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延年益寿 六种传统养生食物推荐

夏季养生水果六种。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”生活越来越好,人们越来越注重养生,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“延年益寿 六种传统养生食物推荐”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

现代人生活富足,大鱼大肉成为日常生活主流方式,长此以往,可能导致高血压、高血脂等富贵病的出现。其中,在我国传统饮食当中,一些名不见经传的食物也有助于身体健康长寿。

松子清肠抗炎

珍珠般的松子,在传统御膳中运用广泛,向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤。同时,松子是优质的油脂来源,含多元不饱和脂肪酸,可以缓解发炎反应。

怎么吃最健康

松子热量较高,平时撒点在饭菜上,每次一小把。

粥护胃补元气

粥在熬煮过程中,已将食物中的有效成份释放溶解在汤水中,因此很容易被消化吸收,适合胃口不好、身体虚弱的人。粥的食疗功效千变万化,葱白粥有杀菌效果、芹菜粥可以让大小便顺畅,在滚烫粥里撒上青葱,能预防感冒此外,粥还可以协助药物达到更好的疗效,例如杏仁、茯苓等中药材,必须与粥一起食用,才能让药效持续,达到更好的效果。

怎么吃最健康

热粥最好,配合肉汤、菜汤或蔬菜熬煮咸粥更好,可以让食物营养精华一次被吸收。

白菜止咳化痰还抗癌

冬天万物凋零,白菜却仍如同松树一样青翠,受到人们普遍欢迎。在中医看来,白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现,白菜的营养价值高,种类多,一年四季都能吃到,是最热门的

抗癌明星。冬天是吃白菜的好季节,白菜丰富的纤维和维生素C,可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人,不适合大量吃生冷的白菜,如泡菜。

怎么吃最健康

吃火锅时,别忘了尽可能多加点白菜,消解燥热之气。

海带帮助排便不长胖

热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,帮助顺畅排便。最大的优点是,海带热量低,做为宵夜点心不用担心发胖。

怎么吃最健康

海带与醋最搭配,醋可让海带软化,可以试试用醋凉拌海带。加上冰块的海带汤,可以凸显醋的酸味,口感更清爽。

荞麦降压助睡眠

荞麦含有强力抗氧化物,可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结,是很好的护心食物。此外,其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫,纤维含量是一般白米的6倍,所以有净肠草之称。

怎么吃最健康

可以将荞麦面凉拌、煮汤。也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬粥。

大蒜消炎又杀菌

在没有抗生素的年代里,大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜,盐用来补充矿物质,大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来,大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强,因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人,不宜生吃大蒜。

怎么吃最健康

避免空腹食用大蒜,可以利用煮、炒或做泡菜,减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃,不容易伤胃。

扩展阅读

冬天养生食材 山药延年益寿


关于各种食物的营养价值不同,所以其对人体的养生价值功效也是有很大的差异的。根据各种食材的功效分类,我们可以概括的分成各种养生食材的的营养成分及在人体养生方面的价值。

冬季养生食物状元榜

第一菜:莲藕

天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。

最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。

最好搭配:黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴。

第一补:山药

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。

最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜都可以。蒸着吃,营养损失最小。

最好搭配:枸杞。如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。

第一坚果:花生

中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑等病症。

最佳吃法:新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。

最好搭配:红枣。搭配红枣,能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。

第一饮:黄酒

黄酒是世界上最古老的酒类之一,含有18种氨基酸,这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医认为,黄酒性热味甘苦,有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。

最佳饮用方法:黄酒温饮,暖胃驱寒。温度以35℃~45℃为佳。

最好搭配:乌梅。秋冬季讲究饮食以收为主,搭配乌梅恰恰符合收的理念,有养阴生津、润肺护肝的作用。

第一粥:百合粥

百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合可润肺止咳,清心安神,为冬季食用之上品。

最佳吃法:煮粥。百合可当菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃,如百合与糯米制成百合粥,放上一点冰糖,不仅可口,而且安神,有助于睡眠。

最好搭配:杏仁。杏仁有润肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。

第一肉:墨鱼

墨鱼营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物、维生素A及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。

