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有些食物不宜连皮吃

春季吃什么食物养生。

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。科学的养生保健是怎么进行的呢以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“有些食物不宜连皮吃”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

食物是我们赖以生存的基础,只有通过不断的摄取足量的食物才能维持人体的正常运动。但在吃食物的时候要注意,有些食物是不能带皮吃的,否则只会危害生命健康。

1.柿子

柿子还未成熟的时候在其果肉中含有一种叫鞣酸的物质,这种物质在柿子成熟后会集中在柿子皮中,如果连皮带肉一块吃的话,有很可能会引发多种疾病。

这是由于在柿子中的鞣酸进入人体后,经过胃酸的消化就会与蛋白质起化合作用生成沉淀物――柿石,经常食用则会引起胆结石等多种疾病,严重的影响到人体的健康。

2.荸荠

由于荸荠的生活环境都以水为主,因而会聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质,这种食物如果连皮吃的话就会导致荸荠中的各种有害物质进入人体危害身体健康。

除此之外在荸荠中还含有多种不同种类的寄生虫,如果不将外皮洗干净就直接食用的话,就会导致各种胃肠病。

3.土豆

在土豆中含有一种叫配糖生物碱,这种物质如果在体内积累到一定的数量时,就会引发中毒从而引发生命危险。

但由于土豆引起中毒的情况并不怎么明显,因此很多人往往会忽视这一中毒现象,最终导致不可逆转的后果。

以上这些食物都是不能带皮吃的,如果情况轻的话只是引发一些不适症状,但如果情况严重的话就有生命的危险。

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红薯连皮吃才健康


九月起到十一月中旬堪称红薯的季节。在这个时节,红薯会频繁出现在甜品,天妇罗和什锦饭中。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。

但是,红薯其实是富含营养的健康食品。今天,小编向大家介绍的就是红薯的诸多优点.

■1:食物纤维

红薯含有大量的膳食纤维,可以有效缓解便秘,关于这一点想必大家都不陌生吧。但其实,膳食纤维不仅有调整肠胃的作用,它也有降低血液中胆固醇含量以及抑制血糖的作用。

■2:维他命C

红薯中维C含量几乎等同于柑橘类的水果。维C易遇热流失,但红薯中的维C因为受到淀粉的保护而变的不易流失了。

同时它也有提高免疫力的作用,可以预防感冒,抗氧化,保护肌肤等等,拥有诸多有益健康的优点.

■3:多酚

红薯皮中含有一种多酚叫作绿原酸。这种鲜为人知的成分具有极强的抗氧化作用,可以有效抗衰老。另外,它还有抑制中性脂肪蓄积,以及阻止内脏脂肪和皮下脂肪堆积的作用,可以有效预防代谢综合征。红薯连皮也一起吃的理由就是:红薯皮中含有大量的绿原酸。

红薯可以提供除蛋白质和脂质以外的营养成分,它可谓里外都是宝。本季就可以尽情享用红薯喽。

空腹不宜吃这些食物


健康名言录:

空腹勿食生果,令人膈上热,骨蒸作痈痔。——《养性延命录》

人们在空腹情况下就会饥不择食,看到什么食物都想大吃一顿。有专家认为,这样的做法是极不科学的,因为在生活中有些食物是不宜空腹食用的。

一个人在空腹状态下,胃酸分泌会大量增加,胃酸的浓度也会增高。如果胃酸同含有柿胶酸、果胶质和可溶性收敛剂等成分的物质相结合,会形成难以溶解的沉淀物所结成的大块,这样就会堵塞幽门,结果就会产生一系列不舒适的反应和消化道的疾病。因此,在生活中一些食物是不宜空腹食用的。如:下面几种食物就不宜空腹食用。

不宜空腹食用含有大量的蛋白质的食物

牛奶、酸奶、豆浆等食物中含有大量的蛋白质,空腹时饮用,蛋白质将转化为热能并迅速消耗掉,根本起不到营养滋补作用。这些食物应该与饼干、糕点等含面粉的食品一同食用,或餐后两小时再喝,或睡前再喝。

不宜空腹饮酒

空腹饮酒会直接刺激胃黏膜,容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。另外,人空腹时本身血糖水平非常低,这时饮酒就会出现低血糖,脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍,会出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感,严重时还会发生昏迷现象。

