盐水海白虾——补肾强体健脑益智
补肾养生。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着社会的发展，人们更好注重养生，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。怎样才能实现科学的饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“盐水海白虾——补肾强体健脑益智”，仅供您在养生参考。
白虾是虾的一种，也叫海白虾，它的营养物质丰富，而且还可以有提高免疫力的作用。白虾的营养物质丰富，比如说蛋白质，钙质，还有氨基酸等等。海白虾的食用方法有很多，下面就来介绍盐水海白虾的制作方法，可以有补肾健脑的作用。
海白虾的营养价值
海白虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易于消化，同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)。按中药理论，海白虾性温、味甘，具有补阴壮阳、益肾、强精、健脑之功效。这样的食物可以起到很好的补肾强精的作用，对于促进消化和吸收有好处，还有健脑益智的效果，有助于吸收和消化。
烹饪方法
盐水海白虾
此菜系将海白虾，放入盐水中，加葱、姜、料酒烧煮而成。其制作简单，但成菜后，虾色洁白，肉嫩味鲜。
原料：鲜活海白虾300克，料酒10克，香葱10克，姜5克，精盐8克，味精2克，清水500克。
原料加工：
1.先将海白虾放竹框内，用清水冲洗一下。
2.香葱去除根部洗净，切成2厘米长的段;姜去皮洗净，切成片。
烹制方法：
1.锅洗净加入清水置旺火上，加葱段、姜片、精盐烧沸。
2.至断生时，撇去浮沫，加味精，捞入盆内，去葱段、姜片，舀入原汤即成。
盐水海白虾是一种营养价值很丰富的食谱，它可以让你有增强食欲的作用。而且还有健脾养胃的功效哦，经常食用的话还可以起到补血补铁的功效，补肾强体健脑益智，大家不妨试试，对身体健康有好处。
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补脑益智汤：健脑益智，强筋壮骨
材料
鳝鱼250克，猪肝250克，何首乌30克，枸杞子20克，葱花10克，酱油10毫升，猪油20毫升，料酒10毫升，盐3克，味精2克，湿淀粉10克。
做法
鳝鱼、猪肝分别洗净切片，何首乌煎汁，枸杞子捣细。
将鳝鱼、何首乌汁加适量清水，用文火煨熟，加入料酒、猪油、盐、味精。
将猪肝加入枸杞子、葱花、酱油、湿淀粉、清水勾成芡汁，倒入鳝鱼汤内拌匀，至猪肝嫩熟，加入味精即成。
服法
日常食用。
性味归经
黄鳝性温，味甘，归肝、脾、肾经。
食性配伍
脾虚泄泻者慎用。不宜与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等含鞣酸多的水果同食。不宜与狗肉同食。
养生堂提示
此汤能健脑益智、强筋壮骨、祛风湿。用于肝肾不足、气血两虚、须发早白、男性不育、神经官能症、更年期综合征、腰肌劳损、小儿弱智、脑外伤后遗症、脑震荡等病症的辅助治疗。
海白虾的做法
海白虾是属于虾类的食物，使用它制作出来的食物都是具有钙和蛋白质的营养成分，那么食用的人就可以补充到这两种营养元素。食物的不同做法也是为了满足更多人的需要和口味，这也是市面上出现类似食物的原因之一，只有将食物以最佳的状态呈现在消费者面前那么才能够吸引去食用它们。
不同食物的做法主要的还是需要去制作这些食物的食材，它们各自的营养价值，不过前提是千万不能够将两种相克的食物放在一起进行制作，这样制作出来的食物食用后会造成身体是的伤害。那么海白虾的做法有哪些呢?
