这种剩菜或有致命剧毒
采阴活动或有利于男性养生。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。养生保健需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《这种剩菜或有致命剧毒》，相信能对大家有所帮助。
吃不了下顿吃是很多家庭饭桌上经常说到的一句话。然而，并不是所有菜都适合下顿吃，需要引起大家的注意。
绿叶菜。绿叶菜从肥料及土壤里吸收的硝酸盐，会慢慢被细菌还原成可能使人体致癌的亚硝酸盐，而亚硝酸盐在久置的剩菜里含量最高。此外，绿叶蔬菜中的维生素，经过反复加热几乎消失殆尽。
凉菜。凉菜不具有杀菌效果，且吃过的凉菜中都会带入细菌，长时间的存储更给细菌的生长繁殖提供足够时间，导致蔬菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐。同时细菌也可能在凉菜中大量繁殖，储存不当容易引起腹泻等食品安全问题。此外，放了一段时间的凉菜，口感和色泽也都有所下降。
豆制品。豆腐等豆制品含水较多且富含蛋白质等营养成分，是一个很好的微生物培养基，因此，豆制品最好不要留到下一顿。
海鲜。海鲜也是最不值得留的剩菜之一，因为吃海鲜强调味道鲜美，放置时间太长会使它们鲜味全失，因此最好准备一次能吃完的量，一顿吃完。
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初秋吃一物竟有致命威胁
炎热的夏季已经过去，我们迎来了凉爽的秋季，人们没有了燥热烦闷的心情，食欲大增，开始放开肚子来享受美食了，那么在大家享受美食之前先让大家了解一下秋季的饮食禁忌吧！让大家享受美食的同时也有健康的身体。
1戒暴饮暴食
一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积，使人发胖。在秋季饮食中，要注意适量，不能放纵食欲，大吃大喝。
2戒吃辛辣生冷的食物
秋季由于天气过于干燥，容易上火，要尽量少吃一些刺激性表较强、辛辣的食物，如辣椒等一些食物。可以吃一些芹菜之类含水量大的蔬菜，或者多吃一些含水量比较大的水果。由于天气比较干燥，所以要多补水。此外，秋季气候也转凉，早晚温差还是很大的，在饮食方面一定要注意少吃过于生冷的食物，如果还是像夏天那样吃生冷的食物较多的话，人体会适应不了这样的变化，生理代谢达不到均衡，就会很容易造成肠胃消化不良，导致一些疾病的发生。我们都知道病从口入,因此我们要谨记戒食，健康养生。
3戒吃过燥的食物
在秋天我们要忌吃一些过燥的食物。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以，秋令饮食养生应忌过燥的食物，比如一些煎炸类食物。另外，为迎接秋季的到来，人体内还会储存御寒的脂肪。因此，热量的摄取大于散发，稍不小心，体重就增加，所以肥胖者秋季更应注意减肥，应多吃低热量的减肥食品，如红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。此外，普通人秋季在饮食上要增酸，以增强肝脏功能，要多吃苹果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果，对高血压、冠心病、糖尿病等疾病都有疗效。
4戒吃油腻、煎炸的食物
油腻煎炸的食物不易消化，积聚在胃中，加重体内积滞的热气，不利于润燥，许多慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重，就是因为这个原因。
5戒吃水生植物
水生植物大部分在秋季成熟，但同时也是带最多囊蚴的时节，这时生吃水生植物易受其感染，导致肠黏膜发炎、出血、水肿、溃疡、腹泻、食欲不振，儿童脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象，严重者甚至因衰竭或虚脱导致死亡。
6戒不按食物安全期吃
有些食物虽然有较好的养生作用，但在某些时间段里却不宜食用。如食物本身处于危险期，或我们的身体处于和某种食物特质相冲突的阶段时，要格外加以注意。比如蜂蜜有滋阴润肺的作用，但要注意在农历七月时不要吃蜂蜜，这是因为大多数有毒植物都在农历七月开花，蜜蜂采集了有毒植物的花后，酿出的蜂蜜也会含毒。农历八九月份，正是秋冬养阴的补给期，应该多吃养阴润肺的食物。而生姜是辛辣食物，食用后易使人生秋燥，导致耗气伤神，所以最好不要吃。瓜类属于阴寒食物，吃多伤脾胃，因此秋天要少吃。
7戒盲目控制饮食
人所需要的营养物质和能量储备应全面而均衡，必须通过丰富的饮食提供。
8戒盲目吃蟹
