冬笋雪菜汤——促进消化排泄减肥
老人养生素菜汤。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。您是否正在关注饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“冬笋雪菜汤——促进消化排泄减肥”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
我们每天都在吃不同种类的食物哦，不同的食物营养物质不同，我们要合理的搭配食物，这样才能更加的健康。冬笋是一种含有丰富营养素的食材，它可以减肥助消化，如何食用比较好呢，一起来看看冬笋雪菜汤的做法，可以有促进排泄的作用，适合多种的人群哦。
冬笋雪菜汤
材料:
主料：芥菜60克，冬笋320克， 冬笋雪菜汤
调料：姜2克，大葱3克，香油5克
做法:
1.鲜笋斩根、剥壳、去衣，洗净后切块;
2.雪菜洗净，挤干水分;
3.炒锅置旺火上，放入素汤，把笋块下锅炒熟，再投入雪菜，然后加味，慢火煲至冬笋熟透，即可。
冬笋质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素。据分析，每100克鲜品含蛋白质4.1克、糖5.7克、钙22毫克、磷56毫克、铁0.1毫克。此外，还含维生素B1、B2和维生素C等营养成分。特别是冬笋所含的天冬素，对人体有滋补作用。现代医学研究认为，竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、消化和排泄的功能，所以常食竹笋对单纯性肥胖者大有裨益。这样的一道食谱可以有吸附脂肪的作用，对于肥胖啊或者是三高人群来说效果还是很不错的呢，而且还可以提高人体的免疫力，补充丰富的蛋白质，钙质，以及微量元素，是不错的一道养生的食材食谱，大家可以经常吃。
关于冬笋雪菜汤的
扩展阅读
冬笋雪菜汤该如何做
日常饮食当中，除了平时吃的菜肴之外，还应该多喝一些汤，因为有营养的汤品能够给身体补充大量的营养，同时还可以帮助人体预防多种疾病。冬笋是一种非常有营养的食物，别称楠竹笋，营养专家称其为“素食第一品”，可见冬笋的营养价值有多么的高。那么，冬笋雪菜汤怎么做？
材料:
主料：芥菜60克，冬笋320克， 冬笋雪菜汤
调料：姜2克，大葱3克，香油5克
做法:
1.鲜笋斩根、剥壳、去衣，洗净后切块；
2.雪菜洗净，挤干水分；
3.炒锅置旺火上，放入素汤，把笋块下锅炒熟，再投入雪菜，然后加味，慢火煲至冬笋熟透，即可。
冬笋的食用价值
冬笋，是楠竹竹根鞭上长出的幼芽，夏季孕育，冬季长大后挖取，故名冬笋。冬笋肉质丰嫩，鲜脆爽口，素有“金衣白玉，蔬中一绝”之美誉。清代有个叫陈熙晋的写诗赞曰：“茅台村酒合江柑，小阁疏帘兴易酣；独有葫芦溪上笋，一冬风味舌头甘”。
可见在清代，赤水葫市一带生产的冬笋，便与茅台村酒、合江红橘齐名脍炙人口了。这种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素。据分析，每100克鲜品含蛋白质4.1克、糖5.7克、钙22毫克、磷56毫克、铁0.1毫克。此外，还含维生素B1、B2和维生素C等营养成分。特别是冬笋所含的天冬素，对人体有滋补作用。
冬笋的药用价值
冬笋不仅是佳蔬，还是一味良药。中医临床研究认为，冬笋味甘性寒，具有“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀”等功效，故我国历代中医学家常用于治病保健。若用冬笋和粳煮粥，食之可助小儿麻疹早透，还可治便结难通；鲜冬笋煮熟切片，以麻油、盐、姜醋拌食，对热痰咳喘有良好的辅助治疗作用。醉酒者，取鲜冬笋适量，水煎当茶饮，醒酒有显效。现代医学研究认为，竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、消化和排泄的功能，所以常食竹笋对单纯性肥胖者大有裨益。
冬笋用途虽广，但含难溶性草酸钙偏多，尿道、肾胆结石患者不宜多食；因性寒，脾虚肠滑者、年老体弱者、消化不良者、婴幼儿最好不食。
