这些三种维生素不能缺
老人养生维生素。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！生活越来越好，人们越来越注重养生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。就养生保健话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《这些三种维生素不能缺》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
【导读】很多人都认为维生素虽然好，但是补充多了反而对身体不利，这个想法是正确的，但是有这些三种维生素不能缺，一旦缺乏，严重者还会惹癌上身。下面和小编一起来看看这些三种维生素不能缺。
这些三种维生素不能缺
1、维生素A
科学家们发现，脂褐素的生成与过氧化脂类有关。含维生素E多的食物有卷心菜、葵花籽油、菜籽油等。维生素A、B2也是皮肤光滑细润不可缺少的物质。
当人体缺乏维生素A时，皮肤会变得干燥、粗糙有鳞屑；若缺乏维生素B2时，会出现口角乳白、口唇皮肤开裂、脱屑及色素沉着。富含维生素A的食物有动物肝脏、鱼肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙红色的蔬菜和水果。富含维生素B2的食物有肝、肾、心、蛋、奶等。
哪些食物含有维生素A:
胡萝卜、鱼肝油、猪肝、菠菜中的维生素A都很丰富。但要记住，吃维生素A需要配合脂肪或矿物质，因为它是油溶性，要在油中才起作用。
2、维生素C
在美白产品中大多数添加维生素C这一成分，因能帮助肌肤抵御紫外线侵害，避免黑斑、雀斑产生，而被认为极具美白功效。
夏天能够避免紫外线刺激，预防日晒后肌肤受损，促进新陈代谢，让已形成的黑色素排出，淡化斑点。到了秋冬，还能改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象。帮助肌肤抵抗外来污染侵害的能力，避免皮肤蜡黄难看。如果你的压力很大，肌肤就在无形中显得很娇弱，但如果能持续使用维生素C,会有助于真皮层的胶原蛋白增生，使肌肤看起来有弹性不松弛。
这些三种维生素不能缺
这些食物含量丰富维生素C:新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、辣椒等，新鲜水果如橙子、红枣、山楂、猕猴桃等。
3、维生素E
如果说维生素A与维生素C可以帮助你消除像皱纹、暗沉等，那么维生素E的功效是由内做起，帮助肌肤强健，拥有不易受伤害的抵抗力，肌肤看起来自然也就美丽了。维生素E能帮助肌肤抵御压力，尤其身在都市环境，天天受到脏空气、废气、烟雾的伤害，加上来自生活、工作、课业各方面的压力，常常无法维持正常的作息时间，内忧加上外患，老化脚步也加速起来，所以想永葆青春，维生素E是好伙伴。
清除自由基的肌肤自然就健康。维生素E最厉害的本领，就是中和自由基，将因日晒、污染、压力产生的自由基消除，保护肌肤组织。虽然看起来好像没有维生素A和维生素C那么厉害，但可以照顾肌肤的根本，让肌肤不会早早出现细纹、松弛的状况。还能促进皮肤微血管循环，让皮肤中的血液永远明亮干净，脸色红润自然有活力。
哪些食物含有维生素E:
小麦胚芽、豆类、菠菜、蛋、甘蓝菜里，都有丰富的维生素E,如果要多补充维生素E,吃的会比擦的效果好。因为维生素E经过皮肤摄取释放出来的效果仍然有限。食用维生素E的食物或营养补充品，可以由内而外抗氧化
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补充维生素不可忽视。。。。