秋季正是蟹肥时，这个季节的螃蟹个大、体肥、味美，而且进入秋季，螃蟹会爬到岸上极易捕捉。因此，秋季成为了吃蟹的最好时机。蟹虽好吃，但却有许多讲究。蟹要洗净，蟹体内有大量细菌和污泥，如果不处理干净，这些病菌和污泥中的寄生虫就可能带至体内，使美味蟹变成杀手蟹，对健康产生极为不利的影响。
在秋季切记暴饮暴食。秋季本就是胃肠疾病高发的季节，稍有不慎，就有可能发生腹泻。因此，在夏秋交替之际，切忌暴饮暴食，以免引发急性肠胃炎、胆囊炎、胰腺炎等。
那么，这个季节怎样合理搭配饮食呢
要做到饮食平衡，注意蔬菜和肉类的合理搭配。此时不应大量进补，切忌顿顿大鱼大肉，少吃生冷的瓜果和油腻的食物。对于老年人而言，应该吃一些易消化的食物，而且要少食多餐，这样才不至于让胃肠负担太重。
秋季风沙大，皮肤容易干燥。爱长痘或患疮痛肿毒的人，应避免吃多脂、厚味及辛辣食物，要多吃富含膳食纤维的食物。
在凉爽的秋季，大家一定要控制自己的饮食，秋季细菌滋生，本来就是肠胃疾病的高发期，希望大家在看完全文后能有所收获，健康饮食，享受美好生活。
注意枸杞泡水喝竟有致命的危害
枸杞能够补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。它能治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精等症状。但是吃枸杞也是非常讲究的，我们经常拿枸杞泡水喝，但是大家知道吗？枸杞泡水最怕碰到下面四种情况的枸杞，这些枸杞危害多多，大家可要警惕了！
辨别的四种方法
第一种，就是采用硫磺熏蒸枸杞，这种手法是最为常见的，尤其是为了将黑红枸杞卖出去，不法商家会首先将其用硫磺熏蒸一下才摆上出售。甚至有一些本来没有问题的枸杞，由于个头太小，无法与优质枸杞竞争，不法商家也会给它们先上上妆.硫磺是什么？是用来做杀虫剂的，防治病虫害全要靠它。既然它能杀虫，那就肯定能杀人。据科学资料记载，1~3g的硫磺就可以让人中毒，轻则出现黄疸，进而瞳孔放大，神经麻痹而亡。所以医学上顶多是将它用来外敷杀菌，严禁内服。说到这里您可以想想，经常吃硫磺熏制的枸杞会怎样。
第二种，是给枸杞上色素，因为枸杞的颜色一般为暗红色，所以上色就是采用鲜红的色素来炮制枸杞，来达到鲜亮的效果。色素有食用与工业之分，很多商家为了节省成本，都采用工业色素给枸杞上色，不过这种上过色的枸杞颜色较容易脱落，所以这种手法现在一般不太多见。
第三种，就是用白矾水浸泡干燥的枸杞子，来达到使枸杞颜色发亮的效果。这种手法在一些市场存在。
第四种，就是商家利用消费者辨别能力不强的特点，把任何地方产的枸杞都说成是宁夏中宁枸杞，更有甚者把枸杞好坏夹杂地放在一起，鱼目混珠，欺骗消费者。
枸杞泡水喝会不会对人体产生危害？
每日枸杞子30克泡开水另外加大栆3个又方便且效果极佳（长期用）。枸杞枸杞能够补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。它能治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精等症状。
枸杞子干嚼比泡水好中医很早就有枸杞养生的说法，很多人在生活中也喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞子的保健效果。
注意事项
用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。但嚼枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞子质量最好。
但它毕竟它是食药同源的一种，不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有内热未清慎用。有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。
枸杞泡水也有禁忌 怎么喝才健康
俗话说：一年四季吃枸杞，人可与天地齐寿.说明枸杞可四季常食，常食可益寿延年。枸杞子是一味很好的滋补品，可清肝明目、滋阴润肺、滋肾益精。
人们经常用它来泡水喝、煲汤、泡酒，或做菜。百颐年营养师指出，枸杞子泡水喝，不同季节，功效有所不同。
冬季寒冷，人们需要抵御寒冷，取适量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可饮用。也可用枸杞泡水喝，同样可滋阴御寒、润肺抗燥。
中医认为，枸杞子泡水喝有4大养生功效。
其一，美白养颜、抗衰老。这一点也是女性为啥喜欢用枸杞泡水的原因，这是因为枸杞中的-胡萝卜素含量比胡萝卜高，维生素C含量比橙子高，铁含量比牛肉高。
其二，有利于睡眠，改善体质。
其三，滋阴明目，降肝火。常用电脑的人眼睛容易疲劳，用枸杞泡水喝，可以滋阴明目。在天气比较热时，泡水喝可除肝火。
其四，常喝枸杞茶，可充实正气，补气养血，还能壮阳，被益为水果伟哥.
