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养生易疲劳

2019-10-12

夹心食品易滋生虫卵

春季养生易养。

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。如何避免关于养生保健的误区呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《夹心食品易滋生虫卵》,相信能对大家有所帮助。

【导读】不管在超市还是蛋糕店,都不难看到夹心食品的身影。肉松面包、奶油饼干、果仁巧克力、脆皮雪糕这些心里复杂的食品口感很好,但很少有人了解美味背后可能存在的安全隐患。其实夹心食品易滋生虫卵是有根据的,下面就来看看夹心食品易滋生虫卵。

夹心食品易滋生虫卵

前些日子,一则德芙夹心巧克力中发现活蛆的新闻引起广大消费者的关注。其实,此前已有多家知名巧克力厂陷入生虫门,2011年费列罗榛果威化巧克力出现蠕动蛆虫、金帝果仁巧克力蛋里发现虫及虫卵。关于夹心面包变质的新闻也屡见报端,2012年金凤成祥的香肠夹心面包被曝染上霉菌;同年上海市消费者权益保护委员会抽检发现,一种鲔鱼鸡蛋沙拉面包和两种辣味肉松面包中的微生物指标超出规定值。

为此,本报记者专访了中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅和大连市中心医院营养科主任王兴国,两位专家告诉记者,由于夹心食品多了一道馅料工序,因此比普通食品更易出问题,常见的隐患主要有以下三种情况:

馅料杀菌不够彻底。针对果仁巧克力易生虫的现象,王兴国解释说,夹心巧克力的问题多出在果仁上,最大的可能是在生产过程中没有彻底地消毒杀菌。此外,在包装过程中环境卫生条件不合格,也可能有虫卵进入,一旦温度符合虫卵的生长,就会变成蛆。

水分多易滋生细菌。朱毅指出,夹心面包则是由于其含水分多,还加了许多肉、蛋、生菜、奶制品、果酱、沙拉酱等辅料,如果加热不够,就极易滋生细菌。此外,面包一般存储于室温下,更为细菌的繁殖提供了适宜的温度。

香精色素增香添色。夹心饼干的制作过程相对要好一些,但里面的添加剂问题不可小觑。奶油夹心饼干中的氢化植物油过多,巧克力夹心则多来自于代可可脂,也是富含氢化油的,难免含有大量反式脂肪酸,增加患心脏病、糖尿病等的风险。甚至还有一些厂家为增加卖相和风味,超范围添加柠檬黄、香精等,而真正有益健康的成分很少。

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肥皂易滋生细菌 保存有技巧


厨房健身虽然强度不大,却能很有效地舒展全身、消除疲劳,而且把厨房健身和洗菜、做饭结合起来,既可以保持体形又能增加做饭的乐趣。

1.踮脚尖

锻炼部位:腿部

这个动作可以用在很多时候,如洗碗或洗菜时让你的双腿稍稍用力,踮起脚尖,吸气,抬起,呼气,放下。做5组,每组1O次。这样既可以拉长小腿肌肉,又可以减轻长期站立的疲劳。

2.单腿站立

锻炼部位:腿部

在厨房中单腿站立,劳动时也可以做这个动作,如切菜时,将全身重心放在一条腿上,另一条腿侧迈出一步,脚尖着地,腿用力打直,向侧面提起,保持20秒,换另一侧。

3.前后下腰

锻炼部位:腰部

在洗碗池边,由于站立时行过长,会使你的腰部肌肉感到疲劳,所以在结束洗碗池边的工作时,两脚分开与肩同宽,距池边有一大步距离,双手扶着水池边,缓缓下腰,拉伸背部与腰部的肌肉,下压5次。

4.下蹲

锻炼部位:腰部、大腿

可以将厨房设计成必须蹲下才能拿到炊具,在下蹲时两腿并拢,腰部以上部位用力挺直,这样可以锻炼腰部及大腿的力量。

5.俯卧撑

锻炼部位:手臂

煮的汤还没好,向后退一步,双手支在冰箱或者桌子上,手臂弯曲、双腿绷直,让上身慢慢向冰箱或者桌子靠近。一般每次做饭都能做上15次这种厨房里的“俯卧撑”。

6.转腰

锻炼部位:腰部

让自己在洗碗或洗菜时顺便多运动一下腰,不要把洗好的东西就近放在手旁,而是双脚原地不动,利用腰部力量转腰,将洗净的物品放在身后的位置。

7.转颈

锻炼部位:颈部

利用炒菜等待的间隙,站在锅边活动一下颈部及肩部,头部向左向右交替绕环。在忘我地操作时,肌肉难免会在不知不觉中紧张,所以要随时活动一下。

8.侧弯腰

锻炼部位:腰部

在煮咖啡、煲汤或烤糕点等需长时间等待的空隙中,在厨房中做一下侧弯腰。这样的动作虽然幅度不大,但却能很有效地舒展全身。

9.臂部伸展

锻炼部位:臂部

在拿取较高位置的调料或炊具时,不要随意地一拿了事,其实这是你锻炼的一个好机会,用力伸展手臂一直传递到指尖,同时双腿用力,踮脚尖。

筷子使用太久易滋生致癌物质


近日,有媒体报道称,普通木、竹质筷子使用超过3个月,会滋生各种霉菌,危害人体健康,严重发霉的筷子甚至会滋生一种名叫“黄曲霉素”的致癌物质,该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。湖南省结核病防治所所长、卫生部食品卫生标准专业分委会委员唐细良日前在接受记者采访时表示,普通筷子使用3-6个月时,筷子质地将发生变化,建议大家勤换筷避免疾病发生。

