白灵菇炒肉——补充脂肪消炎
冬季养生焖肉。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。科学的饮食养生是怎么进行的呢考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“白灵菇炒肉——补充脂肪消炎”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
我们在生活中常吃一些菌类的食物是能够很好的平衡我们的身体的，所以我们适当的吃一些是可以很好的保健身体的。今天我们来看看一种简单的菌类做法，白灵菇炒肉，这是一道美味又营养的菜肴，下面我们就是来看看这道菜是怎么制作的吧。
白灵菇炒肉的做法
白灵菇炒肉是一道用料简单，步骤简单，但是味美可口又营养丰富的菜，荤素搭配也很合理，现代白领工作压力大生活节奏快，在闲暇时间为自己下厨做一道白灵菇炒肉，不仅省时省力并且补充了营养，增强免疫力，那么我们就来看看这道菜是怎么做的。
主料：白灵菇500g，猪肉200g，青椒半个wwW.ys630.CoM
辅料：油适量，盐适量，大葱适量，老抽适量，鸡精适量
步骤：首先把白灵菇洗净切片，青椒切小块，葱切碎，肉洗净切片备用，在锅里放入油，稍微烧热，放入葱花煸炒，等到炒出葱香味时，放入肉片翻炒，加入少量的老抽上色、等到肉稍微变色 再倒入白灵菇继续翻炒，等到白灵菇炒至变色后，放入青椒再翻炒，稍微翻炒几下后，关火，趁余热放入鸡精调味，然后就可以出锅盛盘上桌享用了。
白灵菇的肉质细嫩，味美可口，具有较高的食用价值，据科学测定，其蛋白质含量占干菇的20%，含有17种氨基酸，多种维生素和无机盐。营养专家介绍，白灵菇中富含的蛋白质有14.7克，脂肪4.31克，粗纤维15.4克，氨基酸总量为10.6克，是一种高蛋白、低脂肪的保健食品。
我们食用白灵菇炒肉是可以很好的消积、杀虫、镇咳、消炎和防治妇科肿瘤。而且对我们补充身体的脂肪和蛋白质等营养物质是非常的有帮助的，是非常适合我们保健的，很好的增强我们的免疫力。
通过上面的介绍，相信大家也是对白灵菇炒肉这道菜有了很好的了解了，制作这道菜不仅是可以很好省时省力，而且能够很好的补充我们身体的营养和为我们提供能量，我们在闲暇的时候也是可以很好的尝试按照上面的方法来制作这道菜。
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香干炒肉——补充脂肪酸氨基酸
香干是我们生活中经常吃的一种豆制品，可以说是物美价廉，营养丰富，香干炒肉就是我们生活中经常食用的家常菜。配上猪肉，会使猪肉吃起来不是很油腻，豆腐干又充分地吸收了油汁，是不错的开胃菜，下面我们就是一起来看看这道菜的做法。
做法
制作材料
主料：香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。
调料：油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。
制作方法
1、香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用
2、肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟
3、锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉丝放入滑散，炒到变色马上盛起待用
4、锅内再添少许油，烧热后，下青椒、红辣椒段煸香，下香干，快速翻炒，加入少许盐和生抽，炒到香干上色
5、一边翻炒一边沿锅边加适量的水，炒到香干润滑松软的时候，加入青蒜段，翻炒几下，将炒好的肉丝倒入炒匀即可起锅。
