素炒西兰花火腿——提高免疫排毒
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西兰花大家都不陌生吧，也叫花椰菜，和普通的花菜相比的话几个有点贵，但是营养也很丰富的，可以有丰富的维生素和矿物质，可以提高免疫力，还可以有抗病毒的效果，那么西兰花如何吃呢，今天介绍素炒西兰花火腿的做法，一起来了解一下吧。
素炒西兰花火腿
【主料】
西兰花200克、花生100克、荷美尔火腿140克、土豆100克、青椒50克、胡萝卜50克
【辅料】
油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、
【做法】
1.准备的材料。
2.西兰花用手掰开成小朵洗净，开水锅中加入适量油和盐，放入西兰花焯一下捞出沥干水分。
3.焯好水的西兰花摆盘。
4.火腿切丁。
5.花生用热水浸泡剥去外衣，入油锅小火炸成金黄色捞出。
6.锅中余油，入土豆丁炸至金黄捞出。
7.锅中余油，下入胡萝卜煸炒几下。
8.放入火腿丁。
9.火腿胡萝卜丁中加入青椒煸炒几下。
10.加入适量精盐。
11.倒入生抽。
12.加入适量白糖翻炒均匀。
13.关火，加入花生翻炒均匀即可。
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。 更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。西兰花具有很好的抗癌的作用，还可以有促进代谢的作用，对于增强免疫力有好处，菜花含有的维生素是比较丰富的，可以有促进生长的作用，还有提高免疫力的效果呢，这样搭配的话可以很好的达到营养的补充。
上面介绍了素炒西兰花火腿方法简单，而且营养丰富，具有养胃助消化的作用，而且还可以帮助清除肠道内的垃圾，女性美白润肤润燥抗衰老，适合各类的人群，老年人，孩子，和女性。提高免疫力排毒强体质，是不错的一道食谱，适合多种人群。
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素炒西兰花
西兰花不仅是素食主义者的最爱，同时还是很多食肉的人非常喜欢吃的一道菜肴。西兰花的营养丰富，多吃可以抵抗衰老，同时还会在一定程度上降低癌症的患病率。素炒西兰花可搭配一些胡萝卜和蘑菇，这样不仅提升了菜肴的鲜味，而且还使得菜肴的色泽也变得非常好看。
一、菜品特色
用料简单，营养健康。
二、做法：
素炒西兰花制作材料
主料：西兰花(250克)，蘑菇(鲜蘑)(100克);
辅料：胡萝卜(50克)，大蒜(5克);
调料：盐(2克)，味精(1克)，植物油(20克)。
三：制作工艺：
西兰花切小朵;大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末;
胡萝卜去皮洗净，切片;
西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出;
锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入西兰花、洋菇、胡萝卜炒匀;
放入调味料(盐、味精)即可。
四、营养价值：
西兰花:西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。菜花是含有类黄酮最多的食物之一。
类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化。防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故，补充的最佳途径就是多吃菜花。
多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
同时西兰花还有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。
猪肝炒西兰花——润肠通便提高免疫力
食物可以让我们更加健康，而且也可以满足我们的味蕾，经常吃猪肝可以有补气血的作用，对于增强人体免疫力有好处，猪肝可以补铁补血，和西兰花一起吃的话，对于润肠通便排毒有一定的好处，今天介绍猪肝炒西兰花的做法，可以增强体质，来看看它的制作。
猪肝炒西兰花
食疗功效:排毒、提高免疫力力、润肠通便、强骨抗压、散血消肿
营养价值:蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁
适宜人群:便秘患者与老年人易食用。
禁忌人群:狐臭等慢性病患者需慎食。
猪肝炒西兰花所需材料
主要食材猪肝、西兰花
猪肝炒西兰花的做法
1、把猪肝洗干净切成薄片，然后放入调料腌制。
2、在将油菜洗干净切成小块。
3、锅置火上，放油烧热，放入猪肝快炒后起出，再把有熬热后加盐，放入西兰花炒至半熟，放入猪肝，并倒入余下的酱油、料酒、用大火快炒几下即可。
猪肝炒西兰花的功效与作用
猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。幼儿常吃西兰花，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。猪起肝可以有补血的作用，西兰花补充丰富的维生素和矿物质，两者一起搭配食用，对于增强体质，促进生长发育来说起到了很好的作用和效果，而且也提高人体免疫。
猪肝炒西兰花的制作，上面介绍了相关的内容，这样的养生食谱可以有提高人体免疫力的作用，对于补气血来说有好处，而且也可以有保护视力的功效，对于补血促进生长发育有好处，日常生活中这样的养生食谱可以经常吃，是不错的食谱类型。
鸡腿菇炒西兰花——通便安神提高免疫力
蘑菇是我们经常吃的一种食材，经常吃些菌类的话对于补充丰富的营养物质是有很大的帮助作用的。菌类的种类是有很多的，鸡腿菇也是经常食用的一种类型，如何吃比较好呢，来看看它的食谱推荐。
鸡腿菇炒西兰花
材料：鸡腿菇100克，西兰花250克，肉50克，蒜2瓣，红椒2只。
做法：
1.西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下!