维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。但是，虽然维生素很重要，不过我们必须得安全的使用才是最有效的。
吸烟严重破坏维生素C
10支香烟就能破坏人体内50毫克-100毫克的维生素C，想补充回来？那你就得像只兔子一样使劲地吃掉500千克的莴笋才行，而且还必须生吃哦。快别再喷云吐雾了！
不透明包装的鲜牛奶更健康
透明玻璃瓶包装的鲜牛奶中的维生素B2会受到日光的破坏，所以应该选择用不透明的瓶子或者纸盒包装的牛奶才好。
切菜加醋防止维生素流失
切菜前在蔬菜上滴几滴醋，就能减少蔬菜在加工过程中维生素C的流失。
矿物质有助维生素吸收
如果没有矿物质的协助，大多数维生素很难被身体吸收，难以发挥功效。因此，这也是为什么要选择诸如善存这种维生素与矿物质配方比例科学的复合维生素了。
苏打粉破坏维生素
你是不是觉得饭馆里熬出的粥口感特别好？其实，这是因为加了食用苏打粉的缘故。口感虽好，可维生素B1、维生素B2、维生素B6却被破坏掉了。还是亲自下厨吧！
1个柑橘满足一天维生素C需求
要记得哦，如果每天吃1个柑橘（或猕猴桃），或者5粒草莓（或者鲜枣），就能满足一天所需的维生素C。否则，你得吃14个梨，或者将近1。5千克的葡萄才行。
冷冻蔬菜防止维生素流失
你在超市中购买的冷冻蔬菜一般是在摄氏零下60度的低温急速冰冻而成的，维生素流失的并不多。但是，家里冰箱的冷冻室最多也就在摄氏零下20度，所以，你DIY出来的冷冻蔬菜中维生素的含量可就差远了。
睡眠不足三种维生素要多吃
经常睡眠不足，整个人都会无精打采，而且也会影响生活和学习哦。如果睡眠不足的话要如何去调理体质的呢。可以通过一些饮食的方来调理哦。下面的这些维生素就是不错的选择了，可以有缓解睡眠不足带来的一些副作用，补充营养。
B族维生素
促进能量的最常见维生素是叶酸，烟酸和硫胺等B族维生素。维生素B是天然精力促进剂，因为它们能将食物转变成可用能量。此外，B族维生素还对脑功能有促进作用。经常吃一些B族维生素的话可以有补充能量的作用，而且还可以有缓解烦躁的作用，对抗睡眠不足有好处。
纤维醇
纤维醇是B族维生素家族成员之一，它不仅有助于促进睡眠，还有帮助减少肝脏脂肪的作用。缺乏纤维醇可以导致抑郁，恐慌症，肝脏疾病和糖尿病。在上床前服用100毫克能有效改善促进睡眠。这类食物可以有改善睡眠质量的作用，而且还可以有缓解抑郁的效果哦。
维生素B12，B9和B5
维生素B12与叶酸(维生素B9)一起合成DNA，产生红血细胞，并维护神经细胞周围的髓鞘。在维生素B12与维生素B5一起混合时，有助于获得更好更长的睡眠。尽管还没有足够证据证实这一点，但维生素B5确实有减少压力和焦虑的作用。维生素B12可以有缓解失眠的作用，经常吃一些这样的食物对健康有帮助。
睡眠不足要如何去调理的呢，上面的这些缓解烦躁啊还有失眠的一些食物经常一些一些，可以有帮助调理的作用和效果，同时也可以有改善睡眠的效果，对于出现的睡眠不足的问题有一定的改善的功效哦。
增强记忆力三种营养素不能少
人们的生活质量上去了，但是随之而来的就是人们要承受很大的压力，所以时间长了大脑就会跟不上节奏，这就是人们太累了，又得不到很好的放松和休息，所以就是出现记忆力比较差的情况，那么如何增强记忆力呢，一定要从饮食方面入手，下面的三大营养素一个都不能少。
一、蛋白质和氨基酸类
脑细胞的代谢需要靠蛋白质来维持大脑的各种运动状态。而且人体离不开蛋白质和氨基酸这样的营养素，是可以维持大脑平衡的营养素，对身体有很重要的意义，所以说蛋白质和氨基酸类的食物不能少。
二、脂类
