柿子椒炒菜花——开胃消食强筋骨通便
夏季开胃养生汤。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“柿子椒炒菜花——开胃消食强筋骨通便”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
柿子椒大家都很熟悉的吧，是一种很常见的食材类型，它的营养物质多，比如说维生素啊矿物质等等，可以开胃消食的哦。你知道柿子椒的食用方法吧，一般炒着吃比较多，来看看这道开胃消食的柿子椒炒菜花的做法吧。
柿子椒炒菜花
食疗功效:促进消化、增进食欲、润肠通便、生津止渴、止咳、解毒肝脏、强健筋骨、解热镇痛
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、和钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合消化不良、食欲不振、大便干结者宜食
所需材料
主要食材花菜、青柿子椒、香油、白糖、白醋、盐
做法
1将花菜洗净，切成小块;青椒去蒂和籽，洗净后切小块。
2将青椒和花菜放入沸水锅内烫熟，捞出，用凉水过凉，沥干水分，放入盘内。
3花菜、青椒内加入盐、白糖、白醋、香油，一起拌匀即成。
功效与作用
花菜具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、润肺止咳、抗癌防癌、调节免疫力的功效。柿子椒具有解热镇痛、预防癌症、增加食欲、帮助消化、降脂减肥的功效。此菜具有促进消化、增进食欲、润肠通便、生津止渴、止咳、解毒肝脏、强健筋骨、解热镇痛的功效。这样的食疗方法可以有很好的润肠通便的作用，对于促进消化和吸收有好处，而且还可以有降脂减肥的效果，对于调节免疫力有好处，还可以健脾胃的哦。
关于柿子椒炒菜花的制作的方法，大家都学会了吗，方法简单，而且营养价值高，可以有养胃助消化的作用，而且还可以润燥养阴，开胃消食强筋骨通便，对于肠胃不好的人群来说可以促进食欲。
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柿子椒炒鸡蛋
柿子椒炒鸡蛋这道菜对于大多数人来说是再熟悉不过的家常菜了，因为柿子椒炒鸡蛋在平时是可以经常吃到的，这和柿子椒和鸡蛋的普遍是有很大的关系的。柿子椒炒鸡蛋看起来做法似乎和容易，但是真正当你做的时候，你就会发现，其实柿子椒炒鸡蛋的做法一点也不简单，而且要做好柿子椒炒鸡蛋还是很困难的。
柿子椒和鸡蛋这两种食品却是是比较常见的，菜场几乎每天都有在卖的。虽然比较常见，但是往往这也就隐藏了它们的价值。其实柿子椒和鸡蛋的营养价值都是很高的。那么，基于此，下面就来说说柿子椒炒鸡蛋。
柿子椒营养丰富，柿子椒它特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动。
用料
主料：柿子椒250g、鸡蛋150g
调料：食盐适量调和油适量柿子椒50g
柿子椒炒鸡蛋的做法
1.把柿子椒和青椒洗净，柿子椒撕成小块，青椒切成块，打蛋搅拌备用。
2.在锅中放入油，5分热时，把打好的蛋倒入锅中，煎成金黄色出锅备用.