变色的筷子滋生致癌物质

“家用筷子容易变色,这其实就是细菌的增生结果。”唐细良介绍,普通筷子在使用3-6个月时,颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅。这意味着筷子材质本身性质发生了一定变化,原因在于使用过程中食物、洗涤剂及空气、餐柜内残留物附着而导致细菌的长期堆积。

据了解,家用筷子由于长期用水洗涤,含水量特别高,很容易成为细菌生长的温床,如黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内,则可能让筷子变质的几率提高5倍以上。而使用被细菌侵蚀的筷子,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病,严重发霉的筷子则会产生致肝癌的物质“黄曲霉素”。

使用筷子有讲究

“在确定筷子没有斑点后,可以采用闻气味的方式判断筷子是否过期。”唐细良介绍,如果筷子上存在潮湿的酸味,表示该筷子很可能已经发霉变质,不可继续使用。

“多数家庭为了图方便,粗略地搓搓筷子也就表示洗完了,这样的做法很不健康。”唐细良介绍,抓着一把筷子用洗洁精猛搓几下,然后用清水冲洗,事实上这样很容易使筷子尤其是没有保护层的“裸筷”变粗糙,产生许多细小的凹槽、裂纹,使致病微生物残留。唐细良建议大家应该每周将筷子放入沸水中煮半小时后,放置在空气中晾晒干燥再使用,这样可以达到消毒的作用,且能有效、便捷地清除筷子内的霉菌。

此外,在新筷的选择上,唐细良建议,应该选择刷过一层清油(生漆)、表面看起来有一层光亮的筷子,因为生漆是有国家标准的。而目前盛行的漂亮“彩漆筷子”则存在一定的安全隐患。彩漆倘若脱落,或者在高温下分解,诸如重金属铅以及有机溶剂苯等致癌物质就可能随食物进入体内,会严重危害健康。

冷饮开瓶半天,滋生亿万细菌


从冰箱中拿出冷饮,放置常温一段时间(半天以上)后,可以再喝吗?台湾癌症基金会营养师吴秋玲表示,不可以,开封过的饮料应尽速喝完避免细菌孳生。

将喝不完的冷饮放到冰箱内,想喝在拿出来喝,则要小心其质量改变。吴营养师表示,基本上反复进冰箱反而容易因温度时高时低而加速质量的改变。故如果常温下可保存的饮料,则不需要特别冰冰箱保存,一但进了冰箱,就不要拿出来退冰放常温下了。

若是倒在杯中饮用而非直接到在嘴中饮用,是否能延长存放?延缓细菌孳生?对此,吴营养师表示,一般饮料若含糖,就容易细菌孳生。若用嘴巴直接饮用,因口腔内的细菌含量高,较容易污染饮料;若用倒出杯子来饮用的方式,则瓶子内的饮料可以存放稍微久一点。

此外,像是跑业务者,若将饮料长时间放置车内也会导致饮料的质量改变,吴营养师表示,因为车厢经过烈阳高照有时温度会上升到40-50度,所以若释放车内太久的饮料就不应该在喝了。

另,像是加油赠送的矿泉水,若长时间放在车厢内会有影响吗?吴营养师则表示,因为里面没有营养可提供细菌生长,所以较没有关系。但是,要注意的是,若使用较差的宝特瓶材质在高温下则会释放些许毒素,所以不建议在太阳下照太久。

为什么吃过多咸食品易患胃病


现代都市人大部分都处于工作太紧张、吃饭没准点的状态,肠胃不好成了通病,经常会感到反胃和烧心.最近,一项研究表明,吃盐过多是刺激肠胃、产生大量胃酸的一个重要因素。与日常饮食较为清淡的人相比,吃盐多的人患胃病的几率要高70%以上;每月吃咸鱼或咸肉类食品两次以上的人,与不吃的人相比,患胃病的几率要高出一倍。

反胃和烧心与胃酸分泌过多,导致胃酸倒流有一定的关系。研究表明,食盐对人有两大作用:一是调味,二是提供两种重要的营养物质,即钠和氯。这两种物质在人体内主要起维持酸碱平衡和调节渗透压的作用;尤其是氯,它是合成胃酸的主要原料。因此,当饮食中摄入的食盐过多,就会刺激胃酸大量分泌。