不宜空腹饮茶

空腹饮茶容易稀释胃液,降低人的消化功能,还会引起“茶醉”现象,表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。此外,如果空腹饮茶,茶中的草酸钙容易被身体吸收,草酸浓度过度时会与尿液中的钙结合,形成草酸钙结晶,并成为结石的核心,因此肾结石患者应尽量少喝茶,尤其是浓茶。

不宜空腹吃糖

糖是一种极易消化吸收的食品,空腹过多食用糖,人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常水平,会使血液中的血糖急剧升高,而且糖属于酸性食品,空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡,对健康极为不利。

柿子、西红柿不宜空腹吃

因为这些食物中含有较多的果胶、单宁酸,会与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,容易形成胃结石。

香蕉不宜空腹食用

因为香蕉中含有丰富的镁元素,如果空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏血液中的镁钙平衡,会对心血管产生一定的抑制作用,对健康不利。

山楂、橘子不宜空腹食用

因为这些食物中含有大量的有机酸,如,果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用会使胃内酸度增加,对胃黏膜造成不良刺激,会导致腹胀、嗳气、返酸,严重时还会加重胃炎和胃溃疡。

大蒜不宜空腹食用

因为大蒜中含有强烈辛辣的大蒜素,空腹食用大蒜会对胃黏膜、肠壁造成剧烈的刺激,容易引起胃肠痉挛和心绞痛。

菠萝不宜空腹食用

因为菠萝中含有强酵素,空腹食用时会伤胃,其营养成分只有在饭后才能有效地被吸收。

黑枣不宜空腹食用

因为黑枣中含有大量果胶和鞣酸,这些成分与胃酸结合,也会在胃内结成硬块。

红薯、白薯不宜空腹食用

因为红薯和白薯中都含有大量的淀粉和胶质,如果空腹食用会刺激胃壁分泌更多的胃酸,会引起烧心、嗳气等不适感。

温馨提示:

我们知道,饮水随时随地都可以,口渴时才饮用往往只能解渴,未能济于事,专家指出,人在空腹时饮水最容易被人体吸收,因此有效的饮水方法就是在空腹时饮用,这时水会直接从消化管道中流通,被人体吸收;如果人在吃饱后再饮水,对身体健康所起的作用远远不如空腹时饮水的效果。

教你一招:

苦瓜1个,素油、精盐各少许。先将苦瓜洗净去掉籽和瓤,可把苦瓜切成块或片,然后再用少量素油、精盐炒后食用即可。也可每天早晨可空腹食用一个苦瓜,大的可吃半个,小的可吃一个,坚持连续吃20天以上会收到降低血甘油三酯总胆固酯的功效。

晚餐不宜吃哪些食物


很多人晚餐都不吃,其实一日三餐都是不能少的,早餐要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少,吃少不是不吃而是要吃对了。很多人到了晚上才吃,而且吃很多,其实这样是不正确的,还有很多关于晚餐的小常识,来看看啊。

1、晚上吃姜等于吃砒霜

古人云:“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜(早上吃姜有益,晚上吃姜有害)。”生姜味辛性温,含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化,还有抗菌作用。所以晚餐最好不要吃姜,可以选择在早餐吃,这样可以不回容易上火,晚餐吃的话容易上火,而且还会伤身体的哦。

2、油腻食品应拒绝

油腻的食品不仅包括油炸类食物,还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担,刺激神经中枢;影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。所以晚上的食物要选择清淡一些的,不要吃过于油腻的,对于肠胃和健康都是不利的哦。

3、晚间不宜吃“胀气食物”

有些食物在消化过程中会产生大量气体,导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感,也影响睡眠。所以晚间也应该尽量避免进食此类食物哦。晚餐的时候要注意不要吃一些容易胀气的食物,比如说豆类或者是洋葱之类的,对于肠胃有影响,所以大家要注意。

关于晚餐的饮食要求大家了解了吧,这三点是禁忌,一定要留意,不要想吃什么就吃什么,虽然痛快了嘴,但是对于营养来说还是有所影响的哦,所以大家在平时的时候一定要注意这些饮食的规律,不能随便乱吃。