3.锅内放少许油，放入青椒炒出香味，在放入柿子椒，翻炒，放入味极鲜，翻炒30秒，再放盐翻炒。
4.柿子椒微微变色后，把先前煎好的鸡蛋放入，翻炒几下，出锅。
柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
柿子椒虽然普遍但是营养价值还不是一般的高，所以大家以后可以经常买来食用;当然除了柿子椒之外，鸡蛋也是很重要的。所以通过上面的详细介绍，我们难免会发现柿子椒炒鸡蛋的做法还是很简单的，所以相信自己花点时间和耐心进去就可以了。
柿子椒的做法
柿子椒是我们熟悉的一种食物，在平时很多人对于柿子椒是比较熟悉的，这是非常么我的一种食物，作为我们常见的一种蔬菜，在平时的饮食中午么是会经常用到柿子椒了，那么具体柿子椒是怎么样的一种食物，下面就让我们和一起看看柿子椒的具体情况。
柿子椒的做法
柿子椒是可以帮助我们烹饪出美味食物的，首先我们需要准备好材料才行，大家应该准备好柿子椒、蒜、香菜、洋葱、鸡胸肉、橄榄油以及红酒。
对于柿子椒来说，因为柿子椒的颜色是有非常多种的。所以说我们可以选择各种各样颜色的柿子椒才行，对于柿子椒来说，是有黄色的、红色的、和绿色的，我们要把柿子椒切成小方块。
之后我们选择把切好的柿子椒加入到蒜末和香菜末中，然后我们就可以把红色洋葱丁加入其中，之好我们就可以浇上2-3匙的橄榄油和几匙红酒。之后我们就可以把柿子椒拌匀，然后把柿子椒放入锅中，加热3分钟之后，我们再和炭烤的熟鸡胸肉拌在一起吃，这样我们就可以制作成美味的食物吃了。
柿子椒的功效与作用
吃柿子椒的时候可以发现，我们吃柿子椒是可以起到消除疲劳的功效，同时大家吃柿子椒还能够发现，在柿子椒中实际上是含有非常多的营养价值存在，特别是可以通过吃柿子椒的方法来帮助我们起到促进维生素C的吸收，同时其中的维生素p也是非常丰富的，大家吃柿子椒还是很养生的。
大家吃柿子椒的时候还可以起到解热、镇痛的效果，主要是因为柿子椒中是有轻微的辣性存在的，而且同该吃柿子椒是能够起到发汗功效的，这样就可以帮助我们很好的降低体温，同时还可以有效的帮助我们很好的缓解肌肉疼痛的问题，这样对我们健康是有所好处的，同时还可以通过吃柿子椒的方法来帮助我们很好的解热镇痛。
大家吃柿子椒的时候还可以有增加食欲、帮助消化的效果，这样对我们养生是非常有帮助的，特别是柿子椒中是含有大量的芬芳辛辣的辣椒素存在，这样对我们健康是有意义的，同时吃柿子椒还可以发现，这样是可以起到促进食欲，帮助消化的效果，而且对柿子椒来说，其中的维生素p是非常丰富的，这样就能帮助我们起到强健毛细血管的效果，同时还可以有效的预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的产生，对我们的健康是有帮助的。
大家吃柿子椒还可以发挥出净化血液的效果，主要是因为柿子椒是绿色的，这主要是来自于叶绿素的，同时叶绿素是能够帮助我们大家很好的把胆固醇排出体外，这样就能够起到净化血液的功效，对我们健康是非常有好处的。
柿子椒炒鸡蛋怎么做
吃柿子椒的时候需要注意，首先我们是应该要把柿子椒切成小块小块备用。然后我们再选择把鸡蛋打散，之后把姜切成小段。之后我们就可以在油热的时候，我们选择放入鸡蛋，不过大家一定要注意，鸡蛋是不能炒的太碎，我们同样要小心，大家一定不能炒的太熟，这一点我们需要小心，这样就可以让我们把柿子椒盛入碗中待用就可以了。
然后我们就可以把炒鸡蛋剩余的油，同时还要在其中放入姜段，然后我们放入柿子椒，放入酱油，盐之后就可以继续炒了。等到柿子椒变软之后，我们就可以发现柿子椒的颜色是会变得更深。这时候我们可以在其中放入鸡蛋，等到我们把鸡蛋炒散之后就可以出锅开始吃了。
孕妇可以吃柿子椒吗