胃酸分泌过多,通常的症状是在饭后1小时左右出现烧心和反酸水的情况;有的人还会觉得吞咽困难和吞咽疼痛,甚至有胸部憋闷感。胃酸反流严重的人,很容易发生癌变。有资料显示,每星期出现一次胃痛、胃灼热或胃酸倒流等症状的人,罹患食管癌的几率比一般人高出将近8倍。此外,胃酸分泌过多还是造成消化性溃疡的重要原因,因为酸性的胃液会对胃黏膜造成一定的损害。

因此,有胃病,尤其是胃酸过多或患有胃溃疡的人,平时最好少吃盐。据调查,目前我国北方居民每天吃盐量在15克-18克之间,南方居民吃盐量在10克-12克之间,而所谓低盐饮食,每天摄入的食盐量应该在5克-6克之间。要做到这一点,除了炒菜应少放盐外,还要尽量少吃咸鱼、咸肉和用盐加工的零食,如椒盐花生、盐津葡萄等。

在日常饮食上,平时胃酸比较多的人应该多吃些偏碱性食物,如海带、菠菜、胡萝卜、芥菜、土豆、西瓜等。尤其应该多吃水果,因为水果虽然在味觉上呈酸性,但经体内代谢以后就会呈碱性。而酸性食物,比如龙虾、鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉等荤菜则应尽量少吃,要吃也最好与碱性食物适当搭配。此外,还要少喝含咖啡因的饮料,如咖啡、茶叶等;太甜、太油腻食物,如巧克力、蛋糕等也会引起胃酸分泌过多,都要少吃。

腌制食品和功夫茶易诱发胃癌


有闲情逸致时来被功夫茶是件很享受的事,功夫茶和腌制食品最近一并被广东医学界列为胃肠道杀手你又是否知道呢?

我国90%以上的人都患有不同程度的肠胃疾病。由于长期忽视肠胃疾病的早期预防和确诊,使胃癌在我国已经成为继肺癌和肝癌之后的第三大常见肿瘤,患病率和死亡率超过世界平均水平的2倍,每年新发胃癌患者40万人,死亡人数30万人,且患者年轻化和城市化的趋势都十分明显。

腌制食品易诱发胃癌

由于地理环境和生活习惯的差异,肠胃疾病的发病率也有显著的地域特征,广州作为南方大陆最大的城市,一些延续了几十年甚至上百年的饮食习惯,使广州地区市民的肠胃健康状况变得更为复杂,令人担忧。

腌制食品和功夫茶 被医学界视为胃肠杀手

广东饮食文化在国内独树一帜,特别是广州市民普遍都有喝早茶和晚茶的习惯,以潮汕功夫茶为代表的茶文化也享誉全国。而广东人对生、冷、腌制食品的偏爱也是其吃文化的重要组成部分。

不过近年来省内不断有医学专家对传统的饮食习惯提出了异议,呼吁市民倾听肠胃的心声,正确对待传统美食中不健康的因素。有专家认为,长期食用生冷食品对肠胃健康有害无益,而功夫茶因为其泡制的复杂程序,对于人的肠胃也是巨大的考验。

在2008全国肿瘤高峰论坛上,腌制食品及潮汕功夫茶甚至被广东医学界列入肠胃杀手行列。近年因喝功夫茶引发食道癌的个案确实越来越多,主要原因是功夫茶讲究温度高及高浓度,人的食道黏膜会容易被烫伤,不断饮用的话,未复元又再烫伤,会造成溃疡,可能导致癌症。

同时,饮用过多浓茶,会刺激胃,引起胃炎及溃疡等。而2005年在韩国进行的一个有关胃癌风险的研究则显示,大量进食韩国泡菜(腌卷心菜)的人,50%有患上胃癌的风险。

专家观点:喝功夫茶要注意浓度和温度

世界上没有绝对的垃圾食品,只有垃圾吃法。在谈到功夫茶的时候,茶本身是一种对人体有益的食品,例如有研究证实绿茶就能帮助预防心脑血管疾病。

关键在于我们怎么喝。虽然有医学专家认为功夫茶对胃肠健康有危害,关键是针对茶的温度和浓度。因此,市民只要不喝太浓和太烫口的功夫茶,而且每天喝的量适可而止,那这种传统的广东饮食文化还是很值得保留的。

工作压力大 上班族易患胃溃疡

然而,并不忠实于传统饮食习惯的年轻人群肠胃疾病状况同样不容乐观。作为中国大城市的代表之一,广州的生活和工作压力让现代上班族的饮食和作息时间变得十分紊乱,萎缩性胃炎、胃溃疡患者数量庞大,长期的紧张工作也是抑郁症等精神类疾病的诱因之一。胃肠作为重要的消化和吸收器官,它们的异常和病变还可能诱发肝肾心脑血管等周边脏器的病变,后果不堪设想。