最佳吃法:红烧、爆炒、熘、炖、凉拌,做汤均可,但为防范天气干燥,墨鱼做汤是比较合适的。

最好搭配:豆腐,也属于养阴生津的食物,一起吃还能起到蛋白互补的作用。

第一水果:梨

梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适度,含有丰富的维生素和钙、磷、铁等微量元素等,被称为天然矿泉水,自古就被尊为百果之宗.冬季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解干燥,生津润肺。

最佳吃法:吃生梨能明显解除咽喉干、痒、痛、声音哑等症状;将梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效,同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。

最好搭配:蜂蜜。闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,对患肺热久咳的病人有明显疗效。

以上小编提出的各种食材的价值是根据日常食物的一个营养成分得出来的。建议大家在平常的时候不妨多吃一点相关的东西,这样对我们的人体养生保健还是有很大好处。

延年益寿的食物


相比过去,现在的人对于食物的标准已经不再是能够填报我们的肚子,而是能够帮助我们达到某种养生效果。而对于男人和女人来说,他们共同的养生话题就是如何能养出更长的寿命。因此,在这为大家介绍一下这四大类能延年益寿的食物。

第一,能延年益寿的四类食物之一:粗糙的食物。有些人偏爱精细的香米和白面制品,不喜欢糙米和窝头,因为它们吃着“扎嗓子”。其实“扎嗓子”的正是宝贵的膳食纤维,它能刺激肠道蠕动,帮助排 便,并改变肠道微生物的种类及数目,降低致癌物生成。膳食纤维广泛存在于口感粗糙的食物当中,包括全谷类的米、麦及杂豆,如糙米、燕麦、红豆等。为预防便秘和肠癌,每日应保证摄入20—30克的膳食纤维。建议早餐放弃传统的白米粥,改喝杂粮粥,精细白米饭改为全麦馒头。

第二,能延年益寿的四类食物之一:发涩的食物。单宁、植酸和草酸的存在会让食物发涩,这是因为它们会和口中的唾液蛋白结合并沉淀,使唾液失去润滑性,舌上皮组织收缩,产生涩味。但这些物质都具有很强的抗氧化性,对预防糖尿病和高血脂有益。比如橄榄、紫葡萄皮、苹果皮、核桃仁皮,它们都比果肉具有更强的抗氧化作用。建议苹果和葡萄最好带皮一起吃,吃核桃仁时不要把那层褐色的皮去掉。

第三,能延年益寿的四类食物之一:味酸的食物。和甜橙、西瓜、香蕉相比,爱吃沙果、山楂等酸味水果的人相对要少。其实,这类水果的酸味主要来自于柠檬酸、苹果酸等有机酸,这些天然的酸性物质能促进铁等矿物质的吸收。如果感觉酸味食物口感不好,可以把它们做成水果羹,加少量冰糖,放入冰箱冷冻,口感会大有改善。

第四,能延年益寿的四类食物之一:发苦的食物。食物中的天然苦味物质也具有一定的保健作用,如柠檬和柚子当中的柚皮甙,茶里面的茶多酚,红酒里面的多酚以及巧克力里面的多酚,都是有助预防癌症和心脏病的成分。苦瓜中的奎宁精,还能提高人体免疫力,帮助控制血糖。所以,水果一定要搭配着吃,不能光吃甜的,还要适当吃点苦的、酸的。吃过的柚子皮,不要扔掉,可以切成条后做成蜂蜜柚子茶。对于苦瓜而言,将其用热水焯一下,冰镇后可蘸蜂蜜食用。

综上所述,要想延年益寿应该多吃粗糙的食物,比如谷物,应该多吃发涩的食物,比如葡萄,应该多吃酸味的食物,比如青苹果,最后应该多吃发苦的食物,比如苦瓜。当然,要想顺利的延年益寿还不可缺少的就是常年的进行运动。


中医推荐延年益寿的养胃食品


中医认为粳米有养胃生津之功,古方中每多用之。如《伤寒论》中的白虎汤、桃花汤及竹叶石膏汤等方皆用了粳米。

粳米是相对于籼米和糯米而言的。中国的大米主要可分为粳米、籼米和糯米三类。粳米是粳稻种仁,属粳型非糯性稻米,主产于中国长江以北一带稻区。从黏性程度上分,糯米黏性最强、籼米最弱,粳米居中,所以喜欢吃粳米的人最多。

