食之有道 夏季四种养心食物推荐
夏季养生之养心。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。如何避免关于养生保健的误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供食之有道 夏季四种养心食物推荐，希望能对您有所帮助，请收藏。
中医认为五脏配五色，而心对应的是红色。夏季是养心的最佳季节，多吃红色食物能够养护心脏，提高人体免疫力抵抗病菌对身体的侵袭。
一、胡萝卜：能与血液中的汞离子结合，有效降低血液中汞离子浓度，防止剧毒的汞离子随血液进入心脏，所有也是很有效的护心食物，丰富的维生素A可以防癌，清除体内自由基，现代研究发现其中的胡罗卜素具有消炎，杀菌功效，能增强月经期肌体抵抗力低下，预防细菌感染。
建议：最好与肉类同炒以利维生素A吸收，不要与酒同时食用。
二、藏红花：广为人知的功效是活血化淤，另外还有一个神奇功能就是将积存在血管中的毒素分解并排出体外，让它们再也不能回到心脏中去捣乱，对于心脏中的毒素淤积引起的失眠也有很强的治疗舒缓作用。
建议：在茶叶中放些藏红花，能增加藏红花的巨噬功能，吃掉心脏周围的垃圾。
三、樱桃：目前被所有营养组织公认的具有超强祛除人体毒素及不洁体液的水果！樱桃含铁量很高，能促进血红蛋白再生，提高人体免疫力，还含有糖份，蛋白质，钙，磷，胡罗卜素，维生素C，B族，等成分，常吃养颜驻容，使皮肤红润嫩白，特别是可以防治女孩月经期贫血和体质下降！
建议：樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者不能吃。
四、红枣：中医认为大枣性味甘，温，养胃健脾，益血壮身现代营养研究其含有的环磷酸腺，可以扩张血管，增强心肌收缩力，能使血中含氧量迅速增强，这样供给心脏的氧气也会随之增加，加速新陈代谢！同时改善心肌营养，对于保养心脏十分有益。女孩子在生理期时在大麦茶中放68颗红枣，能起到很好的缓解手脚冰凉的效果。
建议：不能与葱，维生素，黄瓜，箩卜，动物肝脏，退热药，苦味健胃药及祛风健胃药一起吃。
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秋季养生 食之有道
经历了夏天的燥热，秋季天高气爽确实是个养生的好时节。所以，秋季一到，很多人开始准备养生的各种食材，各种原料，准备养膘。不过养生重要，方法也一定要正确。有针对性的合理的养生才能大到我们的想要的效果，如果方法不当，可能会产生与预想相反的效果，反而得不偿失。
中医上有春夏养阳，秋冬养阴的说法，也就是说不同的季节应该遵循不同的养生原则。秋季处于阳消阴长的过渡阶段，秋季饮食应注重滋阴润燥，如多吃些银耳、蜂蜜等食物可补阴调养。
秋季养阴适合于血虚、阴虚者，这类人容易在夏季发生以虚热证为主的各种症状，如手足心热、面部热感、心烦、口干咽燥、大便干燥等。这类人适合在秋季进行适当的补阴调养，即夏病秋治。
秋季气温渐凉，气候干燥，中医认为：燥易伤肺.在干燥的气候环境中，人体可由此产生诸多津亏液少的干燥症.比如口咽干燥，咳嗽少痰，大便秘结等症状。根据燥者润之，滋阴润肺的补养原则，要选用滋阴润燥、补养肺气的食物和药物进行补益，包括银耳、甘蔗、梨、芝麻、藕、菠菜、木耳、香蕉、乌骨鸡、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、百合、天冬、麦冬、沙参等。中成药可选用六味地黄丸、麦味地黄丸等，以使肺脏安度秋天。
同时，中医认为，秋天养生以肺为先，肺属金，通气于秋，肺气盛于秋，少吃辛辣味的食品是要防止肺气太盛。而金克木,即肺气太盛会伤肝，故在秋天要增加酸味的食品，酸味入肝，可增加肝脏功能，以抵御过剩的肺气侵入。
根据中医这一增酸少辛原则，秋季人们一定要控制食用辛辣食物，同时要适当多吃些酸味食物。少辛是指少吃辛辣食物，如葱、姜、蒜、韭、薤、椒等，这些食品属于辛散之品，与秋季收敛之性向背；增酸是指适当多吃些酸味的水果，如苹果、石榴、葡萄、芒果、杨桃、柚子、柠檬、山楂等，符合秋季收敛的特性。
立秋以后天气虽然早晚凉爽，但白天仍有秋老虎肆虐，所以，人体极易出现倦怠、乏力等情况。
根据中医春夏养阳，秋冬养阴的原则，秋天进补是非常必要的，但切不可乱来，须做到五忌三宜。
进补要五忌
1.无病乱补。既增加开支，又害自身。如过量服用鱼肝油可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖以及血中胆固醇增多，诱发心血管疾病。同时，任何补药服用过量都有害，认为多吃补药，有病治病，无病强身是不科学的。
2.虚实不分。中医认为，不是虚症病人，不宜用补药。虚症又有阴、阳、气、血之分，对症服用才能有所补益，否则，适得其反，有害身体。