崔毅指出,忽视日常的肠胃不适是造成肠胃严重疾病的主要元凶之一,由于大多数人的初期症状只是平时的腹痛、腹泻或腹部的轻度不适,因此都不是十分在意,总是胡乱吃点药就挺过去,很多人往往到了疼痛难忍时才去就诊,而此时大多可能错过了最佳治疗时机,加大了治疗难度,也降低了生存希望。因此,在检讨传统饮食习惯中一些不良因素的同时,做好肠胃疾病的早期预防、及时发现和有效治疗,已经刻不容缓。

定期都做胃镜检查

面对我国胃癌患病率和死亡率持续攀升的事实,专家不断告诫公众:应该定期进行肠胃健康检查。在诸多西方国家中,定期的内镜检查已经成为人们普遍的健康理念。尤其在日本,30岁以上的人基本每年都会进行定期的胃镜检查,已经成了每年例行体检的一部分。

实际上,内镜检查是早期癌诊察中最为快速和直接的检查方式,其技术发展也早已超乎想象。它如同一台体内的照相机,不仅可以清晰了解体内最直观的病灶情况,还能凭借先进的技术探寻到疾病隐患,从而更加科学有效地对病灶做出判断。做到早发现、早诊断、早治疗,及时遏制病情,提高生命质量。

然而,提起胃镜检查,在很多人心目中都是一段痛苦难受的经历。但事实上,这种想法如今已经过时了。这是因为,随着内镜技术的发展和不断改良,很多内镜前端插入部比以前细了很多,且可灵活操作,调整方向及角度,便于医生观察。

此外,医生还会对患者实施一定的措施(如喉咙麻醉等),尽量降低患者在整个检查过程中的不适感,并且所需时间仅为10~15分钟左右。

常食用多脂的油炸食品易引起不适


很多油炸食品其实有害健康,油炸食品是我国传统的食品之一,无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子,还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝;近年来儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等,对于油炸食品我们要尽量少吃。

通常像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫丙烯酸的物质,这种物质很难消化。

某营养学家说:如果你已经患有等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否则会引起一些不适症状,比如反胃、腹泻等。长期吃多了甚至都有患癌症的风险。

其实要满足口腹之欲,放弃油炸也能获得可口的感觉,比如想获得咯吱咯吱的享受,吃咸味薯片肯定是不健康的,但是可以寻找制作土豆片的其他方法,比如烘焙而不是油炸,或选择吃低脂或无脂食品,比如脆饼干、空心的爆米花等。

带饭族当心 回南天细菌滋生


导读:冬去春来,乍暖还寒,到处都是湿漉漉、粘糊糊的感觉,这种令人腻烦、催物发霉的回南天天气,最容易……

冬去春来,乍暖还寒,到处都是湿漉漉、粘糊糊的感觉,这种令人腻烦、催物发霉的回南天天气,最容易滋生细菌。

阴雨天数开始增多,湿度明显增大,同时气温升高,为病菌和霉菌的生长繁殖提供了适宜的条件,使食物易受潮发霉,人体的抵抗力也有所下降,最易发生在集体食堂等就餐场所的细菌性食物中毒事件也逐步进入高发时期。

散装食品宜首选真空包装的食品

霉菌是真菌的一种,可产生真菌毒素,是全民防霉的重点对象。在日常生活中最常见的真菌毒素有黄曲霉毒素、青霉类毒素和镰刀菌毒素,不同霉菌毒素毒性各异,其中黄曲霉毒素B1为毒性及致癌性最强的物质,属于剧毒毒物,在高温高湿的地区最易受污染,主要污染花生、花生油、玉米、小麦、大米等粮油及其制品,在普通烹调加工温度下很难被破坏,在水中的溶解度较低。

食物一旦受到霉菌污染,就会变色、变味、营养物质遭到破坏,不仅食用价值降低,进入人体后还可能会引起急慢性中毒、癌变和畸胎。而干燥、低温和厌氧是防止霉变主要的三大措施,其中以保持干燥最为重要。选购粮谷、米、面以及干香菇、坚果、干辣椒、干萝卜、木耳、笋干等干制食物时,由于容易受潮、霉变,建议一次性尽量少买,尤其是散装和临近保质期的食品,宜首选真空包装密封良好的食品。

密封低温低氧保存食品

干货食品应置于密封的容器内保存,有条件的应在容器内放置干燥剂霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢,所以可以把食品放到冰箱里去,由于冰箱是一种特殊的"干燥箱",故而既有保持低温,又有干燥的双重作用。存放时,应生、熟分开,并用保鲜膜或保鲜盒密封,以防交叉污染。不过,千万别把冰箱当作保险箱,食品仍应尽快食用,这样更安全。

霉菌多属于需氧微生物,生长繁殖需要氧气。例如,在装酱油、醋的瓶子里滴一层熟的豆油或麻油,让酱油、醋与空气隔绝;腊味、香肠、肉类等腌制食品,用棉签蘸上少许菜油或香油,均匀地涂抹在其表面,也可以防止霉变。

