健康吃肉的4个真相
健康的养生。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活越来越好，人们越来越注重养生，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的养生保健是如何实现的呢？下面是小编为大家整理的“健康吃肉的4个真相”，相信能对大家有所帮助。
【导读】要想做到健康吃肉，仅仅知道肥肉胆固醇高，不宜多吃是远远不够的。本期，我就来讲讲健康吃肉的4个真相，下面为你介绍健康吃肉的4个真相。
健康吃肉的4个真相
1.生肉颜色越红，血红素铁含量越高。血红素（其中含铁离子）的存在让很多肉呈现红色，因此，瘦肉是铁的好来源，并且肉的颜色越红，其中的血红素铁就越 多，补铁的效果就越好，比如淡红色的猪肉铁含量不及大红色的牛羊肉。需要注意的是，虽然生肉是红色的，但加热后自然会变成褐色或淡褐色，而用了亚硝酸盐的 肉，做熟后也是粉红色的，颜色鲜艳而且内外颜色均匀。加酱油或红曲也能让熟肉发红，但它们的颜色只在表面上。亚硝酸盐不仅会妨碍正常营养素的吸收，还有致 癌风险。
2.越香的肉脂肪含量越高。一般来说，肉越美味，脂肪含量往往越高，因为香味物质多数蕴藏在脂肪当中，并且足够量的脂肪才 能给肉带来柔嫩、多汁的口感，比如最受人们欢迎的五花肉，其脂肪含量高达60%以上。而被人们当成低脂肪典范的排骨和鸭肉，其含油量也并不少。根据 《中国食物成分表》中的数据显示，100克猪小排的脂肪含量高达23.1克，鸭肉为19.7克。尤其值得注意的是，烤鸭的脂肪含量高达40%.
健康吃肉的4个真相
3.排酸肉不能放冷冻室，否则好处大打折扣。排酸肉又叫排酸冷却肉或排酸冷藏肉，是指在分割、剔骨、包装、加工、运输、销售环节，直到进入消费者的冰箱 或厨房前，一直处于0℃~4℃条件下的生鲜肉。与普通鲜肉相比，排酸肉口感细腻、多汁味美，并且营养成分也得到了最大限度地保留。排酸肉不能冷冻储存，因 为冷冻会造成鲜肉收缩，一些水溶性的营养素也会相应减少，甚至导致一些风味物质流走，口感下降。排酸肉要现买现吃，吃不完的放在冰箱冷藏，并且尽量在两三 天内吃完。
4.肉解冻先放冷藏室，有助留住营养，保持口感。肉解冻前，最好提前一天把肉从冷冻室中取出，放在冰箱的冷藏室。这样解冻有 很多优势，首先，从安全性来讲，它规避了解冻时食物表面微生物大量滋生的问题；其次，这种解冻方式有助保留食物中的营养成分；再次，从口味上来讲，冷藏室 解冻能很好地保留食物中的鲜味物质；最后，冷藏室解冻后的蛋白质在低温下也能保持柔嫩的状态，不会出现肉吃起来发干发硬的问题。
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英专家提出健康饮食4真相
看似健康的饮食习惯未必经得起科学研究的推敲，而不健康的饮食则会对我们的身体产生极大的不良影响。据俄罗斯医学论坛新闻网7月19日消息，英国利物浦约翰摩尔斯大学生物化学教授罗德尼比尔顿历时15年研究，提出4项有关健康饮食的真相。
1. 不要吃成熟的香蕉
有些发青或尚未成熟的香蕉、蔬菜和纤维富含抗性淀粉。而抗性淀粉是可溶性膳食纤维中最主要的种类，也是我们唯一可以食用的一种。抗性淀粉会慢慢被大肠细菌消化，这为我们提供了必要的能量。香蕉是健康饮食中抗性淀粉的最佳来源，但是越是成熟的香蕉，其抗性淀粉含量越少。
英专家提出的饮食真相
2. 不要把土豆做成土豆泥
无论你如何加工食物，如挤压、榨汁甚至是咀嚼，都会加速食物中的糖分进入体内，也加快了消化的速度。例如，我们以直接食用苹果和食用苹果泥做比较，直接食用苹果时会有更少的糖分进入血液。土豆也是如此，土豆块被加工的越小，进入血液的糖分就越多。
3.喝水可缓解背部疼痛
近75%的人正在遭受慢性脱水，这不仅会影响腰部健康，也会影响到背部健康。每天饮用8-10杯水可以缓解背部和关节疼痛。水可以帮助清洗人体内多余的卡路里，因为水能促进肾发挥作用。水是健康饮食的关键因素之一。
4. 不要用橄榄油热烹饪
橄榄油被认为是最有益的烹饪用油，但在加热过程中橄榄油会分解出有毒的化学物质脂质过氧化物。在用餐过程中，这些化学物质会与蛋白质和DNA产生反应，增加患癌症和心脏病的风险。因此，橄榄油最好在拌沙拉时使用。最有益的还是用水烹饪!
橄榄油的鉴定
1、好的橄榄油有以下特点
观：油体透亮，浓，呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝、直至蓝黑色。色泽深的橄榄油酸值高、品质较差。而精炼的油中色素及其它营养成份被破坏。
英专家提出的饮食真相
闻：有果香味，不同的树种有不同的果味，品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味如甘草味，奶油味，水果味，巧克力味等。
尝：口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉咙的后部有明显的感觉，辣味感觉比较滞后。
橄榄油的功效与作用
食用油作为生活必需品，出现在每个家庭的餐桌上。它们种类繁多，食用效果也各不相同，然而其中的橄榄油因为它拥有独特的香味而受到很多人的喜爱。其实，橄榄油还有很多养生功效，下面请跟随小编一弹究竟吧。
1、去痘痘
橄榄油能促进皮肤的新陈代谢。将橄榄油轻点在痘子上，能使闭塞的毛孔张开，令其中的皮脂自然排出，从而软化和消除青春痘，为你迅速摆脱烦恼。
2、促进血液循环
橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。在阿尔特米斯西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康。简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中-6脂肪酸会使动脉收缩，从而迫使心脏超负荷工作，造成高血压。
英专家提出的饮食真相
橄榄油中的-3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤。另外-3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起;其次，-3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量，也就大大减少了血栓形成的机率。
3、改善消化系统功能
橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。
它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。还有润肠功能，长期食用可以有效缓解便秘。
英专家提出的饮食真相
4、提高内分泌系统功能
橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和-3脂肪酸，而-3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动性就越强。而有着6个双键的DHA是最不饱和脂肪酸，因此也就让细胞膜最具活动性。活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多，对胰岛素也就越敏感。
当人体摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢就更为正常，而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。最新研究结果表明，健康人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。
5、对骨骼系统的益处
橄榄油中的天然抗氧化剂和-3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，另外-3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。
英专家提出的饮食真相
6、防癌作用
由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的-3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。-3脂肪酸还能与-6脂肪酸争夺癌肿在代谢作用中所需要的酶，使癌细胞的细胞膜更为不饱和，变得易于破坏，能抑制肿瘤细胞生长，降低肿瘤发病率。
因此它能防止某些癌变(乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌)：此外，-3脂肪酸(多不饱和脂肪酸) 还可以增加放疗及化疗的功效，放疗及化疗是通过自由基(高活性分子)的爆发攻击细胞膜，来杀死细胞的。
当细胞膜受到足够的伤害时，癌细胞就会发生自毁作用。而-3脂肪酸让细胞膜更易受到自由基的攻击，从而增加了化疗和放疗的功效。
英专家提出的饮食真相
7、防辐射作用
由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，是一种含有防辐射的功能的食用油，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。
经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。在长时间使用电脑之前，可以用橄榄油按摩面部及眼角，也可以通过使用富含橄榄油的沐浴品来达到相同的作用。
请注意由于橄榄油和月桂油含量的不同，所达到的防辐射效果也是不尽相同的。
8、抗衰老
橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。
实验表明，橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基，恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。
英专家提出的饮食真相
9、预防心脑血管疾病
①它通过降低高半胱氨酸(一种能损伤冠状动脉血管壁的氨基酸)防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。
②通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。
③橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低LDA胆固醇的氧化的作用。
④橄榄油中所含有的一种叫角鲨烯的物质，可以增加体内HDL(好胆固醇)的含量，降低LDL(坏胆固醇)的含量，而体内HDL胆固醇的数量越多，动脉中氧化了的LDL胆固醇的数量就越少。
最新的研究证明。中年男性服用橄榄油后，平均胆固醇下降了13%，其中具有危险的坏 胆固醇竟下降了21%。⑤橄榄油能通过增加体内-3脂肪酸的含量来降低血液凝块形成的速度。
英专家提出的饮食真相
10、保护皮肤
橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽;
橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以吃的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。
揭露8个健康饮食传闻的真相
你是不是总能在一些所谓“最新最快最权威”的科学报告、或者危言耸听的小报上看到专业警示，日复一日地告诫你：这不能吃、那不能吃，某些东西百害而无一利，比如油炸食物。直到你的脑子已经形成对特定美味的刻板印象，早早将它们拉入你的黑名单，但实际上真有那么可怕吗?一些大力倡导的健康饮食方法又真的健康吗?