3.进补必肉。动物性食物无疑是滋补佳品，不仅有较高的营养，而且味美可口。但肉类食品不易消化吸收，若多吃，对胃肠功能已减退的老人常常是不堪重负。而肉类消化过程中的某些副产品,如过多的脂类、糖类等物又往往是导致心脑血管病及癌症等常见病、多发病的因素。
另外，不少人日日有荤腥，餐餐油腻，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质需及时排出，而生活节奏的加快，使人排便无规律甚至便秘。因此，在进补的同时，亦应重视大便的通畅。
4.恒补不变。有些人喜欢按个人口味，专好某一种补品，又从多年不变发展成偏食、嗜食，这对健康是不利的。因为药物和食品既有保健治疗作用，也有一定的副作用，久服多服会影响体内的营养平衡。尤其是老人，不但各脏器功能均有不同程度的减退，需要全面地系统地加以调理，而且不同的季节也有不同的需求。
5.越贵越补。凡进补均有一定的对象和适应症，应根据需要来确定药膳，缺什么，补什么,不要凭补品价格贵贱来分高低，尤其是老年群体，更应以实用和价廉为滋补原则。要防止以药代食。重药轻食不科学。
另外，俗话说：秋季应该早饭一碗粥、晚饭一碗汤,这句话的道理在哪里呢？
秋季早粥晚汤防秋燥腹泻
入秋后，空气的湿度逐渐降低，人们的身体就会出现各种因干燥而产生的不适。比如：口干舌燥、声音嘶哑、干咳少痰等现象，就连皮肤也会干燥脱皮，偶尔还会出现粗糙干痒的症状。同时，秋季人体脾胃功能减弱，特别是体虚者更为明显，表现为食欲差，消化不良，甚至出现腹泻等症状。
秋燥惹人，而早粥晚汤是最适宜防秋燥腹泻的选择。因为秋季我们应该适当补充一些水分，所以多喝汤水保持身体清润。喝粥和喝汤都有助人体发汗、散热、祛风寒作用，更能够有效调理脾胃，使那些胃口变差、没有食欲且肠胃消化系统处于欠佳状态的人们胃口大开。并且，喝粥和汤可以促进肠胃的吸收，也有保护肠胃黏膜的作用。
喝粥喝汤巧搭配不忘肉蛋菜
即便是秋季养生重视早粥晚汤，但是我们的饮食也不能完全地依靠汤粥，而应该做到合理搭配。从膳食平衡的角度来讲，只喝汤粥会让身体缺少优质蛋白质，维生素C、维生素D等营养素，而鸡蛋、瘦肉、蔬菜等食物恰好能弥补这部分不足。同时，干稀搭配也更能满足养生的需要。此外，在汤粥中加入配料效果更佳。如在粥里加入黑米、紫米能让粥香味袭人；喜甜食的人，可在粥中添加南瓜、红薯、红枣、枸杞等；喜好黏稠的粥，就可以加燕麦和糯米等，这样不仅可以使粥的口味更佳丰富，还增加了人体营养的摄入，何乐而不为呢？
Tips:秋季养生应遵守燥则润之的原则，饮食以清淡饮食为主，少吃过于油腻、甘甜、辛辣之品，多吃粗粮和富含维生素、矿物质的食物，并适当运动，以促进血液循环。
美味的汤水营养丰富、滋补养生，是我们餐桌上最少不了的角色之一。秋季里挑对材料，为自己煮上几款养生汤，更是可以帮你抵挡秋燥，滋阴润燥又美颜。汤水可谓是家家户户饭桌上必不可少的美食了。其实汤水里面具有很丰富的营养，不同材料熬制成的汤水就有着不同的功效。只要用对了材料，汤水就不仅仅可以补充营养，还可以养颜护肤呢。
下面介绍几款适合秋季食用的养生滋补汤水，让你在秋季抵抗干燥，做一名水灵灵的美丽女子！
【红白果仁汤】养心神，清湿毒
材料：红枣20克，薏仁20克、白果15克（去壳除衣）、桂圆肉10克。
做法：将材料一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食用。
功效：具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效；常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。
【百合鸡汤】治疗脾胃虚弱，气血不足
材料：百合15克、淮山药15克、莲子15克、薏仁30克、芡实15克、党参20克、白蒺藜10克、乌骨鸡1只（约1000克）。
做法：先将乌骨鸡去毛及内脏切块，放入炒锅内加水适量炖至半熟时，再加入上述药物同炖至鸡肉烂熟，食鸡肉、饮汤。
功效：可按平日口味食用，具有治疗脾胃虚弱、气血不足之功效；常食可以使皮肤柔嫩，皱纹减少，消除雀斑，润泽生辉。
【丝瓜美颜汤】抗皱消炎，美颜淡斑
材料：丝瓜两条，玫瑰花、菊花、白茯苓各三钱，红枣（去核）十枚，瘦肉六两，调味适量。
做法：丝瓜削去硬皮，切成块；玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗；瘦肉切片；先将瘦肉、红枣、白茯苓、丝瓜加水煮约一小时，最后加入玫瑰、菊花及调味品，煮片刻即成。
食疗功效：抗皱消炎，美颜淡斑。
【银耳樱桃养颜汤】补气养血，白嫩皮肤
材料：银耳二朵，樱桃二两，冰糖适量。
做法：银耳用清水浸软；樱桃洗净，去核；先将银耳加水煮半小时，放入冰糖煮溶，最后加入樱桃，煮片刻即可食用。
食疗功效：补气养血，白嫩皮肤。