对于孕妇来说是完全可以吃柿子椒的。首先大家吃柿子椒的时候可以发现，大家在选择吃柿子椒的时候，我们是要注意选择的，对于不辣的柿子椒是我们应该避免的，同时如果说孕妇吃过多辛辣食品，这时候无疑是会导致我们出现便秘问题的。同时吃柿子椒的时候还要注意，因为对于很多的孕妇来说，实际上会在怀孕早期的时候出现妊娠反应问题，所以说这时候孕妇是容易产生食欲不振情况的，所以说我们是可以适当吃柿子椒的，还是很不错的。
吃柿子椒的注意事项
吃柿子椒的时候要注意，首先我们要注意，柿子椒是不能和黄瓜到在一起吃的，主要是因为这样吃是会破坏掉柿子椒中维生素C的。不过对于其他的搭配问题，是大家可以放心吃的。特别是可以把柿子椒和鸡蛋搭配在一起吃了，主要是因为这样是能够有利于维生素吸收的，另外柿子椒还可以和鸡肉一起吃，这也是不错的选择，这样是能够有利于我们补充维生素C的，对大家健康是有帮助的。
柿子椒和青椒的区别
吃柿子椒的时候要注意，主要是因为柿子椒实际上也是属于青椒的一种了，但是吃柿子椒的时候会发现，柿子椒和青椒是存在区别的，对柿子椒来说是有很多颜色的，我们比较常见的就是红色和黄色了，所以说柿子椒还被我们称为彩椒了。而对于青椒来说，因为颜色是单一的，所以说只有青色这一种颜色了。通俗点讲吃柿子椒的时候可以发现，实际上柿子椒是具有香辣味存在的，而且我们还可以通过吃柿子椒的方法来帮助我们增加食欲，对于促进消化也是有意义的。另外吃柿子椒的时候实际上还有抗氧化的功效，所以我们吃柿子椒还是很不错的。
柿子椒可以生吃吗
吃柿子椒的时候我们是可以生吃的，这是比较好的一个选择，主要是因为柿子椒吃起来几乎是不辣的，所以说柿子椒吃法是比较多的，首先柿子椒是可以通过拌沙拉酱的方法吃的，当然我们直接生吃柿子椒也是不错的选择，主要是因为柿子椒能够很好的补充营养物质，这样对大家健康是有好处的，同时柿子椒还可以帮助我们很好的促进健康，是我们进行养生不能错过的好选择。
上面给大家介绍了柿子椒的一些情况，可以发现吃柿子椒的时候对健康有好处，特别是可以起到帮助我们补充人体所需要的维生素以及多种的营养物质，所以说柿子椒大家是不能错过的，我们在有条件的情况是应该经常吃的，这样无疑对养生有好处。
柿子椒炒肉
柿子椒其实就是我们平常所说的灯笼椒或者甜椒，是在平时饭桌上我们经常会吃到的一种辣椒，它可以有效地帮助我们消化，提高食欲，可是味道却并不像其他的辣椒一样味道很呛，柿子椒比较的温和，但是它的养生保健效果却更加明显，是预防心血管疾病的高手，现在来了解柿子椒炒肉做法.
人们对于美味的食物总是无法忘怀，但是最重要的还是应该自己掌握自己做的方法，这样子就不会因为嘴馋的时候需要到外面购买的苦恼了，掌握这些技巧之后，那么在家就可以轻轻松松地制作出美味的食物.
柿子椒炒肉的原料：猪肉、柿子椒
柿子椒炒肉的配料：色拉油、盐、生抽、鸡精、豆瓣酱、酒、糖
1、彩椒切条,猪肉切条(加盐和酒腌制),蒜切碎,豆瓣酱少许
2、锅热放油,放入蒜末和豆瓣酱炒香
3、放入肉条翻炒
4、加入酒,糖继续翻炒至微出油
5、放入彩椒合炒
6、加些生抽、鸡精继续翻炒,出锅
就是关于柿子椒的一个介绍，以及制作的方法，我们知道其实辣椒中含一种抗氧化物质，它可帮助我们阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，有效地降低癌症细胞的发生，所以说这也更利于我们的身体健康。
柿子椒可以生吃吗
柿子椒是日常饮食上十分常见的一种蔬菜，味道没有那么辛辣，但是有辣椒的味道，深受人们的喜爱，不仅可以用来制作凉拌菜也可以进行爆炒，味道都非常的好，而柿子椒也是可以生吃的，可以补充人体所需要的维生素，同时也可以起到解乏的作用，对身体非常好。
柿子椒可以生吃吗?