现在，我们就要告诉你一些有关健康饮食的误区，还原所谓“垃圾食品”的真相，彻底根除储存在你脑子里的固有成见，重拾那些被你“冷落”的食物。
传闻一：吃纤维多多益善
现在，人们除了靠吃一些天然的水果蔬菜等来补充食物纤维之外，还会选择服用一线食物纤维的保健品，如膳食纤维胶囊、果蔬纤维冲剂等，好像一天不吃纤维就会感觉身体不适，肠胃运转不正常似的，只是迷信和一味的补充，却忽视了选择的重要性。
真相： 纤维不一定都有益身体健康。
理由：纤维确实在当下打得火热，食品生产商们甚至开发出不同类型的纤维，添加到各种加工食品中以迎合市场的营养需求。但从专业科学的角度来说，事实并没那么简单：就好象到最后你会发现脂肪也有好有坏，研究发现，纤维也就会有优劣之分。
对策：之前有研究认为，所谓的人工纤维和天然纤维(如全麦食品、蔬菜、水果和豆类食品)并没有太大差别，对人体一样有益，但现在许多营养学家对此持有怀疑态度。所以，在注重营养补充的同时，选择也是一门学问。
传闻二：让糖成为你饮食的“绝缘体”
铺天盖地的新闻、信息以及各种小道消息都在批判糖的“罪状”，极力倡导无糖的健康生活。不光是做菜不加糖、不吃糖，就连选择各类饮品和食物时都倡导含糖量低或是不含糖的，特别是一些爱美的MM更成为了糖的绝缘体。
真相：加点糖反而让你吃得更均衡。
理由：糖是厨房里不可或缺的调料。且不说甜食、饮料和冰激凌了，你像“天然”蜂蜜这样的健康食品说到底也算得上精加工的糖，被身体吸收后，它和普通糖释放的热量一样，大约每克4卡路里。糖还可以用来调味，让许多原本不太可口的食物变得受欢迎。
对策：低糖不用太做得太过了，像健康专家所说的：只要摄取的糖分的热量不超过总热量的10%即可，如果你每天摄取2000大卡热量，既可以补充身体所需的糖分，也可以愉悦心情。
传闻三：吃素是最健康的饮食方法
有这样一群人，他们除了拒绝吃肉之外，还摒弃一切蛋白质食物，有些人选择这样的饮食习惯是为了减肥，而有些人则认为吃荤不利于健康。他们认为自己的饮食方法是“健康饮食”。
真相：请重视蛋白质的补充，它们对你很重要。
理由：素食者的饮食习惯尽管属于一种“健康饮食”，但也是一种“偏食”。拒绝吃肉，会造成动物蛋白质摄入不足，即使补充了豆类等的植物蛋白，其吸收和利用都远不及动物蛋白。
对策：素食者不应将牛奶之类的乳制品排斥在外，应适量食用乳制品。此外，经常喝豆浆，吃黄豆、紫菜和谷物，都能对补充钙起到重要的作用。即使你厌烦油腻食物，但适量摄入有益的脂肪不但有益于健康，还能够起到防癌的作用。
传闻四：吃鸡蛋会提高胆固醇
鸡蛋虽是健康食品，但是在得到一部分认同的同时也遭到了质疑的声音。有人认为鸡蛋里的胆固醇含量太高，经常吃鸡蛋不利于身体健康，特别是鸡蛋里的蛋黄更是让许多人敬而远之。
真相：鸡蛋里的胆固醇和你身体里的胆固醇没有关系。
理由：之所以会有种种的误会，全都要怪它们同名同姓，都叫胆固醇，但事实上它们根本是两码事。食物胆固醇存在于类脂肪的原子中，一般存在于和动物有关的食物中，例如鸡蛋，然而它对你血液中的胆固醇没有太大影响。你的身体会制造自己的胆固醇，无需外界提供。真正刺激你身体制造胆固醇的是饱和和反式脂肪。鸡蛋中的饱和脂肪含量相对较低，一只大鸡蛋中只含有1.5克饱和脂肪，只不过是一汤勺黄油中的一小部分。
对策：贸然将鸡蛋请出餐桌不利健康，也无法预防胆固醇提高，反而与一个能提供13种维生素和矿物质的好东西擦肩而过。
传闻五：一日三餐“粗茶淡饭”
许多人喜欢吃“粗茶淡饭”，认为饮食越清淡越好，并且钟爱蒸煮的食物，认为煎炸或者添加过多材料的食物是不健康了，会给身体带来负担。
真相：粗细搭配总相宜。
理由：既然蛋白质是人体所必需的元素。所以，每天食用一些鸡蛋、乳制品、瘦肉等食物是必不可少的。一般每天摄取蛋白质可控制在70至80克，其中优质蛋白质应占50%，老年人每天摄取脂肪以50克左右为宜，尽量少吃肥肉、猪油等。
对策：吃的简单不是不好，但饮食中饮食还应注意维生素和食物纤维素的摄取，因此，粗细搭配才是饮食均衡的王道。
传闻六：所有的饱和脂肪都会提高血液里的胆固醇
对减肥稍有研究的人大概都听过饱和脂肪和不饱和脂肪这两个词，并认为含有饱和脂肪酸的食物就一定会增加血液里胆固醇的含量，所以笼统的人为饱和脂肪就一定是坏的脂肪。
真相：最新研究显示，有些饱和脂肪不会。
理由：经过实验研究发现，饱和脂肪也有很多种，它们在被人体摄入之后也会有各种不同的反应。硬脂酸作为饱和脂肪，存在于可可、奶制品、肉类、家禽、棕榈油和椰子油中，这种饱和脂肪并不会提高有害的LDL(低密度脂蛋白)胆固醇，相反会增加有益的HDL(高密度脂蛋白)胆固醇的水平。
对策：你所爱的椰子和巧克力中都含有硬脂酸，这种饱和脂肪会增加你体内健康HDL胆固醇。因此，饱和脂肪没我们之前想得那么差。
传闻七：食物越精致越健康
在这一族群的眼里，精细是一种态度和生活品质，吃饭也要精雕细琢，这是原则。
真相：多吃粗食你会更健康
理由：只吃精米细粮、色香味俱全的菜肴，因为过度加工，一些营养素流失殆尽，比如膳食纤维和B族维生素。此外，对饮食精致主义者来说，最常摆在面前的健康问题就是便秘，如果你已经便秘，不妨每天喝一杯益生菌含量高的酸奶，并多选用一些豆类、薯类、菇类食物，这些食物与蔬菜水果都是膳食纤维的良好来源，可以让你的肠道动起来。
对策：粗纤维食物属于“多渣食品”，多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等。
传闻八：油炸食物脂肪永远过量
不夸张的说，有些人是一谈油炸食物色变，并且坚决的人为油炸食物就一定是不健康的食物，它在减肥禁忌食物和不健康食物的排行榜上永远上榜首。
真相：过度油炸可以是健康食物，这不是笑话。