要扔掉霉变食品和发芽马铃薯

在日常生活中,即使食物已发生霉变,但有人会觉得全部扔掉太可惜,于是将发霉部分去掉,保留剩余部分食用。上述人士认为,此种做法,虽然有霉菌的部分被去除了,但毒素往往会存在于余下的食物中,食用后仍可能引发食物中毒。尤其要注意的是,霉变的花生、玉米千万不能吃,一般的清洗、烧煮等方法都无法清除黄曲霉毒素。

如果所购买的一袋花生,哪怕仅有几颗出现霉变,也要将整袋扔掉。另外,如发现马铃薯发芽、变绿或腐烂,应立即扔掉。因为已发芽的马铃薯,尤其是芽部,天然毒素甙生物碱的含量很高,且不能透过烹煮而去除,即便是去皮或烹煮也不宜食用。

食物一定要煮熟煮透后吃

许多人喜欢吃凉菜或生食海产品,有人随意在无证餐馆或卫生条件较差的地方就餐,有人喜欢吃半生半熟的食物,或者为图省事剩饭菜不加热就吃。以上做法虽然满足了口欲,但是极不安全。80%以上的食物中毒均由细菌性食物中毒引起,加热温度和时间不够、生熟食物混放污染、食物贮存变质、员工操作污染等原因是造成食物中毒的主要原因。

由于肉、蛋、奶等高蛋白食品也是病菌和霉菌最喜欢的"营养品",加工和贮存时都要特别注意。食物一定要煮熟煮透,冷藏的熟肉要煮熟后才吃,用微波炉加热的食物,中心的温度够热才可进食。四季豆、马铃薯、北杏、竹笋、白果、鲜金针等,本身含有天然毒素,可把有关植物切成小块,然后在沸水中烹煮、熟透,这样可大大减低其毒性。

回南天来袭 当心细菌侵袭饭盒!

随着清明节气的到来,气温开始上升,加上降雨的增多,回南天再次应时来到人们的生活中。温暖、潮湿是细菌病毒滋生的最佳条件,带饭族如果在带饭的过程中稍有不慎就有可能让细菌有机可趁,甚至造成呕吐、腹泻等食物中毒问题。

一、充分加热食材,保证食材熟透

在烹饪的过程中,充分加热是杀 菌并保证饮食安全的基本。肠道出血性大肠菌只要在75℃加热一分钟以上即可被杀死,沙门氏菌、肠炎弧菌通过加热后也基本能被杀死。带饭族应当少带生食,尽量以熟食为主。

另外,鸡蛋、牛肉、猪肉等食材常常被烹饪为半生不熟的状态,但在细菌滋生的季节里,应当避免这种烹饪不完全的吃法,尽量以全熟料理为主。

二、饭菜要低温保存

温度的高低决定了细菌繁殖的速度,所以安全带饭的最大秘诀就是低温保存。头天晚上做好菜之后,立即把要带的菜拨出来放在洁净的容器内,及时放入冰箱保存,第二天带到单位再放入冰箱。如此整个保存过程都基本在低温环境下,有效抑制了细菌的滋生,自然就大大减少了亚硝酸盐的生成。千万别带头天吃剩的菜,因为它们通常被多双筷子触碰过,带有唾液,这样会加速细菌的滋生和亚硝酸盐生成。

三、充分利用调味料的杀菌特长

在调味料中,醋的杀菌效果非常出众,可以适当地充分利用。在将饭放入便当盒之前,先用醋将便当盒擦拭一遍就可以有良好的杀菌效果。

春季滋生养发芝麻椰子饼干


饼干是孩子的最爱,买了椰子粉,做了芝麻椰子饼干,多吃芝麻对头发好,希望头发长的茂密一点吧,这款饼干口感不错,浓郁的芝麻香加上淡淡的黄油香气,好吃的不得了。

【春季滋生养发芝麻椰子饼干】

主料低筋面粉150g黄油125g椰子粉28g细砂糖60g奶粉20g蛋黄1个辅料盐少许芝麻适量

步骤

芝麻椰子饼干的做法步骤1.准备好所有的食材。

芝麻椰子饼干的做法步骤2.黄油软化之后加入白砂糖搅打膨胀发白。

芝麻椰子饼干的做法步3.加入一个蛋黄继续搅打均匀。

芝麻椰子饼干的做法步骤4.低粉,奶粉,椰子粉,盐混合,然后筛入黄油中。

芝麻椰子饼干的做法步骤5.混合成为面团。

春季滋生养发芝麻椰子饼干

芝麻椰子饼干的做法步骤6.面团分成15克左右的小面团,滚圆沾裹芝麻。

芝麻椰子饼干的做法步骤7.然后按扁排放入烤盘。

芝麻椰子饼干的做法步骤8.烤箱预热180度,放入烤盘烤制20分钟。

芝麻椰子饼干的做法步骤9.烤好后取出冷凉即可。可密封保存。

春季滋生养发芝麻椰子饼干

小贴士

黄油要提前拿出来室温软化再用。面粉筛入黄油中后不要过度搅拌,只要稍微用手捏合成面团即可。

芝麻的食用效果

1.养血护肤

芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

2.滋补养生

春季滋生养发芝麻椰子饼干

黑芝麻是滋补强壮剂,能够补班、养发、生津、通乳、润肠,适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。

