寒冬时节如何保健养生
谷雨时节养生保健。
天下只有养生之道，没有长生之药。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何分辩关于养生保健话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“寒冬时节如何保健养生”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
养生特点
冬季气候寒冷，寒气凝滞收引，易导致人体气机、血运不畅，而使许多旧病复发或加重。特别是那些严重威胁生命的疾病，如中风、脑出血、心肌梗死等，不仅发病率明显增高，而且死亡率亦急剧上升。所以冬季养生要注意防寒。
冬季，人体阳气收藏，气血趋向于里，皮肤致密，水湿不易从体表外泄，而经肾、膀胱的气化，少部分变为津液散布周身，大部分化为水，下注膀胱成为尿液，无形中就加重了肾脏的负担，易导致肾炎、遗尿、尿失禁、水肿等疾病。因此冬季养生要注意肾的养护。
养生方法
冬季养生的重要原则是养肾防寒.肾是人体生命的原动力，肾气旺，生命力强，机体才能适应严冬的变化。而保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭。
饮食调养
冬季饮食应遵循秋冬养阴、养肾防寒、无扰乎阳的原则，饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。
[养肾为先]
寒气内应肾。肾是人体生命的原动力，是人体的先天之本.冬季，人体阳气内敛，人体的生理活动也有所收敛。此时，肾既要为维持冬季热量支出准备
足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。
[温食忌硬]
黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病；食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环，有损人体健康，因此，冬季饮食宜温热松软。
[增苦少咸]
冬天肾的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，肾气会更旺，从而极大地伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防肾水过旺；多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能，常用食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。
[睡眠调节]
冬季作息时间应早睡晚起,起床的时间最好在太阳出来之后。因为早睡可以保养人体阳气，保持温热的身体，而迟起可养人体阴气。待日出再起床，就能躲避严寒，求其温暖。睡觉时不要贪暖而蒙头睡。被窝里的空气不流通，氧气会越来越少，时间一长，空气变得混浊不堪。人在这样的环境中睡觉，就会感到胸闷、恶心或从睡梦中惊醒、出虚汗，第二天会感到疲劳。
[冬保三暖]
头暖
头部暴露受寒冷刺激，血管会收缩，头部肌肉会紧张，易引起头痛、感冒，甚至会造成胃肠不适等。
背暖
寒冷的刺激可通过背部的穴位影响局部肌肉或传入内脏，危害健康。除了引起腰酸背痛外，背部受凉还可通过颈椎、腰椎影响上下肢肌肉及关节、内脏，促发各种不适。
脚暖
一旦脚部受寒，可反射性地引起上呼吸道黏膜内的毛细血管收缩，纤毛摆动减慢，抵抗力下降。后果是病毒、细菌乘虚而入，大量繁殖，使人感冒。
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冬季如何保健养生
延年益寿是我们每个人对自己对家人的最大心愿，但具体到如何进行养生保健这成了我们每个人的一道难题，因为各种不确定因素，所以人体养生保健无法量化，那么我们只能通过特定的方式来实现这个梦想。
冬季马上来临，一年四季中，冬季是最冷的，但也正是这样，才有冬季独有的特色，看着大雪纷飞，看着大地一片银装素裹，你是否也有北国风光，千里冰封，万里雪飘之感，在这个寒冷的季节除了欣赏特有的景色，也要注意养生保健方面的细节，现在说说一些保健常识吧。
1、找一些可以在冬天做的娱乐活动。
一个被大雪覆盖的，结冰的，寒冷的或是一个下雨天都可以是美好的，并且散发出自己独特的气质。如果你是一个画家或者一个摄影师又或者是一位手工艺品爱好者，冬天会带给你大量灵感和各种各样你能使用的色彩。尽管你可能感觉这很不具有创造性，但是只要在舒适的家里可以看到窗外冬天的景色也是一种放松和享受宁静的好方法。注意多穿点衣服，你可以选择戴顶皮帽。
2、学会保暖。
不管以一种什么样的方式，坐在火炉旁，依偎在爱人或者宠物的身旁，躺在毛毯上，喝一杯暖和的饮料让自己保持温暖。同时也不要忽视自己双脚的保暖，一双舒适的袜子或棉拖都是可以让你在整个冬天保持暖和舒适的必需品3、找一些可以让自己忘却恶劣天气的事情来做。
这可是用来阅读你书单上的那些书甚至写作的大好时机。打牌，打扫房间，煲一大罐汤，养成一个业余爱好，或者再打一件暖和的毛衣。这也是一个整理图片文件布料或是其他的堆积了一年的其他东西的好机会。
3、多去看几场电影。
去参观博物馆，画廊，天文台，食品厂（尤其是巧克力奶酪制品厂），在他们暖和的房间里消磨寒冷的时光的同时还能学到一些新知识。
使用户内健身器材，比如攀岩墙，壁球室，羽毛球场等等。
4、保持光亮。