天然的胡萝卜素抗衰老、抗癌及预防日照皮肤损伤。因此，女性应常喝些枸杞茶。
然而，枸杞虽好，并非人人适宜，有其副作用。喝枸杞茶也有禁忌。
枸杞子外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服、元阳气衰，阴虚精滑之人慎用.即脾胃虚弱、腹泻、炎症发烧的患者，莫乱吃枸杞，否则滋补不成，反而对健康不利。
可见，枸杞泡水喝有着很好的养生好处。然而枸杞温热身体的功效强，有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量食肉的人群，也最好别大量食用枸杞子。如果不知道你是否适合食用枸杞，可咨询营养师！ 枸杞子泡水喝的害处
问的，很多人会用枸杞子来泡水喝，这本来是可以的，但是如果不注意的话，可能枸杞子泡水就会显出它的害处，就会给身体健康带来不利的影响，甚至还会有使疾病发生的可能，那么，究竟枸杞子泡水喝的害处有哪些呢？
一般说来，更多的人是关注枸杞子泡水喝的好处，很少有人去关心枸杞子泡水喝的害处，事实上，凡事都有两方面，正确的喝法固然可以发挥出枸杞子泡水的优势，但如果不当的饮用也是可带来害处的。
枸杞泡水喝会不会对人体产生危害？每日枸杞子30克泡开水另外加大栆3个又方便且效果极佳（长期用）。枸杞枸杞能够补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。它能治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精等症状。
枸杞子干嚼比泡水好中医很早就有枸杞养生的说法，很多人在生活中也喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞子的保健效果。
用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。但嚼枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞子质量最好。
但它毕竟它是食药同源的一种，不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有内热未清慎用。有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。
上面就是营养专家针对枸杞子泡水喝的害处进行的介绍了，大家在平时如果想要通过枸杞泡水喝来达到养生保健的作用，一定要先了解自己的体质，而且还要注意饮用的时机，如果不适合的话，要注意避免，否则将会对身体健康造成伤害。
枸杞正确泡水喝有4大养生功效
中医认为，枸杞子泡水喝有4大养生功效。
其一是滋阴明目，降肝火。常用电脑的人眼睛容易疲劳，用枸杞泡水喝，可以滋阴明目。在天气比较热时，泡水喝可除肝火。
其二是有利于睡眠，改善体质
其三常喝枸杞茶，可充实正气，补气养血，还能壮阳，被益为水果伟哥.
最后一点也是女性为啥喜欢用枸杞泡水的原因，那就是美白养颜、抗衰老。这是因为枸杞中的-胡萝卜素含量比胡萝卜高，维生素C含量比橙子高，铁含量比牛肉高。天然的胡萝卜素抗衰老、抗癌及预防日照皮肤损伤。因此，女性应常喝些枸杞茶。
冬季：冬季寒冷，人们需要抵御寒冷，取适量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可饮用。也可用枸杞泡水喝，同样可滋阴御寒、润肺抗燥。
喝枸杞茶有禁忌
一年四季吃枸杞，人可与天地齐寿.说明枸杞可四季常食，常食可益寿延年。然而，枸杞虽好，并非人人适宜，有其副作用。枸杞子外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服、元阳气衰，阴虚精滑之人慎用.即脾胃虚弱、腹泻、炎症发烧的患者，莫乱吃枸杞，否则滋补不成，反而对健康不利。
可见，枸杞泡水喝有着很好的养生好处。然而枸杞温热身体的功效强，有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量食肉的人群，也最好慎食枸杞子。
生吃这种食物竟致命
在古代，因为生活的限制，没有火，所有的食物只能生吃，食物生吃真的很难想象，味道应该也很难接受，尤其是对于肉类。随着社会的发展，电力的出现，让我们出现香喷喷可口的食物，但是很多食物还是可以生吃的，但是有一些生吃的话会要了你的命，对于这些你了解多少呢?
不是所有的食物都可以生吃的，在古代没有人知道，但是现代社会，有的食物可以生吃，新鲜更有营养，但是有些食物生吃的话，后果很严重，那么下面这几个食物你是否有生吃的经历呢?一起跟随小编看看吧!看完你就知道你吃的到底是营养，还是吃的毒。
第一：生牛奶
牛奶的营养大家都知道，富含钙质、蛋白质，我们食用的牛奶都是经过加工的，不用担心会有安全问题，但是很多人为了新鲜，会食用刚刚挤出来没有任何加工的牛奶，这样真的好吗?其实生牛奶中含有没有杀死的微生物，如果食用的话很容易感染疾病。最好是在正规店购买加工过的牛奶。
第二：蜂蜜
蜂蜜是一种高营养的滋补品，现在的蜂蜜都是经过加工的，但是很多人都以为自然状态下的蜂蜜才是最好的，但是你知道吗?没有加工的蜂蜜可能是含有有毒花粉酿造的，吃了这种含有有毒物质的蜂蜜，很容易引起过敏、腹泻以及气喘等疾病反应。购买时去正规店购买。
第三：生鸡蛋
鸡蛋的营养价值高，很多人都爱吃，一般我们都会吃熟鸡蛋，很少有人吃生鸡蛋的，生鸡蛋清中含有一种抗生素，这种物质会妨碍人体对营养的吸收，并且生鸡蛋含有大量细菌，这些细菌很有可能会感染肠道疾病以及寄生虫病，所以鸡蛋最好还是生吃的好!