海虾又称红虾、大红虾。对虾又称明虾，为我国特产，分布于黄海、渤海及长江口以北各海域;龙虾又称中国龙虾，分布于浙江南部、福建和广东沿海，特别以广东的海南岛和西沙群岛为多。获得后，除去肠污，洗净用，或晒干备用。[性能]味甘、咸，性微温。能补肾壮阳，下乳汁，益脾胃。[参考]对虾含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分。龙虾所含化学成分与对虾相似，并含有碘、胆甾醇、多种氨基酸等。[用途]用于肾虚阳痿;产后气血不足，乳汁不下。用法：炒食，煮汤，浸酒，或作虾酱。
用料:白虾,葱段,姜片,料酒,盐
水煮虾的做法
食材：白虾
白虾洗净，锅里加水加葱段、姜片烧滚,倒入虾烧滚，加料酒，盐即可起锅了。
用料：海白虾300克，什锦蔬菜丁80克，料酒15ML，鸡蛋清1个，白胡椒粉5克，盐5克，糖2克，姜10克
清蒸虾饼的做法
1.准备好剩的油焖大虾八只、和解冻的什锦蔬菜丁，2.将油焖大虾去壳切碎，蔬菜丁切碎 ，3.鲜虾洗净 ，4.鲜虾去壳去虾线，5.把虾用肉锤砸成泥 ，6.将所有食材放入盆中，加入调料
7.将虾饼泥搅打上劲 ，8.平盘中抹油，虾泥做成虾饼。上开水锅蒸10分钟即可。
香辣海白虾
主要的配料：干辣椒，花椒若干，姜、蒜切片，葱切丝，泡辣椒几个，泡姜一块也切片(这2个配料可选，偶喜欢用它们去腥)，锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多，大火烧油至辣，倒入虾炒一会儿，海白虾没有入锅前，灰黑黑的不好看，经过热油的洗礼，红润了，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来，炒出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放)，姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许，快要起锅时，放入葱丝，翻炒加适量盐，味精(有的说做虾不用放味精的全凭个人口味。
上面介绍了几种制作海白虾的方面，创新出各种不同的方法也是为了满足多种人的口味和需求，因为只有这样才能够让更多的去食用从而吸收它的营养。海白虾的营养价值其实是很高的，食用它可以帮助我们补充蛋白质，还有铁的等一些营养含量。想要更好的吸收学习做法非常关键。
洋葱虾泥--健脑益智延缓衰老
食物可以让人体补充丰富的营养，而且通过食物也可以让你更加的健康，所以饮食对于人体的健康来说起到了很重要的作用。今天介绍洋葱，虽然是一种很常见的食材类型，但是营养物质很丰富，可以有促进食欲开胃健脾的作用，洋葱的食用方法有很多，来看看洋葱虾泥的做法，可以有抗衰的作用。
洋葱虾泥
食疗功效:增进食欲、健脑益智、增强抵抗力、保护心脑血管、延缓衰老
营养价值:蛋白质、维生素A、维生素C、膳食纤维、DHA、叶酸、纤维质、钙、铁、锌、硒
适宜人群:一般人皆可食用，尤其适合宝宝食用
禁忌人群:虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食
洋葱虾泥所需材料
主要食材虾仁、蛋清、洋葱、沙茶酱
洋葱虾泥的做法
1、虾仁去除沙线，洗净，沥干水分剁碎，加入蛋清调匀;洋葱洗净后切丁，剁碎拌入虾泥中。
2、将拌好的洋葱虾泥上锅蒸5分钟，取出后用沙茶酱拌匀即可。
洋葱虾泥的功效与作用
洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。虾仁具有补肾壮阳、健脑益智、养血固精、保护心脑血管、开胃化痰的功效。鸡蛋清不但可以使皮肤细嫩，还具有清热解毒、易经补气、润肺利咽的作用。这样的食物搭配是不错的选择，既可以有促进食欲的作用，还可以起到补脑的作用，对于增强人体的免疫力和抵抗力有着很好的效果，而且也可以有保护血管的作用，对于强身健体来说有帮助作用，还具有补脑益智的功效。
洋葱和虾肉一起吃，可以有补充丰富钙质的作用，虾肉促进促进食欲，还可以有补虚劳的作用，洋葱可以降脂降糖，抗衰，这样的食物搭配，一般人都可以吃，老少皆宜。对于强身健体有帮助，而且也可以有提高人体免疫力的作用，是不错的补气血的食谱，可以经常吃。
丝瓜炒虾——健脑益智促进代谢