哪些蔬果不能连皮吃


大家都知道很多蔬果皮的营养甚至超过果肉本身,比如葡萄,葡萄皮具有抗氧化和保护心血管的功能;黄瓜皮具有抗菌消炎的作用;茄子皮能保护心血管等等。但万事无绝对,有益的有会有有弊的。有些蔬果不旦没有任何营养还有巨毒,今天就来给大家扫个盲。


1、马蹄

马蹄又叫荸荠,生长在水田中,它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物,同时还含有寄生虫。如生吃荸荠皮,会引发腹泻、呕吐等不适症状。

2、柿子

成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸,这种物资吃起来会感到“涩涩的”。鞣酸在胃酸的作用下,会与食品中的蛋白质起化合作用天生沉淀物,即柿石。一旦摄入很轻易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。

3、红薯

红薯长期生长在地下,其表皮与土壤直接接触,很多有害物资被吸收在红薯皮中。且红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。另外,不要吃路边的烤红薯,很多摊主为节俭本钱而选用焦炭作为燃料,发生的二氧化硫等有害物资也很轻易沉积在红薯皮中,连皮吃易致癌。

4、土豆

土豆里含有配糖生物碱,这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里。大量食用,可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。


不能连皮吃的食品


你一定听说过,果蔬皮中含有丰富的营养物质和活性成分,因此,要连皮吃蔬果,人体才能全部吸收。这么吃看似摄取了食物的“全部营养”,可一些“不安分子”也有可能混迹其中,被一起吃下肚中。

土豆炖牛肉、地三鲜等经典名菜,是百姓餐桌上的常客。很多人会把土豆连皮一块儿煮,以为高温过后一切问题都迎刃而解了。其实不然。土豆中含有一种叫做“茄碱”的物质,以抵抗病虫害。而土豆皮中茄碱的含量较高,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。

尤其是表皮变绿、发芽的土豆含茄碱量更高,过量食用会引起恶心、呕吐等一系列胃肠道反应。因此,食用土豆时一定要去皮后烹制。 红薯营养丰富,但属于碱性食物,吃多了会“烧心”,红薯皮含碱更多,如果常带皮吃红薯,会引起胃肠不适。

而呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮则可能是受了“黑斑病菌”的感染,吃后可能引起中毒。 荸荠甜脆清爽,是很多人的最爱。但是荸荠皮中可能含有姜片虫等寄生虫,如果吃下洗得不干净的荸荠皮,也会导致疾病。

银杏好处虽多,但有小毒,不宜多食。尤其是果皮中含有“白果酸”等有毒物质,过多食用会损害中枢神经系统,引起中毒。吃时不光要剥去内皮,即使是熟银杏肉也别过量食用。

除此之外,由于现在化肥使用量大,会造成蔬果的硝酸盐污染严重。因此建议大家,蔬菜水果尽量都去皮食用。尤其是苹果、梨、葡萄等培育时间越长、口感越好的蔬果,皮上往往残留许多微生物、农药等。因此,不必为了一点点营养去冒损害健康的风险。

什么食物不宜空腹吃


我们知道有些食物不宜空腹吃,到底什么不能空腹吃呢?空腹吃有什么不好的地方,跟随小编一起去来看看吧!

柿子

含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。空腹吃柿子,大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块,形成柿石.容易引起恶心、呕吐、胃溃疡,甚至胃穿孔等。柿子在饭后吃就不易形成柿石.

冷饮

空腹状态下暴饮各种冷冻食品,会刺激胃肠发生挛缩,久之将导致各种酶促化学反应失调,诱发肠胃疾病。在女性月经期间喝冷饮还会导致月经紊乱。

香蕉

香蕉中有较多的镁元素,镁是影响心脏功能的敏感元素,对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。

山楂、橘子

含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

糖是一种极易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值,使血糖骤然升高容易导致眼疾。

而且糖属酸性食品,空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡,对健康不利。

酸奶

空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱,而饭后两小时或睡前喝,既有滋补保健、促进消化作用,又有通便作用。