理由：说真相之前，先来看看油炸究竟是怎么一回事：食物被扔在热滚滚的油里，食物中的水分慢慢煮沸并被挤出来，慢慢流入油中。等到水分炸干，就会自然形成一层保护，让食物吸收最少量的油。同时，一部分油在渗入食物中的过程中形成一层脆脆的皮。油温太低更容易吸收脂肪。你做天妇罗时，如果油温偏低，只会让这份美味变得油乎乎而难以下咽。本来只需要1/3杯油，结果却生生吸走1杯。所以，油温可得盯死了。最后，在吃之前，将刚捞起锅的食物用纸巾吸掉表面的油，就会又健康一点点了。
对策：作为一种偶尔食之的东西，油炸食物也可以很健康。只不过一定要适量，且与蔬菜搭配着来吃。在油的选择上也需慎重：低饱和脂肪是重要标准，比如花生油、黄豆油、菜籽油，并且按照科学方法一步步地来处理，会让你的油炸食物达到最健康状态。
揭秘甜饮料的7个健康真相
大家现在都是很喜欢喝一些饮品，尤其是一些甜饮料最受大众的欢迎的。在大家闲暇的时刻喝点饮料还是很有趣味的，但是一味的喝饮料是对人体的健康还是很有帮助的，下面我们就来解开甜饮料的健康方式。
不管你对糖的态度是多么的又爱又恨、若即若离，一个不争的事实是，从2001年到2010年，全球人已经多吃了3000万吨糖。而且每年夏天，都是人们吃糖最多的时候，因为高温酷暑导致各种冷饮、甜饮料的消费额迅速上涨，仅在7到8月的一个月之内，中国人就会多吃进几十万吨的糖。
就在大家迷恋着糖所带来的甜美口感时，肥胖、糖尿病、心肌梗死，甚至骨折等和糖有关的疾病也悄悄地席卷了全世界。这种甜蜜之后的苦涩,让如何限糖成为全球多个国家费尽心思在做的事，但中国在这方面目前还没有采取有效的措施。虽然世界卫生组织推荐，每天50克糖已经是普通人摄入的上限，但1罐可乐就含糖约37克。
多喝含糖饮料危害多多，今天，让我们一起来细数它的七宗罪！
1、促进龋齿
有多项调查表明，甜饮料摄入量和龋齿的危险有正相关。为了减少龋齿的风险，在西方国家当中，喝甜饮料常常是用吸管的，酸性十足的甜饮料并不一定会直接接触到牙齿。但即便这样，龋齿的风险还是不低，这其中还有一个可能就是以为甜饮料带来体内钙的丢失，从而让牙齿变得更为脆弱。而在中国，大多数消费者都不用习惯，酸性的饮料直接接触牙齿的牙釉质，对我们牙齿的影响可想而知！
2、导致肥胖
目前国内的甜饮料，按一瓶500ml来算，平均含糖在50克左右，而每克糖会带来4千卡的热量，这样的甜饮料喝两瓶半所带来的热量就约等于成年女性一顿饭碗的热量！
美国研究也显示，每天一罐含糖饮料，每年体重将增加约7公斤。然而，甜饮料的广告还是在全球范围内铺天盖地。它们打着水果加牛奶、补充维生素、多喝多漂亮、补充水果营养等旗号，以鲜艳的包装、多彩的颜色、浓郁的香味、酸甜的口感吸引广大消费者。
3、每天两罐甜饮料，糖尿病风险增加50%
一方面，多喝甜饮料会大大增加肥胖的风险，而肥胖本身就是二型糖尿病的主要诱发因素。同时，在甜饮料中存在的糖都是溶解在饮料中的单糖和双糖，这些糖非常容易被消化吸收，会造成血糖的迅速升高，这种对血糖的影响比直接吃同样重量的糖块还要恶劣！此外，还有一点很可怕，那就是这些糖是溶解状态的，是藏在甜饮料里面的，我们看不见摸不着，所以让我们在不知不觉中吃进肚子并损害健康！
德国人近60%的食品为高糖食品，这导致德国体重超标的人占51%,患有糖尿病的人数达750万。
4、增加肾结石的风险
在大部分人心目当中，肾结石既然大部分是草酸钙结石，那么应当和草酸、钙什么的关系比较大，很少会想到它和甜饮料相关。其实，美国是个肾结石高发大国，和其国民的甜饮料高消费关系不小。在有关甜饮料和肾结石关系的流行病学研究当中，有5项都表明甜饮料消费和肾结石及尿道结石风险有显著性的相关。
研究者分析认为，甜饮料降低了钙和钾的摄入量，增加了蔗糖的摄入量，可能是引起肾结石风险升高的重要因素。
5、导致营养不均衡
喝甜饮料多的人，膳食纤维的摄入量通常会减少，淀粉类主食和蛋白质也吃的较少。这可能是因为甜饮料占了肚子，正餐时食欲下降的缘故。对于发育期的儿童少年来说，这实在不是一个好消息--造成虚胖和营养不良。还有研究提示，多喝甜饮料的人，整体上维生素和矿物质都容易摄入不足。
6、促进骨质疏松和骨折
喝甜饮料越多的人，奶类产品就喝得越少，钙的摄入量也越低。同样，由食品行业所资助的研究中，甜饮料和钙的摄入量之间只有很小的负面关系甚至还有正面联系；而由政府资助的大型研究当中，甜饮料和钙的摄入量之间有明确的负面联系。有两项研究表明甜饮料和骨质密度降低之间有显著联系，也有研究提示，甜饮料喝得多，会带来骨折危险增加的趋势。
7、升高血压
英国血压协会主席格瑞汉姆麦克格瑞克曾对全世界的人发出这样的警告：过多的甜饮料是棺材盖儿上的一枚钉子.每天只要喝超过355毫升的甜果汁或碳酸饮料，就会给血管加压.每多喝一罐甜饮料，舒张压会高出正常值1.6毫米汞柱，收缩压高出0.8毫米汞柱。
常喝饮料尤其是一些没有任何营养的饮料对我们人体的伤害还是很大的。所以大家以后可要谨慎一点在选择饮料的时候，一定要把人体健康放在首位。
冬季养生 掌握健康的4个小贴士
现在的人们非常重视养生，是现在生活中不可缺少的，对身体健康起到关键性作用，那在冬季时怎样养生呢？健康养生应该注意哪些呢？生活中养生专家都是怎样养生保健的呢？
研究表明自我感觉年轻的人更长寿
养生保健不仅仅是要关注饮食和生活的习惯的好坏，更重要的是保持一个健康的心态！很多时候心态积极向上的人会年轻许多，人的心态决定你的年龄！有科学研究表明，有时候人的自我感觉良好会增加自信，让自己看起来更加的年轻！
从事老龄化调查研究的人员利用八年时间调查研究了6500名实际平均年龄在68.5岁，但自我感知年龄平均为56.8岁的老年人。其中约有70%的人自我感知年龄比实际年龄年轻至少3岁，而45%的人感知年龄和实际年龄相仿，只有20%的人觉得自己比实际年龄更老。调查结果显示，感知年龄更为年轻的人，死亡率为14.3%,与实际年龄相仿的人，死亡率为18.5%,而感觉自己更老的人，死亡率却高达25%.