【红糖滋润汤】红润面色，促进睡眠
材料：红糖30克、桂圆干15颗、新鲜柴鸡蛋1个
做法：2碗水煮开，放入红糖，待其熔化熬开后]，加入桂圆干，小火煮3分钟，将搅拌过的鸡蛋倒入，关火盖锅盖，闷3分钟，待鸡蛋熟后即可。
功效：使面色红润，促进睡眠。
秋季是经历夏季之后恢复调养的阶段，同时也是为抵御冬季的寒冷做准备，这样一个过渡的季节，适合养生，也需要养生。养生的原则、方法，固然有效，同时还要针对自己的体质进行合理的调整，适合的才是有效的，所以养生切忌盲目跟风。同时保持良好的心情，这样才有利于养生的进行。总之，善待自己，合理养生才是正道。
推荐 夏季防晒多吃这四种食物
炎炎夏日，因为温度较高以及紫外线辐射强烈，我们最需要注意的就是防晒和降暑，生活中大家除了需要降温和涂抹防晒霜以外，在饮食上哪些食物具有防晒的功效呢?下面就请大家与小编一同来了解一下吧，对大家夏季防晒是很有帮助的。
夏季防晒必备的四款食物
坚果
坚果成分中含有非常丰富的维生素E，它们具有抗氧化和消除自由基的作用。平时多吃一些谷类食物来代替白米饭或者面包的话，对于肌肤细腻以及防晒方面效果是非常好的。
黑巧克力
黑巧克力具有非常强的花氧化性，平时多吃一些对健康来说是非常有帮助的，这是因为黑巧克力中的丰富抗氧化多酚具有速肌肤血液循环的作用，可以抵挡一部分紫外线对身体造成的伤害，如果大家在夏季外出的时候在涂抹防晒霜的基础上在适当的吃一些黑巧克力，那么起到的防晒效果将更好。
豆制品
大豆成分中的异黄酮是一种非常强的抗氧化植物雌激素，在保持女性肌肤光泽细嫩方面效果很好。大豆制品中的豆腐、豆浆以及其他的豆制品如豆干及豆皮等，其中饿营养价值都是非常高的。不过一些经过油炸的豆制品建议大家要少吃，因此这些食物的热量含量非常高。
茶
绿茶中含有降低晒伤，延缓皮肤松弛的作用，一般建议大家每天喝1-2杯效果最好，也建议大家可以换着不同的茶饮用，这样起到的效果也是不同的。
上文中小编为大家详细介绍了四种适合夏季食用的防晒效果非常好的食物，建议大家可以根据自己的喜好适量的食用，实际上生活中产检的番茄、酸奶等都是具有很好的防晒效果的，不过整体食用量上并不建议大家吃的太多。希望小编的介绍对大家有所帮助。
夏季养胃推荐多吃这四种食物
夏季天气炎热，为了降温和排汗，很多人都习惯上多吃一些生冷的食物，也正是因为这样一冷一热的交替，会很容易出现胃肠方面的问题，那么在夏季饮食上我们需要怎样健康饮食呢?下面小编就为大家介绍五种夏季养胃的食物。
夏季养胃的四种食物
1、红薯可养胃去积食
红薯中含有丰富的膳食纤维，它具有消食化积，增加食欲的作用，不过红薯具有促进胃酸分泌的作用。因此平时有反酸、烧心的人不宜吃。另外，最好不要吃路边卖的烤红薯，因为这些红薯都是较易糊，并且卫生方面也没有很好的保证。
2、菠菜益肠胃助蠕动
菠菜属于凉性食物，具有润燥养肝的作用，特别是通便效果非常好。专家表示，常吃菠菜可以起到促进胃和胰腺分泌，增加食欲的作用。并且菠菜中丰富的纤维素还可以帮助促进肠道蠕动。不过，因为菠菜中的草酸含量很高，它会阻碍身体对钙质的吸收情况，因此并不建议大家将豆腐和紫菜同吃。
3、甘蓝保持胃部细胞活跃旺盛
甘蓝是公认的开胃菜，这主要是因其成分内的维生素K1及维生素U，不仅可以抵抗胃部溃疡的情况，还可以帮助修复胃部黏膜，并可以帮助维持胃部细胞的活跃程度，帮助降低病变的几率。
4、圆白菜保护胃黏膜
圆白菜具有促进胃液分泌，保护胃黏膜的公交，特别是胃肠不好，如患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，可以喝圆白菜汁，对促进胃肠溃疡方面效果很好。
上文中小编为大家详细介绍了四种夏季对养胃、护胃方面效果非常好的食物，建议大家根据自己的情况适量的食用。最后，介绍大家除了饮食上需要注意外，平时可以注意腹部的按摩情况，健康的饮水，并且保证饮食规律，那么在胃肠养护方面效果是非常好的。
夏季需养心 女人养心推荐15种食物
养生导读：夏季是养心的季节，对于女性朋友来说，更是要注意这点。夏季女人容易烦躁、爱发脾气，不一小心痘痘、皱纹等就会爬到脸上，所以保持心情平和很重要。那么女人养心吃什么食物好？今天为您介绍女人养心的15种食物！
夏季需养心 女人养心推荐15种食物
夏，五行属火，对应于心，清补养心是夏季保健的关键。对于女性朋友来说，天气炎热，人难免烦躁，容易出现情绪不稳，爱发脾气。当过分激动、紧张，特别是大喜大悲大怒时，由于中枢神经的应激反应，会使动脉血管异常收缩而诱发心绞痛或心肌梗死。因此一定要尽量保持情绪稳定，避免过于激动。多进稀食有利补养，平时多吃绿色蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。另外，女人还要多吃养心的食物！
1、莲子