脂类可以促进脑细胞发育和神经髓鞘的形成，并保证其维持良好的功能。所以在饮食中一定不能少了脂类的营养素，包括脂肪酸啊，胆固醇啊等等这样的成分。而且还有助于脑部的发育，所以这些食物不能少。
三、矿物质和微量元素
1、 钙、镁、钠、钾等协同维持神经的应激性。钙质可以帮助脑力充沛，而且还可以维持更持久的工作状态，所以身体健康不能少了它的存在。而且镁元素等一些物质是人体精神和神经重要的营养素之一，如果缺了这些物质，人就会变得敏感，情绪不稳定，注意力难以集中，脑力工作不易持久。
2 、磷 是脑力活动中的重要元素之一，参与生物氧化、调节能量和物质代谢。它是人体的存储器，所以不能少了它们对于大脑和神经细胞的维持，是非常重要的物质。
3 、铁 铁质可使红细胞运氧的能力加强，脑组织供氧充足。而且锌元素也是可以增强记忆力维持大脑正常运作的重要能源，如果缺少了它会出现智力的障碍和记忆力的下降。
关于增强记忆力的方法上面小编告诉大家平时生活一定要多吃这些食物，因为这些食物可以促进大脑的正常代谢，让自己减少注意力不集中，容易出现记忆力问题的情况，多吃含有蛋白质，矿物质还有微量元素的食物，不仅对健康有利，而且还可以补脑增强记忆力，大家试试吧。
肥胖人群健康减肥 维生素不可缺少
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春天来了，夏天还会远吗？这样的节气变化，让很多的妹妹们不得不抓紧时间减肥了。拥有美好的身材是每个女性所追求的，很多女性为了保持良好的身材，想尽各种方法来减肥，不惜伤害身体而选择节食甚至短期绝食来达到目的。但是节食减肥一旦不得当很容易造成身体营养素的缺乏，从而全面影响身体健康。这对于正在长身体的女孩们是一种极大的伤害。如果你想要减肥，选择健康地减肥很重要。以下这5种维生素千万不能缺!
维生素A
维生素A不仅对眼睛有益，而且还能帮助燃烧脂肪、代谢脂肪以及蛋白质，还能对抗氧化。让你在减肥的过程中，皮肤变得更加富有弹性，整个人看起来更有紧实感。所以，平常一定要多吃动物肝脏、鳗鱼、小鱼干、牛奶、胡萝卜、乳制品等食物帮助补充足够的维生素A。
B族维生素
B族维生素中的维生素B1、B2对减肥最有帮助，喜欢吃甜食的人要多补充维生素B1。因为在人体内糖分分解，产生能量的过程中，维生素B1不可缺少。摄入的糖分越多，消耗就越大。如果没有及时补充的话，就会让人感到疲倦。
维生素C
来自美国的研究表明，血液中的维生素C含量与身体燃烧脂肪的能量有直接关系。维生素C能合成肉碱，促进脂肪代谢，加速脂肪的分解和燃烧。如果如果在新陈代谢过程中，如果肉碱含量不足，就会导致脂肪囤积，形成脂肪组织。长期缺乏维生素C，你肯定会越来越胖。而且研究发现维生素C摄入充足的人，运动时燃烧的脂肪比维生素摄入不足的人要多30%。所以，MM要注意补充维生素C，避免因缺乏维生素C而影响减肥效果。
维生素D
维生素D是人体制造瘦素所必需的。瘦素是一种可控制人食欲的激素。它会使人在进餐后产生吃饱的感觉，从而停止进食。人体内的瘦素含量若不断降低，胃口就会越来越大，从而更容易患上肥胖症。另外，控制卡路里减肥时，增加维生素D的吸收量有助于减肥，所以多吸收维生素D可以帮助减肥瘦身的人更加轻松地减肥。维生素D缺乏症的妇女，体重指数平均要比维生素D水平正常的妇女高3.4。
维生素E
维生素E是著名的抗氧化剂，女性尤其要多补充维生素E，减缓皮肤衰老，让皮肤更加富有弹性。维生素E能促进人体新陈代谢，改善血液循环，促进食物的消化吸收，清楚体内废物，避免毒素在肠胃堆积，让你的小肚子越来越大。缺乏维生素E，不仅人体基础代谢率降低，而且会出现皮肤发干粗糙老化的后果哦。成人的维生素E供给量为15毫克/日。