心理学家认为，一个人的自我感知年龄是一种最简单便捷的方法去判断一个人能否长寿。一个人之所以会自我感觉比实际年龄更为年轻，是基于他自身健康的身体状态和自己对于长寿的追求。这样的话，他能够长寿也是毋庸置疑的，因此，想要生命常在，就要保持良好的身体状态，让自己越活越年轻。
然而，该项科学研究只是揭示了感知年龄和实际寿命之间的联系，对于癌症死亡率却应另当别论。研究报告表明，对于癌症患者而言，一个健康的生活不仅仅是健康状况的维持，也是药物治疗的遵守。同时，心里对于生命的渴望和心态的年轻也十分重要。
自我感知年龄也是会随自身健康状况而不断变化的，因此对于那些感觉自己比实际年龄更为年长的人群，可以针对自己身体所反映出的健康信号，来判断自己的身体状况，同时以一种健康的生活方式来改变。身体健康了，自己也就觉得自己年轻了。
健康贴士 冬季养生保健常识
冬季养生 掌握健康的4个小贴士
大家都知道冬季是养生保健的好时节，很多的养生人士都制定了自己的养生计划！但是每个人的身体状况不一样，需要根据自身的情况来选择自己的养生方法！但是在生活中有哪些比较实用的养生小窍门呢，赶紧来看看小编下文详细的介绍吧！
一、保持室内空气流通
1、在冬季，人们习惯把屋子的门窗关得牢牢的，如此会造成室内二氧化碳浓度过高，若再加上汗水的分解产物，消化道排除的不良气体等，将使室内空气受到严重污染。
2、人在这样环境中会出现头昏、疲惫、恶心、食欲不振等现象。
3、另外，冬季是一氧化碳中毒事件的好发季节，茵此一定要保持室内空气流通、新鲜。
二、调节饮食
1、冬季膳食的营养特点应该是：摄取充足的、与其爆冷和活动程度相适应的热能。
2、营养素的比例，以蛋白质、赘肉和碳水化合物，分别占15~23%、25~35%、 60~70%为宜。矿物质的摄取量也应较平时需要略高一些。维生素的部分，应特别留意增加维生素C的需要量。摄取足够的动物性食用品和大豆，以满足优质蛋白 质的需求，适当增加油脂，其中植物油最好达到一半以上，此外，蔬菜、水果和奶类得摄取量也需充足。
三、敛阴护阳
1、冬季，由于自然界阴盛阳衰，冷气袭人，极易损伤人体的阳气，所以冬季养生应从敛阴护阳出发。
首先要尽量早睡晚起。冬季早睡晚起，保持较长的休息时间，可使意 志安静，人体潜伏的阳气不受干扰，这是冬季保健首先要留意的。
冬季养生 掌握健康的4个小贴士
2、其次，要十分留意背部的保热。背部是阳中之阳，风冷等邪气极易透过人体的背部侵进，引发疾 病。老人、儿童及体弱者冬日要留意背部保热，避免阳气受到伤害。
3、接着要避冷就热。冬季天气较冷，人们要留意尽量待在温度室中的房间哩，削减外出次数。如要 外出，就要穿上保热的衣服和鞋袜。
4、另外要特别留意的是：冬季洗澡，稍有不慎就会引起伤风感冒，并诱发呼吸道疾病等。茵此应削减洗澡次数，及洗澡过程的保热 动作，幼儿、老年人及有心脑血管疾病的人应留意。
四、适度进补
1、在一般民众的观念里，严冷的冬季是进补的好时节，中医对人体的调节滋补十分讲究，根据天人相应，时脏对应的理论，冬季属肾，肾主脏精而为生命之元，故冬月为四季进补的最佳 季节。意思是天气与人体方面四季时令对应五脏，冬季宜调理肾脏，肾是生命之元，茵此冬季进补重要的是滋补肾脏，肾强壮人体亦强壮。
2、根据中 医虚则补之，冷者温之的原则，在冬季膳食原皂。
冬季养生饮食常识：食物的不同补法
大自然是神奇的创造者，很多的事物都有独特的个性！很多的食物都和人体的相关部位有着密切的联系，其实最好的补品不是那些高档的营养品，而是那些平时在水果店就能获得的水果哦！你们知道哪些食物是可以帮助我们养生保健的呢，一起来了解一下吧！
1、胡萝卜保护视力
切开的胡罗卜就像人的眼睛，有瞳孔、虹膜以及放射的线条。科学研究表明，大量的胡萝卜素能促进人体血液流向眼部，保护视力，让眼睛更明亮。
胡萝卜能保护视力的原因：胡萝卜中含有的丰富胡萝卜素可被小肠壁转变为维生素a,来合成视紫红质，让人们拥有明亮的眼睛。
2、番茄有助于降低心脏病和中风风险
番茄有四个腔室，并且是红色的，这与我们的心脏一样。实验证实，番茄饱含番茄红素，高胆固醇患者要想降低心脏病和中风危险，不妨多吃点。
番茄红素是番茄皮含有的物质，番茄成熟后呈现红色就是因为含有这种物质。番茄红素能降低中风和心脏病发病的风险，是因为它会阻止低密度脂蛋白（也称坏胆固醇）堵塞血管。
3、葡萄可对抗心血管疾病
冬季养生 掌握健康的4个小贴士
悬挂的一串葡萄具有心脏的形状，而每一颗葡萄就像红血球。葡萄汁中含有丰富的多元酚类，能帮助身体对抗心血管疾病。
此外，喝葡萄酒也有同样的功效。医学界一同认为，每天喝150毫升的葡萄酒可促进血液循环，预防心血管疾病，因为酒液中的氨基酸，会让人体吸收，对血液有刺激性，同时促使血液循环。
4、核桃有助于开发脑功能
核桃就像一个微型的大脑，有左半脑、右半脑、上部大脑和下部小脑，甚至其褶皱或折叠都像大脑皮层。目前人类已经知道，核桃含有36种以上的神经传递素，可以帮助开发脑功能。核桃中的磷脂，对脑神经有很好保健作用。核桃油还含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。每天早晚各吃几枚有很好的保健作用。
此外，蚕豆中还含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。
5、蚕豆有助于维持肾脏功能
蚕豆等豆类的形状看起来很像人的肾脏，它们也的确可以帮助维持肾脏功能。
蚕豆有快胃、祛湿、利脏腑，补中益气，涩精实肠等功能。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。
6、芹菜能强化骨质
芹菜等很多根茎类蔬菜看起来就像人的骨头，而它们确实能强化骨质。人的骨头中含有23%的钠，而这些食物也含有23%的钠。
但是，芹菜却不能过量的吃，因为它是光敏性蔬菜，当吃的过多，达到一定浓度，经阳光照射，容易导致光敏性物质代谢障碍，诱发皮炎。
7、鳄梨能保护子宫健康
冬季养生 掌握健康的4个小贴士
鳄梨是各种梨中长得最像子宫的，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。研究表明，女性每星期吃一个鳄梨，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。奇妙的是，鳄梨从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。对女性这么好的食物，女孩纸们肯定会爱上它！
8、无花果可治男性不育症
无花果充满了籽，而且它们生长时也是成对的。研究表明，无花果可治疗男性的不育症。
此外，无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
9、甘薯可平衡血糖指数