2.过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末
3.油锅烧热，放入葱姜偏香，投入肉片煸炒，
4.待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下，加入少许盐，最后加蒜末推匀出锅装盘。
1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。鸡腿菇含有丰富的的蛋白质，而且还可以有促进免疫力的作用。
2、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
3、安神除烦：含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。食用以后可以有安神的作用，还可以有效的促进新陈代谢，对于生长发育也有好处。
4、降糖消渴：对糖尿病有辅助治疗作用。
关于鸡腿菇如何食用比较好，它的食谱，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值也比较高的，可以补充丰富的蛋白质和纤维素，可以促进肠道蠕动，有助于消化，而且还可以有降糖安神的作用呢。
西兰花虾仁粥——补钙提高免疫力
虾仁大家都爱吃的哦，虾仁粥的食用率是比较高的，特别是一些老年人啊还有孩子们都是不错的选择呢，虾仁粥可以有很多的吃法，来看看这款西兰花虾仁粥的做法，可以促进骨骼生长，而且还可以提高免疫力的哦。
西兰花虾仁粥
食疗功效:提高免疫力力、保护心血管系统、解毒抗病、促进骨骼发育
营养价值:蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、胡萝卜素及钙、磷、镁、铁、钾、锌等
适宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:体质偏寒者慎食
西兰花虾仁粥所需材料
主要食材大米、虾、西兰花、胡萝卜、高汤、香油、芝麻盐
西兰花虾仁粥的做法
1白米洗净磨碎;虾洗净剁碎备用。
2西兰花洗净后氽烫剁碎;胡萝卜洗净后去皮剁碎备用。
3先将高汤倒入白米中煮，然后放入西兰花、胡萝卜和虾急需熬煮，待熬煮浓稠时放入香油和芝麻盐搅拌均匀即可。
西兰花虾仁粥的功效与作用
虾和西兰花都营养丰富，能增强宝宝的体力，促进肝脏解毒，增强抗病能力。虾含有丰富的镁，镁针对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护宝宝的心血管系统。西兰花还具有促进骨骼发育、保护视力、提高记忆力的功效。西兰花虾仁粥具有护心、解毒、促进骨骼发育、提高记忆力、润肺止咳等功效，对宝宝的成长发育十分有益，是一道不错的辅食之选。这样的搭配不仅可以补充丰富的维生素和矿物质，而且含有的蛋白质也是比较多的，同时可以保护视力，对于促进骨骼的发育有好处，可以润肺促进代谢。
关于西兰花虾仁粥的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，提高免疫促进骨骼生长，还可以起到强身健体的功效哦，还等什么?
西兰花拌木耳——美容养颜排毒
木耳大家都爱吃的吧，是一种很常见的营养食材类型，它的营养物质丰富，而且还可以有促进食欲的作用，木耳具有丰富的铁质和矿物质，可以有美容养颜的效果，那么如何食用更加健康呢，下面介绍的西兰花拌木耳就是不错的选择，可以有排毒减肥的作用，一起来看看吧。
西兰花拌木耳
主料：西兰花1颗、干黑木耳5g
辅料：玉米油适量、盐2g、鲜酱油5g、花椒油少许、小红椒1个
步骤：
1.西兰花用盐水侵泡半小时
2.黑木耳泡发备用
3.西兰花洗净后瓣成小朵，放入沸水中焯一分钟左右捞出
4.放入冷开水或纯净水中过凉
5.泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出
6.和西兰花一样过凉水
7.小红椒切小粒
8.西兰花和黑木耳沥干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面
9.锅中倒入适量油烧冒烟
10.将热油浇到辣椒粒上，随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油
11.拌匀后即可食用，营养又美味哟!