空腹或过量饮用酸奶,会使胃酸浓度增高,影响人的食欲和消化功能,不利于身体健康。用酸奶送服药物,也是不正确的,因为抗生素类药物能杀死活的乳酸菌。

另外,酸奶也不能加热喝。因为酸奶中含有活的乳酸菌,如果加热,活的乳酸菌就会被杀死,从而失去保健作用。

大蒜

大蒜含有强烈辛辣的大蒜素,空腹食蒜会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激,引起胃肠痉挛、绞痛,影响胃肠消化功能。

空腹饮酒容易刺激胃黏膜,引起胃炎和胃溃疡等多种病变。人体会很容易出现低血糖,进而头晕、出冷汗、心悸,严重者导致低血糖,昏迷甚至死亡。

空腹饮茶会稀释胃液,降低消化功能,还会引起茶醉,表现为心慌、头晕、四肢无力、胃肠不适、腹中饥饿等。

一旦发生茶醉现象,可以吃一块糖或喝上一杯糖水,上述症状即可缓解并消失。氟假如在体内蓄积过多,则可能引发肠道疾病,影响肾功能。

黑枣

黑枣含有大量果胶和鞣酸,易和人体内胃酸结合,出现胃内硬块。特别不能在睡前过多食用,患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用。

维生素

维生素虽然不是食物,不过,如果在空腹时吃,会在人体还来不及吸收利用之前即从粪便中排出。如维生素A等脂溶性维生素,溶于脂肪中才能被胃肠黏膜吸收,应宜饭后吃用,才能够较完全地被人体吸收。

菠萝

内含的蛋白分解酵素相当强,空腹吃会伤胃,其营养成分,最好在吃完饭后食用,才能更好地被吸收。菠萝最好能泡一下淡盐水,吃太多嘴唇及舌头会发痒过敏,过食会让胃酸过多也会让人觉得恶心。

荔枝

荔枝含糖量很高,空腹食用会刺激胃黏膜,导致胃痛、胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生高渗性昏迷.

红薯

红薯中含有单宁酸和胶质,会刺激胃壁分泌更多胃酸,引起烧心等不适感。

蕃茄

含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,容易与胃酸发生化学作用,凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口--幽门堵塞,使胃里的压力升高,造成胃扩张而使人感到胃胀痛。

柿子

含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质,具有很强的收敛作用。 在胃空时遇到较强的胃酸,容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块。 小硬块可以随粪便排泄,若结成大的硬块,就易引起胃柿结石症,中医称为柿石症.

香蕉

含有大量的镁元素,若空腹大量吃香蕉,会使血液中含镁量骤然升高,造成人体血液内镁与钙的比例失调,对心血管产生抑制作用,不利健康。

桔子

桔子含有大量糖分和有机酸,空腹时吃桔子,会刺激胃黏膜。

甘蔗和鲜荔枝

空腹时吃甘蔗或鲜荔枝切勿过量,否则会因体内突然渗入过量高糖分而发生高渗性昏迷.

山楂

山楂的酸味具有行气消食作用,但若空腹食用,不仅耗气,而且会增加饥饿感并加重胃病。

结语:你知道了吗?下次吃的时候要注意了哦!

谨慎!这些食物不宜晚上吃


不少女性,在晚上喜欢吃零食之类,吃一些不宜晚上吃的话,会导致失眠的,女性们谨慎选择食物,快点跟和小编去看看吧!

可乐、茶水、咖啡中含有较多咖啡因,会使神经兴奋而难以入睡。

人体排钙高峰一般在饭后4至5小时,而晚餐食物中含钙过多,或者吃晚餐时间太晚,甚至睡前吃虾皮等含钙高的食物、过量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中的钙量增加。当排钙高峰到来时,人们已经上床睡觉,尿液就会全部潴留在尿路中,尿液的钙含量也就不断增加,不断沉积下来,久而久之极易形成尿路结石。

晚餐吃辛辣食物也是影响睡眠的重要原因。辣椒、大蒜、洋葱等会造成胃中有灼烧感和消化不良,进而影响睡眠。

油腻食物吃了后会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢,让它一直处于工作状态,也会导致失眠。

有饱腹作用的食物,在消化过程中会产生较多的气体,从而产生腹胀感,妨碍正常睡眠,如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。

睡前饮酒虽然可以让人很快入睡,但是却让睡眠状况一直停留在浅睡期,很难进入深睡期。所以,饮酒的人即使睡的时间很长,醒来后仍会有疲乏的感觉。

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