3.通便

因芝麻含脂肪甚多,故能润肠通便,对肠液减少引起的便秘,单独应用即有效验。

4.促进骨骼发育

芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

5.延年益寿

可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。

6.预防高血压

日本人每天都吃芝麻,渐渐地形成了一些自己的妙招,有几种吃法可谓是独创。芝麻中人体必需脂肪酸含量很高,日本人喜欢把黑芝麻和胡萝卜放在一起制成黑芝麻胡萝卜酱。这样,胡萝卜中的胡萝卜素就很容易被人体吸收了,每天吃上三勺,预防高血压的效果很好。

7.维护头发健康

它们有帮助消化、维护皮肤健康、头发健康等功效。

新年开心糖果夹心面包


快过年了,给家人做了美味的开心糖果夹心面包,造成可爱,糖果造型,面包馅料甜度适中,想知道这样的面包怎么做吗?一起来学习吧!

【新年开心糖果夹心面包】

主料:酸奶70g、蛋液25g、糖10g、高粉150g、盐1g、干酵母2g、黄油10g 、

辅料:卡仕达馅30g、qq糖20g、

步骤:

糖果夹心面包的做法步骤1.将酸奶和蛋液倒入厨师机缸内。

糖果夹心面包的做法步骤2.加入糖和盐。

糖果夹心面包的做法步骤3.加入面粉,最上面放干酵母。

糖果夹心面包的做法步骤4.将面和成团后,加入黄油,再次揉到面团光滑。

新年开心糖果夹心面包

糖果夹心面包的做法步骤5.将面团分为三份,两个小面团各为70克,大面团为170,松弛15分钟。 大面团擀开后,切一部分卡仕达馅放中间,两边摆上QQ糖,然后将面团捏合起来。

糖果夹心面包的做法步骤6.将包了馅的面团放在糖果模具中间,两边摆上小面团。

糖果夹心面包的做法步骤7.烤箱内放一碗开水,将面团发酵40分钟,体积变大,烤前将面包表面刷一层蛋液,170度烘烤25分钟。

糖果夹心面包的做法步骤8.成品比较完美。

新年开心糖果夹心面包

小贴士

1. 虽然是一次发酵法,但是因为加了酸奶,面包也很绵软。

2. 此配方用量,刚好满糖果模具,如果是250克高粉,模具放不下,面团会溢出来。

乳酸菌的食用效果

1.防治有些人种普遍患有的乳糖不耐症(喝鲜奶时出现的腹胀、腹泻等症状)。

2.促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收,产生维生素B族等大量有益物质。

3.使肠道菌群的构成发生有益变化,改善人体胃肠道功能,恢复人体肠道内菌群平衡,形成抗菌生物屏障,维护人体健康。

4.抑制腐败菌的繁殖,消解腐败菌产生的毒素,清除肠道垃圾。

5.抑制胆固醇吸收,降血脂、降血压作用。

6.免疫调节作用,增强人体免疫力和抵抗力。

7.抗肿瘤、预防癌症作用。

新年开心糖果夹心面包

8.提高SOD酶活力,消除人体自由基,具抗衰老、延年益寿作用。

9.有效预防女性泌尿生殖系统细菌感染。

打隔是细菌在滋生吗


打嗝是生活当中比较常见的一个表现,引起打嗝的原因是比较多的,这和细菌关系不大。中医的角度来说,打嗝属于呃逆,如果有肠胃问题,或者吃饭过快,或者是出现着凉,都可能会导致打嗝的情况出现,当出现打嗝不止的时候,可以通过一定的小妙招来进行缓解,比如说憋气或者是喝水,都有很好的缓解的作用。

什么是打嗝?

打嗝,中医称为呃逆。喉间频频作声,声音急而短促,连续不断。轻微的,3-5分钟可自行缓解,严重的,持续半个小时以上,并发生腹肌紧张,膈部疼痛。

为什么会打嗝?

1、胃气上逆

正常人体胃气主降,因人是一个直立的动物,不同于牛羊等动物,吃了食物之后,在胃内加工腐熟,分出精华糟粕,小肠吸收精华,大肠排除糟粕,整个转换过程是一个不断从上向下的过程。饮食贪凉或因腹部受凉,影响了胃气,则不降而逆上。膈位于胃之上,由此引起膈肌运动异常,发生打嗝。

2、膈肌受凉

若膈肌受凉,则不自主收缩也发生打嗝。其他如情绪刺激,也能引起。

膈肌位置图

两个原因我们都提到了膈肌受凉是打嗝的主要原因。膈肌位于胸腹腔之间,它是胸腔的底又是腹腔的顶,如果你一直嗝个不停,那就要注意腹部的保暖了。

该怎么解决?