冬天是一年中白昼最短光线最灰暗的季节。如果你有条件你就多到外边走走。如果你不能外出，或者你居住得足够远，远到一天仅有几小时甚至没有白昼的北部地区，那么你可以使用全光谱的探照灯，光线或者白色墙壁模式或者是充满生气的重色调色彩来保持光亮。
学会怎样装饰冬天的窗户学着计划怎样培养自己的花园。没有什么能比春天马上就要到了更让人满怀憧憬。
在自己的花园或者人民公园里散散步，看看野生动物们是怎样生存的，植物们又是怎样与寒冷作斗争的。你或许还想试着去观察一下树在冬天的生存情况。
5、保持乐观主动。
尽量使自己多外出走走。穿暖点并且至少要有一个短程散步。如果天气不允许的话，就在房间里到处走动走动。如果条件允许的话你可以上下爬爬楼梯，做一盒健身录音带，在那由于长久没使用而落满灰尘的跑步机或是脚踏车运动运动。运动一下可以让自己的身体暖和起来并且可以加速血液循环。它还可以调节你的睡眠和饮食习惯。
6、至少每天都出去锻炼锻炼。
如果你有一只狗的话，冬天要坚持遛狗，这将会给你带来很多好处，有规律的生活会迫使你到户外锻炼身体。为了使你在遛狗的时候也能感觉足够暖和，那就读读怎样在冬天让狗感到温暖吧。
7、适量饮食。
冬天你可能有更强的食欲，不管是因为节假日的原因或是由于你的身体需要太多能量的原因。不管是哪种方式，你都要确保饮食均衡，尽量摄取定量的水果和蔬菜（干菜或听装食品也可以，如果你需要的话）。不要吃太多糖类食品和淀粉。
明智的选择自己所需要的碳水化合物，在寒冷的时候我们希望多摄取是很正常的，消耗掉多余的多种碳水化合物（水果蔬菜或是全麦食品）也是很重要的。保持维生素的摄入量。维生素B很重要，尤其是叶酸，它可以使我们不再沮丧，它富含在扁豆，大豆和菠菜中。 确保你所摄入的富含色氨酸的食品有所增加，因为这是造血清的氨基酸所必需的，神经传递素可以让你感觉舒适。适当的食物包括橡胶，家禽，乳制品以及豆制品。
多摄取富含欧米茄-3的脂肪酸可以使我们不再感到忧郁。多吃这类食品，比如冷水区的鱼，亚麻籽和坚果。
避免吃太多会让你感觉困乏的食物，比如说深度加工食品，饱和脂肪以及含糖度高的食品。因为这些食品只会让你感觉心情烦躁，使你反应迟钝。
在原始能量消耗完之后很可能引起碰撞事故。除此之外，要谨慎使用阿斯巴甜，因为它会干预血清的造血功能，让你变得情绪低落。如果你有不良反应，就不要再吃这种食物了。
8、和朋友保持联系。
打电话给他们，或者结交新朋友。如果你总是按时参与俱乐部聚会，按时去教堂，按时参加集体活动，就一定要继续坚持下去，不要因为糟糕的天气而中断。如果交通对你来言是一个挑战，那么就和经常参加活动中的朋友或者那些乐意帮忙你的，可以让你搭便车的人们待在一起。
9、积极参加冬季活动。
学会滑雪，玩雪橇或者滑旱冰。去附近的地方转转，那些喜欢在夏天聚在这里的人都走了。
如果你是滑雪运动的初学者，就待在你不用担心会被熟练的滑雪者撞到的地方。人民公园，安静的地区边界，下坡滑雪道都是鼓励你出发，开始一种新的冬季运动的理想的起始点。
10、请记住，如果没有冬天，就没有人会那么欣赏和热爱夏天。
人们在冬天往往会受到很多启发，包括和家人聚在一起，利用这个机会来增加自己的技巧，等天气暖和了会是很有用的。也有人会选在冬天来庆祝他们一生中最重要的事件，比如在下雪天结婚。不管你在冬天干什么，跟过去几个世纪之前的祖先们比起来，我们现在的生活方式使我们感觉温暖，可以去安全旅行，在寒冬季节，带着舒适的心态生活，找点有用的事情来做帮助自己度过寒冷的日子，所有这一切都能找到充足的理由来完成。
在冬季养生保健除了除需要考虑地理因素外，还要考虑个人体质因素，做到量体裁衣冬季已经来临，不知你做好抵御寒冷的准备了吗？
小雪时节如何保健 养成好习惯抵抗感冒
小雪时节的脚步越来越近了，这段时间很容易造成寒流入体，小雪时节预防疾病要养成良好的习惯，这样才能让感冒远离你，良好的习惯是首要。良好的生活习惯是你拥有健康的必备条件，所以从身边的小事做起，让自己做健康的主宰者。
习惯一、保持愉快的精神：医学家通过观察发现，精神紧张、忧郁的人，体内抗病毒物质明显减少，免疫力下降，易患感冒。
习惯二、勤换牙刷：人们每天都要使用牙刷，如果上面带有病毒，则容易反复感染。另外，牙刷常处于潮湿状态，病原体易滋生繁殖，对身体健康极为不利，经常换牙刷可以使你减少病毒入侵的几率。
习惯三、勤洗手：研究表明，感冒病毒在手上能存活70个小时。感冒患者在擤鼻涕、挖鼻孔时会将病毒沾在手上，健康人若与患者握手或在公共场所接触了患者触模过的物品，手上就会带有感冒病毒，所以勤洗手十分关键。
习惯四、勤运动 不懒惰：有研究表明，平日里活动量少的人，患感冒的几率比活动正常的人要高出2~3倍。
这是因为户外活动时间少，呼吸不到新鲜空气，缺乏阳光照射，会致使身体血液循环减慢，机体抗病免疫力降低，再加上对室外环境的不适应，所以很容易感冒。要预防感冒就要走向大自然，积极运动，强健体质。
习惯五、清淡饮食：高脂肪、高蛋白、高糖饮食会降低人体免疫力，饮食过咸，会使唾液分泌及口腔内的溶菌酌减少，并降低干扰素等抗病因子的分泌，使感冒病毒易进入呼吸道教膜而诱发感冒，很多人不知道小雪节气吃什么，其实多吃些清淡的食物就可以增强免疫力。
习惯六、充足睡眠：经研究表明，人在睡眠时体内会产生一种有提高免疫力作用的物质。因此感冒病人保证充足的睡眠十分重要。
下面小编3款膳食养生食谱，不仅可泻火而且还有滋补肝肾补血养颜的作用，小雪时节多吃这些食物还可以让你远离疾病。
黑芝麻红枣粥--男补肝肾女润肤
黑芝麻红枣粥是小雪节气比较适合的养生食疗粥，配料有粳米150克、黑芝麻20克、枣（干）25克、白砂糖30克。材料备齐，然后将黑芝麻下入锅中，用小火炒香，研成粉末，备用；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