甘薯看起来像胰腺，事实上，它确实能平衡糖尿病患者的血糖指数。甘薯的血糖生成指数低，吃甘薯后，糖分的消化吸收慢，餐后较长时间内生成的血糖都是稳定的。
此外，甘薯有助于防癌和防高血脂。红薯所含的膳食纤维可以吸收肠道内的水分，并迅速膨胀，从而增加粪便体积，促进排便。这有助于进食者预防便秘，促进有毒、有害物质和胆固醇的排出，间接地预防肠癌和高血脂。
10、橄榄有助于女性卵巢健康
女性的卵巢仅有橄榄般的大小，但却是肿瘤最易发生的器官，并且肿瘤的种类也最多，有30多种。多吃橄榄有助于卵巢健康，预防各种卵巢肿瘤。
此外，橄榄富含人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸，以及丰富的维生素，为皮肤、肌肉提供充足的养分，可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。所含丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏。
冬季养生 掌握健康的4个小贴士
以上10种食物都属于吃哪补哪，对于冬季养生饮食常识又出了一份力。
总结：只有正确的养生，才能给自己的身体带来更大的财富，文章中介绍的知识，可以帮助大家冬季养生，看了这篇文章有朋友们，一定要重视哦。
4个不雅动作却能打造健康
导语：有些小动作虽然不雅，但对人的身体健康是相当有益的，一起来学习下吧。
小动作之一：打哈欠
打哈欠是机体的生理需要。它是神经疲劳的信号，表明兴奋即将或已经达到最高点，提醒人们此时应该休息一下。另外，打哈欠有助于放松眼部肌肉，促进眼部血液循环，使眼睛感觉更明亮、舒适。美国保健协会的科学家们也为此建议，长时间盯着电脑工作的人，累时不妨打个哈欠，以缓解眼部疲劳。
小动作之二：伸懒腰
“伸懒腰可健美解乏。”伸颈举臂是一项伸展腰部、活动筋骨、放松脊柱的锻炼方式，在短短几秒钟内，可将很多淤积停滞的血液赶回心脏，增大血液循环量，改善血液循环。
此外，伸懒腰还能疏通颈部血管，让其顺畅地把血液输送到大脑，使大脑得到充足的营养，从而缓解疲劳，振奋精神。并且，它能使全身肌肉，尤其是腰部肌肉在有节奏的伸缩中得到锻炼，逐渐发达强壮，能够防止腰肌劳损，能及时纠正脊柱过度向前弯曲，保持健美体形。
小动作之三：扩胸
人们在工作之余、疲劳时，不妨做几下扩胸动作。这样不但可以锻炼胸肌，还可以增大肺活量，改善呼吸功能，提高工作和生活质量。同时，扩胸使胸部肌肉得到运动，拉伸和刺激了胸腺，促其分泌更多的免疫物质，从而提高抗病抗癌能力。
小动作之四：深呼吸
深呼吸可以增加肺的通气和换气量，提高血氧饱和度，促进全身各器官、各系统充分发挥功能。另外，还可促进肺部血液循环，有利于肺内的残气及其他代谢产物顺利排出。此外，深呼吸还能刺激肺泡牵张器，引起副交感神经兴奋，从而能放松身体，缓解紧张情绪。
“虽然不少小动作对身体有益，但生活中有些小动作，像抠鼻孔、掏耳朵等，则对人体有害。”专家同时提醒说。
有人喜欢抠鼻孔，这不但不雅观，还有损健康。指甲缝中藏纳着许多污垢和病菌，况且指甲坚硬锋利，抠鼻时，稍不小心就会造成鼻子出血，并将细菌带入伤口，引发鼻前庭炎，或在鼻尖、鼻囊处出现红色肿块或化脓。
还有人喜欢在席间饭后剔牙，这也是很不好的习惯。剔牙会损伤牙齿和牙床，导致牙龈萎缩、牙根暴露、牙缝变宽，食物残渣就更容易塞进去，时间长了，会导致牙齿对食物敏感，引发牙痛。
揭开毛孔粗大的五个真相
紧致光滑，晶莹剔透的肌肤一直是每一个爱美女性对护肤的终极渴望。大家来一起探讨一下肌肤有效紧致的秘密，让你松弛的肌肤都变成过去式吧……
目前针对老化肌肤的保养，大多只着重在抗皱的领域，并没有关注因为老化所引起的毛孔粗大问题，所以花大钱作保养，以完全保卫青春的留逝。
毛孔粗大是最令女士们困扰的事情，就算使用化妆品遮掩，也只是“治标不治本”，要真正解决问题，惟一的办法是做好基本的肌肤护理，让毛孔自然收紧。
真相1．缺水
当肌肤的真皮层缺乏水分，表皮细胞就会开始萎缩，毛孔及皱纹等问题会显得分外明显，所以给肌肤保湿是相当重要的。
真相2．角质层
皮肤的基层会不断制造新细胞输送至上层，细胞老化后便成为外层老化角质层，如果长期不彻底清洁皮肤，会影响皮肤的新陈代谢及老化角质层的脱落，毛孔便会扩张起来。快为自己办一张美容卡，定期到美容院做去除角质吧！
真相3．肌肤老化
随着年龄的增长，皮肤的血液循环会减慢，皮下组织脂肪层也会变得松弛而欠弹性，如果没有适当的护理，皮肤便会加速老化，毛孔也会自然扩大。
真相4．过盛的油脂
夏季来临，T字位的皮脂分泌特别旺盛，当过盛的油脂堆积在毛囊表面，就会令毛孔膨胀，使得毛孔粗大。
真相5．按压皮肤
护理皮肤的时候，如果方法不适当，同样会令毛孔变得粗大。就以去黑头为例，如果我们随意大力按压皮肤，就容易令肌肤的表层破裂，一旦伤害到真皮的话，肌肤就会难以产生新细胞，毛孔同样也会变得明显而粗大。
吃肉太多不健康 少吃肉才能养生
在生活中，我们大家都会吃不少的肉食了吧，这样的食物是非常美味的了，这就让很多人都爱吃肉了，但是实际上吃肉虽然很有营养了，但是如果我们吃的太多了也是不健康的了，少吃肉才是健康的哦，下面就让我们一起来看看吧。
容易变胖
肉类是属于高脂肪的一群，在每日饮食中，脂肪占总热量比例高的饮食型态，比较容易让人变胖，这会让人们感觉非常的烦恼了，如果想要让我们的身体健康，那么就要尽量少吃些肉了，如果我们吃肉太多了，那么就会导致出现发胖的情况了，这是让人很烦恼的哦。
会摄取较多的饱和脂肪酸
猪肉及牛肉等红色肉类有较多的饱和脂肪酸。我们都知道饱和脂肪酸摄取过多，容易引起高血症等慢性病，这些疾病对于我们的身体健康来说影响是非常大的了，因此我们就要尽量的避免这些疾病的出现了，会对我们的身体健康造成不小的伤害了，我们需要尽量避免这样的情况出现哦。
因营养摄取不均衡，反而瘦弱
若只吃肉而其它食物吃的非常少的话，并不会变胖，反而有可能会瘦弱。因为人体需要各类的营养素，必须在这些营养素全都足够的情况下，才能促进生长发育，即使肉类含的蛋白质是生长所必须，但无其它营养成分配合，仍不足以维持正常的生长。
容易造成便秘
只爱吃肉不吃蔬菜，会因为纤维质摄取量不够而便秘(纤维质可以增加肠内有益细菌、帮助排便、预防便秘、控制体重、预防肥胖)，我们大家都不希望自己太胖了吧，每个人都希望自己能够瘦下来了，因此我们就要注意了，一定要重视这样的情况了，不要吃太多的肉类食物，一定要多吃菜。
通过了我们的介绍之后，大家对于吃肉过多的情况就有更多的了解了吧，可以发现吃肉太多了也是没有什么好处的了，我们最好还是少吃肉比较好了，这才是真正健康的生活方式了，现代人一定要对这些的情况重视起来哦。
4个做饭坏习惯，危害全家健康！
无论外面的饭菜再可口，一般人都还是在家吃饭的多。毕竟家里的饭菜食材自己买，口味自己调，虽然麻烦，但胜在健康放心!