现代研究认为粳米含淀粉、蛋白质、脂肪、铁及B族维生素和多种有机酸、糖类、磷、钙等营养成分。中医认为粳米味甘性平,归脾、胃经,有健脾养胃、止渴除烦、固肠止泻之功。以粳米煮粥,可补中益气、健脾养胃、益精强志、强壮筋骨、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻,被誉为“天下第一补人之物”。粳米粥制作简易,服食方便,吸收快,不伤脾胃,老少咸宜。

煮粥时,上面有一层浓滑如膏之物,称为米油,也称粥油,是补益填精上品,病人、产妇、老人及体弱者最宜食用。如单取此米油,加上少许食盐空腹服下,效果更佳。古今还有许多以粳米配方治病之药膳方。

粳米磨成粉,炒焦,每服5克,一日三次,辅治腹泻。

粳米15克,炒黑,用水一杯煎服,辅治小儿吐乳。

粳米100克,人参3克,同煮粥,用冰糖调味食用,有益元气、补五脏、生津液、抗衰老作用。适用于年老或病后体弱、久病羸瘦、食欲不振、五脏虚衰、心慌气短、失眠健忘、劳伤虚损、慢性腹泻等气血虚弱、津液不足之病症。

粳米50克,党参20克。先将粳米炒至黄黑色,再与党参同煮粥,煮好后饮用粥汤。有补中气、和脾胃、除烦渴、止泄泻作用。适用于脾虚泄泻、消化不良、慢性胃炎、胃及十二指肠球部溃疡等症。

粳米100克,生黄芪30~60克,浓煎取汁,同煮粥,煮熟后加入红糖适量,陈皮1克,再煮沸食用。有补中益气、健脾养胃、消肿利水作用。适用于中气不足、内伤劳倦、体虚自汗、慢性腹泻、年老或体弱浮肿等气血不足之病症。阴虚火旺舌红脉数者忌食。

粳米100~150克,煮粥,煮至半熟时,加入茯苓粉100克同煮熟食用。有除湿健脾、消痰利尿作用,适用于肥人多痰、小便频数或小便不利等症。

何首乌50~100克,浓煎取汁,加入粳米100克,大枣3枚同煮粥,用冰糖调味食用。有补肝肾、延年益寿、养血作用。适用于肝肾虚损、头晕耳鸣、头发早白,以及老年人高血脂、血管硬化、血虚便秘等症。

粳米100克,枸杞30克,同煮粥,用适量油盐调味食用。有补肾养阴、益血明目作用。适用于肝肾亏损、头晕目眩、久视昏暗、腰腿酸软,以及老年糖尿病等症。脾胃虚弱便溏者忌食。

佛手10~20克,水煎取汁,加入粳米100克同煮粥,用冰糖和香葱适量调味食用。有行气止痛、健脾和胃作用。适用于胸闷气滞、胃痛嗳气、呕吐恶心、消化不良、食欲不振、小腹胀痛等症。

麦冬20~30克,水煎取汁,与粳米100克同煮粥,用适量冰糖调味食用。有清心润肺、养阴止渴作用。适用于肺燥之咳嗽、咯血、热病伤津、胃阴不足、口干思渴、虚劳烦热等症。

粳米100克煮粥,将熟时加入川贝母粉末5~10克和适量冰糖,煮沸即可食用。有润肺定喘、止咳化痰作用。适用于体弱或老年人的慢性支气管炎、肺气肿、咳嗽气喘等症。

想要延年益寿 多吃这些食物


对于长寿的秘诀众说纷纭:空气洁净、适量运动、营养均衡、作息规律而对于忙碌的现代人来说,饮食调节最易实现。下面就和小编一起了解一下究竟哪些食物可以延年益寿吧。

1.蓝莓。

抗氧化效果好,同时富含维生素和矿物质,能预防炎症,并促进细胞产物自由基的排放,有益于降低癌症、心脏病、认知障碍症或帕金森综合征等的发生率。

2. 三文鱼。

所含欧米伽3是众多脂肪酸的来源,能加强大脑和心脏功能,起到预防认知障碍症的作用。

3.酸奶。

很好的益生菌来源,益生菌能保护免疫系统,增强抵抗疾病的功能,并帮助身体吸收食物中的营养物质。养成喝酸奶的习惯能帮助维持身体健康,预防某些癌症,并对缓解腹泻、尿道感染等都有好处。