红枣洗净去核；锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米和红枣，先用旺火烧沸；然后改用小火熬煮，待米粥烂熟；调入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。
黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
荸荠冰糖饮--抗菌退烧泻内火
荸荠冰糖饮的制作方法非常简单，只需要材料备齐，在家中就可以做，把荸荠150克、甘蔗150克、冰糖30克备好，削去荸荠和甘蔗的外皮并洗净；入锅加入适量水和冰糖，煮至荸荠和甘蔗熟透即可。
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人则视它为江南人参.而且其中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富，但热量却不是很高，很适合初冬食用。
中医认为，荸荠是寒性食物，有清泻内火的功效，对于发烧初期的患者有较好的退烧作用，但高烧期间则不宜食用。幼儿吃一些荸荠还能促进牙齿和骨骼的发育。
黑豆羊肉炖当归--补血养颜暖身心
这是一款非常适合小雪节气养生的黑豆食疗方，主要材料有：羊肉（瘦）1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克。
具体做法是，先将黑豆洗净用2杯清水煮软；同时另一个锅煮已切薄片的羊肉，同样用清水3杯，煮时要除去泡沫及肥油。将黑豆及羊肉倒入炖盅内，加入当归，同时加入切碎的桂圆肉，隔水炖上 3小时即可。
黑豆蛋白质含量为49.8%,相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍、牛奶的16倍！黑豆的不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。
像黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳等，这些黑色食品不但营养丰富、防衰老、且是补肾的食物，保健益寿、防病治病、乌发美容等独特功效。经大量研究表明，黑色食品保健功效除与其所含的三大营养素、维生素、微量元素有关外，其所含黑色素类物质也发挥了特殊的积极作用。如黑色素具有清除体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、美容等作用。
同时，除了上面说到的素食外，我们还有一些黑色的鱼类可供大家选择。
泥鳅：味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
鳝鱼：味甘性温。具有补虚损、除风湿、强筋骨的功效，主治痨伤、风寒湿痹、产后恶露不净、下痢脓血、痔瘘。可清汤煮、清蒸或入药膳，以肉为丸沸水清汆。外用捣敷或剖片贴敷。
鲤鱼：味甘性平。具有利水、消肿、下气、通乳的功效，主治水肿胀满、脚气病、黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通。可清汤煮、清蒸、糖醋或煨。
鲫鱼：味甘性平。具有健脾利湿的功效，主治脾胃虚弱、纳少无力、痢疾、便血、水肿、淋证、痈肿、溃疡。可清汤煮、清蒸、煎或入药膳，入丸散剂，外用捣敷。
小雪节气养生适宜吃
水果：首选香蕉（香蕉含有能帮助人脑产生5--羟色胺的物质）；
饮品：荸荠豆浆饮（荸荠5个绞汁，兑入250克豆浆内煮熟，加入白糖适量）；
菜肴：芹菜炒香菇（ 芹菜400克，水发香菇50克，二者加调味品同炒）。
小雪节气养生忌吃燥热食物
冬季寒冷，人们喜欢吃温热的食物以抵御严寒。比如，我国北方冬季爱吃羊肉，南方冬季爱吃甲鱼，都属于温补的食物。但是并不是热性的食物都适合在小雪季节食用，燥热的东西吃多了容易上火，甚至产生热性的疾病。
所以从小雪开始可以多吃羊肉、甲鱼、海参等，但不要过多食用燥热的食物，比如过度煎炸、烘烤的食物，太多辣椒、胡椒、花椒的食物，烈性白酒。太多的盐在冬季吃了也对身体不好，咸味入肾，可导致肾水更寒，有扰心阳，所以冬季应该少吃盐为妙，以免雪上加霜,损伤人体的阳气，尤其是高血压的人更要少吃。
其实除了以上介绍的食物之外，在我们的生活中适合小雪节气养生吃的还有很多，我们只要保持健康的生活习惯，不用刻意去滋补，身体也可以很健康。
结语：预防感冒，要从细节做起哦！
寒冬养生重在养肾
肾藏精
肾藏精，主生长发育。精有精华之意，指人体最重要的物质基础。肾所藏的精气包括先天之精和后天之精.先天之精禀受于父母，是构成胚胎发育的原始物质，所以说肾为先天之本,有赖于后天之精的不断充实壮大。后天之精来源于摄入的饮食，通过脾胃运化功能而生成的营养，以及脏腑生理活动中化生的精气经代谢平衡后的剩余部分，藏于肾，以备不时之需。当五脏六腑需要时，肾再把所藏的精气重新供给五脏六腑。所以肾精的盛衰对各脏腑的功能都有影响。
肾所藏之精化生为肾气，肾气的充盈与否与人体的生、长、壮、老、死的生命过程密切相关。比如，人七八岁时，肾气逐渐充盛，所以有换齿长发的变化 到青春期，肾气充盛，男子就能产生精子，女子开始排卵，出现月经，性机能也逐渐成熟，有生殖能力 到老年，肾气渐衰，性机能和生殖能力也随之逐渐减退而消失。
肾主水
肾主水是指肾具有主持全身水液代谢、维持体内水液平衡的作用。人体的水液代谢包括两个方面 一是将具有濡养、滋润脏腑组织作用的津液输布全身 二是将各脏腑组织代谢后的浊液排出体外。而水液代谢过程的实现，主要依赖肾的气化功能。