香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。猪肉还含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。所以我们吃这道菜是可以很好补充我们身体的氨基酸和脂肪酸，使我们的身体更加的强壮，还能够预防心血管疾病，保护心脏。
通过上面的介绍，相信大家对我们怎么做出美味的香干炒肉也是有了很好的了解，我们经常吃是可以很好的预防心血管疾病。而且我们在生活中也是可以经常的学习一些不同的做法，结合我们自己的口味搭配不同的食物尝试一些。相信是会给你不一样的感觉的。
牙签里脊肉串——补充脂肪补充维生素
猪肉是我们现在食用的主要肉类，尤其是猪里脊肉是非常的受人们欢迎，做出来是外酥里嫩，而且适宜我们各个年龄层的人食用，猪里脊肉的做法也是非常的多的，我们经常是做炸里脊或者是糖醋里脊，今天教大家做牙签里脊肉串，一起来看看怎么进行制作吧。
牙签里脊肉串的做法
材料：猪里脊肉200克，盐2克，麻辣鲜2ml，料酒5ml，孜然粒2ml，孜然粉3ml，淀粉15ml，白胡椒粉1克，蚝油5ml，糖3克，白芝麻5克，粘粘香，油适量。
1、里脊肉洗干净，切小块
2、加入盐2克，麻辣鲜2ml，料酒5ml，孜然粒2ml，白胡椒粉1克，蚝油5ml，糖3克，淀粉5ml，用手抓拌均匀，腌制15分钟
3、再放入适量油抓拌均匀
4、再放入淀粉10ml，抓拌均匀
5、将腌制好的肉丁穿上牙签，
6、锅中热油，大约7成热，放入牙签肉煎炸直金黄色捞出，升高油温，再次复炸一下马上捞出，趁热在表面撒上3ml的孜然粉，撒上白芝麻5克和粘粘香即可。
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。
我们食用这道菜是可以很好的促进我们生长发育的，因为猪里脊肉里面是含有丰富的优质的蛋白质、脂肪、维生素等，而且是容易被我们的人体所吸收的，所以是对我们的身体是非常的滋补的。
我们在制作这道菜的时候是一定要注意好好切里脊肉的，我们切的不好也是会影响我们食用的口感的，我们在食用猪肉的时候一定是要熟，因为肉里面是有很多的寄生虫的，我们做熟了，处理好了，是可以很好的减少卫生问题的，我们要吃的健康。
青蒜炒腊肉——补充脂肪健脾胃
青蒜炒腊肉，是我们北方很著名的一道菜，这道菜虽然是非常的美味营养的，但是我们想要很好的制作出来，也是很考验制作技术的，所以是不能够马虎的，那么这道青蒜炒腊肉怎么制作比较好吃呢?下面我们就是一起来详细的了解了解吧。
青蒜炒腊肉的做法
材料：腊肉，青蒜，干红辣椒，花椒，生抽。
步骤：
1、腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片；
2、青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段；
3、油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒；
4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明；
5、倒入少许生抽，炒匀后倒入青蒜，关火；
6、将青蒜翻炒均匀即可。
温馨提示：
1、腊肉彻底炒熟后再放入青蒜，即可关火，用锅中的余热使青蒜达到半熟状态即可；
2、腊肉本身是咸的，又点了少许生抽，所以不需放盐。
3、青蒜不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。
我们食用腊肉是可以很好的补充中磷、钾、钠，都是我们身体所必需的，食用这道菜青蒜炒腊肉是可以很好的补充脂肪、蛋白质和碳水化合物，而我们食用这道菜是可以很好的健脾胃的，而且青蒜是可以很好的祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃，食用这道菜是可以很好的预防血栓，还能够保护心脏。