看完上文，是不是吓了一跳，这些食物你是不是生吃过呢?如果有，请立即停止食用哦!另外生豆浆、鲜黄花菜、生牛肉这些都不要生吃哦!最好是选用正规厂家出厂的，千万不要相信纯天然的食物，有时候纯天然的食物也是有毒的。
地里这种野菜有剧毒 千万不要在挖着吃
王阿姨和老伴儿外出踏青，看到路边有野芹菜，忍不住摘了两把带回家做凉拌菜。吃后不久，就出现了舌头及口周麻木，面部和下肢麻木的症状，并且伴有心慌、轻度的头晕恶心，老两口连忙赶到医院。经紧急住院治疗后，老两口才捡回了命。
挖野菜 这几种野菜可千万别碰！
苍耳子：又名耳棵苍耳子，可作药用，但全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大，鲜叶比干叶毒，嫩叶比老叶毒。苍耳的茎叶中皆有对神经及肌肉有毒的物质。中毒后全身无力、头晕、恶心、呕吐、腹痛、便闭、呼吸困难、烦躁不安、手脚发凉、脉搏慢。严重者出现黄疸、鼻衄，甚至昏迷，体温下降，血压忽高忽低，或者有广泛性出血，最后因呼吸、循环衰竭而死亡。
毒芹，又名野芹菜、毒人参、白头翁。全棵有毒，花的毒性最大。误吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。
野生地，又名猪妈妈、老头喝酒。误吃后吐、泻、头晕和昏迷。
狼毒草：又名叫断肠草、钩吻。全棵有毒，根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止，严重的可造成死亡，酷似金银花。
老公银：又名叫蛇床子、野胡罗卜。叶和根都有剧毒。中毒症状与毒芹中毒相似，并可随之发生紫外线敏感症，在大剂量摄入时可导致患者死于呼吸衰竭。
毛茛，全株有毒，尤其是种子有大毒。具有强烈挥发性刺激成分，与皮肤接触可引起炎症及水泡，内服可引起剧烈胃肠炎和中毒症状，辛辣味十分强烈。
商陆，全株有毒，根的毒性最大。有红、白两种，红色的比白色的毒性较大。误用有体温升高，心动过速，呼吸频数，恶心呕吐，腹痛腹泻，继则眩晕，头痛，言语不清，胡说躁动，站立不稳，抽搐，神志恍惚，甚至昏迷。大剂量可使中枢神经麻痹、呼吸运动障碍，血压下降，心肌麻痹而死亡。
哪些野菜可以吃？
1、蒲公英
功效与吃法：蒲公英的主要功效是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。
它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝；还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。
2、野蒜
功效与吃法：又名薤白、薤根,藠子,小独蒜,薤白头小蒜、小根菜。呈不规则卵圆形，表面黄白色或淡黄棕色，底部有突起的鳞茎盘。
它的茎叶长得很像蒜，也有葱、蒜的味道，主要吃法有拌豆腐、炒腊肉、炒鸡蛋、小蒜白木耳粥等。野蒜能通阳散结 、行气导滞。常食对降低血糖有益。清明节前后，是采集野蒜的黄金季节。
3、灰菜
功效与吃法：富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素，还含有稀有的促脱皮甾酮、鞣质成份，具有抗癌、清热、减肥等功效，并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。
采集粗壮嫩绿的幼叶，经沸水焯后炒食，或制成灰菜干烧肉、炒肉丝，也可腌渍来吃，是我国出口的主要野菜品种之一。
4、马齿苋
功效与吃法：又名马齿草、五方草、长寿菜，一般为红褐色，叶片肥厚，象倒卵形。它含有蛋白质、硫氨酸、核黄素、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。
它的吃法有很多种， 既可鲜食又可干燥后食用，也可冷冻贮藏、腌制、做粥等。焯过水之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。
5、苋菜
功效与吃法：俗称西甜骨，是一种开绿白色小花的野菜，俗称人青草。食用则以春天所萌发的嫩叶为佳。苋菜含有丰富的营养素，有较多的氨基酸等。苋菜的蛋白质、脂肪、钙和磷都比较高，红苋菜所含的铁质比菠菜还多。近代医学介绍，苋菜由于含铁及钙质较多，是贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者，更适宜较多食用，被誉为补血菜、长寿菜。
苋菜可以长吃，不宜一次吃得过多，否则易引起日常性皮炎。消化不良、腹满、肠鸣和大便稀薄者要少吃或暂时不吃为好。
6、榆树钱
功效与吃法：榆钱是榆树的果实，当春暖花开之际，榆树枝头会生长出一簇簇状如铜钱的嫩绿果实，人们把它叫榆钱。