至于味道?
家有一双巧手，全家肚子不愁~
但做饭的人可小心了，你的一些做饭坏习惯，可能存在一些安全隐患，危害全家人的健康!
4个做饭坏习惯，赶紧改改
1、油冒烟了才下锅
许多人炒菜讲究“够锅气”，认为油一定要烧热，冒烟了再下菜，这样炒出来的菜才更俱色香味。
但是，我们所使用的色拉油和调和油在开始大量冒烟时，温度可高达 250 摄氏度，此时极有可能导致油质发生高温劣变，也会使菜肴中包括维生素C、E 及必需氨基酸在内的各种营养物质遭受破坏。
而食油在高温中更会产生一种名为“丙烯醛”的气体，对人体鼻、眼均有一定的刺激作用。
正确做法：最好在油冒烟前下锅，如果自己无法判断油温。可伸一只筷子进油里，细看油表面如果有波纹，筷子周围气泡密集没有响声，这时便适合下锅炒菜。
2、切完菜再焯水
蔬菜切碎，本就容易流失原有的菜香，若再经过水焯，易使 B 族维生素、维生素 C 等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。这其实跟先切菜再洗菜是一个道理。
而且像白灼青菜，都是大颗青菜焯水，加点调料，直接拿来摆盘，其实这样很大程度保留了蔬菜的营养，操作又方便，做出来的菜又好吃~
正确做法：先焯青菜再切，焯绿叶菜的时候，可加点盐和油，防止氧化酶破坏叶绿素，保持蔬菜的鲜亮颜色。
3、炒菜放很多调料
为了追求菜肴美味下饭，不少人做饭加了不少的调料品，这也在无形中加进了不少的盐。
像酱油含盐量为15%～20%，鸡精含盐10%，豆瓣酱、蚝油也都含有不少盐，而有些人做饭，几乎样样都加。
还有人喜欢炒菜放糖，然而甜味和咸味能互相抵消，导致炒菜味道变淡，最后结果反而是加入了更多的盐。
正确做法：炒菜只放一点盐或海鲜酱油，鸡精味精也少用。怕炒出来的菜不好吃，可以多用葱姜蒜或花椒等调味，这样炒出的菜清淡可口，还保留了食材本身的原汁原味。
4、喜欢煎炸烧烤
说起这煎炸烧烤，那是真的香也真的好吃~但这高温炒菜，危害可不少!
首先，高温产生的油烟中可产生大量有害物质，其中苯并芘、丁二烯、苯酚等，都已经被证实是致突变物和致癌物。这些物质都是引发肺癌的高危因素。
另外，油温超过180摄氏度，经反复油炸，还会产生反式脂肪酸。长期食用经反复油炸的油，人会出现乏力、血压升高、肥胖等不适。
正确做法：为了自己，也为了家人的健康，家庭做饭还是多用炖煮、蒸、烤箱烤、凉拌等烹调方式。
小编表示：换种烹饪方式，或许会发现美食界的新天地!
盘点钙流失的9个传言和真相
中国人的膳食中钙摄入量普遍不足，这个问题往往被人们忽视。长期钙不足虽然不至于出现明显的不适症状，但它会影响到人一生的生命质量——比如影响到青少年时期形成的身高和体型，影响到中老年期患骨质疏松的风险，影响到情绪的稳定，影响到失眠的危险，钠多钙少的膳食还增加了成年人患高血压、中风和肥胖症的危险。
除了摄入量不足之外，还有很多影响到钙利用和钙保留的因素。是什么让我们骨骼中的钙偷偷跑掉，是什么让食物中吃进来的钙不能充分发挥作用呢？网上流传的很多有关“钙流失”的说法真的靠谱吗？这里给大家解读几个常见的传言。传言二：豆制品比肉类有利骨骼健康？
真的。在评价食物蛋白质对补钙的贡献时，不妨使用“钙/蛋白质”这个指标。对于乳制品摄入较低的中国人来说，豆制品是膳食中钙的重要来源。肉类食物虽然富含蛋白质，但钙含量普遍很低，比如牛肉含钙仅为23mg/100g，猪肉为6mg/100g。大豆制品中的原料黄豆含钙高达191mg/100g，做成豆腐之后，还要加入卤水或石膏，能增加钙镁元素含量。如卤水豆腐的钙含量为138mg/100g，石膏豆腐是116mg/100g，远远高于肉制品。而且黄豆中含有的镁、维生素K和大豆异黄酮，均可有效提升钙的利用率，从而减少钙流失的风险。
传言三：乳制品越吃越缺钙？
假的。对比中西方的研究结果就能发现，虽然在钙的基础摄入量已经很高的西方国家，乳制品的摄入量和骨质密度之间并没有明确的相关性，但就我国的实际情况和中国人当中的研究证据而言，增加来自乳制品的钙有利于改善骨质健康。国人膳食中的钙摄入量较低，在骨骼发育的各因素当中，钙摄入量往往是“短板”。所以，如果能够增加高效利用的乳钙，把乳制品摄入量从0提升到每日250克(以牛奶计算)，在不会过度增加蛋白质和饱和脂肪酸摄入量的同时，对提升国人的骨质密度峰值有有益无害。所谓乳制品中的蛋白质促进钙流失，使奶类食物中的钙无法利用的说法，也已经被研究所否认。
传言四：素食一定会减少钙流失？
假的。研究发现，吃素食并不意味着尿钙流失一定低于肉食者，因为素食者如果吃的是精制谷物，其中钙含量非常少，而且钾、镁摄入量不足，也会降低食物钙的利用率。同时，如果素食者不注意营养平衡，优质蛋白质供应不足，室外活动少而且没有注意补充维生素D，反而会降低钙的生物利用率。一些人体研究发现，纯素饮食者的尿钙流失量并不低于吃肉的杂食者。
传言五：吃水果能减少钙流失？
真的。有流行病学研究表明，膳食中水果较多的人，在同样的热量和蛋白质摄入水平上，骨密度较高，青少年出现骨折的风险也减少。研究者认为，可能是因为水果中富含钾元素，有利于减少尿钙排出量，而水果中的维生素C也是促进钙吸收的因素之一。当然，说多吃水果有益，是在不减少豆制品、奶制品和绿叶蔬菜摄入量的前提之下，水果本身含钙较少，不能用来替代这些钙的主要食物来源。
传言六：绿叶菜有利减少钙流失？