中医认为，莲子味甘、涩，性平，人心、脾、肾经，有益心安神、健脾止泻、补肾固精的作用。莲子有良好的养心安神、清心除烦的作用，中医认为夏季养心吃莲子最好。
2、藏红花
广为人知的功效是活血化淤，另外还有一个神奇功能就是将积存在血管中的毒素分解并排出体外，让它们再也不能回到心脏中去捣乱，对于心脏中的毒素淤积引起的失眠也有很强的治疗舒缓作用。
3、小麦
小麦有养心神、益心气的作用，尤其适宜妇女神经衰弱、神志不宁、失眠，或喜悲伤欲哭、数欠伸（即中医所称的妇人脏躁病）者食用。古方有甘麦大枣汤，以小麦60克，大枣15个，甘草10克，用水3碗，煎至1碗，睡前一次服完。
4、苦瓜
炎热的夏天，人体肠胃功能减弱，消化液分泌减少，往往胃口不开，食欲减退。苦作为五味之一，可以激发人的食欲。夏季中医饮食原则是春夏养阳，养阳重在养心，顺应春夏之交养心的生理特点，苦瓜就是清心降火的佼佼者。
5、葡萄柚
果肉粉红柔嫩，多汁爽口，味道有些偏苦，但正符合了心脏喜欢的食物的特征。同时葡萄柚含有钾，却不含钠，称的上是维护心血管的最佳水果。其中含有天然的维生素p，可以增强皮肤及毛孔的排毒功能。
6、鱼类
比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低，特别是海鱼，其-3脂肪酸含量较高，能增加血液中好的胆固醇，协助清除坏的胆固醇。研究表明，这种脂肪酸还能减少中风的危险，这也是食海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一。海鱼最好清蒸，这样可以最大限度地保护其中的营养素不受破坏。
7、红豆
古代李时珍把红豆称作心之谷，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。
8、菠菜
菠菜所含有的叶黄素、叶酸、钾和纤维能够帮助心脏保持一个健康的状态。但是只要多吃蔬菜对于心脏都有很好的强健作用。研究发现，相较不吃蔬菜的人群，每天吃两份半蔬菜的人患心脏病的风险下降了25%。
9、胡萝卜
能与血液中的汞离子结合，有效降低血液中汞离子浓度，防止剧毒的汞离子随血液进入心脏，所有也是很有效的护心食物，丰富的维生素A可以防癌，清除体内自由基，现代研究发现其中的胡罗卜素具有消炎，杀菌功效，能增强月经期肌体抵抗力低下，预防细菌感染。
10、猪心
性平、味甘咸，有养心补血、安神定惊之功。富含蛋白质和较多钙、磷、维生素等成分，脂肪含量少，能加强心肌营养、增强心肌收缩力。
11、桑椹
桑椹既能补血，又能安神。《随息居饮食谱》还说桑椹滋肝肾，充血液，聪耳明目，安魂镇魄。它适宜心血不足，心神失养的神经衰弱及失眠之人服用。头昏失眠者多数是由于血虚或神经过度紧张等造成。可食用桑椹制作的桑椹蜜桑椹膏桑椹酒，或每晚睡前服食桑椹30克，颇有裨益。
12、龙眼肉
性温、味甘，功能益心脾、补气血、安心神。含多种有机酸、氨基酸、蛋白质以及丰富的矿物质和维生素等，对全身都有补益作用。还含有腺漂吟、胆碱等物质，对脑细胞特别有益，有消除疲劳、增强记忆和抗衰老等作用。研究发现龙眼肉中含有一种能明显抑制体内加速老化的一种酶的活性，故有明显抗衰老作用。
四种“药食同源”杂粮推荐
自古药食同源就是中医所推崇的饮食方法，五谷杂粮是最原始、最天然的保健食材。玉米抗衰老、小米最养胃、大豆能健脑、绿豆消暑解毒
大豆能健脑
大豆含有人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等五大营养素。大豆所含的蛋白质最丰富，而且是最容易被人体吸收的优质蛋白质。据分析，每百克黄豆含蛋白质38.3克，为鸡蛋的3.1倍、牛奶的11倍。大豆含丰富脂肪，每百克含13.1克，是鸡蛋的1.8倍、牛肉的1.3倍。大豆还含碳水化合物29克，而牛羊肉都不含碳水化合物。
大豆是长寿食品。美国健康专家希尔写了一本名为《神奇的长寿秘密》的书，其中第三个秘密就是大豆。大豆是卵磷脂的重要来源，其所含的卵磷脂和脑磷脂是神经系统和腺组织器官不可缺少的成分，也是健脑、防止老年痴呆的重要营养物质。卵磷脂能控制胆固醇，防止动脉硬化。医学实验证明，在每日膳食中用大豆蛋白质替代动物蛋白质，可显著降低总胆固醇水平。
大豆还是微量元素的宝库，含钾、镁、钙、磷、铁、锌、铜、锰2.73毫克、硒、尼克酸、胡萝卜素等。此外，大豆还富含维生素E。维生素E是人体生长发育的重要物质，也是一种强力抗氧化剂，有明显的增寿作用。
玉米抗衰老
玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷固醇和维生素E，胡萝卜素、维生素A、B的含量也很丰富。人体无法自行合成亚油酸，必须从食物中摄取；维生素E是长寿因子；卵磷脂是益脑物质；酶能改善胃肠功能；维生素A、B2能保护视力，有预防干眼病、夜盲症、角膜炎、结膜炎的作用。