可做榆钱汤或榆钱羹。把榆钱与玉米面或小麦面和食盐放在一起加水搅成糊状。锅里水烧开后，将其徐徐倒入锅中，边倒边用筷子在锅里按一个方向搅动，等水再次煮沸即可停火食之。榆钱含有蛋白质、碳水化合物、磷、钙、铁和维生素A等成分。
7、苦菜
功效与吃法：苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。
常见吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。
8、水芹菜
功效与吃法：水芹菜属伞形科植物，又名楚葵、刀芹、野芹菜。水芹菜主要以嫩茎和叶柄作蔬菜。水芹具有清胃涤热、祛风、利口龄咽喉头目。据有关文献报导，水芹菜提取物对乙型肝炎病毒有抑制作用，另外水芹菜还有退热解毒、利水的功效。
可炒食、凉拌、蒸食、腌制、作馅等。如：水芹菜炒干丝、水芹菜拌核桃、水芹菜粳米粥、水芹菜煲红枣、水芹菜小汤等。
9、香椿
功效与吃法：它还含有磷、胡萝卜素、铁、B族维生素等营养物质，具有较高的营养价值。现代医学研究还证实，香椿具有养颜、抗菌功效。
用鲜香椿芽捣取汁液抹面，可治疗面疾、滋润肌肤，具有较好的养颜美容功效，提高机体免疫功能。可加鸡蛋炒食、凉拌等。
10、荠菜
功效与吃法：荠菜花期在46月，田边地里，人们经常能看到星星点点的白色荠菜花。能够凉血止血、补虚健脾、清热利水。
摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。
野菜烹饪方法知多少
蒲公英：民间认为这种野菜可以清热解毒、消肿和利尿。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝，还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等调成自制饮料。
蕨菜：常见的吃法有滑炒脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。
荠菜：焯过后凉拌、蘸酱、做汤、做馅、炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。
苋菜：一般吃的都是比较嫩的苋菜茎叶。除了炒食、凉拌、做汤外，苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。
水芹菜：常见菜肴有猪肉炒水芹、水芹拌花生仁。
野菜性野要慎食
挖野菜有讲究，千万不可连根拔起，野菜是草本生植物，采摘完以后它还会继续生长。这叫：斩草不除根，日后还有得吃。
由于野菜生长环境比较复杂，市民在采摘野菜时一定要区分野菜的生长环境。最好到近郊田地、山坡等环境较洁净的地方采摘，社区、公园、工厂以及马路周边的野菜最好不要采摘，因为此类环境存在不同程度的污染，植物生长期间吸收了不少有害毒素，依靠简单的清洁处理，无法全部清除，食用后易对人体造成伤害。
在采摘野菜时，还要注意不要生吃野菜，生吃野菜容易导致腹泻。食用野菜时要彻底清洗，对不认识的野菜、拿不准是否有毒的野菜，坚决不采不食。
“清明蔗 毒过蛇” 这种类型的甘蔗有剧毒
生脆爽口、甜美多汁的甘蔗是很多人的偏爱的一种水果。不仅口感出众，甘蔗中所含的多种糖类、维生素、微量元素等营养物质，让它成为了名副其实的养生食材，还有“补血果”的美誉，那么，甘蔗都有哪些功效呢?下面就为大家介绍一番。
补血
“补血果”的由来就是因为甘蔗突出的补血功效，甘蔗的含铁量极为丰富，可以促进身体的造血功能，预防贫血的问题。
强健脾胃
《本草纲目》有言：“甘蔗性平，有清热下气，助脾健胃之效”，可见甘蔗在调理脾胃方面有极佳的功效。对于存在消化问题的朋友，少不了甘蔗的调节。
清热润肺
甘蔗性质温和，含有充足的水分、糖分、维生素;具有清热润肺的作用，如果存在肺热咳嗽等问题，可以借助甘蔗缓解。
解酒
醉酒之后，异常痛苦，如何能快速解酒呢?甘蔗是极佳之选。它清冽甘甜，所含的丰富葡萄糖有助于帮助肝脏尽快排除酒精分子，从而起到解酒的作用。
清洁口腔
甘蔗被称为是“口腔的清洁工”，它含有大量粗纤维，多嚼甘蔗可以起到清洁、保健牙齿的作用;再者，对于存在口臭、口腔发炎问题的朋友，也可能通过甘蔗缓解。
甘蔗虽好，可是民间有“清明蔗，毒过蛇”的说法，在清明前后的甘蔗，为什么会有剧毒呢?
这是因为在清明青后，雨水增多，气候回暖，甘蔗容易出现霉变，这是会产生一种3-硝基丙酸的神经毒素，当这种毒素进入人体内后，会刺激我们的肠胃，损害神经，身体会出现呕吐、腹泻、头晕、眼花等不适症状，严重时还会造成呼吸衰竭甚至是死亡。
这就是“清明蔗，毒过蛇”的原因了，其实不单单是清明时候的甘蔗，任何时候只要甘蔗出现霉变，食用之后都会对我们的生命健康造成严重威胁。
如何判断甘蔗是否存在霉变呢?