食物是我们生活中不能缺少的一部分哦，经常吃一些容易消化有营养的食物是很重要的呢，丝瓜大家都很熟悉，也经常吃，是一种很常见的而且营养物质丰富的食材类型，今天介绍的丝瓜炒虾是不错的选择，可以有健脑益智的效果，我们可以这样搭配的哦。
丝瓜炒虾
主料：丝瓜1根、小海虾20只
辅料：油适量、盐适量、蒜12粒、红尖椒2个
步骤：
1.准备食材
2.辣椒切细段，蒜拍碎
3.丝瓜去皮切成滚刀块。
4.锅中放适量油，放入洗净沥过水的海虾。
5.炒至虾全变成红色，有虾油炸出后，放入蒜米炒至金黄，再加入红椒段炒匀
6.略炒一会，加入丝瓜翻炒。
7.如果炒制过程中锅有点变干，可加沿锅边加入小半碗水。
8.加入适量盐炒匀，要经常翻动下。
9.待汤汁略收干，即可出锅。
丝瓜与大虾中都含有丰富的营养，对正在发育的儿童与老人有益，有健脑的作用，淡淡的口味，吃关过瘾又美味。有防止皮肤老化的功效，保护皮肤，消除斑块，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。这样的搭配方法可以有很好的补水补钙的作用，对于美容肌肤有好处，而且还可以有促进生长发育的作用，对于增强骨质也是有好处的呢，大家可以试试这样的养生食谱哦。
关于丝瓜炒虾的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有暖胃的作用，补充丰富的维生素，健脑益智促进代谢，大家可以合理搭配饮食。
白汁鲤鱼——健脑益智补气养血
白汁鲤鱼是一款非常美味的菜肴，可能我们很多朋友们日常生活中都是吃过白汁鲤鱼的，当然，白汁鲤鱼的食疗价值也是非常高的，经常食用是不错的选择，但是很多人们不了解白汁鲤鱼的做法，下面我们就来看看白汁鲤鱼的做法和功效。
白汁鲤鱼的做法
相信我们大家都是比较喜欢食用白汁鲤鱼的的，当然，白汁鲤鱼的做法也比较简单，首先将鲤鱼处理干净，背部打花刀，入油锅炸熟，捞出。锅中加油烧热，下豆芽、葱丝爆香。再加入鲤鱼、牛奶，其余调味料烧至入味即可，这时候美味的白汁鲤鱼就做好了，并且白汁鲤鱼的食疗功效也是非常不错的，我们再来看看白汁鲤鱼的功效作用。
白汁鲤鱼的功效与作用
鲤鱼具有补脾健胃、健脑益智、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。牛奶具有补虚损，益肺胃，生津润肠、促进骨骼发育的功效。豆芽具有清热利湿、明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。白汁鲤鱼此汤具有健脑益智、补气养血的功效，尤其是孩子们日常生活中经常食用白汁鲤鱼，可以有效的促进脑部的发育，另外，白汁鲤鱼还可以帮助我们大家起到不错的补气养血的功效，对于缓解气血的效果也是非常好的。
我们已经详细的了解了白汁鲤鱼的做法和功效了，所以大家就是可以将白汁鲤鱼的做法和功效记住的，这样以后我们大家就是可以经常做着食用白汁鲤鱼的，当然，适当的食用白汁鲤鱼，对于帮助我们大家进补的效果也是非常不错的。
核桃炖猪脑——润肺强肾健脑益智
核桃与猪脑都是我们生活中常见的食材，而且两者都是有不错的功效，可以很好的补脑，猪脑对于身体的功效很多，核桃的营养价值是很高，所以我们就是一起来看看两者一起搭配制作的做法，我们下面就是来看看核桃炖猪脑的做法。
核桃炖猪脑的做法
原料：猪脑、生核桃、淮山若干、枸杞、元肉、姜片。
做法：
1、我们将猪脑冲洗干净，在泡半个小时后再将红色筋膜去掉。
2、把淮山、桂圆肉、枸杞、核桃、姜片都冲洗干净放在炖碗里。
3、把猪脑放入炖碗里，加点黄酒，适量的水。
4、放入电压力锅，按下炖汤的按钮，2个小时后即可享用。
功效：猪脑是含有丰富的矿物质，是有很好的健脑的作用，核桃仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素，是有很高的营养价值，我们经常食用是能够很好的润肺强肾、降低血脂，预防冠心病，长期的服用是能够帮助抗衰老和益寿养颜。这款菜肴是很适合体质虚弱者及气血虚亏之头晕头痛、神经衰弱、偏头痛人群食用。这是一款不错的健脑食物，但是我们要注意高胆固醇者及冠心病患者、高血压或动脉硬化所致的头晕头痛的人群食用。洗猪脑时开水是越开越好，在清洗之前一定要浸泡一分钟。核桃炖猪脑不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者也是不适合食用。