在营养均衡地情况下减肥，既能保持身材，又不会影响身体。真是一举两得。
哪些维生素不能够服用过度 对健康有害
口服给药只适用于口服药，注射液是不能口服的。如果将针剂改为口服，则会出现药物不吸收，吸收不规则、不完全，导致血中药物浓度降低而影响疗效。注射液口服后，在消化道内受到胃酸及消化酶的作用，很容易被分解破坏，降低或失去药效。例如青霉系钠盐和钾盐、肾上腺素、胰岛素等，只能制成针剂。因此，注射用药不能口服。又如治疗血吸虫病的酒石酸锑钾，口服时可引起严重的胃肠道反应，制成针剂就可避免这一副作用，较好地发挥药效。临床常用的头抱派酮、抗结核的链霉素等，也不能口服。
滥用维生素C，小心肠胃“生锈”。不少人在摔伤、肌肉拉伤或发炎后会服用大量维生素C。最新的临床实验证明，服用过量的维生素C，不但无益于身体的康复，还会产生负面效果，使人体内发生类似于“铁器生锈”的反应。
医学专家指出，每日服用100毫克以上的维生素C将对人体健康构成威胁。因为在这种情况下人体会释放大量的游离铁，维生素C会与这些游离铁发生类似于水氧混合物与铁发生的化学反应。
大量服用维生素也会导致身体中毒。
1、维生素A是防治夜盲症的良药，但如长期大量服用，就会出现头发干枯或脱落、皮肤干燥疹痒、食欲不振、体重减轻、贫血、四肢疼痛、眼球突出、剧烈头痛、恶心呕吐等中毒表现。
2、维生素D能有效防治佝偻病，但长期过最服用会引起低热、烦躁不安、厌食、体重下降、肝脏肿大及肾脏损害等。
3、维生素C可以防治坏血病、感冒等疾病，但如长期、大量服用或大量服用后突然停用，则可能诱发坏血病。大量服用维生素C还可诱发胃炎及胃溃疡、腹痛、腹泻、糖尿病及肾结石等，并可降低某些妇女的生育功能。
手上脱皮缺哪种维生素
如果自己长期因为血热导致手上或者是脚上出现蜕皮的状况。这很可能是由于身体内缺乏维生素导致的。如果身体内缺乏维生素A就会引起身体外层皮肤干燥缺水，严重的出现蜕皮的情况。如果缺乏维生素B，是很可能导致过敏的状况，同时身体的抵抗能力也会减弱，多吃一些含有维生素的食物，不仅可以改善自己的肌肤状态，还能够使自己预防疾病，增强身体免疫力能力。
一、手脚脱皮缺什么维生素
1、维生素A
手脱皮的原因之一是缺乏维生素A，维生素A属于脂溶性维生素，对皮肤的表层有保护作用，如果缺乏的话，就会引起皮肤干燥和脱皮等现象。
2、维生素B
可能是维生素B的原因。人体缺乏维生素B会出现脱皮、痕痒、严重会患皮肤炎，为了避免手脱皮的症状，建议平时可以服用维生素B片等等，有很好的修复作用。
3、维生素C
维生素C缺乏的人会因为胃口不好和营养元素不均衡，从而导致皮肤脱皮等异常症状。
4、维生素E
手脱皮很大程度上是身体缺乏维生素E所造成的，平时尽量多吃一些含维生素E较高的食物。
二、这些食物缓解手脚脱皮
1、蛋黄
鸡蛋黄也是好帮手。蛋黄中的维生素a含量很高，多吃鸡蛋有助于补阴养血，滋阴润燥;鸡蛋还富含大量维生素、矿物质以及蛋白质，可以通过内在气血的调和以及人体肌肤的修复，使肌肤恢复健康气色。
2、南瓜
南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A。南瓜还具有恢复和保护面部皮肤的作用。在苹果汁中加入南瓜、鸡蛋和蜂蜜，混合后涂在面部，能起到收敛止血、改善脱皮症状的作用。
3、胡萝卜
其中胡萝卜素能够帮助保持皮肤细胞组织的正常机理、抚平皮肤皱纹，维持皮肤滋润细致。胡萝卜具有益肝明目、增强免疫功能，降糖降脂，防止手脚脱皮等作用。
缺维生素怎么办 该如何补充各类维生素
维生素A
动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜中。
维生素B1
葵花籽、花生、大豆、猪肉、肉类。