看了上面的介绍，相信大家也是很好的知道了怎么制作这道菜了，虽然说我们是一种这道菜是有很多的功效和作用的，对身体健康有帮助的，但是也是有禁忌的，这道菜我们是不能够过量的食用的，是会影响肝功能和影响视力的，腊肉也是属于腌制食品的，所以要注意。
杭椒小炒肉——驱寒补充脂肪酸
组肉是我们生活催常见的一种肉类，猪肉的做法很多，也是能炒、能炸，也能煎，每种做法都是有自己独特的风味。不同的食物和猪肉搭配在一起也是有不同的口味和口感，杭椒也是我们生活中肠食用的一种辣椒，今天我们就是一起来看看杭椒小炒肉的做法。
食材：杭椒、猪肉、葱姜蒜、料酒、盐等调料
制作方法：
1.杭椒对半切开，肉(最好是五花肉)稍化切薄片，葱姜蒜切片。
2.温油葱姜蒜炝锅，放入肉片，煸炒至肉片卷曲，油渗出。
3.放入料酒，杭椒继续煸炒至杭椒微软，出锅。配一大碗香米饭就可以开吃啦。
猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸。
杭椒富含蛋白质、胡萝卜、维生素A、辣椒碱、辣椒红素、挥发油以及钙、磷、铁等矿物质。
我们吃道菜是可以很好的驱寒，增强食欲的，因为杭椒中含有大量的辣椒碱、辣椒红素、挥发油，也是一种不错的佐料。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气。而且猪肉是可以为我们提供我们人体所必需的脂肪酸，杭椒和猪肉结合是可以很好的中和肉的油腻的，可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
相信这道菜是可以很好的俘获很多人的胃的，其实我们按照上面的方法自己在家动手做一做，方法也是比较的简单的，味道也是不一定会比饭店的差，而且还更加的干净卫生，还能够打发时间，也是有利于我们的身体健康。我们也是可以经常的做给家人和朋友一起吃。
鲍汁白灵菇
白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美。下面就来给朋友们介绍一下白灵菇的制作方法，使得你在工作之余可以亲自动手制作这道集美味和营养于一身的的佳肴。这道菜的名字叫做鲍汁白灵菇，制作起来很简单，大约半小时。
首先准备主料，需要一朵西兰花、一朵白灵菇还需要准备一勺蚝油。先把白灵菇清洗干净然后切成片，不要切得太小。将三勺鲍汁一勺蚝油外加两勺清水倒在一个碗里，调制成酱汁备用。把调好的酱汁倒入切好的白灵菇中进行搅拌，直到每一片蘑菇片都沾上了酱汁酱料为止。
将拌好酱料的白灵菇放在盘子里，取来蒸锅，架好蒸屉，将锅中加好水，然后把装有白灵菇的盘子放在蒸屉上，等水烧开了，蒸上10分钟左右。把蒸好的白灵菇取出来，倒入炒锅中，加上一点老抽，主要是为了上色的目的，不要放油，炒一到两分钟，出锅前加入少量的淀粉。
这样可以使汤汁更加的浓稠。将西兰花清洗干净，然后掰成小块，把锅中倒上清水，然后将水烧开，加入两勺油和一勺盐，把西兰花倒入水中焯熟，大约一分钟左右就可以了，这时西兰花已经变成翠绿色的了，然后将焯熟的西兰花捞出来放到凉白开中过一下凉水就捞出来。
放在一旁准备一会摆盘时使用，将炒好的白灵菇片放到盘子的中央，然后在盘子的四周摆上西兰花，这样一道色香味俱全的鲍汁白灵菇就做好了。白灵菇的药用价值很高，它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质，具有调节人体生理平衡，增强人体免疫力的作用。
白灵菇的做法
白灵菇的做法?随着我国科学技术的发展，很多以前只能采用野生的菌类，现在也能靠人工养殖来满足人们的需求，白灵菇就是其中的一种。并且，白灵菇一种不仅能用作药材的，更是人们日常食用的很好的食用菌。所以，对于白灵菇的做法很多人也就充满着好奇。那么白灵菇的做法都有哪些呢?