柿子椒是辣椒的一种，外形胖圆似灯笼又作圆椒或灯笼椒。
这种辣椒完全不带辣味，口感爽脆清甜，因此又叫甜椒。
它更有着红、黄、紫、橙、黑、白、绿等多种颜色，所以也叫做彩椒。
柿子椒维生素C含量高，肉厚而水分丰富，非常适合夏日食用，可以全面补充人体流失的水分与营养，帮助消除疲劳，增强体质。
柿子椒+沙拉酱
将柿子椒切成条状，炭烤到九成熟;如果没有炭烤条件，也可以将柿子椒煮熟，直到表皮起泡、裂开，将熟了的柿子椒剁碎放在碗中或盘子里，冷却10分钟，剥去外皮，将西红柿丁和切碎的芹菜与之混合，放少许蒜末、葱花和香料末，再加入一匙柠檬汁，也可以橙汁代替，放两匙盐、4匙橄榄油、几匙紫苏叶拌匀，此道菜下饭。
柿子椒+紫苏
仍然是炭烤熟的条状柿子椒，加入橄榄油、少许盐和大量的紫苏末，拌匀，做法再简单不过，且味道也很不错。
柿子椒杂烩
选择各种颜色的柿子椒，如黄色的、红色的、和绿色的，切成小方块，加入蒜末和香菜末，两匙份量的红色洋葱丁，再浇上2-3匙的橄榄油，和几匙红酒，依个人情况酌量，将拌匀后的柿子椒放入锅中，加热3-3分钟，若是再和炭烤的熟鸡胸肉拌在一起，就成了一道颜色诱人、味道鲜美的开胃小菜。
选择柿子椒生吃是比较不错的一种吃法，因为柿子椒几乎不辣，所以柿子椒可以通过拌沙拉酱，柿子椒杂烩，直接生吃柿子椒，都能更好的保障柿子椒的营养成分不流失，同时通过生吃，对于身体的健康特别有益处，所以平时为了保障身体健康，选择生吃柿子椒，还是不错的一种方法。
经期能吃柿子椒吗
柿子椒是很多人喜爱吃的，柿子椒含有的维生素比较多，对这类食物吃的时候，完全是可以放心选择，不过在吃柿子椒的时候，要注意对柿子椒制作上不能随意进行，否则吃的时候会使得它的口感发生改变，在这点上需要进行注意的，那经期能吃柿子椒吗?
很多人对经期能吃柿子椒吗并不是很清楚，女性经期的时候，在食物选择上需要进行注意，女性经期对一些辛辣、寒凉性较大的食物，都是不可以选择的，否则会引发女性腹痛疼痛。
经期能吃柿子椒吗：
柿子椒是辣椒的一种，但是柿子椒果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。
营养价值
1.解热、镇痛：
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用;
2.预防癌种：
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率;
3.增加食欲、帮且消化：
辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化;
4.降脂减肥：
辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
食用效果
辣椒味辛、性热，入心、脾经;
具有温中下气、散寒除湿之效。
适用人群
一般人群均可食用。
1. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。
以上就是对经期能吃柿子椒吗详细介绍，经期的时候是可以吃柿子椒的，不过在吃柿子椒的时候要适量进行，尤其爱生吃的人群，更是要注意这点，生吃柿子椒对身体维生素、水分补充效果非常不错，但是女性经期的时候不能过多吃。
柿子椒的做法大全
美食的诞生，不但关乎于制作者的手艺，还必须有一些不可或缺的食材，在许多菜肴的制作中，柿子椒都是不可缺的，柿子椒就是我们常说的菜椒，不仅好吃，而且营养丰富，能够促进消化增强食欲，是现代人的好帮手，那么柿子椒该怎么做才好吃呢，我们该怎么做柿子椒呢，下面就一起来看看吧。
柿子椒是好看又好吃而且还对身体好的一种食物，有便秘的朋友们多吃柿子椒可以帮助改善病情，所以很多人都想要知道柿子椒好吃的做法，以便自己在家也能做着吃，下面我们一起来学习一下。
西兰花红柿子椒意大利面条
材料