这里提供了三个解决小方法和穴位按摩缓解方法。

三个小方法

1.屏气法

直接屏住呼吸20~30秒,打嗝症状可能会立即停止。但平常心肺功能不好的或有脑部病变的朋友慎用此法。

2.惊吓法

趁不注意猛拍一下打嗝者的后背,也能止嗝。中医讲,恐则气下,人体整个气机向下,比如某些胆小的小学生,被老师点到名字会吓到尿尿,主要是人体气机下降影响了膀胱。而打嗝的人在受到惊吓时,抑止向上的胃气,从而解决打嗝。但有高血压、心脏病人应慎用。

3.头顶叩击法

如果在家里,可以拿个碗(陶瓷或者金属为佳)扣于头顶,并用勺子敲击碗底,10-20次可缓解。

穴位按摩

打嗝可用手指以指压法按压天突穴。

指压法:用大拇指,带一个弯曲度往内下方抠压,保持一定的力度,以不疼痛为适,持续30-50秒。注意按摩时应控制力度,不要伤到喉咙。

空调房不洗细菌滋生的危害


夏天天气比较热,很多人家都会吹空调,在吹空调的时候一定要了解一些注意事项,那就是空调如果长期不清洗,很容易内部滋生细菌,这时候空调吹出来的风里面会携带大量的细菌,会使空气变脏,对于人的健康危害是比较大的,所以说应该及时的清洗空调,我们来了解一下这方面的内容。

空调房不洗细菌滋生的危害

1、耗电费钱:会增加电的损耗,耗电量大概会增加三成。

2、影响制冷:制冷效果变差并不完全由氟利昂决定,可能是空调需要清洁啦!

3、滋生细菌:空调开启总会闻到一股异味,空调长时间不清洁,内部会滋生各种细菌,危害家人健康。

4、产生噪音:空调长时间不清洁,时间久了开启一段时间后就会发出刺耳声音,影响家人休息。

5、减少寿命:空调内部灰尘增多,空调使用起会磨损内部零件,加剧空调老化,缩短空调寿命。

自己在家可以洗空调吗?

说到清洗空调,大部分人首先想到的是请专业师傅上门清洗,这确实也是一个好办法。据记者了解,简单清洗一次空调费用在50元左右。可事实上,您也可以自己动手,给家里的空调“洗洗澡”。今天小编就跟大家一起学习一下如何简单清洗空调。

挂式空调

对于家中的普通空调来说,清洗起来并不复杂。若您家安装的是挂式空调,您在清洗之前一定要断开空调电源。然后扣住面板突出部,将面板打开到面板停开的位置,抓住空气过滤网中央的手柄,向下方抽出空气过滤网。过滤网积灰比较少时,用水洗或用吸尘器吸;过滤网积灰严重时,请放在含有中性洗涤剂的水中浸泡10—15分钟。洗干净后甩干水分并将其放在阴凉处晾干,记住勿用高温加热或烘干。同时,可以用牙刷绑上棉布条沾上水,对室内机的冷凝器翅片横向擦洗,避免伤手。或者也可以直接使用空调专用清洁剂对冷凝器进行清洁。清洗完毕后,将过滤器的爪部插进前格栅内。装上过滤网后,合上面板静置10分钟后,开启空调并把风量及制冷量调至最大,保持开启空调30分钟即可。

柜式空调

如果是柜式空调就更简单了,先将柜机的面板拆下,找到空调的蒸发器,将专用泡沫清洁剂摇匀后均匀地喷在空调蒸发器上。然后盖上面板,静置10分钟左右,开启空调并把风量及制冷量调至最大,保持开启空调30分钟。为避免出风口吹出一些泡沫及脏物,可用一块湿布盖住出风口。

儿童甜点夹心棒棒蛋糕


天气好了,周末家庭出游,为家里的宝宝准备做道美味的甜点,外带着吃----夹心棒棒蛋糕,外型好看,甜甜美味,吃着开心,接下来就跟小编来学习它的做法吧。

【夹心棒棒蛋糕】

【主料】全蛋液120g、低筋面粉120g、黄油110g、

【辅料】砂糖50g、泡打粉2g、白巧克力150g、粉巧克力100g、橙子果酱、适量彩珠适量、

【步骤】

1.鸡蛋加砂糖搅打均匀

2.筛入低粉和泡打粉拌匀

3.加入融化的黄油

4.面糊搅拌均匀

儿童甜点夹心棒棒蛋糕

5.面糊装入裱花袋里

6.先挤一半面糊

7.每个中心都放入适量果酱

8.再挤入另一半面糊,挤满模具

儿童甜点夹心棒棒蛋糕

9.盖上另半个模具

10.预热烤箱180度烤15-20分钟,拿出脱模趁热插入纸棒

11.巧克力隔水融化

12.把蛋糕放入巧克力糊里裹上一层巧克力,轻轻旋转,趁热撒彩珠

13.等彻底冷却后包上塑料薄膜袋

儿童甜点夹心棒棒蛋糕

黄油的营养价值

黄油的主要成分是脂肪,其含量远高于奶油,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,还含有多种脂溶性维生素,基本不含蛋白质。