肾有司开阖的作用。开，则水液得以排出 阖，则机体需要的水液得以在体内潴留。如果肾的气化正常，则开阖有度，尿液排泄也就正常。如阖多开少，则出现尿少、水肿 开多阖少，则尿多、尿频。
肾为先天之本，有的人生活中注意保养，损耗不大，衰败的情况比较轻，有的人年轻时损耗比较大，到老时则比同龄人衰败严重。所以说，养生要从年轻时做起。
肾主纳气
纳是收纳、摄纳的意思。肾主纳气，是指肾有摄纳肺所吸入的清气，从而保证体内外气体正常交换的作用。只有这样才能保持一定的呼吸深度。所以肾的纳气功能正常，则呼吸均匀和调。如肾虚不能纳气，会出现呼多吸少，吸气困难，一动就喘得厉害等症状。
肾开窍于耳及二阴
耳的听觉功能依赖于肾精的充养。肾精充足，则听觉灵敏 肾精不足，则出现耳鸣、听力减退等。
二阴是前阴与后阴的总称。前阴包括尿道和生殖器。尿液的贮存和排泄虽为膀胱的功能，但须依赖肾的气化作用才能完成。因此，尿频、遗尿或尿少、尿闭多与肾的功能失常有关。后阴指肛门。粪便的排泄虽由大肠所主，但中医认为与肾也有关系。如肾阴不足会导致肠液枯竭而便秘。
肾在体为骨 其华在发
肾藏精，精能生髓，髓藏在骨腔中以营养骨骼，所以说肾主骨,肾生骨髓.肾精充足，则骨髓充盈，骨骼得到骨髓的充分滋养，则坚固有力。如果肾精虚少，骨髓不足，不能营养骨骼，便会出现骨骼软弱无力，甚至发育不良，临床常见的小儿囟门迟闭、骨软无力，都是这个原因引起的。
牙齿与骨一样，也是由肾精所充养，所以说齿为骨之余.如果孩子牙齿生长迟缓、成人牙齿松动或早期脱落，中医认为均由肾精不足导致。
头发的营养虽源于血，但其生机却根源于肾。头发的生长与脱落过程反映了肾中精气的盛衰。肾气盛的人头发茂密有光泽，肾气不足的人头发易脱落、干枯、变白。头发的生长与脱落、润泽与枯槁，除了与肾中精气的盛衰有关外，还与人体气血的盛衰有着密切的关系。老年人由于体内气血不足、肾精亏虚，常出现脱发的现象，这是人体生、长、壮、老的客观规律。而年轻人脱发就不仅影响整体形象，还可能是体内发生肾虚、血虚的一个信号，而这些问题与主食摄入不足有密切关系。
中医认为，五谷可以补肾，肾气盛而头发多。历代养生家一直提倡健康的饮食需要五谷为充、五果为养,也就是说人每天必须摄入一定量的主食和水果蔬菜。然而，最近的一份调查表明，现代城市人的主食消费量越来越少，已有不足之势。这给健康带来了一定的隐患。主食摄入不足，容易导致气血亏虚、肾气不足。每个健康成年人每日粮食的摄入量以400克左右为宜，最少不能低于300克。即使在减肥期间也不能不吃主食。
适当摄入一些益肾、养血、生发的食物，对养发很重要。如芝麻、核桃仁、桂圆肉、大枣等，对防治脱发大有裨益。经常吃一些有益于养发乌发的食物，如豆制品、新鲜蔬菜、水果、海产品、鸡蛋等，可以增加合成黑色素的原料。这些食物中都含有丰富的蛋白质及头发生长和健美所需要的微量元素。
冬季应如何保健养生
冬天气温寒冷，也许南方的天气还好些，但北方的天气就不那么好了，北风嗖嗖，凉气逼人。也正是冬季各种影响人体健康的疾病容易发生，因此在冬季的养生保健显得尤为重要，尤其是对中老年人来说，更应该保持身体，今天小编就带领大家来熟悉一下关于冬季养生保健的小知识。
按照中医养生理论和方法，重要的是顺时养生。顺时就是顺四时而适寒暑。这是中医养生一条极其重要的原则，人体适应四时阴阳变化规律，才能发育成长。春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而变化，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。说明人体五脏生理活动必须适应四时阴阳变化，才能与外界环境保持协调平衡。秋冬季由于夏、秋季节交替，气温变化较大，空气又干燥，如果机体不能适应这一变化，抵抗力下降，很易患感冒，一些老毛病也特别容易复发，尤其是呼吸系统疾病。
1、感冒和呼吸系统疾病：秋冬季气温变化莫测，温差大或气温过低，空气干燥，是感冒多发季节。秋冬燥易伤肺，如因着凉，导致免疫力下降，无力抵御，则会出现肺及呼吸道疾病，如口干咽燥、鼻塞、发烧、咳嗽、咳痰及上呼吸道炎症、气管炎、支气管炎、哮喘、肺炎等。尤其是老年人、小儿、体弱及患有慢性呼吸系统病史者更易复发。秋天花粉、冬天冷空气过敏则易引起支气管哮喘。
2、胃肠道疾病：入秋后气候转凉，身体疲劳时，抵抗力下降，消化功能和肠道抗病能力减弱，易发生腹泻，尤其小儿易感染秋季腹泻（病毒所致）。有慢性胃肠炎、胃及十二指肠溃疡病史者，秋冬季节易复发。
3、风湿、关节病：秋冬季气温低，大风降温天气，骨关节性疾病易复发或发生、发展。
4、心、脑血管疾病：寒冷刺激致血管收缩，血流缓慢，易诱发心肌梗塞、脑梗塞等心脑血管疾病，高血压患者在此季节血压升高，症状加剧。
生活起居：
1、注意防寒保暖：秋季早晚气温变化较大，不要贪凉，夜温低要盖好被褥，以免受凉，日间衣着不宜过厚，以不着凉为度。适当少穿点，适当冻一下，利于提高身体的御寒能力。冬季注意衣着保暖，室内温暖，预防寒冷侵袭，尤其注重足的保暖；但忌暴暖、过度烘烤。外出时注意手、足、头面部防寒保温，预防冻疮。
2、环境舒适：室内温度湿度要适宜；室温保持在22-28摄氏度之间，湿度在50%-60%左右。保持室内空气流通、新鲜，室内燃煤取暖要注意防止煤气中毒。
3、睡眠充足：秋季应早睡早起，冬季早睡迟起。一般8-9小时睡眠，老人可以适当增加，如晚上睡眠不足，可坚持午睡1小时；但睡眠不宜过多。睡眠时注意防寒保暖，免受寒冷风的侵袭，引发感冒、呼吸系统等疾病。忌蒙头入睡，应开小气窗通风。