另外，玉米中还含有大量的镁和硒，镁能抑制癌细胞的形成与发展，硒能与各种致癌物质相结合，通过消化道排出体外。
粗磨的玉米面中含有赖氨酸和谷胱甘肽，它们具有促进新陈代谢、加速体内氧化物分解、抗拒细胞衰老、延缓脑功能减退的作用。玉米纤维中的木质素，能有效地清除自由基。此外，玉米中富含的植物纤维，能刺激肠蠕动，预防大肠癌。
可以说，玉米是当之无愧的黄金作物。吃水煮玉米，可得到玉米的大量精华，尤其是嫩玉米，堪称抗衰老的营养佳品。
小米最养胃
中医认为小米益肾气，去脾胃中热，益气。李时珍写道：粟（小米）之味咸淡，气寒下渗，肾之谷也，肾病易食之。降胃火，故脾胃之病宜食之。
几款食疗偏方推荐
养胃：小米200克，生姜6片，煮粥。对胃病有效果。
镇静安眠：小米镇静安眠，其疗效是安眠药无法相比的。
小米200克，山萸肉30克，煮粥服用7天。
降血压：小米200克，莲子10克，煮粥。对心火旺、高血压有效果。
绿豆消暑解毒
据《食疗本草》记载，绿豆清热解毒，补益元气，消肿下气，古代有很多关于绿豆解百毒的传说。
科学研究发现，绿豆含有多种氨基酸以及铜、镁、锰等元素。其中，精氨酸是合成人体细胞浆蛋白、核蛋白的重要原料，对维持体重和体内氮平衡起重要作用。精氨酸具有促进人体激素分泌的作用，如生长激素，胰岛素，肾上腺素等。精氨酸还具有调节免疫功能的作用，在免疫系统中，它能提高淋巴细胞吞噬细胞的活力，可激活细胞免疫，对消除应激反应状态对胸腺的破坏有良好的预防作用，具有一定的抗癌功能。
绿豆的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和糖类，而脂肪含量甚少。蛋白质主要为球蛋白，含有蛋氨酸、色氨酸等成分。这些成分是机体许多重要器官必需的营养物质。绿豆还含有少量钙、铁、磷和胡萝卜素、维生素B等。
下面是几个绿豆食疗小偏方：
赤豆绿豆粥
赤小豆、绿豆、大米各30克，白糖适量。将赤小豆、绿豆、大米挑洗干净，两豆研细，同放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续食用3～5天。可利湿消肿。适用于水肿、夏季腹泻、肥胖病等。
冬瓜豆仁汤
冬瓜500克，苡仁30克，绿豆50克，鲜荷叶60克，金银花15克，调味品适量。将绿豆用清水浸泡半日；冬瓜去皮、切块；花、叶切碎。诸物同放沙锅中炖沸后，下葱、姜、蒜、椒，待熟时食盐、味精、猪脂适量调味取食，每日1剂。可辛凉透表，清热宣肺，化痰止咳。适用于暑月感冒、肺炎咳嗽、疔疮疖肿等。
食物过敏：绿豆1000克，甘草50克，煮水10分钟，每天服用。
高血压：绿豆1000克，6克黄芪，煮水10分钟，每天服用。
便秘：绿豆2000克，肉苁蓉20克，煮水10分钟，每天服用。
美味榴莲 臭之有道
榴莲味臭，是很多人嫌弃它的原因。但是味道鲜美，又让人爱不释手。于是爱它的人甚是留恋它的味道，不惜在他人的嫌弃中大快朵颐。知我者谓我味美，不知我者为我心忧。不过，客观地看榴莲，其营养价值、养生价值倒是值得探讨一番。
榴莲被誉为水果之王,在榴莲盛行的泰国，有典纱笼，买榴莲，榴莲红，衣箱空的谚语。榴莲含丰富蛋白质和脂类，对身体有很好的补养作用，还含有多种维生素、脂肪、钙、铁、磷等。广东人更将榴莲的营养价值推到了极致，一只榴莲三只鸡的说法在当地广泛流传。《本草纲目》中记载，榴莲可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气,用它煮汤，果肉化入汤中，又香又甜，可健脾补气，补肾壮阳。因此，广东人常在病后、产后用榴莲补身。但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时会上火。
患有某些疾病的人食用甚至会引起猝死。泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。
如不慎榴莲吃过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，应立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。只有水果王后才能降服水果之王。也可用榴莲皮+盐水煎服。
榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。癌病患者或康复者便更须小心，免得贪一时口福而招致病情恶化。
从医理上去分析，患癌之人无论身体多么虚弱，始终带点热毒。同一道理，患皮肤病或阴虚肝热者，亦最好戒吃榴莲，免招烦恼。
榴莲怎么吃
1.榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
2.热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。.