黄油的食用效果

1.增加饱腹感

儿童甜点夹心棒棒蛋糕

黄油富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

2.促进身体发育

黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

总结:蛋糕装饰自由发挥!最好用纯正的巧克力不要用代可可脂!这个方子量蛮大的我只有一个模具分了3次烤的!

6种日常食物最容易滋生细菌


所谓病从口入,我们要吃的东西一定要保证安全卫生,而有的日常食物却是细菌的温床,日常食用时一定要特别注意。

葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌,是在众食物中最不起眼的细菌源头。

对策:试尽量购买放置在超市冷藏库的葱,因为室温很容易令细菌滋生。在煮食之前,我们应剥去葱的外皮,然后再用清水彻底清洗。

鸡蛋

虽然巴氏消毒法已经把鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低,可是鸡蛋仍是不少寄生虫的温床,不小心进食可能会引致造成腹泻、腹痛等情况。

对策:购买鸡蛋时应检查鸡蛋壳上有没有裂缝,因为细菌很容易从裂缝中钻进去。回家后,我们应随即把鸡蛋放在冰箱里中,避免它们暴露于空气中。

三文治

不要以为已被冷藏的食物一定安全,不讲不知,冷藏三文治很容易引起李氏杆菌,因为李氏杆菌容易在寒冷的环境中滋生,偶不小心的话,我们也会没防犯地堕进细菌陷阱。

对策:进食冷藏三文治时可上面涂上芥末,因为芥末可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。

碎牛肉

调查发现,汉堡扒中的牛肉,竟然含有53%的产气荚膜梭菌、30%的葡萄状球菌和12%的李氏杆菌。

对策:在家中烹调时,可尝试把新鲜的牛至油加入碎牛肉中,牛至油可以防止大肠杆菌的滋生,早至古希腊时代,人们已懂得用牛至油来治疗各种病毒感染。

生蚝

生蚝含有诺罗病毒、弯曲杆菌和弧菌,它们是导致腹泻的源头。

对策:如果你一定要吃生蚝,应该要细心挑选有信誉的供应商,了解生蚝的原产地。

哈密瓜

研究发现,有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌,而至贺菌更可以透过人与人之间传染。由于一般来说,我们都是生吃哈密瓜,所以细菌会直接进入你的肠道内。

对策:建议买整个哈密瓜,因为切开的水果很容易受细菌污染。此外,吃哈密瓜之前,可专门清洗蔬果刷子清洁水果表面,从而减低引起交叉感染的机会。

水杯清洗不当 当心成霉菌滋生地


在忙碌的工作期间,喝水既可以让自己小憩一会儿,又可补充自己流失的水分,但很多人都不知晓水杯是霉菌的滋生地。专家指出,因为水杯盛水,所以会处于潮湿环境,容易滋生以霉菌为主的多种细菌,危害人体健康,因此应该定期进行冲洗和消毒,并尽量保持干燥。

水杯清洗方法

超市里有卖水垢清洗剂,买一包。用一包水垢清洁剂撕开倒入容器内,注入热水,使容器内壁充分浸水为原则,三十分钟后可使水垢迅速脱落,再用清水清洗即可。如果污垢特别顽固时,可浸泡久一点。

如果没有的话,有下面的方法:

1、在瓶里放些纸屑,然后倒进温盐水,轻轻晃一会儿,水垢即可除净。

2、可倒入浓度为1%的小苏打水500克左右,或将食醋加热装入瓶内,轻轻摇涮,水垢即可除掉。

3、把两个鸡蛋壳稍微弄碎,装进瓶中,再装入半茶缸凉水,堵上瓶塞并用一只手按住,大拇指和其他手指握住瓶口颈部,另一只手托住瓶底,上下左右旋转摇晃。约20秒种,取下瓶塞,倒出蛋壳,再用清水涮洗两遍即可。

4、用醋250克,烧热后灌入热水瓶内,浸泡几小时,再上下、左右摇晃,瓶内水垢就会脱落。

5、取200克稀盐酸放瓶内浸泡一会儿后,再摇动就可以清除瓶内的水垢。

6、用煮面条的水倒入瓶内,摇晃几分钟后倒掉,再用清水冲洗即可干净。

7、取一些向阳叶或南瓜叶切成3厘米至4厘米见方大小的碎片,放入瓶内,再加入少许冷水,轻轻将暖水瓶摇晃几下,倒出后再用清水洗净即可。

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