4、皮肤保养：保持皮肤滋润，科学洗浴；秋初湿热并重，注意皮肤清洁防止感染，秋冬季气候干燥气温低，忌洗浴过勤、水过烫、揉搓过重，忌浴液碱性太强，否则皮肤更为干燥，易发痒、皲裂。浴后可涂擦甘油、止痒霜、润肤露等，以保持皮肤湿润，防止皮肤干燥、脱屑。
饮食调养：
秋冬季节天气特点是干燥、寒冷，饮食宜遵循秋冬养阴的原则。
1、多食些滋阴、润肺、补液生津的蔬菜、水果、豆类等食品，如梨、西红柿、柑桔、葡萄、大枣、萝卜、芝麻、莲子、银耳、蜂蜜、红豆等。少食辛辣食品，以改善脏腑功能，增加抗病能力。
2、注意补充水份，每日不少于2000-3000毫升。
3、冬季宜食富含维生素A的食物，如禽蛋、猪肝、芝麻、黄豆、花生等。
4、冬天为增加御寒能力，其营养应以增加热能为主，可适当多摄入含糖、脂肪的食物，多食富含维生素的食物。但要注意秋冬时食欲增加，饮食过量，运动减少，热能消耗量少而致肥胖，需要多食低热量减肥食品。同时注意不要过量进补，否则有害无益。
5、适当用保健食品，最好选择中草药保健食品，以提高免疫力，预防感冒及呼吸道感染。
注意锻炼身体：
秋冬季节坚持适度的体育锻炼，不仅可以调养肺气，提高肺脏器官的功能，而且有利于增强各组织器官的免疫功能和身体对外界寒冷刺激的抵御能力。锻炼方式因人而异，选择个人所能承受的运动，其中有耐寒锻炼，增强机体适应寒冷气候的能力，如冷水洗手面加之摩擦按摩。运动时不要穿得太厚，应稍有冻感，切勿搞的大汗淋漓，当周身发热，尚未出汗即可停止。尤其老人的锻炼要量力而行。要注意防受凉，运动时不要穿的过少，身体发热时不宜一下脱得太多，切忌穿汗湿衣服在冷风中逗留，以免着凉。在运动锻炼前做好充分准备活动，以防运动损伤。运动者在锻炼后应多吃些滋阴、润肺、补液生津的食物，以养阴益气、维护和巩固肺功能，达到清肺热、利咽喉的目的。
精神调养：
秋冬季精神调养要做到安然恬静、情绪稳定、胸怀开朗、心情舒畅而达到养精蓄锐。由于气候变化不定，冷暖交替，给人的生理、心理带来一定影响。因而必须注意心理上的调适，正确把握自己，学会自行解脱。可采取与朋友交流沟通、参加户外活动及文体活动等方式，进行调理。
特别提醒：
冬季天气变冷，气管、血管不同程度上痉挛，氧供应减少，血流缓慢，血压升高，心、脑血管疾病发病率增高，要予以重视。尤其老年人应注意保暖，防止血管收缩，血压升高，加重心脏负担和呼吸道感染。
IT人士保健特别提醒：
医学专家认为，IT人士长期接触电脑，很容易带来肥胖、下肢静脉曲张、颈椎病、腰椎间盘突出、神经衰弱等疾病。激烈的就业竞争使他们长期超负荷地劳心劳力，精神总是处于紧张状态。有专家建议，IT人士保健可以从以下几个方面着手：
1、定期体检：至少每年进行一次健康体检，体检项目包括颈椎正侧位拍片、腰椎正侧位拍片、眼科检查、颅颈多普勒、心功能检查等。
2、强制休息：面对电脑两小时，至少休息10分钟，可起身活动头颈、四肢，目视远方。
3、调整坐姿：眼睛与显示器中心点应呈10到15度下视角，保持同一坐姿的时间不宜太长。
4、饮食调节：饮食结构应以蛋白质、维生素C、维生素B、不饱和脂肪酸、高碘食物为主，多饮茶，上午一杯绿茶，下午一杯菊花茶，疲劳时一杯枸杞茶，夜间一杯决明茶。
5、运动调节：经常活动手腕、头颈部、腰部，每周至少一次户外运动。
在此小编要提醒大家的是，虽然冬季进行体育锻炼可以有益于身体健康，可是我们一定要注意安全，不要进行大幅度的运动，如果运动不当的话也可能会出现各种各样的危险。
寒冬教您如何吃出暖意
今年是个意外的冷冬。气温一降再降，所有的衣服都上了身，还是没法令人感觉温暖——很多本来怕冷的人，更是觉得苦不堪言，在家一定要抱着暖水袋才能安眠。
怎样吃出暖意来？这是很多人都在讨论的饮食话题。大部分人的答案无非两个类型：吃高热量的食物就能暖身！或者是，吃温性食物就能暖身！这两个说法，哪个更正确呢？
答案是，吃高热量的食品，不等于就能让身上暖起来。吃猪油，吃蛋糕，吃曲奇，吃油炸食品……这些对于提高抗寒能力基本上没什么帮助。而吃温性的食物，相对而言更靠谱一些，不过也要看体质和搭配是否合适。
先来解释第一个问题，为什么高热量不等于高温暖？
为了解释方便，我们要把人体看成一个供暖工厂。这个工厂的燃料就是食物当中含热量的成分，比如脂肪、淀粉和糖；工厂的燃烧锅炉，就是人体细胞中的线粒体；工厂的产品，就是大量放出来的能量，包括让身体温暖的热量，还有能推动我们的血液循环、细胞更新、组织修复、工作学习等各种事情所需的化学能量。
吃大量的高热量食品，实际上就是给这个工厂送来很多燃料。问题是，这些燃料堆积如山，也不一定能够顺利、高效地燃烧，让锅炉充分放出热量。假如人体细胞当中的“锅炉”太少，或者进料的管道出了问题，或者是工厂指挥系统干脆下达指令，要求降低供热总量，那么，就算有足够的燃料，产出的热量还是不能满足需要。
那么，谁是锅炉呢？刚才说了，就是细胞中的线粒体。肌肉细胞中线粒体多得密密麻麻，所以一个人身上的肌肉越多，越充实发达，细胞中的线粒体总量就越大。而脂肪比例越大，线粒体总量就越少，因为脂肪细胞中只有大量油脂，线粒体少得可怜。这样一说就能明白，肌肉多的人产热能力强，而脂肪比例高的人产热能力差。中医说，动则生阳。运动后发热，正是因为肌肉中的“锅炉”们加大力度工作的缘故。
所以就可以解释，为什么运动员们不怕冷，练健美的人冬天也穿得很单薄；而很多胖人虽然有厚厚的脂肪层来保温，仍然不比其他人更抗冻。那些又缺脂肪，肌肉又少，皮包骨头的瘦人，自然就是最不抗冷的人了。他们所要做的事情，就是增加运动，好好健身，充实肌肉，增加自己的“锅炉”数量。
由于这些人“锅炉”太少，需要的燃料自然也就比较少。一旦多来点燃料，很容易堆积成患，也就是说，会因为消耗不掉，转变成身体上的脂肪，造成肥胖。所以，肌肉不发达的人更容易胖，而肌肉充实发达的人，多吃也不会胖。