上面就是为大家介绍的核桃炖猪脑的做法了，我们食用是能够很好的健脑，补充身体营养物质，而且对于改善皮肤的弹性，延缓衰老，能够很好的补充身体体力，自己制作食用，相信大家一定是回味无穷的，是很适合青少年和女性朋友食用。
海白虾和基围虾区别
海白虾很多人都吃过，这种虾的营养物质非常丰富，夏天是吃虾的高发季节，许多人吃虾主要是图个新鲜，因为很多虾的外形特征比较相似，所以人们吃虾的时候也容易混淆两种不同的虾类。比如有的人就容易将海白虾和基围虾相混淆，然而从很多方面来看海白虾和基围虾的区别也比较大。
1.性质
初春时节，河（湖）虾量少，价格又贵。有一种淡水养殖的海白虾，因其价格适中，很爱人们的欢迎。海白虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易于消化，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）。基围虾，体长8cm左右。体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。昔日基围虾是生长在水稻田基的围栏内，所以称为“基围”，现代则多数在河口建造养饲池人工饲养。
2.营养
海白虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易于消化，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）。按中药理论，海白虾性温、味甘，具有补阴壮阳、益肾、强精、健脑之功效。基围虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。
3.其他
虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。市场上有些不良商家用白虾(明虾)冒充基围虾，所以大家在挑选基围虾的时候应该注意：一看颜色、二看斑点。
京酱肉丝——补肾养血健脑益智
京酱肉丝是很多人都爱吃的食物，这是我们经常吃的一种家常菜，现在很多人都爱吃，我们吃京酱肉丝会对健康有好处，经常吃京酱肉丝是有助于我们健康的，而且京酱肉丝吃起来的味道也是的确不错的，那么对京酱肉丝来说，我们应该如何烹饪，一起看看吧。
京酱肉丝的材料
猪里脊肉300克、大葱白50克、甜面酱80克、料酒5克、鸡精2克、白糖20克、盐1克、淀粉2克、鸡蛋1个、油150克、姜5克。
京酱肉丝的做法
1、首先将猪里脊肉洗净，还要将它切丝，为了口感更好，还需要进行腌制，将料酒、盐、鸡蛋清、淀粉放入碗中，用筷子搅拌均匀。
2、过一会儿就放点生抽，再进行搅拌，随后将之放入冰箱中冷冻。
3、接着将葱白切成丝放在盘中，姜切片略拍，备用。
4、这时就可以热锅了，等油温达到四成熟的时候，将腌制好的肉丝放入锅中，等肉熟了之后，将它放入盘中。
5、这时将锅中加入甜面酱、葱、姜水、料酒、鸡精、白糖，不停的炒动着甜面酱，等酱汁开始变粘时，再将肉丝放入，等搅拌均匀了，将肉丝盛入有葱丝的盘子上方，就可以吃了。
京酱肉丝的食用功效
京酱肉丝可以补肾养血、健脑益智等等的功效。猪里脊肉中丰富的优质蛋白，脂肪、胆固醇含量相对比较少，所以可以食用的人群是非常广泛的。并且它还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等等的营养元素，并且它所含的蛋白质的质量是比较优质的，对肝脏组织损伤有修复作用。而且它们对于神经的发育还有帮助。这道食谱，吃起来味道不错，而且会对健康有帮助。
吃京酱肉丝会对我们健康有好处，大家对京酱肉丝比较的熟悉，经常吃京酱肉丝能够对健康有好处，而且由于京酱肉丝吃起来的味道不错，所以我们应该经常吃京酱肉丝，上面推荐了京酱肉丝的做法，我们在平时就应该经常吃京酱肉丝。
羊肉焖豆腐——补肾壮阳健脑益智
豆制品是我们不能缺少的一部分了，经常吃豆制品的话可以补充丰富的蛋白质，而且营养均衡，容易被吸收和利用的，豆腐搭配也是有讲究的，如何食用有价值呢，下面小编就来介绍羊肉焖豆腐的具体的做法吧。
羊肉焖豆腐
羊肉焖豆腐所需材料
主要食材羊肉、豆腐，辅助佐料红辣椒、洋葱、桂皮、姜、蒜、豆瓣酱、孜然粉、胡椒粉、盐
羊肉焖豆腐的做法
1、羊肉切块，豆腐切块，辣椒切菱形片，洋葱切片。
2、豆腐入油锅炸至金黄;
3、锅底留底油，下姜、蒜片爆香后放羊肉、洋葱、红辣椒，加调料调味，炖1小时即可出锅食用。