霉变甘蔗最直观的变化就是果肉中有红色丝状物，出现“红心”或“黑心”的情况;再者，还可以从甘蔗的外观上进行判断，霉变甘蔗的表面往往色泽不鲜，且节与节之间或小节之间会出现虫蛀的痕迹;此外，霉变甘蔗还会散发出酸味、霉味;当遇到甘蔗出现这种情况，为了健康安全，应该避免食用。
鼻窦炎是发生在鼻窦上面的一种炎症，鼻窦炎非常常见，有许多人都得过鼻窦炎，鼻窦炎会伤害鼻子，那么请问鼻窦炎病因是什么?治疗鼻窦炎的偏方是什么?鼻窦炎不能吃什么?下面小编为大家讲解。
鼻窦炎病因是什么
1.变态反应体质，全身性疾病如贫血，内分泌功能不足(如甲状腺，脑垂体和性腺等功能减退)，急性传染病如流感，麻疹，猩红热，白喉等均可诱致本病发生。
2.全身抵抗力降低，如过度疲劳，受凉受湿，营养不良，维生素缺乏，以及生活环境不良所致。这是引起鼻窦炎的原因是什么中的一种常见原因。
3.邻近病灶，如扁桃体炎或腺样体肥大，上颌第二双尖牙及第一，第二磨牙根部的感染，拔牙时损伤上颌窦壁或龋齿残根坠入上颌窦内等也可导致鼻窦炎。
4.鼻腔的一些疾病，如鼻中隔偏曲，中鼻甲肥大，鼻息肉，变态反应性鼻炎，鼻腔异物或鼻腔肿瘤，也是引起鼻窦炎的原因。
5.对于引起鼻窦炎的原因是什么我们还要注意的就是，如鼻窦外伤骨折;游泳时跳水姿势不当(如取立式跳水)，或潜水与游泳后擤鼻不当，污水进入鼻窦内;鼻腔内填塞物置留时间过久;高空飞行迅速下降，窦腔与外界形成相对的负压，将鼻腔分泌物吸入鼻窦等也能造成发病。
治疗鼻窦炎的偏方
1、苍耳子茶治疗鼻窦炎偏方
做法：将苍耳子和茶叶各取6克洗净后，放入杯子中，加入沸水冲泡后饮用。
功效：苍耳子是菊科植物苍耳的果实，是一种常用的散风除湿通窍的中草药，其味辛苦，具有散风、祛湿、止痛的功效，经常被用来治疗鼻部的疾病。将苍耳子和茶叶混合泡茶饮用，对治疗鼻窦炎效果非常好。
2、辛夷花煲鸡蛋治疗鼻窦炎偏方
做法：将辛夷花和鸡蛋加水同煮，待鸡蛋熟后，去壳再煮片刻后喝汤吃蛋即可。
功效：辛夷花又叫木笔花、望春花、玉兰花，其性温味辛，主要用于治疗鼻塞、鼻塞不通、鼻流涕等疾病，在煮鸡蛋的时候放入辛夷花，可以增强鼻的通窍能力，对缓解因鼻窦炎引起的鼻部不适感有很好的作用。
3、大蓟根鸡蛋治疗鼻窦炎偏方
做法：取60克的大蓟根洗净后和鸡蛋一起煮，待鸡蛋熟后食用即可。
“生命在于运动”这句话常常被我们挂在嘴边，可对于运动究竟能对身体到来哪些具体的改善，大多数人并不明了，美国《科学》杂质曾刊载过一组数据，它很好地反应了运动群体和不运动人群间的明显差异。
在患心脏病几率方面，不运动人群每千人中有227人，而运动群体仅为37人;
患高血压几率方面，不运动人群每千人中有704人，运动群体为40人;
出现肥胖症几率，不运动人群每千人中有808人，运动群体仅有4人;
而最为惊人的差异是，运动者的平均寿命比缺乏运动者长11年，可见生命在于运动并不是一句空话。
选择哪种运动方式既能起到高效养生的效果，有简单易于操作呢?健步走无疑是最佳之选。在我们的中医中，也将走路视为“百炼之祖”，长期坚持健步走，对我们的各个器官都有极大地好处。
首先对于大脑，健步走可以促进大脑分泌内啡肽，这种“快乐激素”有助于我们排遣精神压力和坏情绪，让我们变得精神放松，心情愉悦。
对于心脏，健步走能促进血液循环，让心脏的跳动更加规律有力，减少血液中胆固醇浓度，降低心梗等心血管疾病出现的风险;还有助于增加心脏的供血供氧，更好地维护心脏健康。
对于肺部而言，健步走能有效地增加肺活量，还能增强横膈肌肉的强度，防止肺气肿、支气管炎等肺部疾病的出现。
健步走对全身的骨骼也大有裨益，不但能增强骨骼的质量和密度，还能促进对钙物质的吸收，有效地防止骨质疏松。
对于膝盖、脚踝等下肢关节而言，健步走是保持关节灵活，防止退化的重要方式，可以有效防止关节等问题的出现。
其实健步走的方式也多种多样，不同的走法可以实现不同的功效。下面就为大家推荐几种。
扭着走
在行进的过程中，扭动胯部，能有效地促进肠胃蠕动，帮助身体代谢物及时排除，防止便秘问题出现。
敲着走
无数人被腰间的赘肉所困扰，一边健步走一边敲打腰部四周，可以起到高效地瘦腰效果。
横着走
横向健步走，让身体的重心伴随着交叉步进行移换，能有效锻炼腰部、臀部肌肉群，提高身体的灵活性和平衡能力。
为了我们的健康，赶快尝试这些不同的健步走方式吧。
这种东西别往冰箱里面放一隔夜就会产生剧毒
生活中身体的健康离不开健康的饮食，健康的饮食也是要讲究方法的，特别是一些隔夜的食物食用更要小心。今天就为大家具体的介绍一下隔夜食物的危害和禁忌。
1、隔夜鸡蛋，可以吃吗?
有些人：可以，君不见茶叶蛋通街卖!
有些人：不可以，特别是男人，因为会得小肠气/阴囊肿大。
科学家：分情况而定！因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果蛋已经熟透，而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。
从科学家的提示中我们可以知道：鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的，茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮俩遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的，现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。
2、隔夜开水都不能喝?
把自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。
少喝隔夜开水：亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝或只喝当天的开水，也不要喝煮沸时间过长的开水。
3、隔夜茶不能喝
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。
茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症。
4、隔夜银耳能不能吃?
银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能!
5、隔夜叶菜不要吃!
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。推荐阅读：宁剩荤菜不剩蔬菜
健康吃法：通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。
6、隔夜汤怎么办?
喝不完的汤放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体好吗？
健康吃法：最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
7、海鲜品不能隔夜!!