冬笋当中含有一定量的草酸，如果草酸与钙结合就会形成一种对人体有害的草酸钙，很容易让人患上结石。所以，患有肾脏疾病的人不应该吃。对于老年人以及婴幼儿来说，冬笋是一种性寒的食物，所以也不应该吃。各位女性还应该注意，在月经期间是不能吃冬笋的。
干烧冬笋——开胃健脾促进消化
冬笋是我们南方人非常喜欢食用的一种食物，不仅是可以用来制作很多美味的食物，而且对我们的身体健康也是非常的有帮助的，冬笋的制作方法也是非常的多的，今天小编就是为大家介绍干烧冬笋的制作方法，这道菜是可以很好的保留冬笋的原味的。
干烧冬笋的做法
【原材料】冬笋500克，榨菜15克。
【调味料】食用油30克，酱油1/3大匙，高汤2大匙，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。
【做法】
1、冬笋选用较嫩的尖部，切成大片，然后顺其纤维方向用刀略切小口，用手撕成长条；榨菜切末；
2、锅烧热入油，放入笋块，用大火煸炒至表面成深黄色时加入精盐、酱油、白糖、料酒、胡椒粉和高汤；
3、用小火烧10~20分钟，待汁将收净时，加入榨菜末、味精，翻炒均匀即成。
【小贴士】本道菜咸中带甜，香味浓郁。如果加点五花肉肉末，味道更鲜香。
冬笋是含有一种白色的含氮的物质的的，不仅是使冬笋有了清香的香气，也是使得冬笋具有了开胃、促进消化，帮助我们增强食欲的作用，所以是能够很好的治疗消化不良的，所以我们如果是想要开胃健脾的同时是需要很好的尝试这道干烧冬笋了。而且加入五花肉是可以很好的补充蛋白质，补充我们身体能量的。
相信大家现在也是对干烧冬笋的制作方法有了很好的了解和认识了把，我们在生活中喜欢食用冬笋的朋友好是可以很好的尝试这道菜的，营养又滋补，但是我们要注意冬笋的笋尖是有毒的，所以我们在食用之前是要很好的把外壳去掉的。
蜂蜜黄瓜汁——促进排泄减肥瘦身
蜂蜜大家都很熟悉的吧，而且营养物质也是比较丰富的，经常食用，食用率也是比较高的呢，它可以有促进肠道蠕动的作用，还可以有排毒润肠的效果哦，蜂蜜和很多的食物都可以一起吃哦，下面就来看看蜂蜜黄瓜汁的做法，可以有减肥瘦身的效果。
蜂蜜黄瓜汁
主料：黄瓜一根
辅料：蜂蜜适量、凉开水适量
步骤：
1.黄瓜清洗干净，切薄片。
2.锅内煮开适量水，加入黄瓜片，焯水。
3.捞出，控水。
4.将焯水的黄瓜片，适量凉开水加入料理机内，选择蔬果档，开启几下就好了。
5.打好的黄瓜汁，加入适量柠檬汁即可。
小贴士
1、黄瓜选择嫩点的。
2、看喜好加蜂蜜。
黄瓜具有除热，清热解毒、减肥的功效，可以做成减肥果汁，果汁有点苦味，加入甜甜的蜂蜜，是女性减肥首选果汁。起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。这样的搭配方法可以有清热解毒的作用，还可以有减肥的效果，对于女性美容养颜来说是不错的选择哦，而且还可以有润肠通便的作用，大家可以试试。
关于蜂蜜黄瓜汁的具体的制作的方法和它的营养价值，大家也都了解了，了解了这样的食材的一些功效，平时的时候我们就可以利用起来，清热解毒助消化健脾胃，促进排泄减肥瘦身，不妨来试试。是一道很不错的养生饮品哦。
苹果豆浆——减肥稳定血糖防癌促进排泄
早餐吃什么呢，中国人都喜欢喝豆浆，豆制品给予人们的营养很强大，可以补钙，补充蛋白质，满足人们一天的营养的需求。豆浆的种类和做法也有很多，不同的杂粮做出来的口感不同，今天我们就来介绍一种好喝的苹果豆浆。
苹果豆浆
主料：黄豆1小杯、苹果1个
辅料：清水适量
步骤：
1.准备好黄豆和苹果。
2.黄豆提前泡发。
3.苹果洗净去核，切成块。
4.将黄豆和苹果放入豆浆机中，注入清水至水位线。
5.打开豆浆机即可。
早餐苹果豆浆，香甜豆浆，苹果与黄豆两者味道重合，味道很香，喝起来甘甜，吃的健康又营养。保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。苹果是碱性的食物，具有清除体内垃圾的作用，减少体内过多的酸性的物质，可以增强抵抗力和免疫力。而且还可以增加饱腹感，具有减肥的作用，和黄豆一起打成豆浆饮用，早餐营养丰富，可以满足人们对于营养的需求，而且还可以增强体质，是很不错的早餐选择哦。