羊肉焖豆腐的功效与作用
如果你到土家山寨去做客，热情好客的土家人会用当地的礼节招待你，这些礼节中，羊肉焖豆腐就是最好的菜肴之一，羊肉具有补肾壮阳、补虚温中的功效，主治肾阳不足、腰膝酸软、虚劳不足者。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。这道羊肉焖豆腐很美味，重要的是它有养生的价值哦，可以益气补血，而且还可以补肾壮阳哦，适合男性食用，而且还可以增强体质，增强免疫力，对于强身健体有一定的好处和作用哦。
上面的羊肉焖豆腐的具体的做法，是不是觉得很简单呢，市场上经常可以买到相应的食材，和小编介绍的步骤一样就可以吃到美味的菜肴哦，可以有健脾开胃的作用，让你的食欲大开，而且还可以补充营养。
鸡蛋炒虾仁——健脑益智补肾壮阳
食物的种类不同，营养也不一样，所以要相互搭配食用，这样的话可以有补充营养的作用和效果的呢，鸡蛋大家都吃过的，而且营养物质丰富，它可以有促进食欲的作用，还有提高免疫力和体质的效果，鸡蛋和什么一起吃好呢，来看看鸡蛋炒虾仁的做法吧。
鸡蛋炒虾仁
食疗功效:开胃化痰、促进生长发育、化瘀解毒、健脑益智
营养价值:蛋白质、维生素A、B、胆固醇、卵磷脂、碳水化合物、脂肪、DHA、钙、镁、硒、锌、铁、磷、钾
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食
所需材料
主要食材河虾、鸡蛋、春菜、盐、淀粉
做法
1河虾洗净去壳，取出虾仁，装碗内，调入少许淀粉、盐、鸡精拌匀，备用;春菜洗净，去叶留茎切细片。
2鸡蛋打入碗内，调入盐搅拌均匀备用。
3油烧热，锅底倒入蛋液，稍煎片刻，放入春菜、虾仁，略炒至熟，出锅即可。
功效与作用
虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、健脑益智、养血固精、开胃化痰的功效。鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。此菜具有开胃化痰、促进生长发育、化瘀解毒、防治结石、补肾壮阳、健脑益智、延缓衰老、养血固精的功效。鸡蛋和虾仁一起吃的话可以有补肾的作用，可以强筋壮骨，还可以有开胃的效果，虾仁的蛋白质丰富，还可以补充钙质，这样的搭配方法可以有清热解毒护肤的效果，赶紧试试吧。
关于鸡蛋炒虾仁的做法，大家都学会了吧，方法是不是很简单呢，而且适应的人群也有很多的，可以补充丰富的营养素，补气养血安神，而且还可以滋补肠胃，健脑益智补肾壮阳抗衰老，对身体健康起着很大的作用。
鸡蛋蒸干贝——滋阴补肾健脑益智
食物是补充人体所需营养的最直接的途径哦，我们应该合理的搭配食物，这样的话可以提高人体的免疫力，还可以滋补气血。鸡蛋是一种经常吃的食物类型，而且营养物质丰富，鸡蛋和很多的食物都可以吃，来看看鸡蛋蒸干贝的做法，可以有滋阴补肾健脑益智的作用。
鸡蛋蒸干贝
食疗功效:调中下气、滋阴补肾、润肺利咽、护肤美肤、健脑益智
营养价值:蛋白质、氨基酸、维生素B2、维生素E、碳水化合物、卵磷脂、钙、铁、锌、钾、硒
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:痛风病患者不宜食用
所需材料
主要食材鸡蛋、干贝、葱花、盐、白糖、淀粉
做法
1鸡蛋在碗里打散，加入湿干贝和所以的调味料搅匀。
2将鸡蛋放在锅里隔水蒸12分钟，将蒸好的鸡蛋撒上葱花，淋上花生油即可。
功效与作用
干贝具有滋阴补肾、调中下气、利五脏、补充蛋白质和微量元素的功效。鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。此菜具有调中下气、滋阴补肾、润肺利咽、护肤美肤、健脑益智的功效。鸡蛋和干贝一起吃，可以有滋阴补肾的作用，还可以有补五脏的效果，对于补充丰富的蛋白质啊还有美容肌肤有好处，还可以提高免疫力。
上面介绍了鸡蛋蒸干贝的具体的制作的方法，是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养价值高，不仅可以起到增强免疫力的作用，而且还可以保护肠胃，滋阴补肾健脑益智补气血的作用，适合很多人食用哦，赶紧试试吧。
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