不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。
鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃。
8、家庭卤味糟货不要隔夜吃
卤味和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜，不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱过夜，可这种做法有很大的食品安全隐患。预防食物中毒，春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。
散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对保险。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。
剩菜怎么热
不管是外出还是在家里就餐，我们通常都会遇到剩菜这种事，这也是比较烦心的一件事，下次再吃的话又不够新鲜，丢了吧又可惜，长期吃剩菜对身体的健康也会有一定的影响，同时剩菜也会影响菜的营养，吃了不当甚至会中毒，所以剩菜的存放和再次烹煮食用是需要讲究一定的方法的，那么剩菜该怎么热呢？
基础知识
1、鱼、肉、豆制品——小心有毒微生物
鱼、肉和豆制品只有微生物繁殖的问题，亚硝酸盐的问题基本上无需考虑。
鱼、肉和豆制品相比，豆制品更容易腐败。它们的共同麻烦是可能繁殖危险致病菌，比如恐怖的肉毒梭菌。这种菌能产生世上第一毒“肉毒素”，毒性是氰化钾的一万倍。毒素在100度以上加热几分钟能够破坏，但如果没有热透，是非常危险的。
2、蔬菜——小心亚硝酸盐
大家常说的隔夜可能产生有害物，其实说的是蔬菜。因为蔬菜中含有较高水平的亚硝酸盐，在存放过程中因细菌活动可能逐渐转变成有毒的亚硝酸盐。
不过，如果仅仅是在冰箱中放一夜，这种亚硝酸盐的上升还远远到不了引起食品安全事故的程度。但无论如何，蔬菜是不建议剩24小时以上的，凉拌菜就更要小心。但事实是，如果你懂得可科学保存食物，并懂得第二餐的烹饪注意点的话，你也可以安全吃剩菜。不想浪费剩菜，不如和小编一起来学学吧。
步骤/方法
安全吃剩菜小方法：
了解这些基础知识之后，就能想出保存剩菜的对策了。
1、提前分装
明知道这一餐吃不完，就应当在出锅时分装到不同的盘子里，其中一份稍微凉下来之后就放入冰箱，这样菜中细菌的“基数”很低，第二天甚至第三天，热透了再吃，都没有问题。
如果已经在外面放了两三个小时，大家又用筷子踊跃翻动过了，保质期就会缩短。这时候要注意，把它铺平一点，放在冰箱下层的最里面，让它尽快地冷却到冷藏室的温度。
2、彻底加热
剩菜放到第二餐是可以的，但一定要彻底加热。所谓彻底加热，就是把菜整体上加热到100度，保持沸腾3分钟以上。
肉类加热：
如果肉块比较大，一定要煮、蒸时间长一些，或者把肉块切碎，再重新加热。
用微波炉加热剩食物是个不错的方法，它可以令食物内部得到充分加热。但家庭中，往往控制不好微波加热的时间，还容易发生食物飞溅到微波炉内部的麻烦。可以考虑先用微波炉加热一两分钟，令食物内部温度上升，然后再用锅加热，或者再放蒸锅上蒸，就比较容易热透。对于不希望有太多汤水的剩菜，可以用蒸或水煎的方法来加热。
特别提醒：需要高度注意的是，菜千万不要反复多次地加热。如果知道鱼肉第二餐还吃不完，就只加热一半，剩下部分仍然放回冰箱深处。甚至有些熟食、豆制品可以直接分小盒冻到冷冻室里面。
剩菜改造方法
吃新菜的时候，人们都很踊跃；但一次一次吃同样的菜，显然令人不愉快。很多家庭当中，主妇就是因为吃剩菜剩饭而体重上升，失去苗条的体态，因为老公和孩子对剩菜不屑一顾。其实，除了蔬菜之外，鱼肉类食品剩菜翻新并不难，无非就是改刀、加配料、改调味这三大技术。
比如说，剩了一些大块的肉类，单做一道菜嫌少，就可以把它切成小片，配上一些香味的蔬菜，做成蔬菜炒肉片。比如加香菜、洋葱、芹菜之类，可以让炒肉片变得香喷喷的，诱人食欲，家人肯定会当新菜一样表示欢迎。又比如说，原来是红烧味道的肉，现在可以考虑加点咖喱粉，配点土豆胡萝卜，改造成咖喱风味。还可以把剩菜改造成汤，比如剩排骨加蔬菜和挂面，做成蔬菜排骨汤面；剩番茄炒蛋加番茄、木耳和面疙瘩，改造成番茄味疙瘩汤之类。
这样，剩菜不会浪费，重新加热时煮得足够“透”，安全得到保障，家人吃起来也很愉快。