意大利面条500克，扁细形，新鲜西兰花500克，切碎，橄榄油3汤匙，黄油1汤匙，大蒜3瓣，剁成末，红柿子椒1个，切薄片，干酪少许，磨碎
做法
1.取一个大汤锅，放足够的水，加一点盐。 将水烧开，放入面条，煮8至10分钟或直到嚼起来还有韧性; 将面条捞出，沥干。
2.将西兰花放进微波炉专用碗，浇上2汤匙水，然后放进微波炉里蒸6至7分钟。
3.取一个大平底锅，放橄榄油和黄油，小火加热;放大蒜(多少以你的口味而定)和红椒片炒。
4.西兰花沥干水，添加到锅里和红椒，大蒜一起炒，直至菜变软。
5.将蔬菜混合物与热面条拌匀，再撒上干酪。
柿子椒爆炒鲜鱿
材料
鲜鱿一条，柿子椒，姜，红椒，蚝油，盐
做法
1.鲜鱿一条，洗净去皮切花刀淖水
2.柿子椒洗净切丝
3.生姜丝，红椒丝
4.热油锅爆姜丝，红椒丝和柿子椒丝
5.下鲜鱿爆炒
6.调入少量蚝油和盐起锅
柿子椒炒肉丝
里脊、柿子椒、黑木耳、淀粉、葱姜、盐、糖、料酒、生抽、鸡精
菜谱做法：
1.准备好所有的食材，木耳提前泡发。
2.里脊肉切丝加入盐，生抽，糖，鸡精，料酒，淀粉抓拌均匀腌制片刻。
3.泡好的木耳洗净切丝，柿子椒洗净切丝，葱姜切碎。
4.炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒。
5.炒至肉丝变色坚挺盛出备用。
6.锅中再加少许油爆香葱姜。
7.倒入木耳和青椒翻炒。
8.加入生抽和糖。
9.再加少许盐翻炒均匀。
10.把肉丝倒入混合翻炒。
11.淋入适量的香油。
12.翻炒均匀关火。
上面我们介绍了几种柿子椒的好吃的做法，是不是很简单呢，那就赶紧行动起来吧，柿子椒可是对人体非常有益的一种食材哦，对于贫血、牙龈出血、便秘都有一定的治疗功效，想要减肥的人们吃了柿子椒还能促进肠胃蠕动，所以我们在生活中不妨多吃这种食物。
茄子柿子椒的做法大全
茄子柿子椒都是日常饮食上十分常见的两种食材，不仅其中的营养价值丰富，同时口感也非常好，非常适合制作家常菜，或者是进行爆炒等，味道非常好，而且也十分的健康，做法也很简单，首先需要准备好柿子椒以及茄子切好后锅中放入油下锅炒熟即可食用。
茄子柿子椒的做法
茄子炖青椒
材料
主料：茄子250g，辣椒250g
辅料：盐5克，糖5克，食用油50克
做法
1、把辣椒切成片。
2、把茄子也切成片。
3、起油锅用25克油，先把辣椒翻炒一下，炒至七分熟。
4、另起油锅用25克油，把茄子也翻炒一下。
5、炒至五分熟，加入适量的清水，烧三分钟。
6、然后把辣椒倒入，加入适量的盐和糖，再烧二分钟即可。
青椒烧茄子
材料
茄子，青椒，油，姜，蒜，花椒，老干妈辣椒酱，生抽，醋，白糖，盐 ，淀粉
做法
1、青椒洗净切块，茄子洗净切滚刀块，用盐腌起来。
2、姜蒜切末。生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。
3、锅烧热，下稍多的油，将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色，盛出。
4、余油，先炒香花椒和姜蒜末，再下老干妈辣椒酱炒出红油。
5、下青椒炒至断生。
6、下炸好的茄子炒匀。
7、淋入调好的料汁，小火咕嘟一会。
8、稍大点火，收汁出锅。
所需食材
柿子椒2个
茄子1个
盐
糖
酱油
制作方法
1、将柿子椒和茄子切块，肉切片
2、锅里下入油，将葱花和姜末下锅煸炒，炒香后将肉放入，煸炒
3、把茄子和柿子椒下锅炒软后，放入酱油，盐，糖~
4、变色出锅即可[
虎皮辣子烧茄子
材料
原料：辣椒，茄子，葱
调料：酱油，醋，料酒，砂糖，盐，蚝油，鸡精，豆瓣酱
做法
1、将青椒切片、茄子切条。锅中放入多一些的油，烧热后放入辣椒煎炸至辣椒表面有虎皮出现即可捞出。
2、再把茄条放入油中煎炸，至茄子发软即可捞出。
3、锅中留少许油，放入葱炒香。喜欢辣味的这时候可以放入豆瓣酱煸炒。
4、再放入茄子、辣椒翻炒后，放入酱油、少许醋、料酒、砂糖、耗油翻炒均匀后，放入盐、鸡精即可出锅。