最近减肥，家里炒菜不敢吃，太过油腻，所以做道减肥餐-----西兰花拌木耳，西兰花翠绿，木耳鲜嫩，清新爽口，一点不油腻，吃了它还有益于减肥哦。西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;这样的食物相互搭配的话不仅可以促进新陈代谢，还可以有排毒的效果，可以保护视力，而且西兰花还可以提高记忆力呢，一起搭配可以补充丰富的营养物质，还可以美容养颜的哦。
关于西兰花拌木耳的制作的方法，大家也都学会了吧，适合四季食用，而且还可以缓解燥热，清火去燥有一定的好处和功效哦，滋补五脏美容养颜排毒又减肥，同时增强免疫力，对健康是有好处的哦。适合多种的人群食用，大家可以经常吃。
木耳西兰花——抗衰老排毒养颜
西兰花是大家都喜欢吃的一种食材类型，而且营养物质丰富，它可以有促进食欲的作用。还可以有提高免疫力的作用和效果。西兰花和很多的食物都可以相互搭配，下面来看看这道可以排毒抗衰的木耳西兰花的做法。
木耳西兰花
【主料】
西兰花200克、水发木耳100克
【辅料】
麻油4茶匙、盐2茶匙、红辣椒适量、陈醋2茶匙、米醋1茶匙、海鲜酱油1茶匙、白糖2.5茶匙
【做法】
1.西兰花分成小朵，洗净后用开水焯烫至颜色变深
2.捞出控水备用
3.泡发的黑木耳也焯烫下
4.焯烫好的木耳和西兰花混合，加入切好的红辣椒、麻油、白糖、陈醋、米醋、海鲜酱油
5.拌匀后放入冰箱冷藏
6.菜肴入味后摆盘即可
木耳有促进胃肠蠕动，有利于体内毒素物质排出，从而起来防癌的作用，坚持食用黑木耳，对预防老年疾病、抗癌、延缓衰老的有良好的效果。西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。这样的一款食谱可以有助消化的作用，还可以清除体内自由基，补充丰富的维生素，对于排毒养颜有好处，还可以有提高免疫力的作用呢，平时的时候可以经常吃，可以有延缓衰老的效果。
上面介绍了木耳西兰花的具体的做法，大家都知道了吧，是不是觉得很简单呢，只要轻松的几个步骤就可以让美味的食材体现它的营养价值，而且还可以吃到美味的食物，抗衰老排毒养颜助消化 营养也是很丰富的。是一道很不错的养生食谱，适合多种人群。
西兰花猪肝虾粥——提高免疫促进发育
西兰花可以有抗衰老清除自由基的作用，是一种很健康的养生食材类型，而且也可以有促进食欲的作用，西兰花可以和很多的食物相互搭配食用，比如说猪肝，虾肉都可以吃，这道西兰花猪肝虾仁粥是不错的搭配方法，可以促进骨骼发育，还能提高免疫力。
西兰花猪肝虾仁粥
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、胡萝卜素及钙、磷、镁、铁、钾、锌等
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
体质偏寒者慎食
西兰花猪肝虾仁粥
所需材料
大米15克、虾3只、猪肝30克、西兰花10克、胡萝卜10克、高汤90毫升、香油少许、芝麻盐少许
西兰花猪肝虾仁粥的做法
1、大米用清水淘洗干净，然后用清水浸泡，差不多半个小时。
2、将猪肝洗干净，然后切薄片，之后用料酒、食盐、花椒、淀粉进行腌制，去除它的腥味。
3、虾直接用清水洗干净。
4、西兰花用刀切块，然后放入开水中焯一下，从而口感会很好。
5、胡萝卜洗干净，切碎丁即可。
6、大米时间到了之后，将事先准备的高汤倒入，等煮沸之后，将西兰花、猪肝、胡萝卜、虾直接放入，等它们煮沸之后，改小火。
7、一直到浓稠了，所有的食物熟了之后，将香油、芝麻、食盐放入，搅拌均匀，然后就可以吃了。
西兰花猪肝虾仁粥的功效与作用
粥对于肠胃不好的人来说，是非常适合的，可以缓解肠胃的负担。这道菜给人体带来的益处：排毒、增强抵抗力、促进骨骼、保护视力等等作用。虾和西兰花所含的营养物质很高，可以增强孩子的体力，孩子的免疫力不好，食用它，可以增强机体抵抗病毒的能力。虾中的镁对于心脏来说，就是保护神，可以调节心脏，很好的保护了心血管。西兰花的维生素促进了骨骼的生长，并保护了视力，孩子和老人都可以食用。身体素质差的人，一定不要错过这道菜。
西兰花猪肝虾仁粥就有养心养血的作用，而且也可以提高人体免疫力，对于预防贫血，提高记忆力，还有保护血管来说都可以起到很好的作用和效果，日常生活中这样的养生保健的食谱可以经常吃，大家不妨试试。
西兰花可以减肥吗 六款西兰花食谱排毒又瘦身