维生素B6
肉类、谷类、蔬菜和坚果中。
维生素B12
猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋类中。
维生素C
柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。
维生素D
鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、牛奶、金枪鱼中。
维生素E
谷物胚芽、植物油、绿叶。
维生素K
绿叶蔬菜中。
对对看 你缺哪种维生素
可以说，大多数的人体内都是维生素不足，不过因为缺少的量轻微，所以没有引起重视。但是，如不重视，长期下去，则会由于维生素的缺乏而导致疾病。
一旦缺乏维生素，到底会有什么病症呢?较为熟知的有：
引起的，不足坏血病，缺乏导致手症，带来的等。
如果你发现您自己或家人有以下情况或症状的话，请不妨注意是否有维生素气管的早期表现。维生素A不足：、，指甲出现深刻的白线，头发干枯，记忆力减退，心情烦躁及，眼球结膜干燥，泌。应多吃牛肝、鸡蛋、红黄色蔬菜、水果和鱼肝油。
不足：
骨质软化、儿童患软骨病。应多进鱼类及蛋类、多晒晒太阳。
不足：
对声音过敏，对音响有过敏性反应，小腿有间歇性的酸痛，患病、等。应多吃豆类、谷类、硬果类、水果、牛奶和绿叶菜。
不足：
口角，出现各种皮肤性疾病如皮肤炎、阴囊炎等，手肢有灼热感觉，对光有过度敏感的反应等。应多进食肝脏、牛奶、鸡蛋、豆类、绿色蔬菜。
不足：
舌苔厚重，嘴唇浮肿，，唇痛，头皮特多，口腔黏膜露露干燥。应多进食酵母。
：
行动易失平衡，身体会有间歇性不定位置痛楚，手指及有麻刺感，应多进食动物肝脏及酵母。
不足：
无过度劳累、环境急剧改变或其他器质性疾病等客观原因，但却常感，常易、，抵抗力下降，牙龈经常出血，伤口难愈，舌头有深痕等。应多进食柑、橙、柚子、红枣、酸枣等。
维生素pp不足：
、、、、、、记忆力减退。应多进食粗粮、绿叶蔬菜、肝脏、花生、蛋白质等。另外，人体的外部器官也会发出维生素不足的信号。口部信号：若发现口角发红，长期干裂，而且口唇和舌头疼痛，你很可能是困营养不足而患上，若不注意，就会引起口疮和淋巴结炎。口角炎的成因多为缺乏铁质和维生素B2及造成。
人体内部说，缺乏这两种维生素会引起，影响人体的生长发育。补充办法是多吃菠菜等绿叶蔬菜，常食猪肉、牛肉、肝脏、豆类等，也可服维生素B族营养丸。
唇部信号：
唇部开裂、、唇线模糊，是的征兆，说明你缺维生素B2及。补充办法是多吃青菜、柑橘、西红柿、瓜果、马铃薯等，或服维生素B族营养丸和。
舌部信号：
若发现舌头过于平滑、味蕾突起发红、舌尖两侧发黄或发白，说明你欠缺及铁质。缺乏这灯物质，将导致骨髓内红细胞的生产受到阻碍，从而引起舌炎、、胃肠功能紊乱、生长发育不良。补充办法是多吃肝脏、菠菜、黑面包并服用含有叶酸成分的维生素B族营养丸。
鼻部信号：
若鼻子两边油腻光亮发红并常胶皮，说明你体内缺锌。缺锌会引起食欲不振和新陈代谢障碍。不过大部分食品中都含有锌，只要不偏食，缺锌现象可以得到纠正，亦可服用含有锌的多种维生素营养丸。
指甲信号：
指甲上有白点，表示缺锌;指甲容易断裂，说明缺铁。铁锌、缺铁有时可能会同时出现。补充办法是多吃菠菜、肝脏和猪、牛羊肉，服用含有锌的多种维生素营养丸。
头发信号：
、头发拔出时无痛感、发丝易缠卷，说明你缺乏和铁质。而头发色泽变浅、变淡，是2偏低的信号。
缺乏维生素B12者体内红细胞的生产和神经系统支委会受到影响。调节办法是多吃乳类食品、肝脏、鱼类和豆类或补充维生素B族营养丸。如果发现有上述现象，尤其是中老年人，最好请教，不要自作主张乱服维生素药片，否则对身体反而有害。最后，专家特别建议，想要补充维生素的话，最佳途径是通过天然食品食入摄取，而不建议去吃化学合成的药物。
