很有可能就会让你的牙齿发黄,那么在这样的情况之下,你就可以用盐来刷牙。在刷牙的时候,你可以在牙刷上沾点盐,然后刷自己的牙,之后用清水漱口就可以了。但是这个方法不要常用,一周一次就可以。因为用食盐刷牙并不能够代替牙膏清洁牙齿的功效,容易让细菌残留在里面。

黑木耳对男人竟然有这么大的功效!


很多男性朋友都开始注意到自己的健康问题了,越来越多的男性朋友也开始注重养生,男性养生和女性养生有什么不一样的呢?男性饮食和健康有什么样的关系呢,男性饮食保养又是怎么做的呢?今天小编就给大家介绍一下男性健康饮食究竟包括哪些吧!

大家对黑木耳一定很了解吧,黑木耳的好处大家都知道哪些呢?其实黑木耳对于男性朋友来说也是非常好的,尤其是经常对着电脑工作的男性来说!黑木耳可以帮助排出体内的灰尘和脏东西,还可以清洁大肠中的垃圾!所以我们平时要多吃些黑木耳!

木耳的功效真的很多,而且营养价值也非常大,经常男性饮食食用木耳,对男人来说是件好事。吃黑木耳对男性健康的5大好处。

一、有效排除异物

黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。

二、防治贫血

黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。

三、防治冠心病

黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

四、延缓衰老作用

黑木耳可降低动脉粥样硬化家兔氧自由基,肝、心、脑组织脂褐质,血浆过氧化脂质,血浆胆固醇含量及减轻动脉粥样硬化病变的作用。提示黑木耳可能通过降血浆胆固醇,减少脂质过氧化产物脂褐质的形成,以维护细胞的正常代谢,显示有延缓衰老作用。

五、抗溃疡

黑木耳多糖以每日70mg/kg灌胃,连续2d,能明显抑制大鼠应激型溃疡的形成;以每日165mg/kg灌胃,连续12d,能促进醋酸型胃溃疡的愈合,对胃酸分泌和胃蛋白酶活性无明显影响。

吃黑木耳对男性健康的5大好处,抗溃疡,延缓衰老,防治冠心病,贫血,排除异物,都是木耳的功效,男人现在知道也不晚,让木耳加入你的男性饮食吧。

男性想健康且聪明必吃的9种食物

男性饮食养生究竟应该吃些什么呢,你们知道哪些食物是有助男性朋友养生的呢?不同的食物又有着不同的养生效果,每种食物我们应该摄入的量又是多少呢?男性朋友们对自己平时的饮食计划都清楚吗,怎样的合理饮食才有保健的效果呢?

1.火鸡胸脯

建议:每周进食3次火鸡胸脯,每次摄入85克,含72单位热量。

每30克去皮的火鸡胸肉含有7克蛋白质,能够有效促进肌肉生长。火鸡肉还富含维生素B、锌(能促进细胞生长)和抗癌元素硒。马萨诸塞州的营养学家伊丽莎白沃德说:火鸡肉含有丰富的氨基酸,却几乎没有饱和脂肪,这点非常健康。火鸡肉富含蛋白质也容易产生饱足感,从而就避免了暴食的可能。 

2.橄榄油

建议:每天摄入两汤匙橄榄油,每汤匙含热量119单位

橄榄油富含对人体有益的单不饱和脂肪酸,对保护心脏尤其重要。研究人员已经发现,和饱和脂肪酸相比,单不饱和脂肪酸能有效地降低患心脏病的风险。不过,这还不是橄榄油的唯一好处。美国权威杂志《自然》称,橄榄油中含有抗炎蛋白成分,这意味着它能像布洛芬等抗炎药那样帮助减轻疼痛和肿胀。橄榄油能作为烹饪用油和沙拉调味,每天在食谱里再多加上一两勺橄榄油,你摄入的蛋白质就非常可观了。

3.藜谷(昆诺阿藜)

建议:每周进食2-3次,每114克含热量318单位

你可能并不熟悉这种生长在安第斯山脉的谷物,但它却非常重要。藜谷有股柔和的淡淡香味,这让那些抱怨全麦谷物没味的人会喜欢上它。最重要的是,藜谷中含有的蛋白质比任何其他谷物都要高,堪称谷物蛋白之王.路易斯安那大学营养学教授克里斯托弗莫尔还补充说:藜谷还富含纤维素和维生素B.