西兰花可以减肥吗?西兰花是低热量食物，富含矿物质，蛋白质，有助肝脏解毒，是抗癌中的蔬菜之王，此外它还有着超强的减肥效果，减肥吃西兰花除了可以帮助你瘦身排毒之外，更重要的是能够帮助你防癌，而且西兰花所含的矿物质非常的丰富，还能让肝脏排毒呢，减肥达人推荐吃水煮西兰花减肥，六款食谱排毒又瘦身。
西兰花减肥食谱推荐
西兰花炒虾仁
材料：虾仁15个，西兰花一颗。
做法：
1、洗干净西兰花，切成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上十几二十秒，水盖过西兰花即可。
2、锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。
3、倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水。炒一分钟即可上锅。
虾仁是非常有营养而且脂肪含量又非常低的食物，作为减肥吃海鲜当配餐是最合适不过的了。西兰花属于十字菜，除了低热量有助消化还是抗衰老圣品啊，每天吃都可以。
蛋黄西兰花粥
材料：粳米50g，西兰花50g，蛋黄一个，加清水800ml左右。
做法：
1、鸡蛋煮熟，取出蛋黄压碎。
2、大米洗干净，放入砂锅加水煮成粥。
3、加入蛋黄，最后放西兰花，稍加点盐至煮滚即可。
西兰花热量低，加个鸡蛋就更加营养了。喝粥非常有助于瘦身，容易产生饱腹感，吃多了也不怕肥。忌总口味噢，所以煮粥时切记不要放太多的盐，因为摄盐过分会造成水肿。
西兰花皮蛋汤
材料：西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个，姜、蒜适量，浓汤宝一盒。
做法：
1、西兰花洗净后切成小块，在已放盐的沸水中煮45秒，捞起沥干。
2、皮蛋去壳，捣碎或切块，胡萝卜切丝。
3、烧热适量油，放姜煎至金黄色，放入清水3碗左右，再加入浓汤宝和适量盐、糖以及料酒煮成浓汤。
4、放入准备好的皮蛋和胡萝卜，大火煮至沸腾。
5、最后放入西兰花，至煮滚即可。
经常煲菜汤的人很多，但见到煲西兰花汤的就少了。西兰花不仅仅营养丰富，而且煮成汤更易于吸收，又不会太油腻。加上皮蛋这款汤的营养价值就更高了，而且皮蛋也是低热量的食物的经典代表。
西兰花杂炒
材料：西兰花一个、玉米粒小半碗、胡萝卜一小段。
做法：
1、西兰花切小朵，胡萝卜切块。
2、在已加盐的沸水中放入西兰花，煮熟后捞出沥干待用。
3、锅中倒入油加热，倒入玉米粒和胡萝卜，搅拌，待颜色变了就可以装盘。
4、把煮好的蔬菜摆放在一个盘子里，西兰花可摆在边上作装饰。
假如你嫌弃之前的菜谱都太清淡，就可以煮这道菜了，全是低卡食品。多吃玉米，它含有膳食纤维可以帮助便秘，胡萝卜吸水性强，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
西兰花蘑菇
材料：西兰花、鲜香菇、白蘑菇。
做法：
1、西兰花洗净切块待用。
2、用热水浸泡菇类至软，然后洗干净挤干水。
3、将西兰花和菇类都放入沸水中煮一下，再捞出备用。
4、锅中放油烧热，放入菇类再放西兰花，适量调味即可上锅。
蘑菇的热量是非常非常低的，相信有很多人都会直接把菇类说成是负卡路里食物了吧!而且菌菇类食品的营养几乎可以与肉媲美，假如减肥时间坚持不吃肉的话，就应该多吃菌菇类食品了，但是小编还是建议适量吃肉。
西兰花干炒
材料：西兰花，蒜适量。
做法：
1、西兰花洗净，切块。
2、热锅中倒入油，放入西兰花，适量调味，炒熟即可。
温馨提示：
研究表明，菜花中所含的一种叫萝卜硫素的物质，具有很强的防癌抗癌的功效，尤其对乳腺癌、直肠癌、胃癌等有预防作用。西兰花中此种物质含量更高。科学家们已从西兰花中提取这种物质用于癌症的预防和辅助治疗。另外，西兰花还具有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的功效。所以西兰花是抗癌减肥的最佳蔬菜。
虾肉西兰花粥——提高免疫保护心血管
我们每天都在吃不同种类的食物，食物的不同，营养价值也是不一样的哦。西兰花可以补充丰富的蛋白质和钙质，还有维生素，其中纤维素也是比较多的，那么如何食用呢，吃法多，来看看虾肉西兰花粥的做放，可以提高免疫力保护血管。
虾肉西兰花粥
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、胡萝卜素及钙、磷、镁、铁、钾、锌等