3.中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
4.榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。
5.榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。
6.榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。
此外，在吃完榴莲后多喝些水，或多吃些含水分比较多的水果，也能解除燥热，其中梨、西瓜就是很好的选择。另外也可以用榴莲壳的果窝上放点盐再加上水一起喝，能够解除燥热。
值得注意的是，榴莲和山竹同时吃能避免上火，但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
现代营养学研究发现，榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。
《辞海》和《本草纲目》中都说，榴莲可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气。虽然榴莲富含营养，具有健脾补气、补肾壮阳的功效，但也不是人人适宜，感冒时不宜多吃，高血压、糖尿病患者不宜食用，更不能与酒同时食用。在泰国曾有糖尿病患者一连吃了四只榴莲以后，不治身亡。所以泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。一般健康人都可食用榴莲，但每天食入量不宜超过100g.榴莲性热，因此，不可多食，为了避免食用时上火，最好在食用榴莲的同时吃二、三个山竹，山竹能抑制榴莲的温热火气，保护身体不受伤害。
食用榴莲时还应注意，咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食；糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。
榴莲果中营养极丰富，含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7%,脂肪含量为4.1%,碳水化合物为9.7% ,水分82.5%,维生素含量丰富，维生素A、维生素B:和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育；增加对传染病的抵抗力。此外，维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分，参与氧化还原反应和能量代谢。维生素C在机体中具有广泛的生理功能，它能增强人体免疫功能，预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的正常功能，抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺，具有防癌功效等。维生素C在机体中具有广泛的生理功能，它能增强人体免疫功能，预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的正常功能，抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺，具有防癌功效等。
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。
钙是人体骨骼的重要物质，钙摄入不足可能妨碍骨骼正常发育。锌、铁和镁等元素参与人体内多种酶的组成，当体内缺乏这些酶时，可能导致免疫功能减弱和紊乱。锌对人体免疫系统和防御功能具有重大作用，是酶的重要组成部分，在性激素功能中起到一系列的生物化学作用。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。此外，榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。
它臭之有道，我爱之有道。榴莲味美，养生价值很高。偶尔吃一次，解解馋，还是很不错的。健康养生，快乐养生。养生还要去除偏见，客观认真。
四种可以帮助补脑的食材推荐
补脑一直都是人们比较热议的话题，因为在我们日常生活中，用脑过度的人确实非常多，通过一些食材来进行补脑，确实很有必要，那么哪些食材可以帮助补脑呢？很多朋友都有这样的疑惑接下来小编将为大家推荐四种可以补脑的食材，希望能帮助到大家。
1、吃海带可以补脑
海带是我们大家都较为熟知的食材，海带不但容易取得、购买，营养成分更是丰富，除了有广为人知的矿物质碘外，当中的有助于抑制发炎反应、预防记忆力衰退的omega3不饱和脂肪酸，以及DHA、EpA含量更是丰富，适量食用对人体好处多多。如果想要补脑的话，那么平时不妨吃点海带吧。
2、吃香蕉可以补脑
香蕉的营养成份含量丰富，这些营养元素对于人体健康都是有帮助的，除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3种天然糖分，能迅速补充人体所需的能量、提升体力，预防精神疲倦引起的记忆力不佳现象外，香蕉中所含有的丰富矿物质—钾，不仅能平衡身体的钠离子过高问题，更有促进人体细胞及组织生长的作用。
3、吃鱼可以补脑