柿子椒炒土豆片
柿子椒炒土豆片的做法是很简单的，我们将土豆去皮，柿子椒去籽之后，然后将土豆进行焯水处理，在将土豆捞出来，加热油锅，在将柿子椒倒入，翻炒3分钟之后在加入土豆翻炒，最后加入生抽、食盐等调料就可以出锅了，大家不妨在平时尝试一下柿子椒炒土豆片的制作方法。
柿子椒炒土豆片的做法。
1、土豆去皮，柿子椒去籽洗净切片备用。
2、锅烧热，放少许油。
3、放入土豆片翻炒2分钟，喷点清水焖1分钟。
4、放入柿子椒翻炒，放盐、味精、酱油调味。
5、进行简单翻炒即可出锅。
柿子椒炒土豆片的营养价值
1、柿子椒果实中含有极其丰富的营养，其维生素C含量比茄子、番茄还高，位居蔬菜首位。
2、柿子椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，防止便秘。经常性便秘的人群来说，可以多食用。
3、土豆片则是富含淀粉，能够快速补充能量，防止饥饿。
柿子椒炒土豆片有什么要注意的
1、土豆片是比较难炒软的，所以一定要加锅盖焖一分钟，以便使土豆更容易熟。如果想要快速炒熟的话，可以将土豆片改为土豆丝。
2、柿子椒是比较容易熟的，且柿子椒吃的就是它爽脆的口感，所以不要炒太久。
3、柿子椒富含维生素C，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多。
4、至于调味，酱油是用来调色的，因此在盐和酱油的比例要掌握好。
柿子椒怎么做好吃
柿子椒是辣椒的的一种，当然也是蔬菜的一种。很多人平时都是可以吃到柿子椒的，但是同时很多人又因为不认识柿子椒，所以往往吃到的时候也不会知道，所以就更加不要说柿子椒怎么做好吃这个难题了。其实关于柿子椒的做法，目前的市面上还是有好多种的，而且每家每户做出来的都是不同的。
柿子椒作为蔬菜来说的营养价值是相当丰富的，不仅含有丰富的维生素，还含有很多其他的为了物质，但是这些都是对于我们的身体有好处的。那么，介于现实中很多人都不知道柿子椒怎么做好吃这点，下面就来好好谈谈这个问题。
柿子椒中含有丰富的维生素、纤维质、钙、磷、铁等营养素，是蔬菜中维生素A和维生素C含量最高的，土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用。柿子椒炒土豆片，清香爽口，微甜可口，看着就有食欲哦。
柿子椒炒土豆片
食材
主料：柿子椒200g、土豆300g
辅料：油适量、盐适量、味精适量、酱油适量
步骤
1.土豆去皮，柿子椒去籽洗净切片
2.锅烧热，放少许油
3.放入土豆片翻炒
4.喷点清水焖1 分钟
5.放入柿子椒翻炒
6.放盐
7.放味精
8.放酱油
9.翻炒几下，就做好了
小贴士
做这道菜也可以放点醋哦。
柿子椒香菇炒肉片
香菇：500g柿子椒1个、猪肉200g
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、蒜片适量、姜片适量、老抽适量
步骤
1.香菇洗净切片，柿子椒洗净切块，猪肉切片。
2.锅内放油烧热，入姜片爆香，入肉片，炒至变色。
3.入香菇，翻炒片刻，然后入柿子椒，翻炒至香菇软趴。期间如果有粘锅现象，可入少许清水。
4.入盐、老抽、鸡精调味，加盐后香菇更容易出汤汁，入蒜片，翻炒片刻至香菇入味。
5.出锅。香气阵阵袭来~~
小贴士
香菇刚刚入锅翻炒时容易粘锅，可加少许清水，改小火，等加盐后就不那么粘锅了;配上青椒会有更特殊的味道，也能配个颜色。
其实说实在的，平时生活里吃柿子椒的人还是很多的，这不仅是因为柿子椒的口味好，更多的是因为柿子椒中含有很多人体需要的物质。现在，通过上面关于柿子椒的做法的详细介绍，相信大多数人都已经对于柿子椒的做法有了一定了解，也都知道了到底如何做柿子椒才好吃。
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