冬季缺光照 怎么补充维生素D
维生素D不但能健壮骨骼，更有预防多种癌症的功效。然而，因为冬季难以获得充足的日照，很多现代人都面临维生素D的缺乏。如何得到充足的维生素D？维生素D有5种优质的食物来源。
1.三文鱼。在所有天然食物中，三文鱼的维生素D含量最高。除了三文鱼，金枪鱼中的维生素D也很丰富。不管是新鲜的、冷冻的，还是罐头的，含量都很高。
2.牛奶。无论全脂还是脱脂，牛奶都含天然维生素D，而且市场上许多牛奶都已经强化了维生素D。
3.鸡蛋。鸡蛋是强大的营养库。蛋黄含有非常多的维生素D，蛋白中的优质蛋白质也很多。
4.蘑菇。圆白蘑菇接受紫外线照射几小时后，其中维生素D会增加4倍。吃蘑菇前，让它晒晒太阳吧！
5.虾。虾富含的欧米伽3脂肪酸、蛋白质很高，脂肪和热量却很低。
缺维生素吃什么水果和蔬菜
众所周知水果蔬菜中含有丰富的维生素，可以说每一种蔬菜、水果都含有人体所需要的各种维生素。当然了各种果蔬维生素的含量以及所含种类等均存在差异性。所以建议那些出现维生素缺乏的人应结合自我实际情况，合理选择适宜的水果与蔬菜。那么缺维生素吃什么水果和蔬菜呢？
富含维生素A的食物主要有动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物。此外咸带鱼、鲫鱼、白鲢、鳝鱼、鱿鱼、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140～846国际单位的维生素A（每100克）。
富含维生素E的食物有玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油，另外，猕猴桃， 坚果、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、菠菜和、山药、莴苣、卷心菜等是含维生素E比较多的蔬菜。
维生素D主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中。另外像脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维他命D的营养强化食品。也含有丰富的维生素D。植物性食物几乎不含有维生素D，维生素D主要来源于动物性食物。维生素D的来源与其他营养素略有不同，除了食物来源之外，还可来源于自身的合成制造，但这需要多晒太阳，接受更多的紫外线照射。
富含维生素B1的食品肉类、酵母、带荚的果实、谷类。缺乏维生素B2皮肤病、经失调； 富含维生素B2的食品肉类、牛奶。
富含维生素B5的食品动物肝脏、酵母、谷类。
富含维生素B12的食品动物肝脏、肉类、鸡蛋、牛奶。
富含维生素C的食品柠檬、水果、青椒、白菜、土豆。
秋季烂嘴角当心是缺维生素
秋季气候干燥少雨，空气中湿度小，中医将秋季归属于一年中阳气最旺的季节，也因此，秋季是一个非常容易上火的季节。当出现口腔溃疡、口角发炎时，大多数人都会认为自己是上火了，进而采取一系列降火措施。但烂嘴角或许并不是因为干燥上火，而是缺乏维生素导致的。
人为什么会出现烂嘴角？
烂嘴角是一种俗称，其学名叫“口角炎”，这种疾病表现为口角潮红、起疱、皲裂、糜烂、结痂、脱屑等，单侧或两侧嘴角发白溃烂，如果有细菌感染则发红，患者张口易出血，吃饭说话均受影响。
口角炎的产生原因很多，如天气干冷，容易使口唇、口角周围皮肤黏膜干裂，周围的病菌乘虚而入造成感染；口唇干裂时，人们会习惯性地用舌头去舔，湿润状态易让细菌更易存活，加重口角干裂；一部分皮肤病如脂溢性皮炎也容易导致口角炎发生；另外，膳食中摄取的维生素减少，造成体内B族维生素缺乏，也会导致维生素B缺乏性口角炎的发生。