好了，下面就来说说那些所谓“温性”的食物，它们是怎样让人感觉到温暖的呢？
所谓温性食物，是中医的说法，在某种意义上，就是使人们身体感觉更温暖的食品。古人的说法一点都不抽象，是极端具象、容易理解的。
虽然没有足够的研究证据，但可以根据现有证据推断它们的作用。某些食品的功能是促进消化吸收，提供更多的微量元素和维生素，从而间接促进新陈代谢。也就是说，它们让供暖工厂的设备得到良好的维护和润滑，运输管线畅通，供暖效率就会提高。也有的能够调整甲状腺素等促进生物氧化的激素，就是领导给供暖工厂发布指令，要求提高产能，自然供暖效果大大增强。还有些食品是促进血液循环，让氧气和葡萄糖的运输速度加快，体表散热的速度加快，也能让身体感觉温暖，等等。
还有一些食物虽然本身不生热，但能帮助补充血红蛋白，或者改善血液循环，也就是一些补血的食物，也能帮助暖身。这是因为没有足够的氧气，锅炉就不能熊熊燃烧，而氧气是靠血液来输送的。
所以，天冷的时候吃些温性食物，的确是比较靠谱的事情。比如说，吃加了香辛料的食品，辣椒、花椒、大茴香、葱姜蒜之类，都有改善血液循环的效果，身体散热增加。又比如说，牛羊肉和狗肉等富含蛋白质，而蛋白质本身具有很高的“食物热效应”，吃完之后就会促进体表散热，这种散热所消耗的能量高达蛋白质能量的30%之多。人们吃涮羊肉会浑身冒汗，如果只吃涮白菜、涮面条，是不可能达到同样的温暖效果的。其实，有些减肥方法要求人们多吃瘦肉，在某种程度上也是为了利用这种“浪费能量”的效应。
由此可见，身体怕冷的人适合多吃一些温性食物。一定要记得，健康食物永远因人而异，如果本身就喜凉怕热，就不要多吃它们了，否则倒容易因为能量制造过剩，超过身体控制，产生一些“上火”之类的症状。
女性寒冬保健慎防七大误区
冬者，天地闭藏，水冰地坼。从自然界万物生长规律来看，冬季是万物闭藏的季节，自然界是阴盛阳衰，各物都潜藏阳气，以待来春。寒是冬季气候变化的主要特点。因此，冬季保健就显得更为重要。但是，冬季，有不少有碍健康的生活习惯，常被一些人误认是正确的。
保健误区一、戴口罩防感冒
寒冬时节，有些人外出常常戴着口罩，以为这样可以防寒防感冒。其实这样并不科学，因为人的鼻腔及整个呼吸道均覆盖有许多黏膜，黏膜下又有微血管。
当鼻子吸进冷空气，经过弯弯曲曲的管道，进入肺部时，已接近体温。人体的这种生理功能能通过锻炼得到增强，从而提高耐寒能力。要是整天戴口罩，鼻腔及整个呼吸道的黏膜得不到锻炼，稍微受寒就更容易感冒。
保健误区二、舔嘴唇可保湿
寒冷时空气干燥，人的嘴唇容易出现干裂，引起不舒适、疼痛和出血。不少人喜欢用舌头舔嘴唇，以为这样可以湿润和舒服一些，但结果却适得其反。
因为唾液是由唾液腺分泌的，里面含有淀粉酶等物质，比较黏稠，舔在嘴唇上，就好像抹了一层糨糊。水分蒸发完了，嘴唇会更干燥，更容易起皮。如果嘴唇干燥不舒服，可以适当涂些不含色素及香味的润唇膏。
保健误区三、穿衣越多越暖和
寒冷时节，有的人穿得鼓鼓囊囊，以为穿得越多越暖和。这种观点是片面的，因为衣服的保暖程度与衣服内空气层的厚度有关系，当一件一件衣服穿上后，空气层厚度随之增加，保暖性也就随之增大。
但当空气层总厚度超过15毫米时，衣服内空气对流明显加大，保暖性反而下降。从生理角度说，人如果穿衣过多过厚，会因热量大，致使皮肤血管扩张，从而增加了散热，反而降低了机体对外界温度变化的适应能力。
保健误区四、受冻后先暖手脚
许多人都有这样的体验，从寒风呼啸的室外进入室内，当时最想做的是将冻僵的手脚放到取暖器边烤。这样做虽然暂时感到舒服，但这一变化过程对手脚非常不利日后很容易生冻疮。
正确的方法是，在距取暖器不远的地方，将裸露的手脚互相搓擦，使手脚的温度自然回升，待皮肤表面变红时，再移到取暖器旁或放入热水中取暖。
保健误区五、蒙头睡觉最舒服
寒冷的夜晚，不少人喜欢用被子蒙头大睡。这样既不卫生，也未必舒服。蒙头而睡的时候，除了因氧气不足而造成呼吸困难、头昏脑胀外，从嘴里呼出的大量水汽也使被窝内的湿度急剧加大，被窝内良好的小气候迅速遭到破坏，全身肌肤都会变得不舒服。
医疗气象专家研究发现，最舒适的被窝小气候要求有每秒0.2米的微气流。这么小的风速对人体近乎没有吹风感，调节起来比较困难。
一般来说，只要睡眠时被子没有裹成筒状，被子与身体间有一定的空间，并且在肩以下垫被与盖被间留1～2处小小的缝隙，基本上就能达到令人体舒适的微气流标准。
保健误区六、皮肤瘙痒用手抓
天冷时，因空气干燥和洗浴次数少等原因，人们常常感到浑身发痒。此时，切不可用手抓搔，否则易抓破皮肤引起继发感染。
一般防治皮肤瘙痒的方法是多饮水，多吃些新鲜蔬菜、水果，少吃酸辣等刺激性强的食物，少饮烈性酒，还要勤洗澡，勤换内衣。瘙痒严重者可在医生指导下，服用扑尔敏、非那根等药物，也可涂些炉甘石洗剂或涂搽祛痒软膏治疗。
保健误区七、喝白酒可御寒
不少人以为冬天喝白酒，特别是度数很高的白酒，能帮助人抵御严寒。实际情况是，人们喝酒过后的热乎乎的感觉是短暂的。人体内的热量是在肌肉运动的时候，由人体内的蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质经复杂的化学反应产生的。
酒的主要成分是水和酒精，它们产生不了多少热量。相反，由于受酒精刺激，血管不能及时收缩防止血液向外输送热量，身体的热量在大量丢失后，人会感到更寒冷。
寒冬腊月养生的要点
1、精神：心情舒畅