4.黑豆

建议:每周进食2次,每225克含热量227单位

虽然黑豆体积很小,但和其它食物相比却更能让你感觉精力充沛、更长时间内都不会觉得饿。原因有两点:首先,黑豆富含纤维素,能更有效地填充你的胃,并产生饱足感;其次,黑豆中含有一种结构非常复杂的碳水化合物,当在体内转化成能量时就会让你维持一整天的精力。和肉类食物相同,黑豆中也含有大量蛋白质,但却没有肉类普遍存在的饱和脂肪。芝加哥的营养学博士珍妮弗巴思盖特介绍说:营养学家公认各种豆类食品含有较多的蛋白质。那为什么专家对黑豆 青睐有加呢。答案很简单,那是因为和其他豆类相比,黑豆含有的纤维素更多。

5.绿茶

建议:每天喝1-3杯绿茶,每杯含2单位热量。

现在的许多人都有喝茶的习惯,绿茶有很多的功效,不仅是可以帮助人们抗癌,还可以延缓老年痴呆!绿茶的作用非常的广泛,另外有专家表示,绿茶不论是用开水还是冷水都对身体很有好处!如果有些人不喜欢冲泡茶包的话也可以选择绿茶精华,这样就可以达到保健的效果啦!

6.鸡蛋

建议:每周吃3-7个鸡蛋,每个鸡蛋约含74单位热量

营养学家伊丽莎白沃德表示,人们每天都应该吃1个鸡蛋。鸡蛋富含人体肌肉增长必须的氨基酸和能增进记忆力的复合维生素--胆碱素。鸡蛋是胆碱素最丰富、最可靠的来源之一。沃德说:鸡蛋里几乎含有肌肉增长需要的所有营养。

7.牛奶和其它奶制品

建议:每天喝三次牛奶或吃奶制品,每225克牛奶含118单位热量

你也许已经知道牛奶等奶制品对健康的重要性了,但你也许不知道不吃奶制品会让你的身体生气.田纳西州立大学营养学会主管迈克专家解释说,如果没摄入奶制品,身体就会释放一种荷尔蒙,这种荷尔蒙让蛋白质留在体内的同时也留住了脂肪。考虑到牛奶的热量,你也许应该一杯一杯地喝,而不是一加仑一加仑地猛灌.专家说:奶制品中的成分可以让体内燃烧脂肪的系统加快运作,以减少脂肪囤积。尽管现在市面上有很多替代奶制品的蛋白物,但牛奶永远是最有益的营养源泉。

8.水

建议:每天喝8杯水,每杯225克。

你也许已经知道应该多喝水。多饮水能排出体内的有毒物质、调节体温、舒缓关节、防止肾结石和运输从食物中摄取的养分到各个器官。营养学博士玛丽埃塔艾玛吉罗说:如果没有水,哪怕营养再丰富的食物都无济于事。饮水在很多方面都对身体有好处,在减轻体重方面也能起到某种作用。在饭前半小时左右喝1-2杯水会大大降低你的饥饿感。每天喝这么多水是不是有点类似上瘾。你可以换换花样,比如每天喝些不加糖的柠檬水或者上班时在水杯里加些不含热量的调味剂。

9.甜马铃薯

建议:每周进食一次,每个100单位热量

120克的甜马铃薯就可以满足我们日需的-胡萝卜素,还含有丰富的铁、维生素C和E.这些元素都可以帮助身体抵抗各种类型的细胞损伤,对那些在极限环境(高原、寒冷、炎热和污染)中训练的运动员尤其有好处。运动营养学家吉姆穆勒博士表示,甜马铃薯是高强度训练后进行肌肉恢复最佳的食物。而烹饪甜马铃薯,不仅仅只是烤、蒸或者配上酱汁,你还可以试试凉拌、加些辣椒或者做成沙拉。你也可以把甜马铃薯切片后放在汉堡或者夹肉面包里,用烤炉烘培薯条也是很不错的主意。

结语:男性养生的方法有许多种,饮食养生是最方便也是最有效的一种!男性饮食在日常生活中就要醉倒合理的搭配,不仅仅是早餐,更重要的是长期的坚持!今天小编给大家介绍了这么多的男性饮食常识大家都记住了吗?希望每个男性朋友都可以健康幸福哦!

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