吃鱼可以促进智力发育，在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
4、吃核桃可以补脑
核桃之所以被人们认为是补脑益智的食品，是因为核桃富含较为丰富的不饱和脂肪。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。
以上所介绍的这四种食材在我们生活中非常常见，也比较容易获得，这些食材的营养比较丰富，对于补充大脑所需是很有帮助的，如果想要补脑健脑的话，那么选择吃这几种食材绝对是非常有帮助的。除了通过食物来进行补脑外，还要注重平时的休息睡眠，必须要保证充足且优质。
有助补肾阴的四种食材推荐
通过一些食材来达到补肾阴的作用，是很多人都比较关注的，只要合理得当的选择一些食材，确实可以达到补肾阴的作用，但是对于这些食材的选择是很有讲究的，下面小编将为大家推荐有助补肾阴的十种食材，希望能给各位提供正确的参考。
1、吃蚝可以补肾阴
蚝是补肾强精的食物，尤其适合需要补肾阴的男性食用，滋补效果显著。男性精液里含有大量的锌，当体内的锌不足，会影响精子的数量与品质。而食物中海鲜类的蚝、虾、蟹的锌含量最丰富，一颗小小的蚝中的锌含量就能满足一天所需（15毫克）。生吃是保留蚝内的锌的最佳方法，男性朋友平时不妨适量的吃一些蚝，但不能过量。
2、吃黑米可以补肾阴
黑米可以补肾气，这是经过证实的。在五脏与五行的关系中，黑色对应的是肾脏，而黑米性平、味甘，具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效，是补肾的好食材。将黑米和桂圆煮粥吃，有养心安神、补肾益精的功效，需要补肾阴的朋友值得一试。
3、吃桑葚可以补肾阴
桑葚具有不错的药理作用，桑葚可以帮助改善这种“生殖亚健康”，很多治疗死精症的方剂中都以桑葚为重要的组成药物。因此，对于在积极备战“下一代”造人工程的男人，不妨在这个季节里多吃些桑葚。桑葚具有调理虚汗，提高精子质量的作用。
4、吃海参可以补肾阴
海参是名贵的滋补食材，可补肾益精、滋阴壮阳。富含碘、锌等微量元素。能参与调节代谢，降低血脂。所含的粘蛋白质及其它多糖成分有降脂抗凝、促进造血功能、延缓衰老、滋养肌肤、修补组织等作用。
以上介绍的这四种食材对于补肾阴的效果是非常理想的，不仅有助肾健康，而且能为身体补充其他的营养元素，保健功效非常多，大家在平时生活中可以经常选择食用这些食材，吃法可以根据个人的喜好来进行制做，但要注意不要一次吃得太多。
肠胃胀气吃什么 推荐四种食材
肠胃胀气大家都有过，现在的人们生活不规律，很容易出现一些疾病的哦，特别是肠胃疾病更容易出现，你知道肠胃胀气应该如何缓解的吗，下面的这些食材就是不错的选择，可以调理肠胃，缓解不适。
凤梨
金黄色的凤梨利尿助消化，尤其含蛋白酶可加速分解肉类，有时炭烤食物吃太多，肚子鼓胀不舒服，吃新点鲜凤梨可快速消胀气。
杨桃
大吃大喝引起消化不良，可将杨桃切片、洒点岩盐来吃。杨桃有维生素C促进食物消化，并能防止致癌物亚硝酸合成，是很好的应酬后解毒剂。杨涛可以有缓解消化不良的作用，对于促进消化和吸收缓解肠胃胀气有帮助。
萝卜
白萝卜是最好的疏肝理气食物。萝卜含芥子油和粗纤维，可促进胃肠蠕动，推动大便排出，所以，胃胀气可以吃萝卜。
猕猴桃
猕猴桃清除体内垃圾，含有较多膳食纤维和蛋白质分解酵素，可快速清除体内堆积的有害代谢产物。猕猴桃中的微酸，能促进肠胃臑动，减少肠胃胀气，改善睡眠状态。经常吃些猕猴桃可以有很好的清除体内垃圾的作用，而且还可以有润肠的作用，缓解肠胃胀气是不错的选择呢。
关于肠胃胀气的一些缓解食材，你了解了吧，如果经常会出现肠胃不适的话这些食物是不错的选择呢，可以起到很好的保健的作用，还可以提高体质，经常吃些猕猴桃啊还有萝卜，杨桃这些食物都是不错的选择，赶紧试试吧。
开胃健脾的四种食材佳品推荐
如果自己的胃口不好，那么平时一定要找寻一些方法来进行改善，可以选择一些食材进行服用，对于开胃健脾能够起到很好的效果，我们的生活中可以开胃健脾的食物其实是有很多的，下面小编将为大家推荐四种，希望能对各位有所帮助。
1、白果：如果想要开胃健脾的话，那么可以选择吃一些白果来帮忙，吃白果不仅可以开胃健脾，而且能够补充很多的营养。白果的营养是很丰富的，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分。经常吃白果可以滋阴养颜，有效抗衰老，促进血液循环，让肤色焕发光彩。另外，用白果煮糖水还有健脾胃的作用。白果的吃法是有很多的，大家可以随意选择，但要注意白果的服用量不能太多。
2、山药：吃山药可以润肠通便开胃健脾，因为在山药中含有淀粉酶等多种营养物质，有助于人体消化。李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适，吃些山药也有帮助。山药属于淀粉类根茎蔬菜，在食用时以蒸食、煮食为好，应当避免油炸、爆炒等烹饪方式。
3、猪肚：猪肚是补益脾胃的佳品，自古以来就被视为“补药”，是药膳主食。猪肚具有补虚损，健脾胃之效。用于虚劳瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小儿疳积等。不妨熬汤饮用，如猪肚黄芪汤有助于改善人们秋季食欲不振的现象，同时具有健脾益气、消食开胃的功效。还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。