所谓暖身先暖心，心暖则身温.意思是说心神旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖，方可抵御严冬酷寒的侵袭。因此在大寒时节，我们应安心养性，怡神敛气，尤其是老人家，因今年大寒前后适逢春节，儿孙满堂，此时精神调养还应注意避免过喜或伤心，减少心脑疾病的发生。要注意保持心情舒畅，心境平和，使体内的气血和顺，不扰乱机体内闭藏的阳气，做到正气存内，邪不可干.
2、起居：早睡晚起
大寒是冬季的最后一个节气，在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起，早睡是为了养人体的阳气，晚起是为养阴气。另一方面，古语有云大寒大寒，防风御寒,大寒时节除了注意防寒之外，还须防风，衣着要随着气温变化而增减，手脚易冻，尤其应注意保暖。
3、生活：睡前洗脚
寒冬腊月，除了做到早睡晚起，防寒防风外，最好养成睡前洗脚的好习惯。俗话说寒从脚起，冷从腿来,人的腿脚一冷，全身皆冷。饭后三百步，睡前一盆汤,入睡前以热水泡脚，能使血管扩张，血流加快，改善脚部的皮肤和组织营养，降低肌张力，改善睡眠质量，对于预防冻脚和防病保健都有益处，特别是那些爱在夜间看书写作，久坐到深夜的人，在睡觉之前，更应该用热水泡脚。
4、运动：日出后运动
俗话说冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝一碗药.冬季活动、锻炼对养生有特殊意义。大寒时节的运动可分室内及室外两种，可进行慢跑、太极拳、八段锦、打篮球等体育锻炼，但应注意运动强度，不宜过度激烈，避免扰动阳气，同时室外活动不可起得太早，等日出后为好。
5、食补：固护脾肾，调养肝血
腊月的饮食应遵守保阴潜阳的饮食原则。饮食宜减咸增苦以养心气，使肾气坚固，切忌粘硬、生冷食物，宜热食，防止损害脾胃阳气，但燥热之物不可过食，食物的味道可适当浓一些，要有一定量的脂类，保持一定的热量。此外，还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。另外，由于大寒适逢春节，一般家庭都会准备丰富的过年应节食物，此时要注意避免饥饱失调，同时可以多吃具有健脾消滞功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛湿粥等进行调理。另一方面，寒冬腊月是冬令进补的好时机，重点应放在固护脾肾，调养肝血上。
寒冬慢跑保健 这些注意点早知道
导读：我们健身很多人都会选择慢跑，那么慢跑需要注意什么呢？跑步是人们最常选择的运动项目，有人喜欢加速快跑，有的人适合慢慢跑，两者各有优劣。今天小编就请专家给大家将一些慢跑的注意事项。
注意事项
慢跑无论何时开始，都有效果，起初可以少跑一些，或隔一天跑一次，经过一段时间的锻炼后，再逐渐增加至每天跑3000至4000米。慢跑时，动作要自然放松，呼吸应深长而有节奏，不要憋气。跑的速度不宜太快，不要快跑或冲刺。要保持均匀的速度，以主观上不觉得难受、不喘粗气、不面红耳赤，能边跑边说话的轻松气氛为宜。客观上慢跑时每分钟心率不超过180减去年龄数为度。例如，60岁的人慢跑时的心率以每分钟18060=120次，慢性病患者跑的速度还可再适当降低，距离也可短些。
安全提示
选择平坦的路面，不要穿皮鞋或塑料底鞋，如果在柏油或水泥路面上，最好穿厚底胶鞋。跑前应先走一段，做做深呼吸，活动一下关节。如在公路上，应注意安全，尽量选择人行道。如果在慢跑后感到食欲不振，疲乏倦怠，头晕心慌，就可能是运动量过大了，必须加以调整，或取得医生的指导。
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慢跑的节奏
慢跑时，全身肌肉要放松，呼吸要深长，缓缓而有节奏，可两步一呼、两步一吸，亦可三步一呼、三步一吸，宜用腹部深呼吸，吸气时鼓腹，呼气时收腹。慢跑时步伐要轻快，双臂自然摆动。慢跑的运动量以每天跑20～30分钟为宜，但必须长期坚持方能奏效。慢跑运动可分为原地跑、自由跑和定量跑等。原地跑即原地不动地进行慢跑，开始每次可跑50～100步，循序渐进，逐渐增多，持续4～6个月之后，每次可增加至500～800步。高抬腿跑可加大运动强度。自由跑是根据自己的情况随时改变跑的速度，不限距离和时间。定量跑有时间和距离限制，即在一定时间内跑完一定的距离，从少到多，逐步增加。
温馨提示：知道了慢跑的注意事项，大家在跑不的过程中就可以注重这些小小的问题，在锻炼了身体的同时对自己的安全有了更好的保障。
3大保健定律 让你轻松过寒冬
养生好方法
养生家提出，冬季养生宜多食热粥。如我国民间有冬至吃赤豆粥及腊月初八吃“腊八粥”的习惯，常吃此类粥有增加热量和营养功能。此外，还可常食有养心除烦作用的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等。
进补需对路
冬令进补时，为使肠胃有个适应过程，最好先做引补，就是打基础的意思。一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，用以调整脾胃功能。
天冷也通风
冬季天冷，有些人喜欢紧闭门窗或蒙头入睡，这是很不好的习惯。除了白天要开启门窗，让空气对流外，晚上应开小气窗通风。人体细胞白天分泌高浓度的环磷酸腺苷，可以增强细胞功能;晚上则分泌高浓度的环磷酸鸟苷，具有减弱、抑制细胞功能的作用。深夜时人体抵抗力下降，对虚弱、患病的人要加强监护，观察呼吸、脉搏是否正常，以利及时采取措施救治。
寒冬养生 10大滋补美食推荐
寒冷的冬季，此时进补是顺应中医养生的法则，健康的冬季食补法能促进人体新陈代谢、提高免疫力，改善畏寒的现象，促进病体康复等功效，更能显示出药物所不能替代的效果。推荐十大冬季滋补美食，介绍如下，希望大家享受美味的同时强身健体。