总之，虽然不剩菜是我们的理想目标，但对于动物性食品，特别是肉类来说，煮一次吃两三顿是常见情况。只要烹饪之后立刻分装保存，第二餐再合理加热利用，就能安全地与剩菜和平相处。
剩菜的健康吃法
【导读】蔬菜中含有较高的亚硝酸盐，在存放过程中因细菌活动可能逐渐转变成有毒的亚硝酸盐。虽然剩菜放在冰箱中一夜，到不了引起食品安全事故的程度。但无论如何，蔬菜是不建议剩24小时以上的，凉拌菜更要小心，下面教你剩菜的健康吃法，一起来看看剩菜的健康吃法。
剩菜的健康吃法
剩下的肉和豆制品吃前要热透
肉类和豆制品只有微生物繁殖的问题，亚硝酸盐的问题无需考虑。肉类和豆制品相比，豆制品更容易腐败。它们的共同麻烦是可能繁殖危险致病菌，比如恐怖的肉毒梭菌。这种菌能产生世上第一毒肉毒素,毒性是氰化钾的一万倍。毒素在100℃以上加热几分钟能够破坏，但如果没有热透，是非常危险的。
还要注意的是：无论是哪一类食品，在室温下放的时间越长，放入冰箱中的时间越晚，微生物的基数就越大，存放之后就越不安全。进入冰箱之中，降温的速度也很重要。如果冰箱里东西太满，制冷效果不足，或者菜肴的块太大，冷气传入速度慢，放入的菜很久都难以把温度降下来，那么也会带来安全隐患。
保存剩菜的几点提醒
提前分装：明知道这一餐吃不完，就应当在出锅时分装到不同的盘子里，其中一份稍微凉下来之后就放入冰箱，这样菜中细菌的基数很低，第二天甚至第三天，热透了再吃，都没有问题。
放在冰箱下层最里面：如果菜肴已经在外面放了两三个小时，大家又用筷子踊跃翻动过了，保质期就会缩短。这时候要注意，把它铺平一点，放在冰箱下层的最里面，让它尽快地冷却到冷藏室的温度。放到第二餐是可以的，但一定要彻底加热到100℃，保持沸腾3分钟以上。
剩菜的健康吃法
豆制品耐热，蔬菜怕热：相比于肉类来说，豆制品更容易腐败，因此加热时也要更加注意。豆腐中的维生素含量低，而它所富含的蛋白质和钙、镁等是不怕热的，加热时间长点不会明显降低营养价值。蔬菜则不适合长时间的加热，可以考虑用蒸锅来蒸，营养素损失较少。
剩菜别反复多次加热：剩下的肉类第二餐还吃不完，最好只加热一半，剩下部分仍然放回冰箱深处。
剩菜新做：可以把剩菜改造成汤，比如剩排骨加蔬菜和挂面，做成蔬菜排骨汤面；剩番茄炒蛋加番茄、木耳和面疙瘩，改造成番茄味疙瘩汤。
适量瘦红肉或有助降血压
关于红肉的误传可能比其他任何食品都多。“肉”作为一个类别，似乎常常在科学评估中被混淆，而不论肉的肥瘦、肉的来源(喂饲谷物的与喂饲牧草的)或者是否经过加工。
来自亚洲食品信息中心的报告称，红肉富含蛋白质，并且是铁的极好来源。红肉还能提供有助于神经系统健康的维生素K，免疫功能所需的锌、维生素B3、烟酸、硒及n-3脂肪酸。只要保证肉是瘦的，且摄入量分量适中，红肉在健康膳食中起着非常有价值的作用。
误传1：红肉不利于心脏
真相：这取决于您选择的肉的类型。关于红肉与心脏病研究的回顾发现，如果已经去掉了肉眼可见的肥肉，适量食用瘦红肉是不会升高总胆固醇或低密度脂蛋白胆固醇水平的。瘦肉饱和脂肪的含量低，因此能够包括在降低胆固醇和促进心脑健康的膳食中。当然要避免食用油炸的肉、肥肉和五花肉。
最近的研究表明，以瘦红肉形式存在的动物蛋白还与血压降低相关。一项研究将两组中度高血压患者进行比较，一组病人每天食用250克瘦红肉。对照组病人则食用富含碳水化合物的食物，结果食用瘦肉的那组病人收缩压降低。人们认为肉中的某些氨基酸、牛磺酸和精氨酸，可能有助于降低血压，且新鲜肉中盐含量很低。
误传2：红肉只含饱和脂肪
真相：尽管肉的脂肪含量和脂肪类型取决于肉的类型及喂养方式，但是红肉提供饱和脂肪、单不饱和脂肪与多不饱和脂肪。
对澳大利亚去除肥肉的牧草喂养的瘦红肉分析表明，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸的比例是24：40：14。部分饱和脂肪酸是硬脂酸，并不升高胆固醇水平。
误传3：减肥者应免食
真相：新的研究已经表明，含有瘦红肉的高蛋白膳食是试图减肥的人们的合理选择。蛋白质食物富含营养素，比碳水化合物的饱腹感更强。 澳大利亚联邦科学与工业研究组织的一项研究发现，含有瘦红肉的高蛋白低能量减肥膳食引起的体重减轻与高碳水化合物膳食引起的体重减轻在数量上相等，但是高蛋白膳食引起的体脂减少(与瘦的肌肉块相对)要更多一些。
误传4：为防癌不吃红肉
真相：世界癌症研究基金会2007年公布建议称，应每周食用红肉，如牛肉、羔羊肉、猪肉或山羊肉等不要超过500克，并确保肉是去掉了肥肉的精瘦肉。报告进一步建议应该避免食用加工肉类如火腿、熏肉、意大利腊肠、法兰克福香肠，或者只偶尔少量食用。