4、莲子：莲子不仅可以入药还能保健，是收敛强壮的药品，能补中安心止泻，李时珍《本草纲目》说：“莲子能够厚肠胃，治白带。”莲子有收敛作用，常食可治疗脾虚泄泻；儿童肠胃消化不良，整日焦躁不宁，或是饮食日见减少，可用莲子。老年人失眠而多梦，神思烦乱，可用莲子，能安卧宁神助睡眠。
想要达到开胃健脾的功效，那么选择吃以上介绍的这四种食材效果是非常理想的，以上介绍的这些食材不仅能够开胃健脾，而且可以滋补强身，这些食材的吃法也是有很多种的，选择用这些食材煲汤是比较理想的做法，效果也是很赞的。
清肺排脓的四种养生保健食材
秋季很容易上火，而且还会导致肺部疾病，是比较常见的疾病类型。那么应该如何缓解上火的情况呢，秋季会出现烦躁啊还有肺部疾病的一个季节哦，那么如何排毒呢，下面就来介绍一些清肺排脓的食材吧，可以帮助你改善体质。
鱼腥草：清热解毒;排脓消痈;利尿通淋。主治热淋主肺痈吐脓;痰热喘咳;喉哦;热痢;痈肿疮毒;热淋。
茼蒿：具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。茼蒿可以有补充维生素和矿物质的作用，对于滋阴润燥有好处，还可以止咳化痰，可以缓解便秘，对于清肺排脓有好处。
荠菜：性味甘平，全草入药，有利尿、止血、清热、明目、消积功效，用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、 月经过多、目赤肿疼等。《名医别录》载“主利肝气，和中。”《日用本草》载“凉肝明目。” 《本草纲目》载“明目，益胃。”荠菜可以有养肝护肝的作用，可以清热明目的作用，还可以有清肺排脓的效果呢。
紫菜：营养丰富，含 碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其它郁结积块也有用途。
吃什么具有清肺排脓的作用呢，上面的这些食物具有保健的作用，大家可以利用起来哦，可以有滋阴的效果，同时也可以有清热解毒的功效，对于清肺热，预防上火的情况有改善的效果和功效哦，这些食物大家可以经常吃哦，是不错的食材。
春风四月 四种养颜小吃
红艳海鲜盅
进入四月，南方地区总是春寒雨至，春暖雨止。在这天气多变的春日，正是食疗养生的好时机。近日，中山香格里拉大酒店的香宫中餐厅推出了“养颜套餐”，为爱美的女士在三月的健康饮食提供了很好的美容食谱。
罗汉参海底椰炖猪肉汤
广东人爱饮汤是出了名的，正所谓“宁可食无馔，不可饭无汤”。汤是广东人餐桌上的绝对主打，一碗清心润肺的“罗汉参海底椰炖猪肉汤”最适合在乍暖还寒的时节饮用。这款汤清香甘甜，罗汉参的爽口与海底椰的温软滋润搭配得恰到好处。久熬过后的炖汤，余味绵绵，令人回味无穷。
据香宫的中餐行政总厨何志军介绍，罗汉参又叫香芋，是一种产于山东单县的稀有名贵作物，具有很好的食疗效果，食用后能起到增强抵抗力、预防心血管疾病的作用。据了解，罗汉参在古时也是皇宫贡品，在《本草纲目》等药典上均有记载。它形似大肚罗汉，由于用有机肥栽种，不施农药，因此是一种天然、无公害的有机营养保健滋补美食。至于海底椰肉则有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用，再加上不肥不腻的猪肉可以滋阴补肌、健体营养，所以，煲成的汤水不仅美味可口，还能清热润肺、止咳化痰、生津止渴之余又能强身健体。
蟹黄大虾
中国美食讲求“色香味型意养”，养颜套餐中的菜式搭配也充分彰显了厨师的匠心。一碟造型独特的“蟹黄大虾”，鲜味扑鼻的蟹黄勾出的芡汁布满碟上，黄澄澄的蟹黄分外诱人。一块白豆腐上又立着一只被开边的大虾，立体的造型犹如凤凰展翅般，意、型兼备。一口咬下去，虾肉的鲜嫩、蟹黄的鲜味糅合在一起，齿颊留“鲜”。何师傅说，这道菜式的原材料选择也是内有乾坤的。豆腐是一种美容的健康食品自不待言，而之所以选择蟹黄而弃蟹肉不用，是因为蟹肉的蛋白质比蟹黄多，而摄取高蛋白过多则容易长“痘痘”。
为了让爱美的女士吃得安心，师傅在用料的时候就多费了一番心思。
另一款海鲜菜“红艳海鲜盅”同样在选料的营养搭配上颇为考究。形似花篮状的“盅”内不仅有鲜虾、鲜带子、蟹柳等海鲜，还有红、黄、绿三色辣椒，色彩缤纷斑斓，吃起来也清爽可口。所选用的三色辣椒都是经过无土种植的绿色食品太空椒，由于培育时没有任何外源基因的导入，因此食用十分安全和营养，是理想的健康食品。
太空椒中含有非常丰富的维生素C，能够起到清肠胃，平衡膳食的作用。它与海鲜的搭配组合既新颖又独特，既有“型”，又富营养。
五彩瑶柱炒饭
许多女性在饮食调理方面，都意识到适当食用粗粮，既可满足人体的需要，又能最大限度地减肥，因此，粗粮也越来越受到女士们的青睐。但是，传统的粗粮制法却总有点难登大雅之堂感，不过经过香宫厨师巧手炮制的粗粮做主料的菜式却一点不见“粗”气。
以黑糯米、玉米、薏米等粗粮为主料，加上白米、豌豆、干瑶柱做成的“五彩瑶柱炒饭”，不但香软可口，而且营养丰富，是健脾助消化的主食。而一道“日本南瓜蒸百合”在制作的时候更显独到。何师傅介绍，由于南瓜口感较为绵软，而以日常做法炒制的百合口感则较脆，二者口感差异较大。再加上如果把百合炒得过熟就会变黑，色泽会受影响。
为了调和这些“矛盾”，在烹制的时候厨师先把百合剁碎捣成泥状，做成松软的百合泥，吃起来有点像香滑的芋泥。止咳润肺的百合泥与南瓜在一起食用，新奇中又带着一种别样的风味，健康之中又渗透着一种美丽的心情。