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
体质偏寒者慎食
西兰花虾仁粥
所需材料
大米15克，虾3只，西兰花10克，胡萝卜10克，高汤90毫升，香油少许，芝麻盐少许
做法
1白米洗净磨碎;虾洗净剁碎备用。
2西兰花洗净后氽烫剁碎;胡萝卜洗净后去皮剁碎备用。
3先将高汤倒入白米中煮，然后放入西兰花、胡萝卜和虾急需熬煮，待熬煮浓稠时放入香油和芝麻盐搅拌均匀即可。
功效与作用
虾和西兰花都营养丰富，能增强宝宝的体力，促进肝脏解毒，增强抗病能力。虾含有丰富的镁，镁针对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护宝宝的心血管系统。西兰花还具有促进骨骼发育、保护视力、提高记忆力的功效。西兰花虾仁粥具有护心、解毒、促进骨骼发育、提高记忆力、润肺止咳等功效，对宝宝的成长发育十分有益，是一道不错的辅食之选。这样的一道食谱适合多种人群，比如说宝宝，可以促进生长发育，补充丰富的钙质，还有老年人也适合，可以保护心血管系统疾病的发生，还可以有补钙滋补气血的作用哦。
上面介绍了虾肉西兰花粥的制作的方法，大家也都学会了吧，适合宝宝和老年人食用，而且还可以提高免疫力保护心血管系统，有一定的好处和功效哦，滋补五脏健脾清热去火，同时增强免疫力，对健康是有好处的哦。
素炒西兰花的做法有哪些
在人们的日常生活中，西兰花的做法可谓是各式各样，而炒西兰花的方式，则是人们在日常就餐中最常采用也是最简单便捷的一种制作西兰花的方法，事实上，素炒西兰花的营养价值是更高的，那么，素炒西兰花的做法有哪些?下面就让小编给大家介绍一下。
素炒西兰花是一道家常菜，长期使用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。
西兰花：西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化。防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。有些人的皮肤一旦 受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故，补充的最佳途径就是多吃菜花。多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰 富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。 同时西兰花还有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。
制作材料：
素炒西兰花
主料：西兰花(250克)，蘑菇(鲜蘑)(100克)
辅料：胡萝卜(50克)，大蒜(5克)
调料：盐(2克)，味精(1克)，植物油(20克)
制作工艺：
西兰花切小朵;大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末;
胡萝卜去皮洗净，切片;
西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出;
锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入西兰花、洋菇、胡萝卜炒匀;
放入调味料(盐、味精)即可。
如上所述，在家常类菜肴中，素炒西兰花由于能够有效的防治乳腺癌和直肠癌等病症，因此，其在人们的生活中也是极为常见的一道菜肴，而对于素炒西兰花的材料准备和操作步骤，上文内容已经很详细的为大家做了介绍，希望对大家能够有用。
素炒西兰花的做法有什么
西兰花好吃有营养，受到了许多家庭的喜欢，就是在餐馆饭店中也会经常看到这道菜肴。西兰花的做法有很多，可以进行素炒，也可以和其他的肉类搭配，做成一道荤素搭配恰当的菜肴。不过随着人们对于素炒青菜的喜爱，素炒西兰花也成为大家餐桌上很重要的一笔。这是因为素炒西兰花的做法很简单，而且它的营养还非常的高。
做法一：
主料：西兰花(250克)，蘑菇(鲜蘑)(100克)
辅料：胡萝卜(50克)，大蒜(5克)
调料：盐(2克)，味精(1克)，植物油(20克)
制作工艺：