1、羊肉汤
滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。
特点：色泽光亮，呈乳白色;汤质优美，营养丰富;不膻不腥，味道鲜美异常。
制法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。
2、杞精炖鹌鹑
原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。
制作：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。服法：弃药，吃肉喝汤，每日1次。
功效：滋养肝肾，补精益智。鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，能提高智力，有健脑养神之作用;枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。
3、萝卜烧排骨
特点：成菜色泽红亮，肉质酥嫩，味道鲜美。
原料：猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。
制法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。
4、清炖马蹄鳖
主料：甲鱼1只(重约750克)，火腿骨1根，火腿肉100克。
辅料：葱结、姜片、冰糖、熟猪油各10克，精盐1克、绍酒25克，白胡椒粉1克，鸡清汤750克。
制作：
1.将甲鱼宰杀，用开水烫泡后，剥去外层内膜，用刀沿甲壳四周剖开，掀起甲盖，去掉内脏(留下甲鱼盖)，剁成约3.5厘米长、1.7厘米宽的块(尾和脚爪不用);
2.放入开水锅中煮至水再开，捞出沥水;
3.火腿切成4大块;
4.将甲鱼块整齐地码在沙锅中，把火腿、葱、姜和火腿围在甲鱼四周，加入鸡清汤和绍酒，盖锅焖住;
5.旺火烧开后，去除浮沫，放冰糖，转用微火炖1小时左右，拣出姜和火腿骨，放盐;
6.再将火腿捞出切成片放入锅里，淋上熟猪油，撒入白胡椒粉即可。
5、黄芪炖乌鸡
原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克
制法：
1.清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。
2.将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。功效：一说、补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。二说、黄芪，是一味中药，功能补脾益气。乌鸡，含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪，性味甘、微温，入脾、肺经。乌鸡，性味甘、平，入肝肾经。
6、素笋汤
取冬笋200克，鲜汤250克，香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。先将冬笋去皮洗净，切成长8厘米、宽1厘米的薄处，放沸水中略烫捞出，放凉水中过凉后捞出控水。黑木耳择成小朵，香菜梗洗净后切成3厘米长的段。炒锅上旺火，放入鲜汤，加入葱姜汁、精盐、味精，再放入竹笋片、黑木耳片，待汤煮沸时，用后勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油搅匀后盛入碗中。本品特点为素雅清淡，鲜美可口，消痰利肠，通脉化食。
7、冬笋鲫鱼汤
取冬笋100克，鲫鱼1条(250克)，黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。先将冬笋剥完后切成长丝，洗净，然后用沸水煮一下，以除去涩味。鲫鱼去鳞除去内脏洗耳恭听净，锅中放油烧热，放入鱼煎两面至皮微黄，烹入黄酒，加清水及笋丝、生姜片烧开后，略焖煮一会，加入精盐、味精即成。本品特点为汤鲜醇浓，肉嫩笋脆弱，利水下乳，健脾益气。
8、三丁豆腐羹
取豆腐250克，猪肉丁150克，番茄250克，青豆米50克，精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。先将豆腐切成丁，下沸水焯一下，沥干水待用。番茄烫去皮，去籽，切成小丁，烧热油锅，下葱略煸一下，放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精盐、烧沸，再加味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，淋上麻油即成。本品特点：味道鲜美，滋阴润燥，补中益气，补脾健胃。
9、胡椒茴香牛肉汤
用料：胡椒10克，大茴香10克，牛肉500克，大蒜1条。
制作：胡椒、大茴香洗净;大蒜洗净切节;牛肉挑去筋膜，洗净，切成大块。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调入酱油、味精即可，饮汤吃牛肉及大蒜。
功效：温中散寒、理气暖胃。用于脘腹冷痛、食少呕吐、形寒肢冷者。
10、骨头汤
原料：脊椎骨1000克，棒子骨500克，适量清水。调味佐料：姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。
制法：切记酱油要少放，以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后，盛入小盆内，放入冰箱冷冻室储存，随吃随取。