秋季降水减少，天干物燥，因此秋冬干燥季节也是口角炎高发的时节，在对症治疗时，不仅要考虑天气原因、细菌感染等原因，更要考虑营养摄入是否全面，因为维生素B的缺乏同样会导致口角炎的发生。
缺乏哪些B族维生素易导致口角炎？
维生素B并非一种维生素，它是多种相似维生素的总称，一般称为B族维生素，包括维生素B1、B2、B6、B12、叶酸、烟酸等。B族维生素都是水溶性维生素，人体对它们的需求不大，但它们是人体新陈代谢过程中不可缺少的辅助材料，各自承担着不同的生理责任，B族维生素通常不存在过量摄入，而一旦缺乏就会出现各种疾病症状包括容易疲劳、贫血、视力下降、皮肤黏膜发炎等，其中，口角炎就是维生素B2缺乏的典型症状。
维生素B2又称核黄素，它在人体体内参加氧化还原反应，促进生长发育，维护皮肤和细胞膜的完整性，同时它还参与维生素B6和烟酸的代谢，与铁的吸收、储存等也有关系。维生素B2的半衰期为60-180天，因此，一般不是一缺乏维生素B2就会立刻出现症状，只要还或多或少地通过膳食摄取维生素B2，就不会有特别明显的缺乏症状。
维生素B2缺乏的临床症状主要表现为眼部、皮肤和口腔的炎症反应，如眼部畏光流泪、视物模糊、结膜充血，出现唇炎、口角炎、舌炎，鼻翼两侧皮肤出现脂溢性皮炎，也有一部分人会出现阴囊炎症状。此外，维生素B2的缺乏还容易导致缺铁性贫血，但由于通常缺铁性贫血会让人容易联系到缺铁或者缺乏维生素B12，因此贫血通常不会作为维生素B2缺乏的判断标准。
除了维生素B2外，维生素B6和烟酸的缺乏也会导致出现口角炎，而通常当维生素B2缺乏时，维生素B6和烟酸因为缺乏维生素B2代谢也会同步出现缺乏症状，维生素B6和烟酸缺乏不仅会导致眼、鼻、口部皮肤出现炎症反应，在神经系统上也会有明显的反应，如神经炎、食欲减退、肌肉震颤、焦虑抑郁等。
当发生口角炎时，可以通过症状判断是细菌病毒感染，还是因为缺乏B族维生素。如果只是单纯的细菌、病毒感染，通常症状只出现在唇部附近，用药过后即有好转；而缺乏B族维生素除了有口角炎，还可能在全身皮肤黏膜上出现症状，眼部不适、情绪不佳、胃口不好等症状与口角炎同时出现时，则应当怀疑是缺乏B族维生素，同时应当有意识地补充B族维生素，或到医院做相关数据检查，判断是否需要补充B族维生素。
怎样才能良好补充B族维生素？
B族维生素广泛存在于各种食材中，因此只要不偏食、均衡膳食就能轻松获取B族维生素。维生素B2主要存在于动物瘦肉、肝脏、肾脏及大豆及其制品中，维生素B6含量最高的是白色肉类（如鸡肉和鱼肉等），其次广泛存在于动物肝脏、见过和豆类中，水果和蔬菜也是维生素B6的良好来源；烟酸主要存在于鱼肉、瘦肉、动物肝脏、花生中，玉米中也含有丰富烟酸，但其存在形态难以被人利用，因此烹饪时增加一些碱性物质（如小苏打）能够促进烟酸为人体利用。
除了要平衡、多样地摄入富含B族维生素的食材，烹饪方式也很讲究。由于B族维生素大多为水溶性维生素，维生素B2、B6和烟酸都是水溶性维生素，极易损失在水中，且维生素B2与B6都容易在碱性环境中被破坏，因此烹饪时应当尽量避开碱性环境，少添加碱性物质，并减少在水中焯烫的时间，以减少B族维生素的损失。
此外，必要时可通过吃维生素B片来补充B族维生素，主要可补充维生素B2，临床发现过量摄入维生素B2并不会引起中毒，因此可以采取直接补充维生素B2的方式来缓解口角炎症状。但需要注意的是，尽管过量摄入维生素B2不会有中毒症状也并不代表维生素B2越多越好，在使用药物补充维生素B2时，应当遵医嘱或遵照使用说明书适量服用。