真的。绿叶菜中不仅含有比较丰富的钙，其中的镁、钾、维生素K和维生素C等营养素都是提升钙利用率的因素。虽然蔬菜水果和坚果豆类中普遍含有草酸，但绿叶菜经过焯烫就可以去除大半草酸，而且除了菠菜、韭菜、苋菜、番杏、萝卜缨等品种之外，小白菜、奶白菜、油菜、菜薹、鸡毛菜、芥蓝、芥菜、茼蒿、西兰花、莴笋叶、油麦菜等常见深绿色蔬菜的草酸含量都非常低，基本上可以忽略。
传言七：多吃全谷杂粮会造成钙流失？
假的。有传言说全谷杂粮中的植酸能够和钙结合，从而造成钙利用率下降，使食物中的钙白白流失。其实全谷杂粮的钙含量本身就高于大米白面，钾、镁含量更是远远高于精白大米，有利于提高钙的利用率。例如，普通籼米(长粒大米)的钾、镁含量分别为107和28mg/100g，而未经碾磨的黑籼米的钾、镁含量分别为256和147mg/100g。小米的钾镁含量分别为284和107mg/100g，也大大高于精白米。所以，虽然全谷杂粮中的植酸有降低钙利用率的作用，但其中钙含量和钾镁元素含量更多，足以弥补植酸造成的损失。事实上也没有任何研究证据表明主食中引入一半全谷杂粮会增大骨质疏松的风险。
传言八： 喝咖啡会让人骨质疏松？
假的。可可豆制作的咖啡既是钾的良好来源，也是草酸和咖啡因的来源。钾有利减少钙流失，而草酸减少钙的吸收率，咖啡因则会增加尿钙的流失。咖啡因只有短时间的利尿作用，在饮用少量咖啡的情况下，并不会引起一日尿钙流失量的大幅度上升。平均来说，每杯咖啡中的咖啡因只会增加2~3毫克的钙流失。如果喝咖啡的时候添加纯牛奶，那么从牛奶中获得的钙用来弥补咖啡因和草酸所造成的钙损失还富富有余。调查亦未发现每天饮两杯咖啡的人比不饮咖啡者容易罹患骨质疏松或骨折的证据，故目前认为适量饮用咖啡无碍骨骼健康。
传言九：多吃醋会让骨钙溶出而流失？
假的。这个谣言的来源可能有两个：一是“酸性体质”说法的余毒，认为凡是酸的食物都不利于健康;二是看到醋能溶解碳酸钙沉淀，就认为醋也会把骨钙溶解出去。实际上，醋能够帮助胃酸偏少的人把食物中的不溶性钙变成离子状态，有利于钙的吸收。同时，经过陈年酿造的老陈醋本身就含有较高的钙(按食物成分表数据，125mg/100g，可与牛奶相媲美)。醋被吸收入血之后，会氧化变成二氧化碳和水，而不可能去“溶解骨骼”然后直接从尿里排出去。还曾有研究发现，在膳食中用醋酸盐和碳酸氢盐来替代氯离子，可以显著减少尿钙的损失。换句话说，少吃些盐，多吃些醋，对提高钙的利用率是有利的。让你吃的更健康的食品真相
酸奶、苹果、猪肉……这些常见食品的保健功效你真的了解吗？近日，俄罗斯《论据与事实周报》刊文为您揭开5种常见食品的真相，帮您吃得更健康。
酸奶。酸奶营养丰富，还能帮助排便。不过如果吃的是新鲜酸奶，则有助通便；但如果吃了过期酸奶，反会引起便秘。
苹果。如果一天只吃一个苹果，则有助清洁肠道，保证大便通畅；可要吃得太多，反会引起腹泻。
豌豆。豆类能降低血液中的总胆固醇含量，不过豌豆却会增加血液的黏稠度。因此胆固醇高者应少吃豌豆。
猪肉。许多人认为猪肉脂肪含量高，不易消化，其实，猪肉在人体的正常体温下即可消化，而牛羊肉却会提高人体体温，消化起来更加费劲。另外，有些人认为猪肉的胆固醇含量高，其实，猪肉的胆固醇含量还低于牛肉。而且，猪肉脂肪比牛肉含有更多的高密度脂蛋白（好胆固醇）。
烈酒。烈酒对人体的作用最难解释清楚。不过少量烈酒有助降低坏胆固醇水平，提高好胆固醇含量。
4个健康信号提醒你该更换内衣
导读：我们需要工作，也需要休息。对于胸部来说，我们需要保持美观，但是也要懂得适时让它解放。乳房保健需要有松有驰，女孩子们保护自己的身体健康，更要从学会适时让它们解脱开始。
我们需要工作，也需要休息。对于胸部来说，我们需要保持美观，但是也要懂得适时让它解放。乳房保健需要有松有驰，女孩子们保护自己的身体健康，更要从学会适时让它们解脱开始。
健康乳房需要放松
法国女性追求自然美，他们很少为了追求美而放弃健康，相反，在他们眼中，健康、自然就是最美的。法国的许多女性杂志也倡导健康活着，优雅老去的理念。对于乳房，法国女人更是追求舒适与自然。
周末的法国街头，常常可以看到穿着舒适的棉外套，不穿内衣的女人边喝咖啡边翻看杂志。欧美国家临床研究发现，每天戴胸罩在10小时以上的女性，患乳腺疾病的概率会大大增加。为此，法国号召给乳房放假，建议女性不要对自己的乳房太苛刻，不必强求它挺拔、健美、性感，只要顺其自然即可。他们还专门给出了给乳房放假的三大理由，即舒适，降低患病风险，自然展示女性美。
此外，许多女性保健机构号召，女性在睡觉时要将胸罩脱下，让乳房保持血液通畅。同时建议在周末休闲时，只要舒适，就可以不戴胸罩，给乳房放假一天。
给胸部一个舒适的家
穿对胸罩：胸罩对多数女性来说还是要穿的，问题的关键是要选对尺码和型号。
了解自己的尺寸
了解自己的尺寸：胸罩尺码是下胸围尺寸和罩杯代码的结合，罩杯代码为上下胸围差，如差为10cm左右为A杯，12.5cm为B杯，15cm为C杯，以此类推。如果你的上胸围为83cm，下胸围为74cm，那么，适合你的正确尺码就是75A。
胸罩的供给：女人每月需要两种尺寸的胸罩，月经前与月经后各一套。因为荷尔蒙变化使乳房尺码即使在同一个月内也会有所变化。
4个信号提示更换胸罩
专家建议：女人每隔三个月就需重新量体，以根据自己的体型变化置办新的合适的胸罩。即使是平时呵护有方，一个胸罩的平均寿命也不应超过10个月，定期更新是保障健康的必须。
1、肩带经常下滑
出现这个现象的原因可能有两个，一是文胸过小过松，上移后就容易发生肩带滑落。二是选错肩带款式。每个人的肩型有所不同，有宽肩、窄肩、平肩、削肩等等。不同的肩型适合的款式也有所区别，比如削肩的人就要特别注意文胸的肩带设计不能太过外侧，要选择那些内收型设计，这样才不容易往下滑。