1、西兰花切小朵；大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末；
2、胡萝卜去皮洗净，切片；
3、西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出；
4、锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入西兰花、洋菇、胡萝卜炒匀；
5、放入调味料（盐、味精）即可。
做法二：
主料：西兰花、西红柿
辅料：生抽、料酒、豆豉、蒜、辣椒(红，小)、白砂糖、食盐、醋、姜片、葱
做法：
1.准备西兰花1个;
2.将西兰花洗干净;
3.将西兰花的颈外皮切成片;
4.将水烧开，将西兰花焯水后投凉;
5.将西红柿清洗干净；
6.将西红柿切成滚刀块；
7.锅中放入底油，放入大料爆香；
8.加入葱花及西兰花煸炒；
9.加入西红柿，并加入盐，煸炒三四分钟；
10.出锅前放入少许味精调味。
以上就是常见的几种家常素炒西兰花的做法，看着上面的步骤是不是觉得很简单啊。素炒西兰花这是一道非常普遍的家常菜，经常吃西兰花，女性可以预防乳腺癌，而且对于其他的癌症也有很好的预防效果，例如胃癌和直肠癌。而且西兰花对于脾胃都有很好的滋补作用，对于小儿发育迟缓这样的症状也有很好的作用哦。
西兰花炒木耳
西兰花有一个美名叫做是蔬菜皇冠，所以可以看得出西兰花的营养价值是非常高的，西兰花含有丰富的蛋白质和胡萝卜素，西兰花还有很高的食疗价值，所以我们可以多用西兰花来做菜，西兰花不但可以炒肉也可以搭配一些菌类，例如西兰花炒木耳。
西兰花炒木耳是一道家常菜，我们只需要几个步骤就可以做出这道西兰花炒木耳，西兰花炒木耳需要用到的食材简单，只用到了木耳和西兰花。
主料
西兰花300g
东北黑木耳10g
辅料
小米椒2个
盐适量
菜油适量
鸡精2g
制作步骤
1.食材：西兰花 木耳 小米椒 植物油 味级鲜 鸡精 盐
2.木耳用温水泡开洗净去掉蒂
3.西兰花用手掰成小朵洗净
4.用开水焯，加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，小米椒洗净切圈
5.热锅凉油加小米椒和木耳翻炒
6.加西兰花，盐，味极鲜翻炒均匀
7.加鸡精尝味出锅，盛入容器
上文我们介绍了一道家常菜西兰花炒木耳，西兰花炒木耳用到的食材是西兰花和木耳，西兰花搭配木耳可以起到很好的养生食疗效果，西兰花炒木耳不但可以健脾胃，而且对于我们的大脑也有保健的功效。上文也介绍了西兰花炒木耳的具体做法。
鱿鱼炒西兰花
家常菜的特点是可以很方便的在家里做出来，并且使用的食材不复杂，制作的过程简单，制作的成本非常低，这样才能成为我们日常吃的菜，鱿鱼炒西兰花就是符合这些条件的家常菜了，鱿鱼炒西兰花是一道外表非常漂亮而且口味很好的家常菜，我们下文介绍鱿鱼炒西兰花的做法。
鱿鱼炒西兰花的制作并不复杂，使用的食材就是鱿鱼和西兰花而已，鱿鱼炒西兰花这道菜营养丰富而且富含人体需要的多种氨基酸，鱿鱼炒西兰花有很高的营养价值和食疗价值。
1、菜花性凉、味甘;
2、可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;
3、主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
美国营养学家号召人们在秋季多食用西兰花，因为这时的西兰花花茎中营养含量最高。
西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少患心脏病与中风的危险。
有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。
原料：
鱿鱼、西兰花适量、盐、糖、料酒、鸡精、香醋、水淀粉适量、葱花、姜末适量。
做法：
1、鱿鱼收拾好，切小块，再切十字花刀;西兰花掰小块。
2、将鱿鱼和西兰花分别放到开水种焯熟，捞出。
3、锅里油烧热，将焯好的鱿鱼和所有调味料放入翻炒，最后放入西兰花再翻炒片刻即可。
上文我们介绍了家常菜的特点，鱿鱼炒西兰花是非常著名的家常菜，鱿鱼炒西兰花有很高的食用价值和营养价值，常吃鱿鱼炒西兰花能够养胃和健脑，上文详细介绍了鱿鱼炒西兰花的做法，相信大家看后可以自己在家中做出这道鱿鱼炒西兰花来。
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