4.红薯。

富含钾、纤维和维生素A,对视力、骨骼、生育能力、儿童生长发育都有好处,还有助于保持血压、血糖正常。

5.绿茶。

抗氧化剂含量高,能抗衰老,还有助平衡胆固醇含量。

6.菠菜。

卡路里很低,却富含维生素A和E、矿物质、钙,对人体细胞起到保护作用。一杯菠菜汁所含钙质相当于一杯牛奶所含的量。同时还对心血管系统有很多好处。

7.番茄。

富含番茄红素,能够减缓人体衰老,帮助人体抵御前列腺癌和冠心病等,同时含有许多钾、铁等微量元素以及维生素A、C、E等,经多种方法烹饪,都不会损失营养。

8.黑巧克力。

含大量黄酮类化合物,能帮助保护心脏健康。

9.燕麦。

是可溶性纤维的主要来源,能降低胆固醇含量、控制血糖,降低患糖尿病和心脏病的风险。

延年益寿养生菜干炸蘑菇


平菇的营养很高,平时吃它不仅提高免疫力,预防疾病,常吃让你延年益寿哦,平菇的做法有多种,今天小编用油炸平菇,油量少,油温不要太低,否则影响平菇的口感,外酥里嫩,很美味哦。

【延年益寿养生菜干炸蘑菇】

主料:平菇400g、面粉适量、

辅料:鸡蛋适量、生粉适量、盐适量、花椒粉适量、

步骤:

1.将平菇切块,装入碗中,加1勺盐、1勺花椒粉拌匀,腌制10分钟。

2.将鸡蛋清倒入碗中,加半勺盐、4勺生粉、4勺面粉打散,制成糊,然后将腌制好的平菇倒入碗中,沾上面糊。

3.准备半锅油,烧至8成热后,将平菇下锅炸,炸至颜色变黄就可以出锅了。

延年益寿养生菜干炸蘑菇

平菇的食用效果

1.增强免疫力

含有抗肿瘤细胞的多糖体,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。

2.调理疾病

延年益寿养生菜干炸蘑菇

可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期的综合征可起调理作用。

3.舒筋活血

有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。

4.延年益寿

平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍,现今为人们常食,既饱口福,又利健康长寿。

5.促进大脑发育

促进智力发育有独特的作用,对婴儿和老人的健康十分重要。

吃这些美味食物可以延年益寿


许多的美味食物都是比较受人们的欢迎的,当然很多美味食物都是具有一定养生和保健的功效的,适当的吃一些美味的食物,对于帮助我们大家解馋和促进身体的健康都是有好处的,其实还有一些食物可以起到不错的延年益寿的作用,那么吃哪些美味食物可以延年益寿?

花生

花生作为老百姓喜爱的传统食品之一,长于滋养补益,有助于延年益寿,自古以来就有“长生果”的美誉。民谚道:“常吃花生能养生”。研究发现,花生具有一定的药用价值和保健功能。花生有着“素中之荤”美誉的花生,其营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品,我们大家如果出现了营养缺乏的现象了,那么吃一些花生是非常不错的选择,当然,花生既可以补充营养,还可以促进我们身体的健康,尤其是对于帮助我们延年益寿的效果更是非常好的。

豆腐

豆腐是许多的朋友们都非常的喜欢吃的一种美味的食物,豆腐的营养价值非常高,并且含有丰富的营养物质,适当的吃一些豆腐,还可以起到不错的延年益寿的作用。“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓:“处处能造,贫富攸易,询素食中广大教主也,亦可入荤馔,冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

生活中哪些食物可以帮助我们大家延年益寿?相信我们大家现在对于这个问题也是有了一个大概的了解了,所以我们大家以后在生活中就是应该多吃一些花生和豆腐的,这些食物既可以帮助我们促进智力的发育,还可以帮助我们延年益寿。


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