关于苹果豆浆的做法，大家也学会了吧，方法简单，而且现在打豆浆都是一键搞定的哦，所以在被窝里就可以等待美味豆浆的完成哦，苹果有防癌减肥的作用，和黄豆一起做成豆浆，营养丰富，不会发胖，很适合早餐食用。
雪菜汤——提神助消化缓解疲劳
每一种食物的营养价值不同，应该合理的搭配食物，这样才能更加的健康。雪菜大家都很爱吃，也叫雪里蕻，是一种可以有助消化提神的食材，可以凉拌，还可以炒着吃，腌制食用。雪菜也是可以煲汤的呢，一起来看看这道雪菜汤的做法，可以有缓解疲劳的效果，大家来看看这道汤品的做法。
雪菜汤
材料
虾仁50克、雪里蕻150克、豆腐100克、香葱2棵、生姜1小块、猪油20克、香油1小匙、精盐1小匙、味精0.5小匙
做法
1.虾仁洗净，雪里蕻洗净切段;
2.豆腐切块，香葱洗净切段，生姜洗净切片;
3.锅内放猪油，烧热，爆香生姜片，下虾仁略炒;
4.再放入适量清水煮开，加入雪里蕻段、豆腐块和香葱;
5.再次煮开后放入精盐、味精、香油调味即可。
雪里蕻含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。雪里蕻腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。雪菜可以有抗疲劳的作用，可以提神醒脑，对于白领或者是经常用脑的人群来说是不错的一道食谱，而且还可以有抗氧化的作用，大家平时的时候可以经常吃，这样低调汤品蛋白质和钙质丰富，一起来试试这样的养生食谱吧。
雪菜汤具有很多的营养价值，比如说健脾养胃，祛湿利尿，还很容易吸收和利用，提神醒脑助消化缓解疲劳，适合四季食用，这样的饮用方法对于保持健康，增强体质是不错的选择，不妨试试这道养生的汤品。平时的时候大家可以经常吃的哦、
促进胆汁排泄的药
促进胆汁排泄的药
1、促进胆汁排泄的药
泌特作为一种促进胆汁分泌药物,它可以增加胆汁的液体量,增加胆汁中固体成份的分泌。胰酶内含淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶,可以用于改善碳水化合物、脂肪、蛋白质的消化与吸收,恢复机体的正常消化机能。纤维素酶4000具有解聚和溶解或切断细胞壁作用,使植物营养物质变为可利用的细胞能量。泌特还具有改善胀气和肠道中菌丛混乱而引起的酶失调作用。二甲硅油有减少气体作用,可使胃肠道的气体减少到最低。从而消除因胃肠道中气胀引起的胃痛,也可以消除消化道中其它器官引起的气胀。
泌特的用法用量是:成人:一日三次,餐后服用,每次1-2片。药物间多多少少都会存在一些相互作用,泌特也不例外。如正在使用其它药品,使用泌特前应向医师或药师咨询。不过尚未见有关泌特的严重的不良反应。
2、胆汁是怎么形成的
胆汁约75%由肝细胞生成,25%由胆管细胞生成。成人每日分泌量约800～1000ml。胆汁是一种消化液,有乳化脂肪的作用,但不含消化酶。胆汁对脂肪的消化和吸收具有重要作用。胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等可降低脂肪的表面张力,使脂肪乳化成许多微滴,利于脂肪的消化;胆盐还可与脂肪酸甘油一酯等结合,形成水溶性复合物,促进脂肪消化产物的吸收,并能促进脂溶性维生素的吸收。在非消化期间胆汁存于胆囊中。在消化期间,胆汁则直接由肝脏以及由胆囊大量排至十二指肠内。
3、胆汁分泌过程
血液中的不溶性胆红素或直接吸收于肝细胞内,或经星形细胞转运入肝细胞内。经肝细胞的作用形成葡萄糖醛酸结合的可溶性胆红素,或释放入血而经肾脏排泄;或释放入胆小管内,与胆盐、胆固醇等组成胆汁,排入十二指肠,其中胆盐有助于脂肪的消化和吸收。
胆汁由肝细胞和胆管细胞生成→胆小管
未进食时:
左、右肝管→肝总管→胆囊管→胆囊贮存与浓缩。
当进食时:
肝内胆汁→左、右肝管→肝总管→胆总管→肝胰壶腹→十二指肠大乳头→十二指肠降部。
胆囊内胆汁→胆囊管→胆总管→肝胰壶腹→十二指肠大乳头→十二指肠降部。
消化期胆汁的排出途径:肝细胞产生的胆汁,进入胆小管,经小叶间胆管、肝左管(或肝右管)、肝总管、胆总管,在十二指肠降部和胰头之间与胰管汇合形成肝胰壶腹,开口于十二指肠大乳头。
胆囊中的胆汁经胆囊管、胆总管亦开口于十二指肠。
非消化期的胆汁排放:肝产生的胆汁进入胆小管、小叶间胆管、肝左管(或右管)、肝总管、胆囊管入胆囊,暂时贮存在胆囊内。