对于白灵菇很多人不知道它的做法都有什么，所以，只能去餐馆或者餐厅去食用，这样不能大大的满足人们对白灵菇的喜爱。因此，下面就为大家介绍几种白灵菇的制作方法，方便大家的食用。
白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美。
一、白灵炒肉片
原料：鲜白灵菇350克用手撕成丝，瘦肉片150克，食油、酱油、食盐、醋、料酒、葱花各适量。
做法：①旺火热油，放入葱花，再放入肉片拌炒;②将肉炒至六成熟，再放入白灵菇丝，炒拌均匀至菇熟;③加入醋及调料，翻炒几遍即可。
二、酷馏白灵菇
原料：鲜白灵菇300克，瘦肉100克，白糖2汤匙，猪油5大匙，生粉、酱油适量，香醋、精盐、味精少许。
做法：①将洗净的白灵菇切成三角块丁，瘦肉切细片;②将猪油在炒锅中烧热，先放入瘦肉用旺火翻炒，五六成熟时，放入菇丁翻炒;③菇熟时加酱油和水粉，迅速搅拌均匀，略呈糊状;④再加少许香酯、精盐、味精即可。
上面就是对白灵菇的做法做出的几种介绍，希望能够给喜爱吃白灵菇的朋友带来帮助。了解了白灵菇的制作方法，人们再也不用再为不知道如何制作白灵菇而苦恼。这样在平时食用和朋友聚会的时候能够制作给朋友吃是不是一件很幸福的事情呢。
西兰花炒肉——补充能量抗衰老
西兰花是一种抗癌作用的蔬菜类型，含有的营养物质比较多，比如说丰富的维生素，矿物质，纤维素等等。对于促进食欲，促进代谢有一定的好处。西兰花炒肉是一道家常食谱，可以补充能量，还能抗衰老，来看看这道食谱的做法。
食材
主料：猪肉、西兰花
配料：蒜苗
调料：油、醋、辣、味精、加饭酒、糖、盐、地瓜粉。
步骤
1、首先把肉切片，加点盐和味精，手抓拌匀。味精虽然没有直接的营养价值，但可以增加食欲，有助提高消化。
2、然后加入地瓜粉拌匀，这样做起来肉质比较嫩。
3、在锅中倒入油，等油温过了八成熟，把拌好的肉放进去。
4、翻炒成金黄色出锅，先捞上来放着。把西兰花单独翻炒一下，加点开水，以免焦了，注意火不要开太大。接下来把蒜苗切成段。
5、肉，西兰花，蒜苗一起倒入锅中翻炒，根据自己的喜好加入少许料酒、辣、糖、醋。
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。而且和猪肉一起吃，补充了猪肉中的蛋白质和钙质，而且也可以有提高人体免疫力的作用，对于补充能量有好处。这道食谱可以提高体质，补充体力，还能有很好的抗衰的作用可以经常吃这样的食谱。
西兰花炒肉是一道具有滋补气血作用的食谱类型，而且保健的作用很丰富，可以提高体质，补充能量，还能有很好的抗衰的作用，生活中这样的养生保健的食谱可以经常吃，对于强身健体抗衰有好处，大家可以经常吃这样的食谱。
圆白菜香菇肉卷——杀菌消炎补充维生素
香菇是我们生活中常见的一种食材，味道是非常的鲜美，而且营养也是非常的丰富，所以是受到了人们的喜欢，香菇其实与圆白菜搭配在一起是非常的不错，所以今天小编就是为大家介绍这款圆白菜香菇卷是一款非常别出心裁的菜肴，一起看看吧。
圆白菜香菇肉卷
原料：包菜8片，瘦肉300克，香菇6个，蒜蓉，生抽适量，盐适量，五香粉适量，胡椒粉适量。
做法：
1、因为是要卷起来，所以是需要先将各种材料剁成糜状。
2、加入适量盐、五香粉、胡椒粉、生抽、蒜蓉一起搅匀。
3、包菜从外面小心的剥下完整的八片，包菜叶在沸水里烫软。
4、将菜叶铺平，放上肉馅，裹成小卷，如法逐一做好。
5、八条都做好啦，装入盘中，开水上锅蒸十分钟。
6、蒸好的肉卷，咬下去真香，因为肉馅里调料下得刚好，所以就没有再调料勾欠。
功效：
圆白菜是有不错的杀菌消炎的作用，我们如果是有咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛都是可以利用圆白菜来改善。香菇是含有丰富的营养物质，含有多种维生素、矿物质，是能够很好的促进新陈代谢，提高我们身体的适应能力，对消化不良、便秘、减肥是有很好的功效。香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用。所以是一款不错的滋补食物。
我们都是知道香菇是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食物，圆白菜也是一种对身体有很好的作用食物，我们经常食用一些对身体健康是非常的有帮助，在这款菜肴的时候，一定是要保证香菇全熟，否则是会中毒。
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