关于肩带的另外一个常见失误就是太窄，太松。要知道，胸部的提升绝大部分是靠肩带来的，所以肩带越宽，拉力越强越好。太细的肩带纯粹是装饰用，起到的拉升力实在是微乎其微。长此以往，你美丽坚挺的胸部一定会越来越下垂，实在不是危言耸听。
2、胸杯经常上移
这个问题很普遍，经常在公众场所看见有女性在不自觉地往下扯文胸。这通常都是因为你的文胸底边太松了，或者是文胸的尺寸选择失误，胸杯过浅，只能像个盘子一样浮在你的胸部上。这样当你一抬手的时候，文胸自然也就跟着上去了。
3、胸部有压痕
文胸一解开，胸部上明显有道钢圈的印记，这就说明文胸的罩杯选择过小。要知道，钢圈就像个框架一样，本应该是适合胸部轮廓然后给它一个承托力的，但如果过小压在胸部，就会像切豆腐一样把原属于胸部的脂肪给切了出去，乳房就会越变越小了。要知道，乳房70%的成分是脂肪，脂肪减少，自然胸部也就缩水了。
4、背部有勒痕
这也是非常直观的问题，通常说明底边太紧了，需要放大尺寸。或者是底边太窄了，容易勒进去，造成勒痕。要尽量改穿那些背带加宽的文胸。一来增加支撑力和固定性，二来可以分散和均衡脂肪。如果发现自己有这些问题，那就要马上去找一些真正专业的文胸店去重新选购了，最起码得搞清楚自己到底穿多大码文胸才合适。
4个种腹部运动 让你更健康
4种最为有效的“腹部赘肉杀手”运动。为达到最佳效果，这4种运动每天都要做3组，并且每组要持续15分钟。
蹬车运动：
躺在地板上假装蹬一辆自行车。正确的动作是，背部下方压紧地板，双手置于头后。将膝盖提到45度角，双脚做蹬车动作，左脚踝要碰到右膝，接着用右脚踝去碰左膝。
提膝运动：
找一把牢固的椅子，坐在椅子的边缘，膝盖弯曲，双脚平放于地面。收紧腹部，身体微微后倾，将双脚抬离地面几厘米。保持稳定的动作，将膝盖拉向胸部，同时上身前曲。然后将双脚恢复原位，不断重复。
举球运动：
仰卧，手里拿一个网球，抬起双手冲着天花板，双腿伸直并拢，双脚上钩。收紧腹部及臀部肌肉，将双肩和头部抬离地面几厘米。确定球是始终朝上冲向房顶而不是向前。
手臂仰卧起坐：
躺下，曲膝，双脚并拢勾住床头。用一条毛巾从后侧绕过颈部，双手各拉一端。收缩腹部，肩部抬起，后背慢慢卷起，再缓缓后仰，几乎挨到地板时继续起身，不断重复。
容易被忽视的小便四个真相
提起尿，人们觉得这不过是一种人体代谢的“副产品”。其实，尿液也是身体状况的晴雨表。每天排尿多少，尿频的原因，尿液颜色的改变，都代表着身体的某种反应，里面大有学问。近日，美国MSN网站邀请了健康专家，来为大家解读尿里的乾坤。
1.解密尿量和频次。
《哈佛健康通讯》的医学博士罗伯特·诗梅林常常被病人追问：怎样的尿量和频次才算正常?不光在生活中，这个问题也成为了电视剧的热门话题。在著名美剧《好汉两个半》中，小男孩抱怨爸爸半夜起床四次去上厕所，然后他爸爸更正说：“其中一次是为了喝杯水”;孩子反驳：“问题就在这儿!别把自己灌太饱!”
由于个人饮食习惯的差异，排尿量和频次也各不相同，不过大体上，人们每天的平均尿量在6杯(即1500毫升)左右，每日排尿次数在4—8次之间。当然，如果你超级爱喝水或者饮料，尿量就不止如此了;又或者忍受干渴之苦的人，身体恐怕也难以制造出6杯的排泄量。
此外，还有一些因素影响排尿，那就是膀胱大小和憋尿能力。男人的膀胱通常比女性大，而拥有十足忍耐力的人可将排尿间隔大大延长，那么每次的尿量就会大增了。
2.尿里的“彩虹”世界。
尿液的颜色也并非一成不变，它会随着饮水量、饮食的不同或者疾病而有所改变。如果你喝水充足，则尿液呈淡黄色;如果你有点脱水，尿液颜色会加深。尿液中的黄色多来自于老化的血细胞，它们在经历了一系列身体代谢后会被分解，最后以色素沉着剂的身份来到尿道并最终被排出体外，膀胱中的水分越少，尿液颜色越深，所以晨尿的颜色一般比较深。
那么有没有一种颜色被认为是最健康的尿液呢?答案是否定的。如果尿液呈现红色、橙色甚至绿色，也不要惊慌，这往往归咎于你吃的食物：如服用维生素C或吃大量胡萝卜，尿液可能变为橙色;甜菜和黑莓会让尿液变红;芦笋能将尿液变绿;蚕豆或芦荟能使尿液变成深褐色。
药物也能改变尿液的颜色，如抗抑郁药物和止痛消炎药能让尿液变蓝，还有些药物会让尿液变绿。如果排出泡沫尿，说明尿液中含有蛋白质，这可能与某种肾疾病有关。如果尿液颜色发生改变，色彩奇怪，持续1天以上，又难以从摄取的食物或药物上找到答案，就有必要做个体检。
3.如何判断不正常排尿。
如果喝了大量的水，尿液依然很少，即可能患有尿少症，这与肾功能衰竭有关。对于成年人来说，每天的尿液一般不应低于400毫升。相比之下，尿频更容易被感知，当你觉得排尿次数明显增加，这可能与尿路感染、糖尿病等有关。如果出现尿量的突增、骤减，这些情况又无法用饮水量来解释，就该检查下身体了。
4.尿液气味也会变。
饮食不仅会影响尿液颜色，同样会改变其气味。尿液中的尿素有种氨水的味道，其含量越大(含水量少)，味道就越浓。食物，如芦笋，会明显改变尿液气味。有些人吃了芦笋以后，尿液气味变得像烂白菜。
肾在生产尿液方面“成绩出色”，它总是将我们吃掉的各种食物进行综合考量，留下适当的水分和矿物质，以保持身体健康。尿液状态的偶尔异常不需担心，但如果尿液出现色、性、味的改变，或者排尿量、排尿周期突然有了较大改变，且一直持续，就要警惕是否你的身体在报警，一定要及时去医院排查。