胆汁排泄影响因素
胆汁流量:
药物的胆汁排泄往往随胆汁流量的增加而增加。
药物的理化性质:
从胆汁被动扩散排泄的药物,它的扩散速度受药物分子大小、脂溶性等因素的影响。当药物分子上存在极性强的基团时,胆汁排泄量较多;分子量在500左右的药物有较大的胆汁排泄率。
生理因素:
种属差异、代谢状况、蛋白质结合率、疾病和老化等。
胆汁的作用
胆汁有二大作用:第一就是作为消化液,帮助脂肪在肠内的消化和吸收;第二是将某些代谢产物从肝脏排出。胆汁在消化道的助消化功能主要是胆汁中胆汁酸起作用,表现在:促进脂肪的消化吸收,促进脂溶性维生素的吸收,如维生素A、D、E、K等;促进微量元素铁和钙的吸收;经肠道吸收的胆汁酸,又能促进胆汁的分泌,起利胆作用;刺激小肠和结肠的蠕动;胆汁酸还有助于维持胆固醇再溶解状态。
雪菜炒冬笋
雪菜炒冬笋这道菜是很多人都会的。因为在大家的现实生活中是经常可以吃到雪菜炒冬笋的，而且大多时候都是在家中吃的，而不是在饭店里吃的。雪菜炒冬笋这道菜其实就是利用雪菜和冬笋做的，雪菜和冬笋必须都要保证新鲜才行，否则炒出来的雪菜炒冬笋会很难吃，而且大家选用的雪菜不要是用脚踩的，那也是不好吃的。
在农村里面，很多人在腌制雪菜的时候，喜欢用脚踩，因为脚部的利气比较大，这样才能使雪菜腌制得严实。其实这种做法是错误的，往往很多人因为用脚踩雪菜而导致之后的雪菜有股臭味，其实这主要就是微生物的发酵。下面就来说说雪菜炒冬笋。
难度：切墩（初级）
时间：10-30分钟
主料:雪菜冬笋肉丝豆腐干
辅料:鸡精
做法：
1. 将冬笋改刀切成大块，入水中浸泡10分钟。雪菜洗净，切成末。
2. 将泡好的冬笋切成长条，入沸水锅中焯透捞出。雪菜末放沸水中焯透，捞出。
3. 将葱花、姜末入油锅中爆香，烹入料酒，下入笋片和雪菜翻炒均匀，加入精盐、味精、白糖和水，用淀粉芡，淋入香油即成。
芥菜：芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。其次还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用，因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。
冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
大家在平时生活里，如果有时间的时候，不妨按照上面教授的雪菜炒冬笋的做法，来学着做一下雪菜炒冬笋，因为自己做的雪菜炒冬笋，吃起来味道会是更好的。但是，在做雪菜炒冬笋的时候，大家千万要记住不要放太多水进去，不然雪菜炒冬笋会很烂的
冬笋鸡汤——减肥降脂促进代谢
每一种食物都有着它的独特的作用，经常吃些笋是可以有促进代谢的作用的，笋的种类有很多的，比如说春笋啊，冬笋，还有竹笋等等，冬笋一般煲汤比较多见，来看看可以瘦身降脂的冬笋鸡汤的做法。
冬笋鸡汤
材料：
一斤二两左右土鸡一只、冬笋、胡萝卜、香菇适量、葱姜适量、盐少许。
做法：
1、鸡洗净，放砂锅内加足量水，放葱姜
2、大火烧开转小火，煲1.5小时，中间用漏勺撇出浮沫
3、1.5小时后，捞出葱姜，冬笋，胡萝卜，香菇洗净切块放入汤煲，继续煲半小时，放少许盐即可!
冬笋是竹笋刚刚发芽时的笋芽，其中含有丰富的热量、维生素、蛋白质和膳食纤维，同时还含有人体所需的大量的微量元素，具有清热益气、通肠排便、消油腻、解酒毒等作用。促进新陈代谢，降脂减肥。冬笋的营养价值主要是它含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等营养成分，可以有助消化的作用，而且还可以有减肥的功效哦，对于增强体质促进代谢有很好的效果，同时也可以解油腻，这样的一道汤品可以促进食欲，而且脂肪量也是比较低的。
冬笋鸡汤的做法大家都学会了吗，小编也是第一次做这样的菜肴哦，其实还是很简单的哦，把需要的材料一起放进去炖煮就可以了，减肥降脂促进代谢解油腻，而且还可以促进代谢，具有养生保健的作用。
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